如何快速催熟香蕉我们日常都可以看见一些香蕉外表非常漂亮，好像熟透了似的黄，买上品尝了之后却发现有一种泛酸的硬硬的口感。会出现这种情况，就是因为我们买到了催熟的香蕉，并非是自熟的这才会导致一点都不甜不面。其实想要催熟香蕉的话，办法是不少的，在80年代的时候使用熏烟催熟，要在密闭的一个空间中点燃不含硫磺的檀香，在其中呆够24小时之后，一取出来就会发现，原本不熟的香蕉外表都变得金黄灿灿。 国内通常采用的催熟法是乙烯利，只需要将不熟的香蕉，浸泡在这种化学物质的溶液当中，放在催熟房中去等待就可以有效催熟。还可以利用化学药物涂抹的方式来催熟，先给香蕉涂抹药物，然后再放在房间内进行熏熟，要注意房间内的温度，必须高达三四十度。可以将香蕉与成熟的苹果放在一起，这样苹果散发的物质，就可以有效的催熟香蕉了，这种方法非常卫生。
前段时间想买些香蕉吃，但是却听朋友说，市场上出售的香蕉有一些是人工催熟的，这种香蕉食用以后对身体不好，也就不敢随意购买了，特别想知道怎样区分催熟香蕉，后来一个做水果生意的朋友告诉了我几个小办法，能让我轻松分清哪些是催熟的香蕉，现在我把它们写出来，让大家也能明白如何辨别催熟香蕉。 如何辨别催熟香蕉 1、看表面辨别催熟香蕉 大家购买香蕉时可以看看香蕉的表面，如果香蕉表面有麻点存在，就说明它们是自己成熟的香蕉，如果香蕉表面没有麻点存在，则说明这些香蕉是人工催熟的香蕉，因为人工催熟时，多使用化学药物，它是不能让香蕉表面出现麻点的。 2、看香蕉肉质辨别催熟香蕉 香蕉是不是催熟的，看香蕉的肉质也能分清，自然成熟的香蕉肉质多会比较软，而且甜味也比较重，而人工催熟的香蕉只是表面为黄色，里面的肉质去很硬，吃起来有种发生的感觉，而且甜味也很淡。 3、闻气味辨别催熟香蕉 大家购买香蕉时可以把香蕉放在鼻子下方闻一下，如果香蕉有自然的香气存在，就说明它是自然成熟的香蕉，但是香蕉表面要是有化学味道或者硫磺的味道存在，就是建议购买了，因为它们很可能就是用乙烯或者硫碘催熟的生香蕉。
香蕉主要出产于中国南部的热带地区，要销往全国各地需要经过长途运输才可以，也正是因为这个原因，香蕉在产地收取时根本没有成熟，而催熟香蕉就成了香蕉上市前的一个必备步骤，但是用过量药物催熟的香蕉对身体是有害的，不易购买和食用，只是对于大多数人来说，根本不知道如何鉴别催熟香蕉。今天我就把催熟香蕉的一些特点告诉大家，让人们都能轻松学会如何鉴别催熟香蕉。 如何鉴别催熟香蕉 1、催熟香蕉的果皮上，是比较光滑的，而且没有“梅花点”的出现，而“梅花点”是香蕉自然成熟时最重要的标志，因此大家在购买香蕉时可以挑选那些有“梅花点”的香蕉购买，这样相对安全一些。 2、如果用过量的药物对香蕉进行催熟，人们在购买时能疗到一些化学药品的气味，根据这种特点，大家在购买香蕉时可以先闻一下，如果有化学气味就证时它的催熟香蕉，最好不要购买。 3、催熟的香蕉外表黄色比较均匀，但是里面的果肉成熟度却很差，有些会出现硬芯，而自然成熟的香蕉不但外观黄色均匀诱人，里面的香蕉果肉也会变软，让人食用时不会感到硬芯存在，从里到外都是香甜可口的。