常吃油条的危害油条是很多人都喜欢的早餐，一根油条配豆浆，好像是很多人早餐的标配，但是不过长期吃油条会对身体产生危害，油炸食品是不健康的饮食，偶尔吃一次不会有什么问题，但是如果长期吃，很可能会导致出现癌症，肥胖，铅中毒等现象，因为油条是属于油炸食品，长期吃油炸食品是不健康的。长期吃油条可能会导致癌症。我们都知道油条是要通过高温油炸做出来的食物，口感香香脆脆，味道也是特别好的。但是由于早餐店里面炸油条用的油都是用了很长时间的，特别容易出现致癌物，如果长期吃早餐店里面的油条，会提高癌症的发病几率，其实不只是油条包括其他一些油炸食品，虽然味道很好吃，但是还是尽量要少吃。比如炸油饼，油炸糕，炸薯条之类的都要少吃。长期吃油条的另一个危害就是容易导致身体发胖。油条是用使用有高温加热做熟的，里面含有大量的油脂，如果长期吃就会造成体内的脂肪堆积，时间长了就会让人出现肥胖，高血压，高血脂症，甚至会出现糖尿病等，还有一些肥胖引起的并发症。早餐店里面做油条大多都是可以放入一些明矾，明矾里含有很高的铅，如果常吃油条就会导致体内的铅堆积，尤其是对于儿童来说，很有可能会出现铅中毒的现象。如果平时时间比较紧，没有时间，自己做一份健康的早餐，可以去早餐店里面吃一般粥配上两个水煮蛋或者。一杯豆浆配上两个小肉包。如果平时有时间，也可以自己在家里面做点健康的油条，自己做的油条最起码油是干净的，不会添加添加剂吃起来更健康。没时间做，偶尔吃一次外面的油条，对身体不会造成太大的伤害，但是一定要记住，不能长期吃。
铝对人体的危害有多大？我们都知道，如果人体摄铝过多，会造成神经质传导阻滞，引起记忆力衰退、痴呆、智力发育障碍等症，还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能，不仅使人易患痴呆症，而且使人过早衰老。铝还可抑制磷的吸收，干扰体内正常钙磷代谢，导致骨质疏松、骨折等。 最近，英国和法国科学家的研究表明，接触铝可能是人类精子数量下降和降低男性生育能力的一个重要因素。科学家用含铝药物染色人体精液并在荧光显微镜下进行观察，结果证实在精液中含有金属铝，并显示在单个精子中有金属铝的存在。 科学家发现在人体中铝的含量越高，精子数就越低。Christopher Exley教授进行有关人类暴露于铝的研究，而Michele Cottier教授则测量了62个志愿者体内精液铝的含量。 Exley教授说：“男性精子数与生育能力有非常明显的下降趋势，在发达国家过去的几十年里与之前的研究发现，造成这种结果的原因是环境因素如内分泌干扰物所造成的。”“人类在一个时间段内接触铝的时间显著增加，这期间我们观察到男性精液被铝严重污染，我们应该意识到铝作为一个潜在因素对生殖生育变化的影响。” 温馨提示： 2014年7月1日起，我国撤销酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉等3种食品添加剂，不再允许膨化食品使用含铝食品添加剂，并调整硫酸铝钾和硫酸铝铵的使用范围。 消费者应养成科学的饮食习惯，减少铝的摄入量：一是控制油炸面制品摄入量，避免每天都吃或一次吃太多；二是选用自然发酵法或无铝膨松剂制作的馒头和糕点，避免购买过于蓬松的馒头、包子、蒸糕或焙烤、油炸面制品；三是烹制食品过程应减少铝制器具、铝箔的使用，避免使用铝制器具盛装番茄、醋等酸性食物；四是学习食品安全常识，增强自我保护意识，采购食物时尽可能到正规商场购买。 业百科weixinnc.com（www.39.net）原创内容，未经授权不得转载，违者必究。内容合作请联系：020-85501999-8819或39media@mail.39.net //
每天早上一根油条再加一杯豆浆，这是很多人的最爱。刚炸好的油条咬上一口，觉得美味极了。不过想减肥饮食上也要注意才能达到事半功倍的效果。特别是有些食物热量很高，不适合减肥的时候吃。今天运河边百科(www.yunhebian.com)就给大家介绍一下容易长胖的食物，减肥的时候要少吃。 让你飞快长肉的食物 油条 除了小罗，很多人早上也喜欢吃油条，不少人也知道油条的热量高，但是看着刚出锅的油条，“馋虫”早就占据了你的意识，减肥什么的，通通都忘到九霄云外去了。不过你知道吗？你吃的这一根油条，它的热量可是相当于3碗米饭，热量这么高你还敢吃吗？ 炸鸡和鸡排 不知从何时起，很多人开始认为炸鸡就要配啤酒，和朋友们“狂欢”的时候，炸鸡也成了必不可少的食物之一。还有鸡排，街上有很多卖炸鸡排的，美味又便宜受到很多人的欢迎。但是这两样东西它们的热量都很高，一块小小的炸鸡或者鸡排，你需要有氧运动30分钟才能消耗完，否则只能乖乖让肥肉往身上长了。 奶油蛋糕 对于很多女生们来说，奶油蛋糕的诱惑可是无法抵抗的，可是它的热量很高，并不适合减肥的时候吃，要知道几口吃下去，回报你的就可能是肉呀，所以想减肥还是，先忍一忍，管住自己的嘴吧！ 巧克力 甜甜的巧克力，预示着甜甜蜜蜜，是爱情的味道，很多女生都喜欢吃。可作为减肥来讲，它并不适合减肥的时候吃，吃多了肉肉不请自来！ 果汁 外面买的果汁饮料都是不可以减肥的，因为很多果汁中都添加了砂糖等物质，很少有纯果汁，在家鲜榨的话，那是可以的，另外就算是鲜榨的果汁也不可以喝太多，最好还是吃水果的比较好。 加了香料的饮品 像是便利店里售卖的饮品，或是运动饮品，都一定会加入香料，购买的时候一定要看一看标签上的标识。最好是选择维生素丰富，使用天然香料的饮品。 加了奶泡的咖啡 咖啡本身热量十分低，每100克低于5kcal，但实际上在我们饮用的时候，都会加入鲜奶和砂糖，甚至在顶上加奶泡，这样本来确实很减肥的咖啡，变成一种高热量高脂肪高糖的饮品了。 易长胖的食物种类 第一类：过分精致的加工食品或速食 加入大量奶油、糖、香料的蛋糕及西式点心。加了火腿、奶油、面粉、马铃薯、玉米的西式浓汤。汉堡、鸡块、奶昔、薯条及可乐……这类食品的热量相当高! 第二类：高热量、密度的食物 一般经过油烹调的食物，会提高60%～100%的热量，尤其是炸、爆、煎、炒、油酥等方法。 第三类：口味重的食物 又酸、又甜、又辣、又咸的食物，会诱使你胃口大开，在不知不觉中多吃了。例如大碗的炸酱面、诱人的咕口老肉、宫爆鸡丁。 第四类：令人上瘾的食物 最常见的有香脆可口的花生米、腰果、开心果、杏仁、瓜子等坚果类，或含咖啡因的饮料，如可乐、奶茶、巧克力，甚至糖果、一般果汁饮料，这些食物都会在失去控制的情形下，让你的身材走样。 第五类：热量及含量标识不清的食物 除了生鲜食品，经过加工的食品、蜜饯、速食包、奶油饼干或各式罐头食品，通常添加牛油、猪油或白糖等成分，如果标示不清楚，很容易造成食用过多热量而不自知，所以要尽量少买。
油条是日常生活中常见的早餐食品，很多朋友都爱吃，不管是老人还是小孩都很爱吃酥脆可口的油条。但其实油条吃多了对身体并没有好处。下面我们就跟随运河边百科(www.yunhebian.com)来看看油条吃多了有什么坏处呢？ 常吃油条等于吃进六种危害 不易消化 炸油条的油反复使用，会造成油脂老化，色泽变深、粘度加大，异味增加，油脂中所含的营养物质如脂肪酸、维生素等成分全部被氧化破坏，不饱和脂肪酸发生聚合，形成二聚体、多聚体等大分子化合物，不易被机体消化吸收。 致病风险高 老年人食量减少，肠胃功能减弱，容易出现维生素B1、B2缺乏，而油条中对这两种维生素的破坏最大，加上高温油产生的有害物质，老年人油条吃多了易患冠心病、动脉硬化等疾病，影响身体健康。 可能致癌 油条是高温油炸食品，烹炸油条时，油温高达190℃，高温油脂有致癌的可能性。油脂中不饱和脂肪酸经反复高温加热后产生的各类聚合物，尤其是二聚体等毒性很强，这类物质可能影响人的生长发育、降低生育机能，使肝功能异常。 影响身体恢复 对于恢复期病人来说，油条吃多了难以消化，会影响食欲和睡眠。而且油条中的营养素大部分被破坏，高温油炸会产生致癌物，病人吃了不仅不能得到营养补充，还会影响身体的恢复及健康。 影响生长发育 对于发育期的幼儿来说，油条吃多了会使高温油脂中的脂肪酸在肠道内与钙结合生成皂钙，从肠道中排出，从而影响幼儿对钙的吸收，影响幼儿的正常发育。 肥胖 油炸食品之所以很好吃，是因为其中高油高盐高热量，而这三高的持续增加很容易导致您的身体变得越来越胖，而肥胖和超重是很多疾病的导火索，请您靠谱注意。 不宜吃油条的人群 老人 老年人由于生理功效日趋减退，胃功效下降，肠道吸收才华差，不宜吃油腻及难消化的食品。加上油炸食品会破坏原有的营养物质，而且经过高温油炸胡容易产生毒害物质，加大老年病如冠心病、动脉硬化等发病率，影响老人身体健康。 康复期的病人 康复期的病人需要修补和恢复受损的组织器官，增加抵抗力，油条属于高温油炸食品，熔点高，在胃内停留时间长，难消化，还会影响睡眠。油条的养分素大部分被破坏，高温油还含有一定的有毒物资，会影响身体的恢复及健康。 孕妇 孕妇属于特殊人群，饮食需要格外注意。油条属于不易消化的食品，不符合孕妇的饮食请求。经过高温的油脂所含的必须脂肪酸和脂溶性维生素A、D、E遭到氧化破坏，使油脂的养分价值下降，食用油条，难以起到补充多种养分素的作用，还会造成厌食。 幼儿 而孩子同样是如此，高温油脂中的脂肪酸在肠道内与钙结合成皂钙，从肠道中排除，影响了幼儿钙的吸收，易引起幼儿偏食，影响幼儿的正常发育。另外，即便是健康的成年人，吃油条对身体总没什么好处，大家还是要尽量少吃或者不吃。 自制健康放心油条 主料：面粉200g、牛奶105g、砂糖15g、色拉油25g、酵母3g、鸡蛋半个、小苏打2g、盐2g。 辅料：色拉油400g，糖粉适量。 做法： 1、盆里放入中粉，酵母用温水化开加入面粉中。 2、加入牛奶。 3、加入25克色拉油。 4、加入砂糖和盐。 5、加入半个蛋液。 6、揉成光滑面团。 7、放入温暖处发酵30分钟，我用的烤箱低温发酵。 8、用温水化开小苏打，用手蘸取分次揉入已发酵的面团。 9、将面团盖好再次发酵至两倍大。 10、然后排气醒15分钟擀成长条。 11、切成2厘米的条状，将2块叠在一起，用筷子在中间压一下。 12、小锅里加入油烧至6、7成热，放入油条胚，放入时用手轻轻拉长2头捏紧。 13、用筷子不停翻动，炸至金黄色。 14、捞出用厨房纸巾吸去多余油。 15、吃的时候可以撒点糖粉。
在中国很多地区都有早餐吃油条的习惯，但也有人说油条是一种油腻食物，吃了对身体有害，那么人们吃油条的好处和坏处有哪些呢？油条的营养价值又有多高呢？想具体了解这方面的知识，可参考下面对油条做的具体介绍。 吃油条的好处和坏处 平时人们适量吃些油条，对身体有诸多好处，它能让人体吸收一定数量的碳水化合物和微量元素与维生素，能维持人体代谢，而且对人类的胃病有一定缓解和预防作用，但它是一种高热量的食物，不适合经常吃。 吃油条的坏处 1、如果在日常生活中经常吃油条，会让身体癌变几率增加，因为油条是一种油炸食品，而且很多人在炸油条时会让油反复使用，这样就会产生大量的致癌物质，人们吃了这样的油条后，就会让体内细胞癌变。 2、导致身体肥胖，也是人们吃油条的重要坏处，因为油条含有大量的油脂，而且它是一种高热量食物，进入人体后还难以消化，时间长了以后脂肪就会在人体内堆积，会让体重明显增加，容易造成身体肥胖，还会让一些慢性疾病高发。 油条的营养价值 油条虽然好吃，营养价值并不高，人们吃油条只能吸收少量的碳水化合物和一些微量元素，但会吸收大量的重金属铅，如果经常吃油条，就会让铅在人体内堆积，会造成铅中毒，而且会影响人类智力发育，会严重危害人们的身体健康。 看过上面对吃油条好处与坏处的介绍，了解了油条的营养价值后，大家能知道油条味道虽好，却没有太高的食用价值，平时不能经常吃或者过量吃，不然会危害身体健康。