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营养不良?这样补最安全

营养不良?这样补最安全

  蛋白质不光肉里有,豆制品也很多。   蛋白质是维持健康的重要营养素,如果摄取不足,就会使体力下降,抵抗力也随之减弱。“补蛋白多吃肉”,不少健身的人常把这句话挂在嘴边。的确,瘦肉是蛋白质的优质来源,但肉类特别是红肉,饱和脂肪酸、胆固醇的含量也不低,吃太多可能还会增加患高脂血症和肥胖症等慢性疾病的风险。用富含大豆蛋白的豆制品替代红肉就是不错的选择,因为豆制品含有丰富的植物蛋白,它属于完全性蛋白质,可与动物蛋白质相媲美,而且不含饱和脂肪酸。  坚果、豆类都能补充脂肪。  过多摄入动物脂肪可能会让人发胖,特别是肉类中的不饱和脂肪酸和胆固醇,会对人体产生不良影响。但脂肪是维持人体生理机能的重要营养,也不能缺少。因此,不妨用植物性脂肪来代替,如植物油、豆类、豆制品、坚果等。不仅能避免上述担心,而且其还富含不饱和脂肪酸,一定程度上可预防心血管病等疾病。此外,这些豆类中还含有“异黄酮”,有助预防更年期症状。  芝麻、鱼干全含钙。  一说到补钙,不少人就会想到牛奶,牛奶确实是钙质很好的来源,但其实不少食物的补钙作用不输牛奶。不妨试试这些高钙食品,可以“混搭”着吃:如20克鱼干约含250毫克钙;150克熟菠菜约含225毫克钙;280克豆腐约含295毫克钙;一勺芝麻约含100毫克钙(一杯牛奶含有300毫克钙)。  五谷杂粮都补铁,不必光吃瘦肉和肝脏。 //   缺铁会对人体造成多方面危害,缺铁性贫血会让人食欲减退、疲乏无力等。铁主要存在动物性食物中,如瘦肉、肝脏等,但对于不爱吃肉和肝的人,可吃些五谷杂粮,不过其吸收率确实比肉类要低。此外,维C可以促进铁的吸收,可以多吃些同时富含铁质和维生素C的食物,如葡萄干、红枣等。  花生、核桃含锌不输鱼和肉。  锌是微量元素的一种,锌能促进儿童大脑和智力的发育,还可促进淋巴细胞增殖和活力的作用,防御细菌,促进伤口愈合。肉类和鱼类中锌的含量较高,不过,一些豆子和果仁的锌含量与其不相上下,如花生、杏仁、核桃、榛子等。

疾病调理 2021-09-06
胶原蛋白怎么补最好 长期喝胶原蛋白危害

胶原蛋白怎么补最好 长期喝胶原蛋白危害

很多人都知道胶原蛋白是组成人类皮肤细胞的重要存在,所以平时为了延缓皮肤衰老,增加皮肤弹性,它们就会补充一些胶原蛋白。但为人体补充胶原蛋白有多种不同的方式,是采取正确的方式才能让人体吸收丰富胶原蛋白,而不会对身体产生伤害,那么怎么补胶原蛋白对身体最好呢,今天小编就给大家介绍这个问题,同时也会让大家了解长期喝胶原蛋白有什么危害。 胶原蛋白怎么补最好  1、想给身体补充胶原蛋白是最好通过食补,而不是通过服用药物来补充胶原蛋白。平时多吃一些鱼肉就能为身体补充大量胶原蛋白,因为鱼肉中的胶原蛋白含量特别高,而且易于人体吸收,另外鱼肉还是一种低脂低热量的肉类食材,人们使用它后不会加重身体负担,也不会出现身体肥胖。 2、补充胶原蛋白时可多吃一些蹄筋,因为蹄筋是所有食材中胶原蛋白含量最高的存在,可以把它炖熟或者炉煮后食用,这样就能尽快把它含有的胶原蛋白吸收和利用另外人们吃蹄筋,补充胶原蛋白,还能吸收一些促进骨骼发育,提高骨骼密度的营养,它能预防骨质疏松,也能增强人类骨骼健康水平。 3、多喝一些骨头汤,为身体补充胶原蛋白也特别好,因为骨头汤中含有胶原蛋白,它还含有丰富磷脂,微量元素钙能在为身体补充胶原蛋白的同时促进骨骼发育,增强身体抗衰老能力。有人听说肉皮中含有大量的胶原蛋白蛋,这种食物并不是补充胶原蛋白的最好选择,因为它脂肪含量比较高,人们过量食用会加重身体负担。 长期喝胶原蛋白的危害 生活中有些人喜欢喝胶原蛋白口服液,但这种物质长期喝会对身体造成明显危害,引发身体肥胖,就是喝胶原蛋白的常见危害之一,因为胶原蛋白中含有一定数量的香精和蔗糖还有一些天然激素成分,这些物质在人体内堆积后就会让人体出现肥胖。长期喝胶原蛋白还会让身体出现一些不良反应,特别是处于发育期的青少年,在长期喝胶原蛋白后容易出现早熟。 

保质常识 2019-06-24 10:17:42
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