中国茶叶品类繁多，不一定每种茶都能泡出清香味，尤其是红茶泡茶的步骤。红茶以酽厚回甘为主要特点，清香大多数都是品质不错的绿茶。 以泡绿茶为例，首先茶具清洗要彻底，不要留有余味。其次投茶适当，太少了味淡，太多了会涩。我的个人习惯是，水烧开后晾一晾，倾注一点把茶叶刚刚淹没，待水温大约到90℃时，把杯子里的水逼掉，将开水沿杯壁缓慢注入，到半杯时稍作停顿，几秒钟后把杯子注满大半杯，不要太满。 在茶叶基本下沉到杯底，此时饮茶，口感不错，绿茶的鲜爽清香达到最佳组合，喝了一半就续杯，四至五泡后弃之。
泡茶的步骤可以分为好几步哦，下面让小编具体的来给您介绍一下吧。 茶 泡茶的步骤 泡茶首先必须烫杯：用开水将水杯用开水烫一下，给水杯加下温。 将合适温度的水冲入杯中，当然是开的水，开后要以等下倒入茶杯中。 取茶投入，不加盖 此时茶叶徐徐下沉，干茶吸收水分，叶片展开，现出芽叶的生叶本色，芽似枪叶如旗;汤面水汽夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚。此时 则似雪花飞舞，叶底成朵，鲜嫩如生。叶落之美，有“春染海底”之誉。 一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。 茶叶评审中，以5分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为45-55C。若高 于60C，则烫嘴也烫鼻;低于40C，香气较低沉，味较涩。 这个时间不易控制。如用玻璃杯，我一般用手握杯子，感觉温度合适即饮; 如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。完全依靠经验。 注意事项 必须先泡杯，这样泡出来的茶要好喝点，不要真接放入开水进入杯中，这个泡的茶的口感是不一样的，这点一定 要注意啊! 喝的时间也要掌握好，太烫是不可以的。