想吃生栗子 11个小妙招帮你去皮 每到秋冬时节，蛰伏了一年的糖炒栗子店纷纷重装上阵，每每路过，都会被扑鼻的甜香味儿吸引，但是也是有不少人会买些生栗子来家里吃的，但是生栗子去皮就是一个问题了，下面我们就给大家说说如何给生栗子去皮吧。 一、盐水煮法 栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子;放在盐水中，在炉子上煮5分钟;趁热去掉板栗的壳和皮;全部剥好的样子，还算完整。 二、热水浸泡法 生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。 三、盐水浸泡法(强推) 板栗直接倒入盐开水中5分钟;然后用刀切个口子;趁热去壳和皮;相当完整。 四、切口浸泡法 板栗对半切开;去掉外壳;用开水盖盖泡5分钟;很容易去皮。 五、筷子搅拌法 将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。但是要注意，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。 六、冰箱冷冻法 栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
生栗子去皮方法：怎样给栗子去皮妙招冷热交替去栗子核带皮的生栗子在沸水中煮5分钟，捞出后立刻放入有冰块的水中5分钟，这时就很容易剥开栗子皮了。 冷热交替去栗子核 栗子的营养价值栗子产生的能量较高，只是因鲜生栗子含的水分较多而致各种营养成分比干栗子和熟栗子相对少一些而已。由于栗子所含的糖类不低，因此，在吃栗子进补的时候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定。栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，栗子的维生素B1.B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。人们恐怕很难想到，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍！栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。更多食材去皮小妙招 土豆怎么去皮？土豆去皮方法，怎样给土豆去皮妙招 猕猴桃怎么去皮？猕猴桃去皮方法，怎样给猕猴桃去皮妙招 西红柿怎么去皮？西红柿去皮方法，怎样给西红柿去皮妙招 芒果怎么去皮？芒果去皮方法，怎样给芒果去皮妙招 对虾怎么去皮？大虾去皮方法，怎样给虾去皮妙招 鸡蛋皮怎么去？巧剥鸡蛋皮方法，怎样给鸡蛋去皮妙招 生栗子怎么去皮？生栗子去皮方法，怎样给生栗子去皮妙招 橙子怎么剥皮？橙子剥皮方法，怎样给橙子去皮妙招 核桃怎么去皮？巧剥核桃仁方法，怎样给核桃去皮妙招 大蒜怎么去皮？大蒜去皮方法，怎样给大蒜去皮妙招
糖炒栗子是人们最喜欢吃的一种休闲零食，但现在糖炒栗子的售价特别高，让人有种吃不起的感觉，于是有些喜欢吃栗子的人就喜欢在市场上购买比较便宜的生栗子，那么这些生栗子在购买以后怎么做熟才好吃呢，今天小编就专门做这方面的介绍，能让大家了解鲜栗子怎么做好吃。 生栗子怎么做熟好吃 1、蒸熟 生板栗购买以后洗净入锅蒸熟最好吃，在把生板栗入锅蒸的时候，应该先用清水把它洗净，再用刀在他表面切一个小口，然后把它放到蒸锅的蒸汽上里面，放入适量清水，盖好锅盖，用大火烧开，再用中火蒸15分钟，这时锅中的生板栗就能蒸熟，而且它的外壳会自然开口取出以后去掉外壳就能直接吃。 2、烤熟 生栗子放在烤箱中烤熟也特别好吃，但在烤以前应该先把生栗子洗净并晾干表面的水分，然后再用刀在它的表面开一个小口，把烤箱温度调在220度预热5分钟，烤盘上铺上干净的席子，把准备好的例子放在锡纸上，烤十五分钟，在烤的过程中要准备一些糖水，等栗子的壳张开口以后把糖水涂在表面，再烤十分钟左右栗子就能烤好。 鲜栗子怎么做好吃 1、鲜栗子烧排骨 鲜栗子烧排骨特别好吃，在烧的时候应该先把排骨剁成段状以后用沸水焯，三分钟取出以后放在炒锅中用白糖上色，然后再把板栗洗净，放到锅中放入生抽大料，生姜以及适量辣椒一起加热煮开，再用小火炖40分钟，最后放食用盐再用大火把汤汗收浓就可以。 2、鲜栗子蒸鸡 鲜栗子蒸鸡也特别好吃，在做的时候需要准备一支750克左右的新鲜土鸡，再准备300克板栗，另外准备色拉油，辣椒酱和葱，姜，料酒，食用盐等各种调味料，把准备好的土鸡宰杀干净以后剁成块状，葱姜拍碎放到鸡肉中加料酒调匀腌三分钟，再放色拉油食用盐和胡椒粉以及生抽，还有板栗调匀，以后放在大碗中，入蒸锅隔水蒸，开锅后再蒸40分中就能蒸好。 上面介绍了生栗子的多种不同吃法，能让大家了解生栗子怎么做熟最好吃，也能让大家对鲜栗子的吃法多一些了解，能让大家用新鲜的生栗子做出多种特色不同的美味菜品。
生栗子购买以后可以煮熟后食用，但很多人感觉单纯的水煮栗子并不好吃，就想知道它还有什么其他做法，想知道水煮栗子怎么做最好吃，今天我就把水煮栗子的详细做法写出来，大家了解以后就能知道它怎么做才好吃了。 水煮生栗子怎么做好吃 花菇煮栗子 1、把新鲜的生栗子和花菇搭配在一起煮着吃，味道特别好，在煮的时候需要准备新鲜的生栗子400克，水发花菇200克，浓汤1500克。 2、把准备好的新鲜生栗子用清水洗净以后入锅煮几分钟，取出以后去掉外壳，再把它和用水泡发以后的花菇，放在一起，加适量食用盐，然后加入浓汤，一起煮开，再煮二十分钟，这时栗子就能熟透而且滋味特别好。 栗子煮粥 水煮栗子煮粥喝也特别好吃，在做的时候需要把新鲜的生栗子放在水中，洗净了以后再入锅，加清水煮开煮十分钟左右取出，去掉它的外壳，把得到的栗子入锅加入洗干净的大米，小米以及红枣等食材一起放到蒸锅中，加足量清水，把它们煲制成粥，出锅前加少量白砂糖，调味即可。 栗子煮排骨 水煮生栗子不一定是用清水煮，想让它好吃，可以把生栗子和排骨搭配在一起煮着吃，但在煮的时候应该提前把栗子洗净，并去掉外壳，再把得到的荔枝果肉放到锅中，把排骨剁成块状以后用清水洗净，再用沸水焯2到3分钟，去掉血水以后放到锅中，加入清水和适量的葱姜和栗子果肉一起煮熟。这时的例子带有浓郁的肉香会让人感觉特别好吃。
每年生板栗大量上市，是人们都喜欢购买或食用，但是生板栗外层都有一层硬壳，人们想吃新鲜析栗必须把它去除。这时应该怎么办呢？生板栗怎样才能快速去皮呢？下面我会把栗子去皮的方法技巧写出来，告诉大家栗子怎么去皮最快。 生板栗怎么去皮最快 1、热水浸泡法 生板栗用热水浸泡以后去皮特别快，具体做法是把生板栗用清水冲洗干净，放到干净的盆中，然后加入少量食用盐，在炉子上烧一壶滚开的开水，直接浇在盆中的生板栗上，上面再盖一个盆，焖五分钟，然后取出板栗，轻轻一剥它的果皮就能去掉。 2、盐水煮制法 生板栗放在盐水中煮一会去皮特别快，在生板栗入锅以前，要用清水把它洗净，并用剪刀，在每个板栗表面都剪一个十字口，在锅中放少量食用盐，加入清水加热，烧开以后把生板栗入锅煮制，五分钟以后关火取出板栗以后它的外壳就能轻松去除。 生栗子怎么剥壳快 1、搅拌法 生栗子的通过搅拌以后，能快速剥掉外壳，具体做法是把生栗子用清水冲洗干净，去掉表面的水分以后，再用水果刀把它从中间一分为二，然后放在盆中，加入适量的开水浸泡，在浸泡的过程中，可以用筷子来回不断搅拌，这时栗子皮与里面的果肉就能自动分离。 2、冷冻法 生栗子通过冷冻以后，还能快速剥掉外壳，具体做法是把生栗子放在保鲜袋中，直接入冰箱的冷冻室保存，24小时以后取出，把它放在热水中，这时生栗子的壳预热以后就会膨胀，会与里面的果肉自然分离，这时取出剥壳特别轻松，而且得到的栗子肉也会特别完整。
秋天来了，大量新鲜的栗子先后上市，成了市场上的热销食材，很多人都喜欢在这个时候大量采购，但是很多人发现新鲜的栗子购买后几天就开始变质，这让他们特别烦恼。其实生栗子在购买以后必须要注意保存，只有保存得当才能让它在较长时间内不变质。下面我会告诉大家生栗子怎么保存最合适。 1、低温保存 新鲜的生栗子，可以放在低温的环境中保存，如果想把新鲜的生栗子放在冰箱的冷藏室中保存，一定不能让它表面带水，而且要把它装入到可以密封的保鲜袋中，这样能让它保存两三个月不变质，如果直接把它存入冰箱的冷冻室，则可以让荔枝保存一年不变质。 2、用木屑保存 新鲜的栗子，用木屑保存也特别好，在购买粒子以后，可以把它干燥的木屑混合在一起，装入到透气的容器中，然后再把它放到阴凉通风的环境中，再立子上层盖上大量木屑，这样可以让栗子保存两个月，而且口感新鲜而不会变质。 3、风干保存 生栗子在保存过程中容易变质，与它含水量过高有直接关系，想让它保存较长时间可以直接把它风干，但在风干以前，应该把新鲜板栗放在冷水中浸泡七天，取出以后沥干水分，然后再把它装到透气的竹篮中，悬挂在通风的地方，让它自然内干这样保存的栗子虽然水分较少，但是在很长时间内不会变质。 4、密封保存 ，新鲜的生栗子还可以放在密封的环境中保存，但在保存以前，需要把栗子表皮用清水洗净，然后放在阳光下晒一天，让它表面水分全部流失，再把它们装到可以密封的陶瓷罐中，把口密封好，直接存放到阴凉的地方，也能让生栗子在几个月内保持新鲜不变质。
每年秋天都会有大量的栗子上市，新鲜的栗子特别好吃，营养价值也高，能制成栗子馒头和栗子糕点以及栗子粥等多种食品供人类食用。但是想吃到新鲜的栗子，去皮可是个大难题，生栗子应该怎么去皮呢？它怎么去皮最快呢？ 生栗子怎么去皮快 1、生栗子用盐水煮后去皮快 生栗子用盐水煮去皮快，平时可以把生栗子用清水洗净，再用刀从它的中间切个小口，然后放在盐水中开火煮制，煮五六分钟以后取出趁热把它的外皮去掉，特别容易，而且取出的栗子肉特别完整。 2、生栗子用电饭锅处理去皮快 平时想给生栗子去皮时，可以把生栗子洗好以后用剪刀剪个口子，然后放入到电饭锅中，不要放水，再把煮饭键按下去，煮好以后取出能直接把栗子的外壳去掉，不过这样处理以后的栗子就变成了熟的，栗子肉容易碎，而且颜色也不太好看。 3、生栗子用太阳晒去皮快 想轻松去掉生栗子的外壳，可以把生栗子用刀切个小品，然放在太阳低下晒，在早起出太阳以后把生栗子放在太阳下，下午收起，第二天取出再晒，到下午时可以直接用手给生栗子去壳，能把它的外壳很快去掉，栗子肉既不会变色，也不会破碎，特别好。
栗子大多数人都吃过，但是人们吃的多是炒制以后的熟栗子，对生栗子的了解却比较少，根本不知道生栗子的功效与作用是什么。其实新鲜的栗子也可以生吃，生吃以后，更利于人体对它营养成分的吸收，对身体有多种保健功效，今天我也会对生栗子的功效与作用做一个全面的介绍，想了解的朋友可以认真看一看。 生栗子的功效与作用 1、生栗子能保护心血管 生栗子是人类心血管的保护神，它含有大量的不饱和脂肪酸和多种矿物质，人体吸收它们以后，可以软化血管，也能加快血液流动，能有效减少高血压、冠心病，以及心肌缺血等常见病的发生。 2、生栗子能强壮骨骼 生栗子可以强壮骨骼，它含有多种对人体有益的维生素，特别是维生素C和维生素D,的含量比较高，这些物质能促进骨骼发育，而且这些物质还能促进人体对钙质的吸收可以增加骨密度，平时多吃生栗子，对关节疼痛和骨质疏松也有一定的预防作用。 3、生栗子能止血 止血也是生栗子的重要功效之一，平时人们出现吐血和便血等出血类疾病时，可以用生栗子进行治疗，治疗方法也很简单，只需要每天食用五到八个生栗子就可以，食用时可以把它去掉外皮，放在嘴里，慢慢的嚼服。
我们常吃的栗子都是炒熟了再吃，而很少人知道其实栗子是可以生吃的，而且生吃的营养价值更高，栗子和其他坚果类食物不一样，比如榛子，夏果等，其他坚果都是富含的脂肪多一点，而栗子其实富含的碳水化合物多一些。 生栗子哪些营养？ 1、生栗子中富含大量的碳水化合物，我们的都是知道碳水化合物就是我们身体运行而必须的物质，所以在我国的少数民族中至今还将生栗子作为主食的习惯，注意前提是生栗子，要是熟的碳水化合物因为翻炒就所剩不多了。 2、生栗子可以作为主食，但是注意一定要细嚼慢咽，生栗子没经过任何烹饪处理，所以相对果壳要硬一些，要是直接吞咽会危险，生栗子不但可以充饥还可以治疗腰腿酸痛，四肢无力等因为透支而引起的身体虚弱症状。 3、生栗子不但可以充饥治疗各种因乏力而引起的疾病，并且还一个独特的功效那就是治疗老年肾亏，老年肾亏往往是因为体内的营养物质减少，而生栗子不但含碳水化合物而且含丰富的氨基酸和维生素等物质，正好可以满足老年人身体的需求。