在中国南方地区家家户户都喜欢喝粥做粥，其中生鱼粥就是人们的最爱，它口感爽滑营养丰富，能滋补身体，也能补充体力，但是平时这种粥应该怎么做呢？它又有哪些具体的功效呢？ 生鱼粥的做法 材料 在生活中制作生鱼粥时需要准备新鲜的生鱼一条，瘦肉一百克，生姜一块，枸杞适量，香葱两天根，另外还要准备适量的大米和食用盐以及食用油还有少量生抽。 做法步骤 1、把准备好的大米用清水淘洗干净，放在锅中加清水煮制，同时要把生鱼处理干净，去掉鱼鳞和内脏，再切成块状，瘦肉也要切成小丁，加入生抽和料酒以及少量食用盐腌制一段时间。 2、在锅中的大米粥煮到八成熟以后把生鱼块和瘦肉丁一起入锅调匀以后煮制，煮十五到二十分钟加入切好姜末和葱花，最后放少量麻油提味，调匀以后直接出锅就能食用。 生鱼粥的功效 1、滋补身体 滋补身体是生鱼粥的重要功效之一，这种粥中含有大量的优质蛋白和碳水化合物，还含有多种人体必须的维生素和氨基酸，能满足人体代谢时对不同营养的需要，也能缓解身体虚弱，对人类病后身体恢复有很大的好处。 2、调理脾胃 平时多喝一些生鱼粥还能调理脾胃，它性质温和能补脾健胃，可以缓解脾胃虚弱，也能提高它们的消化能力，对人类经常出现的胃炎以及食少腹胀还有食欲振等不良症状都有一定的预防和缓解作用。 3、延缓衰老 生鱼粥能延缓衰老，它不但含有大量蛋白质还含有一些胶原蛋白以及一些微量元素硒，这些物质都能滋养肌肤，可以增加皮肤弹性，减少皱纹生成，能让人们的肌肤保持在比较年轻的状态。
生鱼粥是很多人的最爱，它味道鲜美，营养丰富，还能促进脑部发育，平时人们食用以后对身体有诸多好处，但是人们对生鱼粥的做法却不了解，根本不知道它怎么做最好吃，今天小编就把它做法步骤写出来分享给大家，同时也会让大家了解生鱼粥具体有哪些功效。 生鱼粥的做法 制作生鱼粥的材料 平时煮制生鱼粥时需要准备生鱼四百克，大米一百克，油和盐以及生姜还有香菜都要适量准备一些。 生鱼粥的做法步骤 1、把准备好的生鱼用清水洗净，把鱼骨头与鱼片分离开，把准备好的生姜切丝，大蒜去皮以后切成蒜末，再把香菜切成段状。 2、把锅中放油加热以后把鱼头和鱼骨以后姜丝和蒜蓉入锅煎到金黄色，然后取出。放到砂锅中，加清水再加入淘洗干净的大米一起用大火烧开。 3、把火力调小以后再煮一个小时，然后把切好的鱼片放到锅中煮五分钟，加香菜和食用盐调味，调匀以后直接取出食用就可以。 生鱼粥的功效 1、生鱼粥能滋补身体 生鱼粥能为人体补充大量的碳水化合物，可以促进身体代谢，也能调理脾胃，缓解脾胃虚弱，另外生鱼粥中还含有大量的蛋白质和多种维生素与矿物质，能滋补身体，提高身体免疫力。 2、生鱼粥能健脑益智 生鱼粥中含有一些磷酯和核黄素，这些物质可以直接作用于人类的大脑，能提高记忆力，也能促进智力发育，青少年食用生鱼粥能越来越聪明，中老年食用生鱼粥则能预防年痴呆，另外生鱼粥中还含有丰富的钙质，人们食用以后能补钙壮骨，也能减少一些骨关节疾病的发生。
生鱼粥是一种用草鱼和大米等食材一起制作成的粥品，这种粥品有很强的滋补功效，是以鲜嫩爽口而出的特色粥品。也许人有些人对生鱼粥并不熟悉，不知道这种粥的功效有哪些，为此小编做一个专门的介绍，让人们看看生鱼粥的功效有哪些。 生鱼粥的功效 1、保护心脑血管是生鱼粥的重要功效，这种粥品内有大量的不饱和脂肪酸，人们食用以后会体内的血液循环特别有利，可以减少血管中血脂的生成，是心脑血管病患者的理想食品。 2、美容养颜也是生鱼粥的重要功效，这种粥含有大量的硒元素，这种物质可以减少人体中氧化反应的出现，对延缓衰老和保持青春有很明显的作用。另外这种物质还可以减少人体中癌细胞的生成，具有很明显的防癌抗癌功效。 3、促进骨骼生长和预防骨质疏松也是生鱼粥的重要功效之一，这种粥有大量的矿物质存在，其中钙的含量特别高，而且利于人体吸收，因此人们经常食用生鱼粥可以让骨骼更加健康。 4、生鱼粥是一种高蛋白粥品，人们食用生鱼粥可以快速吸收大量蛋白质，补充身体各器官所需要的能量，避免营养不良等症状的出现。