陕西的面是百花齐放，品种真不少，都很好吃陕西油泼面。至于那个好吃，真不好说，关键是看啥时候吃，做面厨师的手艺咋样？ 就说百姓家里常做的油泼扯面，额都爱吃。饿了，来上一碗油泼面吃完了，吃咧了个半饱，继续…，再就上两掰蒜，美的很。 真正自己爱吃的，是去丈八路办事中午找饭店吃饭时，发现路边有一家，一碗煮钢筋面的饭店。能起这好的名字，面肯定筋道有特色，估计好吃。 果不其然，面端上来看着都喜庆，搅拌发现牛肉块大，面的色、香、调味都很满意。先叨一筷子放进嘴里猛一吸溜，然后咬断，感觉面很是筋道，和店名相符。尝一口，嗯，味道嘹炸咧。面香牛烂，味道极棒。感觉厨师肯定是提取了，多种做面技术的精华，才调出这碗忒色的味道。吃过了这家面，以后再吃面，额就爱吃“一碗煮钢筋面”，每次吃过面，都感觉很好、很舒服！ 陕西油泼面和辣条有什么区别？ 油泼面范围广，就是吃的面条给你油泼一下，扯面也可以，拉条子也可以，棍棍面也可以，臊子面等等。拉条子一般都爱吃油泼的，油泼面简单，只要有油，菜可以很少，面的味道也不错，现在的干拌面加了一些菜。陕西人爱吃面，特别是油泼面，吃起来美的很，白鹿原电影里的主角，吃的面就是油泼面，一般都是油泼扯面，蹲着吃，美的很。用大老碗吃，把老陕的性格展示出来，吃上一碗油泼面，干活都有劲。至于拉条子，这个面我也不知道从那传来的，新疆还是甘肃，回民那个拉面和拉条子看着像的很，拉条子就是面像棍棍，有点粗，胃消化不太好的，不建议常吃这，陕西现在一般的面食饭馆，都有扯面拉条子，满足不同的需求。特别是干活的农民工，油泼面一般都是价格最便宜的面食，量大经济实惠。所以大家都爱吃。 陕西油泼面肉臊子怎么做？ 陕西油泼面与臊子面是完全不同的两种面！一般油泼面不浇臊子，臊子面也不用油泼。 油泼面首选扯面，其次为手擀面，再次是棍棍面，讲究宽、厚，所谓的“面条像裤带”，此之谓也。面煮一开，下入黄豆芽、青菜（或莲花白），再煮开，捞入大碗，洒上葱花、香菜、干辣椒面，菜籽油烧热，“嗞啦”一声浇在上面，调入食盐、鸡精、酱油、香醋，搅匀即可食用。 臊子面首选手擀面，其次是机器压面，再次是挂面，韭叶面为佳。将猪（羊）肉、豆腐、红白萝卜（冬瓜）、西红柿、黄花菜、木耳等切丁，加调料燷至半熟，加适量水（高汤更佳）烧开，撒入韭菜花，为汤臊子；加少量水，烧开，为干臊子。韭叶面煮两开，捞入大碗，浇上臊子，调入食盐、酱油、香醋、油泼辣子，即可食用。 近年来也有“二合一”“三合一”面，在油泼、干臊子、炸酱中选二或三，拌入面中一起食用。
如何用简单的食材做一碗面？最近这段时间吃得最多的就是面条了，干面家常油泼面的简单做法、挂面、咸面、湿面，什么面都煮过，若说最简单的做法，那应属于酸汤肥牛面了，只需要一个番茄、一盒肥牛、一片干面，即可煮出一碗番茄肥牛面，简单又美味。 番茄肥牛面——汤汁酸爽、肥牛鲜嫩、面条Q弹食材：干面1包、肥牛1盒、番茄1个、盐、生抽 制作步骤 步骤1：将番茄底部划十字刀，约1厘米左右，用开水浸泡十分钟左右，开水的量要没过番茄。（小贴士：用开水泡过的番茄皮可轻松去除。） 步骤2：将番茄皮剥掉，先切片后再切成小丁，切成小丁的番茄更容易炒出浓汤。步骤3：锅中倒入少许油，将番茄丁炒至软烂，炒出汤汁后变浓稠，加入适量水烧开后，加少许盐、生抽、胡椒粉转小火焖煮片刻。步骤4：水开后，倒入肥牛焯一下水，肥牛变色后即可捞出，将干面放入番茄汤中转大火，熟透后，倒入肥牛再煮2分钟，最后撒上葱花。成品图：一碗汤汁酸爽、面条劲道、肥牛滑嫩的番茄肥牛面，百吃不厌，色香味俱全。 番茄肥牛小贴士1、炒番茄汤时，番茄皮要去掉，去掉皮的番茄更容易煮出浓厚的汤汁。 2、肥牛腥味比较重，要先焯水去除腥味，焯水时间不能太久，变色即可捞出。 3、面条容易熟透，要注意不能煮太久，煮熟后的酸汤肥牛面可加点胡椒粉、葱花去腥。 最后结语关于如何用简单的食材做一碗面，就分享到这里了，其实面条还有很多种做法，捞面、葱油拌面、牛肉面，做法简单还美味。 踏实做人，用心做菜。大家好，我是李家妈妈美食，希望这个回答您能满意，如果喜欢，还请记得帮忙点赞、收藏和关注，感谢您的支持
大碗面份量是多少大腕宽面？相信所有人都吃过面，吃早餐吃面吃粉的人还是比较多，因为早上来不及做早餐，一般都是在外面的粉店吃个粉或者来一碗面，吃了就上班正好！那么一碗面份量是刚好一个成年人吃饱的量，碗是那种六寸的菜碗装一碗正合适，有饭量比较大的就会交待老板来大碗的，这个碗应该在八寸才叫大碗，如果面馆老板用八寸的大碗装半碗面给顾客，那就是欺诈消费者！因为完全可以用普通的碗装一碗面，你用一个大碗就是设套去欺骗顾客了！ 奶油菇宽面是 如何制作的？ 奶油菇宽面制作方法具体如下：材料宽扁面150克，鲜香菇片50克，秀珍菇20克，蘑 菇片50克，橄榄油2大匙，蒜片10克，髙汤200 毫升，香芹碎适量G调料白酱150克，白酒10毫升，盐1/4小匙0做法宽扁面在水滚沸时放入，煮10〜12分钟即可 捞起备用。0在平底锅中倒入橄榄油，放入蒜片炒香， 加入鲜香菇片、秀珍菇、蘑菇片拌炒，再 淋上白酒。加入白酱和高汤拌匀，再加入盐调味，以 小火煮约2分钟，最后放入煮熟的宽扁面拌 匀，再撒上香芹碎即可。 宽若糙面土工膜性能如何呢？ 宽若糙面土工膜性能 摩擦系数大—HDPE糙面土工膜表面的小颗粒，增大了摩擦系数，也增加了边坡的 稳定性，从而使HDPE膜所能承载的可用容积达到最大化。 防渗系数高—HDPE糙面土工膜具有普通防水材料无法比拟的防渗效果，水蒸汽渗透系数K化学稳定性—?HDPE糙面土工膜具有优异的化学稳定性，广泛用于污水处理，化学反应池，垃圾填埋场。 耐高低温，耐沥青，油及焦油，耐酸、碱、盐等80多种强酸强碱化学介质腐蚀。 耐老化性能—HDPE糙面土工膜具有优良的抗老化、抗紫外线、抗分解能力，可裸露使用，材料使用寿命达50～70年，为环境防渗提供很好的材料保证。 抗植物根系—HDPE糙面土工膜具有优异抗穿刺能力，可以抵抗大部分植物根系。 高机械强度—HDPE糙面土工膜具有良好机械强度优良的弹性和变形能力使其非常适用于膨胀或收缩基面，可有效克服基面的不均匀沉降，断裂拉伸强度28MPa，断裂延伸率700%?。 施工速度快—HDPE糙面土工膜有很高的灵活性，有多种规格多种铺设形式满足不同工程防渗要求，采用热熔焊接，焊缝强度高，施工方便、快速。 环保无毒性—HDPE糙面土工膜采用的材料均为无毒环保材料，防渗原理是普通物理变化，不产生任何有害物质，是环保、水产养殖、饮用水池的最佳选择。