简介这是给儿子做的辅食，八个月以上的小宝宝都可以食用! 青菜肉末二米粥 因为加入了小米，所以不管是从营养还是对宝宝的睡眠都有好处，有肉有菜，营养更均衡!食材主料大米50g小米30g猪肉末30g青菜1棵辅料油适量盐适量姜适量 青菜肉末二米粥的做法 1.瘦肉提前剁成肉末，加入姜，油，盐腌渍备用; 2.大米和小米淘洗干净，加入约8倍量的水煮成二米粥; 3.这时把青菜洗净，剁碎; 4.粥中先加入备好的肉末煮5-10分钟左右; 5.然后再加入青菜一起煮; 6.煮至肉烂菜软即可!小贴士小贴士这个粥只是在腌肉的时候加了盐，后面就没有加盐了!一岁以上的宝宝可以适量再加一点盐调味，一岁以内的宝宝就尽量不要添加了～! 如何挑选青菜 挑选的时候，要注意看青菜的叶片是否完整光泽、直挺有生气，这样的青菜会比较新鲜;而叶片发软，发蔫的青菜，就不太新鲜了。 另外，青菜叶片比较软薄、容易损伤，捆成捆贩售时，要注意挑选叶片和茎部比较完整的，并注意被捆住的部位是完整、没有破损的。 最重要的一点是，如果喜欢清甜脆嫩口感的，要挑选青口青菜，而不要选择白口青菜。因为青口青菜清脆好吃，而白口青菜口感微微发涩。 看青菜是青口还是白口，主要是看根部上面的菜帮是发绿还是发白，发绿的就是青口的。青口青菜的菜帮部位，除了颜色发绿外，也比较细、薄，同时，叶片也相对较小一些;而白口青菜菜帮较宽厚、叶片较大。
周末总是很懒惰，不想出门。问水牛晚餐想吃什么，埋头工作的水牛说：吃点清淡的吧。正合我意，咔咔，最近胃又开始折磨人，不知是孕期正常反应，还是我的老胃病春天开始复发，正常的饭量胃也会又胀又泛酸。吃想吃点容易消化的清淡的东西。翻了冰箱，找出一些做菜剩下的肉末和培根，还有家里常备的胡萝卜和洋葱。 肉末粥 于是就有了今天晚上清淡的一餐：肉末粥和菜汁面饼。 肉末粥的材料 肉末适量，姜葱适量，白粥适量 肉末粥的做法 1.肉末先加2勺水、生粉、生抽搅拌均匀，后加入色拉油再次搅拌待用，这样粥里的肉末会很香嫩。 2.白粥火上加热到沸腾。 3.腌渍好的肉末，加入同样的清水，搅拌均匀后倒入沸腾的粥里，快速搅拌均匀。(加清水是为了肉末在粥里可以快速散开，不会粘连在一起。) 4.沸腾后加入葱姜末，精盐，亦可根据喜好放入适量胡椒粉。 5.最后再熬5-10分钟到沸腾即可关火，如果想吃皮蛋瘦肉粥，也可在加肉末的时候一起加入皮蛋粒。也可在最后这一步加入鸡蛋液，煮熟即可。 6.一碗鲜香的肉末粥就煮好了，没有放任何味素，照样很鲜香，姜能很好的为肉末提味，所以一定要放姜啊：)