1 豆角洗净切段 2 放入碗中，加蒜末、米粉、白糖、盐、生抽 3 搅拌均匀，装入盘中 4 上锅蒸熟即可
蒸豇豆大家都吃过吧，其实做法很简单，看一下介绍吧： 蒸豇豆【原料】 稍老点的豇豆适量、面粉若干、食用油少量、盐适量、蒜泥适量、小磨油、小米醋。 蒸豇豆【特色】： 适合夏季使用。色鲜味美。很是劲道爽口。 蒸豇豆【做法】： 1、将豇豆洗净，切成3厘米左右的段待用。 2、沥干水，倒入适量食用油，少许盐，十三香，搅拌均匀后再撒上一些面粉搅拌均匀。 3、待水烧开入笼屉蒸至10分钟多一点即可。 4 出锅后放置盘或盆中待稍凉后加入适量蒜泥和小磨油，醋。拌匀即可使用。 温馨提示 1.面粉不能放太多，水要一点一点的加，让面与菜裹上即可。 2.上汽后要稍微搅动蒸面，这样更容易让面受热均匀
夏天人们一般都会做玉米面蒸豇豆，非常的好吃哦，我最爱吃的一种食物，那么今天就给大家介绍介绍： 玉米有健脾利湿、调中和胃、利尿的作用 非常适合脾虚的人食用。而现代营养学也认为，玉米含有大量营养物质。鲜玉米中的纤维素含量为精米、精面的6―8倍，可以降低血中胆固醇的浓度，进而可起到预防心脑血管疾病的作用。 玉米对人类的最大贡献是含有丰富的把玉米染成金色的色素——叶黄素和玉米黄质(胡萝卜素的一种)，它们虽然不是营养素，作用却胜似营养素，是强大的抗氧化剂，能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域，预防老年性黄斑变性和白内障的发生。 玉米中含有多种抗癌因子 如谷胱甘肽、叶黄素和玉米黄质、微量元素硒和镁等。谷胱甘肽能用自身的“手铐”铐住致癌物质，使其失去活性并通过消化道排出体外，它又是一种强力的抗氧化剂，可以加速老化的自由基失去作用，是人体内最有效的抗癌物。 豇豆俗称角豆 姜豆、带豆，性平、味甘咸，种子含大量淀粉、脂肪油、蛋白质、烟酸、维生素B1.B2。豇豆功用主治健脾补肾。治脾胃虚弱，泻痢，吐逆，消渴，遗精，白带，白浊，小便频数，对治疗脾虚具有良效。据《本草纲目》记载，“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓。止消渴，吐逆，泄痢，小便数，解鼠莽毒。”