1 准备1块冬瓜,1块熟瘦肉，1个蛋黄，适量芹菜碎和米粥 2 冬瓜去皮切成细丝 3 熟瘦肉切成小块，放入料理机中打成碎末 4 将冬瓜丝和瘦肉末加入提前煮好的米粥中，煮至冬瓜熟透 5 加入芹菜碎，搅拌均匀 6 一边搅拌米粥一边倒入蛋黄液，煮至适合宝宝食用的稀稠度就可以啦~
青菜蛋花大米粥是很多人最喜欢给宝宝和老人吃的一种粥，它易于消化，营养均衡而全面，可以满足人体对不同营养成分的需要。那么青菜蛋黄大米粥都有哪些功效呢，它的营养价值到底有多高呢？它含有哪些人体必须的营养成分呢？下面小编就为大家具体说一说。 1、青菜的营养价值 青菜中含有丰富的维生素和植物纤维，还含有一些蛋白质，另外钙、磷以及铁和钾与镁等微量元素也是青菜中最重要的存在，平时人们青菜与蛋黄和大米一起煮粥，能让人体轻松把它含有的营养成分吸收和利用。 2、蛋黄的营养价值 蛋黄这种食材中不但含有脂肪，还含有一些卵磷脂和卵黄蛋白以及甘油化合物与胆固醇等多种对人体有益的营养成分，它能健脑益智，促进脑部发育，也能提高记忆力，它与青菜和大米一起煮粥，最适合青少年和老人食用，它对青少智力发育有良好的促进作用，而老人食用以后则能预防老年痴呆发生。 3、大米的营养价值 大米中不但含有大量碳水化合物，还含有一些维生素B和一些谷维素以及淀粉和矿物质，它与青菜和蛋黄一起煮粥喝，能让它的营养成分更利于人体吸收和利用，能预防炎症也能促进身体代谢，还能调理脾胃，提高肠胃的消化能力。
刚刚可以进食的宝宝在饮食方面妈妈们要格外的注意，又要注重营养又要宝宝喜欢吃。实际上很多宝宝对于鸡蛋羹这类食材都比较喜欢，但是粥可能就不怎么喜欢了。对于这样一种情况，我们今天推荐妈妈们一道粥品叫做蛋黄小米粥，这个粥涵盖了鸡蛋的营养，同时又有鸡蛋的味道在其中，相信宝宝会更加喜欢食用的。下面来看看蛋黄小米粥的做法。 蛋黄小米粥的做法 一、蛋黄小米粥的用料 蛋黄小米粥需要用到的食材包括小米，鸡蛋。 二、蛋黄小米粥的做法 第一步：将两碗水加入到锅中，烧开。 第二步：淘洗小米，将杂质去除后待用。 第三步：将鸡蛋放入开水中煮熟做成水煮蛋。 第四步：开始煮的水开后将小米放入水中，用勺子将小米搅下防止粘锅。 第五步：小米粥煮开后改成小火慢慢炖煮。 第六步：煮大约十分钟后用勺子不停搅拌小米粥，慢慢的粥会变得更加粘稠。 第七步：将蛋黄去除在碗中碾碎。 第八步：将小米粥盛到碗中，将蛋黄碎放在小米粥上即可。 三、蛋黄小米粥的烹饪技巧 小米粥不同于大米，是比较难于煮稠的，所以要不停的搅拌，而且小米不能在煮之前过久浸泡。
相信对于蛋黄630粥很多人都很熟悉吧，特别是做妈妈的朋友应该有经常煮给您的孩子吃吧。 蛋黄粥 蛋黄粥 此粥粘稠，有浓醇的米香味，富含婴儿发育所必需的铁质，适宜6个月婴儿食用。制作中，米要煮烂，熬至糊稠，蛋黄研碎后再放入粥内同煮。 蛋黄粥的材料 主料：，主料大米50克，蛋黄1个。辅料清水500克。 蛋黄粥的做法 ①将大米淘洗干净，放入锅内，加入清水，用旺火煮开，转微火熬至粘稠。 ②将蛋黄放入碗内，研碎后加入粥锅内，同煮几分钟即成。 鸡蛋黄性温，味甘; 有滋阴、宁心安神的作用; 治疗阴虚引起的心烦不寐胃逆呕吐; 鸡蛋黄加乳汁适量服用有治疗惊厥的作用;鸡蛋黄常用来治疗高烧或热病后期，阴津枯竭、筋脉失养而致手足抽动等内风症状; 治疗支气管哮喘-蛋黄冰糖方：方法是取鸡蛋黄10个，冰糖100克，混合搅匀后加黄酒500克，放置10日即可。每次服用25克，每天2次。 一般人均可食用 1. 适宜婴幼儿、老人、病人; 2. 哮喘患者、高胆固醇者忌吃(或少吃)鸡蛋黄;胃功能不全的儿童及皮肤生疮化脓的儿童也不宜多吃。
菠菜蛋黄631粥是宝宝的一种美食，相信很多妈妈都对该粥都很熟悉吧下面让我来给大家具体介绍一下。 菠菜蛋黄粥 菠菜蛋黄粥 菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。 1、通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用; 2、促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育; 3、保障营养、增进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用; 4、促进人体新陈代谢：菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险; 菠菜蛋黄粥的材料 菠菜，鸡蛋黄1个，软米饭，适量高汤，熬熟植物油。 菠菜蛋黄粥的做法 1.将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。 2.将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。 3.将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。
猪肝蛋黄632粥是一种
其实山药蛋黄633粥我想大家都很熟悉吧，该粥的营养价值极高，是一种养生粥，下面让我来给大家具体介绍一下。 山药蛋黄粥 山药蛋黄粥 材料 食用油5克 精盐0.25小匙 味精0.25小匙 大米150克 山药50克 鸡蛋2个 香葱1棵 山药蛋黄粥的做法 1.山药刮皮洗净切片;香葱洗净切花;大米洗净加少量油拌匀; 2.将大米与山药片一同下锅，先用大火烧开，再改用小火熬煮至熟; 3.鸡蛋滤去蛋清，留蛋黄，倒入粥中搅拌均匀，加入其余调味料煮开，撒上葱花即可。 山药蛋黄粥的营养分析 滑爽味美，营养丰富。要将山药的黏液洗净后再煲粥。 1. 健脾益胃、助消化： 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症; 2. 滋肾益精： 山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之; 3. 益肺止咳： 山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症; 4. 降低血糖： 山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品; 5. 延年益寿： 山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效; 6. 抗肝昏迷 近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。
猪肝蛋黄粥的做法步骤大家还记得吗？下面来给大家总结一下该粥的做法。猪肝蛋黄粥的材料 主料：鸡蛋100克，稻米25克，猪肝100克， 调料：料酒2克，盐2克 猪肝蛋黄粥的做法 1.猪肝用刀剁成蓉，加少量料酒，精盐腌10分钟; 2.将少许大米洗净后放入锅内加水煮制成粥待用; 3.鸡蛋煮熟去白后，将黄压成泥，与肝泥同时加入煮烂的大米粥中; 4.调味后再用小火煮约15分钟即成。 生活小常识 食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
下面给您介绍的是淮山蛋黄粥的功效，希望对大家有一定的帮助哦。 淮山蛋黄粥 淮山蛋黄粥，食疗粥的一种做法。主要是用淮山粉与鸡蛋黄做成粥。有健脾止泻作用，适用于大肠滑泄不固，泄泻日久等症。维生素也大都集中在蛋黄当中。蛋黄中有宝贵的维生素A和维生素D，还有维生素E和维生素K，这些都是“脂溶性维生素”。水溶性的维生素B族，也绝大多数存在于蛋黄之中。而蛋黄之所以呈浅黄色，就是因为它含有核黄素。 制作：淮山粉200克与鸡蛋黄3个调匀加适量水，煮成糊状食用。 淮山蛋黄粥的功效 功效：有健脾止泻作用，适用于大肠滑泄不固，泄泻日久等症。 蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分。鸡蛋中的大多数蛋白质都集中在蛋黄部分。此外蛋黄还富含珍贵的脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸，磷，铁等微量元素,对人体生长都十分有益。食用鸡蛋也讲求禁忌：忌吃未熟鸡蛋，鸡蛋不宜与糖同煮，炒鸡蛋不需放味精等。同时鸡蛋的存放也需讲求一定的方法。针对近年来发生的假蛋黄，有毒注心等食品恶性事件，国家已对有关的食品行业进行标准量化。 维生素也大都集中在蛋黄当中。蛋黄中有宝贵的维生素A和维生素D，还有维生素E和维生素K，这些都是“脂溶性维生素”。水溶性的维生素B族，也绝大多数存在于蛋黄之中。而蛋黄之所以呈浅黄色，就是因为它含有核黄素，而核黄素就是维生素B2，它可以预防烂嘴角、舌炎、嘴唇裂口等。 各种微量元素也一样集中在蛋黄中。蛋黄中有大量的磷，还有不少的铁，同时，鸡蛋中所有的卵磷脂均来自蛋黄，而卵磷脂可以提供胆碱，帮助合成一种重要的神经递质——乙酰胆碱。所以，婴儿的第一种辅食，往往就是鸡蛋黄。蛋黄对孩子补铁有益，对孩子的大脑发育也有益。蛋黄里含有的叶黄素和玉米黄素还可帮助眼睛过滤有害的紫外线，延缓眼睛的老化，预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。
!以下就是我们自己关于薯蓣鸡蛋黄粥的做法超级简单，希望大家喜欢。 薯蓣鸡蛋黄粥 ,配料有限这样我们已经很满足啦!薯蓣鸡蛋黄粥是今天厨房的菜谱!在外面餐馆吃薯蓣鸡蛋黄粥比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的薯蓣鸡蛋黄粥味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。薯蓣鸡蛋黄粥的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多薯蓣鸡蛋黄粥的做法，就来爱帮生活搜索一下! 薯蓣鸡蛋黄粥的做法 【原料】 薯蓣50克(即山药)，熟鸡蛋黄3只。 【制作】 薯蓣切片加水煮粥，临熟，将熟鸡蛋黄捏碎，调入粥中即可。 【用法】 空腹服食。
薯蓣鸡蛋黄粥的功效有很多种，希望大家能够认真的学习一下。 薯蓣鸡蛋黄粥 《本草求真》：“入滋阴药中宜生用，入补脾肺药宜炒黄用。”“本属食物，气虽温而却平，为补脾肺之阴。是以能润皮毛，长肌肉，味甘兼咸，又能益肾强阴。” 薯蓣鸡蛋黄粥的功效 在实验性关节炎大鼠的研究中， 山药水提液能显著抑制Cu2 + 对γ 球蛋白的变性作用，表明具有抗关节炎的作用。山药水提液还可消除尿蛋白，对突变细胞具有抑制产生的作用。 1、补中益气：铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”之说。 2、消渴生津：该山药有消渴生之功效：中医治疗虚劳消渴(糖尿病)处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。 3、保健：由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。 4、养颜：元代脾胃专家李杲说：“治皮肤干燥以此物润之。“李时珍写到：“山药能润皮毛。“山药对滋养皮肤，健美养颜有独特疗效。 5、铁棍山药特殊药理功能：山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助，对血管系统疾病有明显疗效，铁棍山药中的钙，对伤筋损骨、骨质疏松，牙齿脱落有极高的疗效，对冻疮、糖尿 病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、妇女月经带下等患者也有很好的疗效，久用可耳聪目明，延年益寿。
对于猪肝蛋黄粥相信大家都不陌生吧，那么对于该粥的功效和作用你们了解多少呢？ 猪肝蛋黄粥 猪肝蛋黄粥的功效和作用 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 生活小常识 猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。 现在有许多人吃鸡蛋时会将鸡蛋黄扔掉，因为他们认为，鸡蛋黄中含胆固醇量很高。医学专家今天发出警告，称鸡蛋黄中含有丰富的营养成分。 中国中医研究院望京医院内科专家杨国华介绍，现在有很多人吃鸡蛋都扔掉蛋黄，其实大可不必。蛋黄中含有促进大脑发育、骨骼发育、造血等的多种营养物质。同时，因其富含蛋白质、维生素、卵磷脂等，对大脑发育有很好的作用，所以，少儿、青少年、孕妇和营养不良的人群应适量食用鸡蛋黄，普通人也大可不必“躲避”蛋黄。 相比而言，鸡蛋清的主要成分仅有蛋白质以及糖类、矿物质和维生素等。 杨医生介绍，只有少部分人不宜多吃蛋黄。包括患高脂血症、高血压病、冠心病、血管硬化的患者。吃鸡蛋以煮、蒸的方法最好，因为其中的脂肪、蛋白和维生素不会受到过多破坏。普通人一天吃上一个鸡蛋就够了。