制作时间： 15分钟难易程度： 一般口味：微甜分类：粥主食材：黑米50克、赤小豆40克辅料：红糖适量步骤：1、先把赤小豆洗干净；2、放入清水中浸泡4小时；3、黑米洗干净；4、浸泡２个小时；5、锅中放入适量清水大火烧开；6、锅中放入赤小豆；7、大火煮开后，小火煮半小时；8、期间不定时搅拌，以防止糊锅；9、熬好后关火继续闷5分钟；
1 将赤小豆用清水浸泡一夜，约八小时左右 2 将泡好的赤小豆和姜片放入汤煲内，大火煮滚后，改小火续煮，约两小时后赤小豆煮熟，不关火继续煮 3 将红薯去皮，切成大小均匀的块 4 把红薯放入汤煲内，改大火煮滚后，再关小火，煮约二十分钟后，按自己的口味加入红糖，搅匀后关火 5 盛出品尝吧！
谢悟空之邀特作答。赤小豆为豆科一年生半缠绕草本植物赤小豆的种子红豆和赤小豆谁最补血，色泽赭红色，比绿豆大，比黄豆小，此豆是药食两用品种，取豆沙做糕点的好原料，民间习称红饭豆。我国大部分地区均产。 赤小豆性味甘、酸，平。归心、脾、小肠经。功能:利水消肿、解毒排脓。民间和传统中医多用于以下疾病: 1、水肿(肾性、肝性、营养不良性)。 2、脚气。 3、痈疮肿毒。 4、瘾疹。 5、黄疸。 6、肠痈等。一般随证与相应药物配伍使用。常用量6一15克，外用研末涂擦、调敷。赤小豆入药《本经》早有记载:“主下水肿，排痈肿脓血。”注意:赤小豆与相思豆(鸳鸯豆)不可搞混，相思豆一头珠红色，一头黑色，内含毒蛋白，有毒，一定要加以鉴别，不可混用。欲知更多相关知识，欢迎点击右上角关注，感谢阅读和热心点赞。
导读有的中药一旦搞错，后果或许会很严重，所以药材之间的区分，是一件很严肃的事情。有的人就是因为误用有毒的中药，导致了身体受损。 红豆和赤小豆长得很相似 在我们的中药学专业里，就有鉴定学和药用植物学的学科，我觉得它们的存在就是让我们学会如何区分中药，找到鉴定的依据。 小编这次要说的就是赤小豆和红豆这两种药材，听说被它们折磨的人可不少，想要用赤小豆，买到的却是红豆。不会一点区分的方法还真是不行的，这两者有差异，价格上一高一低，把其中一种药材当成另一种来用，可能要吃亏。 红豆和赤小豆让人难以区分 红豆粥想必吃过的人不少，若是感觉做出来的红豆口感上有点不同，比如颗粒大小有差异，粗细程度不同，可能你搞错了，你把赤小豆加到红豆中了。 红豆粥 在《纲目》中，赤小豆的用名就是“红豆”，这些早期的说法用的就是比较简单的命名方式，直接看颜色来起名，但是后来才慢慢规范了，对赤小豆的别称叫成了“红饭豆”，就因为多了这个字，二者就注定有了区别。这么看来的话，它们还是共同之处多一些，这才有了共性，让人们难以区分。 红豆和赤小豆的区别 关于区别，主要还是从内外着手，“外”指的是直观的表象，即外部特征，而“内”就是那些看不见的东西了，就是“功效”。 红豆更圆润 1.光从外部特征上就能区别二者，具体就是用肉眼观察即可。 对于红豆，它的特点就是近圆形，长度大约为1.5厘米左右，颜色为鲜红或是暗红且有光泽，种脐大概是0.8厘米这样（源于《中华本草》）；对于赤小豆的描述（源于《药典》）则是呈长圆形，长度可达0.8厘米，为紫红色微有光泽，种脐偏于一侧且突起。 这么一来不就很明显了吗？看形状，偏圆的是红豆；看颜色，红中带紫的是赤小豆；看种脐，赤小豆的种脐比红豆的要突出；看光泽，光亮程度比较高的就是赤小豆了。有的人还说到断面，硬度等方面，我觉得记住这几点就足以区分了。 赤小豆更细长 2.红豆和赤小豆在药用功效上各有不同，具体用药得看情况。 功效上自然就不同了，我们常吃红豆粥，那它的好处，或许你需要了解一下，有助于帮助你更好地调理身体。 在我的家乡，人们把赤小豆称为“祛湿豆”，因此在南方天的时候，赤小豆和薏苡仁成了人们嘴里的“常客”，赤小豆主要是有利水和排脓解毒的功效，通俗说就是帮助人体将水排出，能治疗肿毒以及肠痈等等；而红豆就不同了，红豆同样能用在一些与“肿毒”相关的病症，可是它主要是理气活血，比方说胃气痛，疝气痛等等，适合用红豆，更是对女性有莫大的好处。 暗红色的红豆 最后的话 这么看来，区分赤小豆和红豆其实是简单的事情，光靠肉眼完全可以解决这个问题，但是在功效上差异就有点大了。 祛湿的话还是要用赤小豆，我们单位也把赤小豆归类为利水的药材，利水的过程就包括了“湿邪”的排出，而红豆偏向于女性食用，除了理气，它的“活血”功效可是调节生理问题的根本，要注意功效的区别，需用药的话请遵医嘱。 紫红色的赤小豆 » 红豆薏米越喝湿气越重 红豆和赤小豆有什么区别
如果赤小豆是拿来煮、炖或者煲汤的话，是不需要炒熟的。如果赤小豆是拿来磨粉冲服的话，是需要炒熟的。由于赤小豆外表较硬，比较难熟，所以在煮之前，最好用水泡一下。 赤小豆 赤小豆，又名红小豆、赤豆、朱豆，为豆科一年生半缠绕草本植物赤小豆的成熟种子，全国各地均有栽培。 赤小豆喜温，不耐涝，忌连作和重迎茬，最好选择2年以上没种过豆类作物的地块种植。 我国是世界上赤小豆产量最大的国家，也是主要出口国。赤小豆原产亚洲热带地区，朝鲜、日本、菲律宾及其他东南亚国家亦有栽培。
中医上说赤小豆性平味甘酸，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、和气排脓、清热解毒、通乳汁和补血的功能，很适合在夏季以赤小豆入汤入粥之用。赤小豆营养丰富，含有蛋白质、维生素B1、B2、烟酸、钙、铁等，同时具有利尿消肿、解毒的作用，对伴有水肿的肥胖患者效果尤好。 下面，39健康饮食编辑给大家推荐几款适合夏季食用的赤小豆养生食谱。 赤豆鲤鱼 原料：鲤鱼1尾(1000克以上)，赤豆100克，陈皮、花椒、草果各7.5克。 做法：将鲤鱼去鳞、鳃，抠去内脏，洗净。将赤小豆、陈皮、花椒、草果洗净，塞入鱼腹，再将鱼放入沙锅，另加葱、姜、胡椒、食盐、灌入鸡汤，上笼蒸1.5小时左右，鱼熟后即可出笼，再洒上葱花，即成。 功效：有行气健胃，醒脾化湿，利水消肿，减肥的功效。 冬瓜赤豆汤 原料：冬瓜500克、赤豆40克。 做法：将冬瓜、赤豆加水两碗煮沸，用小火煨20分钟即可。 用法：不加盐或少加盐，日服2次，食瓜喝汤。 作用：利小便、消水肿、解热毒。 车前子赤豆甜羹 // 原料：车前子200克，赤豆250克，糯米500克。 做法：车前子煎水，用车前子水煮赤小豆，至半烂，再放入糯米中，煮至糯米熟即可，加冰糖或白糖。 功效：具有健脾，滋阴，补血，利水的作用。
天气高温多雨，全国多地水灾为患，湿热熏蒸，最易湿毒盛行，导致湿疹、疮疖、关节酸痛等不适。此时来一碗赤小豆粉葛煲鲮鱼汤，有清热利湿、解肌消肿的功效。 制作方法：准备赤小豆100克、粉葛750克、陈皮少许、鲮鱼500克、生姜3片，先将赤小豆、陈皮洗净，粉葛洗净削皮切块；然后，把鲮鱼去鳞及内脏，洗净，慢火煎至微黄；最后，把所有用料放进瓦煲内，加清水2.5升，武火煲沸后，改为文火煲2小时，放适量食盐调味便可。 功效：赤小豆性平，味甘、酸，能利湿消肿、解毒排脓；鲮鱼味甘性平，味道鲜美，具有健筋骨、活血行气、逐水利湿作用；陈皮为辛香之物，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，可增加汤的香味，也可以防止脘腹胀满；放生姜主要是为了除腥膻味道，增加汤的鲜美。故此汤具有清热利湿、解肌消肿的功效，尤其适用于外感湿热之邪，症见热毒痈疮、关节屈伸不利、舌红苔黄之人服用。 // 粉葛是广东人非常熟悉的煲汤食材，其味甘、辛，具有解肌生津、透疹、退热、升阳止泻等功效；主治外感发热头痛、项背强痛、麻疹不透、口渴、泄泻、高血压等证。民间常把粉葛等同于葛根，但2005年版的《中国药典》中明确区分中药葛根单指是野葛的根，而粉葛则是甘葛藤，两种是不同的植物。 湿热气候环境下，如出现胃肠有热滞，感冒头痛，项背肌肉酸痛等都可吃些粉葛。若食用过多煎炸肥腻食物，出现目赤口臭、小便短黄症状，可用粉葛煲冰糖水饮用，清甜可口，清热解毒。此汤药性平和、甘润可口，一般人群均可饮用。但此汤具有利水作用，尿频者不宜服用。以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。
日前，一项研究发现，赤小豆皮中所含成分，能够预防骨质疏松症并改善其症状。 骨质疏松症的发生是由于人体破骨细胞的功能超过了成骨细胞，以至骨质变得疏松所致。赤小豆皮所含色素成分多酚可以改善这一情况。研究人员认为，用赤小豆烹制的带色红豆糯米饭等，多酚能够被顺利摄取。 //
王维的一首古诗词《相思》，红豆生南国，春来发几枝，愿君多采颉，此物最相思，描述的就是红豆，红豆，又名相思豆，是一种生长在岭南地区的植物，结出来的果实是鲜红色的，而赤小豆又叫红小豆，虽然和红豆只有一字之差，但是区别却很大。 不少人认为红豆和赤小豆是一种豆类，实则不然。红豆，又称相思豆，体积比赤小豆略大，外观呈圆柱形，熬煮的时候，只需熬制一会就粘稠了，常用来做豆沙包、红豆沙糖水之类的美食。而赤小豆个头较小，呈细长形。一般都比较难煮，通常用来煲汤或者煮粥，有利尿消除水肿的作用，非常适合产妇食用。另外，赤小豆性质平和、味甘、酸，是一种营养丰富的小干豆。在每100克的赤小豆中，含蛋白质20.7克，脂肪0.5克，碳水化合物58克，粗纤维4.6克，钙67毫克，铁5.2毫克，还有磷，维生素B1、B2、烟酸以及皂草甙等营养物质。由于赤小豆含有皂草甙物质，具有通便、利尿和消肿的作用，所以常吃赤小豆，可以清血、消除内脏疲劳，对心脏病和肾脏病患者特别有益。此豆还有“久食瘦人”的说法，对老年性肥胖症，有一定的减肥效用。 祛湿经典食疗-薏米赤小豆 做法：薏米，赤小豆洗净泡2小时；把材料到进电饭锅煮开；煮开后继续煲2小时；加入片糖煮2分钟；焖多10分钟就可以吃。 功效：薏仁性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效；赤豆味甘，性平。能健脾利湿，散血，解毒。含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁，维生素B1.B2，烟酸、皂甙等成分。用于水肿、脚气；产后缺乳，腹泻、黄疸或小便不利；痔疮，肠痈。 是不是所有人都能喝薏米赤小豆汤，有禁忌吗？其实，这个汤是养生佳品，没有什么副作用，但针对不同的人，则可以适当地做一些加减法。比如有的人体质偏寒，里面可以加一点温补的食物，像桂圆、大枣都可以；有的人失眠，体内也有明显湿腻的感觉，那就加一些莲子、百合；如果女性朋友痛经，可以把薏米去掉，熬点赤小豆汤，再加上一些姜片、大枣、红糖，喝下去暖暖小腹，也可以缓解疼痛。关节疼痛的，加一些生白芍、生甘草，酸甘化阴养血除痹。 告别大肚腩-陈皮红豆沙 做法：红豆泡软后，隔水蒸熟，加入水和糖煮成豆沙，然后用细筛子滤去豆皮，加入切碎的陈皮茸煮十几分钟即可。清甜的红豆沙细嚼之中带有一点点清香的陈皮味。 // 功效：减少腹部脂肪堆积，帮你告别大肚腩。能通小肠利小便去肿胀，另外此汤有调经通乳作用，对女性月经不调、哺乳期女性乳汁通行不畅疗效确切。此外，陈皮有化痰止咳、助消化的作用。对宿食停积、消化不良有很好的治疗效果。 业百科weixinnc.com（www.39.net）原创内容，未经授权不得转载，违者必究。内容合作请联系：020-85501999-8819或39media@mail.39.net
赤小豆是农作物里相对比较少见的一类，主要在以旱地为主的地区种植，在粮食市场上常见销售。因为少见，所以很多人对它的食用方法知道的比较少。其实，常吃赤小豆有利水消肿、解毒排脓等功效，能够排除人体内多余的事水湿以及排除痈肿、脓血。现在就让我们跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 一、赤小豆的四个作用 1、治疗痄腮 现代医学对赤小豆进行了研究，发现赤小豆治疗小儿腮腺炎的效果确实很好。每次用赤小豆大约50～70粒研成粉末，用蜂蜜和鸡蛋清调和以后贴到脸上。但要提醒的是，赤小豆很难研成粉末，需要用粉碎机粉碎。 药用的赤小豆分为两种，粒大的叫饭豆，粒小的叫赤小豆。赤小豆的效果更好一些，药用价值也更高一些。赤小豆有解毒的作用，腮腺炎或皮肤表面长疮都可以用。 2、利尿作用 赤小豆还有利尿的作用，李时珍曾经称赤小豆为“心之谷”。为什么这样说呢？赤小豆的颜色是红的，中医理论说红色入心，赤小豆入的是心和小肠两条经，赤小豆可以把心经之火经过小肠通过尿液排泄出去，所以赤小豆有清心火的作用。 赤小豆清心火的作用尤其适用于女性。女性由于特殊的生理结构，非常容易患尿道炎。此时可以尝试用赤小豆30克、扁蓄3克和瞿麦3克一起熬水喝，扁蓄和瞿麦这两味药都是清利湿热的，专门作用于尿道，对尿道炎的治疗效果非常好。不过，赤小豆不容易煮烂，在熬之前可以先泡一下，这样豆子会熟得快些。 3、消水肿 水肿患者也适合用赤小豆。水肿是怎么引起的呢？中医认为，肺脾肾这三脏任何一脏有问题了，都容易引起水肿。肺为水之上源，肺如果不能疏布水液了，就容易造成水肿。脾为水的中源，水的上腾下达都要靠脾来运化，脾如果弱了，也会引起水肿。肾是水之下源，如果肾虚了，就不能利水了。 在中医里，还有两个脏是需要特别注意的，一个是心，一个是肾，心火不足也会引起水肿。很多老人体检什么问题也没有，但是手却时常有点肿或者小腿有点肿，这些都是因为心肾两脏虚衰引起的水肿。建议有水肿的老年人常服用赤小豆汤，可以用20克赤小豆、3枚红枣、15克枸杞子、30克山药配在一起熬汤喝。熬好以后，要放凉了再吃，能够有效地缓解水肿的症状。 4、产妇通乳良药 赤小豆还有一个很好的作用，就是通乳。但是赤小豆通乳是有条件的，如果产妇是因为气血不足没有乳汁，用赤小豆是不行的。赤小豆只对那种气血充足，可是因为血脉不通，乳汁不能正常流出的妇女，才会有效果。比如有的女性生完孩子之后，胸部胀得很厉害，但是乳汁却出不来，就可以用赤小豆。一般用120～150克赤小豆熬成粥吃，连着吃几天，乳汁就会通畅了。 二、赤小豆的食用方法 赤小豆鲤鱼汤这个方子，原来是用来治疗水肿的，后来又应用到治肝硬化腹水。肝硬化病人晚期的时候一般都会出现腹水，这时候给病人服用赤小豆鲤鱼汤的效果是非常不错的。 如何做赤小豆鲤鱼汤呢？首先选择一条大鲤鱼，要用整条的。然后放入500克赤小豆，加水一起炖。如果是平时调理的话，用100克赤小豆和一条鲤鱼就可以了，吃到水肿消下去即可。 但是，赤小豆鲤鱼汤不要晚上吃，因为这个汤是利水的，如果晚上喝的话，会影响睡眠。一般来说，早晨服用是最好的，正好在太阳升起的时候，身体的阳气也开始升起来了，借助阳气，可以更好地把体内的水湿给祛除出去。还有一点要注意的就是，没病的时候不要服用赤小豆鲤鱼汤，因为中医讲的利水是属于攻邪的，攻邪的方子不能随便用，也不能长期使用，因为会损伤人体的正气。 另外，赤小豆入心经，能泻心火。所以赤小豆对心是非常有好处的。作为日常饮食，可以用赤小豆做豆沙包。我们食用的面粉中赖氨酸含量很低，赖氨酸是人体所需要的非常重要的营养素，而赤小豆的赖氨酸含量非常高。用面把赤小豆包起来，做成豆沙包，营养摄入全面，是非常完美的搭配。 推荐几款适合夏季食用的赤小豆养生食谱 赤豆鲤鱼 原料：鲤鱼1尾(1000克以上)，赤豆100克，陈皮、花椒、草果各7.5克。 做法：将鲤鱼去鳞、鳃，抠去内脏，洗净。将赤小豆、陈皮、花椒、草果洗净，塞入鱼腹，再将鱼放入沙锅，另加葱、姜、胡椒、食盐、灌入鸡汤，上笼蒸1.5小时左右，鱼熟后即可出笼，再洒上葱花，即成。 功效：有行气健胃，醒脾化湿，利水消肿，减肥的功效。 冬瓜赤豆汤 原料：冬瓜500克、赤豆40克。 做法：将冬瓜、赤豆加水两碗煮沸，用小火煨20分钟即可。 用法：不加盐或少加盐，日服2次，食瓜喝汤。 作用：利小便、消水肿、解热毒。 车前子赤豆甜羹 原料：车前子200克，赤豆250克，糯米500克。 做法：车前子煎水，用车前子水煮赤小豆，至半烂，再放入糯米中，煮至糯米熟即可，加冰糖或白糖。 功效：具有健脾，滋阴，补血，利水的作用。
赤小豆是一种红色的豆类食材，它营养丰富，保健功效出色，能力水消肿，人们平时吃赤小豆对身体有诸多好处，想近一步了解赤小豆的功效与作用以及营养价值，可参考下面对赤小豆做的具体介绍。 赤小豆的功效与作用 1、提高抗病能力 人们多吃赤小豆能身体的抗病能力，因为它含有丰富植物蛋白，可加快身体内免疫细胞合成，并能增强人体内免疫球蛋白的活性，能增强人体自身免疫功能，提高人体免疫力，这种情况下人体自身抗病能力也会随之提高。 2、预防癌症 赤小豆中还有丰富的皂苷和叶酸，这些都是重要的抗癌成分，这些物质被人体吸收后，可防止人体细胞癌变，并能增强人体自身抗癌能力，经常食用能预防癌症发生，降低癌症发病率，另外赤小豆还具有特别好的解毒作用，能加快身体内有害物质排出，这也是它能预防癌症的重要原因。 3、促进乳汁分泌 人们吃赤小豆能吸收丰富营养，而且能补益气血，提高人体造血功能，除此以外它还能促进乳汁分泌，女人在生小孩以后出现产后乳汁不足时多用赤小豆煲汤喝，就能增加也乳汁分泌量，能让产后无奶或者乳汁不足的症状减轻。 赤小豆的营养价值 赤小豆是一种营养价值极高的豆类食材，它不但含有植物蛋白和皂苷，还还有一些磷脂和微量元素，更含有丰富的维生素和膳食纤维，人们吃了它以后，能把它含有的这些营养尽快吸收，能维持人体正常代谢，并能防止血压血脂升高，还能提高人体造血功能，它对维持人体健康很明显的好处。 上面带大家了解了赤小豆的功效与作用，也让大家了解了赤小豆的营养价值，能知道平时吃赤小豆对身体有哪些具体好处，可在今后需要保健身体时及时正确的食用它。
赤小豆和红豆都是外表为红色的，豆子是人们经常会吃的食材，但赤小豆和红豆之间也有一些不同，想了解赤小豆与红豆的区别，可参考下面对它们做的详细介绍，同时也会让大家近一步了解吃赤小豆的好处有哪些。 赤小豆和红豆的区别 1、赤小豆和红豆之间没有太多区别，正常来说赤小豆应该算是红豆的一种，但红豆外形多为圆形，而赤小豆则是细长型的，它的颗粒要比红豆小一些，这是两者之间最重要的不同。 2、赤小豆和红豆在颜色上也有一定区别，红豆的表面多为暗棕红色，而赤小豆则是红中有黑的颜色，把两者放在一起，会发现它们之间颜色区别很明显，除此以外，赤小豆的质地和红豆也有一定区别，赤小豆久煮不烂，吃起来口感比较硬，而红豆容易煮熟煮烂，口感软糯。 赤小豆的好处 1、利水消肿 利水消肿是人们吃赤小豆的重要好处，因为赤小豆能为人体补充丰富的微量元素钾，这种物质可维持人体内部环境，钾钠平衡能预防身体水肿，另外赤小豆中含有丰富的皂角苷，这种物质具有很强的利尿作用，能加快身体内多余水分排出，能预防身体出现水肿也能让人体出现的水肿症状消退。 2、清热祛湿 赤小豆是能清热祛湿的食材能加快人体内湿气代谢，可防止人类因脾湿而出现腹泻，他能阻止湿气在人体内滞留，能预防身体肥胖，也能加快身体的有害物质代谢，另外人们吃赤小豆还能吸收丰富的多糖和蛋白质，以及尼克酸它们对维持人体健康有很明显的好处。 上面带大家了解了赤小豆与红豆的区别，也让大家进一步了解了吃赤小豆的好处，能让大家对赤小豆有更全面的了解，另外大家还要知道赤小豆在平时生活中以药用为主，而红豆则以食用为主，人们煮粥时可以使用红豆，在治疗某些疾病时则要使用赤小豆。
赤小豆和红豆都是红色的，豆子都是生活中特别常见的食材，而且它们还具有一定的药用价值，那么赤小豆和红豆之间有什么区别呢？两种豆子的外表虽然都是红色，但他们之间也有诸多不同，接下来我会带大家了解这方面的知识，同时也会让大家知道赤小豆应该怎么吃。 赤小豆和红豆的区别 1、赤小豆和红豆是两种不同植物的种子，他们外表颜色虽然一直，但外形却有明显区别，赤小豆的外形比较细长，类似于圆柱状，而红豆的外形短而粗接近于圆形，这是两者之间最重要的区别。 2、赤小豆和红豆在功效上也有明显区别，他们都能供人类使用，但赤小豆的药用功效更为出色，它能健脾益气也能利水除湿，是缓解人类身体肿胀和身体失重的常用药，而且能净化血液，提高人体健康水平而红度的实用价值比较高，他特别适合用来煮粥或者煲汤喝，能为人体补充丰富营养，但药用功效却没有赤小豆那么出色。 赤小豆怎么吃 1、小豆茯苓汤 赤小豆特别适合和茯苓搭配在一起煲汤喝，在需要的时候可以把茯苓洗净以后切成块，再把赤小豆用清水淘洗干净，浸泡两小时以后与茯苓一起入锅加清水煎煮成汤，过滤后取出直接口服能消除身体水肿也能通利小便。 2、赤小豆薏仁粥 赤小豆还能和薏仁搭配在一起煮粥喝，这也是他最常见的吃法之一，在需要的时候可以把赤小豆和薏仁分别淘洗干净，放在清水中浸泡三小时，取出以后放在粥锅中加清水一起煮，煮开后再用中小火煮一小时，煮到它们熟透以后关火取出，加少量白糖调味可以直接吃。 上面为大家介绍了赤小豆和红豆的区别，能让大家了解这两种红色的豆子有什么不同，也让大家了解了赤小豆应该怎么吃，以后大家再需要食用这种食材时就按上面介绍的正确方法去食用它吧，食用后会特别好的养生功效出现。
平时很多人都喜欢吃红小豆，知道它能补益气血，缓解体系，但在市场上购买红小豆时，却发现红小豆有两种，其实另外一种是赤小豆，它与红小豆之间是有一定区别的，想知道红小豆和赤小豆的区别有哪些，可以参考下面对它们做的具体介绍，同时也会让大家了解吃红小豆有什么好处。 红小豆和赤小豆的区别 1、外观区别 红小豆和赤小豆在外观上就有明显区别，虽然乍一看的时候红小豆和赤小豆十分相似，但红小豆是比较短而粗的存在，从外观上看有点接近圆球形，而赤小豆则是细长的存在，他的外观略扁，把它们放在一起对比时，区别特别明显。 2、口感区别 红小豆和赤小豆在口感上也有明显区别，红小豆的口感比较软糯容易出沙，人们喜欢用它制作红豆沙，而赤小豆的口感，质地偏硬难以煮熟，但他在煮的过程中适合放糖调味儿，另外红小豆和赤小豆在功效上也有明显区别，赤小豆利水消肿的功效远远高于红小豆。 吃红小豆的好处 1、平时多吃些红小豆对身体有诸多好处，它能让人体吸收一些磷脂和微量元素体，这些物质可促进人体内造血干细胞再生，能增强人体自身造血功能，可让人体保持气血充盈状态，对人类经常出现的缺铁性贫血有特别好的缓解作用。 2、保护人类眼睛也是人们吃红小豆的重要好处，因为红小豆中不但含有一定数量的核酸，还含有胡萝卜素这些营养对人体吸收后能直接作用于人类的视神经，可提高视神经功能并能预防视力下降缓解眼睛疲劳。 上面为大家介绍了红小豆和赤小豆之间的区别，也让大家了解了吃红小豆的好处，能让大家对这两种动力食材有更深入的了解，可在需要食用它们时做出正确选择。
平时多吃一些豆类食材，对身体有诸多好处，能这样身体提高人类身体素质并能补益气血，赤小豆和巴山豆就都是人们经常会吃的养生食材，而且它们从外表上看还特别相似，不过巴山豆和赤小豆之间也有很多区别，想具体了解可以看看对它们做的具体介绍，也能让大家知道吃巴山豆的好处有哪些。 巴山豆和赤小豆的区别 巴山豆和赤小豆之间的区别并不多，他们都是一种外表颜色深红的豆类食材，而且是豆科植物的成熟种子，不过巴山豆的质地软糯，放在水中煮的时候特别容易熟，而且它表面的颜色比较鲜亮，而赤小度的颜色则比较深，这是两者之间最重要的不同。巴山豆和赤小豆的功效也有很大不利，巴山豆能滋养身体，赤小豆则能防病抗病。 吃巴山豆的好处 1、预防高血糖 预防高血糖是人们吃巴山豆的重要好处，因为巴山豆中含有丰富微量元素钾这种物质能尽快被人体吸收，可保持血糖稳定，那些患有糖尿病的人在吃了巴山豆以后还能控制血糖，能防止病情恶化，阻止糖尿病并发症出现。 2、保护心血管 平时人们多吃巴山豆还能保护心血管，因为巴山豆中含有的微量元素钾能促进身体内大盐代谢，可防止血压升高，而它含有的皂苷和磷脂等营养成分，能软化血管也能净化血液，可以提高人类心血管的健康水平，也能防止心脏功能减退。 3、利水消肿 人们吃巴山豆能吸收丰富营养，也能吸收大量的皂角甙，这种物质具有很明显的利尿作用，能加快人体内多余水分代谢，对人类经常出现的心脏性和肾脏性水肿都有明显治疗作用，能让人类病情明显减轻，另外多吃巴山豆还能防止肝硬化肝腹水以及身体浮肿和小便不利等多种不良症状出现。 带大家了解了巴山豆和赤小豆之间的区别，能让大家知道两者之间有什么不同，同时也让大家知道多吃巴山豆对身体有什么好处，可以今后生活中尽可能多的吃一些巴山豆，那样就能让身体素质明显提高。
红小豆和赤小豆都是外表颜色深红的豆类食材，而且它们个头和大小都差不多，有时会让人们把他们当做同一种食材，其实红小豆和赤小豆之间也有一些区别，只要用心了解就能发现，想知道红小豆和赤小豆的不同可以看看下面对它们做的具体介绍。 红小豆和赤小豆的区别 1、外观 红小豆和赤小豆在外观上就有一定区别，只要用心观察就能发现视角度的颜色比较深，多为暗棕红色，而且这种红豆颗粒比红度要小，它外观细长，而红小豆颜色比较鲜艳，而且外观短粗多成圆柱状。 2、食用方法 红小豆和赤小豆在食用方法上也有明显区别，红小豆质地比较软糯，人们把它用清水浸泡入锅，煮熟后去掉外壳能制成豆沙，但赤小豆却很难煮熟，即使用清水把它浸泡以后再入锅煮，也很难把它煮到软了，所以这种食材特别适合用来煲汤喝。 3、营养价值 红小豆和赤小豆在营养价值上也有很大不同，红小豆是一种营养价值极高的养生食材，人们使用它后能吸收植物蛋白和天然磷脂以及叶酸和烟酸胆碱等多种对人体有益的营养，而赤小豆这些营养成分的含量比较低，但它含有多种天然药用成分，在生活中赤小豆多以药用为主，而红小豆则多以食用为主。 4、功效 红小豆和赤小豆的功效也有一定区别，红小豆最重要的功效就是为人体补充营养并增强人体的抗衰老能力，而赤小豆的功效则比较出色，它食用功效和红小豆差不多，但它的药用功效极为出色，能利水消肿，也能提高人类肾功能，而且能加快人体内多种毒素代谢，能净化血液也能提高心脏功能。 上面为大家介绍了红小豆和赤小豆的区别，能让大家知道这两种动力食材之间有什么不同，以后想滋养身体时可以多吃一些红小豆，想防病抗病时就要多吃一些赤小豆。