雪莲果应怎么吃?雪莲果的外形看起来和我们平时吃的红薯有些相似，不熟悉的人很容易就把它当成红薯。酒很好的润肠通便效果，今天我们来介绍几种雪莲果的吃法。最经典的吃法就是去皮生吃，就像我们平时吃水果一样，用削皮刀把皮刮掉，直接生吃里面的果肉口感吃起来微甜，水分特别充足。并不是那种特别甜的口感，就是略微带一点甜味，如果特别喜欢吃甜食的人，对它并没有太大好感。雪莲果做水果沙拉的味道也是特别好的。市场上买回来新鲜的雪莲果，去皮洗干净。用刀切成大小合适的块放在碗里面，再把自己喜欢的其他水果以每样切一点放进去，然后加入适量酸奶或者沙拉酱，搅拌均匀就是一碗好吃又美味的水果沙拉。别看雪莲果的外形和红薯很香，但口感吃起来却相差很多。雪莲果的口感要比红薯好很多。所以做水果沙拉肯定要比红薯做好吃。雪莲果也是可以用来煲汤的，把它和自己喜欢吃的肉食放在一起煲汤，也是属于比较经典的吃法。适量猪棒骨放在冷水里面煮出血沫，捞出来放在一个大的砂锅里面，然后把雪莲果洗干净，去皮切成大块儿一同放在猪棒骨里，加入适量清水。一定要一次把水加足，中途不要添水，大火烧开，转成小火慢炖，40~50分钟。打开盖子能闻到淡淡的雪莲果味儿，汤也闻起来特别清甜，加入适量盐调味，再炖几分钟就可以喝了。雪莲果具有很好的润肠通便作用，但是不能多吃，每天大概吃100克左右就可以最多不要超过200克，因为它属于凉性的水果吃多了会导致肠胃不舒服，甚至会出现腹泻的情况。如果本身就肠胃不好，就要尽量少吃或者不吃。也可以把雪莲果放在锅里面蒸熟，吃起来的味道也是特别甘甜的。不过相对来说蒸熟的雪莲果口感吃起来比较硬。
雪莲果最佳吃法与禁忌 雪莲果是一种水分特别充足的水果，可以去皮直接生吃。也可以切成片炒，或者和其他食材搭配在一起炖汤。第1次吃雪莲果不要吃太多，可能会引起腹泻的情况，不可以和鸡蛋牛奶一起吃。而且雪莲果里面也含有高过敏风险的物质，第1次吃一定要少吃，避免有过敏的现象，如果少量吃之后出现皮疹或者瘙痒的情况应该立即吃，如果症状特别严重不能缓解，要及时去医院诊治。雪莲果的营养价值是特别高的，它的低聚果糖含量特别高，有很好的促消化调理肠胃的作用。它里面含有20多种人体所必需的氨基酸，还有多种矿物元素能够起到很好的抗氧化，消除身体自由基，润肠通便，降血脂，消炎利尿的功效。肾结石的患者可以常吃雪莲果，能有帮助排出结石的作用。雪莲果的外形看上去和红薯比较相似 最简单的吃法就是去皮生吃。喜欢吃沙拉口味的人可以用雪莲果制作沙拉。准备适量自己喜欢吃的水果，加上雪莲果去皮切开，放在一个碗里面，再把喜欢的水果加到一起，然后挤上适量的沙拉酱搅拌均匀就可以吃了。不过如果是想减肥的人，最好不要放沙拉酱，可以加入适量蜂蜜搅拌均匀，蜂蜜的热量比较低，甜味也不会转化成脂肪。还有润肠通便的效果可以放心吃。雪莲果切大块炖汤味道也是特别好喝的。尤其是和草鱼一起炖养生效果特别好，做法也是十分简单。把草鱼刮掉，鱼鳞用刀刮掉，鱼皮表面的粘液冲洗干净。锅里面烧点油，把草鱼放进去煎至两面金黄，加入适量清水葱姜片，不需要加其他调味料，大火煮开之后转成小火，慢炖20分钟，然后把雪莲果放进去一起炖，直到汤汁浓稠雪莲果软烂，加入适量盐调味即可喝汤吃，鱼肉味道特别鲜美。
雪莲果可以生吃，也可以炒制、炖汤、做点心等，还可以加工成饮料、果脯、果酒、果酱、果糕、罐头等。雪莲果，又名地参果、雪莲薯等，皮薄汁多、无渣，口感很好。 雪莲果的吃法 雪莲果的叶片和花瓣还可以制作成花茶，其茎秆可制作优质饲料。 雪莲果原产于南美洲安第斯山脉的中高原地带，目前在中国、新西兰、日本、巴西、韩国等地区均有种植。 雪莲果一般放置在阴凉、通风的地方储存，但其含水量高、皮薄，储存时间不宜过长。
说起雪莲果相信大家应该有所了解，这里说的雪莲果其实是一种功效作用和药用价值双高的水果，人们平时食用一些雪莲果对身体健康有诸多好处。普通人吃一些雪莲果可以提身体免疫力，不过雪莲果也有一定的两面想，吃雪莲果有禁忌，如果不注意这些，可能会给身体带来危害。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 吃雪莲果有什么禁忌 1、肠胃不好的人不能吃 雪莲果虽然有很强的保健功能，但是，并不适合所有人群。肠胃不好的人吃了雪莲果，可能会给肠胃造成负担，因为雪莲果的营养成分非常高，不利于肠胃的消化吸收，肠胃不好的人吃了雪莲果，可能会加重肠胃方面的疾病。 2、体虚的人不可以吃 雪莲果可以增强人体的抵抗能力，但是，正处于虚弱事情的人，不可以吃，因为雪莲果是凉性的东西，身体虚弱的人吃了雪莲果，对身体恢复不利，而且还可能会诱发出其他的病症。像刚刚动完手术的人，刚刚生产完的人，都是不宜吃的。 3、血糖低的人不能吃 雪莲果是寒性的东西，吃了之后，会降低血液内的糖含量，这对于低血糖的患者来说，不是一个好消息。低血糖患者如果吃了雪莲果，可能会出现头晕、身体无力的症状，这是因为雪莲果使体内的糖含量变低了，加剧了低血糖的症状。 4、过敏的人不能吃雪莲果 雪莲果过敏的人不能吃雪莲果，在20个人当中大概有一个人会对雪莲果过敏，雪莲果过敏一般会出现吃了之后会皮肤瘙痒、红疹、腹泻等情况，严重的会出现中毒甚至休克的情况，所以你如果对雪莲果过敏是不能吃雪莲果的。 5、雪莲果吃多了会上火 雪莲果虽然有降火的功效，但是你吃的太多会导致口腔上火，因为雪莲果中含有大量的糖类物质和各种微量元素，吃了之后血糖会升高，导致口腔溃疡。特别是有过口腔溃疡病史的人，你必须要注意吃雪莲果的量，不要贪多。 雪莲果不能和什么食物一起吃？ 我们需要注意的是在吃雪莲果的时候，千万不能和含有高蛋白质的食物一起吃，比如不能和鸡蛋、牛奶、豆浆、牲畜的肉、大豆类、芝麻、核桃、松子等坚果类食物一起吃，第一是不利于蛋白质吸收，第二是会导致腹泻，第三就是有可能会出现低蛋白血症。 推荐两种雪莲果的吃法： 一、炖汤滋补养颜 这适合于冬节滋补养颜 材料：草鱼鱼骨4-5块，姜，红萝卜，雪莲果，盐，料酒，蜜枣1-2个。 1、鱼骨洗干净晾干备用，姜去皮切片(大概2-3片) 雪莲果 红萝卜洗干净去皮切块，雪莲果切块后表面会迅速氧化变黑，所以熬汤前建议用热水煮一下； 2、鱼骨和姜片下油锅加入1茶匙料酒，煎至半熟备用； 3、雪莲果、红萝卜、鱼骨、蜜枣、姜放入锅内加水中慢火熬2个小时左右加盐调味即可。 注：如果用鲫鱼，和鱼骨一样处理，如用猪骨，需要用热水煮一下泡冷水去掉血腥味。 二、沙拉排毒通便 这种雪莲果的吃法不能吃太多，适量即可。 材料：雪莲果一个 ，奇异果一个 ，草莓适量 ，沙拉酱(也可转换酸奶或者千岛酱) 1、 雪莲果洗干净削皮切块用热水快速煮一下(雪莲果去皮果肉很容易氧化变黑)备用。 2、 奇异果去皮切块，草莓洗干净去叶切块。 3、 所有水果混合起来加入适量的沙拉酱搅拌均匀即可。
雪莲果是一种养生功效很高的水果，由其是对于那些整天面对电脑的电脑一族来说日常吃雪莲果更是保护眼睛的最好方法，其实雪莲果含有多种对人体健康非常有好处的氨基酸，钙，铁，矿物质等元素可以说雪莲果对促进身体的新陈代谢是有很大的帮助的，对于爱美的女性来说吃雪莲果还是最好的美容保养品呢！下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 雪莲果怎么吃对我们的身体最好呢？ 同时雪莲果还有预防青春痘，便秘，等多种功效，因此生活中很多人都非常喜欢吃雪莲果，那么雪莲果要怎么吃对我们的身体最好呢？ 雪莲果外国名叫“阿贡”，天生娇贵，生长在地下，俗称“地下水果”。天山雪莲果是野生植物，无需化肥和农药，真是天然雪莲果。它含有大量水溶性纤维，较高的果寡糖和20多种人体必须的氨基酸，还含有钙、铁、锌等微量元素和丰富矿物质，属低热量食品，具有清凉退火、清血解毒的功效，生吃可祛除青春痘、便秘，消炎利尿，清肝解毒，养颜美容，适合糖尿病人和减肥者食用。掌握雪莲果的吃法，知道雪莲果怎么吃就是在科学的用雪莲果呵护着你的身体。 雪莲果食用禁忌 1、因为雪莲果性大寒，所以肠胃不好的话，一定要谨慎食用。一旦不小心大量食用后就会会出现胃寒和便汤等症状。 2、建议胃寒的朋友如果想吃雪莲果，可以用开水泡一下再吃,一般吃开水泡过的雪莲果，在开始吃的前三天会有轻微腹泻的现象,这是正常的，一般四天后就会慢慢正常。 3、如果是过敏性体质，在食用雪莲果时一定要注意，雪莲果吃多了会出现腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克等症状。但是这种情况的发生的概率非常低，大概是一百万分之一。 两种雪莲果的吃法： (一)炖汤滋补养颜；这适合于冬节滋补养颜， 材料：草鱼鱼骨4-5块，姜，红萝卜，雪莲果，盐，料酒，蜜枣1-2个。 1、鱼骨洗干净晾干备用，姜去皮切片(大概2-3片) 雪莲果 红萝卜洗干净去皮切块，雪莲果切块后表面会迅速氧化变黑，所以熬汤前建议用热水煮一下。 2、鱼骨和姜片下油锅加入1茶匙料酒煎至半熟备用。 3、雪莲果 红萝卜 鱼骨 蜜枣 姜放入锅内加水中慢火熬2个小时左右加盐调味即可。 注：如果用鲫鱼，和鱼骨一样处理，如用猪骨，需要用热水煮一下泡冷水去掉血腥味。 (二)沙拉排毒通便；这种雪莲果的吃法不能吃太多，适量即可。 材料：雪莲果一个 奇异果一个 草莓适量 沙拉酱(也可转换酸奶或者千岛酱) 1、 雪莲果洗干净削皮切块用热水快速煮一下(雪莲果去皮果肉很容易氧化变黑)备用。 2、 奇异果去皮切块，草莓洗干净去叶切块。 3、 所有水果混合起来加入适量的沙拉酱搅拌均匀即可。 除了草莓和奇异果，可以转换其他水果，也可以和沙拉鱼罐头，鹅肝酱罐头或者普通的杂果罐头。 雪莲果好吃双有营养，因此生活中很多人都爱吃雪莲果，在这里告诉大家一个小窍门，生活中很多都知道雪莲果只要一切开就会变黑，其实这就是氧化的原因，只要我们把切好的雪莲果放在水里就可以很好的预防雪莲果变黑啦。
说起雪莲果相信有些朋友还是有所了解的，这里说的雪莲果其实是一种地下蔬菜，既可以当蔬菜食用也可以作为水果。大家在平时食用一些雪莲果对身体健康有很多好处，如减肥、促进排便等等。但是雪莲果也有一定的食用禁忌，下面运河边百科(www.yunhebian.com)就给大家介绍一下雪莲果的吃法和禁忌吧。 雪莲果的营养价值 雪莲果是南美洲的安第斯山脉的产物，它是当地印第安人的一种传统食品，雪莲果在国外叫"yacon"(亚贡)即"神果"之意。 雪莲果是热带高山水果，果树貌似苎麻，可生长到2-3米高，成熟时，枝顶会先后开出，五朵美丽娇艳的太阳花，煞是可爱。果肉吃起来，口感却很像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽。 属低热量热量食品，但其碳水化合物却并不为人体吸收因此，很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果的果寡糖含量是所有植物中高的。 雪莲果的正确吃法 1、生吃 雪莲果的皮薄，肉厚，是可以当做水果来生吃的。将新鲜买回来的雪莲果洗干净之后，将皮去掉，就可以用手拿着，直接啃着吃。当然，为了增加雪莲果的甜度，我们可以将雪莲果放几天后再吃，不过，最好放到冰箱，更好地保存，以免雪莲果变坏。 2、炖汤吃 雪莲果不仅是一种水果，也是一种蔬菜，可以用来炖汤喝。一般雪莲果可以和鸡肉或者排骨一起搭配炖汤。将排骨放到温水里面泡一下，再用清水煮开，捞出来后，倒掉水，再重新将排骨放到锅子里面，加入清水，加入切好的雪莲果，小火熬煮就行。 吃雪莲果有什么禁忌 1、肠胃不好的人不能吃 雪莲果有很多功效，普通人群吃是可以给身体带来好处的，但是，雪莲果是寒性食品，肠胃不好的人吃了，可能会导致腹泻，这就有点得不偿失了。一般吃了冰淇淋或者西瓜之后就容易腹泻的人群，都是不宜吃雪莲果的，雪莲果再好吃，也要管住自己的嘴。 2、最好现切现吃 雪莲果里面含有一种叫做丹宁的物质，这种物质长久和空气揭露，会发生反氧化反应，切开的雪莲果长时间不吃，就会变成黑色，吃起来口感没有那么好。雪莲果的禁忌就是切开之后，千万不要摆放很长时间，如果不立即吃，最好放到水里面，和空气隔绝。 3、不可以和寒性的食物一起食用 雪莲果是酸性还是碱性呢?答案当然是一种碱性的凉性水果，因此它是不可以和一些本身性质就过于寒凉的东西一起吃，比如绿豆、柠檬等等。如果食用过多太寒性的食物将会直接导致肠胃的损伤，轻则肚痛腹泻，重则胃溃疡。 4、雪莲果不能与高蛋白的食物同食 雪莲果对缓解高血压和高血脂具有非常好的医用功效，如果与高蛋白的食物如牛奶、鸡蛋等食物一起食用的时候，就会影响蛋白在身体里的消化和吸收，长时间这样食用以后会引起腹泻，有些人甚至会出现低蛋白血症，所以雪莲果不能与高蛋白的食物同食。 雪莲果这种水果利于价值很高，即可当菜食用还可以作为水果，当然大家在食用的时候一定要注意相关的禁忌哦，这样自己的身体才更加健康。
雪莲果是水果家族的另类，它是一种生长在地下的水果，是一种植物的块状根，从外表上看，雪莲果与地瓜十分相似。雪莲果既能像其他水果那样直接吃，也能用来煲汤或者制作甜品，它能为人体补充大量果糖，能促进体力恢复，缓解身体疲劳，下面是对他吃法的具体介绍，，能让大家在了解雪莲果怎么吃最好。 雪莲果怎么吃最好 雪莲果直接生吃对人类身体最好，因为这样不但能让人们品尝到雪莲果的原汁原味，还能让人体尽可能多的吸收雪莲果中的营养，人们在直接吃雪莲果时，需要把新鲜雪莲果用清水洗净，再用水果刀削掉它的表皮，然后就能直接吃，也能把它的果肉切成块状后加白糖调味食用。 雪莲果的吃法技巧教程 雪莲果银耳汤 1、雪莲果和银耳搭配在一起做甜汤滋味特别好，在做的时候需要准备新鲜雪莲果200克，泡发后的银耳，100克红枣和枸杞以及冰糖都要适量准备一些。把准备好的雪莲果洗净后削掉外皮再切成块状，把泡发后的银耳用清水认真冲洗，去掉它底部的黄色物质，再撕成小朵。 2、把的雪莲果和银耳一起入汤锅，加入适量清水，再放入准备好的冰糖，随后把红枣掰开去掉枣核放到锅中，再把枸杞用温水洗净后入锅，最后放入适量清水，加热煮开后用中小火再熬15分钟，关火后直接出锅就能食用。 雪莲果沙拉 1、雪莲果做沙拉特别好吃，在做的时候需要准备一个雪莲果，适量草莓和一个奇异果以及适量沙拉酱，家里没有沙拉酱时也可以用酸奶代替。把准备好的雪莲果洗净以后削掉外皮切成小块奇异果也要去掉果皮，得到的果肉切成块状。 2、草莓用流水冲洗干净后从中间切开，与切好的雪莲果和奇异果放在大碗中，加入准备好的酸奶或者沙拉酱，用干净筷子调匀后直接装盘就能食用。雪莲果在做沙拉时，还可以根据自己的需要搭配不同的水果，它能做出多种特色不的水果沙拉供人类食用。
雪莲果和甘薯非常的相似，雪莲果的汁液很多，口感非常的清脆，入口非常的清甜，和下霜后的白萝卜相似，大家都知道下霜后的白萝卜非常的水灵，汁水多，偏甜，辣味会淡一些，这就是雪莲果的口感。雪莲果的薯块和雪莲果的叶子还可以制成饮料喝。今天我们主要来了解一下雪莲果怎么吃最好？雪莲果的吃法到底都有哪些？ 雪莲果怎么吃最好 其实雪莲果最简单的一种吃法就是生吃，直接洗净后削皮就可以生吃了。口感也不再多说了，因为雪莲果性大寒，因此体寒的朋友在食用雪莲果的时候，一定要慎重，切忌不可多食用，对身有害无益。另外建议大家把新买的雪莲果放两到三天再吃，你会发现放一段时间再食后，口感不仅非常好，更重要的是甜度也会一定的增加。 雪莲果的吃法大全 雪莲果沙拉 朋友们在制作水果沙拉时，可以放一些洗净的雪莲果，这样可以提高沙拉的整体口感，方法也非常的简单，只需要把雪莲果洗干切成块备用，然后把其实做沙拉的水果也洗净切块，接着把水果块和雪莲果块堆在一起，在上边淋上你爱吃的酸奶，喜欢吃糖的朋友可以适量的加一些糖进行充分的搅拌，搅拌均匀后就可以食用了。 雪莲果猪骨汤 首先需要准备原材料，需要三百克的猪骨头，一百五十克的雪莲果，八十克的胡萝卜，五十克的莲子，三十克蜜枣，二十克的干百合，还有适量的姜片，葱花，盐，鸡粉和料酒。 火上放锅，锅内放水烧开，放入适量的料酒，下猪骨段，用勺子搅拌一下，煮30秒就可以了，主要是把猪骨段里的血水煮出来，另外就是去腥。接着把猪骨段捞出后，控干水份，入到盘子里备用。 火上置砂锅，在砂锅里放入水，等水烧开后放入莲子和百合，再加一些姜片和蜜枣，还有沥干水份的猪骨段，切忌这里可以加一些料酒，然后等把猪骨段煮熟后，再放入胡萝卜和雪莲果进行小火熬制，大概熬十分钟左右，再加适量的调料就可以起锅进行食用了。
雪莲果是一种外表与地瓜十分相似的特殊水果，它含有大量的果果，低聚糖，对于维持人类肠道健康有很大好处，另外它低热量低脂肪，人们食用以后还能保护心血管健康，更能吸收大量的能量，但这种独特的雪莲果应该怎么吃呢？一会我就把它的吃法大全写出来，想吃雪莲果的你们可以重点了解一下。 雪莲果的吃法大全 雪莲果的正确吃法 雪莲果猪骨汤 1、雪莲果猪骨汤在制作时需要准备二百克雪莲果，红萝卜一根，猪骨二百克，另外还要准备眉豆和无花果以及百合还有莲子，这些食材做为配料可以适量准备。 2、把准备好的雪莲果洗净以后，削掉外皮，再切成块儿状红萝卜叶，洗净以后切成块儿状猪骨剁成块儿状并用沸水焯烫一下，然后和雪莲果以及红萝卜，还有其他配料一起放到汤锅中加入清水，用大火烧开，再用小火煲两小时，出锅前加盐调味即可。 雪莲果沙拉 雪莲果做水果沙拉也很好吃，在制作时要把雪莲果去掉外皮切成块状，再把火龙果的果肉也取出来切成块状，另外还要准备两个猕猴桃，把它削掉，外皮后也切成块状，把三种水果放在一起，连上原味酸奶，或者加入适量的沙拉酱，调匀以后就可食用，这样的水果沙拉，冷藏以后再吃滋味会更加诱人。 雪莲果银耳汤 雪莲果和银耳放在一起做汤喝滋味也特别好，而且能清肺化痰也能清热解毒，把准备好的银耳提前泡好去掉黄色的根部，把它分成小朵，再把雪莲果洗净以后去掉外皮切成块状与银耳一起入锅加入冰糖，加热煮开以后再煮半小时，关火以后取出在即可食用。在做雪莲果银耳汤的时候还可以加入适量的红枣和莲子以及枸杞等食材，这样会让做出的雪莲果银耳汤滋味更加诱人，也会让它的营养更丰富。
一种外观与番薯十分相似的根茎类水果，它的果肉吃起来口感脆嫩，果汁量大，而且味道甘甜，含有多种人体必须的营养成分，而且宜于人体吸收和利用。不过也有很多人对雪莲果的使用方法不了解，不知道它应该怎么吃，下面我就把雪莲果的吃法技巧写出来，大家看过以后也就知道雪莲果应该怎么吃了。 雪莲果怎么吃 雪莲果的吃法技巧 1、雪莲果适合生吃 雪莲果是一种适合生吃的特色水果，平时人们把新鲜的雪莲果从土里采摘出来以后，可以用清水把它表面的泥沙去掉，然后再用水果刀把雪莲果的表皮削掉，得到果肉以后可以直接啃着吃，也可以切成块状，以后用牙签插着吃。 2、雪莲果煲汤 雪莲果平时还可以用来煲汤，制作时需要准备新鲜的雪莲果一个，猪大骨两块，生姜适量无花果四五个，食用盐适量。把准备好的猪大骨用沸水焯一下，去掉水分以后入锅加清水生姜以及无花果用大火烧开，再煮半小时，然后加入切好的雪莲果块，一起用中小火煮制，一个小时以后雪莲果肉骨汤就能做好，可以直接取出食用。 3、雪莲果可以炒着吃 雪莲果还可以炒着吃，平时可以把新鲜的雪莲果去掉表皮以后切成丝状，再准备适量的瘦肉丝加淀粉蛋清与生抽等调味料腌制一下，然后在炒锅中放油，放入葱姜炒肉香气以后把肉丝入锅炒散，随后放入切好的雪莲果丝，快速翻炒，加入食用盐调味两分钟以后直接出锅装盘就可以。
雪莲果是近几年在市场上十分热销的一种水果，它外表与红薯很像，口感脆嫩甘甜，但是很多人对雪莲果了解不多，不知道这种水果怎么好。其实雪莲果的吃法有很多种，最简单的吃法就是去皮以外直接食用。除此以外还有多种不同的保健吃法，一会我就把它们写出来告诉大家，让大家看看雪莲果怎么吃好。 雪莲果的吃法 雪莲果怎么吃好 1、雪莲果可以泡酒以后食用 雪莲果有出色的保健功效，对人类的腰腿痛有良好的缓解作用，平时大家可以把雪莲果去皮以后切成块状加入适量的枸杞一起泡入到白酒中，泡制十五天以后雪莲果就会带有浓浓的酒香，每天取出一小块直接食用，可以让人们的腰腿疼明显减轻。 2、雪莲果能做汤 雪莲果做汤喝也是一种不错的吃法，制作时可以准备五百克排骨，把它洗好以后切成段状，用开水焯烫，取出以后入汤锅加清水加入葱与生姜，一起炖制，炖到排骨六成熟时，就把雪莲果去皮切成块状，直接入锅，炖到排骨熟透，加入适量的食用盐调味，调匀以后雪莲果排骨汤就能取出食用。 3、雪莲果可以炒食 雪莲果不但可以当水果直接食用，还可以炒制以后食用，在炒制时可以把雪莲果去皮切丝，把瘦肉切丝，加料酒和淀粉与蛋清腌制一下，起锅放油以后先把肉丝放入炒到变色，加入葱丝和生抽，再把雪莲放入炒匀，加入食用盐调味，然后起锅装盘即可，这样炒出的雪莲果口感脆嫩，会让肉丝也有一种淡淡的香气。
雪莲果外国名叫“阿贡”，天生娇贵，因生长在地下，俗称“地下水果”。天山雪莲果是野生植物，无需化肥和农药，属纯天然绿色保健食品。它含有大量水溶性纤维，较高的果寡糖和20种人体必须的氨基酸，还含有钙、铁、锌等微量元素和丰富矿物质，属低热量食品，具有清凉退火、清血解毒的功效，生吃可祛除青春痘、便秘，消炎利尿，清肝解毒，养颜美容，适合糖尿病人和减肥者食用。 雪莲果营养价值 雪莲果营养价值优势在于其中所含有的菊糖类物质．聚合度低的叫做雪莲果果寡糖。它不能被人体吸收．却可以促进肠道中双歧杆菌的增殖．改善微生态平衡．间接地起到解毒、降脂、预防便秘的作用．所以属于双歧因子”和”膳食纤维”的范畴。在这方面．它和牛蒡的作用非常相似。 雪莲果的吃法 雪莲果的吃法有： 1、 从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度； 2、 若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴； 3、 现在更有业者看准此市场，以雪莲果为源料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。 4、炒肉丝。经过翻炒的雪莲果甜味更加纯粹，连带着肉丝也似乎有了那么一点甜蜜的滋味，配上一碗白米饭，很是开胃。 5、把雪莲果拿来蒸炖也是很好的烹调方式，特别是冬令进补时，在排骨汤里放入几块雪莲果一起炖煮，汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效。 6、还有一种方法是将雪莲果切碎后做成甜饼，因为它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖调味，便成一道可口的品茶小点，而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念。 食用雪莲果的注意事项 虽说雪莲果果寡糖是一类不错的成分．但也不是没有缺点的。吃得多了便可能引起腹胀、腹泻等反应，平日容易腹胀腹泻者都应少吃。 有很多人问：雪莲果有点甜，糖尿病人可以吃吗?应当说．糖尿病人是可以吃的．只是并不能无限量地吃．而且不要储藏太久之后食用。吃一小块雪莲果．替代其他水果．理论上不会引起血糖的飙升，而对肠道也有好处。 由于雪莲果的能量低于多数水果，用它作为水果不会引起肥胖。不过，千万不要把它当成减肥期问的唯一食品．因为它的蛋白质不足以供应人体全部需要．用它替代其他食品．容易造成蛋白质营养不良．最后患上浮肿病．和当年的大头娃娃一样。 据研究报告称．雪莲果中的果寡糖在储藏过程中容易分解成为蔗糖、果糖和葡萄糖．不避光储藏6天后．损失可达5O％以上．因此储藏过久之后．雪莲果果寡糖的好处就会大打折扣．食用后也有血糖升高的顾虑。考虑到如今市场上的雪莲果都是长途运输而来．恐怕果寡糖不损失是不可能的。 虽说雪莲果果寡糖升高血糖的速度比葡萄糖要慢，但是数量大时却可能带来血脂的上升。此外，雪莲果切开之后容易发生褐变．所以要马上吃才好。褐变之后虽对身体无害，但看起来好像变黑的土豆块．会令人降低食欲。
美味的雪莲果很受大家的欢迎，至于雪莲果怎么吃，很多人会感到惊讶，雪莲果怎么吃还用问吗？直接削皮吃就可以了，其实，雪莲果是很多吃法的，至于雪莲果怎么吃味道最美，我们给出一个雪莲果吃法大全让大家自己选择吧。不知道雪莲果怎么吃的朋友们，现在就给大家说一说雪莲果的吃法大全。 雪莲果怎么吃 雪莲果的吃法大全 首先告诉大家的就是雪莲果怎么吃比较简单，然后呢再告诉大家雪莲果的吃法大全。 雪莲果是可以生吃的，因此新鲜的雪莲果就可以洗净之后直接削皮吃，这种吃法最简单，但是也是最为营养的吃法，生食是可以最大可能保持食品中的营养成分的。 除了生吃，雪莲果还可以做熟了吃，也是别一番风味的。 1、炖着吃 把雪莲果和鸡肉、排骨一起炖着吃，也是一道营养佳品，这种吃法虽然消减了雪莲果的美味，但是鸡肉的香味、排骨的香味，还是很令人垂涎的。 2、拌着吃 我们可以把雪莲果切成片，然后同开水焯一下，加上调味料拌着吃，也是非常可口的。 3、煲粥吃 雪莲果煲粥也是一道美味佳肴，可以加入糯米、红豆、黑豆、薏米，风味不同营养价值都是很高的。 4、做成果脯 雪莲果制作的果脯也是非常好吃的，而且保质时间长，易于运输和保存。此外雪莲果还可以做成饮料、糕点，都是美味佳肴。
雪莲果是水果中一个独特的存在，它不但营养价值高，更良好的保健作用，可以预防人体多种疾病的出现。它肉厚味美，食用方法也很多，下面介绍的几种就是雪莲果的常见吃法。 雪莲果的吃法 1、 直接食用雪莲果 雪莲果是一种独特的根茎类水果，人们在把它从地下挖出之就，就可以拿到清洗，然后用刀去掉它的表皮，直接像吃其它水果一样啃食就可以了。 2、 放置后食用雪莲果 把雪莲果在地下挖出来以后，可以把它放置于阴晾的地方，存放三到五天是最好的食用期，这时食用雪莲果时，它的甜味会比新挖出的时增加许多。 3、 雪莲果的系列食品 雪莲果走进人们的生活之后，也被人们加工成了多种多样的美味食品，像名的雪莲果茶以雪莲果冻等，都是人们品尝雪莲果美味的最好方式。 4、 雪莲果炒肉丝 雪莲果这种水果还是一种很好的配菜，它与肉丝一起炒制，就能制作出诱人的雪莲炒肉丝，这道菜品在保值雪莲果甜味的同时，也为肉丝注入了雪莲果的独特香气。 5、 雪莲果煲汤 雪莲果是煲汤的上好食材，它可以与多种食材一起制成保健靓汤。其中雪莲果排骨汤就是这些汤品中最出色的一个。这种汤不仅味道鲜美，更具良好的保健作用，能起到开胃健脾的功效。