吃炒面有什么好处和坏处炒面的营养价值是比较高的。炒面是属于中国特色的营养小吃，含有丰富的碳水化合物，蛋白质和微量元素，有增强营养，日常通便，防脱发的效果。炒面的主要原料是小麦面粉，小麦面粉当中含有丰富的碳水化合物，蛋白质，纤维素，糖分，这些都是人体必需的营养物质，能够给身体补充营养，润肠通便，同时里面还加入了果仁芝麻花生等食物，这些食物当中的营养成分，对身体的好处也都比较多。炒面的作用炒面当中含有多种坚果，果仁等这些食物当中都含有比较高的油脂，能够改善便秘，促进肠道排便，起到润肠通便的作用，场面当中的生物素能够减轻身体虚弱早衰的现象，由于这些问题导致的脱发问题，也能得到一定的缓解。同时炒面还有帮助身体排出湿气的作用，如果担心热量高的话，可以在炒面的时候不放油和糖这样场面的热量就比较低，也有饱腹感，吃起来也很香，不用担心吃了之后发胖。炒面的做法炒面的做法比较简单，只是在制作的过程中需要有足够的耐心。要用稍微厚一点的铁锅开小火把，面粉加入进去少加一点油，小火慢慢炒一次之后到面粉变成黄色。炒制的过程中一定要保持小火慢慢炒，如果火大就会容易炒糊。炒到面粉微微变得发黄的时候，加入喜欢吃的坚果，比如黑芝麻，白芝麻，花生碎，瓜子仁等。可以加入一些核桃碎，喜欢什么坚果放什么坚果，做出来的味道加香。炒面冲泡冲泡炒面要用刚烧的开水。许超开之后微微亮一下，取两手炒面放在碗里面，加入适量开水，冲到自己喜欢的粘稠度，搅拌均匀就可以吃了。空调的时候可以加入适量白糖或者红糖增加甜味儿。但是血糖高和糖尿病的患者一定不能放糖，不然导致身体里面血糖升高，不好控制。
嚼口香糖的好处和坏处 口香糖是大多数人都比较喜欢的小零食，适量的吃口香糖对身体也是有一定的好处的，能够放松心情也能清洁牙齿，但是如果长期大量嚼口香糖对身体也会出现坏处，比如会导致咀嚼肌肿大对于老人和儿童有可能会引发窒息的可能性。可以说嚼口香糖有利也有弊，平时嚼口香糖一定要适度。尤其是老年人和儿童，尽量不要吃口香糖。儿童是因为咀嚼能力比较差，有的时候不小心会把口香糖吞咽到肚子里面。甚至会出现窒息的风险。一般人偶尔嚼口香糖能起到放松心情的效果，能够让人身体的压力得到缓解和释放，可以说是一种放松身心的小零食，同时口香糖，还有清洁牙齿的效果，嚼口香糖的过程中能够把残留在牙齿上的食物残渣吸附下来，而且口香糖里面的木糖醇不会加重蛀牙的风险。酒口香糖也能让口气变得清新自然，说话的时候都给人一种很舒服的感觉，能够改善别人对你的印象。如果长期大量嚼口香糖也是有很多坏处的，比如会让咀嚼肌肿大，尤其是长期用一侧牙齿去嚼口香糖的，特别容易造成双侧脸颊不均匀的现象，长期咀嚼那一面脸部看上去比较肥大。而且有些人在嚼口香糖的过程中，有的时候大脑走神或者是有些什么事情，导致出现把口香糖吞咽下去的可能性。如果吞咽的口香糖进入气管导致异物阻塞，会出现窒息的情况。救治不及时容易出现生命危险。因此口香糖虽好也要适度吃，尤其是对于爱美的我们来说，如果把一侧的咀嚼肌交的肿大，让人视觉看上去整个人都非常不好。不管是男生还是女生，如果脸部出现变形，在心里上都是无法接受的。可以在每次出门前嚼两粒口香糖，让口气更清新。或者在每顿饭后嚼口香糖能够去除口腔的异味，同时也能帮助清洁牙齿，但是每次嚼的时间不要太长，嚼一会儿吐掉，尽量避免长时间咀嚼。
水果煮着吃有什么好处和坏处很多人在现实生活中特别喜欢吃水果，毕竟水果拥有众多的营养成分，向大家所熟悉的膳食纤维和维生素，能够帮助身体消化和吸收，并且能够达到润肠通便的效果，其实水果的种类也比较多，不同的水果它们所形成的营养价值各有不同，而大家在现实生活中要是将水果煮着吃的话，也会形成众多的好处，比如我们将带皮的苹果蒸着吃能够止泻，促进消化。毕竟对于大部分小伙伴来说，平时生吃苹果觉得有那么一点点腻，这时候我们就将苹果带皮蒸着吃，由于苹果里面的果胶含量特别的高，真的吃之后不仅仅能够有效的去除细菌和毒素，而且还可以达到止泻的效果，并且人们吃蒸过的苹果更加容易消化，通常我们将苹果切成小片放到碗中隔水蒸5分钟的样子，等到冷却之后就可以吃带皮的苹果。在线平时我们也可以吃柚子，毕竟柚子里面也含有丰富的营养成分，一般在秋冬季节交替的时候吃柚子较为理想，由于柚子又被人们称之为纯天然的水果罐头，人们在生活中适当的吃柚子能够满足身体所需要的营养成分，通常我们将柚子热炖之后，它不仅能够达到化痰降火，而且还可以达到帮助消化的可能。平时我们生吃橘子的时候发现自己特别容易出现上火的现象，不过我们要是直接将橘子放在火上，烤熟之后带着橘子皮一起吃，能够有效的增强食欲，毕竟橘子皮当中含有一定量的挥发油，对于肠道有温和刺激的作用，因此我们在生活中适当的吃橘子，不仅能够帮助消化，而且还能够增强食欲，对人体的脾胃都有不错的效果，另外橘子皮还能够达到止咳化痰利湿等等功效。
LED灯给我们带来的好处是显而易见的，比如节能，高效，寿命长等优点，但也有人质疑LED灯对人体到底有没有害呢？下面我们来具体看看LED灯具的优点和缺点led灯饰照明。 LED灯的主要组成部分为LED灯珠和其驱动电源，LED灯珠即是发光二极管，通过在PN结上施加正向电压，其内部电子与空穴复合，就会以光子的形式发出能量，是一种直接将电能转化成光能的东西，所以决定了它的转化效率很高，和其它灯具同样的功率下，它发出的光最亮。LED的发光原理决定了它的使用寿命也要比其它灯具要长。 LED灯相较于传统的灯具来说，因为使用的直流供电，所以没有频闪的情况，这让我们的眼睛视物更加清晰。 虽然LED灯具有节能，高效，寿命长的优点，但也有人说LED光内含有蓝光成分，蓝光对人眼睛有害，可以引起视网膜的疾病发生，其实正规厂家的产品蓝光成分都控制在安全范围内，是不会对人眼有伤害的，不合格的LED灯具发出的光才有可能对眼睛有害，所以我们在选购时一定要购买正规品牌的灯具，还有一个很主要的参数就是色温，色温为4000K的是最适合我们看书用的。
加盟的优势在于加盟店的利弊： ①有带路人。选择了加盟，加盟方就会提供一套完成的开店手续。所以你完全不用担心选址等一系列的开店问题。 ②品牌效应。品牌对你能够带来的就是消费者的信任度，消费者对一个品牌的信任让你前期就能够有好的收获。 ③货源和价格由加盟方制定。在开店的过程当中，货源和价格是比较难以界定的，但是如果选择了加盟的话，那么这些都能够有加盟方来完成。 加盟的弊端在于： ①品牌效应。品牌效应是一把双刃剑。如果品牌出了什么问题的话，那么自然就会波及到你店面的生意。同时你所经营的，其实是这个品牌，经营的再好顾客并不会成为你的忠实用户，而是会成为这个品牌的忠实用户。 ②加盟费用。加盟需要费用，对于一般开店的店主来说，如果自己开店的话就能够省去这笔费用。 ③经营权利低。自主经营的权利相对受限。 说完了加盟店的利弊，接下里就要说自主经营店的利弊了。自主经营店的概念不必多说，相较于加盟店来说的话，自主经营店的利弊也可以一眼看尽。 自主经营的优势：自己就是BOSS，能够完全掌控店面的一切，灵活的改变经营方针，从而实现快速回本赚钱。 自主经营的弊端： ①开店需要探索。开店的过程当中没有了加盟方提供的开店方案，选址等都需要自己来考虑，比较有风险。 ②货源和定价问题。开店过程当中，定价和货源都是一门学问，如果没有加盟方，这些需要很长的时间来学习。 ③需要重新建立客群。新店从零开始，没有品牌效应，推广营销全部需要自己来完成，比较困难。 所以总的来说，如果需要品牌效应，手上的资金比较充足，经验不足不想考虑货源问题，就可以选择加盟的形式。 做生意加盟好还是自己开店好？ 题主说的加盟店，我先理解为餐饮加盟吧，以此作为前提作以下回答。行业可能不同，但本质差不多。 我自己开店有五年时间，加盟过品牌，也自己创立过品牌，所以还是有些发言权吧。就个人经历，谈谈加盟和自主的优劣势： 1、加盟一家餐饮品牌的优势 首先就是投资者可以拥有一个成熟品牌的市场影响力。毕竟一个成熟的餐饮品牌在长期的经营过程中已经积累了一定的品牌口碑和美誉度，在一个区域形成了自己的潜在粉丝群体，在一定程度上增加了店铺的顾客资源，减少了运营方面的风险。其次就是选择加盟品牌的话，开店初期的准备以及餐饮店铺的运营等方面，都会有总部的扶持，这样一来减少了投资者的创业烦扰，还能加快创业成功的脚步。 2、加盟一家餐饮品牌的弊端 首先就是加盟费用的问题。因为投资者选择加盟方式开店，除去各种开店必须的费用，还要向品牌商缴纳数额不菲的加盟费、管理费。有些品牌商没准后期还会有其他名目繁多的费用等着你。而且餐饮行业的变化非常大，如果加盟商想要改变自己的经营管理方向，这是完全不可能的事情，毕竟要服从品牌的管理。如果加盟品牌一旦转型发展的话，这对加盟商来讲是一个非常的的考验。 3、自主开餐饮的优势 首先就是选择自己创业，前期不需要额外的费用投入，后期发展中可以根据自己的意愿调整发展的方向，创业者的经营自由度较高，这样的经营模式非常适合那些有自己思想的创业者。毕竟那些对餐饮行业的经验非常丰富的人，不再需要进行专业的指导，他自身就有一套成熟的管理体制了。 4、自主开餐饮店的弊端 自主开店的话，在前期工作起来肯定是非常繁琐的，毕竟自身没有连锁品牌的各项扶持和帮助，开店前期的准备工作都需要创业者亲力亲为，办执照、选址、装修、开业策划、物料采购等都需要创业者一点点的摸索，一项项落实，这会花费很多的时间和精力。而且选择自主开店的投资者，往往对项目的发展前景并不是多么的熟悉，单纯凭借自身的主观意识来断定的。因此，自主开店的投资者在创业之前，一定要多去了解熟悉，这样确保所选择的项目有良好的发展前景。 其实开一家餐饮店，无论是加盟开店还是自主开店，都存在一些成功人士。所以说创业者可以根据自身的实际情况来选择适合的经营模式，不要盲目跟风。同时一定要对自己有信心，还要有锲而不舍的精神，不断的去努力去钻研，肯定会有成功的一天。 关注我，关于餐饮，有问必答，知无不言，有任何需要，私信我即可，免费提供帮助。
谈论鸡蛋每天吃几个鸡蛋最好，我们要先去了解： 1、 一个鸡蛋约重50克，含蛋白质7克。 2、 鸡蛋蛋白的必须氨基酸组成与人体接近，是蛋白质生物学价值最高的食物。 3、 做个图片大家看一下，左边是蛋清的营养，右边是蛋黄的营养： 脂肪集中在蛋黄（主要是葡萄糖，与蛋白质结合的形式存在），胆固醇含量高集中在蛋黄，矿物质集中在蛋黄，丰富的维生素集中在蛋黄…… 4、蛋黄的胆固醇含量非常的高。 5、中国儿童食物过敏中，鸡蛋占了不小的比例，这点请注意。 6、溏心鸡蛋有风险，有沙门菌中毒风险，建议鸡蛋煮熟食用。 鸡蛋了解后，我们来说一说应该吃多少。《中国居民膳食指南 2016》建议，在其他食物（奶类、肉类和鱼虾）都正常摄入的情况下，每周不要吃超过 7 个鸡蛋。鸡蛋是好食材，一天一个就好。物无美恶，过则为灾。 专家支持：一师张 国家高级健康管理师，沈阳市营养师协会讲师； 健康中国2017营养讲师大赛全国前30强 辽沈名医头条号，用心和您聊健康！ 一天吃一个鸡蛋会有什么好处？ 虽然这个问题中有“如果”两个字，但事实上这并不是一个假设的问题，因为每天吃一个鸡蛋的人太多了，可以说鸡蛋是很多人早餐不可缺少的食物之一，而且已经被证实鸡蛋确实是最好的早餐食物之一，有助于满足人体的营养需求维护身体健康。 鸡蛋是动物的卵细胞，是孕育新生命的细胞之一，而新生命诞生依赖于各种生命物质，所以鸡蛋中所含的营养物质非常全面，才能满足新生命诞生初期的所有需求，因此无论是从营养物质的种类还是比例等各个方面都是非常合理的，非常适合作为营养早餐来食用。 而且越来越多的研究表明：每天吃一颗鸡蛋的人，在预防很多疾病尤其是心脑血管病方面所起的作用越来越得到肯定。可能很多人会说，鸡蛋含有的胆固醇很高，对胆固醇高的人来说，每天吃鸡蛋岂不是使胆固醇更高了吗？特别是一边吃着降脂药，一边还吃着鸡蛋，不是白吃药了吗？事实上，这是对鸡蛋的误解，也是对控制胆固醇的不正确认识。胆固醇是人体必须的营养物质，但它的来源只有20%来源于食物，其余80%由肝脏来合成，而一颗鸡蛋中所含有的胆固定醇的量根本不足以对人体的总胆固醇水平造成多大的影响，甚至可以说可以忽略不计。 但是，鸡蛋中非常合理的营养配比，却可以对体内整体的血脂比例进行有效的调节，特别是对提高高密度脂蛋白水平起着非常大的作用，而高密度脂蛋白在心脑血管病的防治中被称为是“好胆固醇”，通过吃鸡蛋即能达到这样一种作用，又何乐而不为呢？ 倒是吃鸡蛋的方式应当引起特别注意，鸡蛋最好是煮着吃或是蒸成鸡蛋糕来吃，最好不要炒着吃，更不要煎着吃，这两种做法需要用到不少的油，这将大大增加脂肪的摄入量而提高血脂水平，是应当避免的。 综上所述，每天吃一颗鸡蛋对人体好处多多，完全可以放心地吃。 【希望此回答能帮到您，欢迎点击关注并留言，一起学习交流更多健康知识】
女性结扎的好处和坏处有哪些女性结扎手术？ 女性结扎的好处是可实现长期避孕且较安全，；坏处是如果需要有再生育需要就比较难麻烦，一般需要做输卵管再通术或者试管婴儿，结扎手术本身也存在着一定的并发症。 女性结扎是指输卵管结扎术，是采用手术的方式阻断输卵管，从而使精卵无法相遇而避孕。输卵管结扎可以实现长期避孕，性生活时夫妻不必再采取其他避孕措施，效果很好安全。但由于 输卵管结扎术彻底截断输卵管，如果女性要恢复生育有再生育需求就会比较麻烦。虽然可以行输卵管复通术，但效果不一定好，复通后还有发生宫外孕的可能性，多数人需要借助试管婴儿技术实现再生育。另外，输卵管结扎术本身也存在一定的并发症。少数女性在术后可能出现盆腔不适，一般是由于手术后盆腔粘连，也有可能是结扎后发生了输卵管积水。另外，如果使用腹腔镜下输卵管结扎手术，还有可能发生因腹腔镜操作而发生的并发症，如极少数人会发生麻醉意外，或者发生盆腔内的脏器操作损伤或粘连。 本内容由上海市第一妇婴保健院 特需科 副主任医师 杨新华审核 点这里，查看医生回答详情 做了绝育手术还能要孩子吗？ 很多女性在年轻的时候不愿意生育或者不打算再生第二个孩子，于是就做了结扎手术。但是在结扎手术之后，因为某些原因，又觉得想要生了。那么，这里就一起来了解一下结扎后想生孩子怎么办。 结扎后想生孩子怎么办 对于结扎后想要生孩子的女性来说，可以选择做输卵管结扎复通术。 受孕是个很复杂的生理过程。它要求精卵相合形成受精卵，最后着床于宫腔。除了要有正常的精子、卵子和适当的子宫内环境外，使精子、卵子能够相遇并顺利运送到宫腔也是受孕经过中一个重要的环节。结扎之后，精子与卵子无法结合，就不能受孕，女性结扎后再次想生育是需要做输卵管复通术，还是可以生育的。 女性在进行输卵管结扎复通术的时候，应该先对输卵管结扎复通术进行一些了解。因为这个手术不是所有女性都可以做的，而是需要具备以下条件： 1、要做输卵管结扎复通术的女性必须年龄在40岁以下。 2、月经规则，卵巢排卵功能良好。才可以进行输卵管结扎复通术。 3、输卵管结扎复通术还要注意身体健康，无心、肝、肾或严重高血压等不适宜妊娠的疾病。 4、输卵管结扎手术后因种种特殊原因希望再生育者。可以进行输卵管结扎复通术。 输卵管复通术后怀孕概率有多大 输卵管复通术较安全，一般极少有术后并发症。至于手术后妊娠的概率有多大，这跟夫妇俩的年龄、身体条件、结扎时采用的手术方式、术中输卵管的情况、医生的手术水平、术后护理情况等都有关系。输卵管复通术对医生的手术技巧要求较高。医生的技术是影响手术成功率的最关键因素。技术好的医生几乎百发百中，技术差的医生则可能全军覆没。 目前采用较多的输卵管复通术式有两种，即输卵管吻合术和输卵管宫角植入术。采用何种手术方式，是由医生根据手术中输卵管的情况决定的。一般来说，结扎者采用输卵管吻合术，术后大约有40%-95%的人能够怀孕。药物粘堵者采用输卵管宫角植入术。术后怀孕的概率是40%-80%。当然，因为手术后输卵管可能会有狭窄，有发生宫外孕的可能。但这种机会很低，一般不足1%。 女性结扎手术有什么内容？ 女性的结扎手术是将输卵管绑结后剪断， 然后将断掉的输卵管两端电烧或缝合，以避免 日后又自行接起(也就是有瘘管产生，大概有 千分之四的概率）。自然产的妇女因为产后子 宫位置尚高，因此可以在产后2天内，在肚脐 下方开个小洞来做，手术时间不到1小时，伤 口很小；或是等到6周之后，子宫己大致下降 至骨盆腔时，在位于下腹部接近阴毛附近下刀 来进行手术。 剖宫产妇女则是可以在剖宫的 当下，马上接着做结扎手术，这样就不会有额 外的伤口。现在也可使用“腹腔镜”技术来做结扎 手术，是在肚子上开3个小洞来做，可顺便检查是否有粘连的情形，但费用较高。剖宫产的 妇女若生产当时没有做结扎手术，日后想要做 时，考虑到肚子曾经开过刀，可能会有粘连的 情形，会建议用腹腔镜手术来做。 结扎手术之后，伤口处一个礼拜内不能 碰到水，然后回医院检查伤口复原状况即可， 一般来说不会有什么后遗症，且伤口很小， 通常很快就能复原。但有些妇女会觉得做完 结扎手术之后，自己好像己经开始出现更年 期状况：脾气变坏、皮肤变糟等，但医师表 示这多为心理作用，因为结扎手术并没有动 到卵巢，所以卵巢仍然能排卵、分泌激素， 是不会受到影响的。 当然若本身年龄的确己 届更年期，自然会出现更年期的症状，那并 不是结扎造成的。
喝茶叶茶的好处和坏处是什么喝绿茶的好处？ 喝茶的好处是可以提神醒脑、延缓衰老、明目、除口臭等；喝茶的坏处是会导致中枢神经兴奋过度，使人出现心悸、四肢无力、头晕、呕吐感及强烈的饥饿感等不适感觉。 茶叶中含有茶多酚、咖啡碱、维生素等成分，可以增进人体健康。饮茶适度，对人体是有益处的。咖啡碱能兴奋大脑中枢，使人精神振奋，消除疲倦；茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素E能清除自由基，从而延缓衰老，还可以预防败血症；茶叶中的β胡萝卜素在人体内转化成维生素A，能在视网膜内与蛋白质合成紫红质，增强视网膜的感光性，同时具有预防夜盲症的作用。茶叶中的儿茶素类化合物可以清除口臭物质和杀灭口腔中的有害细菌。 喝茶叶茶的坏处：尤其是空腹饮茶，以及饮浓茶，对身体不利，因其可兴奋交感神经引起心率增快，使人出现心悸、四肢无力、头晕等表现，而且空腹饮茶会刺激胃黏膜，而产生呕吐感和饥饿感。最佳饮茶时间在上午，因为上午往往工作强度较大，需要饮茶以提振精神、提高效率。而饱餐后、睡觉前也不宜喝茶，更忌浓茶，茶对胃黏膜和大脑的刺激作用会影响食物的消化，也会影响睡眠。 本内容由山西省人民医院 营养科 副主任医师 张海娟审核 点这里，查看医生回答详情
葵花籽吃葵花籽有什么好处和坏处吗，是向日葵的果实，因为价格价格便宜，而且产量较高，南北地区都有，所以是日常生活中最为常见的坚果种子类食物，既能够榨油，又可以当做零食来吃。 葵花籽所含营养成分与价值：葵花籽（生）含能量（609kcal）蛋白质（23.9g）、脂肪（49.9g）、碳水化合物（19.1g）、膳食纤维（6.1g）、维生素A（30ug）、硫胺素（036mg）、核黄素（0.20mg）、烟酸（4.8mg）维生素E（34.53mg）、钙（72mg）、磷（238mg）、钾（562mg）、镁（264mg）、铁（6.3mg）、钠（5.5mg）、锌（6.3mg）、硒（1.21ug）、铜（2.51mg）、锰（1.95mg） 葵花籽富含能量、蛋白质、维生素E、以及钙、磷、钾、铁、锌等矿物质，尤其是维生素E、不饱和脂肪酸的含量极高，单纯的葵花籽仁每百克高达79.09mg，脂肪高达53.4g，矿物质的含量也很高。而这些成分含量对健康有益。 老年人吃葵花籽有哪些好处？1、老年人常吃适量的葵花籽对健康有益，有研究表明: 常吃适量的坚果种子类有益于心脏健康。葵花籽生吃更好，炒后的葵花籽性温燥，食后易致口干、生燥； 2、葵花籽富含维生素E、烟酸以及各种矿物质，常吃是老年人补充维生素E和矿物质的良好食物。 吃葵花籽一定要注意;1、葵花籽富含能量，每次食用量不宜过大，最好在50克左右，相当于葵花籽仁25克左右； 2、吃葵花籽是最好手剥皮，如果用牙齿嗑瓜子容易造成牙齿的过度磨损，形成“瓜子牙”，影响牙齿健康。 3、吃瓜子，遇到坏的瓜子，一定要剔除，不能经常把坏的瓜子咽下去。 常吃瓜子对身体有什么好处？ 东北人爱吃的瓜子也叫大毛嗑。我们东北人是十分愿意吃的，尤其我记得小时候家里都住的平房，快到年来到的时候我们到了晚上就会把毛可拿到屋子里，然后把锅烧上火。再把夏天里收回来的生瓜子放在锅里去炒。等到听到劈了啪啦的声音的时候，瓜子也就是快成熟了。等到瓜子炒熟了以后再拿到外面凉了一下。回来一吃又香又酥。特别的好吃，又上瘾 。那时候，每到过年就是瓜子茶水招待客人。所以我们对瓜子也是情有独钟。据我了解，偶尔的吃点儿瓜子儿对身体还是有好处的，比如说瓜子中含有的亚麻油酸可以保持血压稳定，降低体内胆固醇等等。 经过科学的论证，东北产的大毛嗑里面还有油脂，对人的皮肤，眼睛，大脑都有十分的好处。并且这种大毛嗑儿营养丰富，味道好吃。是人们闲暇时间消磨时光的最好的零食。可是嗑瓜子还有坏处的，比如说长期嗑瓜子儿，会把我们的唾液带走很多。而且瓜子儿还对人的肝脏有害，经常嗑瓜子的人容易染上脂肪肝。 因此我提醒大家，大家吃瓜子的时候一定还要控制住量，比如每天有节制的嗑一把瓜子，这样对安定情绪，防止衰老，预防成人疾病有益。并且还能增加人的记忆力，所以说可点瓜子还是比较好的。
喝玫瑰花茶的好处与坏处？健康苦行僧，开讲啦长期喝玫瑰花茶有什么好处和坏处！ 玫瑰花茶是很多女性朋友颇为青睐的茶饮，不仅仅是此类的花草茶具有独特的美容护肤作用，同时更为关键的是，能够帮助改善体质，调节神经，帮助自身更加健康，今天就跟大家介绍一些关于玫瑰花茶的分享吧。 喝玫瑰花茶对身体有哪些好处呢？1：顺行血气，理气和血 玫瑰花有理气活血的功效，可以很好地促进血液循环，行淤活血，帮助治疗乳房胀痛，月经不调，跌打损伤等情况 2：缓和情绪 花草茶独有的清香能够很好地帮助缓和情绪，提高自身的睡眠质量，不过第一次喝可能有些涩口，可以调入一些蜂蜜，这样味道更显清香幽雅 3：美容养颜 玫瑰花的养颜体现在两个方面，一者平衡内分泌，改善体质，疏肝解郁，自然气色渐佳，二者含有的天然色素和一些营养物质能够帮助美容美体 喝玫瑰花有哪些禁忌呢？1：玫瑰花虽好，但一次不可喝太多，也不可每天饮用，不然会出现腹痛，腹泻等情况 2：玫瑰花有一定的收敛作用，便秘的患者是不能饮用的 3：玫瑰花的活血散瘀效果较强，并不建议经期饮用玫瑰花茶 4：孕妇不得饮用玫瑰花茶，不然可能会有一定的危险 ps：玫瑰花可以和枸杞子或者大枣搭配，能够增强保健的效果 持续健康知识分享，希望对您有帮助，欢迎关注
男性长期喝红牛有什么好处 男性长期过量的饮用红牛可能会因为含有咖啡因，对人体造成损害，导致高血压和心脏病等疾病发生，另外也可能因糖分摄取过量产生危害，对身体没有好处喝红牛有什么好处和坏处。 红牛饮料具有很多功效，如：牛磺酸可参与糖代谢的调节、增强心肌收缩力、保护肝脏等，有助于维持运动能力、改善内分泌状态，增强人体免疫；赖氨酸可以调节人体代谢平衡、提高钙的吸收、促进生长发育、增加食欲；咖啡因可使思维敏捷清晰，能减少疲劳、促进代谢，刺激肝脏释放肝糖原以增加体内能量，促使血液中肾上腺素明显增加，从而加快心率，增加血流量，提高氧输送能力，保证能量不断得到补充。 但是如果长期过量饮用，红牛饮料中的咖啡因有可能导致机体出现呕吐、头痛、紧张、激动和焦虑等情况，甚至导致高血压和心脏病等疾病的发生。此外，体重60公斤的成人，每日摄入的糖上限约30克左右。每100克红牛含糖量约为10克，饮用一罐红牛所摄入的糖就已接近日所需的上限。过量的糖分摄入会在体内转化成脂肪，导致肥胖，肥胖是多种慢性病症的根源。因此，不建议长期过量饮用红牛。 本内容由北京中医药大学东直门医院 内二科 副主任医师 郭楠审核 点这里，查看医生回答详情 红牛喝多了对身体有害吗？ 红牛，是一种功能性饮料，是为补充糖分以及因运动而流失的营养成分等，而特别配置的饮料。在剧烈运动过程中，适量饮用，可快速补充糖分，提高运动能力，缓解疲劳。若体内未流失大量糖分，并大量饮用，长期下去，可导致体内糖分过剩，轻者可导致肥胖，重着或可导致脂肪肝、糖尿病等疾病。如若只是一天多饮用了几瓶，并不会有太明显的坏处，或许会对高糖食品，产生依赖、上瘾等症状。另外，具有较长保质期的食品中，或多或少都会含有防腐剂，对身体也有一定的坏处。 经常喝功能性饮料对人体好吗？ 谢邀！经常喝“功能”性饮料，对人身体健康会有不同程度的消极影响。大家从超市里买回的功能饮料(如，红牛和体质能量等)外包装上，有功能饮料的配料表。其中主要成份中，含有牛黄酸，糖，维生素B6，B12，咖啡因及防腐剂(如，苯甲酸钠，山梨酸钾等)等等。 经常性喝功能饮料有好的一面，也有不好的一面。好的是它(咖啡因等)可以提神，缓解疲劳，坏的是它(糖，维生素B和防腐剂)对心脑血管和胃肠等器官、组织有刺激，会不同程度引发疾病的风险高于不喝或少喝人群。因此，功能饮料好喝，不能经常喝。尤其是小孩，孕妇，乳母及患心脑血管和糖尿病等人群禁饮。
感谢邀请。能问出这个问题的人，一定是对营养和健康比较感兴趣的人。西红柿是生活中比较普通的一种蔬菜，长相红润剔透，吃起来酸甜可口西红柿生吃的功效与作用、多水柔滑。一种家常食材，面对着夏季炎热，很多人总喜欢生吃一个西红柿解暑止渴，那生吃西红柿对于身体有哪些好处呢？在品鉴西红柿的过程中，又有哪些细则需要重点关注？一些文字助您汲取西红柿的美味与营养。 可以生吃西红柿吗？完全可以，西红柿是一种能生吃的蔬菜，只要您能将西红柿洗干净，只要你可以保证西红柿的“卫生+安全”，生吃是一种不错的选择。 生吃西红柿对身体有哪些好处？补充水分，加速身体代谢：夏季生吃西红柿，最实质性的作用就是“补水”，西红柿是一种水分饱满的水果，品鉴西红柿的就是“另一种形式的补水”。 现代人本身存在饮水不足的毛病，通过吃西红柿可以补充水分，继而就能促进身体的代谢，预防由于缺水出现的各类“干燥问题”。 加速肠道代谢，预防便秘：西红柿中既含有水分，又含有不少的膳食纤维，食用后可以促进肠道的代谢，以此来促进排便，预防便秘和结肠癌。 现代人的饮食过于精细，肠道出现问题的人比比皆是，经常生吃一些像西红柿、黄瓜、青椒等能生吃的蔬菜，补充膳食纤维，无疑可以促进肠道健康。 增加蔬菜的摄入量，满足一日需求：西红柿是蔬菜，还是一种“颜色艳丽的蔬菜”，经常生吃西红柿，可以为一日“蔬菜摄入量”做出贡献，利于食物的多样化摄入。 友情提示：《中国居民膳食指南》推荐成年人单日摄入蔬菜300—500克。 丰富您的味觉：和其他蔬菜相比，西红柿有一种“易于接受的口感”，经常食用酸甜可口的西红柿，无疑可以丰富我们的味觉，满足我们对美食的追求欲望。 抛开剂量来看，常吃西红柿有助于机体抵抗外界有害物质的侵袭：西红柿是一种“营养物质比较全面”的蔬菜，既含有维生素C，又含有番茄红素等营养素，经常食用可以增强身体对病毒有害物质的防御能力，以此来为健康加分。 生吃西红柿有何害处？说到“害处”，就是“多吃对身体产生的威胁”。西红柿是一种口感微凉的蔬菜，如果你经常食用或者大量食用，很容易增加腹泻、腹痛等问题的发生风险，增加肚子的难受风险。 品鉴西红柿，有些事情需要明确：不可过分多吃：很多人存在这样一个饮食误区：食物好吃，那我就可以无限量食用，尽可能满足自身的欲望。 然而，任何美食皆不可多吃，单次食用过多很容易给消化系统增加负担；单日食用西红柿的量不建议超过3个。 拒绝“不干不净，吃了没病”：此乃很多人心中的误区，从老一辈人那传来一则理念，就是“食物不洗也行，不干不净，吃了没病”；然而，这是食物圈最大的谣言之一。 食用“不干净的食物”，很容易摄入细菌、杂质等有害物质，这样就会增加食物中毒的发生风险，实则得不偿失。 有些人不能吃西红柿：对西红柿过敏的人不可食用；胃肠敏感的人不能常吃；任何人都不能吃“未成熟的西红柿”。小小西红柿，一种美味，同时也是一种享受。健康品鉴其美味，生吃也是一种惬意的选择。 注：王思露原创内容，希望对您有所帮助；图片来源于网络，如有侵权请告知删除。 生吃西红柿的好处是什么？ 感谢邀请。 可能有不少朋友都纠结过到底要生吃西红柿还是熟吃西红柿？ 其实我们不用纠结这个问题，答案就是今天心情想吃生的就吃生的，想吃熟的就吃熟的，因为西红柿生熟都能吃，都有各自独特的风味，都有各自提供的优势所在。可以今天生吃，明天熟吃，交替这来吃。那么番茄生吃和熟吃各有什么好处？ 番茄生吃不用加热烹饪，所以能够保留更多自身的营养成分，尤其是容易加热后挥发的成分，比如维生素C以及自身的一些抗氧化成分，而且番茄又被列入水果的行列，清淡中带着更浓的酸甜味，所以生吃番茄能够散发出番茄独特的香味，十分甘甜。不过番茄熟吃倒也不是说其中的有益成分就被破坏了，其实番茄中最容易被加热破坏的是维生素C，不过其实番茄中的维生素C含量并没有我们想象中那么丰富，100g番茄仅能提供19mg维生素C，如果真的需要补充维生素C的话，更推荐其他的食物，例如深绿色叶菜、青椒、红椒、鲜枣、鲜橙、猕猴桃等食物，所以，其实虽然维生素C被破坏了，我们还是可以摄入到番茄中很多有益的成分。 番茄中的营养成分十分丰富，例如含有多种矿物质，人体所需的钙、镁、磷、锌、硒、锰、铜等等都不缺，而且番茄含有的钾元素相当之高，而钠离子100g中仅有5mg，属于高钾低钠食物，十分适合高血压患者食用，生吃番茄，番茄中保留了更多水分，解渴利尿，加上高钾，更是能够平稳血管外渗透压，有助高血压患者食用；生吃番茄不放任何调料、油料，低脂又低热，而且番茄中富含膳食纤维，对于便秘、三高、肥胖患者都十分有利。 当然，熟吃番茄也有好处，就是能够帮助番茄中的特有成分 – 番茄红素析出更多，有利于番茄红素的吸收。番茄红素是一种天然植物色素，它有较强的抗氧化效果，有潜在预防前列腺疾病、扩张血管，改善三高的功效，对人体十分有益。 总之不用纠结生吃熟吃，番茄的营养价值不会因此而多或少多少，按照我们自己喜爱的方式来吃就行了。注意生吃番茄最好选择熟透的番茄，青番茄，未成熟的番茄中茄碱较多，是一种可引起中毒的成分，就像发芽马铃薯中的成分一样。
鹅蛋的营养价值跟鸡蛋的差不多，孕妇当然是可以吃鹅蛋的，而且好处多多吃鹅蛋的好处和坏处。 首先孕妈咪吃鹅蛋可以补充蛋白质，鹅蛋中氨基酸的种类也比较丰富，还含有人体必须的氨基酸，而且容易被身体吸收，除此之外，鹅蛋中钙、磷、铁等微量元素还有维生素A、维生素D等营养物质的含量也很丰富，能够为孕妈咪孕期补充营养、预防贫血，有益于胎宝宝的生长发育。 鹅蛋中还有一种比较重要的物质叫做卵磷脂，卵磷脂能够促进胎宝宝大脑和神经组织的发育，提升脑细胞的活性，提升胎宝宝的智力。 现在的天气还是比较冷的，鹅蛋性温，有补中益气的作用，能够帮助孕妈咪们在寒冷的天气里抵御寒冷，增强免疫力。 南方的一些孕妈咪还常常在孕晚期吃鹅蛋，这样可以让生下来的宝宝皮肤白白滑滑，不容易长东西。 鹅蛋最常见的吃法就是用白水煮，但是有些孕妈咪可能不喜欢这个腥味，那么就可以用别的烹饪方法，比如加上葱花一起炒，或者把煮过的鹅蛋切开撒上香葱和酱，用芹菜芹菜和虾仁炒鹅蛋也是非常美味的。 但是值得注意的是，孕妈咪每天吃鹅蛋不能超过三个，否则鹅蛋里面的碱性物质容易损坏内脏喔！ 我是沐沐，一名90后宝妈，多平台原创撰稿人，坚持科学育儿，欢迎姐妹们一起讨论育儿和孕产方面的各种问题，感谢您的阅读和关注！ 鹅蛋为什么贵，有哪些功效？ 鹅蛋为什么那么贵？ 这就是涉及到平常我们见到的蛋蛋的忧伤。 蛋，是有硬壳的卵，各种蛋的来源包括很多爬行动物、鸟类和个别哺乳动物。 在所有的动物的蛋中，却只有鸟类的蛋成为了我们人类的主要食物之一。 一个蛋里含有全部的孕育一个新生命所需要的所有的营养，所以营养十分丰富。因为各种蛋里面除了蛋白质和脂肪，还有丰富的矿物质和维生素，是我们知道的“蛋奶素”膳食模式中很重要的营养来源。 市面上的蛋也有很多种，以家禽蛋为主，比如常见的鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋、鸽子蛋等，不太常见的还有火鸡蛋、鸵鸟蛋，甚至包括传说中的乌龟王八蛋。 不单是鸭蛋贵，鹌鹑蛋也不便宜，那么以鸭蛋为例，在这些蛋蛋里面，它们的营养成分有哪些区别呢？ 这些蛋蛋，是不是越贵越营养呢？ 蛋白质和脂肪，哪种蛋蛋更营养？因为蛋蛋的大小不同，如果一对一来对比的话，鹌鹑蛋肯定要抗议，因为十来个鹌鹑蛋才能比得上一个鸭蛋的分量。 所以我们对蛋蛋的营养，要以每100克（不含蛋壳）蛋蛋里含有的营养成分来作比较。 不管怎么说，各种蛋蛋的重量，大部分还是水分，可是不同的蛋蛋，含水量也有一定的差异，比如鸡蛋水分约76g，而鹅蛋的含水量最低约在70g。 就蛋白质含量来说，各种蛋蛋之间差异比较小，蛋蛋的蛋白质含量在13g左右。但鸡蛋的蛋白质含量最低，约为12.6g，鹅蛋的蛋白质含量最高，约在13.9g。或者说，蛋白质含量的差异差不多最高在10%左右。 不同蛋蛋的脂肪含量也有一定的差异，其中鸡蛋含有的脂肪最少约在9.5g，鸭蛋的脂肪最多，达到13.8g的样子，相差较大。脂肪含量的差异的原因应该和鸡和鸭的主要进食食物有关。而蛋蛋的脂肪几乎都存在与蛋黄里，这也解释了为什么咸鸭蛋能渗出油来，就是因为脂肪几乎都含在蛋黄里。 从矿物质微量元素分析各种蛋蛋的营养差异微量元素钙铁锌硒等也主要含在蛋蛋的蛋黄里。 鸡蛋、鸭蛋和鹌鹑蛋的钙含量约在60mg，火鸡蛋可以达到100mg左右，和牛奶的钙含量接近。 鸡蛋的铁含量最少，约在1.8mg，但这个含量就已经和瘦肉含的钙相当。 其他四种蛋（鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、火鸡蛋）的铁含量在3.6~4.1mg之间，这要比菠菜含铁量还要高，当然和猪肝的铁含量比不了。 鸡蛋的锌含量最低，火鸡蛋锌含量最高，但都在1.3~1.6mg之间，本质上区别不大，但也相当于瘦肉的水平。 各种蛋的硒含量接近，都在约30mg之间。 再者，尽管不同蛋里的钠、钾、镁、磷元素含量存有差异，实际上没什么本质上的影响，因为这些元素在其他食物中也相当普遍。 从维生素角度，分析各种蛋蛋的营养差异从维生素角度分析，不同的蛋蛋在个别成分上也存有差异，各有胜负。 比如鸭蛋和鹅蛋的维生素B12明显比其他蛋蛋多，鹌鹑蛋的维生素B2最丰富。 鸡蛋中的维生素D含量为80个国际单位，这要比其它蛋蛋高出30%左右，各种原因可能与养殖的饲料差异有关。 不过，蛋蛋中含有十多种维生素，其中泛酸、胆碱、维生素A、维生素E、维生素K、类胡萝卜素等多数成分含量基本一致。 这么说来，没有哪一种蛋蛋的维生素含量绝对领先。 从脂肪酸和胆固醇的角度，分析各种蛋蛋之间差异性脂肪酸和胆固醇的含量，对各种蛋蛋也同样重要。 其中，鸡蛋的饱和脂肪酸最少，多不饱和脂肪酸（DHA、EPA）最多，鸭蛋中的单不饱和脂肪酸最多，当然这些差异不大，都在小数点之后，难分上下。 各种蛋中，鸡蛋的低胆固醇含量比较少，大约在370mg左右。 其他几种蛋的胆固醇含量要高出鸡蛋两倍多，达到840~930mg之间。 尽管蛋黄里有胆固醇，但科学数据表明，每天吃一个蛋并不会有事，血液胆固醇主要来源于人体自身代谢异常。 各种蛋蛋，营养没有贵贱，功效差别不大需要说明的是上述各种蛋蛋的营养含量数据来源于美国农业部，部分数据来源可能有一点差异，但总体规律差不多。 意思就是说，各种蛋蛋的营养并没有实质性的差别，营养没有贵贱之分。 比如鸽子蛋的价格是鸡蛋的几十倍，鸭蛋的价格也远比鸡蛋高，但这是因为产量导致的，而不是价格高的营养价值或含量高。 关注我，用严谨态度，科普健康；用爱心，传递快乐。
献血小板的好处和坏处有哪些献血小板的危害和好处？ 献血小板通常没有太大的危害，反而可以带来降低血液粘稠度等好处。 献血小板属于捐献成分血。捐血小板有利于降低献血者体内血液的粘稠度，从而使血液流速加快，脑血流量随之增大，献血者会感到身体轻松，头脑清醒，反应敏捷，对预防心脑血管疾病、动脉硬化有积极的作用。适量捐献血小板会刺激人体的神经调节系统，使身体代谢更加旺盛，还可以促进人体的新陈代谢。少数患者在献血小板以后会出现头晕、心慌等不适症状，一般在献血一周以后，经过适当的休息后症状可以自行缓解。 献血小板请去正规医院或献血车献，不要去非正规且不卫生的地下血站献血。 本内容由上海师范大学天华学院 健康学院 主任医师 张荣健审核 点这里，查看医生回答详情 捐血小板对身体有危害么？ 谢邀，说到献血分为两派，一派持反对态度认为人的身体里面就这么点献血出去后我的血液就少了。一派就说适量献血有益健康。对于献血相信大家一定不陌生，我们经常看到无偿献血流动服务车，那么真正对献血了解的人有多少呢？什么是血小板它在人体又起什么作用呢？ 今天跟大家普及一下，血小板跟白细胞红细胞不同它由造血细胞中的巨核细胞产生，巨核细胞虽然在于骨髓中的比重很少，仅占骨髓中有核细胞的0.05%但是产生的血小板对机体的造血功能极为重要，它的主要作用就是第一步在我们受伤后，血小板迅速黏附于患处，并聚集成团形成较松软的止血拴子，第二步促进血凝，形成坚定的止血拴子让伤口快速痊愈， 为什么国家鼓励献血，适量的献血的对人身体有一定的好处，激活肝脏造血功能的惰性，促进血液循环！降低血液的粘稠度，并不是每个人都可以捐献，在献血前要经过捡查没有传染性疾病，才能捐献，目前献血的主要群体是年轻人，他们的身体健康，系统各方面运转正常，献一定量的血，肝脏造血功能启动加快工作，稀释血浆的黏稠度，对一些血脂家族史的人群量有一定帮助， 我们公司每年都会组织一无常献血活动认为献血者最大的障碍就是献血者的权益没有得到很好的保障。现在的献血证要到专门的医院才能使用，用血的时候很不方便！血小板的数量很少，骨髓是生血制造血小板的地方，献完血后要适当补充适量的水分蛋白质， 不建议体质虚弱，血压偏低，贫血的人献血。对于献血你有什么观点？欢迎留评！ 献血和献血小板有什么区别？ 一般来说，献血分为捐献全血和成分血。其中献血小板就是一种成分献血。献全血和献血小板有什么区别吗? 首先，献全血和献血小板，采取的成分是不一样的。献全血，就是直接从血管采出血液，一般来说女性献血者每次采200毫升，男性献血者每次采400毫升左右。血液可以分为血浆和血细胞两部分，其中血细胞包括红细胞、白细胞、血小板。献血小板的话，需要使用专门的设备，用一次性耗材采出全血，经过高速旋转，血成分分层，血浆在最上面，血小板和白细胞在中间，红细胞在下层。通过该设备处理后，把血小板留下，其他成分回输献血者体内，经过几个循环，采集够一个治疗量的血小板即可。 临床上最常用的成分输血就是血小板。 其次，献全血和献血小板所用时间不一样。一般来说，献全血，抽血完成，献血过程也就完成，几分钟即可。但是献血小板，主要是机器处理，机采血小板时间要长一些，一般采集一份需要1-1.5小时，而且血液在体外分离、提取时需要加入抗凝剂，这些抗凝剂回输入体内，破坏血液中钙离子，造成暂时血钙降低。所以血站会给捐献血小板的人喝葡萄糖酸钙，以缓解献血小板造成的不适。 再次，对献血者来说，献全血和献血小板后身体恢复的时间是不一样的。一般来说，献全血后身体需要至少6个月左右时间才能完全恢复，所以建议一年最多献全血2次;而且女性朋友月经期间是不可以献血的。而血小板生成比较快，身体得恢复比较快，如果献血小板，一年最多可以献12次，也就是说，成分献血，可以最多一个月进行一次。 点击页面下方【了解更多】可查看更多医师解答或免费向医师提问 关注“家庭医生在线”头条号，更多健康问答轻松看~~~
大家好皮蛋吃了有什么好处和坏处！我是福爸，临床营养师。希望我的回答对您有用。 皮蛋是中国传统的美食，明朝那会儿就有了。将鸭蛋用生石灰、纯碱、食盐、红茶、草木灰等腌制做成。皮蛋虽然不太好看，但是有着特殊的香味和口感，不管是直接吃还是入菜，都是一道难得的美味。我就很好这一口。 然而传统皮蛋有一个致命的弱点，就是含铅量比较高。在皮蛋加工的过程当中，为了促使蛋液凝固，会加入一种叫黄丹粉的东西，它的主要成分就是氧化铅，因此用传统方法做出来的皮蛋含铅量是相当高的。 好在现在有了无铅皮蛋的加工技术。我记得好像是2015年底，国家制定了新的皮蛋标准，规定每公斤皮蛋当中的含铅量不能超过0.5毫克。这是一个非常严格的标准，严格到什么程度呢？我们平常吃的豆腐，含铅量的标准也是这个标准。含铅量低于这个标准的皮蛋就可以贴上无铅皮蛋的标签。 只要是合格无铅皮蛋，那么吃皮蛋就不会对身体造成任何的损害，哪怕是天天吃。唯一的问题是，买的无铅皮蛋就真的是无铅的吗？为安全起见，建议还是偶尔吃吃皮蛋比较好。也不要给太小的孩子吃皮蛋。 我是福爸，临床营养师，觉得我说得有道理，就点个赞呗
说实话自己也很喜欢吃皮蛋皮蛋吃了有什么好处和坏处，有时候忍不住一下子吃好几个。但是又担心吃多了对身体不好，所以有时候也是尽量的控制。有时候想吃的时候就直接剥了吃，或者是凉拌，还有皮蛋拌豆腐都是自己的最爱。 皮蛋少吃的一点还是有很多好处的。 皮蛋具有促消化的作用，皮蛋具有提高肠胃蠕动的作用，提高食欲。 皮蛋还有清凉降火的作用，所以夏天的时候吃一点凉拌皮蛋不仅能够促进食欲，还能清凉降火，对于有上火，咽喉肿痛的人适当的吃一些皮蛋好处多多。 但是不得不说的现在食品的安全问题，皮蛋里面含有铅，铅对人体的伤害还是很大的，损伤大脑和神经，使人智能低下，反映迟钝，多动，注意力不集中，听力下降，学习困难，运动失调。虽然现在很多皮蛋打着无铅的牌子，但是还是尽量的少吃。 据说在外国很多国家皮蛋是禁止销售的。可见皮蛋的危害还是有的。 还有对于儿童，孕妇，还有高血压人群还是尽量的不要吃皮蛋。 其实任何东西只要适量就好，吃多了都是有坏处的。一般来说一个星期吃一两次，一次最多不要超过两个，还是要尽量的少吃一点。也是对自己身体的负责。 皮蛋和咸鸭蛋，哪个吃了没坏处？ 皮蛋是我们常见到的一种食品，它制作过程中是有用到石灰等一些碱性物质的，所以皮蛋中会有碱性而且含有一定量的铅，虽然皮蛋有自身一定的营养，但是并不适宜多吃的，下面就为你分析下皮蛋的营养价值以及作用。 食用皮蛋的好处 首先皮蛋的制作方法决定了皮蛋中含有非常丰富的矿物质，能有效的促进消化吸收，提高人们的食欲； 因为皮蛋是利用石灰等强碱性物质制作而成，所以自然能够中和我们的胃酸，对胃酸引起的胃痛或胃病有一定的缓解作用； 皮蛋还具有一定的清凉消暑的作用，而且皮蛋的做法基本都是凉拌或者直接加一些调料就食用的，所以能达到清火的效果； 食用皮蛋的坏处 因为皮蛋里面含有一定量的铅，所以如果是用过多会很容易导致贫血症状并有可能引起免疫力底下的现象； 如果长期食用皮蛋，还能够导致人体对矿物质的吸收性能减弱，造成缺少钙铁锌等矿物质的症状； 在夏天我们对于变质的皮蛋是很难鉴定的，因为皮蛋本身制作方法决定了它独特的风味，即使有些过期变质，也不容易觉察出来，一旦吃了过期的皮蛋，危害是非常严重的，很可能导致腹泻、呕吐等不适症状； 注意事项 1、皮蛋具有自身一些独特的营养作用，但一定不宜多吃； 2、如果皮蛋一旦过期，千万不要食用，尤其夏天，尽量当时就食用完； 咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。 咸蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋。咸蛋主要包括腌制的咸鸡蛋和咸鸭蛋，也包括少量的咸鸽蛋、咸鹅蛋和咸鹌鹑蛋等。 咸蛋的生产极为普遍，全国各地均有生产，其中尢以江苏高邮咸蛋最为著名，个头大且具有鲜、细、嫩、松、沙、油六大特点。用双黄蛋加工的咸蛋，色彩列美，风味别具一格。因此，高邮咸蛋除供应国内各大城市外，还远销港澳地区和东南亚各国，驰名中外。 营养分析： 1. 鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质; 2. 鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用; 3. 鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有善，并能预防贫血; 4. 鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食品之一。 补充信息： 1. 咸鸭蛋中的蛋白质和脂肪经过腌制，盐分进入蛋内，蛋白质因盐的作用，发生了缓慢的变性凝固变化，脂肪从蛋白质中挤出聚集在益气，因而咸鸭蛋切开时可以看到明显的油; 2. 孕妇体内雌激素有促使水分和盐在身体内过多存留的作用，食用咸鸭蛋会使盐的摄入量远远超过机体需要量，导致孕妇高度水肿，会使体内有效血液循环量剧减，供给胎儿的血液减少，会造成胎儿在子宫内缺氧，影响生长发育;又由于胎盘缺血，也易触发妊娠高血压综合征发生;咸鸭蛋不宜多食，食用后应多喝水。 适合人群： 一般人均可食用 1. 是阴虚火旺者的食疗补品; 2. 孕妇、脾阳不足、寒湿下痢者不宜食用;高血压、糖尿病患者、心血管病、肝肾疾病患者应少食。 食疗作用： 咸鸭蛋味甘，性凉，入心、肺、脾经; 有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效; 中医认为，咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治愈泻痢。其中咸蛋黄油可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。 做法指导： 腌咸蛋的方法有两种：水腌法和裹泥法。以腌咸鸭蛋为例;水腌法：将50个鸭蛋洗净晾干后放入坛内。再用750克的盐和适量的花椒、茴香，加清水煮沸，凉透后倒入坛内(以刚好淹没鲜蛋为宜)。最后紧密地封好坛口。经20天后即可取出煮食。如想让蛋黄多出油，可在盐水中加50-100克的烧酒即可。裹泥法：将鸭蛋50个洗净后晾干待用。再用盐850克加扑茶250克，加生米250克，在旺火上煮成浓汁约200毫升。最后将这种咸茶汁和黄酒75克一起倒入黄泥或红泥中拌匀，均匀地裹满鸭蛋的周身，装入罐内密封。一个月后即可取出煮食。也可以先将鸭蛋洗净晾干，再用开水将干透的红土烫浸成糊状。将鸭蛋在泥糊中周身裹满，两端蘸盐后放入罐盐后放入罐中封紧罐口。半个月后即可取出煮食。 从上面不难看出，两种适量食用，对身体是有益的。无论再好的东西，都不能过多进食。