涮火锅点N盘肥牛肥羊、汉堡炸鸡配啤酒、黑着眼圈熬着夜追剧… 这些你常做的事情，每一件都悄悄在肝脏里埋下了疾病的“种子”。如果说人体是一家工厂，那么肝脏就是“化工处理厂”，夜以继日承担着身体的代谢和解毒工作。然而，经常乱吃滥吃某些食物，也会一点点地伤害脆弱的肝脏。公认“伤肝”的4种食物，尤其是第1个，不管多喜欢，都要少吃点。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 1、发霉食物 很多人都觉得食物发霉了，只要将发霉的部分切掉就可以继续吃了。这不是“美德”，而是“自杀”。 就算霉变的部分被切除，肉眼看不到的毒素还是进入到了食物内部，经常吃就会造成肝脏细胞受损，对肝脏健康不利，因此要少吃发霉的食物。 2、腌制食物 腌制的食物一般都含有大量的盐，经常吃不仅会造成肝脏代谢功能失常，还会影响水钠代谢。 另外食物在腌制的过程中，会添加防腐剂、增色剂、保色剂等，这些添加剂会造成肝脏负担过重，影响肝脏解毒，对肝脏造成一定的损伤。 3、油腻的食物 肝脏是脂肪的运输枢纽，人体将需要的脂肪吸收后，多余的脂肪就会进入肝脏，经过肝脏的转化储存起来。 要是经常吃油腻的食物，会导致大量的脂肪囤积在肝脏内，造成脂肪代谢紊乱，影响肝脏健康，形成脂肪肝、肥胖等情况。 4、刺激性的食物 生活中常见的辛辣食物，有麻辣火锅、烧烤、辣条等，这些食物刺激性比较大，长期食用的话，会造成肝血运行不正常，容易出现头晕目眩、面色苍白的情况，辛辣食物还会造成肝火过旺的情况，出现口干口苦、眼睛干涩等情况，不利于日常保养肝脏。 炎炎夏日，如何护肝？ 1、防范消化道感染 夏天是消化道感染的高发季节，这与细菌、病毒等病原体大量滋生、食物容易腐败变质有关，也与人们大量喝冷饮、喜吃生冷凉拌菜有关。甲型肝炎和戊型肝炎都是经由消化道传播的疾病，要保护肝脏，一定要注意饮食卫生。一是不吃剩饭剩菜，冰箱里的熟食一定要高温加热后再食用；二是不吃路边摊食物，在外就餐尽量不吃凉拌菜，想吃凉拌菜，回家自己做；三是食物一定要煮透，特别是海鲜类食物，不要追求七分熟的鲜嫩口感。 2、加强营养，多吃蔬菜水果 夏天人体消耗大，需要更多的能量，提倡高蛋白质、高维生素、低脂肪饮食，饮食宜多样化。牛奶和鸡蛋是最廉价的蛋白质来源。夏天蔬菜、水果大量上市，可以多吃些。注意防范果蔬上的残余农药，一定要洗净后方能食用，能去皮的瓜果最好削皮或剥皮后食用，以免毒素损伤肝脏。 3、少吃高脂食物 不吃或少吃油炸食品，不吃动物内脏等高脂食物。远离火锅、烧烤。过于油腻的食物容易导致肥胖和血脂异常，甚至导致脂肪肝。 4、多喝水，少饮酒 夏天气候炎热，要注意及时补充水分，以保证肝脏代谢需要。健康成人每天水分的生理需要量是40ml/千克体重，夏天出汗增多，应适当增加。 夏天喝啤酒是很多人的习惯，但饮酒不可过度。酒的化学成分为乙醇，主要通过肝脏代谢转变为乙醛和乙酸。乙醇和乙醛都是高活性氧化物，特别是乙醛对肝细胞具有直接破坏作用。酒的度数越高，摄入量越大，肝损伤就越严重。因此，普通人应尽量少饮酒或不饮酒，有乙肝、丙肝等慢性肝病者必须绝对忌酒。 5、多喝茶，少吸烟 纳凉时，摇一把蒲扇，吸一根烟，是我们经常可以看到的街景。烟草对肝脏的毒性作用似乎不如酒精明显，但烟草中含有的尼古丁、焦油、苯并芘等有害物质吸入后对人体损害也是明确的。这些有害物质进入体内后必然经由肝脏代谢，势必会加重肝脏负担，并直接损害肝细胞。另外，尼古丁会影响肝脏微循环，使肝脏缺血，影响肝功能。吸烟的朋友一定要节制。白天纳凉，可以多喝茶，以花茶、绿茶最佳。绿茶中含茶碱、咖啡因、儿茶素和绿茶多酚，可以提神，促进人体代谢，改善全身血液循环，饮茶过程中还可以补充水分。 6、情绪平和，少生气 夏天社交活动增多，遇到不顺心的事情也随之增多。中医有句古话，叫作“怒伤肝”，用现代医学理论来解释就是：在盛怒的情况下，人体的交感神经高度兴奋，代谢废物增多，会加重肝脏负担；同时使肝脏血管收缩、血流减少、肝细胞缺血，加重肝损伤。所以保持平和而稳定的情绪对保护肝脏是重要的，不顺心的时候要努力克制自己的情绪。风动，云动，我不动，这是情绪调适的良好境界。 7、多休息，少熬夜 夏天昼长夜短，夜间娱乐时间明显延长，一定要保证睡眠时间，正常成年人每天应保证7小时以上的睡眠。人不是夜行动物，一定要遵循生理规律按时睡眠。人的最佳入眠时间是晚上10点半到11点，凌晨1至3点进入深睡眠状态。 最后提醒朋友们。人不是夜行动物，一定要遵循生理规律按时睡眠，还是少熬夜，今晚早点睡吧~
“都说冰葫芦儿酸，酸里面它裹着甜。都说冰葫芦儿甜，可甜里面它裹着酸”，冯晓泉的一首冰糖葫芦让人听得口舌生津，口水都快被酸酸甜甜的冰糖葫芦刺激的留了出来。正值冬季，北方街边一根根的糖葫芦已经扎到了木棒上，等待主人们把它领回家。纵使现在人们把糖葫芦做得多种多样，巧克力的、草莓的、橘子的……那也撼动不了山楂在糖葫芦界中的霸主地位。说起糖葫芦总是不自觉地把它同化成山楂。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)去看看吧！ 山楂，又名山果果、山里红，这几个名字非常接地气，让人非常的亲近，山楂红红小小，又酸又甜，深受人们的喜爱，而且山楂的营养价值也很高。 山楂的营养价值与功效 山楂酸、甘、微温，归脾、胃、肝经，山楂中富含山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、果糖、皂苷、胡萝卜素、黄酮以及维生素C、维生素B等多种物质，其中钙、铁、硒等微量元素含量也很高。 因为山楂含有丰富的有机酸，能够促进胃消化酶的分泌，帮助消化。而且山楂微酸，入脾、胃经，具有开胃健脾的作用，特别对消肉食积滞作用更好，一些食欲不振的人也适合吃些山楂。山楂还具有扩张血管、降血压、降血脂、预防动脉硬化、改善心脏活力的作用，它可以保护人的心脑血管，对于患有心脏病、高血压、高脂血症的患者很有帮助，特别是一些老年朋友们更适宜吃些山楂。 此外山楂还有活血化瘀、止咳祛痰、抑制细菌、行气止痛、杀菌消炎等作用。 山楂好吃又健康，很多人喜欢吃山楂，一些孕妇孕期的时候喜欢吃一些酸酸甜甜的东西，但是孕妇最好不要吃山楂，因为山楂能够促进子宫的收缩，多食容易导致流产。儿童也不适合过多食用山楂，会对牙齿的生长造成伤害。因为山楂较酸，最好不要空腹食用山楂，会刺激胃部。 山楂颇酸，很多人虽然喜欢山楂的味道，却受不了它的酸味。山楂怎样吃更好吃呢？ 一、山楂汤 将新鲜的山楂洗净去核，加入适量的白糖或者冰糖，加水大火熬煮，注意搅拌，直至汤汁浓稠，放入冰箱冷却就可以食用了，味道酸酸甜甜，非常好喝。 二、果丹皮 将新鲜山楂洗净去核切碎放入锅中，加入清水，能将山楂淹没即可，根据自己的口味加入适量的冰糖，大火烧开后小火慢炖，期间注意搅拌，山楂呈粘稠的糊状时，将熬好的山楂放入烤盘烤制，半个小时左右即可。 三、山楂决明子 取适量山楂与决明子，加入冰糖少许，用水煎服，有降血压、降血脂等功效。 四、蜜山楂 原料：山楂、蜂蜜。 做法：将山楂洗净，去掉果柄、果核、放在铝锅内，加水适量，煎煮至7成熟、水将耗干时加入蜂蜜，再以小火煮熟透收汁即可。冷却后放入瓶罐中贮存。 用法：每天服用。 功效：开胃、消食、活血化淤。治疗冠心病以及肉食不消、腹泻。 五、山楂蜜枣炖山药 材料：280g山药、6个蜜枣、6个山楂、30g冰糖、适量蜂蜜。 做法：山药去皮切滚刀块、蜜枣对切、山楂去核心切片。山药入锅中煮沸，至透明捞出备用。另起锅，加入适量水、冰糖、加入焯过的山药、蜜枣、山楂。然后大火煮开，转中小火慢炖，至汤汁粘稠，山药熟软关火。放至微热，加入适量蜂蜜调味。 功效：健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖。 六、山楂银花汤 原料：取山楂30克，金银花6克，白糖20克。 做法：先将山楂、金银花放在勺内，用文火炒热，加入白糖，改用小火炒成糖饯，用开水冲泡，日服一剂。 功效：山楂有破气散瘀之功，银花有清热解毒之功效。二味同用，适用于风寒感冒患者。 七、山楂首乌汤 原料：取山楂、何首乌各15克，白糖60克。 做法：先将山楂、何首乌洗净、切碎，一同入锅，加水适量，浸泡两小时，再熬煮约一小时，去渣取汤，日服一剂，分两次温服。 功效：软化血管，降低血脂。 山楂食用禁忌： 山楂不宜与猪肝同食，山楂中含有丰富的维生素C，猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素，二者同食，使维生素C加速氧化而被破坏，降低了营养价值，故山楂与猪肝不宜同食。 山楂与含维生素C分解酶的果蔬不宜同食，黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬中均含有维生素C分解酶，与山楂同食，会破坏分解山楂中的维生素C，降低营养价值，故不宜同食。 山楂与海产品不宜同食，海产品中均含有的丰富的钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质，而山楂中含有鞣酸，若与海产品同食，会合成鞣酸蛋白，这种物质会导致便秘，引发恶心、呕吐、腹痛等症状，所以不宜同食。 山楂与维生素K3相克，维生素K3为止血药，山楂为活血药，其含有的维生素C不利于维生素K3的止血作用。 处在换牙期的儿童不宜多食山楂，会损伤牙齿，对儿童牙齿的生长发育造成不利影响。 山楂有促进妇女子宫收缩的作用，孕妇多食山楂，会引发流产，故不宜多食。 适宜人群：凡伤食后引起的腹满饱胀，尤其是肉类食积不化，上腹疼痛者，食之最为适宜；适宜中老年心脏衰弱、高血压、冠心病、心绞痛、高脂血症、阵发性心动过速及各种癌症患者食用；适宜妇女月经过期不来或产后淤血腹痛，恶露不尽者食用；此外，还适宜肥胖症、坏血病（维生素C缺乏症）、病毒性肝炎、脂肪肝、急慢性肾炎、绦虫病患者、肠道感染者食用。
吃撑了该如何快速消化食物 1、可通过排汗快速缓解 如果是吃得太饱了出现饱撑而难受的话，可以通过让身体排汗的方法来缓解。身体排汗的同时血液循环加快，消化速度也会相应的加快，从而缓解难受不适。可以通过开空调室内温度的方式进行。 2、喝苹果醋快速消化 如果是吃得太饱了话，可以稍微喝点苹果醋来帮助缓解难受。肠胃的消化需要胃酸，喝点苹果醋能够刺激胃酸的分泌以帮助促进消化。除了苹果醋之外也可以喝一点酸橙汁、酸柠檬水等等酸性食物。 3、可饭后散步快速消化 如果是吃得太饱了出现饱撑难受的话，可以在饭后散步，通过运动的方式来帮助消化，从而缓解吃太饱不适。但是要注意如果需要进行稍剧烈运动的话一定不能在饱腹的情况下进行，以免伤肠胃。 4、可通过洗澡快速缓解 如果是吃得太饱了出现饱撑难受的话，可以在吃完饭后1小时以后洗澡来帮助缓解、洗澡能够帮助人体消耗能量，促进消化。要注意洗澡水不宜过高，以略高于皮肤温度为宜。 5、可吃消食药物快速消化 如果是吃得太饱了出现饱撑难受的话，可以通过口服消食药物的方式来帮助消化，从而缓解吃太饱不适。要注意如果需要用药的话，一定要在医生的指导下进行。 6、可通过腹部按摩快速消化 如果是吃得太饱了出现饱撑难受的话，可以通过对腹部进行按摩的方式来帮助消化，从而缓解吃太饱不适。可以取站立位，用手掌掌面以肚脐为中心轻揉按腹部。 7、可吃健胃消食片快速消化 如果实在很难受的话，建议吃一些消食片助消化，但是毕竟是药，小编不是特别推荐哦，偶尔就好。 消化不良按摩六个穴位 1、四缝穴 四缝是经外奇穴，是消宿食、化积滞的专用穴。四缝原本被医家用来治疗小儿消化问题，后来证实，成人使用四缝效果也非常好。所以今后只要你遇到消化不良的问题，就可以找四缝解决，按摩就行，最好是用大拇指用力掐按，效果很神奇。 2、足三里 足三里穴是足阳明胃经的合穴，具体位置在弯膝盖的时候，小腿外侧近膝关节处有一个凹陷，往凹陷下四个手指宽，再继续向外一个手指宽的地方。足三里属于胃经，是治疗脾胃疾病的要穴，《四总穴歌》里说“肚腹三里留”，指的就是凡是腹部消化系统问题的病症都可以用足三里治疗，有病治病，没病强身健体。按摩足三里穴位对消化系统具有双向良性调节的作用，比如腹泻了按摩它可以止泻，便秘了按摩它可以通便。中医认为，脾胃为人体后天之本，足三里穴就是人体里的一株灵芝仙草，用好了它，对人体几乎百利而无一害。 3、劳宫穴 在手掌心的位置，简单的找法是把手握成拳头，中指指尖点到的位置即是劳宫穴。这个穴位在五行属火，能促进血液循环，还能改善精神紧张、促进食欲 4、下脘穴 下脘在腹部，离脾胃很近。我们中医里有个选穴原则，叫“临近选穴”，就是在病患部位的周围和附近选穴，这有点儿近水楼台先得月的意思。这种选穴方法，实践证明，效果很好。下脘和内庭相配，可以清胃泻火，消食化积。 5、内关穴 在大陵穴向上量三个横指的位置，在手腕两根筋的中间。吃大餐之前，可以先摩拳就是用一个手握成拳头，用拳面顶住另一只手的内关穴，以左右旋转摩擦的方式，来刺激这个穴位。然后双手掌相互摩擦至发热，这个动作是为了激发到手心的劳宫穴最后十指交叉，手腕相扣，从而刺激到大陵穴。 6、大陵穴 这个穴位在五行属土，对应着脾胃，是一味很经典的“健胃消食片”，可以降胃火、去心火，提升胃动力。脾胃不和，消化不良等都可以通过这个穴位来调。
粗纤维是指那些不容易被消化的营养物质，在消化系统中是有着吸水作用的。那么粗纤维蔬菜有哪些呢？下面运河边百科(www.yunhebian.com)和大家一起来看看吧。 粗纤维食物有哪些？ 1、笋类 笋类的含量最高，笋干的纤维素含量达到30-40%，辣椒超过40%。其余含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜 菌类（干）：纤维素含量最高，其中松蘑的纤维素含量接近50%，30%以上的按照从多到少的排列为：发菜、香菇、银耳、木耳。此外，紫菜的纤维素含量也较高，达到20%。 2、谷物类 在所有粗纤维食物中，谷物类食物中所含有的粗纤维是最丰富的，其中麦麸中所含有的粗纤维含量高达31%，并且按照从多到少排列，其中最高的还有小麦粒，其次是大麦、玉米、薏米面、黑米、小米、高梁、燕麦、木薯、番薯、竹薯、黄豆、青豆、绿豆、赤豆、黑豆、豌豆、豇豆、蚕豆、红枣、粟子、核桃、花生等粗粮食物。 3、豆类 6-15%，从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆 无论谷类、薯类还是豆类，一般来说，加工得越精细，纤维素含量越少。 4、薯类 薯类食物中粗纤维的含量同样不容忽视，经过研究发现马铃薯、竹薯、木薯等薯类食物中的纤维素含量大约为3%。 5、蔬菜类 可以说各种蔬菜类食物中所含有的纤维素同样非常的丰富，其中以笋类食物中所含有的粗纤维最为丰富，具达30-40%的含量。除此之外还有辣椒，其中粗纤维的含量甚至超过40%，经常吃辣椒不仅能够起到补充粗纤维的功效，同时还具有很好的抗氧化功效。其他的还有蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、牛皮菜、芹菜、韭菜、黄豆菜、大蒜苗、黄花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹笋、鞭笋、芦笋、洋葱、芥菜、牛皮菜、绿豆芽、香菜、茄子、海带、紫菜、发菜、海藻等。 6、水果类 菠萝、香蕉、苹果、山楂、桑葚、石榴、梨、樱桃、桃、柿子、枣、橄榄等也是富含粗纤维的水果。 7、坚果类 粗纤维含量在 10%以上的坚果有：黑芝麻、松子、杏仁； 3%~10%的有：白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生。 吃粗纤维食物的好处 1、富含纤维素，肠道内*好的垃圾清洁工 粗纤维中含有大量纤维素，而纤维素是肠道内*好的垃圾清洁工，具有良好的消化和排泄固体废物的作用。年过三十的人，新陈代谢趋缓，或多或少会出现便秘，是导致体重直线上升的主要因素。因此，适量补充纤维素可使肠道中的食物增大变软，促进肠道蠕动，加快排便速度，对便秘和肥胖起到很好的抵御效用。而且，便秘还会大大增加肠癌的发病率，多吃粗纤维可以预防和阻止肠癌的发病风险。 2、阻止脂肪吸收，有效控制体重 纤维素的另一效用就是可以减少人体在消化过程中对脂肪的吸收，从而降低血液中胆固醇和甘油三酯的水平，有效地控制体重上升。 3、阻碍胆固醇吸收，降脂降糖 粗纤维具有阻碍胆固醇吸收、稀释血液的功能，可以阻止血小板凝聚，防止血栓形成，从而降低体内的血脂、血糖指数，所以对高血压、糖尿病能起到一定的预防作用。 即便是富含粗纤维的食物，但只要经过精加工，纤维素的含量即会相应减少；各种肉、蛋、奶制品，各种油、海鲜、酒精饮料、软饮料都不含纤维素；各种婴幼儿食品的纤维素含量都极低。粗纤维是健康又减肥食品，但放量大吃也是不宜的，而“适量摄入”是营养学界提醒大家应注意的事项。国际相关组织推荐的粗纤维日摄入量为：每人每天 30～40克。
大家对于李子这种水果一定不会陌生，酸酸甜甜的十分美味，它是日常生活中常见的水果，同时也是具有多种养生功效的好药材，李子的药用价值是比较高的，如果你还不太了解关于李子的营养价值，下面就不妨跟着运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解下吧！ 李子的功效 促进消化 吃李子的话可以促进胃消化酶跟胃酸的分泌，可以让肠胃进行蠕动，所以说吃李子的话是可以促进消化的。如果出现食欲不振的话也可以吃李子来提高食欲。 利水清肝 李子肉里面含有很多的元素，比如氨基酸、甘氨酸和丝氨酸，而这些物质是可以起到治疗肝硬化的效果，也可以让我们排出体内多余的水分。 降血压 李子里面含有大量的苦杏仁甙以及脂肪油，而根据中医的解释，这些物质是具有非常大的降血压效果，平时如果吃这些食物的话可以起到降血压的效果。 排便 因为吃李子是可以促进肠胃的蠕动，而肠胃的蠕动是可以促进体内的大便排出体外，再者吃李子还可以起到利水的作用，所以说吃李子的话可以起到排便的效果。 美容养颜 根据（本草纲目）的记载，把李子合在面脂上，可以起到强大的美容效果。所以说李子也是具有美容的作用的。 吃李子有哪些禁忌？ 1、忌宜人群 一般人群均能食用。发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者，教师、演员音哑或失音者、慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。李子具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效，尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人多食。 李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。 2、食用禁忌 未熟透的李子不要吃。切忌过量多食，易引起虚热脑胀、损伤脾胃。李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食，损五脏;勿同麋、鹿肉同食。 如何挑选李子？ 1、挑李子的时候可以先看一看李子的外表，通常好的李子都是小并且圆，表面也是有观泽的，其他的乱七八糟的形状都是比较差的李子。 2、在挑选李子的时候肯定是要摸一摸的，一般可以选择果然结实，硬度适中的李子。你在捏的时候如果是太硬的话就证明李子还是生的，而太过软的时候就证明李子是属于太过成熟的。 3、挑选李子的时候采用吃的方法是最简单的，如果是涩味的李子的话肯定是不要的，因为这样的李子要嘛是生的，要嘛是被药物催熟的。所以这种李子是不能要的。所以要选择那种汁液饱满，口感不错的李子。 很多人都爱吃李子，它美妙的味道一下子就能抓住大众的味蕾，同时李子还可以帮助我们促进消化，降血压。虽然李子的功效有很多，但是它也存在不少的禁忌点，如果你属于禁忌人群，最好减少食用李子，任何食物都是在适量进食下才能发挥出最佳功效，希望大家能够认识到这一点！
在健康的饮食中，很多营养师都会建议大家，每天每人应当食用湿重100g左右的菌菇类食物，其中金针菇是很多人喜欢吃的蘑菇。冬天人们涮火锅的时候喜欢吃，吃麻辣烫、麻辣香锅的时候也会放上一些，很有嚼劲，深受人们的喜爱。但爱吃金针菇的人，都会发现一种奇怪的现象，在吃完金针菇后， 排出的大便里都有它的身影。根据这种现象，还有的人把金针菇称为“明天见”食物。下面就和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 为什么胃消化不了金针菇呢？ 这跟金针菇里有大量的膳食纤维有关，从金针菇的营养成分上来看，每百克的新鲜金针菇里有2.7g的膳食纤维，即便是超市里的罐装金针菇，里面所含有的膳食纤维含量也能够达到2.5g。跟其他的蔬菜相比，金针菇算是膳食纤维含量比较多的了。 里面有的几丁质成分，就是膳食纤维的一种，它无法直接被肠胃吸收，而可以起到的作用是促进肠胃蠕动，可增强饱腹感。而它最终的结果是被人排出去，也就是最后人们看到的这种情况了。 但大家也无需担心， 虽然膳食纤维不能够被肠胃消化吸收，但它对于便秘的人，以及有慢性疾病的人群来说， 还可以在一定程度上延缓胃部排空的时间。对餐后控制血糖水平、血脂水平有积极的作用。 另外，金针菇里不单单是这种物质比较突出，其中还有丰富的锌、硒、钾、镁等营养成分，还一度评为是智力菇。对于正在生长发育的儿童，适量吃点金针菇还有利于促进孩子智力的发育，给机体提供所需的矿物质成分，对身体健康也有益。 所以， 吃金针菇还是非常有好处的，但在吃的上面，大家还需注意二个方面，一个是要充分烹饪熟金针菇，这是因为如果我们误食用到生的金针菇或者是没有熟透的金针菇， 里面所含有的秋水仙碱成分，到达我们的肠胃，还容易对肠胃粘膜造成刺激，从而出现腹胀、腹痛、腹泻、 恶心呕吐等情况。 反之，熟的金针菇，肠胃吸收起来也会更容易。 除此以外，金针菇对于消化不良的人不是很友好，如果你近期肠胃比较虚弱，总是出现腹泻的情况，就最好不要食用过量的金针菇了，还很可能会加重这种情况。 把肠胃调理好后，再适量吃即可。 金针菇对人体四大好处 降低胆固醇 健康的人体内胆固醇含量是很正常的，但是这几年人们的生活水平提高了，人们在饮食的时候很不注意，导致 体内的胆固醇含量增高，诱发各种心脑血管疾病，特别是一些中老年人的胆固醇含量很高，如果不能及时控制会影响到身体健康，平时老年多吃些金针菇可以有效的降低体内的胆固醇含量。 缓解疲劳 每天工作很劳累的人如果休息不好他们的身体很容易会出现慢性疲劳，我们要缓解疲劳其实不仅仅是通过休息而已，还可以通过饮食来缓解疲劳，有些食物对缓解疲劳的效果还是挺不错的，比如金针菇。平时工作太累的人在日常饮食的时候可以多吃些金针菇。 抑制癌细胞 癌症对人类的危害是非常大，至今，癌症还没能完全治好，科学家们对很多癌症也无能为力。我们要预防癌症可以通过饮食来实现，很多食物都含有抑制癌细胞的效果。比如金针菇中含有一种叫多糖体朴菇素的物质，抗癌效果很不错，想要预防癌症的人平时也可以多吃金针菇。 提高免疫力 我们都知道身体免疫力越强的人越不容易患病，很多体弱多病的人就是因为身体免疫力太差了。平时除了通过锻炼来提高自身的免疫力外，饮食也可以促进身体免疫力的提高，这里小编建议大家多食用金针菇来提高免疫力，因为金针菇中含有一种可提高免疫力的蛋白质。 与金针菇搭配的食物 豆腐金针菇金针菇具有益智强体的作用，与豆腐搭配，对癌细胞具有明显的抑制作用。 白萝卜金针菇金针菇可健脾胃、安五脏，益智健脑屿消食解毒的萝卜搭配，效果更加明显。 绿豆芽金针菇金针菇与绿豆芽一起吃，具有清热消毒的作用，常用于防治中暑和肠炎。 鸡肉金针菇金针菇适合和鸡肉搭配食用，能够促进蛋白质的吸收和脂肪的消化，减轻胃肠负担，防治胃肠疾病。 菠菜金针菇金针菇富含钾，可以抑制血压升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；膳食纤维可吸附胆酸，降低胆固醇，从而防治高血压；菠菜中的镁可以减少应激诱导的去甲肾上腺素的释放，两者结合起到降压的作用。 番茄金针菇金针菇与番茄都含有钾和维生素，有助于维持体内盐的平衡，促进血液循环，对高血压患者有益。 菜品做法 凉拌豆芽增智菇 配料：豆芽 做法：将金针菇、豆芽洗净、用沸水焯熟，金针菇需0.5—1分钟、豆芽需5分钟，滤去水。加入葱、蒜、姜、味精、酱油、醋、食盐、香油等调味品，搅拌均匀就可以吃了。 作用：清热解暑，用于暑热中暑症状。 金针菇炒虾仁 配料：虾仁、青豆、鸡蛋1个(取蛋清) 做法：金针菇切成段后放在一旁备用。虾仁洗净后放入碗里，加蛋清、淀粉、黄酒、食盐，拌匀。把锅预热，倒入少许油，等油热后放入虾仁，加适量黄酒翻炒，3分钟后，加入准备好的青豆，放入食盐、酱油、味精。起锅前1分钟加入准备好的金针菇，炒熟后出锅即可。 作用：增强智力，促进身体发育。非常适宜少年儿童食用。 针菌猪肝汤 配料：猪肝 做法：首先将汤锅内的水烧开，在烧水的时候将猪肝切片，用薯粉搅拌均匀，待水开后与金针菇一同倒入锅中煮，加入少许精盐、香油，猪肝熟后即可起锅食用了。作用：补肝利胆、益气明目对肝病患者效果更佳。
红茶很受大众的欢迎，常喝红茶有诸多好处。已经有研究表明，每天喝一杯红茶，罹患心脏病的风险比不喝茶要低百分之四十左右。而且坚持喝红茶可以预防心脏病，防止中风，下面就和运河边百科(www.yunhebian.com)来详细的了解一下喝红茶能够带来的好处。 红茶温和，味道好，备受大众的喜爱，红茶是发酵烘制而成的。发酵时，茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为红茶。红茶除含多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用，并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一，因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。 之前人们一致认为红茶的养生功效不如绿茶。其实不然，红茶功效不逊于绿茶，且更有益于心脏。喝红茶对身体的益处是很大的，有着不错的养生保健功效。红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。 红茶的十大功效 1.舒张血管、有益心脏 喝红茶有什么好处？它有益于我们的心脏，可以帮助舒张血管。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后，则舒张度会增加13%。 2.生津清热 夏季适合喝红茶，能够起到消暑止渴的作用，红茶含有多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。 3.利尿 喝红茶可以利尿，能够帮助预防肾脏疾病。其中的咖啡碱和芳香物质在联合作用下，能够增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸（与痛风有关）、过多的盐分（与高血压有关）、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。 4.消炎杀菌 喝红酒还可以消炎杀菌，主要是因为，红茶中含有多酚类化合物，它具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。 5.解毒 喝红茶有什么好处？你绝对想不到，喝红茶可以帮助身体解毒。据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，是一项福音。 6.强壮骨骼 红茶能够强壮骨骼，加上柠檬之后，效果会更好。调查指出，饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类（绿茶中也有）有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。 7.抗氧化、延缓衰老 喝红茶有哪些好处？坚持喝红茶能够抗氧化抗衰老，效果优于常见的胡萝卜，西兰花等蔬菜。研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。 8.养胃护胃 胃病不舒服适合喝绿茶还是红茶？绿茶可能对胃有一定的刺激作用，红茶就不一样了，它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。 9.抗癌 喝茶能抗癌吗？很多人都对此做过研究和探索，以前，大家一致认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面，但是现在有了新的进展。研究发现，红茶同绿茶一样，同样有很强的抗癌功效。 10.提神消疲 喝红茶有哪些好处？喝红茶可以帮助大家消除疲惫，赶走疲劳感。经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸（使肌肉感觉疲劳的物质）及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。 冲泡技巧 茶叶好 茶叶应避潮湿高温，不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存，以保持茶叶的纯净。冲泡一杯红茶的份量，约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶。 水质好 水龙头流出的自来水，富含充分空气，能引发红茶内蕴的香气。 茶具好 红茶芬芳的味道，必需用适当的茶具搭配，来衬托出红茶独特的优美。 温度好 将适量的茶加入茶壶中，再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在 90至100度的水温，在此同时，将茶壶与茶杯用热水烫过，这道手续称为温壶(杯)。 时间好 放入茶叶，注入热水，将壶盖盖上，使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡 2至 3分钟，叶片较大则宜闷置 3至 5分钟，当茶叶绽开，沉在壶底，并不再翻滚时，即可享用。 红茶禁忌 1、结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮红茶。 2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。 3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为红茶具有很好的提神作用。 4、胃热的人。因为红茶是温性茶,起到暖胃的作用。 5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人。红茶属于“热性”，怕上火的人不宜喝红茶。 6、正在服药的人。红茶会破坏药效。 7、经期的女性，因为经期会大量消耗体内铁质，红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。 8、孕期女性，因为红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷，会造成孕妇的不适。 9、哺乳期女性，因为红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环，会抑制乳汁的分泌，影响哺乳质量。 10、更年期女性，因为红茶中的茶多酚可能会时更年期出现心跳加快、睡眠质量差等现象。
益生菌可以通过改善宿主肠道菌群平衡对宿主发挥有益作用，包括乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、嗜热链球菌等。不过，如果希望益生菌能够在人体内发挥作用，需要满足很多严格的条件，而且缺一不可。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下吧。 首先，需要获得特定菌种。每一类益生菌发挥的功能是不一样的，如果希望改善肠道健康、促进消化，必须饮用具备促进消化功能的益生菌，如嗜酸乳杆菌和双歧杆菌。 其次，必须获得足够数量的益生菌。我们的肠道中有上百万亿的细菌，益生菌数量太少的话也无法发挥作用。通常来说，一次需要吃约一亿多个活菌，且在一段时间内连续服用，才能够达到效果。 最后，也是最重要的，必须保证进入肠道的益生菌是活着的。由于活菌对环境要求非常苛刻，外界温度稍有变化，就会导致大量活菌死亡，而死细菌对肠道没有任何作用。即使有益生菌存活，它们也很难通过胃液进入肠道发挥作用，即使通过胃液的考验，最后进入肠道中的量也非常少。 如此看来，目前市售的益生菌产品几乎无法满足以上这三个条件。腹痛、腹胀或便秘的话靠喝益生菌饮料并不靠谱。而且，目前的研究表明，即使满足以上三个条件，益生菌对于改善肠道健康更多的也只是辅助作用，无法达到直接治疗的效果，更不能取代药物。 四大功能 1.帮助营养物质的消化吸收许多益生菌株在胃肠道内可产生消化酶这些酶可帮助人体更好地消化所摄入的食品及吸收食品中的营养成分。益生菌还可竞争性抑制有害微生物吸收营养物质及进入血液循环系统。嗜酸乳杆菌是这方面的代表菌株可分泌消化乳糖的乳糖酶从而缓解乳糖不耐症。 2.产生重要的营养物质 益生菌能产生维生素包括泛酸、尼克酸、B1，B2，B6及维生素K等同时能产生短链脂肪酸、抗氧化剂、氨基酸等等对骨骼成长和心脏健康有重要作用。 3.抵抗细菌病毒的感染提升免疫通过三大步骤益生菌可清除有害菌对身体的伤害 1.抑制有害菌的生长。益生菌通过产生杀灭有害菌的化学物质及与有害菌竞争空间和资源而遏制它们的生长。 2.抑制有害菌产生毒素。 3.清除有害菌产生的毒素。 4.预防和治疗某些疾病如肠道综合症、呼吸道感染、生殖系统感染、过敏、口臭、胃溃疡等。 人体许多健康问题都是由体内菌群失衡引起决定因素是微生态的平衡可通过使体内菌群重新达到生态平衡来实现缓解与治疗的目的。比如腹泻、便秘、阴道感染等综合症状国内外已经经过多年的研究和实践证明使用特定的经临床证实的益生菌可有效地进行治疗。 益生菌有许多令人惊奇的功效但这些不同的功效高度依赖于“菌株的特定性”。也就是说通过大量和长期的临床研究证实了某个特定的益生菌株具有某种明确的功能但并不意味着其他同种益生菌的不同菌株也必定有同样或相似的功能。经过多年科学研究和临床证实证明其中某些特种菌株的特定配合对于缓解某些健康问题如肠道综合症、过敏、呼吸道感染等有着预防和缓解的功效尤其是瑞卡福抑菌喷剂更能帮助修复因致病菌感染造成的生殖系统疾病。但并不能说明任何其他的同类菌株产品也有同样的功效。 适宜人群 1.剖腹产儿、早产儿、低体重儿、人工喂养儿：这些孩子大多数免疫力低下，三天两头不是感冒就是肠炎。 2.腹泻或便秘人群：不论细菌、病毒、原虫引起的感染性腹泻，还是非感染性腹泻，都有肠道菌群失调。 3.接受化疗或放疗的肿瘤患者：化疗药物及射线会杀死益生菌，导致肠内菌群失调。表现为腹胀、便秘、营养物质丢失及毒素被吸收，不但影响患者康复，还有可能迫使化疗、放疗中断。 4.肝硬化、腹腔炎患者：他们不仅有菌群失调，还有轻重不等的脂源性内毒素血症。补充益生菌可抑制肠内产胺的腐败菌，降低肠内酸度和血中内毒素含量。 5.肠炎患者：溃疡性结肠炎虽然病因尚未明确，但补充益生菌可取得一定疗效。 6.消化不良者：功能性消化不良表现为反复发作或持续的上腹胀满、厌食、烧心等症状，检查无胃肝胆胰疾病。益生菌可促进消化。 7.乳糖不耐受(“牛奶过敏”)者：先天性缺乏乳糖酶，或因肠道感染、营养不良等使乳糖酶缺少时，乳糖不能被分解而导致腹胀、腹泻。益生菌可帮助分解牛奶中的乳糖，促进对牛奶中营养成分的吸收。 8.中老年人：人体肠道内双歧杆菌等益生菌会随年龄老化而减少。补充益生菌可作为老人一种保健方法。 注意事项 有些人不免会问道何不直接添加益生菌其实也是可以的但是要注意以下几个问题 1.益生菌菌株存活环境要求高对生产和包装工艺都有很高标准要求益生菌的载体最好是片剂、胶囊和粉末。 2。给人体补充益生菌要有针对性即针对不同的病因及体质添加不同的菌种因为益生菌的好处因菌种的不同而不同可以根据想要预防或治疗的特定问题选择相应的菌种。要有针对性地添加才能有针对性地解决问题。 3.有的益生菌株不能经受胃酸(强酸环境)和肠液(碱性环境)的腐蚀结果吃进的益生菌不能活着到结肠更谈不上繁殖了吃了也是白吃所以要保证益生菌的存活率只有活菌才能发挥功效我们没有必要补充一些益生菌的尸体进去 4.添加后要留意观察人体的反应毕竟是外部添加的细菌不同体质人群的适应能力不同某些体制的人群可能会有些免疫反应。 5益生菌的保存受限。益生菌产品必须低温冷藏保存。这样才能最大限度地保持其中活性益生菌的数量。在乳酸制品中的益生菌一般保质期在1个月内冷藏温度控制在2~10℃左右。建议放入冰箱保鲜层避免在温度太高或者直射光下保存这样会引起里面活菌过度发酵口味变酸效果受影响。
柠檬汁顾名思义就是用柠檬通过榨汁机压榨出来的果汁，柠檬本身的营养价值就很高，所以柠檬汁依然。柠檬汁富含多种维生素和营养元素如维生素B1、维生素C、B2，烟酸、钙、磷、铁等，不得不说营养价值极高。那么这么高营养价值的柠檬汁应该怎喝，什么时候喝才对身体更好呢？下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 柠檬的营养价值 1、杀菌作用。柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸，有很强的杀菌作用。 2、助消化作用。柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，帮助食物消化。 3、溶石作用。柠檬汁中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至已成之结石也可被溶解掉，所以食用柠檬能防治肾结石，使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小。 4、凝血作用。吃柠檬还可以防治心血管疾病，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死，柠檬酸有收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量的作用，可缩短凝血时间和出血时间31%~71%，具有止血作用。 5、美白作用。鲜柠檬维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，促进肌肤美白效果。 6、护肤作用。柠檬自古便是欧洲人护肤的佳品，其去污能力强，又不伤害皮肤，尤其是对暗疮、粉刺有效。因为暗疮、粉刺患者面部油脂通常较多，极易阻塞毛孔。而经常洗柠檬浴则可使毛孔处于通畅状态，利于排汗，对粉刺患者有很好的治疗效果。 柠檬汁怎么喝？ 胃酸过多的人只需要将柠檬汁尽量泡淡一些就可以喝了，少量的柠檬酸是有利于胃粘膜修复的。对于消化不良的人来说，在淡柠檬水中加一片姜还有利于促进消化液的分泌。 柠檬汁是碱性的：柠檬汁中虽然有柠檬酸，但在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外，酸性也会被消灭，而柠檬中的钙、钾等离子，却以金属离子的形式留在提捏，这些离子和酸根离子结合，可以降低尿液的酸性，故柠檬反而是碱性食品。这一点对于很多通风和高尿酸血症患者特别重要，可以减少通风发作的危险。 注：柠檬汁可以和富含钙的食物一起喝的，其实柠檬钙是微溶于水，也是制作补钙产品的良好材料。柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石，相反还能有利于食物中钙、镁、铁等多种矿物质吸收，对肾结石的预防也有利。 什么时候和柠檬汁最好？ 柠檬汁可以早上饭前15-20分钟喝，洗胃润肠，对皮肤也好。然后再下午3-4点期间喝一杯，5-6点运动一个小时。如果想达到瘦身效果，柠檬水必须要每天坚持喝，配合一周3至4次的运动，每次运动一定得达到一个小时。 每天早时晨起床后空腹喝一杯柠檬汁可以治便秘。最好加点蜂蜜，美容养颜。不过柠檬不要放太多，太酸的话会刺激胃。用鲜柠檬泡水喝对身体非常有益。不过，空腹喝柠檬水容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。所以胃酸的或者胃溃疡的人尽量不要喝。 胃酸过多的话柠檬汁最好在饭后饮用，可以起到消化作用。有专家建议在饭后1.5-2小时后喝柠檬水，晚上应和少许蜂蜜，不宜过多过晚饮用。晚上睡前再喝杯柠檬水，可以帮你补充晚上睡觉所流失的水份，早上起来皮肤会有嫩嫩的感觉。 柠檬怎么保存？ 柠檬储藏性是相当好的，柠檬存久了主要是表面变干，但干了之后内部仍然多汁，放一个月都没有问题。切开的柠檬切口处可以涂一些蜂蜜保水，然后用保鲜膜包上，放置在保鲜盒里面两三天是没有问题的。柠檬酸度大，大部分微生物往往知难而退。 通过介绍想必大家已经了解了关于柠檬汁怎么喝和什么时候喝效果最好，对于柠檬汁的饮用，也是仁者见仁智者见智的一件事情。在此想说只要科学的饮用柠檬汁尽可能在早晨起床后空腹喝一杯或者在早饭前15-20分钟前饮用，遵循人体消化吸收的规律，相信你的身体一定很健康。
白萝卜是人们日常饮食中经常食用的一种食材，炖汤凉拌还是烹炒，味道都是很不错的。随着人们养生意识的增强，白萝卜受到越来越多的人喜欢，很多人喜欢直接拿白萝卜来吃，有些人则喜欢将白萝卜榨成白萝卜汁饮用，那么白萝卜汁有什么功效和作用呢，和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 白萝卜汁的功效与作用 1、促进消化 白萝卜汁中含有丰富的酶类成分，它能加快身体脂肪与蛋白质的分解，能促进身体对多种营养成分的吸收与利用，对人类经常出现的消化不良以及食少腹胀还有积食等多种不良症状都有很好的预防和缓解作用。 2、预防上火 白萝卜汁是一种性质寒凉的饮品，它能清热解毒，预防上火，可以减少声音嘶哑、咽喉肿痛以及口舌生疮等多种不良症状发生。另外人们出现口腔溃疡时，直接把生白萝卜汁含里嘴里，几分钟以后再咽下去，就能让口腔溃疡症状很快减轻。 3、消炎杀菌消肿止痛 消炎杀菌消肿止痛也是白萝卜汁的重要作用之一，它能消除人体呼吸道中的多种炎症，也能消肿止痛，对人们经常出现的咽喉肿痛以及扁桃体炎还有失音等症都有很好的治疗作用，如果症状特别严重还可以搭配姜汁一起服用。 4、止咳化痰 止咳化痰也是白萝卜汁的重要作用之一，它性质寒凉，能缓解肺燥肺热，也能消除肺部炎症，平时人们出现咳嗽气喘以及痰多时，多喝些白萝卜汁对病情缓解大有好处，既能让炎症消退也能让痰多咳嗽的症状明显减轻，能让人们的呼吸更加通畅。 制作方法一 1.将白萝卜 洗净切碎。 2.放入果汁机内榨汁，加冰糖搅匀后即可饮用。 制作方法二 步骤 取白萝卜2000g，冰糖适量。把白萝卜洗净切碎，用洁净纱布绞取汁液，加冰糖溶化即可。 服用 每日3次，每次冷饮40g 功效 可宽中消食、清热凉血，主治咳嗽等。 药用价值 白萝卜、生姜、梨各10克，均匀切片后，水煎代茶饮用。治咳嗽多痰。 白萝卜汁150毫升，甘蔗汁10毫升，加适量冰糖冲服，每日3次。治声哑、失声、扁桃体炎、百日咳。 白萝卜汁、藕汁各25毫升，调匀服下，每日早晚2次，连续服用。治高血压性头晕。 白萝卜汁80毫升，加入姜汁5毫升，餐后饮。治胃痛。 白萝卜200克洗净切丝，紫菜20克撕碎，陈皮20克，加适量水煎煮半小时，可用适量盐调味，吃萝卜、紫菜，喝汤，每日2次。治甲状腺肿大、淋巴结核。 白萝卜800克，橄榄200克，煎水代茶频饮。治上呼吸道感染、急性咽炎、流行性感冒、扁桃体炎、支气管炎及肝气郁滞、两肋作痛。 取新鲜白萝卜，榨汁300毫升，加入麦芽糖30克，隔水炖熟热饮。治支气管炎、风热咳嗽、咽喉炎。
记得特别小的时候偶尔喝上一杯酸奶就会很开心，后来酸奶就越来越常见，种类也越来越多，固体的、果味的，果粒的应有尽有，酸奶酸酸甜甜，浓郁香醇，口感粘稠，味道真的是非常独特又美味，其实酸奶至少已经有4500的历史了，酸奶是将新鲜的牛奶加入蔗糖，经过高温杀菌冷却，再利用乳酸菌进行发酵而制成的，酸奶保留了牛奶的优点，再次加工的过程中还产生了新的营养物质，是一种比牛奶还要健康的饮品，非常适宜人们食用。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧！ 酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。 很多人爱喝酸奶是奔着酸奶好喝去的，是酸奶的绝对拥护者，其实更多的人喝酸奶是为了身体健康去的。那你知道喝酸奶对身体有什么好处吗？ 众所周知的是酸奶中含有多种益生菌，能够调节肠道内菌群的平衡，促进胃酸分泌，肠道蠕动，具有润肠通便的作用，非常适合便秘的患者饮用。 酸奶在加工的过程中产生了丰富的维生素B,据调查研究，维生素B的具有抗辐射的作用，常坐在电脑旁的上班族不妨喝一些酸奶，并且酸奶在制作的过程中保留住了牛奶中丰富的钙质，酸奶的乳酸又能够促进人体对钙的吸收，可以说酸奶补钙的效果非常好，可以防治骨质疏松，促进骨骼发育。 酸奶中富含维生素，矿物质，又因为酸奶能够促进消化，帮助身体把垃圾排出，常喝可以润肤、名目、减少痘痘的生成。酸奶还可以降低血液中胆固醇的含量，提高机体免疫力，防止疾病。 酸奶代餐 第一天：黄瓜+酸奶 黄瓜和酸奶都是人所皆知的美容减肥食品，有很好的瘦身效果。但它们的热量都很低，所以在第一天黄瓜和酸奶都全天候充足供应，饿了就吃。此外还要注意多喝水。 第二天：苹果+酸奶 用苹果和酸奶来做代餐，如果你想喝果汁的话，也可以用苹果榨汁，再加入酸奶做代餐。 第三天：红糖+酸奶 在每杯酸奶中加入2克的红糖，搅拌后喝，可以调整肠内的环境，促进排便，同时脂肪也更容易燃烧。 第四天：恢复正常饮食，吃七分饱 执行了三天的代餐，可以稍稍休息一下，适当调理肠胃，补充身体所需的营养。但要注意，为了减少肠胃的负担，不可吃得太饱，每餐只吃七分饱就可以了，要多吃蔬菜水果，不要吃油炸的东西。 第五天：青木瓜+酸奶 用青木瓜去皮，切成小块，再榨汁，调入酸奶饮用，不仅可以减肥，还有惊人的丰胸效果哦。 第六天：香蕉+酸奶 吃香蕉和酸奶，减肥的同时还可以促进排便。你可以直接食用，也可以用香蕉榨汁后，拌入酸奶，做成美味的香蕉酸奶。 第七天：绿茶粉+酸奶 一周减肥计划到了最后一天了，虽然很饿还有点虚弱，但一定要咬咬牙关坚持到底。 今天就用10克的绿茶粉，加入到200克的酸奶中食用。绿茶粉酸奶可以促进排毒，治疗便秘，并且还可以除痘抗辐射哦。 瘦身达人tips：一周的酸奶代餐减肥期间，若每天再做15分钟的瑜伽或者减肥操，瘦身的效果就会更好。 此外，酸奶代餐减肥食谱的热量很低，要根据自身的身体情况来决定是否选用这种减肥方法。而且也不可以长期践行，如果长期用酸奶代餐减肥，很容易会造成低血糖等身体健康问题。 关于酸奶的一些注意事项 1、空腹不能喝酸奶：空腹喝酸奶时蛋白质、乳酸菌等营养成份易流失，发挥不了功效，而且酸奶中的乳酸容易刺激胃部，酸奶最好饭后两个小时左右食用。 2、酸奶需要冷藏保存：很多人喝酸奶是奔着酸奶中的活菌去的，而酸奶中的活菌需要低温冷藏才能保存，如果加热饮用酸奶，会使酸奶形成沉淀，味道和口感都会遭到破坏。 3、酸奶和酸奶味饮料不一样：市面上有很多酸奶味的饮料，它们的营养成分远远不及酸奶，并且也有许多果味、果粒的酸奶很受人们的欢迎，但这种酸奶中水果的营养成分会流失很多，喜欢吃什么水果可以自己切块放进酸奶中，口感丰富而且还健康。 4、一些糖尿病患者、做完胃肠道手术的病人、对牛奶过敏者、牙齿不健康、容易腹泻的人以及一岁以下的婴幼儿都不适宜饮用酸奶。 5、酸奶中含有的乳酸容易伤害牙齿，喝完酸奶后要及时漱口。
玉米粥是人们冬天最喜欢喝的一种养生粥，它颜色金黄，味道醇香，而且易于消化，能补脾健胃，也能为身体补充丰富营养，可是这些玉米粥应该怎么做呢？运河边百科(www.yunhebian.com)这就把玉米粥的家常做法教程写出来，大家看过以后就能明白。 玉米粥怎么做 玉米粥在做的时候要准备茶粒香米60克，大麦米60克，香甜玉米粒150克，另外还要准备100克南瓜和适量的亚麻籽油，把准备好的香米和大麦米分别用清水淘洗干净，准备好的甜玉米粒洗净以后要放到料理机中加适量清水搅碎。 绞碎后的玉米粒儿取出以后入锅，加清水熬成浓稠的玉米汁，在玉米汁熬好以后取出再放入香米和大麦米，随后放入适量清水，把南瓜去皮以后切成小块也放到锅中加热，煮开后用小火慢慢煮，煮到锅中的粥软冻粘稠后，加适量亚麻籽油调味即可。 新鲜玉米粥的做法大全 1、方法一 新鲜玉米煮粥时可以搭配适量大米和燕麦片，玉米最好准备味道甘甜的甜玉米，把它取下玉米粒儿来，以后洗净与准备好了大米一起淘洗干净，入锅加清水煮开再煮30分钟，随后再把准备好的纪实燕麦放到锅中调匀一起煮5分钟左右，这是锅中的新鲜玉米粥就已经煮好，可以加少量白糖调味出锅装碗就能吃。 2、方法二 鲜鲜玉米粥在做的时候可以准备鲜嫩的甜玉米，把它洗掉以后掰一下上面的玉米粒，再把它放到料理集中，加适量清水搅碎，取出以后入锅加适量清水和少量黄豆粉一起煮，开锅后再用小火，慢慢熬半小时，熬好以后关火，取出以后就能得到香气诱人的新鲜玉米粥。 玉米粥的家常做法教程 1、地瓜玉米粥 地瓜玉米粥是玉米粥最家常的做法，在做的时候需要准备200克地瓜把它消掉，外皮以后切成小块放在锅中加湿，让清水煮开，然后把准备好的玉米面放在碗中，用温水化开后放在锅中调匀，然后再用小火慢慢煮半小时左右等锅中的地瓜变得软糯，粥也变得粘稠，以后就能关火，降温以后取出就能直接吃。 2、山药玉米粥 山药玉米粥也特别好吃，在做的时候最好准备那些小玉米茶，然后准备200克山药，把山药洗净以后消掉外皮，切成块状放在锅中，再把玉米渣掏洗干净，也放到锅中，加适量清水一起加热煮开，调匀后继续用中小火慢慢煮，煮到锅中的粥变成鲜黄色，山药熟透以后就能关火取出。 3、大枣玉米粥 大枣玉米粥是玉米粥的家常做法，而且这种粥做好以后能让人体吸收更丰富营养并能补益气血，在做的时候要准备10来个大枣，把它洗净以后放在清水中浸泡几小时，然后取出入锅加清水煮开，再放入准备好的玉米面儿调匀制成粥状，然后用小火焖煮，半小时左右就能闻到浓郁的粥香，这时锅中的红枣玉米粥就已经做好，取出就能食用。
消化不良时人体经常会出现的一种不适症状，特别是人们吃了生冷油腻食物以后，身体消化功能就会明显减弱，很多人在平时生活中想吃一些能促进消化的食物，想维持消化系统的健康，那么促进消化的食物有哪些呢？接下来我会做这方面的介绍，能让大家知道吃什么食物促进消化。 促消化的食物有哪些 1、西红柿 平时多吃些西红柿能促进消化，西红柿是一种技能，当水果又能当蔬菜的健康食材，它还有丰富的番茄红素，还还有一些果酸，人们吃了它以后能促进消化，提高肠胃消化功能，而且能加快身体内食物的消化与吸收，对维持人类消化系统健康有极大好处。 2、玉米 平时人们多吃些玉米能促进消化，因为玉米中含有大量的微量元素镁，这种物质会对人类肠胃内壁产生刺激，能加快肠胃蠕动，而且能促使肠胃中的废物排出，人体吸收后还能提高肠胃消化功能，经常食用能预防缓解消化不良。 吃什么食物促进消化 1、葡萄柚 葡萄柚是生活中的常见水果，也是一种能促进消化的食物，因为葡萄柚中不但含有维生素C，还含有一些果酸，更含有丰富的活性酶，这些物质在被人体吸收后能加快肠胃对食物的消化与吸收，但大家在吃葡萄用时，一定要知道葡萄柚中含有大量的酸性成分，它不适合人们在空腹状态下食用。 2、木瓜 可是人们多吃些木瓜也能促进消化，因为木瓜中不但还有植物蛋白，还含有丰富的蛋白酶，它能加快人体内脂肪分解和代谢，并能在人体内产生一种酵素，可加快身体对蛋白质的消化与吸收，木瓜不但能促进消化还能提高人体对食物中有效营养的吸收利用率。 今天带大家了解了促消化的食物，有哪些也能让大家知道吃什么食物能促进消化以后大家再出现消化不良或者吃了油腻生冷的食物后就可以通过吃这些食物来调理身体，能让身体消化功能尽快恢复正常。
李子是一种水果，它是植物李树的果实，多在每天夏天的七八月份成熟上市，成熟以后的李子味道甘甜，果肉细嫩，特别好吃。李子的营养价值与保健功效也很出色，想具体了解可以随小编一起去看看。 李子的营养价值与功效 1、李子的营养价值 李子这种水果的营养价值很高，它含有的糖分、维生素和烟酸及多种矿物质，其中微量元素铁和磷以及钾的含量都比较高，人们食用李子以后能补血，也能提高身体免疫力。另外李子中还含有一些天然的抗氧化成分，能延缓人体衰老，更能美容养颜。 2、李子的功效 从中医的角度上看，李子这种水果还具有一定的保健功效，它味甘、酸，性质寒凉，能清肝解热，也能生津液，对人类的胃阴不足和口干以及腹水与小便不利等多种不良症状都有很好的缓解和调理作用。 3、 李子能促进消化 李子是一种能促进消化的常见食材，它含有一些天然的酸性成分，能促进胃酸和消化酶的分泌，同时也能加快肠胃蠕动，因此平时食用李子，能促进消化也能人增加食欲，对人类的食欲不振和食后胀饱以及大便燥结等多种不良症状都有很好的调理和预防作用。
自古以来藏族就有喝酥油茶的习惯，现在很多人也爱上了西藏这种传统食品，据说藏族的酥油茶不单口感诱人，营养价值还特别高，人们饮用以后对身体有诸多好处，那么人们喝酥油茶的具体好处有哪些呢？平时人们喝了酥油茶以后，如果不消化应该怎么办呢？ 喝酥油茶的好处有哪些 1、提高人体抗寒能力 平时人们喝酥油茶，能提高身体的抗寒能力，它可以加快身体血液循环，也能为人体补充充足的能量，对那些畏寒怕冷，手脚冰凉的人，大有好处，这也是西藏人民生活在高寒地带，身体能保持健康的重要原因。 2、预防动脉硬化 平时人们喝酥油茶能吸收大量不饱和脂肪酸，这些物质可以清除人体内的胆固醇和甘油三脂，也能防止脂肪在血管中淤积，它能预防血管老化僵化，对中老年高发的动脉硬化有明显预防作用。 3、防癌延缓衰老 平时喝酥油茶，不但能增强人体素质，还能吸收多种天然抗癌成分，可以防止人体组织细胞发生癌变，另外人们和酥油茶还能加快身体代谢，可以清除人体内堆积的自由基，增强人体的抗氧化能力，如果能经常饮用，能延缓多种衰老症状发生。 酥油茶不消化怎么办 很多人在刚开始喝酥油茶时，身体对酥油茶并不是用，容易出现消化不良的症状，这时可以使用一些能促进消化，调理脾胃的健康食材，像山楂、甘草以及柠檬等，就都能促进胃酸分泌，还能消除油腻，它们能让人们喝酥油茶以后出现的消化不良症状很快好转。
平时有些人经常会出现消化不良，像胃胀、便秘、以及腹泻等就都是消化不良的明显表现，出现这些症状以后，人们往往对自己吃的食物特别小心，害怕食用不当加重症状，连平时最爱吃的水果也不敢吃了。其实消化不良没必要不吃水果，有些水果是不会加重消化不良症状的，反而会对消化不良有很好的缓解功效。一会我会带大家去看看消化不良吃什么水果好，看过以后大家既使有消化不良的症状，也可以放心吃水果了。 消化不良吃什么水果 1、消化不良可以吃苹果 消化不良时吃些苹果是不错的选择，因为苹果对人们的消化有双向调节的作用，平时食用可以起到帮助消化的作用，在饭后食用时还能减少便秘的发生，苹果除了有多种营养成分以外，还有大量的天然果胶，这种果胶进入人体以后会吸收人体内部的多种毒素，对消化不良的多种症状都有调节作用。 2、消化不良吃香蕉 消化不良吃香蕉是一种不错的选择。香蕉这种水果可以润肠通便，它的肉质也很软糯，人们食用以后很容易就把它消化掉，因此香蕉这种水果特别适合那些有消化不良症状的老人和儿童食用。 3、消化不良