严格的说二月河小说，作家二月河所著的大清三部中的皇帝与历史是有较大差别的。康熙帝对汉民族的压制可用凶残来形容；为武统台湾而制定的‘寸板不准下海’的政策在台湾收回后没能及时纠正而是长时间的执行，从小处说是极大地妨碍了中国造船业的发展，从大处说是‘闭关锁国’这一恶政导致中国开始衰败的主要原因；另外，康熙帝的二次亲征都是走过场，只是一个姿态的表现并不是如书中所叙那样；当康熙帝请了外籍教师学习相关世界历史、数学、天文和了解世界手工艺制作的情况时，康熙帝一句‘奇技淫巧’使中国与当时世界先进水平的距离越拉越大，最终导致了中国落后于后起的列强。 怎么评价二月河的清朝小说？ 二月河的清朝帝王小说三部曲《康熙大帝》《雍正皇帝》《乾隆皇帝》，我都看过，而且看了很多遍。康熙大帝和雍正王朝还被拍成了电视剧，都拍了20多年了现在还经常在播。 个人认为这三本书是历史小说的巅峰之作！篇幅巨大、气势恢宏，书中所绘康雍乾三朝，主线不同，人物关系错综复杂，戏说了许多良臣贤相，与之向照应的也描绘出众多的小人物，把官场犄角旮旯，都打扫一番。三位皇帝性格迥异，各自“任期”内所要面对的主要矛盾不同，更加衍生出丰富多彩的故事情节。 三本书共500多万字，贯穿了康雍乾三朝130余年，写的精彩绝伦。其中雍正在位较短，篇幅也最小，但个人认为精彩和紧张程度要更甚。 这套帝王系列的小说强烈推荐！
问题二月河小说：如何评价二月河写的小说？ 雕月书生鬼判官答： 先奉上本人于二月河先生逝世当天（本月15号）写给先生的一幅挽联吧： 上联： 二月河开潮水急；一幕幕康熙宏德，雍正砺勤，盛世乾隆；栩栩帝王风彩，黎民小调；今犹闻血火沧桑，忧乐情怀；洋洋洒洒大书来清代三朝事。 下联： 凌师古去雪冬寒；再零零四海悲声，千山暗叹，肃心挽揖；哀哀泪雨穆歌，松柏垂头；更谨献诗书悼念，憾呼痛语；拜拜诚诚奢赐予魂灵五百年。 从拙联中也可以读出，二月河先生最重要的也就是写的清帝王系列小说，本人也只读过先生这三部《康熙大帝》《雍正皇帝》《乾隆皇帝》；所以也就简单说说自己读这三部小说后的想法吧。 首先，其艺术上的成功和贡献是肯定的。 三部小说都是历史小说，全都是紧紧结合历史在进行艺术再创作。写历史而不硬搬历史，写小说而不全是闭门造车。所以兼具了历史和趣味性。比如写康熙的斗鳌拜、立太子废太子；雍正的继位，八阿哥九阿哥的“捣乱”和变成“阿其那塞斯黑”，十三弟胤祥的拼命保驾，以及年羹尧的盛与衰等；写乾隆少小聪明，宠用和珅等等，这些都是真正的历史。但又加入许多艺术“创造”：比如写康熙与“苏麻喇姑”的姐弟情，雍正的老师“邬师道”，乾隆的风流艳史等，绝大部分都是“天马行空”而来。这些艺术加工，都为真正的历史而更添上了可读性与趣味性。 其次：历史意义也是非常显著的。 说到这问题，那就有必要要说明一个“满汉”的问题。在那个特殊的时代，当然有满汉的正统与异族政权之争。但现在来看这个问题，其实也就简单了： 一是无论满还是汉，也都是中国自己人的事。 二是“天下与人民”的问题。 天下？是谁的天下？是人民的天下！ 人民最希望什么？那就是天下太平，从而才能安居乐业。 从这个角度去看，那么创造康乾盛世的这三位帝王无疑都是伟大的，都是好皇帝！虽然他们来自所谓的“异族”，但他们无一不是以天下苍生为重，无一不是尽心竭力的去做一个好皇帝。那么，对于把国家强大和人民生活放在首位的好皇帝，二月河先生浓墨重彩的去刻画，去赞扬，去歌颂，这难道不应该吗？肯定先生做的是正确的。所以有些人说先生大力去“歌颂异族政权和统治者是开历史的倒车”这些话，我只能说这是眼光浅，是没把天下苍生当成首位的一叶障目。 以上两条就是本人对二月河先生写的清帝王系列历史小之的评价。欢迎大家探讨。 谢谢您的阅读，谢谢大家对“雕月书生鬼判官”的关注。 如何评价二月河的帝皇系列小说？ 二月河的“落霞三部曲”《康熙大帝》、《雍正皇帝》和《乾隆皇帝》前两部因为被拍成电视剧而为人所熟知。 我小的时候把《康熙大帝》（4本）和《雍正皇帝》（3本）仔细看完了，说一下阅读的感受。 先说优点，二月河的小说文笔真是不错，印象中，他在小说中不仅创作了很多诗词歌赋，还有周易、天文以及各地的习俗，都有着通盘的了解。有人说二月河的小说不符合历史事实，这本来无可非议，小说允许虚构。但是，二月河真的是极力还原了康雍乾盛世时候，市井的风俗。现在想来，二月河应该参考了大量的当时的书籍以及很多私人笔记，不然无法还原得那么真实，当然，这些是电视剧没有办法拍出来的。 二月河是研究《红楼梦》出身，他在写这三部小说之前一直是红楼梦学会会员，只是一次开会，有人说，我们应该有反映康雍乾盛世的小说，可惜现在没有。于是，当时80年代还非常年轻的二月河自告奋勇决定写这个时期的历史。 据说二月河当初写这三部小说，每天都泡在图书馆查资料，有一次因为看书太过专注，而被准备下班的工作人员关在了图书馆里面。二月河很用功，据说夏天因为天太热，还把脚泡在凉水里写。 二月河的小说很多情节都效仿《红楼梦》，比如草蛇灰线，绵延千里，人物性格很多也像《红楼梦》里的人物。 缺点呢？当然有，因为开始尝试的时候，全书结构不强，所以前后写法多有矛盾。比如《康熙大帝》第一卷《夺宫初政》，就有点像武侠小说，后来写作手法越来越成熟，写得也不拘谨了。到《雍正皇帝》这个系列，手法达到巅峰，这部《雍正皇帝》可以算是他的巅峰之作。
二月兰有着生机勃勃的花语，因为它会在每年春天的2-3月份的时候开花，就像在迎接春天的到来，二月兰也有着无私奉献的含义，因为它虽然株型较小，但是具有极高的营养价值，二月兰还有着守护等待的含义，因为它的花朵是蓝色的。 二月兰有哪些含义 1、生机勃勃 二月兰有着生机勃勃的花语，因为它会在每年春天的2-3月份的时候开花，就想要挥别冬天，迎接春天的到来，二月兰象征着万物复苏的意思，可以将二月兰种植在家门口，为环境增添绿色，也可以将二月兰作为盆栽放置在家中。 2、无私奉献 二月兰有着无私奉献的含义，因为二月兰虽然株型较小，十分的不起眼，但是它具有极高的营养价值，给人一种质朴无私的感觉，并且二月兰是属于十字花科诸葛菜属的一年生或者二年生草本植物，它的种子可以用来榨油。 3、守护等待 二月兰有着守护等待的寓意，因为它的花朵是蓝色的，给人一种默默守护和等待爱情的感觉，可以将二月兰放置在书桌或者卧室里用作装饰，也可以将二月兰送给喜欢的女孩子，用来表达爱意，并且二月兰是较为良好的观赏植物。 4、养护管理 养护二月兰时，需要使用消过毒的剪刀将植株生长过于茂密的枝叶剪疏，增加植株间的透光性和通风性，也需要每隔一个月施加一次氮肥，为二月兰提供生长所需要的养分，还需要定期向二月兰追加磷钾肥料，使其开花结果数量增多。 neiye_fyshang();
不请自来二月初二是什么节，清风徐徐 龙抬头、要下雨 每年的二月初二的晚上，苍龙星宿开始从东方露头。角宿（龙头龙角），开始从东方地平线上显现，随即，亢宿（龙的咽喉），升至地平线以上，接近子夜时分，氐宿（龙爪）也会出现，角宿升起的那段时间，就是俗称的“龙抬头”了。 蛰伏了一个冬天的“龙”在这一天抬头了，土地万物复苏生长。 老话说“龙行有雨、虎行有风”、“龙不抬头、天不下雨”，苍龙抬头的时间，自然雨水跟至，都说“春雨贵如油”，春天雨水量的大小直接印象一年的收成，雨水及时到来，收成就能好，这寄托着大家对丰收的期盼，原“神龙”保佑，一年风调雨顺，五谷丰登。 二月二有哪些习俗有什么寓意？ 在我国流传着许多的民俗文化，其实就有“二月二，龙抬头”的说法，我国民间也流传着许多关于龙的传说，因此“龙”在人们心中就多了几分神秘与威严。 正月里，有不理发的习俗，大家都等到二月二这天剪头发，寓意剪“龙头”。图个吉利，并讨个好彩头。 这个习俗可以追溯到唐朝，在古代人们没有好的天文器具来计算时令，但勤劳与善于发现的人们便根据天气变暖，大地回春等规律来推算时令，到二月二左右也正处于“惊蛰”时节。这个时候，严冬过去，天地万物都开始复苏，人们便在这个时节开始春种。 因此古代人也把二月二这天叫做“上二日”，也称“春耕节”。所以大家在这一天也有“祭春龙”的习俗。在《帝京景物略》中就有记载: “二月二，龙抬头，煎元旦祭余饼，熏床炕，曰熏虫儿，谓引龙，虫不出也。” 就是说的这天祭祀的情景，在这天，人们会吃面条，寓意“挑龙头”，炸油糕，寓意“吃龙胆”吃爆米花，寓意“金豆开花”。还有的，会打着灯笼到河边去挑水，然后回到家里以祭拜的形式祈求“风调雨顺，五谷丰登”。 无论是以那种方式，都表达了人们对美好生活的渴望，也体现了当时劳动人民的智慧。 二月二下雨有什么典故吗？ 感谢邀请。 今天是二月二龙抬头，期盼肆虐中华大地的新冠疫情早日结束。 龙抬头节又叫春龙节、春花节。传说武则天当政时期，由于得罪了玉皇大帝而被罚三年无雨，河沟干涸，树枯苗死，庄稼颗粒无收，老百姓饿死很多。当时掌管天河的龙王心中不忍，偷偷在阴历二月初二这天给人间降雨，因而受到玉皇大帝的责罚。从那时起，人们用炒熟的豆子供献龙王，报答其救命之恩，因此感动了玉皇大帝，允许龙王继续为人间降雨。以后二月二祭龙王，相沿下来成为节日，才有了“二月二吃糖豆”之风俗。 二月二这天也是理发的日子，俗称“剃龙头”，据说可以带来一年的好运。只是疫情当前，理发店都没有营业，很多人只能等到新冠疫情结束再“剃龙头”了。不过，今天我们家肯定是要理发的，因为家里有一套理发工具，而且家人都是最简单的发型，所以，今天一定要“剃龙头”，讨个好运气喽！
正月雷打雪,二月雨不歇二月打雷好不好。三月桃花水,四月干开裂。”正月雷声发,大旱一百八(即180天 二月里打雷,麦谷堆正月间打雷坟堆堆正月里打雷土鼓堆二月里打雷麦鼓堆…那三句的意思是正月打雷不好 二月打雷正好,三月打雷最好。正月打雷秕壳飞,二月打雷谷堆堆。”意思是:如果某年在立春与雨水两个节气之间的正月间就打响雷,那年的收成不会好,二月间才打雷则会丰收。也有“正月打雷黄土堆”的说法那就不吉祥了——那一年,说不定人就会多些。总之,正月里响雷横竖不是好兆头 打雷了，农民该怎么办？倒春寒？ 今天可能全国大部分地区已经下雪下雨了吧。这次的寒潮来势猛，并且会带来大风降温雨雪天气，并且局部地区还会出现暴雨暴雪等天气。我们农民要做好防寒保暖准备工作，特殊时期，身体健康尤为重要。 我们当地，昨晚十二点左右开始打雷下雨，上午一直下雨，中午吃饭的时候开始下雪了，目前还是下雪籽，天气预报说下午有大雪，真的非常期待下雪天，2019年的冬天就没有下过雪，推迟到今天下了，多少让人很意外。其实，前两天我们这里出现南风天，房屋的地方都开始冒汗，整天湿哒哒的，不能干，天气跟闷，我当时就想，天气肯定不正常，因为现在还是正月里。 正月里打雷，有经验的老农都知道春天将有倒春寒天气，果然，姜还是老的辣，今天就出现极端寒冷天气了，还下起了大雪。这刚刚立春节气过，惊蛰节气还没有到来，并且今天还是处在七九之中。俗话说“七九河开，八九燕来”，但如今，七九是河封，天气还是很冷的。这就是倒春寒天气的急先锋，我们还要与你倒春寒的长期准备。因为倒春寒会影响到“雪打清明秧”。 倒春寒来了，农民该怎么办呢？ 倒春寒是一种极端天气，它带来雨雪的同时，也带来了降温。我们知道，春天来了，春暖花开，万物复苏，油菜开花了，小麦结穗了。但是突然的降温下雪下冻雨会对万物复苏的嫩芽发生冻害，轻一些的冻害庄稼会减产，严重的冻害可能颗粒无收。 我们农民为了防止倒春寒的影响，我们要提前做好准备。 我们要对油菜田和麦田及时清理沟渠，防止积水浸泡庄稼。对于想春播的种子可以先缓一缓再播种。温度低下雨雪的时候不能追肥。 我是三六五平凡之路，请关注我，我们一起进步。 农历四月打雷有什么说法？ 正月雷打雪,二月雨不歇。三月桃花水,四月干开裂。” 正月雷声发,大旱一百八(即180天 二月里打雷,麦谷堆 正月间打雷坟堆堆 正月里打雷土鼓堆 二月里打雷麦鼓堆 …那三句的意思是正月打雷不好 二月打雷正好,三月打雷最好。 正月打雷秕壳飞,二月打雷谷堆堆。”意思是:如果某年在立春与雨水两个节气之间的正月间就打响雷,那年的收成不会好,二月间才打雷则会丰收。也有“正月打雷黄土堆”的说法那就不吉祥了——那一年,说不定人就会多些。总之,正月里响雷横竖不是好兆头
吃爆米花 二月初二吃爆米花有传说。相传武则天当了皇帝，玉帝便下令三年内不许向人间降雨。但司掌天河的玉龙不忍百姓受灾挨饿，偷偷降了一场大雨，玉帝得知后，将司掌天河的玉龙打下天宫，压在一座大山下面。山下还立了一块碑，上写道：“龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪。要想重登凌霄阁，除非金豆开花时。”人们为了拯救龙王，到处寻找开花的金豆。到了第二年二月初二这一天，人们正在翻晒金黄的玉米种子时，猛然想起，这玉米就像金豆，炒开了花，不就是金豆开花吗？于是家家户户爆玉米花，并在院里设案焚香，供上“开花的金豆”，专让龙王和玉帝看见。龙王知道这是百姓在救它，就大声向玉帝喊道：“金豆开花了，放我出去！”玉帝一看人间家家户户院里金豆花开放，只好传谕，召龙王回到天庭，继续给人间兴云布雨。从此以后，民间形成了习俗，每到二月初二这一天，人们就爆玉米花，也有炒黄豆的。 吃猪头肉 二月初二吃猪头肉也有说法。自古以来，供奉祭神总要用猪牛羊三牲，后来简化为三牲之头，猪头即其中之一。另据宋代的“仇池笔记”记录的一个故事：王中令平定巴蜀之后，甚感饥饿，于是闯入一乡村小庙，却遇上了一个喝得醉醺醺的和尚，王中令大怒，欲斩之，哪知和尚全无惧色，王中令很奇怪，转而向他讨食，不多时和尚献上了一盘“蒸猪头”并为此赋诗曰：“嘴长毛短浅含膘，久向山中食药苗。蒸时已将蕉叶裹，熟时兼用杏桨浇。红鲜雅称金盘汀，熟软真堪玉箸挑。若无毛根来比并，毡根自合吃藤条。”王中令吃着蒸猪头，听着风趣别致的“猪头诗”甚是高兴，于是，封那和尚为“紫衣法师”。看起来猪头还真是一道佳肴呢，而且也是转危为安平步青云的吉祥标志。如今就有一道名菜叫做“扒猪脸”，经过选料、清洗、喷烤、洗泡、酱制等十二道步骤，历经十多个小时的烹饪，才能端上餐桌。“扒猪脸”有三种，一是原汁原味吃；二是蘸酱汁吃；三是卷煎饼吃。每一种吃法都有不同的滋味。“扒猪脸”肥而不腻、肉骨分离、糯香可口，给现代人带来了美容、健脑的效果。“二月二”吃现代“扒猪脸”，回味古代的餐饮历史，真是一种当代与历史交融的完美体验。 吃芥菜饭 // 农历二月二吃芥菜饭是温州民间广为流传的习俗，并有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法。旧时，老百姓生活贫困，卫生意识淡薄，再加上缺医少药，皮肤病(如疥疮)患者多，且易传染。芥菜含有大量的叶绿素及维生素C，经常食用富含叶绿素及维生素C的蔬菜，能提高自身免疫能力，增强抵抗力，对人的皮肤有好处。故有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法。据说，这个习俗还有一段有趣的传说。一天，乾隆皇帝微服察访民情，到浙南一农户家中，发现一名饱读诗书的青年张某因家境贫困，无法进京赴考，只得在家苦读诗书。张某热情好客，请乾隆皇帝吃顿便饭。正当准备做饭时，张某发现米缸里的米不够吃，又没菜肴。张某临机一动，计上心来。叫其妻先准备开火，自己从后门出去到菜园里剥来一把碧绿幼嫩的芥菜，加点佐料，煮成一锅绿中夹白的芥菜饭。乾隆皇帝平时吃惯了山珍海味，生猛海鲜，且时至晌午，早已饥肠辘辘，一闻到这芳香扑鼻的芥菜饭，食欲大增，吃得津津有味，并赞不绝口，连问这绿里夹白的饭是怎么做的。张妻答道：“这叫芥菜饭，吃了不会生疥疮。” 这天，刚巧是农历二月初二，二月二吃芥菜饭的习俗便从此传了下来。 （责任编辑：王健淇）
二月二龙抬头，又被称为"春耕节"、"农事节"、"春龙节"，是中国民间传统节日，传说是龙抬头的日子，二月初二前后，春回大地，人们期望龙出镇住一切有害的毒虫，期望着丰收。这就是“二月二，龙抬头”的说法。 剃龙头——打理头发 中日友好医院皮肤病与性病科主任医师杨顶权介绍，染发剂的主要成分是对苯二胺，也是引起人体过敏的主要物质。患者会出现红肿、瘙痒、液体渗出等症状，严重的还会引起全身自敏性皮炎。 做个染发过敏测试很容易，自行操作即可。杨医生说，只需取少许染发剂涂在前臂内侧，观察是否出现发红、发痒、灼痛感等异常。若出现以上过敏现象就应慎重染发。值得注意的是，几十分钟或几小时的测试只能判断染发剂对皮肤有无刺激性，要证明是否会引起过敏一般需2到3天。正因为需等待的时间较长，许多美发店便故意回避和省去了。他提醒到，染发前应检查头部皮肤有无破损，以防药水感染。染发后一旦过敏，应立即去除过敏原，用大量清水彻底洗净头皮及头发，不要用力抓挠或用热水烫洗，也不应用刺激性强的洗发液，以免加重病情，处理完毕应立即就医。 挑龙头——吃猪头肉 东北的小伙伴表示，“过节不能没有肉”，而龙抬头的风俗也体现了这一点。“吃猪头肉”在东北也有了个吉祥的名字叫做“挑龙头”。据说这个习俗流传下来是因为原来过年的时候在腊月二十三杀猪宰羊，而正月一过，腊月杀的猪肉基本上吃光了，最后剩下一个猪头，就只能留在“二月二”吃了。 不过还是要提醒您，猪头肉中的脂肪含量过高，老年人和慢性病患者最好少吃，吃点应应景就可以啦！ 吃龙鳞——春饼 春饼这种食物简直就是为了春天而生的有木有！在很多北京小伙伴的家里经常出现春饼的“身影”，立春吃可以叫做“咬春”，连二月二都可以吃，还有个霸气的名字叫“吃龙鳞”。 // 春饼的做法很简单，烙好的春饼薄而筋道，卷菜吃非常美味。除了春饼本身，还得注意配菜的选择、蘸酱及搭配食物，为您推荐几种春饼的健康吃法：1. 鲜嫩时蔬做配菜：菠菜、韭黄、豆芽、葱丝儿，这些都是春季里最新长出时令嫩菜，再来一道肉末粉丝，用春饼卷着吃，荤素搭配，营养美味。2. 甜面酱大葱提味：吃春饼要蘸甜面酱，其作为一种发酵豆制品，味道鲜香，富含B族维生素。另外，将立春后的新葱切成丝卷在里面，去腥解腻、刺激食欲。3. 喝小米粥助消化：除了做到荤素均衡，还得讲究干稀搭配，熬一锅小米粥，和汁香面软的春饼搭配食用，营养好消化。以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。
腊八节，俗称“腊八”，即是农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。 岁终之月称“腊”的含义有三：一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思（《隋书·礼仪志》记载）；二曰“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”；三曰“腊者，逐疫迎春”。腊八节又谓之“佛成道节”，亦名“成道会”，实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。 腊八节历史简介 自上古时代起，腊八是用来祭祀祖先和神灵（包括门神、户神、宅神、灶神、井神）的祭祀仪式，祈求丰收和吉祥。据《礼记·郊特牲》记载，腊祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也。”夏代称腊日为“嘉平”，商代为“清祀”，周代为“大蜡”；因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。先秦的腊日在冬至后的第三个戌日，后来佛教传入，为了扩大在本土的影响力遂附会传统文化把腊八节定为佛成道日。后随佛教盛行，佛祖成道日与腊日融合，在佛教领域被称为“法宝节”。南北朝开始才固定在腊月初八。 《说文》载：“冬至后三戌日腊祭百神。”可见，冬至后第三个戌日曾是腊日。后由于佛教介入，腊日改在十二月初八，自此相沿成俗。 腊八粥 腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。 不同地区腊八粥的用料虽有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。腊八粥不仅是时令美食，更是养生佳品，尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。 煮“五豆” 有些地方过腊八煮粥，不称“腊八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在腊八当天煮，有的在腊月初五就煮了，还要用面捏些“雀儿头”，和米、豆（五种豆子）同煮。 腊八醋 腊八醋，传统腊八节习俗。在中国北方地区有在腊八这天用醋泡大蒜的习俗，名“腊八醋”。腊八醋，要泡到大年初一，初一吃饺子，要吃素饺子，取一年素素净净之意，蘸腊八醋吃，别有一番滋味是。“腊八醋”不仅味道醇正，而且久放不坏。 腊八蒜 中国北方一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫腊八蒜。 腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜，是北方，尤其是华北地区的一个习俗。其材料就是醋和大蒜瓣儿。 泡腊八蒜是一道主要流行于北方，尤其是华北地区的传统小吃，是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。 吃冰 腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。 腊八豆腐 腊八豆腐是安徽省黟县地区民间传统小吃之一，节日食俗。在春节前夕的腊月初八，家家户户都要晒制豆腐，民间将这种晒制的豆腐，便称作“腊八豆腐”。 在春节前夕的腊月初八，家家户户都要晒制豆腐，民间将这种晒制的豆腐，便称作“腊八豆腐”。制作方法是先用上等小黄豆做成豆腐，并切成圆形或方形的块状，然后抹上盐水，在上部中间挖一小洞，放入适量食盐，置冬日温和的太阳下慢慢烤晒，使盐分逐渐吸入，水分也渐晒干，即成腊八豆腐。成品色泽黄润如玉，入口松软，味咸带甜，又香又鲜。如在晒制时加入虾米等配料，味则更好。“腊八豆腐”平时用草绳悬挂在通风处晾着，吃时摘取，一般可晾放三个月不变质、变味。它既可以单独吃，也可与肉类同炒、同炖。招待贵宾时，黟县人还将其雕刻成动物、花卉，浇上麻油，拌上葱姜蒜等佐料，配成冷盘，成为酒宴佳肴。 腊八面 腊八面，即腊八节的节令食品。传统面食，流行于陕西关中地区，在陕西省渭北一带的澄城地区，腊八节一般是不喝粥的，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。 以面和各种豆类（红豆为住）为原料，面需做成韭叶面（韭菜叶的宽度相等的面条）备用；红豆提前泡一晚，腊八这天用来熬汤，待水开时转小火至红豆熟透，中火煮面。同时熟油将葱花爆香，面煮好后将葱花油泼入锅中。 麦仁饭 西宁腊八节并不喝粥，而是吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁，与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬。青海传说中说，农历十二月八日是释迦牟尼的成道之日，成道前有牧羊女献乳糜，用香谷及果实造粥供佛，那粥就是麦仁粥，成了后来青海的“腊八粥”。后人根据这种做法，在青海人的饮食里造了这味饮食。也开始在餐馆里流行。 腊八节民间习俗 祭祀 应劭《风俗通》云：“《礼传》：腊者，猎也，言田猎取禽兽，以祭祀其祖也。或曰：腊者，接也，新故交接，故大祭以报功也。”其起源甚早，《礼记·郊特牲》记载：“伊耆氏始为蜡。蜡也者，索也，岁十二月，合聚万物而索飨之也。”《史记·补三皇本纪》也说：“炎帝神农氏以其初为田事，故为蜡祭，以报天地”。夏代称腊日祭为“嘉平”，殷曰“清祀”，周曰“大蜡”，汉代改为“腊”。 祭祀的对象凡八：先啬神神农、司啬神后稷、农神田官之神、邮表畦神始创田间庐舍、开路、划疆界之人、猫虎神、坊神堤防、水庸神水沟、昆虫神。先秦的腊祭日在冬至后第三个戌日，南北朝以后逐渐固定在腊月初八。到了唐宋，此节又被蒙上神佛色彩。 相传释伽牟尼成佛之前，绝欲苦行，饿昏倒地。一牧羊女以杂粮掺以野果，用清泉煮粥将其救醒。释伽牟尼在菩提树下苦思，终在十二月八日得道成佛。从此佛门定此日为“佛成道日”，诵经纪念，相沿成节。到了明清，敬神供佛更是取代祭祀祖灵、欢庆丰收和驱疫禳灾，而成为腊八节的主旋律。其节俗主要是熬煮、赠送、品尝腊八粥，并举行庆丰家实。同时许多人家自此拉开春节的序慕，忙于杀年猪、打豆腐、胶制风鱼腊肉，采购年货，“年”的气氛逐渐浓厚。 腊八节各地习俗 1、陕西腊八节的习俗 腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，却是好兆头，取其“年年有余”的意义。如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德。有些不产或者少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。用各种果品、蔬菜做成臊子，把面条擀好。到腊月初八早上全家人一起吃。 2、甘肃腊八节的习俗 传统煮腊八粥用五谷、蔬菜，煮熟后除家人吃，还分送给邻里，还要用来喂家畜。甘肃武威地区讲究过“素腊八”，吃大米稠饭、扁豆饭或是稠饭，煮熟后配炸散子、麻花同吃，民俗叫它“扁豆粥泡散”。 3、西宁腊八节的习俗 腊八节并不喝粥，而是吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁，与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬，麦仁饭异香扑鼻，十分可口。 4、江浙腊八节的习俗 江苏人吃腊八粥分甜咸两种。腊八粥里要加入茨菰、荸荠、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇等。如果煮的是咸粥的话，在里面加入青菜和油即可。 浙江人煮腊八粥则一般用胡桃仁、松子仁、莲子、红枣、桂圆肉、荔枝肉等，香甜味美。据说，这种煮粥方法还是从南京流传过来的。 5、西北腊八节的习俗 腊八节在陕北高原，熬粥除了用多种米、豆之外，还得加入各种干果、豆腐和肉混合煮成。吃完以后，还要将粥抹在门上、灶台上及门外树上，以驱邪避灾，迎接来年的农业大丰收。而且，腊八这天忌吃菜。如果这天吃菜的话，庄稼地里就会杂草多。腊八这天人们除了吃腊八粥，还得用粥供奉祖先和粮仓。 6、宁夏腊八节的习俗 做腊八饭一般用各种豆类加大米、土豆煮粥，再加上用麦面或荞麦面切成菱形柳叶片的“麦穗子”，或者是做成小圆蛋的“雀儿头”，出锅之前再入葱花油。和陕北一样，这天全家人只吃腊八饭，不吃菜。 7、北京腊八节的习俗 北京的腊八粥可以说是最为讲究的。掺在白米中的东西较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、葡萄、白果、青丝、玫瑰、红豆、花生……不下20种。人们在腊月初七晚上就开始洗米、泡果、拨皮、去核，半夜时分开始用微火炖，直到第二天清晨，腊八粥才算熬好了。 腊八节的神话传说 腊八节传说一 腊八节是农历腊月（十二月）初八，起源于元末明初，据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。美美地享受了一顿。后来朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，他于是把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。 腊八节传说二 佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国（今尼泊尔境内）净饭王的儿子，他见众生受生老病死等痛苦折磨，又不满当时婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修道。初无收获，后经六年苦行，于腊月八日，在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中，每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。“腊八”是佛教的盛大节日。解放以前各地佛寺作浴佛会，举行诵经，并效仿释迦牟尼成道前，牧女献乳糜的传说故事，用香谷、果实等煮粥供佛，称“腊八粥”。并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们，以后便在民间相沿成俗。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以穷人把它叫做“佛粥”。 腊八节传说三 腊八节来自“赤豆打鬼”的风俗。传说上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子。古代人们普遍相信迷信，害怕鬼神，认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤红)豆，故有“赤豆打鬼”的说法。所以，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。 腊八节传说四 腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”，结果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗。 腊八节传说五 秦始皇修建长城，天下民工奉命而来，长年不能回家，吃粮靠家里人送。有些民工，家隔千山万水，粮食送不到，致使不少民工饿死于长城工地。有一年腊月初八，无粮吃的民工们合伙积了几把五谷杂粮，放在锅里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后还是饿死在长城下。为了悼念饿死在长城工地的民工，人们每年腊月初八吃“腊八粥”，以资纪念。 腊八节传说六 相传老两口过日子，吃苦耐劳，持家节俭，省下一笔大家业，可是宝贝儿子却不争气，娶个媳妇也不贤惠，很快就败了家业，到了腊月初八这一天，小俩口冻饿交加，幸好有村人、邻居接济，煮了一锅大米、面块、豆子、蔬菜等混在一起的“杂合粥”。意思是：“吃顿杂合粥，教训记心头。”这顿粥让小两口改掉了恶习，走上正道，靠勤恳的劳动持家，日子一天天也好起来。民间流行腊八吃粥的风俗，就是人们为了以此教训警告后人而相沿的。
12月份有什么节日？12月份节日时间表，十二月份节日、国际日、节气、纪念日时间表： 12月1日：世界艾滋病日 12月2日：废除奴隶制国际日、全国交通安全日 12月3日：国际残疾人日 12月4日：全国法制宣传日 12月5日：国际志愿人员日、世界弱能人士日 12月6-8日：大雪节气 12月7日：国际民航日 12月9日：“一二·九”运动纪念日、世界足球日、国际反腐败日 12月的第二个星期日：国际儿童电视广播日 12月10日：世界人权日 12月14日：拥抱情人节 12月15日：世界强化免疫日 12月18日：国际移徙者日 12月19日：南南合作日 12月20日：澳门回归纪念日 12月21-23日：冬至节气 12月21日：国际篮球日 12月24日：平安夜 12月25日：圣诞节（耶诞节） 阳历12月1日至12月31日，阴历是10月26日至11月26日。其中含节日： 十一月初二：大雪节 十一月十七：冬至节 十一月十七日：阿弥陀佛圣诞 十一月十九日：日光菩萨圣诞 农历12月节日： 十二月初三日：小寒节 十二月初八日：释迦牟尼佛成道 十二月十七日：大寒节 十二月二十三日：灶王节 十二月二十三日：监斋菩萨圣诞 十二月二十九日：华严菩萨圣诞 十二月三十日：除夕 全部节日查询：>>> 今天是什么节日？一年中的所有节日的日期 ·1月份有什么节日 ·2月份有什么节日 ·3月份有什么节日 ·4月份有什么节日 ·5月份有什么节日 ·6月份有什么节日 ·7月份有什么节日 ·8月份有什么节日 ·9月份有什么节日 ·10月份有什么节日 ·11月份有什么节日 ·12月份有什么节日
二月二吃春饼 春饼的做法与讲究 普通人家在这一天要吃面条、春饼、爆玉米花、猪头肉等，不同地域有不同的吃食，但大都与龙有关，普遍把食品名称加上“龙”的头衔，如吃水饺叫吃“龙耳”；吃春饼叫吃“龙鳞”；吃面条叫吃“龙须”；吃米饭叫吃“龙子”；吃馄饨叫吃“龙眼”。 吃春饼叫做“吃龙鳞”是很形象的，一个比手掌大的春饼就像一片龙鳞。春饼有韧性，内卷很多菜。如酱肉、肘子、熏鸡、酱鸭等，用刀切成细丝，配几种家常炒菜如肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝、摊鸡蛋等，一起卷进春饼里，蘸着细葱丝和淋上香油的面酱吃，真是鲜香爽口。吃春饼时，全家围坐一起，把烙好的春饼放在蒸锅里，随吃随拿，热热乎乎，欢欢乐乐。 春饼的做法 高筋粉250克，用开水160克，一边加开水一边用筷子搅拌面粉成雪花片，晾凉，合成光滑的面团盖上湿布醒20分钟，切成20个剂子，擀成饺子皮大小的面皮后，表面抹上油，5个叠在一起，再擀成20厘米大小的面片，大概是1.5个饺子厚，把面片放在抹油的平底锅里，用小火烙至表面有点鼓起，翻面再烙一会就可以了。又薄又够筋道。 吃春饼的好处 吃春饼有个好处，当时吃得很饱，过后不会感觉“撑”得慌，原因是其中素菜比较多。中国人喜欢吃饺子，原因之一是可以根据自己的口味变换饺子馅儿，春饼呢，就更灵活了，可以随意点菜现场包馅。随您有千般喜好，包您一饱口福。 春饼的吃春饼原料很多，要将它们顺利地送入口中不散，功夫全在春饼的卷法上。将羊角葱、甜面酱、切好的清酱肉、摊鸡蛋、炒菠菜韭菜、黄花粉丝、豆芽菜等依次放在春饼上，码齐了，这时要用上重要的工具———筷子。 将筷子放在春饼上，将春饼的一边顺着筷子卷起来，下端往上包好，用手捏住，再卷起另一边，卷好了放在盘子上，再将筷子一根一根地提出来。手法高的人卷出的春饼卷大小会跟自己的嘴一样大，方便咬食。这种卷法也同样适用于烤鸭，下次吃的时候您别忘了试试。 卷春饼的讲究 卷春饼也有讲究，卷出来的饼力求直挺圆整，松紧适中，以吃到最后始终不松散为佳。 春饼的制作过程 和面成光滑的面团，切成剂子。 将面团擀成20厘米大小的面片，大概是1.5个饺子皮的厚度。 用小火烙至表面有点鼓起，翻面再烙一会就可以了。又薄又够筋道。 做出来的春饼要够薄，放在手掌上能清晰的看到手指为标准。
二月二饮食习俗大盘点 挑龙头 吃猪头肉称"挑龙头" 节日特供：凉拌猪头肉 材料： 主料：猪头肉； 调料：油辣子，花椒粉，盐，酱油，醋，味精，芝麻油，白糖，葱花，香菜； 做法； 1、猪头肉刮洗干净。 2、锅里放清水，把肉肉放入煮至用筷子刚好能穿透为熟，不能煮得太过了，太软烂的吃着没嚼劲也腻。 3、捞起后投入冰水里立即降温，保持肉肉的脆嫩，口感会更好些。 4、把冷却后的肉肉取适量切成薄片（最好是吃多少拌多少，更香），加上全部的调料拌匀，尝好味道好，加入葱花和香菜拌匀即可。 扶龙须 吃面条是"扶龙须" 节日特供：鸡汤龙须面 配料： 龙须面1小把、鸡汤适量、小油菜2小颗、水适量； 做法： 1、准备购买的龙须面； 2、从口袋取适量龙须面，鸡汤放入煮锅中，油菜洗净； 3、把盛有鸡汤锅添加适量温水，开锅下入龙须面； 4、龙须面煮熟下入油菜煮5分钟关火即可； 5、丰盛营养鸡汤面成入碗中享用美味， 龙耳 吃水饺叫吃"龙耳" 节日特供：猪肉白菜饺子 材料： 白菜，猪肉，面粉，鸡蛋，盐，豆油，花椒，酱油，拌馅料，老汤； 做法： 1、白菜洗净，切碎，撒上食盐，把水份沙出来，挤干备用； 2、猪肉切成肉馅，加入葱姜末，调料拌匀，加入白菜； 3、面粉加一个鸡蛋和水许盐揉成稍硬光滑的面团，醒半小时，再揉光滑，揪成小剂子，擀成饺子皮； 4、包肉馅料，水开后煮至水开，再加些凉水，重复三次。 春卷 春饼又称"龙鳞饼" 节日特供：春饼 材料： 1、面粉250克，开水120克，冷水50-60克，植物油少许。 2、配菜根据个人喜好随意，如葱丝、炒肉丝、炒豆芽、黄瓜丝、粉丝等。 做法： 饼胚： 1．将面粉加入开水搅拌成散面团状，分次加入冷水，用手揉成软硬适中的光滑面团，盖上保鲜膜放在室温下静置30分钟； 2．将醒好的面团取出切下一块，撒干面粉稍微揉一下，搓成长条，用刀分成约15克重的小面块。将小面块压成小面饼，在面饼上刷一层油备用； 3．取两个小面块，将刷油的面对合叠在一起。用擀面棍将面团擀成一张直径约为15厘米的薄饼。 烙饼： 1．加热平底锅，然后放入擀好的生饼胚，中火烙制； 2．饼胚中间有气泡鼓起时，说明一面已经快熟了，翻面烙另外一面，两面都稍微有些淡淡黄色就算烙好了； 3．取出烙好的饼，轻轻一分就可以分成两张薄饼。将烙好的饼叠放在一起，上面加盖一个潮湿的干净纱布，这样既可以保温，又可以增加饼的湿度，使饼的口感更加柔韧可口； 4．拿出一张烙好的薄饼，放上自己喜爱的配菜，卷在一起就可以开吃了。
二月二龙抬头 温州人吃芥菜饭 旧时，老百姓生活贫困，卫生意识淡薄，再加上缺医少药，皮肤病（如疥疮）患者多，且易传染。芥菜含有大量的叶绿素及维生素C，经常食用富含叶绿素及维生素C的蔬菜，能提高自身免疫能力，增强抵抗力，对人的皮肤有好处。故有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法。《瑞安县志》则说，“取芥菜煮饭食之，云能明目，盖取清精之义”。每年这个时候，家家户户都会炒芥菜饭吃的。 农历二月初二“龙抬头”，其实是指“青龙”七星开始出现在东方，万物此时开始真正苏醒，春真的来了。 吃了芥菜饭 一年不生疮 炒芥菜饭，主角就是芥菜。芥菜的品种很多，我国南北方均有种植。温州的芥菜，据说清咸丰年间已相当普遍，当时有“水心芥菜，九山圆蒲”之说。不过早先的乌筋芥，虽然易栽培，但品种较差。那如现今的大叶菜，梗宽，株大，肉厚，味浓。特别是农历二月的芥菜，历经严冬的风霜，又刚抽心，甜美而鲜嫩。过去芥菜是温州百姓冬季当令的蔬菜。即使是年三十分岁酒也少不了一盘芥菜梗炒冬菇。更何况开春后，芥菜还可以被加工成菜梗、菜蕻、菜咸与菜干，这些贫民食品。当然芥菜也有很好的药用价值。中医认为芥菜有宣肺豁痰，利气温中，解毒消肿，开胃消食，温中利气，明目利膈的功效。芥菜煎水洗之，可治漆疮瘤痒。 炒芥菜饭，芥菜用芥菜梗和心，切成小粒。米饭讲究的要用糯米，普通的用优质的粳米也可。米要经水浸泡后炊熟，要求炊出来的米饭颗粒分明，又不夹生。配料有肥一点的三层肉晒制的腊肉，水发香菇均切丁、小葱切细，虾米用料酒浸泡。炒制时热锅下油，放入腊肉、香菇芥菜加适量盐，料酒，翻炒入味至熟，拌入米饭、再放入虾米、葱花，加味精、鸡精即可。一碗精制芥菜饭，外观上菜与饭绿白相间，点缀着粉红的虾米和黑褐的香菇。口感上，香嫩爽口，油而不腻。 在温州，芥菜为什么念ga cei? 芥菜由广东省传入我国，读音来源于广东话“ga cai”，至今南方地区依然发音是ga cai，收入字典的时候也是按照“gai cai”收入的，但是写字仍旧写芥菜。 温州芥菜饭做法 材料： 芥菜、糯米、虾米、酱肉、盐、料酒、鸡精 做法： 糯米在水里泡三个小时以上，沥干后放蒸屉上蒸熟，放凉后备用。（要硬质一点，软了要粘锅） 芥菜洗净切成丁；酱肉蒸熟切丁；虾米切丁泡在料酒里；水发香菇切成小丁。 锅热放油，放香菇炒香，再加入芥菜丁翻炒 加入虾米、酱肉丁、糯米饭翻炒，加少量盐 待芥菜熟，米饭入味时，撒少许料酒、鸡精翻炒 芥菜饭完成！
二月二龙抬头吃哪些“龙食”？ 民俗由来 农耕时代祈求风调雨顺 农历二月初二通常在二十四节气的“惊蛰”前后，民间传说是天上主管云雨龙王抬头的日子。 古代对“二月二”的由来多有演绎。最早见于《左传》，其中有：“龙现而雩”，是说惊蛰以后龙就要出现了，此时此刻要举行祈求降雨的祭祀活动了。《山海经》中也曾说过，应龙居处在南方，“故南方多雨”，而烛龙“不食不寝不息，风雨是谒”，也就是经常招来风雨。元朝的《析津志》在描述元大都的风俗时提到，“二月二，谓之龙抬头”。 在古代神格谱系中，龙是掌管降雨的神仙，降雨的多少直接关系到一年的庄稼的丰歉。俗话说“龙不抬头天不雨”，关于二月初二的说法，基本皆因农耕社会重视春雨，“敬龙祈雨”，祈求丰收。 吃“龙食” 各色面食登台 提到“二月二”，人们在饮食上通常讲究与“龙”挂钩。北方地区这一天：面条称为“龙须”，饺子称为“龙耳”、馄饨称为“龙牙”，汤圆则称为“龙眼”。清末的《燕京岁时记》也提到了龙抬头：“二月二……今人呼为龙抬头。是日食饼者谓之龙鳞饼，食面者谓之龙须面。”还有吃炒豆豆的，谓之吃“龙豆”。 此外，有些地区还认为“二月二”是太阳的生日，因此要吃太阳糕，显示对阳光的重视；北京地区还有吃猪头肉的说法，“该举动与祭祀仪式有关。在祭天神或龙神的时候会摆上‘三牲’，最简单的则是供奉猪头，仪式结束后吃掉，祈求吉祥。”也有民间传说称猪有龙相，所以讲究吃猪头肉讨个吉利。 忌伤“龙” 不能担水 忌动针线 在我国民间流传着“正月剪头死舅舅”的说法，所以很多人在腊月理完发后，一个月都不再去光顾理发店，男孩子在“二月二”这天剃头理发，取“剃龙头”的吉祥意义。在二月二这天理发，会像龙一样从冬眠中醒来，开始活动。其实不仅小孩要“剃龙头”，其他人也可以给自己换个新发型，从头开始，一年精神到头。每逢二月二这一天，家家理发店都是顾客盈门，生意兴隆。还有的地方，女孩也在此日穿耳洞。 同样，旧时民间也有许多忌讳，避免伤及“龙”。比如忌担水，认为这天晚上龙要出来活动，禁止到河边或井边担水，担心因此惊扰龙的行动招来旱灾；忌讳盖房打夯，以防伤“龙头”……此外，“二月二”有地区也讲究妇女也不能动针线，怕扎伤龙眼，使其动怒而招灾惹祸。 二月二，是春天的号角吹响的时候。一年之计在于春，新的一季已然开始，抓住这宝贵的时光，开启新的篇章。
二月兰大家见过吗？它是自然界中的一种野生草本植物，也是一种可以食用的野菜，因为这种植物多在每年春天时开出美丽的蓝色花朵，因此得名二月兰，这种植物的生命力很强，多生长在一些路边和田边，全国各地都能看到，每天春天长出的嫩味和嫩茎可以供人类食用。说了这么多二月兰有什么功效与作用呢？接下来小编就具体告诉大家。 二月兰的功效与作用 1、二月兰营养价值高 二月兰是一种营养价值特别高的野生菜品，这种野菜中含有胡萝卜素、维生素和多种矿物质，还含且些灰分和水分，以及天然的油脂，人们食用以后能快速把这些营养成分吸收和利用，可以加快身体代谢，也能促进人体内部毒素的排出。 2、二月兰能预防血栓 二月兰是最适合中老年人群食用的野菜之一，它能软化血管也能预防血栓生成，因为二月兰中含有大量的亚油酸，这种物质可以清除血液中的胆固醇和甘油三酯，能有效降低血液的粘稠度，可以减少血小板凝结，平时适量食用可以有效减少血栓和动脉硬化的发生。 3、二月兰绿化作出色 二月兰是一种很好的绿化植物，人们常常会把它栽种于林缘、林下以及住宅小区的绿地中，它可以单独栽培也可以与其他灌木搭配种植，都能成分春天中最美丽的风景，而且这种植物生命力强，秋天种子不用采收，第二年就能长出新的二月兰，能达到一次栽种，长期美化环境的目的。
二月二是中国的传统节日，全国各地在这一天的风俗和饮食习惯也各相同，每年到二月二时，人们都喜欢吃一些特色食品，取个好彩头。那么二月二龙抬头吃什么好呢？接下来小编就专门为大家介绍一下。 二月二龙抬头吃什么 1、二月二吃龙鳞（春饼） 二月二吃春饼是大多数地区的习俗，春饼寓意龙鳞，与龙抬头的传说正好相吻合。春饼个头大，而且很薄，在吃的时候可以配上葱丝和酱肉以及熏鸡等食材一起食用。 2、二月二吃水饺（龙耳） 二月二在民间叫龙节，很多人食品都会被人们与龙联系起来，在有些地区，二月二时就喜欢吃饺子，他们说饺子是龙耳，在“龙抬头”到来的这一天，人们都喜欢吃肉菜混合馅的馋子，其中“肉菜”取出“有财”的意思，也就是希望新的一年中，财源滚滚。 3、二月二吃面条（龙须） 二月二喜欢吃面打的地主方也有很多，而且在二月二这一天必须要吃龙须面，也就是加工很细的面条，它入水以后如银龙入海，十分好看。在龙节中吃龙须面，有着“顺心如意”的美好寓意。 4、二月二吃炸糕（龙胆） 在北京地区二月二的时候，还有吃炸糕的习惯，炸糕为圆形，色泽金黄诱人与龙胆十分相似，人们称之为龙胆。据说在这一天吃炸糕也寓意吉祥，能让人们在一年之中顺心如意。
二月二龙抬头，是大家都听说过的一种说法，是中国传统民俗的一个展现，在我国民间二月二龙抬头时，都会吃一些传统的带有吉祥意义的食品，今天也会向大家介绍一些人们二月月会吃的食物，让那些对二月二不熟悉的朋友都能了解二月二龙抬头要吃些什么。 二月二龙抬头要吃什么 1、二月二龙抬头吃春饼 春饼是人们在二月二最常吃的一种食物，它在民间的寓意是龙鳞。春饼就是面粉制成的小饼，它的韧性很大，口感诱人，在食用时多会配一些酱肉和切好的蔬菜细丝和面酱，放好材料以后把春饼卷起来直接食用就可以。 2、二月二龙抬头吃饺子 吃饺子也是人们二月二龙抬头时会吃的一种食品，人们把饺子叫做龙耳，吃饺子就是吃龙耳，而且二月二这天吃的饺子多是肉菜混合馅，寓义着有“有材”，人们也借助这种风俗，来希望新一年中，财源滚滚。 3、二月二龙抬头吃“龙须” 二月二吃龙须也是很多地区的一种传统风俗，这里的龙须就是生活中常见的细面条，据说二月二吃龙须可以让人在新的一年中“顺顺溜溜，顺心如意”。 4、二月二龙抬头吃的其他食品 二月二龙抬头时人们还会吃有着龙子之称的米饭，有着龙胆之称的炸糕，以及有着龙眼之称的馄饨。另外猪头肉、爆米花以及炒黄等食品也都是人们在二月二时会吃一些特色食品，不论哪种食品都有一个美丽的传说，都包含了人们对美好生活的向往。