非常清爽营养的一款粥品，既有虾仁的鲜美，又有白菜的清香，四季适宜的美食。颜色也很漂亮哦，润泽的米粒，饱满的虾仁，碧玉的菜叶，特别适合老人和小孩子。 白菜虾仁粥的功效 1.健脑、养胃、润肠 虾仁的营养价值很高，含有蛋白质、钙，而脂肪含量较低，有健脑、养胃、润肠的的功效，适宜于儿童食用。 2.增强机体免疫能力 小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。 白菜虾仁粥的做法步骤 做法一 1. 准备食材：鲜虾5只、白菜两片、淀粉少许。 PS：类似这样的辅食，食材的多少变得并不重要了，不影响会菜品的成功率，所以我就不称重啦~~这个季节很难买到鲜虾，大部分都是冷冻的虾，但是冷冻的虾一般也都是在鲜虾活着的时候冷冻起来的。 2. 将大虾洗净，然后去除虾头、虾壳留下备用、虾线用牙签挑去。 PS： 剥开虾壳后可以看到虾的背部有一条黑线，在煮虾时虾线它会有一种土腥味，所以，制作鲜虾的时候一定要将虾线剔除。用牙签从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身。一手拿虾，另一只手的大拇指一定要按住牙签，否则很容易挑断，然后再用牙签轻轻向外挑出虾线。 3. 再将虾仁切成小段， 虾仁的大小要根据宝宝的咀嚼能力来决定！ 4. 虾处理完后，虾头可以直接扔掉，虾壳稍后用来熬汤，虾肉稍候煎熟。 PS： 虾壳可以用来熬汤汁，所以去虾皮的时候千万不要随手扔掉啦！ 5. 在虾仁中倒入淀粉，搅拌均匀。 6. 白菜提前用果蔬清洗剂浸泡10-15分钟，然后用流动的清水清洗干净。 PS： 一般制作白菜的时候，我都会用热水焯一下，来去除亚硝酸盐和农药，但是这道菜不太适合提前焯水。所以，为了去除农药，我用果蔬清洗剂来浸泡一会儿，但是浸泡好后，一定要用流动的清水清洗干净噢！ 7. 然后将白菜片用刀倾斜着切成薄片。 PS： 白菜帮比较硬，宝宝嚼不动，所以我们要把白菜帮片得非常薄，！ 8. 然后将白菜帮和白菜叶分开装入碗中。 PS： 因为白菜帮不好熟，白菜叶好熟，所以煮白菜的时候可以将他们分开来煮，先煮白菜帮，再煮白菜叶。 9. 锅中刷一层油，然后倒入虾仁翻炒。 PS： 虾仁下了锅后不要马上翻炒，因为虾仁在没熟的时候容易粘锅。 10. 轻轻用铲子推动虾仁，等到虾仁不粘锅的时候，就可以翻面了。炒至两面金黄，即可出锅备用。 11. 放入蒜片，将蒜片炒黄炒香。 PS： 因为炒虾仁时锅内还残留了少许油，所以就不用再添加了 12. 倒入虾壳，翻炒至虾壳变红 13. 然后加入350ml左右的清水，大火煮沸后变成中小火，煮5分钟左右。 14. 然后倒入白菜帮，继续煮3-5分钟左右。 PS： 一定要随时观察一下锅中的汤汁，不要烧干了。 15. 最后待汤汁快要收干的时候，倒入白菜叶，继续焖煮2分钟，即可关火出锅。 PS：因为大白菜不适宜长时间的炖煮，会降低其营养价值。所以我煮的时间比较短，煮熟煮软即可。这期间可以把蒜片给挑出来。 16. 出锅前记得先将虾壳挑出来，先将大白菜夹出放入盘子中，然后过滤一下汤汁。 PS： 煮虾壳的时候，可能会将虾脚煮掉，所以在淋汤汁的时候，可以用漏勺先过滤一下，一定要检查清楚，是否还有残留的虾壳虾脚！ 17. 最后把虾仁摆盘就可以啦。最后摆盘的时候，要记住就高不就低，白菜要尽量垒得高一点，再把汤汁浇在白菜上面，虾肉做为最后的点缀，端上餐桌就会美美的啦~一定要摆得比我漂亮哟！ 18. 做给小一点的宝宝吃，可以用辅食剪将虾仁和白菜煎得更碎一些，方便宝宝咀嚼和消化。 白菜虾仁粥做法二 1、粥要煲出米花的效果，最好将米提前泡几个小时，上面滴点油。这是一个香港朋友告诉我的方法。用一般的东北米就可以了。煮粥的时候，泡米的水不用倒掉，一起煮。 2、虾仁去掉虾线，洗净。洒少许盐，和姜片一起腌着。 3、选用小白菜的叶子，油麦菜的叶子也一样。洗净，将叶子切碎。 4、可以用电饭锅煲粥，等到煮好了，米粒开花的时候，先放入菜叶，然后在放入虾仁。加盐，搅拌匀，然后焖会就可以吃了。 小诀窍 我没有放鸡精或味精。因为虾仁本身有鲜味。而且自己家做菜最好也少放鸡精味精。我们平时吃的很多食物，包括调料里都含有大量味精成份，特别在外面吃饭，味精量更大。长期下来对肝的负担加重。所以家里最好不要放。
随着人们生活水平的提高，人们对养生也越来越重视。平时人们养生的主要方式就是食用养生食品。而养生食品也有很多种，今天我就为大家推荐一种茴香青菜养生粥，我会在告诉大家茴香青菜粥做法的同时，也带大家了解它的功效有哪些。 茴香青菜粥的做法与功效 1、茴香青菜粥的材料 茴香青菜粥在制作时需要准备大米一百克，茴香五克，青菜五十克，盐和胡椒粉各适量。 2、茴香青菜粥的做法步骤 把准备好的大米用清水洗净，然后再加入清水浸泡半小时，把青菜洗好以后去掉水分，然后把它切成丝状。锅中放清水加热烧开，再把泡好大米入锅，煮开以后放入准备好的茴香一起煮，在粥快要煮好的时候，放入青菜，煮到粥粘稠软糯，关火以后加入食用盐和胡椒粉进行调味就可以。 3、茴香青菜粥的功效 茴香青菜粥能滋补身体，它口感清淡，易于消化和吸收，能为人体提高大量碳水化合物和多种维生素以及一些膳食纤维，人们食用以后能有效缓解身体虚弱，对增强身体素质有很大的好处，另外茴香青菜粥还能润肠通便，也能排毒养颜，它对人类的腹痛和腰痛以及呕吐等多种不良症状都有很好的调理作用。
粥大家平时经常会喝，但是用鸡肉芹菜与芝麻一起煮成的养生粥，你们喝过吗？这种粥不但口感诱人，还能为人体提供多种营养成分，而且能补肝益肾也能乌发强身。那么这种鸡肉芹菜芝麻粥应该怎么做呢？一会我就把它的具体做法写出来，喜欢喝粥的你们可以在家中试着做一做。 鸡肉芹菜芝麻粥怎么做 鸡肉芹菜芝麻粥的做法 鸡肉芹菜芝麻粥的材料 平时在家中煮制鸡肉芹菜芝麻粥时，需要准备芝麻三十克，芹菜五十克鸡肉五十克，粳米一百克鸡蛋一个，另外料酒和淀粉以及姜和盐与葱等调味料可适量。 鸡肉芹菜芝麻粥的做法步骤 1、把准备好的芹菜洗净以后切成小颗粒的样子，把鸡蛋磕开取出蛋清备用，鸡肉也用清水洗好切成肉丝。然后再用蛋清和料酒进行腌制。 2、把准备好的粳米用清水洗净，然后入锅，再加入适量的清水，然后开火煮制，煮开以后调小火力，慢慢熬到米粒开花，再把腌好的鸡肉放入到锅中，一起煮。 3、十分钟以后加入芹菜粒调匀，再加入食用盐，然后放入准备好的黑芝麻调匀，再煮制五到十分钟，最后加入葱花提味，取出装碗，就是香气诱人的鸡肉芹菜芝麻粥。
生活中有各种各样的粥品，它们营养丰富，口感细腻，大多数人都喜欢食用它。粥有很多种，但是有些粥的做法人们却不了解，今天我也为大家推荐一种适合春天吃的养生粥，雪菜瘦肉粥。一会我会把它的具体做法写出来，让大家都能学会雪菜瘦肉粥怎么做。 雪菜瘦肉粥的做法 雪菜瘦肉粥怎么做 雪菜瘦肉粥的材料 平时煮制雪菜瘦肉粥时需要准备大米六十克，瘦肉一小块，雪菜一棵，姜和料酒以及盐和食用油都要适量准备一些。 雪菜瘦肉粥怎么做 1、把准备好的大米用清水淘净，然后再用清水浸泡半个小时左右，把雪菜也用清水洗净，再切成细末。 2、把准备好瘦肉用清水洗好以后切成肉丝，生姜也洗好切面丝状与肉丝放在一起加入料酒的盐一起腌制，腌制时间应该在十到十五分钟之间。 3、把泡好的大米放入锅中加清水，煮开，再用中小火慢慢的煮制，煮到锅中的粥全部软糯。 4、在煮粥的同时，要在炒锅中放油加热以后把腌好的肉丝入锅炒制一会，炒到肉丝变色再加入切好的雪菜一起炒，加入少量食用盐调匀，炒匀以后出锅备用。 5、在粥快要煮好的时候，把炒好的雪菜肉丝放入到锅中，再一起煮制五分钟左右，煮好以后直接出锅，香喷喷的雪菜瘦肉粥就做好了。
防风青菜粥大家吃过吗？知道它的功效有哪些吗？防风青菜粥是一种营养丰富的养生粥品，可以祛风除湿，也能消肿止痛。说到这里肯定有人要问，这种防风青菜粥应该怎么做呢？接下来我就会把它的具体做法写出来，同时也会告诉大家防风青菜粥的功效有哪些。 防风青菜粥的做法与功效 1、防风青菜粥的材料 平时在家中煮制防风青菜粥时，可以先去药店购买适量的中药防风，每天煮粥时取出十克即可，另外再准备两百克青菜，小白菜或者油菜都可以，最后再准备一百克大米和适量的食用盐即可。 2、防风青菜粥的做法步骤 煮制防风青菜粥时要先把大米洗好入锅加清水煮制，在煮制的同时，把青菜洗净切成细末，再把防风也用清水洗好切成小块，等锅烧开以后再煮制半小时左右，把处理好的防风加入一起煮制，煮制时间应该在二十分钟左右，煮好以后加入青菜煮制五分钟，最后加入食用盐调味，调匀以后防风青菜粥也就做好了。 3、防风青菜粥的功效 防风青菜粥能为人体提供蛋白质、膳食纤维和碳水化合物以及胡萝卜和维生素等多种营养成分，能祛湿发表，也能清润肠胃，对人类的风湿骨痛和大便燥结都有很好的调理功效。除此以外防风青菜粥还能利五脏、补中益气，也能活血化瘀，对提高人类的健康水平有很明显的好处。
生菜是生活中常见的绿色菜品可以清热安神，也能利胆降脂，平时人们都喜欢食用它。但是人们食用生菜多以生吃或者炒食为主，却很少用它来做粥。其实用生菜与山药和薏米一起煮粥，也很好吃，而且对身体大有好处，接下来我就把山药薏米粥的做法写出来，同时也带大家了解它的具体功效有哪些。 山药薏米生菜粥的做法与功效 1、山药薏米生菜粥的材料 平时煮制山药薏米生菜粥时，生菜需要准备一百克，山药五十克，薏米三十克，大米五十克，另外再准备少量的食用盐即可。 2、山药薏米生菜粥的做法步骤 把大米和薏米洗好以后用清水泡发，再把山药去皮洗好切成块状，生菜也洗净切成细丝，然后把大米和薏米以一起山药一起入锅，加清水煮制，煮到锅中的米软糯以后再把生菜丝加入到锅中，然后加入少量食用盐调味，调匀以后出锅装碗，加少量香油提味即可食用。 3、山药薏米生菜粥的功效 山药薏米生菜粥具有出色的养生功效，它不但能为人体补充代谢时必须的维生素和矿物质，也能为人体提供大量蛋白质和碳水化合物，能促进身体新陈代谢，加快体内毒素排出，平时经常食用缓解失眠，也能健脾养胃，更能补肾强腰，对提高人们的身体素质有很大的好处。
花菜和香菇都是生活中的常见食材，是人们餐桌上的常见菜品，它们除了炒食以外，还有多种不同的吃法。用它们一起煮粥你们试过吗？如果没试过可以先和小编了解一下花菜香菇粥的做法与功效，了解以后大家在家中可以自己试着做一做。 花菜香菇粥的做法和功效 1、花菜香菇粥的材料 平时制作花菜香菇粥时需要准备花菜三十五克，最好的是西兰花。香菇二十克，胡萝卜二十克，大米一百克，另外盐和味精都要适量准备一些。 2、花菜香菇粥的做法步骤 把准备好的大米洗净，把花菜分成小朵，也用清水洗净，胡萝卜洗好以后切成小块，香菇提前用清水泡发，泡发以后切成条状。把淘好的大米入锅加清水煮制，煮到大米开花以后再把花菜、胡萝卜和香菇一起放入到锅中煮制，过半小时左右加入盐和味精，调匀，香气诱人的花菜香菇粥就做好可以食用了。 3、花菜香菇粥的功效 花菜香菇粥味道清淡，营养丰富，能为人体补充多种维生素和矿物质，另外香菇中还有大量的香菇多糖，这种物质可以提高人体细胞的抗病毒能力，能减少癌细胞的生成，花菜中也有一些酚类物质，它们也能清除自由基，抑制癌细胞生成，因此平时多吃些花菜香菇粥能有效减少癌症的发生机率。
通常我们会将隔夜的饭菜第二天早晨煮粥食用，这就是最早的最简单的田园粥了。田园粥融合了各种蔬菜的香味，味道鲜美同时口感又丰富。如今虽然已经提倡不吃隔夜饭菜了，但是对于田园粥的怀念还是还是让很多人自己动手尝试做田园粥。今天我们就要给大家介绍田园蔬菜海鲜粥的做法，这种新的田园粥一定会给你带去新乐趣的e 田园蔬菜海鲜粥的做法 一、田园蔬菜海鲜粥的准备食材 需要准备一碗米饭，干香菇和玉米，再有就是六只虾即可。 二、田园蔬菜海鲜粥的做法 第一步：香菇先要用温水泡开，两个小时的时间较为适合泡发香菇。 第二步：虾要去除外壳，并且用竹签将背部的泥沙去除掉。 第三步：处理好的虾放入碗中，加入胡椒粉，姜丝和少许的糖揉捏下腌制十分钟左右。 第四步：香菇此时应该已经发好了，将香菇洗干净去蒂后切丝待用。 第五步：在砂锅中放入清水，大火烧开后就将饭放入，盖上盖子后用小火慢慢炖煮大约半小时。 第六步：等到砂锅中的汤水变白后，饭粒已经有些胀开变得软烂后，就倒入香菇丝再煮五分钟。 第七步：最后放入鲜虾和姜丝，以及玉米再煮段时间就可以了。
骨汤菠菜粥是四季都适合食用的美味广式粥，这个粥是一个百搭的基础粥，咸淡时宜，直接食用或者搭配封腌小菜来吃都非常美味。或者再搭配其他自己喜爱的食材来做成花式粥，更特比适合自己。下面就来看看骨汤菠菜粥的做法。 骨汤菠菜粥的做法 一、骨汤菠菜粥的用料 骨汤菠菜粥用到猪大骨，大米，菠菜，盐，醋，姜，香油和白胡椒。 二、骨汤菠菜粥的做法 第一步：将猪大骨先斩断后放入煮锅中，加入清水煮开。 第二步：猪大骨捞出后洗干净之后放入清水中开大火再煮开。 第三步：投入姜片，之后转小火慢慢炖煮猪大骨，等到汤色变得浓稠后即可关火。 第四步：将猪大骨汤表面的浮油撇去后，放凉待用。 第五步：淘洗大米，将大米放入电饭煲中开始煲粥，等到粥熬煮好后就放入猪大骨汤再用电饭煲炖煮十分钟。 第六步：将菠菜洗净后切成菠菜丁，放入粥中一同煮后即可。 三、骨汤菠菜粥的烹饪技巧 骨头汤可以用事先熬好的原汁，平时熬骨汤汤可以将一部分放入保鲜盒中冷藏起来，保存一周左右是没有问题的。这样就可以每天都能食用新鲜美味的骨汤菠菜粥了。
一直以来，养生粥都受到欢迎，而且不断的更新食材缔造出新的美味。粥可以帮助调理肠胃，开胃，补充身体水分的同时增加机体的营养。芹菜则是常见的蔬菜之一，芹菜搭配白粥食用可以让营养加倍吸收。下面就来了解芹菜粥的做法。 芹菜粥的做法 一、芹菜粥的原料准备 芹菜粥需要用到的食材有大米，猪肉肉糜，芹菜，还有盐和浓汤宝。 二、芹菜粥的做法 第一步：芹菜买来后先洗净，切碎。 第二步：锅中用油热锅后，将猪肉肉糜放入锅中煸炒开来。 第三步：将芹菜碎末和煸好的猪肉肉末一起混合翻炒，等到芹菜熟透后就将芹菜和猪肉末一起取出。 第四步：浓汤宝此时可以用水化开，浓汤宝的目的是代替鸡汤，如果本来就有鸡汤则可以用真正的鸡汤，粥的味道也会更好。 第五步：将浓汤宝汁混合少了水加入锅中，再放入大米开火开始煮粥。 第六步：粥即将煮好的时候，将芹菜和着猪肉末一起放入锅中，用勺子将两者相互搅拌均匀。 第七步：放入盐进行调味，美味的芹菜粥就做好了。 三、芹菜粥的营养价值 芹菜粥可以降低血压，清热平肝，长期服用可以改善头晕，咳嗽和便秘。
对于年纪大的长者而言，牙齿和胃口都不怎么好，粥对于他们而言是最为适合的食物。粥暖胃又好吸收好消化，无论是作为早餐还是晚餐都非常合适，下面就要给大家推荐一道非常适合食用的美味营养粥，肉末菜粥。一起来看下肉末菜粥的做法。 肉末菜粥的做法 一、肉末菜粥准备材料 肉末菜粥需要大约五十克的大米，五十克左右的瘦肉和油菜。配料上需要的是植物油，酱油，盐，葱姜少许。 二、肉末菜粥的做法 第一步：将大米反复淘洗后用一锅清水煮开，之后小火慢煮成为粥。 第二步：将油菜清洗后切碎成为菜末，瘦肉也同样剁成肉糜。 第三步：用植物油提前将锅子热下，将切好的肉糜放入锅中翻炒，加入姜，酱油和盐煸炒入味。 第四步：将超好的肉末取出，之后放入切碎的油菜菜末，也翻炒后取出。 第五步：将炒制过的肉末和菜末都放入煮的粥中，调匀调味后美味的肉末菜粥就完成了。 三、肉末菜粥的营养价值 肉末菜粥做法容易，同时营养结构全面，是性价比极高的粥。肉末菜粥的热量偏低，有富含蔬菜的维生素和营养物质。
今天给大家推荐的是生菜鲮鱼球粥，这个粥早晨和晚间都方便食用，即时没有配菜也会同样美味。鲮鱼肉和蔬菜的搭配满足一天的营养需求，下面就来看看生菜鲮鱼球粥的做法。 生菜鲮鱼球粥的做法 一、生菜鲮鱼球粥的准备食材 生菜鲮鱼球粥的主料就是鲮鱼肉糜，大米，生菜，用到的调料则包括色拉油，盐，葱姜，生抽，淀粉还有芝麻油。 二、生菜鲮鱼球粥的做法 第一步：生菜和大米清洗干净，葱姜切成葱姜末。 第二步：将鲮鱼肉糜提前腌制，加入生抽，葱末，姜末，淀粉和芝麻油进行初步调味。 第三步：大米淘洗干净后加入一勺色拉油和盐反复搅拌，搅匀后腌制半个小时。 第四步：腌制过的大米较为容易煮烂煮熟。 第五步：将腌制过的鲮鱼肉糜朝着一个方向搅拌，让鲮鱼肉糜变得上劲，之后用勺子做成鲮鱼球，这样鲮鱼球就更加有弹性口感有嚼头。 第六步：锅中烧开一锅清水，之后将手打的鲮鱼球放入水中。 第七步：鲮鱼球煮熟后捞出鲮鱼球，重新换一锅清水，倒入已经腌制过的大米。 第八步：粥煮至粘稠后放入鲮鱼球，之后放入生菜再煮五分钟。
对于年纪大的长者而言，牙齿和胃口都不怎么好，粥对于他们而言是最为适合的食物。粥暖胃又好吸收好消化，无论是作为早餐还是晚餐都非常合适，下面就要给大家推荐一道非常适合食用的美味营养粥，肉末菜粥。一起来看下肉末菜粥的做法。 肉末菜粥的做法 一、肉末菜粥准备材料 肉末菜粥需要大约五十克的大米，五十克左右的瘦肉和油菜。配料上需要的是植物油，酱油，盐，葱姜少许。 二、肉末菜粥的做法 第一步：将大米反复淘洗后用一锅清水煮开，之后小火慢煮成为粥。 第二步：将油菜清洗后切碎成为菜末，瘦肉也同样剁成肉糜。 第三步：用植物油提前将锅子热下，将切好的肉糜放入锅中翻炒，加入姜，酱油和盐煸炒入味。 第四步：将超好的肉末取出，之后放入切碎的油菜菜末，也翻炒后取出。 第五步：将炒制过的肉末和菜末都放入煮的粥中，调匀调味后美味的肉末菜粥就完成了。 三、肉末菜粥的营养价值 肉末菜粥做法容易，同时营养结构全面，是性价比极高的粥。肉末菜粥的热量偏低，有富含蔬菜的维生素和营养物质。
虾仁是一种营养价值特别高的食材，用它与生菜一起煮粥，具有良好的滋补功效，而且能保护肠胃，易于消化和吸收。但是现在生活中很多人对厨艺不精，不知道虾仁生菜粥应该怎么做，为此今天小编就专门为大家介绍一下，在告诉大家虾仁生菜粥做法的同时，也会把它的全部功效写出来分享给大家。 虾仁生菜粥的做法与功效 1、虾仁生菜粥的材料 煮制虾仁生菜粥时需要准备虾仁二十克，生菜二十克，大米一百克，另外盐和味精也要适量准备一些，再就是香油和胡椒粉也要准备一点。 2、虾仁生菜粥的做法步骤 制作虾仁生菜粥时需要把大米淘净，入锅加清水煮制，在煮制同时把生菜洗好，再把虾仁处理一下，等锅中的大米煮到变软以后把生菜和虾仁入锅一起煮制，煮到粥全部软糯熟透，加入食用盐和胡椒粉，然后再加入味精和香油提味，调匀以后直接出锅就能食用。 3、虾仁生菜粥的功效 虾仁生菜粥中的虾仁可以补肾壮阳，也能通乳解毒，还能为人体补充大量钙质，而生菜这种食材则可以清肝利胆，也能清热解毒，更能缓解神经，调节睡眠。因此平时多吃一些虾仁生菜粥不但可以促进身体正常发育，也能起到健脾胃、和五脏和预防癌症等多种功效。
鲜虾木耳芹菜粥中富含有丰富的膳食纤维，木耳中的植物蛋白，鲜虾中的维生素B族和芹菜中的碳水化合物共同作用，给我们早晨补充足够的营养物质。下面就来看看鲜虾木耳芹菜粥的做法。 鲜虾木耳芹菜粥的做法 一、鲜虾木耳芹菜粥的准备食材 为鲜虾木耳芹菜粥准备大米，鲜虾，黑木耳，芹菜作为主要材料，再准备盐，香油等即可。 二、鲜虾木耳芹菜粥的做法 第一步：大米淘洗尽后浸泡半个小时。 第二步：将虾的外壳剥去，将内脏泥线挑出。 第三步：泡发黑木耳，同时洗净芹菜，去除芹菜的老皮后切成末。 第四步：虾初步处理后用盐和生粉揉捏均匀，之后再冲洗干净沥水。在碗中加入清水，几滴油和生粉，将虾放入后充分拌匀在腌制一段时间。 第五步：砂锅中放入大米和足量的温水，温水要足量不能停顿后重复再加水。 第六步：煮粥至粥的米粒散开，同时粥也厚实粘稠的时候就放入虾仁和木耳。 第七步：十分钟后放入芹菜末，盐，烧煮几分钟即可以出锅了。 三、鲜虾木耳芹菜粥的营养价值 鲜虾木耳芹菜粥可以凉血止血，润泽肠道，补血养气。
今日降温特别想要吃些暖身暖心的食物，白米饭太过冷没有办法缓解冬日的寒凉，而暖暖的一碗粥则是现下最适合吃的食物了。今天正值周末，就让我们给大家介绍一道又暖心又美味的鸡肉菠菜粥，做给家人吃，共享温暖惬意的周末。 鸡肉菠菜粥的材料和做法步骤 一、鸡肉菠菜粥的用料 鸡肉菠菜粥需要大米三百克，鲜虾四百克，鸡肉三百克，菠菜五百克。调料需要油，盐少许，姜，胡椒粉，葱，鱼露，生粉少许即可。 二、鸡肉菠菜粥的做法 第一步：将米用水淘洗后放入电锅中，加入压上十分钟待用。 第二步：鸡肉清洗后剁成小块，用油，盐，蚝油和生粉调匀后腌制起来。 第三步：鲜虾要先去壳去除背部的泥沙，将虾肉再冲洗干净后放入姜丝和鱼露同样调匀腌制。 第四步：将压过的粥放入砂锅中，架上炉火上面，放些油和姜丝，烧开后用小火煲粥。 第五步：放入腌制过的鸡肉，用勺子慢慢搅拌，再煮上十分钟即可放入虾肉。 第六步：将虾肉再大火煮开五分钟皆可加入胡椒粉和盐。 第七步：将菠菜切块后放入煮两分钟关火后，放入些葱花即可做成鸡肉菠菜粥。