平时吃一些辛辣的食物，能开胃消食也能驱寒，对身体有多种好处。但平时应该怎么制作辣椒酱呢？它有多种不同的做法，一会就把最好吃辣椒酱的做法写出来分享给大家。 辣椒酱的做法教程 辣椒酱做法一 1、制作辣椒酱时，需要准备辣椒，大蒜或食用盐以及60度以上的白酒，还要准备一个干净的玻璃瓶。 2、把辣椒和去皮以后的大蒜全部清洗干净，而且要晾干表面的水分，准备好的菜刀和案板也要洗干净晾干。把准备好的辣椒和大蒜全部剁碎，如果怕麻烦，也可以把它放在料理机中搅成碎末。 3、把辣椒和大蒜剁碎以后，加入食用盐，再放入高度白酒，调匀以后，装入到干净的玻璃瓶中，密封以后放在通风的环境中保存30天，这时瓶中的辣椒酱就能发酵好，想吃时随时取出食用就可以。 辣椒酱做法二 1、制作辣椒酱时需要准备，苹果半个，洋葱半个，生抽四勺，料酒三勺，辣椒面两大勺，蜂蜜一勺，大蒜四瓣，醋一勺。 2、把准备好的苹果和洋葱洗净以后切成块状放在料理机中，打成细细的泥状再把准备好的辣椒面放在苹果泥中调匀，然后放入生抽，料酒以及蜂蜜还有醋，调匀。 3、把大蒜制成蒜泥最后放到辣椒酱中调匀，这时具有浓浓韩式风情的辣椒酱也就做好了。 4、做好以后的辣椒酱不但可以直接吃，还可以当调味料或者醮料食用，特别是制作红烧排骨或者香辣鸡翅时，都可以放入适量的辣椒酱，它既能上色也能提味增加，能让做好以后的菜品味道更加诱人。
白胡椒蒸鸡蛋是生活中的常见食疗偏方，它对人类的多种不适症状都有很好的预防和缓解作用，而且蒸制方法不同，产生的功效也各不相同，那么白胡椒蒸鸡蛋都有哪些具体功效呢？平时又应该怎么制作呢？ 1、和胃止痛 白胡椒蒸鸡蛋最主要的功效就是和胃止痛，平时人们出现胃痛或者患有慢性胃病时，可以以经常食用白胡椒蒸鸡蛋，能有效预防胃痛，也能让胃痛好转，蒸制时需要在鸡蛋上磕一个小洞，取出蛋清，蛋黄不要，再把核桃仁研碎，加白胡椒粉与蛋清调匀以后装到蛋壳中，入锅蒸熟直接食用就可以。 2、治疗小儿遗尿 生活中很多小孩都会出现遗尿的症状，用药物治疗也不见好转，这时可以试着让他们吃一些白胡椒蒸鸡蛋，蒸制时要在鸡蛋的一端磕一个小孔，取七粒白胡椒放进去，用纸把孔糊住，然后入锅蒸熟，直接食用每天食用一个，遗的症状就能很快减轻。 3、促进消化增加食欲 平时把白胡椒研成细末，再把鸡蛋磕开调成蛋液，然后撒上白胡椒粉一起入锅蒸熟后食用，可以让人体吸收丰富的芳香油能增加食欲，另外它们口感细嫩，易于消化能调理肠胃也能提高它们的消化功能，对消化不良和食少腹胀有一定的预防作用。 4、温中散寒预防感冒 白胡椒蒸鸡蛋吃能为人体补充丰富的营养，可以直提高身体免疫力，另外白胡椒还能温中散寒，能清除人体内的寒毒，可以减少胃腹冷痛和腹泻等不良症状的发生。白胡椒还能促进人体发汗，也能抑制人体内流感病毒的活性，平时经常用它蒸鸡蛋吃还能预防流感发生。
油辣椒是很多人都喜欢吃，它香而不辣，能做凉菜也可以用来拌面，还可以直接吃，可以开胃消食，让人们胃口大开。但是平时应该怎么制作油辣椒呢？它在制作时有哪些小窍门呢？一会小编就和大家一起去了解。 要把油加热到高温，然后再把它直接浇在辣椒上，这样能最大限度炸出辣椒的香气，但是高温的油从火上取下来以后要停十秒左右，不然辣椒容易炸糊。 油辣椒的做法 做法一 1、吃得有辣椒时需要准备，粗辣椒粉50克，蒜瓣两个，生姜一小块，白芝麻适量，另外食用盐和白砂糖以及食用油都要适量准备一些。 2、把准备好的白芝麻放在炒锅中炒熟，取出以后放在碗中，再把大蒜去皮后，剁成蒜末，生姜洗净以后，也剁成姜末，直接放入大碗中，以芝麻调匀，再加入准备好的粗辣椒粉。 3、最后把准备好的食用盐和白糖放入到辣椒粉中，再用勺子把它们调匀，然后把炒锅放在火上，加热以后，放入准备好的食用油，把油烧的高温以后直接浇到辣椒粉上，并用筷子快速调匀，这时能闻到浓郁的香气，等它降温以后油辣椒也就做好了。 做法二 1、制作油辣椒时，需要准备玉米油150克，辣椒面50克，白糖20克，食用盐15克。 2、把准备好的辣椒面和白芝麻以及白糖全部放在碗中，用筷子把它们调匀，然后把炒锅加热以后，放入准备好的玉米油，这时一定要注意油的温度不能过高，不然辣椒面容易变糊，把油加热以后直接浇在辣椒面上，再把辣椒面与白芝麻等全部调匀就可以。
花椒果皮其实就是人们平时经常用来当做香料的花椒，它不但具有浓郁的香气，可以提味增香，它还含有多种药用成分，能用于人类多种疾病的治疗，下面是我对花椒果皮做的详细介绍，大家看过以后不但能了解它含有哪些营养成分还能具体了解它的功效有哪些。 营养成分 花椒果皮中含有多种对人体有益的营养成分，其中天然挥发油和柠檬烯以及枯醇等物质的含量都特别高，除此以外，它还含有蛋白质，脂肪，以及食物纤维和糖类和多种对人体有益的维生素以及氨基酸，平时把它当香料食用不但能提味增鲜，还能为人体补充多种有益的营养成分。 花椒果皮的功效 1、提高人体免疫力 花椒果皮可以有效提高人体免疫力，它能增强人体内中性白细胞的杀菌能力，而且能增强身体内巨噬细胞的吞噬活性，能有效减少病毒对人体组织细胞的伤害，也能促进免疫细胞再生与代谢。 2、缓解牙痛 人们常说牙痛不是病，疼起来真要命，它是人们生活中经常会出现的一种不良症状，不过再出现牙痛以后，可以把一两粒花椒皮直接放在疼痛的牙齿上就能让牙痛的症状快速好转。 3、预防哮喘 花椒果皮对人类高发的慢性支气管炎以及哮喘，还有肺气肿等呼吸道疾病都有明显预防作用，它不但能消炎杀菌，还能稀释痰液，能扩张气管加快痰液排出，能让人们的呼吸更加通畅。 4、增加食欲 花椒果皮含有大量天然芳香类物质，具有浓郁的香气，平时用它烹调食材，可以促进胃液和唾液分泌，能有效增加食欲，能减少食欲不振或消化不良等症状发生，另外它还能去除肉类食材的腥臭味，能让做出的菜品味道鲜美，肉质细嫩。
辣椒酱是很多人的最爱，不单能用来调制各种菜品，还可以直接配饭或者配青菜吃，能开胃消食也能增加食欲，有些人平时也想自己在家中制作辣椒，只是对它的配方以及制作步步骤并不了解，今天小编就带大家去具体学习一下。 做辣椒酱的配方 在家中制作辣椒酱时，需要准备新加红辣椒一千克，水果梨两个左右约二百克，西红柿两百克，生姜五十克，大蒜五十克，苹果一个，食用盐适量。 辣椒酱的做法 1、把准备好的新鲜红辣椒用清水清洗干净，然后再晾干它表面的水分，接下来需要用刀把红辣椒的蒂全部切掉，再把红辣椒切成块状备用。 2、把准备好的西红柿用沸水焯烫一下，然后去掉它外层的皮，再把得到的西红柿果肉切成小块，苹果和梨也分别用清水洗净，去掉果皮和中间的果核以后，把果肉切成块状。 3、生姜用清水洗净，然后剁成姜末，大蒜去掉外皮以后用清水洗一下，去掉水分以后也要剁成蒜末备用。 4、把所有准备好的食材全部放入到料理机中，接通电源，让料理机工作，把里面的食材全部搅成泥状，然后把它们取出来，放在到大点的碗中，再加入准备好的食用盐用筷子调匀，这时自制的辣椒酱也就做好了。 5、平时辣椒酱做好以后，要取出装入的无油无水的玻璃瓶密封保存，然后把装有辣椒酱的瓶子放入到冰箱的冷藏室内，想吃时要用干净的无油无水的勺子取食，切忌不能带入生水中，不然辣椒容易发生变质。
进入秋天以后，看到市场上人们出售的新鲜辣椒酱特别诱人，很多人表示自己回家也想做一些，但真正想做时却不知道应该如何下手，其实在家中制作辣椒的方法很简单，如果想学可以和小编一起去看看。 辣椒酱材料 在家中自制辣椒酱，需要准备新鲜红辣椒500克，鸭梨三个，生姜五十克，大蒜二到三头，五香花生米一百克，食用油、食用盐以及白糖和香油各适量准备一些。 自制辣椒的步骤 1、把准备好的红辣椒用清水洗净以后控干水分，再把它的蒂取下来不要，另外把鸭梨也提前洗净去掉梨皮，再把中间的梨核挖掉不要，把得到的梨和辣椒全部用刀剁成碎泥状。 2、把生姜洗好以后用刀全部剁碎，大蒜去皮以后也要剁成蒜泥，五香花生仁需要去掉外层的花生红衣，然后再把它压成碎末状。如果家中有料理机则可以把它们放一起放到料理机中加工一下，那样更省劲。 3、在炒锅中放油加热以后把所有剁碎以后的材料放到锅中炒制，炒匀以后再把准备好糖和盐一起放到锅中，快速翻炒，让材料入味。大约五分钟左右就能炒好。 4、在炒辣椒酱以前需要把干净的玻璃瓶用开水消毒，然后再把里面的水全部控掉，再把炒好以后的辣椒酱趁热取出，装入瓶中，在它的上层淋上香油，然后再盖一层保鲜膜，最后盖上瓶盖密封保存，想吃时直接用勺子以取出适量放在小碗中食用就可以。 5、在家庭中制作辣椒酱时，火候要掌握好，不能大火炒制太久，不然辣椒炒老了，辣椒酱的口感就会变差，另外炒辣椒时加入适量的鸭梨，能起到提味增鲜的作用，能让做出的辣椒特别好吃。
老干妈辣椒酱可以说是中国调味品中的热销产品，它不但在国内很受欢迎，还能销往世界多个国家和地区，是很多最喜欢吃的调味料。那么老干妈辣椒酱是怎么做成的呢？它怎么做才好吃呢？一会小编就为大家具体介绍一下。 老干妈辣椒酱的材料 老干妈辣椒酱，在制作时需要准备多种材料，他除了需要准备质量好的辣椒水以外，还需要准备适量的瘦里脊肉，除此以外花椒，生姜以及白芝麻都要准备一些，另外食用油和食用盐以及白糖和花雕酒，还有生抽也要分别准备一些。 辣椒酱的做法步骤 1、把准备好的猪里脊肉用清水洗净以后去掉水分再把它切成肉末放在碗中，加入准备好的白糖和食用盐已经生抽与料酒调匀，以后腌制几个小时。 2、在锅中放食用油加热，然后放入准备好的花椒和生姜，炸出香气，把里面的花椒与生姜取出不要。这时需要把准备好的干辣椒碎放在碗中，然后把炸好的花椒油直接浇入到辣椒碎中。 3、在炒锅中留适量油，加热以后把肉末放入到锅中，快速炒制，炒到肉末全部收缩，而且表面看起来有些发干以后才可以，这里大家要注意肉末炒的越干做好以后的辣椒口感就越好。 4、把肉末炒好以后直接放入到辣椒碎中，等它们降温以后再加入适量的食用盐和白糖，另外要把白芝麻放到锅中炒熟，再把它取出放到辣椒酱中，用干净的筷子调匀。 5、在老干妈辣椒做好以后让它降温，再把它装入到干净的玻璃瓶子中减少它与空气接触，能保存很长时间，方便人们随吃随取。
进入寒冷的冬天以后，辣椒油就成了人们生活中的新宠，它香辣爽品，能活血抗寒，但平时人们吃辣椒油时经常会小心把它沾到衣服上，这可怎么办呢？怎样才能把油乎乎的辣椒油洗掉呢？这时不能像平时洗衣服那样，需要一定的窍门。 1、用餐洗净 平时衣服上不小心沾了辣椒油，以后应该马上取一张纸巾，把表面的油脂吸干净，然后再去厨房中取适量的餐洗净，涂抹在沾有辣椒油的部位上，并用手用力揉搓，直到辣椒油全部消失，再用清水把衣服漂洗干净就可以。 2、用牙膏 平时我们刷牙用的牙膏也可以轻松把衣服上沾的辣椒油洗掉，在衣服上，沾有辣椒油，以后可以取适量的牙膏直接涂抹在辣椒油上，然后用软毛牙刷来回轻轻刷动，等衣服上的辣椒油分解以后，再用清水把衣服洗干净就可以。 3、用汽油 如果粘在衣服上的辣椒油比较顽固，怎么洗也洗不掉，这时可以使用具有挥发性质的气油来涂抹沾有辣椒油的部位，汽油中的挥发性物质于辣椒油中含有的成分之间会产生化学反应，会让辣椒油分解脱落，过一个小时左右再把衣服用清水多洗几次，去掉它上面的气油味就可以。 4、用松香水 平时衣服上沾有辣椒油，以后还可以用松香水来清洗，因为这种物质对衣服上的油脂有明显分解作用，再涂抹松香水以后，可以把它放置15分钟左右，然后再把衣服放入到3%的淡盐水中浸泡半小时以后取出，用清水把衣服冲洗干净，这时就会发现衣服上沾有的辣椒油已经无影无踪了。
腌制的辣椒很多人都吃过，但是真正会腌辣椒的人却不多，知道辣椒怎么腌最好吃人就更少了，其实平时在外面购买的腌辣椒卫生根本没有保证，绝对不如自己做的好，而且腌辣椒的方法一点也不复杂，跟着小编就能轻松腌出美味的辣椒来。 1、牛肉腌辣椒好吃 用牛肉腌辣椒特别好吃，腌制的时候需要准备适量的牛肉和新鲜的辣椒，要把准备好的牛肉煮到七分熟，降温以后，把煮肉的汤和肉一起放入到腌菜的坛子中，再把准备好的新鲜辣椒去掉籽儿，放在油锅中炸一下，取出以后控油，然后放到坛子中，再加入盐与糖和味精以及姜等调味料，密封以后腌制，十天以后就能腌好，腌好以后的辣椒味道特别好。 2、酱油腌辣椒好吃 平时用酱油腌辣椒也特别好吃，但腌制的时候材料的准备特别重要，辣椒一定要选择那种肉质肥厚的鲜辣椒，酱油要用好一些的味极鲜，把准备好的辣椒洗净以后用牙签扎上小孔，加食用盐腌制一下，把腌出的水分倒掉以后再把辣椒晾干，然后加入味极鲜酱油和姜丝与糖全一起调匀腌制，三到五天以后就能腌好。 3、辣椒蒸熟以后腌好吃 很多人感觉自己腌制辣椒口感不好，其实是少了一道工序，把新鲜辣椒蒸熟以后再腌，口感就会好很多，腌制时把辣椒蒸熟，去掉水分，再准备葱姜末，在炒锅中放油加热以后把葱姜炒香，加入盐和鸡精以及生抽，取出以后直接浇在辣椒上腌制，二十四小时就能入味，而且味道与口感都特别好。
酱香浓郁的酱辣椒是很多人最喜欢吃的下饭菜，它最适合在秋天辣椒大量上市时腌制，只是多数人对它的腌制方法不了解，不知道酱辣椒腌制时需要准备什么材料，也不知道它具体的腌制步骤，今天小编就专门为大家介绍这方面的知识，让大家都能在家中腌出美味的酱辣椒。 腌制方法一 1、腌制酱辣椒时需要准备新鲜的长青椒2500克，酱油1500克，花生油300克，白糖400克，白酒600克，生姜200克，大蒜200克，食用盐300克，味精适量。 2、把准备好的青辣椒用清水洗净以后晾干，然后再用刀把它从中间剖开，去掉中间的籽，摆放在盆子中，加入准备好的食用盐，腌制四到五个小时。 3、把花生油放在锅中熬开，再加入白糖和少量食用盐以及酱油，一起煮开降温，生姜和大蒜分别切成片状备用。 4、把准备好的味精和白酒以及花生油全部倒入到处理好的辣椒中调匀，然后装入到坛子中，放入蒜片和姜片，最后倒入料汁，把坛口封好，两天以后就能腌好，那时打开坛子盖就能闻到浓郁的酱香味。 腌制方法二 1、酱辣椒腌制时还可以把辣椒切碎以后再腌制，腌制时需要准备新鲜红辣椒400克，青椒六个，大蒜适量，生姜一块，食用盐和白糖一斤，白酒各适量准备一些。 2、把辣椒用清水洗净以后，去掉水分再去掉它的蒂，然后再把它剁成碎末，把生姜和大蒜也全部剁成碎末状，做好以后，把它与辣椒末放在一起调匀。 3、把准备好的食用盐和糖以及白酒放入的剁碎的辣椒末中，调匀以后，装入的可以密封的玻璃瓶中，上面撒上一层芝麻油，然后把瓶盖密封好，过三到五天以后瓶子中的酱辣椒就能做好，取出下饭或者配粥都特别好。
韩国是中国的近邻，韩国文化、美食与服饰对中国的影响都很大。特别是随着一些韩剧的热播，很多韩国美食都引起了中国人的注意，韩式辣椒酱就是这些美食中最有代表性的存在。其实想吃韩式辣椒酱不一定去韩国购买，平时自己在家中也可以制作，一会儿我就会把它的做法步骤写出来，分享给大家。 韩式辣椒酱的材料 平时在家中制作韩式辣椒酱时，需要准备新鲜红辣椒2500克，苹果500克，大蒜500克，豆瓣酱和白醋各准备500克，食用盐和白糖需要400克，味精则需要150克。 做法步骤 1、把准备好的新鲜红辣椒去掉蒂，然后用清水洗净，沥掉水分，苹果去掉果皮和里面的果核以后切成小丁，大蒜也去掉外皮，用清水洗净，去掉水分。 2、把准备好的豆瓣酱白醋以及食用盐和白糖，全部放在锅中煮开，再煮至3到5分钟。再把准备好的红辣椒和苹果以及大蒜一起放入到搅拌机中，把它们搅拌成较细的膏状物，在搅拌过程中一定不能加水。 3、把搅碎苹果与红辣椒，还有大蒜以后得到的泥状物，取出以后，放在煮好的豆拌酱中，快速调匀，在煮制五分钟左右，这时自制的韩式辣椒酱就已经做好了，等它降温以后，全部装入到干净的玻璃瓶中密封，放在冰箱中冷藏保存。 4、刚刚做好的韩式辣椒酱还没有经过发酵，这是它的口感并不好，在它们存入冰箱一周到十天左右，它就会发酵完成，这时再取出食用，还是辣椒酱的味道会特别好，不论是用它拌蔬菜还是烤制鱿鱼或制作烤肉，都能让韩式辣椒酱展现它最大的魅力。
进入冬季以后香菇辣椒酱就成了人们餐桌上的常见菜，它能醮食多种不同的绿色菜品，也能直接食用，口感特别好，而且平时可以自己在家中制作。但是对于香菇辣椒酱的做法很多人却不了解，今天小编就专门为大家介绍一下。 材料 自己在家中制作香菇辣椒酱时，需要准备香菇五个，干红辣椒六七个，单县豆瓣酱一大勺，大蒜适量，辣黄豆酱，两勺生姜和冰糖以及生抽，还有大葱都要适量准备一些，最后还要准备少量的花椒和食用盐。 自制步骤教程 1、把准备好的香菇提前用温水泡，然后用清水洗净，再把它切成丁状，把准备好的大蒜去掉，外皮以后切成蒜末，葱和生姜则切成细丝，把准备好的干红辣椒也全切成碎末备用。 2、炒锅放在火上，烧热以后放入食用油，然后加入葱姜丝和蒜末，蒜末要加入1/2，随后放入切好的辣椒末，用小火煸炒出香味。再把切好的香菇丁放入锅中，一起翻炒均匀。 3、等锅中的香菇丁炒软以后，再加入准备好的单县豆瓣酱和辣黄豆酱以及冰糖和适量食用盐，快速把它们翻炒均匀，让冰糖全部化开。 4、等冰糖化开以后，再加入余下的蒜末，随后放入花椒进行提味，再翻炒一会儿就能关火，让它降温以后取出装入的干净的玻璃瓶中，密封保存，想吃时可以随时取出食用。 5、自己在家中制作香菇辣椒酱时也可以使用新鲜的香菇，而且在制作时最好只使用香菇的菌盖，这样做好以后的香菇辣椒酱口感会特别好。
子弹头辣椒是辣椒的一种，它个头不大，外形与子弹头相似，味道辛辣，平时可以当调味品，也可以腌制以后再吃，只是人们对子弹头辣椒的腌制方法了解不多，不知道它怎么腌制最好吃，今天小编就为大家具体介绍一下。 腌制方法一 1、腌制子弹头辣椒时需要准备新鲜的子弹头辣椒五百克，糖五十克，少量食用盐以及白醋和料酒，另外还要准备适量的白开水。 2、把准备好的子弹头辣椒用清水洗净去掉水分以后放在瓶子中，加入准备好的盐和糖以及白醋和料酒，然后再加入白开水，让白开水把子弹头辣椒全部淹没。 3、把腌辣椒的容器密封起来放到阴凉的地方，十五在左右里面的子弹头辣椒就能腌好，想吃时可以随时取出食用。 腌制方法二 1、子弹头辣椒可以做成剁椒食用，平时可以把五百克子弹头辣椒准备好，再准备二百五十克大蒜，另外生姜和白糖要各准备三十克，盐十五克，味精与白酒各适量准备一些。 2、把子弹头辣椒去掉蒂以后洗净再沥掉水分，生姜和大蒜去皮，把它们放在一个起剁碎，放到干净的容器中。 3、加入准备好的盐、糖和味精，再加入适量的白酒，调匀以后装入到干净的坛子中密封起来，放在常温下，五六个小时以后再移动了冰箱中冷藏，一星期以后自己用子弹头辣椒制作的剁椒就能做好。 腌子弹头辣椒的注意事项 平时腌制子弹头辣椒时，方法并不复杂，但是在腌制时一定要注意选择质量好的子弹头辣椒，而且在洗净以后要把水分全部去掉，再就是腌辣椒的容器要做到无水无油，只有这样才能避免子弹头辣椒的腌制过程中出现变质。
辣椒酱是生活中的常见食材，它辛辣爽口，能开胃消食，平时可以直接食用，也可以当调味料，制成多种菜品供人类食用。那么辣椒酱应该如何做呢？一会儿我就把制作辣椒酱需要的材料以及他最常见的家常做法写出来，分享给大家，大家看过以后也就知道辣椒酱应该如何做了。 辣椒酱如何做 辣椒酱的材料和家常做法 辣椒酱的做法一 1、辣椒酱时需要准备新鲜的红辣椒适量的大蒜和少量的高度白酒新鲜辣椒的数量与大蒜的数量最好是2:1，然后再准备一个干净的瓶子。 2、把准备好的红辣椒用清水洗净，去掉水分，大蒜去掉外皮以后，也用清水洗一下，放在阴凉处晾干，把菜刀和案板全部清洗干净晾干以后再去使用。 3、把晾干以后的红辣椒和大蒜用刀全部剁成碎末放在一起加入食用盐再加入适量的高度白酒，调匀以后腌制腌制一个小时以后，直接把它放入干净的玻璃瓶子中密封起来，放在阴凉的地方，保存一个月以后，里面的辣椒酱就能发酵好，可以直接取出食用。 辣椒酱做法二 1、制作辣椒酱，可以准备新鲜的红辣椒500克，西红柿一个，一个大蒜，两头生姜适量苹果半个，最后再准备少量的食用盐。 2、把红辣椒洗净以后，去掉表面的水分再把它的根部切掉，然后把梨苹果大蒜以及生姜和西红柿全部用清水清洗干净，把西红柿去掉，外皮，苹果和梨去掉皮以后再去掉，里面的果核全部切成块状。 3、把处理好的食材全部放入到料理机中，让料理机工作，把所有食材制成泥状以后取出，加入食用盐调匀然后装入到干净的玻璃瓶子中，腌制一个星期左右，自制辣椒酱就能做好，可以取出食用。
野辣椒叶是茄科植物野辣椒的叶子，它也是一种中药材，多在夏天和秋天植株生长茂盛的时候采收，采收以后鲜用或者晒干以后入药都可以，野辣椒叶中含有多种天然的药用成分，药用功效十分出色。想具体了解野辣椒叶的功效与作用有那些，可以看看下面小编对他做的具体介绍。 野辣椒叶的功效与作用 1、野辣椒叶能利水消肿 利水消肿是野辣椒叶的重要功效之一，它对人类的身体水肿以及水之流还有小便不利等多种不良症状都有明显治疗作用，治疗时可以把干燥的野辣椒叶子加清水煎制以后服用。 2、野辣椒叶子能止痒 止痒也是野辣椒叶子的重要功效之一，平时它可以用于人类多种选症和皮炎等常见皮肤病的治疗，治疗时可以把新鲜的野辣椒叶子捣碎以后直接涂抹在患处，每天涂抹1到2次，多数症状能在用药3到5天以后明显好转。 3、野辣椒叶子能消肿止痛 野辣椒叶子还能消肿止痛，它对人类的冻疮有良好的治疗作用，天气寒冷，人们出现冻疮以后，可以把干燥的野辣椒叶子加入清水煮制，煮好以后取出液体，趁热浸泡清洗出现冻疮的部位，每天一次，能让冻疮引起的红肿和疼痛很快减轻。
生活中泡椒是很多人最喜欢吃的一种食材，它单独食用能下饭也能开胃，与其他食材一起搭配食用则能提味增鲜，平时很多人喜欢自己在家中腌制泡椒，但是对泡椒的腌制方法了解却不多，不知道泡椒应该怎么腌制，一会我就把自制泡椒的腌制方法写出来，喜欢吃泡椒的朋友可以学一下。 腌制泡椒的材料 在家中腌制泡椒时需要准备小尖椒五百克，腌制盐五十克，高度白酒十到十五克，面粉一大勺，小苏打一大勺。 自制泡椒的腌制步骤 1、腌制泡椒时要去市场购买新鲜的小尖椒回家以后要去掉它的蒂，再把它们放到盆子中，加入一勺面粉和一勺小苏打，以及适量清水调匀以后浸泡二十分钟。 2、把泡好的小尖椒用清水反复清洗，清洗干净以后沥掉水分，再用凉白开清洗两次，再用牙签在小尖椒表面上插一些小孔。 3、把处理好的小尖椒放在泡菜坛子中，加入腌制盐和高度白酒 ，然后盖好坛子盖，在坛子沿上加上凉白开。 4、把泡菜坛子放在阴凉通风的地方腌制，腌制过程中如果发现坛子沿的凉白开数量减少，要及时添加，腌制二十天左右，里面的泡椒就能做好，这时的泡椒酸辣可口特别好吃，需要时可以直接取出食用，但是取食时一定要记得不能让筷子带油或者生水，不然泡椒容易变质。