我们知道，高血压患者需要进行长期的服药进行降压，同时辅以食疗，能够起到一定的控制血压效果。而高血压患者的食疗也有相应的原则，下面就跟小编一起来了解这些食疗原则吧。 1、高血压患者不宜辛辣饮食 高血压饮食首要规律就是要求清淡饮食，因此高血压患者不能吃油腻和辛辣的食物，尤其不能食用辣椒。辣椒属于热性食物，倘若高血压患者有发热、便秘、疼痛等症状，食用辣椒后会加重症状，抵消降压药物起到的疗效。 2、高血压患者饮食不能太咸 高血压患者要限制钠盐的摄入量，因此食盐中的钠离子能使小动脉痉挛，血压升高，并促使肾小动脉硬化过程加快。尤其是太咸饮食容易导致水钠在体内潴而引起水肿。因此，高血压患者饮食不能太咸，每日进盐控制在2－5克以内。 3、高血压患者不宜抽烟，少饮酒 烟酒一直是健康的禁忌产品。少量饮酒有益健康，因此高血压患者可以少量饮用低度酒如啤酒、葡萄酒、黄酒等活血通络，但高血压患者不能喝烈性酒，更不能酗酒。 另外，高血压患者不宜抽烟，因为尼古丁能刺激心脏和血管，使血压升高，加速动脉粥样硬化的形成，不利于高血压患者健康。 4、高血压患者不适合喝浓茶 少量喝茶利尿，作用对治疗高血压病有利。但是饮茶过多或者喝浓茶会引起兴奋不安、失眠、心悸，因此高血压患者不适合喝浓茶。 5、高胆固醇食物不要碰 // 高血压不能吃什么？高胆固醇饮食是高血压患者的大禁忌，因此要控制食用过多高胆固醇食物，如蛋黄、动物内脏、鱼籽、虾、蟹黄、墨鱼等。而且高血压患者要少吃动物脂肪、不食动物内脏等。 总之，饮食可降血压，但是不健康饮食不利于高血压患者健康，因此要重视高血压不能吃什么，适当忌口。
吃盐过多会引发心血管疾病等，全球每年约165万人因此死亡。这是8月13日刊登在美国《新英格兰医学杂志》上的一篇研究报道。 这项研究分析了全球60多个国家的食盐摄入量调查数据，这些国家的人口占全球总人口的四分之三。结果发现，2010年，全球人均每日钠元素摄入水平为3．95克，而世界卫生组织推荐的最大摄入量为2克。但各个地区情况大不相同，比如撒哈拉以南非洲地区只有2．18克，而中亚则高达5．51克。 // 盐的主要成分是氯化钠，是人体必不可少的物质，但过量摄入会导致高血压，进而可能引发心脏疾病和中风等心血管疾病。全球将近10％的心脏疾病、中风等心血管疾病死亡病例的死因可归咎于食盐摄入量过多，即每年约165万人因吃盐过多死亡。更值得注意的是，在这些死亡病例中，有80％来自中低收入国家。 研究负责人、美国塔夫茨大学弗里德曼营养科学与政策系主任大流士·莫扎法里安说，调查表明，全球各国都需要采取有效的措施，帮助民众减少食盐的过多摄入。
研究发现，现代社会，寒冷环境下心脏病发病几率增高。因为人体内系统试图保暖而导致血压上升，迫使心脏的负荷更加重，使心脏病发作和中风的风险增加。 “西瓜可以减少肥胖人群的高血压率，减少心脏病发作的风险。新的研究显示，水果大大降低肥胖人群的高血压，即使他们暴露于寒冷的天气。”美国佛罗里达州立大学的阿图罗菲格罗亚教授介绍说：“我们通过实验发现，食用西瓜后，可以减少人的心脏主动脉压力。” 科学家们找来13个高血压患者来试验，他们基本上是中年的、肥胖的人群，患有高血压12周以上。 // 实验方式是：科学家请测试参与者将手浸入冷水，来模拟寒冷的天气条件，然后测试他们的血压。一半的参与者每天摄入西瓜提取物，他们主动脉和心脏所承受的压力，都有所下降；另一半注射了安慰剂。6周之后，参与者交换角色。 “结果显示，即使是在寒冷的环境下，吃西瓜也能降低血管和心脏压力。”菲格罗亚教授说。
孙强(化名)，51岁了，前两天准备吃晚饭的时候，突然左手使不上力，筷子便掉到了地上，想起身去捡，奈何左腿也抬不起来，但是因为症状就持续了几分钟，所以也被在意。 一个多小时后，孙强再次发生了相似的情况，这次是左侧身体都不听使唤了，持续的时间变成十几分钟，但他还是没当回事，以为是自己最近太累了。直到半小时后，又出现了一样的状况，这时他才察觉到不对劲，跟家人沟通后，直接送医看诊。接诊医生给他量了血压，发现高达190/110毫米汞柱，后经CT结果显示，双侧基底节区腔隙性脑梗塞，其主要原因就是因为高血压引起。这让孙强不禁傻了眼，因为他已经10余年没体检过，根本不知道。幸亏送医及时，病情已经得到控制，医师一再嘱咐孙强，回去后一定要坚持服用降压药，以免病情复发或加重，带来严重后果。说到高血压，很多人可能都听过，但是对它的症状、危害以及检查项目却一概不知，但高血压如果不及时加以管控，给患者带来的伤害是非常大的，所以，为了帮助大家更好地防患它，今天就给大家科普一下。一、高血压定期体检有多重要？高血压，在我国非常多见，有研究指出，我国35-75岁的人群当中，将近一半的人患有高血压，但是接受治疗的却不到1/3，血液得到有效控制的人口不足1/12，这种现状令人堪忧。一般来说，如果体循环动脉血压收缩压>140mmHg或舒张压>90mmHg就可以判断为高血压，如果没有及时控制，可伴有心、脑、肾、眼等器官的功能或器质性损害的临床综合征，最常见的并发症就是脑血管意外、高血压性心脏病心力衰竭、肾功能衰竭等，而不管是哪一种，都有可能危及患者的生命。所以，对于高血压，我们一定要做好防患，最好是定期体检。定期体检可以帮助我们了解血压情况，是否超标或者过低；同时可以了解高血压是否对心、脑、肾等器官造成损害；此外，还可以帮助我们看是否存在心血管疾病，从而可以及时做出对策，守护我们的健康。那么，高血压患者，需要做哪些检查项目呢？二、3个项目不能漏1、尿常规检查这项检查主要是帮助我们了解有没有存在早期肾脏损害，以及高血压是不是由肾脏疾病引起的。如果发现尿液中有大量尿蛋白、红细胞、白细胞等，可能是因为慢性肾炎或肾盂肾炎引起的继发性高血压；如果只有少量的尿蛋白、红细胞，有可能是原发性高血压引起的肾损害；但如果发现尿糖，要警惕糖尿病，需要进一步查血糖。2、心电图这也是高血压患者不可少的一项检查，主要是帮助我们了解患者有没有心律失常、心肌缺血、电压增高、心肌肥厚等问题。3、血液生化检查高血压患者在选择检查项目时，不仅要注意血压有无异常，还有留意其它危险因素，所以这时可以做个血液生化检查，其包含的信息相对全面一些，包括尿素氮、肌队电解质、血脂、血糖、血尿酸、血黏度等。这对我们判断患者的高血压是不是因为肾脏疾病引起，是否有并发症以及高血压对肾脏的损害程度等情况是有诊断意义的。一般来说，高血压患者都需要进行上述这些检查，如果发现异常，则要做进一步检查，比如ct等，最终在根据检查结果做出针对性的解决方案。而说到控压，除了规范服用药物，调整生活方式以外，饮食调理也是一种关键的办法，建议大家平时可以多吃一些有助于降压的食物，那么，哪些食物可帮助降压呢？三、这些食物能帮你降血压！·富含钾的食物高血压患者平时可以多吃富含钾的食物，比如土豆、牛油果、豌豆、菠菜、青豆、比目鱼、橘子、橙汁、葡萄柚汁等，对降压有帮助，这种元素可以促进钠从尿中排出，同时还可以抑制肾素和血管紧张素系统，从而达到降压的目的，并缓解血管壁的紧张。建议成人1天应摄入4700mg的钾。·燕麦血压高的人，也可以多吃一些燕麦，因为这类食物当中含一种叫葡聚糖的纤维，对降低血液中的胆固醇水平，同时还可帮助降低收缩压和舒张压。·绿色蔬菜绿色蔬菜中含有大量的硝酸盐，这种物质有降压效果，所以，平时可多吃，比如卷心菜、生菜、芥菜、羽衣甘蓝、菠菜、茴香等绿色蔬菜。·黑巧克力这也是一种“降压神器”，有研究表明，富含可可的巧克力(至少含70%可可)也有一定的降压效果，但是只对高血压或高血压前期的患者有用，正常人不受影响。·开心果有研究发现，如果在中等脂肪的食物当中加一点开心果，可降低压力紧张时人的血压，究其原因，可能和坚果当中的某种化合物可能有降低血管的紧张程度的作用有关。高血压，如果不及时控制，可给患者带来巨大伤害，严重的还可致死，所以大家要提高警惕，做好防患，定期体检；高血压患者平时多吃有助于降压的食物，总之，多方面进行防患，这样才可以更好地控制住血压，健康生活！参考资料：[1]《10年不体检，高血压“引爆”脑梗 ！》.武汉医视界.2017-10-31[2]《我国高血压病患现状及控制情况研究》.健康界.2019-04-04[3]《高血压患者体检时重点做哪些项目？》.阜外说心脏.2024-07-01 // [4]《15种帮你降血压的食物！》.医学界临床药学频道.2019-06-15未经作者允许授权，禁止转载业百科weixinnc.com（www.39.net）原创内容，未经授权不得转载，违者必究。内容合作请联系：020-85501999-8819或39media@mail.39.net
如果你有留意的话，可能会察觉到，越来越多人中了高血压的“坑”，中老年人平时还会经常交流心得，尤其是饮食方面。众所周知，心血管疾病患者要尽量避免一些高油脂食物，比如五花肉、炸鸡等。 而花生可以拿来榨油，因此有些人认为不能吃，不然就跟吃砒霜没什么两样。这让很多人为难了。花生是一种常见食材，口味不错，价格又实惠，深受中老年人的喜爱，如果不能吃，岂不是一种损失？一、花生到底能不能吃？结论来了过去，曾有研究表明：摄入适量坚果可降低心血管疾病，经常食用精制谷物，可能会使该病的发病率上升。不过，用坚果类食物替代白米是否有利于高风险成年人群，还不确定。为此，中国科学院大学和美国哈佛医学院的营养学专家团队联手进行了研究，纳集了224名参与者进行了耗时3个月的干预试验，探索在患有代谢综合征(MetS)或有MetS风险的参与者中，用花生替代白米条作为零食对空腹血糖、血脂、体重以及MetS变化的影响。最终发现，将花生当做零食加入习惯性饮食中，替换部分精制主食，并没有明显的改变血糖或血脂参数，但在一定程度上改善了我国成人心脏代谢疾病高风险人群的整体MetS风险。可见，对于高血压等心血管疾病患者来说，花生是可以吃的，不要过度担忧。只不过，吃的时候要注意方法。二、高血压怎么吃花生才好花生有很丰富的营养价值，它包含20多种氨基酸，尤其是精氨酸的含量非常高，有超过50%的脂肪是单不饱和脂肪酸，这是一种健康的脂肪，对降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水有一定帮助，同时又可以保持高密度脂蛋白(HDL)胆固醇水平，降低心脏病的患病风险。适量的单不饱和脂肪酸还可以帮助改善血管功能，对于患有2型糖尿病的患者有一定控制血糖的效果。不仅如此，花生还含有烟酸、叶酸、泛酸、硫胺、核黄素、吡哆醇、维生素E等多种人体所需营养素，适当食用对人体是有好处的。一般建议，成年人一天摄入花生不超过30g，吃的时候要控制好分量。·辟谣：醋泡花生不能治高血压民间一直流传着一种说法——“醋泡花生可以软化血管，预防动脉硬化”。但是研究发现，这样吃非但没有降低心脑血管疾病的效果，盲目大量食用，还容易导致胃内酸性物质增多，从而引起消化性溃疡、胃出血等不良后果。高血压患者想要有效控制血压，需要按时按量服用降压药，再配合合理的饮食、运动等措施。三、高血压患者这样吃，健康又长寿控制血压，饮食也是关键的一环，而DASH饮食模式，被认为是能有效控制高血压的最佳饮食模式之一。小九总结了一份DASH饮食模式建议，供大家参考，具体如下：1、主食尽量以糙米、小米、荞麦等全谷物以及芸豆、红小豆、绿豆等杂豆类为主，一天摄入250-400g，豆类占25-50g。这类食物当中含大量的B族维生素、矿物质及膳食纤维等营养成分，对降低血压、血糖有一定帮助。同时，精米白面要少吃或不吃。2、蔬果钾对降低血压、预防卒中有一定效果，健康成人一天建议摄入量为2000mg，高血压则要达到3100mg，这时就要多吃钾含量比较高的食材，尤其是菠菜、苋菜、甘蓝、芹菜、莴笋等深色蔬菜，一般一天摄入量建议在300-500g。同时摄入新鲜水果，一般200-350g/天，水果含维生素C、钾、镁、膳食纤维等多种营养素，对稳定血压也有一定效果。3、蛋白肉鱼蛋奶是此类营养物质的主要来源，尤其是奶制品和鱼肉等白肉。建议平时可以多喝点牛奶，一天摄入量适宜量为250g，部分患者存在乳糖不耐受，可以考虑低脂酸奶。4、避免这些吃法患者一定要远离酒精，它会促使血液循环加快，增加心脏和血管负担。尽量避免胆固醇含量高的食物，吃饭不要暴饮暴食，容易加大胃肠道和心血管负担。还有一点容易被忽略，就是喝水千万别猛灌，可能快速增加血容量，压迫血管壁，给肾脏带来负担。这样做，高血压是可以吃花生的，但不要指望靠吃花生来降血压。患者最好及时去医院就医，遵照医嘱按时按量服药，再配合饮食调理，这样才可以争取尽快控制血压！参考资料： // [1]中国科学院大学&美国哈佛医学院：花生作为替代零食可降低我国成年人代谢综合征风险.MedSci梅斯.2024-01-07[2]高血压患者的最佳饮食+最佳综合饮食法丨DASH饮食，食品营养健康论坛，2024-10-10未经作者允许授权，禁止转载
在后台，小九常常收到这样的问题： “高血压可以喝茶吗？”“糖尿病可以喝茶吗？”“什么茶降血压比较好？”而最近的一个新研究，对这些读者而言可能是好消息。最新：无论绿茶红茶，都有助于降血压说起喝茶的好处，资深的茶友都头头是道：“茶可以生津止渴、消食解腻、清肠刮油……”近日，一项新研究表明：绿茶和红茶都具有降血压的作用。在此之前，已经有大量的研究表明，绿茶提取物可以预防高血压、心脏病等，但绿茶提取物的分子机制尚未明确。来自美国和丹麦的研究人员发现，绿茶和红茶中含有的儿茶素类化合物表儿茶素没食子酸酯（ECG）和表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）可以选择性激活KCNQ5，将钾离子扩散到细胞外，最终达到降低细胞兴奋性的目的。KCNQ5是钾离子通道蛋白，可以控制静息时的动脉张力。如果钾离子通道蛋白被阻塞，就会导致血管收缩，使心脏功能出现异常。研究人员发现，绿茶中的表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）可与一部分KCNQ5结合，在细胞兴奋的过程中，使通道更早、更易打开。而且，将绿茶加热在35℃左右，可以更有效地激活KCNQ5。最后，研究人员得出结论：绿茶和红茶具有降血压的特性，这为降压药的研制提供了新的灵感。而去年11月也有一项涉及2.5万人的研究表明：茶、苹果、浆果等都具有降血压的作用。研究人员发现，茶、苹果和浆果等富含黄烷醇，实验表明，黄烷醇对血压有明显的影响，增加黄烷醇的摄入，可以降低血压。尤其是对于高血压患者来说，无论男女，摄入黄烷醇的降压效果都比健康人群好。不过，依靠喝茶降血压并不现实看完2个研究结果，是不是现在马上想泡壶茶了？别急，小九要来泼冷水了。虽然在实验的基础上，有大量的证据表明喝茶可以降血压。但营养专家阮光锋提醒：依靠喝茶降血压并不现实。因为茶叶中除了含有可以降血压的物质之外，还含有较多的咖啡因。科学家在一些临床研究中发现，喝茶1小时后，受试者的血压反而会上升明显。因为咖啡因可以活跃血管，兴奋神经，使血压升高。从目前的研究来看，多喝水反而可以降血压。因此，喝茶血压降了，更有可能是水起的作用，而不是茶叶。比起喝饮料，喝茶的确是个好习惯，但不可将其作为降血压的手段，另外建议爱喝茶的人士，少喝浓茶，以免影响血压的稳定。这些降血压食物，又是否靠谱？除了茶叶，日常生活中还有很多传言可以降血压的食物，比如芹菜、大蒜等。首先，从大量的研究来看，芹菜含有黄酮类化合物芹菜素和香豆素，确实可以舒缓血管，降低血压。但是实验中使用的是芹菜提取物，在生活中我们很难达到如此大的食用量；其次，芹菜中含有丰富的不溶性膳食纤维，吃多了会刺激肠胃，造成便秘。再说说大蒜。大蒜中虽然含有钾离子，但是远远不如胡萝卜、口蘑等蔬菜，而且，不是人人都适合吃大蒜，吃多了反而不利于身体健康。降血压，正确服药是根本要想真正稳定血压，靠吃单一的食物是不行的，正确服药才是根本。有人问：“高血压一定要吃药吗？”答案是不一定。确诊高血压之后，是否需要服药，主要看：血压升高的程度、发生心脑血管疾病的风险以及是否已经发生心脑血管病。一般来说，如果血压超过160/100mmHg，而且心脑血管病风险较高或已经发生心脑血管病，就要服用药物。此外，高血压患者服药，还要坚持“小剂量、优先选择长效制剂、联合用药、个体化”的原则，才能做到科学降压，保持血压的稳定性，降低心血管病的发生风险。根据调查，我国18岁以上成年人高血压患病人数已经高达2.45亿人。由此可见，高血压的防治道路任重而道远。在高血压的防治过程中，我们一定要讲科学，不要听信没有经过科学验证的“降压秘方”“降压妙招”等。同时，降压药的服用也要听从医生的指导，切忌擅自增加或减少药量、换药甚至停药等。参考资料：[1]《无论绿茶还是红茶，都能降低血压……》 .中国生物技术网.2024-03-11[2]《喝茶、吃苹果真能降血压！2.5万人研究来实锤！》 .医学界心血管频道. 2024-11-05 // [3]《喝茶能降血压吗？》. 阮光锋营养师. 2017-11-04[4]《科普 | 高血压应如何用药？》.中国食品药品监管杂志 .2024-10-11未经作者允许授权，禁止转载
我国有庞大的高血压人群，虽然服用降压药物仍是控制血压的首要手段，但患者们还是不断找寻更简单安全的降压方式。 民间常有“食疗降压”的说法，但大多存在不科学的地方，不过近日知名杂志Scientific Reports上刊登了一篇文章，似乎带来了希望。该文章在欧洲癌症前瞻性调查Norfolk队列中25618名参与者数据的基础上，调查得出黄烷醇（一种生物标志物）的摄入量对降血压、保护人体健康的积极影响，适当喝茶以及吃苹果可以摄入黄烷醇，在降血压以及降低血浆胆固醇等方面都有极大作用。不过，需要注意的是，本研究所测试的黄烷醇量是从尿液中测量的，并未通过血液提出，因此该项研究还存在一定局限性。我国高血压人群发病人群庞大2016年4月国际著名杂志JAMAInternMed发布了一项研究报告，主要是针对我国2004年到2009年在十个地区五十万居民的血压状况。该研究表明，我国高血压患者患病率高达32.5%，另外还有39.5%的居民属于高血压前期，由此可见，我国的高血压患者以及高血压前期人群占据居民七成以上。很多人对高血压不太了解，认为只要没有症状则不足为据，这种想法是错误的。高血压的判断标准为收缩压大于等于140mmHg，舒张压大于等于90mmHg。此外，随着血压数值的升高，高血压所处的级别也在升高，一共分为三级，级别越高代表着血压的波动程度越大，对健康的伤害也越大。为什么得了高血压，药不能停？虽然高血压的发病概率较高，但目前，在医学界并没有研究出彻底治疗高血压的方法，因此一旦患病几乎需要一生与其为伴。一旦被检查出高血压需要长期服用药物，根据高血压程度不同，服用药物种类以及药量会存在一定差异，而长期服药除了控制血压，还有一个作用就是保护靶器官避免遭受损害，因此，患者一定不能擅自停药。想要降血压，生活疗法也需要重视虽然说想要控制血压需要通过药物，但是日常生活中的某些措施在改善血压方面也有很大的贡献，包括生活方式以及饮食习惯等。·慢行动性子太过急躁很容易导致血压上升，因此不管在遇到何种事情时都要放一放，整理好思路，切勿急躁。·快步走高血压患者适当进行锻炼也可以稳定血压，而经常快步行走可以不同程度降低收缩压以及舒张压。·少喝酒相比滴酒不沾，适量喝酒可以很好的维持血压稳定，可以促进血液循环，但是一定要控制量。·少吃盐食盐中的钠离子会导致血压升高，因此日常饮食一定要清淡一些。高血压患者不仅人数在增加，患者的年龄段也在年轻化，而这些都跟不健康的生活习惯息息相关，因此要改善自己的不良生活习惯，避免被高血压沾上。参考资料：喝茶、吃苹果真能降血压！2.5万人研究来实锤！，医学界心血管频道，2024-11-5. // 武阳丰.我国人群高血压及其危险因素流行病学研究进展[J].医学研究通讯，2003.左拾遗[1]王文[2].夏季不是“降压季”高血压患者为什么不能停药[J].自我保健，2014.未经作者允许授权，禁止转载
高血压患者为什么一定要限盐？ 盐摄入量过高会导致血容量增加，继而对血管造成更多的阻力，导致血压增高。同时，吃盐太多会使体内的交感神经系统兴奋，也能使血压增高。血压增高的幅度与盐的摄入量呈正相关性，中国与欧美国家的高血压患者有一个区别，就是中国60%左右的高血压患者都是盐敏感型。欧美人每多吃1克盐，血压可能会上涨1毫米汞柱，但中国人可能会上涨3-5毫米汞柱。高血压患者每天能吃多少盐？ // 东北和内蒙古地区的人们每天能吃20克盐，北京地区可能是12-16克，上海、广东等地是8-10克，这都远远高于人的生理需求量。实际上，每天摄入两克左右的盐就能维持人体的正常生理需求。在治疗过程中，医生会建议患者把盐降到5克，至少是6克以下。但是也不能一点盐也不吃，长时间不吃盐会造成低钠血症。总之，对于高血压患者而言，一定要注意限盐，过高肯定有影响，过低也是不宜的。以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。
“你伯父查出高血压和高血脂，他叫我买些三七粉和丹参，说是能通血管。侄子你是学医的，你觉得这真的管用吗？” 上周六，小刘的姑姑一大早就给他打电话，询问一些问题，但小刘才上大三，他只好转而向老师求助。不问还好，一问吓一跳，小刘赶紧打电话给姑姑让千万别给伯父吃三七粉和丹参了。这到底是为什么呢？一、丹参和三七，真的能通血管吗？哪个效果好？要解开小刘姑姑的疑问，首先我们得了解一下丹参和三七是什么。三七是我国特有的传统名贵中药材，又名田七、金不换、参三七，将它的块根磨成粉，即为大家熟知的三七粉。三七味甘、微苦，性温，《本草纲目》记载其有止血、活血、定痛等功效。所谓“一勺三七粉，浑身百病消”，三七粉自古以来就倍受老百姓的追捧，但三七粉真的像小刘姑姑说的那样“通血管”吗？其实三七粉的“活血”作用主要指止血——使血液不会停滞从而出现淤血。但我们熟知的高血压是血栓、血管壁变化等病理导致的疾病，不仅仅是“血瘀”一个原因，所以三七粉的“活血”并不能起到“通血管”的作用。而丹参又称赤参，其性微寒、味苦、归心、肝经，是治疗心脑血管疾病的传统中药材。丹参对人体心血管系统的保护作用主要表现在抗动脉粥样硬化、扩血管、保护心肌、防血栓形成等方面，但需要注意的是，丹参也不能帮助清除血管内的“垃圾”和斑块。因此，丹参和三七的有效成分及作用机理都各不相同，没有哪一种“通血管”更高一筹的说法。对于患有心血管方面疾病的朋友来说，谨遵医嘱，不要盲目的自行下药才是最重要的。最近还出现了一个研究，更是将丹参推上了风口浪尖，这个从古至今得到无数老百姓心认可的传统中药材，竟然有可能提高心衰患者的死亡风险？一起来看看是事实还是谣言吧！二、一个事实：丹参或提升心衰患者死亡风险《美国心脏协会杂志（JAHA）》发布了一项大规模的数据回顾研究，关于中药在中国西医医院急性心衰患者的治疗和应用，而这项研究得出的一些结论，颠覆了一些界内原本根深蒂固的观念。数据显示，丹参使用者出血风险增加39%，死亡率增加36%（分别是：OR，1.39；OR，1.36）。即相比三七、银杏、黄芪、红花，丹参使用者发生出血或者死亡事件的可能性更大。而患者当使用抗血小板药物或抗凝剂时，无论有无丹参，数据都显示丹参与患者住院出血或死亡无关。图源：医学界心血管频道这项研究可以说是给中药医用敲响了警钟，特别是对我们国家来说，不少人存在着盲目相信和服用中药的情况，即使是一些最普遍使用的丹参，也存在着潜在的危险信号。而对于心血管疾病患者来说，更要谨慎服用中药，应该在医生的指导和建议下使用，以免使得病情更加严重。三、专家支招！保护血管健康的正确方法据世界卫生组织统计，中国是心脑血管疾病的高发国家，越来越普遍的不良生活习惯正严重危害着人们的血管健康。那么，如何才能保护好我们的血管，防止“三四十岁的年龄，六七十岁的血管”呢？1.定期检查血管健康南京市中西医结合医院心血管病科邢俊武主任介绍，定期检查血管健康是防治心血管疾病的关键举措。特别是中老年人，需要定期测量血压，提高高血压的筛查率，做到“早诊断、早治疗”，一旦发现异常要及时就诊。2.健康的生活方式高糖、高油、高脂、高盐这“四高”不健康饮食，可以说是心血管的头号“天敌”，不仅增加了高血糖、高血脂、高血压的风险，也容易导致胆固醇、血脂等附着于血管壁上，造成动脉硬化、血管不畅通。而熬夜会使心脑血管的生物钟被打乱，导致体内过多地分泌肾上腺素和去甲肾上腺素，让血管收缩、血液流动缓慢、血液黏稠度增加。因此，对于防治心血管疾病，培养自身健康的生活方式特别重要。3.坚持药物治疗除了上述的定期检查和培养健康的生活方式以外，心血管疾病常常需要药物治疗，并且要长期坚持治疗。但这里的药物可不是指大家自以为的所谓“偏方”和“秘药”，患者服用任何药物，都需要结合自身情况给出治疗方案，经医生辨证后服用。总之，是药三分毒，不是人人都能随意使用。若滥用，不仅毫无益处，反而会带来不适。用其药，必有其证，方能受益，否则适得其反。参考方式： // [1]陈姝娴.三七也需辨证用[J].养生月刊，2024，41(10)：888-890.[2]医学界心血管频道.万名心衰患者治疗数据回顾：丹参或将增加出血及死亡风险！.2019-08-09未经作者允许授权，禁止转载
人一旦生了病，就要开始各种忌口，这个不能吃，那个不能碰，生活好像一下子失去了原有的色彩。嗜肉如命的张大爷现在就在吃肉与不吃肉之间来回徘徊，可妻子坚决不让他吃，原来是他早前查出高血压，可张大爷却声称吃肉就跟吃饭一样，不用太过小心翼翼，这是再正常不过的事情，况且一直都有服用降压药。肉类，其实不仅仅是高血压患者，健康的人群，也都是要控制摄入量的。但是这不等同于就不能吃肉，因为肉当中的营养元素也是不少的。如果不吃肉，也可能引起营养不良等问题，只不过吃的时候要注意方式，学会选择。 高血压患者吃肉不能“任性”控制摄入量：这是非常关键的，一般建议畜禽类肉食的摄入量要控制在75g以内，因为这类肉食脂肪、胆固醇含量是比较高的，摄入过多会增加血液的粘稠度，可能引发心脑血管疾病。学会选择肉类：肉有很多种，有猪肉、羊肉等脂肪比较高的肉，也有脂肪低但蛋白质含量很高的比如鱼肉，这种就可以多吃一些。但是要少吃腌制的肉、加工肉，因为高盐对控制血压是不利的，一般来说，正常情况下，高血压患者的食盐量不得超过5克，这其中还包括酱油当中以及咸菜当中的含盐量。这些肉可多吃1、鱼肉：这类食物，脂肪低，蛋白质高，所以很适合高血压患者。2、鸭肉：鸭肉中钾元素的含量比较高，而这种物质可有效对抗钠元素对血压升高，对保持血压温度是有帮助的。而且鸭肉当中脂肪含量也比较低(多为不饱和脂肪酸)，所以高血压患者可以适量多吃。3、鸡肉：这类肉食当中胶原蛋白含量比较高，对改善血管的弹性有一定效果，而且还含DHA，可帮助控制血压波动，所以也适合高血压患者。从上也能大概了解到，高血压患者其实真正应该忌食的是“高脂肪、高热量、高胆固醇”的食物。这些食物吃太多可以造成肥胖病、血脂过高，从而引起血行不畅，加速动脉粥样硬化过程，使血压难以控制，容易突发中风，带来严重后果。所以要尽量少吃。另外，对于高血压患者来说，保持清淡饮食非常重要。所以，在饮食方面，要多多下点功夫。高血压患者饮食要遵循3个原则▲避免“重口味”饮食尽量清淡，多吃粗杂粮、新鲜蔬果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物；食用油宜选择植物油，如豆油、菜籽油、玉米油等，这些植物油对预防高血压及脑血管的硬化及破裂有一定好处，忌食荤油及油脂类食品。平时饮食还需要注意节制，一日三餐定时定量，不要暴饮暴食，吃饭以八分饱为宜。▲控制食盐摄入量饮食尽量清淡点，做饭时，可以应用限盐勺、记总量等方式定量控制，一天摄入的盐含量不得超过5g，同时少放味精、鸡精，少用酱油、辣酱等。餐桌上尽量不摆咸菜、酱豆腐、火腿肠之类的高钠食品。▲适当增加钙摄入低钙容易使血压升高，所以高血压患者要适当增加钙摄入，平时可以保证一定量(250-500ml)的奶类及其制品的摄入，同时也可以适量吃一些木耳、豆制品、软骨等含钙多的食物。乳糖不耐受患者可以用酸奶或去乳糖牛奶代替。此外，还可以晒晒太阳，对补钙也是有帮助的。如果有需要，也在可医生指导下适当补充钙剂和维生素D。除了注意上述这3大原则外，平时还可以吃一些有降压效果的食物，辅助降压。这4类食物对于降压有所帮助，可多吃1、香蕉：含大量钾元素，这种物质有助于控制血压。美国心脏协会建议，成年人每天应摄入4700毫克钾。2、奶：富含钙，多项研究均显示，给所有受试者补充约1000mg钙，结果均显示其血压轻度下降。3、海藻：适当吃些海藻，对降压也是有帮助的，因为它当中含生物活性肽，这种物质的作用就类似于常见降压药。4、芹菜：含大量的纤维素，它的酸性降压成分经科学家研究证明，具有良好的降压作用，尤其对老年人和妊娠期妇女有较好的作用。总结：饮食与高血压之间关系密切，想要有效控制高血压，除了按时服药，积极运动，饮食也很关键，所以一定要多下功夫，养成良好的饮食习惯。互动：参考资料[1]《吃什么降血压？九大神奇的“降压食物”【2】》.人民网-生命时报.2015-03-09 // [2]《能降血压的好食物》.人民网-生命时报.2018-07-27未经作者允许授权，禁止转载业百科weixinnc.com（www.39.net）原创内容，未经授权不得转载，违者必究。内容合作请联系：020-85501999-8819或39media@mail.39.net
指导专家：广东省妇幼保健院营养科 夏燕琼 主任 我国高血压的患病率呈持续增长趋势，《中国居民营养与慢性病状况报告（2015）》显示，截止2015年中国18岁及以上成年人高血压患病率已经升高至25.2%；据《中国高血压防治指南（2018年修订版）》推测，中国高血压患者人数为2.9亿，其中3个成年人中就有一个患有高血压。影响高血压发病的因素，主要包括营养膳食因素（如钠、钾、膳食纤维的摄入）、行为生活方式因素、身体活动情况以及其他疾病相关因素（如超重、肥胖等）。那么在日常生活中防治高血压我们应该注意什么呢？1、限制钠盐摄入《中国居民膳食指南（2016）》推荐健康成年人每天食盐不超过6克。日常生活中应注意减少食盐、味精、酱油、豆瓣酱、以及咸菜、火腿、香肠等含盐量较高的各类食品。2、增加钾和镁的摄入蔬菜水果是钾最好的来源，日常生活中做到餐餐有蔬菜，日日有水果，尽量选择深色蔬菜、水果。富含镁的食物有各种干豆、鲜豆、蘑菇、桂圆、和豆芽等。3、限制脂肪摄入 健康成人每日烹调油摄入量为25-30g，优先选择富含n-3多不饱和脂肪酸的食物（如深海鱼、植物油）。4、限制含糖饮料和高糖食品建议成年人每天添加糖摄入量应控制在25-50g以内，含糖饮料和高糖食品是添加糖的主要来源，多食用不仅容易使口味变“重”而且造成不良膳食习惯和超重、肥胖。5、改变不健康的生活方式饮酒会增加机体对降压药的抗性，因此强烈建议高血压患者尽量少喝或不喝酒。吸烟会增加高血压的发病风险，健康人群和高血压患者都应当戒烟，同时也注意远离“二手烟”。6、控制体重和适量运动 // 肥胖者因胰岛素抵抗、血容量增加等可能机制更容易罹患高血压，研究发现减重有明显降压效果。高血压患者更应保持合理体重（18.5≤BMI≤23.9kg/m2）。防治老年性高血压推荐进行每周3-5次的中等强度有氧运动（快走、慢跑、骑自行车、太极拳、爬山、游泳、球类等），每次20-60分钟。对于已经确诊高血压患者应在专科医师指导下个性化开展身体活动训练。健康人群应该注意坚持合理生活方式，这是预防高血压的第一步。得了高血压也不必为此焦虑不安，保持良好心态、药物+生活方式干预才是控制血压的“妙方”。（通讯员：林惠芳 田爽）
研究表明，过量摄入盐对人们的健康有害，这会导致高血压，增加心脏病和中风的风险。无论是通过提高认识的活动还是通过政府的干预，全球减盐方案正在获得新动力。 南非也是如此。三年前，中国成为首个对面包和汤等主食实施强制性食盐指标的国家。这符合世界卫生组织(WHO)提出的到2025年将盐摄入量减少30%的建议。南非不久也将进一步降低钠的目标。南非采取的方法是针对盐的非随意摄入量——盐已经被添加到食物中。他们的观点是，这将是预防高血压最经济有效的方法——高血压是心脏病和中风的主要诱因。 研究估计，每年通过减少盐的摄入量可以预防南非大约23000种心血管疾病和5600人死亡。减少盐摄入量的新法律可以为美国节省5125万美元用于心血管疾病的医疗保健费用。断言新法律是否对健康有预期的效果还为时尚早——这将需要几年的时间才能实现。但是这项政策确实在减少面包等主食中的盐含量方面发挥了作用。 作为世卫组织关于全球老龄化的一项研究的一部分，研究人员在新法律实施前检测了南非人的盐摄入量，现在正在重复这项工作，以确定盐摄入量是否减少。南非还作出协调一致的努力，提高公众对过量盐摄入和心血管健康的认识。 研究表明，这在改变人们的行为方面效果显著，比如在做饭和吃饭时在食物中添加盐。但是，从中长期来看，这些干预措施会产生政府预测的健康结果吗？关键指标将是降低血压，减少心脏病和中风等心血管事件。部分原因在于，政府正在根据有关盐如何影响身体的新科学发现调整相关政策。这是世界各地的科学家正在探索的前沿领域。 研究人员的研究挑战了几十年来关于盐如何影响身体的一些假设。他们的发现——以及其他国际研究人员的发现——表明，盐和心血管健康的之间的相关机制可能比最初认为的更为复杂。这反过来表明，在改善高血压等常见疾病的预防和治疗方面，有很大的调整政策的空间。例如，研究人员强调，减少盐的摄入可以显著减少与高盐摄入相关的激素的有害影响。血压、心脏结构和血管都会受到影响。这进一步证明了以盐摄入量为目标的政策的重要性。 我们现在知道什么？ 多年来，多项令人信服的证据表明高盐摄入与高血压和心脏病等心血管事件密切相关。但是新兴的研究已经开始对盐摄入量和血压升高之间的联系的生理机制提出了疑问。几十年来，医学教科书中普遍存在的一个共识是，高盐摄入会导致口渴。因此，较高的水摄入量会导致血容量增加，从而导致血压升高，最终水和盐都被肾脏和血压排出体外。 但德国研究人员Jens Titze最近发现，盐储存在皮肤里。研究人员进一步表明，高盐摄入伴随着最小的水分流失。这些令人惊讶的发现遭到了全球健康科学界的怀疑，但也强调了科学家们需要对血压机制进行更深入透彻的研究。 美国研究人员Alexei Bagrov和Olga Fedorova确定了盐如何影响心血管健康的另一个因素。Marinobufagenin是一种类固醇激素，其性质与在Bufo marinus toad毒液中发现的活性物质相似。这种激素的功能是维持盐的平衡，因此机体在大量摄入盐时会产生该物质。但是作为对过量盐摄入的反应，高水平的这种类固醇激素会导致血压升高，影响心脏结构，增加动物血管壁的硬度。 // 研究人员最近开始在健康的年轻人身上进行首次测试，他们首次证实了盐摄入量的增加与类固醇激素的增加之间存在很强的正相关性。研究人员发现大量摄入盐与主动脉僵硬有关，即使在非常年轻的人群中也是如此。随后研究人员测试了这是由于类固醇激素还是盐本身导致。当他们把这两种物质的数据进行分析时，他们发现罪魁祸首是类固醇激素，而不一定是盐。这种类固醇激素不仅与主动脉僵硬有关，还与血压升高、左心室质量增加有关。 健康的年轻成年人平均每天摄入11.8克盐(超过两茶匙)。世界卫生组织建议每天摄入少于5克(一茶匙)的盐。结论最新的研究结果表明南非应该减少主食中的盐，以进一步降低每日盐的摄入量。这些证据也强烈地支持了继续开展增强公众意识的运动，以减少过量盐摄入，保护心血管健康。以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。
在全球范围内，为人类消费而生产的食物中有三分之一被浪费掉了。此外，食物浪费导致的气候变化以及土地，肥料和淡水食用效率的降低进一步对地球的资源造成了破坏。 另一方面，据估计，如果不采取进一步措施来减缓肥胖率的上升，未来十年全球在肥胖相关疾病的治疗方面的费用将大幅增加。众所周知，可预防的慢性病是健康不良的主要原因，例如冠心病，中风，高血压，某些形式的癌症和2型糖尿病等疾病与肥胖和不健康的饮食有关。 不过，但我们可以共同解决肥胖和食物浪费这两个主要问题。 避免过度食用 过度食用又被称为“代谢性食物浪费”，指的是摄入超过营养需求的食物，这种饮食习惯会导致超重和肥胖的发生。 其中代表性的膳食指南是：“要达到并保持健康的体重，请保持身体活动，选择适量的营养食品和饮料，以满足您的能量需求”。 2013年，研究人员确定了健康和可持续饮食的三个原则。第一个是： 任何高于个人能源消耗的食物摄入都会导致温室气体排放，自然资源过度利用和生物多样性压力等本来能够避免的环境负担。 减少加工，包装食品的消费 过度加工食品不仅会促进肥胖，还会对我们的环境构成巨大威胁。这不仅体现在食物的制造和分配过程，还在于它们的处置方式。据统计，食品包装（瓶子，容器，包装纸）占包装废物总量的近三分之二。 超加工食品含有高卡路里，精制糖，饱和脂肪和盐，这些产品的配方和营销都是为了促进过度消费，因此导致肥胖的发生。 作家迈克尔波兰说得最好，他说：“不要吃任何你的曾祖母认为不是食物的东西。” 那么我们需要做什么？ 为应对摄入垃圾食品产生的经济和环境负担，澳大利亚联邦政府希望2030年将澳大利亚的食物浪费程度减半。对此，政府未来十年计划拨款1.33亿美元用于相关问题的研究，卫生和经济部门共同努力解决食物浪费和肥胖问题。其他国家，包括巴西和英国，在其膳食指南中强调了健康与环境可持续性之间的联系。 // 巴西的五项指导原则之一指出，饮食建议必须考虑到生产资料和分配对社会公正和环境的影响。卡塔尔国家饮食指南明确规定“减少残羹剩饭和浪费”。 鉴于食物浪费和肥胖对经济的影响，以及对我们人民和地球健康的影响，减少食物浪费可以解决当今人类面临的两个主要问题。以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。
孙莉炫耀黄磊深夜为她做的菜 10月28日晚，孙莉发微薄炫耀黄磊深夜为她做的菜：排练收工回到家，黄小厨深夜下厨房给我做了个热汤炒了个青菜，我必须撒把狗粮。 孙莉微博截图 从晒出的照片看，菜品以青菜为主，看起来也很清淡，算是比较健康的菜肴。仔细看了孙莉发微薄的时间是22：41，难道孙莉这么晚才吃晚餐？想必黄磊也是非常心疼老婆的了，所以即使在深夜了也要亲自做一份爱心晚餐（或许是宵夜）。 晚餐吃太晚或吃太饱都不好，易得6种病 看了孙莉晒的爱心餐，在吃狗粮的同时，小编也要提醒大家，晚餐一定要按时吃，一定要吃好，但同时也要注意不要暴饮暴食，因为晚餐和健康息息相关，吃太晚或者吃太饱，都可能会带来疾病。 1.晚餐吃太晚容易得尿结石 很多人喜欢晚餐吃得太晚或者夜里还要吃宵夜，然后晚餐后不久就睡觉，人在夜里的排尿次数会减少，产生的尿液就会滞留在尿路中，无法及时的排出体外，这样会使尿液中的钙含量会不断增加，就容易形成尿结石。 2.晚餐吃太多肉，易得高血压 如果晚餐吃太多肉类，会增加胃肠负担，还会使血脂上升。晚餐吃完睡觉时血液循环缓慢，导致血脂沉积在血管壁上，从而容易引发动脉硬化，长期以往就会导致诱发高血压等疾病。 3.晚餐吃太饱易肥胖 由于白天我们需要学习、工作等大量的活动时间，需要消耗很多能量，但是晚上吃完晚餐不久我们就睡觉了，人体对能量的需求大大减少，因此，早餐和午餐可以吃多一些，但是晚餐吃得太饱的话，多余的热量会变成脂肪储存在体内，导致肥胖的发生。所以，晚餐的分量应与早餐大致相同，不要多于午餐，这样可防止发生肥胖。 4.晚餐吃太多糖尿病 如果晚餐吃得太多，会不断刺激胰腺，使它分泌大量胰岛素，加快胰腺细胞衰老，从而导致糖尿病。 5.晚餐吃太饱容易神经衰弱 晚餐吃的太饱，肠胃胀大会压迫周围器官，使大脑对应部位的细胞更加活跃，在睡觉的时候就会引发各种各样的梦，使人无法熟睡，久而久之就会引起神经衰弱。 // 6.晚餐吃太饱易得胰腺炎 如果晚餐吃的太饱，肠胃中的食物过多，在躺下睡觉时就会压迫胆管，导致胰液、胆汁无法通畅的流动，排出困难。尤其是喜欢在晚餐喝酒、吃高脂肪食物的人群，会促进胆汁和胰液大量分泌，容易让胰腺泡破裂，从而产生急性胰腺炎，严重的会让人在睡眠中休克。 因此，暴饮暴食的晚餐是很多疾病的诱因，让人的寿命缩短。晚餐应有两种以上的蔬菜，适当吃些粗粮和鱼类，在晚饭半个小时后散步，有利对食物的消化和吸收。
除了服用药物，还有哪些窍门可以帮我们平稳、安全地降血压？高血压患者可以试试以下这些降血压窍门： 补钙 多吃牛奶、虾皮、海藻和核桃。研究发现，当钙的摄入量不足的时候，会引起血压的升高。如果一个人每天摄入钙的量少于300毫克，患有高血压的危险就增加14%。当钙日均摄入量大于1500毫克的时候，高血压患病风险降为4%。所以，高血压患者应该有意识地多服用牛奶，多吃虾皮、海藻、核桃等含钙高的食物。 补钾 多吃坚果、海带、豆类、木耳、蘑菇和紫菜。钾对血压的影响主要包括，直接扩张小动脉，降低外周血管阻力；抑制肾小管对钠的吸收，降低交感神经的活性。这些影响因素都有利于降压。高血压患者适合的补钾方法，主要包括多吃香蕉、苹果。如果每天绿叶菜的摄入量在400克以上，水果的摄入量在100～200克，就可以有效地补钾。坚果、海带、豆类、木耳、蘑菇和紫菜都是含钾较多的食物，可以适当多吃。 // 补镁 多吃坚果多喝茶。镁可以抑制钙通道的内流，避免血管强烈收缩，镁的摄入不足可以引起高血压的发病率增高。每天补镁370毫克以上，可以降低收缩压3～4毫米汞柱，舒张压降低2～3毫米汞柱。富含镁的食物除了绿叶蔬菜，还有各类坚果，比如榛子、西瓜子、核桃、葵花籽等。绿茶、红茶、花茶、龙井茶等，也都富含较多的镁。以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。
美国《线体》杂志近日列出10种超级健康食物，它们富含丰富的营养物质，不仅可以起到一定治病的效果，还可以提高人体免疫力达到防病的作用，除此之外，这些健康食物还是补充体能的上佳选择。 柠檬 在中国老百姓的生活里，柠檬的使用并没有西方国家那么频繁。其实，柠檬不仅可以泡茶喝，还是餐桌上的好帮手。 柠檬果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气，因味道特酸，是很好的开胃调味料。而且柠檬性微寒，含有丰富的维生素、有机酸和黄酮类、果胶等成分，具有清热解暑，生津止渴，健脾和胃之功效，很适合夏天食用。 在烹制菜肴时加一点柠檬汁，还能助于消化吸收。不仅如此，柠檬酸汁还有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处。 患有高血压的人可以喝点柠檬水，可以帮助降压。因为富含维生素C和维生素P，所以柠檬可以防止动脉粥样硬化。柠檬中含有的柑橘类黄酮还能抑制癌细胞的增长。 西兰花 西兰花有哪些营养优势呢？西兰花是含维生素C最多的蔬菜之一，其中的维生素C含量为每100克88毫克，仅次于辣椒。而且，新鲜西兰花花球中的蛋白质含量是菜花的3 倍，维生素A的含量是番茄的6倍。且作为一种高纤维蔬菜，其中丰富的可溶性膳食纤维可以帮助降低血脂、延缓血糖吸收，适合“三高”患者食用。 因为含有丰富的植物化学物——异硫氰酸盐，西兰花还被称为“抗癌蔬菜”。虽然这种成分对预防肠癌及乳腺癌等有帮助。 西兰花是个四季菜，无论哪个季节，口感和味道都不变。西兰花新鲜程度跟其营养价值密切相关，菜株应是浓绿色，如果发黄，要么过度成熟，要么储藏过久。挑花球紧密结实、无散花的，且叶片鲜嫩，切口处湿润的新鲜。回家用软纸包裹，喷水少量，直立于冰箱储藏，可保存一周。 黑巧克力 近年来关于黑巧克力的有很多研究，研究发现黑巧克力有控制血压、润泽皮肤、增强性欲及抗血栓的作用。 一份高血压病期刊刊登了美国达傅斯大学抗氧化剂研究试验室负责人Jeffrey Blumberg博士的新发现，每天吃3.5盎司(约100克)黑巧克力的高血压患者，两周之后，血压下降了，坏胆固醇水平也下降了。而吃同量的白巧克力(不含有可可豆或类黄酮)却没有这样的作用。 德国研究人员每天让24位女性饮用半杯浓缩的类黄酮可可粉。三个月后，这些女性的皮肤变得更加湿润光滑，在太阳底下暴晒引起色斑和皮屑的症状也得到有效改善。研究人员认为是因为类黄酮被紫外线吸收，有助于保护和增加皮肤血液循环，从而改善面貌。 性学杂志刊登了意大利研究人员调查了每天吃巧克力的143位女性，发现她们似乎有更强的性欲，阴道能更润滑和在更短的时间内达到性高潮。 根据美国知名的霍普金斯大学医学院的一项研究结果显示，制作巧克力的原料是可可豆，它里面含有丰富的天然抗氧化物“类黄硷素”，这种物质可以降低血压，防止血小板凝块，有利于血管畅通，也使罹患心脏疾病的风险大为降低，其抗血栓的效果甚至比红酒、茶以及浆果类的水果还要好。 由于巧克力也有丰富的热量和脂肪，如果摄取过量的话，反而对人体造成负担。建议，一天大约两汤匙(约10克)的黑巧克力，是最适当的量。 薯类 世界卫生组织最新发布的有关盐和钾摄取量的指南中，要求成人每天食盐摄取量低于5克，而钾的摄取量则要求至少为3.51克。降低心脏病和中风风险，除了严格控盐外，适当多吃些含钾丰富的食物也很重要。而薯类食物譬如土豆、芋头等正是含钾“大户”。用薯类代替部分主食，对预防慢性病、便秘等都有好处。 现在市场上的紫薯个头都很小，但口感又甜又面，每天吃一个正合适。蒸着吃容易吃腻，可以尝试变换花样，如熬紫薯杂粮粥，紫薯切成小块，和燕麦米、荞麦、绿豆及小米一起熬粥，味道香甜，适合早餐吃;紫薯和莲子都是很好的健康食材，熬粥做晚餐很好，莲子要提前泡一下，吃的时候才软烂。 鲑鱼 鲑鱼是世界上珍贵的鱼种，也叫三文鱼、鳟鱼、大马哈鱼。富含欧米珈-3脂肪酸、尼克酸，有助于降低患抑郁症、心脏病、癌症、阿兹海默症等疾病的风险。 英国医学杂志《风湿性疾病纪事》刊登研究显示，每周吃一次三文鱼等或吃四次鳕鱼、金枪鱼等，可显著降低患风湿性关节炎的风险。 牛油果 美国宾夕法尼亚州立大学的一项研究表明，食用牛油果和橄榄油、杏仁一样，有清除血液中坏胆固醇的作用，三个月后能减少体内大约12%的低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)。同时，还可以提高好胆固醇的含量，帮助改善血脂健康状况。 牛油果现在不是什么稀有水果，大部分超市都有卖的，其中富含维生素A、E、C、硒等多种抗氧化物质，富含动植物油、纤维素以及叶酸，有助于降低胆固醇，降低患心脏病的可能性。 但要提醒大家注意，虽然牛油果有一定的降脂的作用，但它同时也是油脂和热量很高的食物，脂肪含量约15%，是水果中能量最高的一种。因此，千万不能只片面的看到其有“降脂作用”而大量吃。建议如果有条件，可以少量吃点牛油果，同时要减少食用油的摄入量。 大蒜 众所周知，大蒜可以抑制大肠杆菌等细菌增长，能够起到消炎作用。 大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等物质，碾碎后会互相接触，从而形成有保健作用的大蒜素。因此大蒜最好捣碎成泥，且要放10~15分钟后再吃，这样有利于大蒜素的生成。加热中起抗菌作用的有机硫化物含量会逐渐下降，所以大蒜生食杀菌效果好。 菠菜 春天的菠菜最好吃，又嫩又新鲜。菠菜是营养丰富的绿叶蔬菜，而且，菠菜还是维生素K含量最高的蔬菜之一，对骨骼健康有帮助。由于菠菜中含有大量的铁，对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，也被推崇为养颜佳品。 而在冬季蔬菜中，菠菜排第一。美国公众科学中心把最新版超级营养蔬菜的“头把交椅”给了菠菜。菠菜所含的叶黄素和玉米黄素有利于提高人体免疫力。最新研究还显示，菠菜是抗癌效果最为显著的食物。 豆类 血压高，除了要控制钠的摄入，还要适当多吃富含钾的食物。100克豆类中，平均含钾600～800毫克，黄豆、黑豆、红豆等都在800毫克以上。 糖尿病患者也很适合多吃豆类食品，豆类富含高纤维，可以让人有饱足感，稳定血糖，甚至降低胆固醇。而且豆类是优质的蛋白质来源，饱和脂肪又很低，是糖尿病患者的好饮食。 专家还表示，豆类还是钙元素的重要来源，半杯白豆便可提供人体100毫克的钙，可以补充人体钙元素所需量的10%。可见，糖尿病患者食用豆类，不仅可以稳定血糖，还可以尽量避免诱发血糖波动的危险因素。又因为豆类品种多，其中，半杯黑豆约含7克纤维，半杯白豆就富含100毫克的钙，营养丰富，品种又多，日常可以煲汤、做沙拉、蒸煮等等。 另外研究显示，摄入豆类食品越多，患上肺癌、乳腺癌的风险就越低。 核桃 都知道吃坚果对“心”好，而在杏仁、花生、开心果、榛子、腰果等常见坚果中，核桃的抗氧化活性高居榜首。 核桃中的脂肪多为不饱和脂肪酸，特别是亚油酸含量较高(脂肪中含有70.7%的亚油酸和12.4%的亚麻酸)，这些不饱和脂肪酸对缓解和防治心血管疾病有一定的益处。而且，它们还是大脑组织细胞的主要结构脂肪，充足的亚油酸和亚麻酸摄入也能帮助提高大脑工作效率。 // 说核桃最“贴心”，除了对心血管有益之外，它也是非常好的春季“护肤果”。核桃中含有丰富的维生素E，对皮肤有好处。而且，亚油酸能促进皮肤发育和增加皮肤营养，有利于滋养毛发。当人体缺乏亚油酸时，皮肤会显得干燥、肥厚，因此，核桃是理想的肌肤美容剂。 核桃的蛋白质可与肉类媲美，膳食纤维含量也丰富，而且含有丰富的钾、钙、镁、锌等人体保持健康必需的矿物质元素。每天的适宜食用量是一小把(去壳后)，这样长期坚持吃合适的数量，对健康的益处才能发挥出来。千万不要在一边看电视时一边吃，会在不知不觉中吃过量。以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。