1 鸡翅用水冲洗干净后，控干水，用刀在鸡翅的两面都斜切三道口子，便于入味 2 倒入两大勺蚝油，用手抓揉两分钟，让蚝油渗入鸡翅中，腌制十分钟左右 3 将鸡翅摆放入空气炸锅的炸篮中，一个个平放，尽量不堆积，让鸡翅均匀受热 4 炸篮推进炸锅里，220度烤8分钟后，取出来将鸡翅翻个面，再炸8分钟即可出锅了
1 鸡翅根解冻备用 2 准备好辅料：料酒10克生抽45克花椒粉3克盐5克白糖3克姜末1克柠檬汁2克 3 鸡翅解冻冲洗后放入冷水锅里加热煮开5分钟捞出 4 鸡翅根焯水后加入适量料酒，生抽，柠檬汁，盐，白糖，花椒油拌匀腌制40分钟中途翻动一两次 5 准备好炸鸡用料，蛋液搅散，玉米淀粉和面包糠准备好 6 先裹一层淀粉 7 裹上蛋液 8 再蘸上面包糠 9 全部做好准备炸 10 空气炸锅200度预热 11 放入炸篮里 12 200度炸15分钟，中途打开翻动一两次 13 炸好的外面很酥脆里面嫩的出水
1 鸡翅中洗净，用厨房纸挤干水分，斩成两段 2 加入盐、料酒、白胡椒粉和葱姜蒜片 3 抓匀腌制片刻 4 再加入鸡蛋白、干淀粉和清水 5 抓匀上浆，腌制20到30分钟 6 葱姜蒜切成片备用；干红辣椒剪成小段备用 7 起油锅，热锅凉油中大火将油烧至大约6成热时，迅速逐块儿下入鸡翅炸制 8 炸至淡金黄色并熟透时，捞出鸡翅 9 继续加热油至8、9成热时，再次下入鸡翅，迅速翻炸20到30秒钟，至鸡翅表面酥脆 10 立即捞出，沥净多余油脂 11 锅中留少许底油，小火爆香姜蒜片后，再下入辣椒段，继续小火煸炒至辣椒呈深枣红色 12 下入鸡翅和葱段，转大火迅速翻炒均匀 13 加入适量酱油 14 迅速翻炒均匀，即可出锅
1 把鸡翅送清水冲洗干净，用刀划上3刀 2 把酱油，料酒，鸡精，胡椒粉，撒在鸡翅上腌制20分钟。(不需要放盐，后面的炸鸡粉里有盐，给宝宝吃就不要在家加，大人吃的话建议少加一点点就好) 3 这是我在超市随便买的炸鸡粉，别的品牌也可以，看好要不要辣的，我这次的是不辣的 4 把炸鸡粉撒在鸡翅上，用手抓均匀。(半袋就可以，我的鸡翅比较少) 5 抓好裹着炸鸡粉的鸡翅后，加入一个鸡蛋，再次用手抓均匀(鸡蛋不需要用筷子提前搅拌好) 6 用手搅拌好后，腌制20分钟以上，准备炸 7 锅里放入食用油，大火热油，然后小火炸 8 炸之前在用筷子使劲扎下鸡翅，入味更好 9 把入味好的鸡翅放入锅中，小火炸 10 炸成两面金黄色就可以出锅啦。(炸鸡翅的时候，待鸡翅变色就翻面炸。)
1 鸡翅洗干净，沥干水 2 在鸡翅的两面，划三刀，放少许盐腌制鸡翅一会，能使鸡翅更加的入味 3 鸡蛋打散，将一块鸡翅沾满蛋液 4 沾满蛋液的鸡翅，再沾满玉米淀粉 5 沾满玉米淀粉的鸡翅，再沾满蛋液 6 沾满蛋液的鸡翅，再沾满香酥炸粉 7 锅放油，待热，把鸡翅一块块的放锅里炸，鸡翅炸的有点微黄就捞起
1 将鸡翅根清洗干净，剪去肥油及厚皮 2 放入盐、五香粉、黑胡椒粉 3 剥去蒜皮，拍散 4 将蒜放到盆中，放入迷迭香、牛至叶、白朗姆酒 5 抓拌均匀，盖上保鲜膜后放至阴凉处静置约4小时 6 将腌过的鸡翅根中的蒜除去 7 将炸粉分为两份，其中一份添入适量凉水，搅匀成糊状 8 锅中倒入适量油，待油温升高时，将鸡翅根放入糊中均匀地沾一层糊 9 再放入炸粉中裹一层粉，抖掉多余的粉 10 逐个放入油锅中，中火炸至上色 11 待鸡翅全部炸变成金黄色后转大火炸至颜色变深，即捞出控去多余的油 12 用厨房纸吸去多余的油份，即可食用
步骤1 鸡翅凉水下锅，放入料酒姜片烧开煮5分钟捞出 步骤2 鸡翅划几刀或用牙签儿扎些小孔以便更好的入味，放姜片，葱段儿，孜然粉，烤肉料，耗油，生抽，香其酱，香油，用手抓匀，多抓一会，腌一小时 步骤3 烤箱200度预热10分钟，鸡翅摆在篦子上，上下火230度烤15分钟，鸡翅微微发红. 步骤4 取出鸡翅撒上孜然粒，辣椒面，口重的可以刷点酱，放进去230度再烤5分钟即可，此时要多观察，避免烤焦
步骤1 准备好原材料，鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放入料酒，盐，葱段，姜片, 白酒等腌制30分钟 步骤2 捞出鸡翅控干表面水分，无须放油，将鸡翅大块皮的部分朝下，平铺在锅中煎；煎至金黄后翻面，同样另一面也煎至金黄后捞出 步骤3 这时你会发现锅中还有少许油，将土豆片平铺在锅底，也将两面煎至金黄后盛出；烧热锅， 放少许油，加入豆瓣酱煸炒出红油 步骤4 再加入干辣椒段、花椒、葱姜蒜、八角、桂皮和香叶，爆出香味；下入煎过的鸡翅和土豆片翻炒 步骤5 倒入适量的料酒和少许酱油继续翻炒，加入适量的盐调味 步骤6 再放入少许糖快速炒匀，出锅后撒上些熟花生米即可
步骤1 豉油贵妃鸡翅主材料 步骤2 用适量的清水放锅内，把八角、姜片、花椒、香叶、罗汉果、桂皮、冰糖放入 步骤3 再把调味料里的玫瑰露酒、老抽、生抽、蚝油，烧烤汁、冰糖、盐倒入，小火煮15分钟 步骤4 把鸡翅倒入锅内，微火煮3分钟后用铲子铲起，让鸡翅露在空气里2分钟，再放回锅里，此法重复3次 步骤5 完成三次后，再把鸡翅放回锅内，加入切大块的苹果 步骤6 小火把所有材料煮18分钟，关火；不要盖严盖子，任由酱汁、泡浸鸡翅2小时以上 步骤7 2小时后取出鸡翅，在上面涂上小许蜂蜜即可食用
步骤1 鸡翅中改刀，倒入料酒 步骤2 加酱油 步骤3 加鸡精、盐，抓匀 步骤4 倒入红酒，腌制 步骤5 姜、葱切丝 步骤6 锅内倒油 步骤7 煸炒葱姜丝 步骤8 加入番茄酱 步骤9 倒入鸡翅 步骤10 加盐 红酒 焖煮收汁 步骤11 倒入淀粉水 勾芡 关火 装盘
步骤1 鸡翅切成三段，飞水洗净 步骤2 蒜子切末，姜片切丝 步骤3 锅里热油，放入鸡翅 步骤4 煎至两面金黄 步骤5 加入蒜末炒香 步骤6 加入酱油 步骤7 翻炒均匀 步骤8 加入糖 步骤9 加入醋炒匀 步骤10 加入姜丝 步骤11 加入2/3碗水 步骤12 大火煮开转小火煮12分钟 步骤13 中火翻炒收汁 步骤14 最后撒上白芝麻翻炒片刻
步骤1 鸡翅中洗净，用料酒、食盐腌30分钟 步骤2 胡萝卜、杏鲍菇洗净沥干 步骤3 把洗干净的胡萝卜，杏鲍菇斜切成块 步骤4 大葱切段，生姜切末 步骤5 坐锅起油，下冰糖炒糖色，炒到黄色即可，不要炒到深棕色，炒好后，离火，冷却 步骤6 冷却后，倒入鸡翅中，万不要趁热放入鸡翅中，中火炒至鸡翅裹上颜色 步骤7 放入葱、姜煸炒 步骤8 放入香料，黄豆酱油1勺、料酒炒匀 步骤9 放入切好的杏鲍菇和胡萝卜 步骤10 加入1.5勺盐，清水适量漫过鸡翅即可 步骤11 中小火炖20分钟后，调大火开始收汁，不要收的太干了，汤汁浓稠即可
步骤1 准备食材。在洗净的鸡翅上，打上两道花刀 步骤2 鸡翅改刀切成三段，也就是翅中，翅尖，翅根，调入盐，料酒腌制15分钟 步骤3 芹菜切断，大蒜切片，生姜切片， 步骤4 平底锅中倒入少许油，放入腌制后的鸡翅 步骤5 煎到鸡翅两面金黄色，将煎好的鸡翅盛出 步骤6 锅中加入适量油，放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油 步骤7 下入姜蒜和花椒粒煸香 步骤8 在放入干辣椒段小火炒到深红色 步骤9 加入煎好的鸡翅，略翻炒，加入蚝油、老抽少许、白糖，盐少许翻炒均匀 步骤10 最后放入西芹翻炒变色后再放入熟芝麻翻炒均匀出锅
步骤1 鸡翅洗净，中间剁一刀 步骤2 土豆切块，葱姜调料备好 步骤3 煎锅烧热，放鸡翅块煎 步骤4 两面微黄 步骤5 盛出 步骤6 没放油，鸡翅本身出的油 步骤7 放土豆决煎一下 步骤8 微黄放调味料炒香 步骤9 放入鸡块炒制 步骤10 放辣酱 步骤11 放黄酒和生抽 步骤12 炒均匀 步骤13 添汤炖20分钟 步骤14 放少许盐和糖调味出锅 步骤15 鲜香麻辣鸡翅土豆就做好了
步骤1 将鸡翅清洗干净，剁成稍微大一点的块。调入盐（5g）、料酒用手抓匀，腌制大约10分钟左右 步骤2 大蒜切片，九层塔洗净沥干，姜切片 步骤3 土豆去皮大火蒸熟后切块待用 步骤4 坐过放油，烧至于6城热，下如鸡块中火煎到凉面金黄，在下如蒸熟的土豆小火煎到土豆微黄 步骤5 转小火，下入2勺老抽、1勺生抽、3克白糖、大蒜片、姜片、小云秘制调料，花椒粒少许中火煸炒到出香气、颜色深红 步骤6 出锅前撒上一把洗干净的九层塔翻炒均即可起锅
步骤1 鸡中翅洗净，用牙签扎一些洞，以便鸡中翅更能入味 步骤2 调入适量盐，料酒，山椒辣酱、姜片，葱段 步骤3 将调料与中翅抓匀，细细按摩至中翅入味，腌制4个小时以上 步骤4 干辣椒用厨房剪刀剪碎 步骤5 电饼铛两个烤盘都刷一层玉米油 步骤6 通电，打开上下两个开关，启动“预热”功能 步骤7 预热完成后，将中翅放入电饼铛 步骤8 盖上盖子，启动“烤鸡腿/烤肉串”功能 步骤9 待烤制时间过了一半时，在中翅上撒上辣椒碎 步骤10 等待烤制时间完成，将中翅装盘即可