海参是珍贵海产品，补益作用丰富。海参大家都见过也吃过，那么是不是也了解海参的营养价值及功效呢？下面我们简单介绍些海参的吃法，再看看海参的营养价值及功效吧。 海参的营养价值及功效 海参的吃法介绍 一、海参的吃法介绍——海参鱿鱼盅 第一步：冬菇用水泡开，冬菇完全变软后就切成冬菇丝。 第二步：鱿鱼去除掉鱿鱼上的薄膜后，将鱿鱼切成鱿鱼片。 第三步：人参和海参要先冲洗，之后将两者切片。 第四步：将大虾的外壳去除，去除内线后将大虾切成为虾肉丁待用。 第五步：将鸡胸肉洗净后切成鸡丝。莴笋叶清洗后切成小段。 第六步：锅中加入水烧开，之后放入人参片，大火煮开后转小火。 第七步：小火慢炖三十分钟，将海参和枸杞放入粥中。 第八步：将鸡肉，鱿鱼，虾肉和香菇用沸水炒一下，捞出沥水。 第九步：水开后，放入鸡肉，鱿鱼，虾肉和香菇继续在煮几分钟。 第十步：将莴笋叶丝放入粥上，调匀后关火出锅。 二、海参的营养价值及功效 海参能够消除机体疲劳，通过自身的五十多种天然活性元素可以促进我们身体机能平衡，改善血液循环。海参能够增加身体免疫能力，有助于改善肾脏，帮助女性补血养血。海参还有很好的消除肿瘤抗癌的功效。
大蒜可以提香也可以增加食欲。很多菜肴适当放些大蒜会变得更加美味，大蒜本身营养是很丰富的，吃大蒜有不少好处，但是同时也存在有一部分的坏处。下面就来看看吃大蒜有什么坏处，让我们进一步了解大蒜对于我们身体的影响。 吃大蒜有什么坏处 一、吃大蒜有什么好处——抗癌健体 第一：吃大蒜可以抗癌，大蒜的抗癌效果来自于大蒜的挥发油物质，可以预防癌症发生。同时大蒜可以降解身体中的亚硝酸盐物质，同时结合硒元素和硫元素物质一起可以极大的加强身体预防癌症的能力。大蒜搭配简单的蔬菜既美味又健康。 第二：大蒜中的配糖体物质能够加强我们调节血脂的能力。降低胆固醇或者血压，帮助我们恢复到正常血压标准。 二、吃大蒜有什么坏处——伤胃 大蒜的好处多，但是也不能吃太多。一天吃一瓣大蒜的量比较合适，如果超过这个量的话。大蒜会损伤肠胃。大蒜本身具有高强度杀菌作用，吃多了之后这些成分足以损害我们的正常肠胃粘膜，甚至会杀掉肠胃道中的好菌群。所以吃大蒜过量会导致胃部炎症，严重的会产生溃疡。
白木耳是性平味甘的食物，能够滋阴润肺，补气健脾胃。白木耳怎么做好吃？白木耳的这种营养食材通常都是煲汤和煮粥为主，凉拌也比较常见。下面就介绍白木耳的做法给大家一个参考。 白木耳的做法介绍 白木耳怎么做好吃 一、白木耳莲子羹的做法 第一步：将白木耳洗干净后泡发。 第二步：锅中加水烧开再放入白木耳一同煮。 第三步：慢慢的跳转到小火，将莲子去掉莲子芯后放入羹中一同煮 第四步：羹会变得粘稠，再加入之前的冰糖调味即可。 二、白木耳莲子红枣汤的做法 第一步：将白木耳用冷水泡开，至少十五分钟左右。 第二步：白木耳泡发好后将底部较硬的粗蒂切除掉，再将白木耳切成为一小块待用。 第三步：红枣，花生、莲子淘洗后放入锅中 第四步：白木耳处理完后同样放入锅中开火烧开后就转小火炖煮。 第五步：等到红枣，花生，莲子等食材都慢慢煮开花的时候，就将淘洗过的糯米放入锅中。 第六步：慢慢的汤会变得更加粘稠，此时放入些桂圆肉和砂糖调味即可出锅了。 三、白木耳如何挑选 白木耳挑选的时候要选择耳花大但是比较松散的，颜色不要完全雪白，最好是白中带有微微黄色。
南瓜是美味又营养丰富的食材，大家喜爱南瓜丰富的营养和多变的滋味。南瓜的种类又不少，而南瓜适合制作的菜肴就更加多了。今天就给大家介绍些简单的南瓜的吃法，看看南瓜怎么做好吃，怎么做能够发挥出南瓜最基本的风味。 南瓜的吃法介绍 南瓜怎么做好吃 一、南瓜怎么做好吃——芝香南瓜粥的吃法 第一步：将南瓜去皮后切成南瓜丁 第二步：在锅中盛水后开大火将南瓜煮开，知道南瓜变得绵软，可以压成泥状即可。 第三步：将南瓜取出后用勺子碾碎成为南瓜泥，待用。 第四步：将淀粉调和入少许的水之后搅拌成为淀粉糊，再加入之前准备的南瓜泥，两者相互搅匀。 第五步：将大米淘洗干净后用大火烧开，之后放入调匀的南瓜糊，慢慢的用勺子搅拌。 第六步：大米完全煮开后就可以关火了，出锅后撒上芝麻即可。 二、南瓜怎么做好吃——葱烧南瓜的吃法 第一步：南瓜去皮去囊清洗，葱切段，南瓜切块待用。 第二步：南瓜先用开水汆烫下。 第三步：将锅中加油烧热后用葱爆香，倒入南瓜开始翻炒。 第四步：南瓜翻炒均匀加入一碗水和盐，烧开。 第五步：放入糖，生抽，盖上锅盖慢慢收汁炖煮。 第六步：南瓜软烂后勾芡即可。
很多人都喜欢吃粤菜，都说广东人是非常懂得吃的，天上地下都没有他们不敢吃的。粤菜作为中国八大菜系之一，必定有起独特之处，加上广东人又好吃，所以造就了非常特别的粤菜菜系。下面就来看看粤菜的特点是什么。 粤菜的特点是什么 一、粤菜的特点是选料精 粤菜可以说是运用了所有能够运用的食材，在原料上花样繁多是其余菜系都不能比拟的。粤菜的原料可以说配料极为广泛。粤菜在肉类的选择上不再局限于单一的鸡鸭鱼肉等常见食材，海鲜类，蛇，狸甚至是猴子等野生食物。粤菜的主料可谓是让人眼花缭乱，只能说是只要是可以吃的，你都会在粤菜中接触到。 二、粤菜的特点是花样多 广东这个地区通常气温较高，所以这个地区的人饮食偏向清淡，所以粤菜也是以清淡为主。但是粤菜不仅仅局限在清淡上，而是全面的运用了五滋(香、酥、脆、肥、浓)，六味(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)，让粤菜的种类变化多端，就算是最简单的小点心也有万千变化。粤菜还充分利用各种烹饪手段，煎、炒、烩、扒、炸、焗、炖、焖等一应俱全。
佛手肉质肥美，口感爽脆爽口，甜味适中。佛手味道美味，对身体的营养也是很多的，多吃佛手便可以补充丰富维生素，下面就来看看佛手的功效与作用吧。 佛手的功效与作用介绍 一、佛手消暑降温的功效作用 佛手有丰富的碳水化合物和柠檬酸，加上佛手的含水量非常充足，所以吃佛手的时候其本身就类似于喝了一杯柠檬水一样，及时消减身体暑热，同时补充人体出汗等问题流失的营养物质和水分，缓解夏季的时候总是感觉口干舌燥，燥热上火的问题。佛手在很多热带地区和国家极受欢迎，原因就是出自于此了。 二、佛手养胃养肝的功效作用 佛手中的大量转化酶对人体非常重要，不仅可以利于肾脏充分吸收营养，还能有利于消化能力加强，顺利的吸收更多蛋白质。佛手中的维生素B族能够保肝护肝，调理慢性的损伤对肝部的伤害，如果需要日常饮酒的人，不妨多吃些佛手。 三、佛手驱虫的功效作用 佛手可以驱虫，杀死蛔虫丝虫等有害寄生虫。寄生虫多了会对人体造成损伤和病症，吃佛手的时候不妨将佛手一同吃下，让身体中的寄生虫得以灭杀。
粤菜就是广东菜，是八大菜系之一。粤菜非常有名，融合了广州，潮州，东江客家等多处的菜肴精髓。粤菜很讲究刀工，在食材上更是多变常见。粤菜多是讲究原汁原味，最出名的就是煲汤类，红烧和清炖了。食材上海鲜河鲜，飞禽走兽都不再话下。下面我们就进一步给大家介绍下粤菜的特点是什么。 粤菜的特点是什么 一、粤菜的特点是什么——用料广 粤菜的选择用料广泛，品种多。天上地下都有，鹧鸪，华雀，果子狸等食材曾经都是粤菜的食材，而平日大家不怎么敢吃的蛇虫鼠蚁，更是常见的食材。所以粤菜的厨师真的是很厉害，可以将这些食材都制作成为美食。 二、粤菜的特点是什么——配料多 粤菜的配料非常考究，用料要格外精致才能够制作出美味的菜点。粤菜的装饰也是一绝，通过模仿各种食材做成各种类似工艺品般的装盘就是粤菜的特点之一。 三、粤菜的特点是什么——口味清淡 粤菜是讲究口味的一种菜肴，原汁原味最为重要。口味基本是以清淡为主的，粤菜在春夏秋冬四季都可以吃，让你体味鲜香，爽滑的口感是粤菜最大特点。
洋葱是一种普通的食材，但是其实有很多意想不到的奇特功效。据说洋葱可以改善前列腺问题，所以下面我们介绍下洋葱对前列腺的好处。 洋葱对前列腺的好处 一、洋葱对前列腺的好处 洋葱在古时候的罗马被定义为性激素，依据现代医学研究发现洋葱可以消炎抑菌，可以帮助改善利尿问题。洋葱的成分中有一种前列腺素的物质，是目前唯一含有这种物质的植物，所以多吃洋葱确实有利于保护前列腺，能够壮阳对身体好。 二、洋葱对杀菌的好处 洋葱中有植物杀菌素，例如很综合的大蒜素或者杀菌素，可以帮助缓和呼吸道菌种感染问题，刺激细胞管道分泌抗击因素。 三、洋葱对胃肠消化的好处 洋葱有葱蒜辣素，香味浓郁，这种特有的香味非常有利于刺激胃酸分泌，帮助我们开胃消食。洋葱可以提高洋葱蠕动能力，对胃动力不足的问题加以改善。 四、洋葱对预防癌症的好处 洋葱中有硒元素，硒是非常好的抗氧化剂，提高人体的免疫能力。癌细胞的分裂和生长都会受到洋葱中的硒的抑制，所以多吃洋葱能够预防癌症。 五、洋葱对降血压的好处 洋葱可以减低血压，因为其中的唯一的前列腺素A物质可以稀释血液，能够扩张血管帮助降低血压。
海带这个海产品来自于海中的水草，海产品的食用范围多样，现在流行在火锅中或者麻辣烫中放入海带，增加口感和鲜美度。海带在很多海滨城市更是多见的，人们用海带炖排骨，或者烧肉，做成海带汤等等。下面我们就看看海带的营养价值有哪些。 海带的营养价值有哪些 一、海带调节免疫力的营养价值 海带中有很高的碘含量和矿物质元素含量，是非常营养的一种蔬菜食物。海带没有高热量，可以放心食用，蛋白质含量适中，可以有助于降低血脂，血糖，其中的无机盐成分能哦股加强身体的免疫能力，有助于调节身体抵抗力。特别是一些老人和血脂容易升高的人可以多吃些海带，帮助活血通络。海带富含有营养物质，能够抗癌，抑制重金属物质继续破坏身体。 二、海带美容延年的营养价值 海带中有很好的美容肌肤，延缓衰老的作用。海带中的多种抗氧化物质，能够帮助我们平衡体内的各种糖类和脂肪代谢，补充体力同时补充各种氨基酸。海带中富含有促进细胞生长的物质，多吃海带后人体机能更加活力充沛，同时身体毒素也会更快速的排出身体。
水果富有营养，且汁多味美，是很多人都非常喜欢吃的一种食物。但是，并不是所有水果都好吃的。有的水果虽然有很多营养，但是，味道并不好，比较难吃。下面，我们介绍下十大最难吃的水果，大家提前了解下，不要盲目购买。 哪些水果最难吃 1、火参果 在十大难吃水果里面，火参果当之无愧排名第一，火参果有点像火龙果，不过，它的外皮是黄色的，吃起来味道和黄瓜有点像，但是，没有黄瓜那么香甜。 2、牛油果 牛油果外表是绿色的，是一种营养非常丰富的水果，不过，味道不好吃，有股咸臭味。也是公认的最难吃的水果。 3、蛇皮果 这种水果的外表和蛇皮有点脸色死，吃起来甜中带酸，就像榴莲加菠萝蜜的味道。 4、蛋黄果 蛋黄果切开之后，里面是黄色的，有点像蛋黄。吃起来，有点苦涩的味道。 5、雪莲果 雪莲果长得和红薯有些类似，吃起来味道比较独特，就像加了甘蔗的土豆。 6、人参果 人参果营养非常全面，不过，味道比较差，吃起来有种酸涩的感觉。 7、莲雾 莲雾外皮是红色的，有点像大辣椒，吃起来就像有很多水的海绵。 8、红毛丹 红毛丹外皮有很多毛，就像一只红毛狮子，味道荔枝有一点点类似，但是，口感差很多。 9、神秘果 神秘果外皮是红色的，长相很亮丽，但是，吃起来有点酸涩的感觉。 10、榴莲 榴莲的营养非常丰富，但是，榴莲的口味比较特别，有的人会认为有点臭臭的味道。因而，榴莲也被认为是一种比较难吃的水果。
很多食材相互搭配后都会产生美味佳肴，就如同豆浆搭配油条那样，红豆搭配薏米也是绝配。红豆颜色鲜艳，而洁白的薏米则可以让口感更加Q弹，让人吃后感觉更好。下面就来看看红豆薏米的功效及做法介绍。 红豆薏米的功效及做法介绍 一、红豆薏米祛湿的功效 红豆薏米不单单是美味，还有很多功效。可以改善身体中的湿气，所以特别适合夏季秋季的时候吃来养生。对于湿气重的人，常常长湿疹的人来说非常适合。红豆薏米可以缓解因为湿气重而产生的皮肤病，红豆薏米本身没有副作用，所以作为代餐食用也很合理。红豆薏米排湿气后，还可以改善身体水肿问题，让发福的身体变得纤瘦有型。 二、红豆薏米补肾的功效 红豆薏米可以强肾补肾，利尿利水。薏米和红豆都有防癌的能力，其中富含的硒元素可以抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。常常吃些红豆薏米，肾脏的功能变得更加强健，脱发头发枯黄没有光泽的问题就可以得到改善。喜欢留长发的人不妨多吃些红豆薏米来调理。常常用眼睛的人也可以多吃红豆薏米来保护视力。
如果经常思虑太多，会造成脾胃损伤厉害，气血也会渐渐不足，长期如此后大脑就可能会老化，变得记忆力减退，精神恍惚，常常无力疲劳。对于脑力工作者，及时的补脑才是改善现状的好方法。中国古话说吃什么补什么，那么有什么食物是可以补脑健脑的呢？下面就来看看补脑的食物都有哪些？ 补脑的食物都有哪些 一、补脑的食物有牛奶 牛奶中的蛋白质，钙质和氨基酸容易被吸收，帮助大脑更好的代谢。牛奶还可以通过维生素B1恢复神经的正常工作机制。牛奶对于失眠有作用，睡前一杯奶可以让你睡的更加安稳。 二、补脑的食物有鸡蛋 鸡蛋中的蛋白质是一种丰富的营养物质，可以对大脑起到振作功效，蛋黄中的卵磷脂还有氨基酸都是大脑所需要的营养物质。大多数的脑力工作者可以多吃鸡蛋，强身又健脑。 三、补脑的食物有核桃、芝麻 核桃和芝麻都有高营养价值，芝麻核桃都是极为有营养的食物，含有不饱和脂肪酸对人体无害。多吃核桃芝麻，补充大脑需要的亚油酸，调理血液，改善脑部功能。核桃中的维生素还有助于改善神经衰弱和失眠。
胡萝卜是平时最常见的根茎类菜品，它含有大量的胡萝卜素和多种维生素，对人类身体特别是眼睛有很大的好处。那么胡萝卜怎么吃最好呢？怎么吃才能让人体吸收更多的营养成分呢？一会小编就会介绍一些胡萝卜的精典吃法，想知道胡萝卜怎么吃好的朋友可以认真看一看。 胡萝卜怎么吃好 胡萝卜的吃法 1、胡萝卜炒鸡蛋吃好 胡萝卜炒鸡蛋特别好吃，而且营养也易于人体吸收，在制作时需要把胡萝卜洗好以后切成细丝，把鸡蛋磕开制成蛋液，炒锅中放油加热以后先把鸡蛋炒散，取出再重新起锅加油，烧热以后把葱花放入，再放胡萝卜丝，炒软以后放盐，然后再把鸡蛋放入炒匀出锅即可装盘食用。 2、胡萝卜水煮好吃 平时把胡萝卜直接用水煮制，然后食用，味道也不错，食用时可以把煮胡萝卜的水一起喝下去，能在吸收营养的同时起到不错的减肥作用。如果大家不喜欢单独煮食胡萝卜，也可以把胡萝卜切成块状，与玉米面或者大米等粥类食材一起煮制粥，味道也是比较不错的。 3、胡萝卜可以榨汁饮用 胡萝卜榨汁饮用也是一种不错的吃法，榨制时可把胡萝卜洗好，直接放入到榨汁机中取同汁液，加入适量蜂蜜饮用，也可以把胡萝卜与西芹等蔬菜一起制成混合果蔬汁，加蜂蜜饮用，经常饮用这种鲜榨的果蔬汁，能起到良好的减肥和美容功效。
山楂是一种味道特别酸的水果，他是制作糖葫芦的主要原料，成熟以后外表为红色，可以直接食用也可以加工成多种果脯供人类食用，另外它切片晒干以后还能入药，食用功效与药用价值都特别高，下面是对它作用的详细介绍，大家看过以后可以知道吃山楂对身体有什么好处。 山楂的功效与作用有哪些 1、保护心血管 山楂最主要的功效就是保护人类的心血管，它能降低血液中的甘油三酯和胆固醇，而且能提高血管弹性和韧性，能防止动脉硬化，经常吃山楂，还能营养心肌，提供心肌收缩功能，更能增加心脏血液输出量，能起到明显的强心作用，它对人类的心脏病和心绞痛有很出色的预防作用。 2、开胃消食 山楂一种果酸含量特别高的水果，它能促进胃酸分泌也能祛除油脂，可以加快食物中脂肪与蛋白质分解，能让人体尽快把它们吸收和利用，经常食用可以开胃消食提高肠胃消化能力，也能缓解积食和腹胀以及食欲不振，但生活中那些胃酸过多的人不适合吃山楂。 吃山楂的好处介绍 1、延缓身体衰老 平时人们适量吃一些山楂能延缓身体衰老，它不但能为人体补充丰富的维生素和矿物质，还能让人体吸收一些黄酮类化合物，这种物质与维生素C一起被人体吸收以后可以提高人体的抗氧化能力，也能清除身体内的自由基，能延缓身体衰老也能预防癌症发生，这是人们吃山楂的最大好处。 2、调理月经 山楂是最适合女性吃的一种健康食品，因为它能活血化瘀，促进血液循环，女性经常会出现血瘀症状，严重时就会让女性出现月经不调和经期腹痛，这时让女性多吃一些山楂，就能活血化瘀，能让痛经和月经不调的症状很快减轻。另外山楂还能促进子宫恢复，女性在生小孩以后及时吃一些山楂还能让子宫尽快恢复正常。
每年进入冬天以后，在大街上随处可以看到成捆的甘蔗在出售，而有些人在购买甘蔗以后，都喜欢用它来煮水喝，那么煮好以后的甘蔗水有哪些功效呢？它对人体有什么好处呢？煮甘蔗水不但保留了甘蔗中的大部分营养，还具有一定的保健功效，它对维持人体健康有极大好处。 喝煮甘蔗水有什么功效 1、补充维生素 平时人们多喝一些用甘蔗煮出的水，能为身体补充多种有益的维生素，其中维生素a和维生素c还有维生素e等物质的含量都比较高，他们既能保护人类眼睛，又能延缓人体衰老，而且能增强人体的抗病能力，对维持人体健康有极大好处。 2、延缓衰老 延缓衰老也是人们喝煮甘蔗水的重要功效，艳丽煮甘蔗水中不得含有丰富的果糖和葡萄糖，还含有大量的氨基酸和多种人体必需的微量元素，他们具有一定的抗氧化能力，能清除人体内的自由基，提高人体组织细胞活性，可以让人体保持年轻健康的状态。 3、提高免疫力 喝煮甘蔗水能吸收丰富的天门冬氨酸和谷氨酸，以及亮氨酸等多种对人体有益的氨基酸，它们可以加快人体内蛋白质合成，能促进人体新陈代谢，增强人体素质，而且它含有的糖类物质和矿物质被人体吸收以后，还能促进免疫细胞再生，对增强人体免疫力也有极大好处。 4、补充能量缓解疲劳 煮甘蔗水中含有大量的蔗糖和碳水化合物，还含有一些果糖和葡萄糖，人们喝了煮甘蔗水以后，能把这些物质尽快吸收和利用，能让它们转化成能量，可以缓解人体疲劳，促进体力恢复。另外煮甘蔗水还是一种碱性饮品，它能加快人体内乳酸代谢，这种物质数量减少以后，人体的抗疲劳能力就会明显增强。
生活中学生希望提高自己记忆力，能让自己的学习更好，中老年人也想提高记忆力，减少衰老症状的发生。只是平时生活中什么食物能提高人们的记忆力呢？想知道可以随小编一起去了解。 什么食物能提高记忆力 1、桔子能提高记忆力 桔子是生活中的常见水果，它含有多种维生素，是一种碱性食口，人们食用以后可以抑制身体内酸性物质对神经系统产生伤害，平时经常吃桔子会让人们的精神更加充沛，能让记忆力明显提高。 2、玉米能提高记忆力 玉米也是一种可以提高记忆力的食物，这种食物中有大量的不饱和脂肪酸，它能保护人类的脑血管，而且玉米中的谷氨酸还能加快脑细胞的再生与代谢，平时人们多吃一些新鲜的玉米，可以起到明显的健脑作用，对提高记忆力也有很大的好处。 3、鱼类能提高记忆力 鱼类也可以提高人类的记忆力，它们能向人类的大脑提供高质量的蛋白质和钙质，而且多数鱼类中还有一些不饱和脂肪酸，它们能增加脑细胞活性，也能延缓脑血管老化，具有健脑益智的作用，经常食用也会让人们的记忆力明显提高。