石斛的功效有哪些是很多人都想知道的事情，因为现在人们越来越注重养生，平时想多吃一些能保健身体的食材，而食物就是保健品市场上的热销存在，据说它对人类身体有多种好处，但人们对它了解却不多，今天小编就带大家走进石斛，让大家对它的功效多一些了解。 石斛的功效有哪些 1、提高免疫功能 石斛这种食材不但能滋阴补血，而且能为人体补充丰富多糖或一些微量元素，这些物质进入人体以后，能促进免疫球蛋白产生，而且能提高人体巨噬细胞的吞噬能力，对增强人体免疫功能有极大好处。 2、保护肠胃 石斛对人类的肠胃有明显保护作用，它入药以后是一种益胃生津药，而且是治疗人类胃部疼痛的常用药，它对人类脾胃病中常见的幽门螺旋菌，或金黄色葡萄球菌以及链球菌，都有良好抑制和消灭作用，所以平时多吃一些食物能预防胃炎，也能防止胃溃疡发生，它对维持人体肠胃健康有极大好处。 3、清肝利胆 石斛对人类的肝胆也有十分积极的作用，它不但能提高人类的肝功能，而且能促进胆汁分泌的代谢，可以防止转氨酶升高，能让人类肝脏解毒功能明显提高，平时经常食用还能防止肝炎和胆囊炎，以及胆结石等常见疾病发生。 食用石斛的好处介绍 1、预防风湿 人类风湿病的发生多与身体内津液亏损有直接关系，而石斛则是一种能滋养津液的重要食材，人们食用它以后不但能身体内的津液充足还能润滑关节强壮筋骨能从根本上预防人类风湿病发生，特别是对人类高发的风湿性关节炎有良好治疗作用。 2、预防高血糖和高血脂 石斛中含有的营养成分被人体吸收以后，能提高人体内胰岛素的活性，可以防止血糖升高，而且它还能抑制人体对糖类物质的吸收，能增强人体内糖能力，可以让人的血糖的稳定正常状态。石斛还能促进血液循环增加血管弹性，经常食用既能预防高血压也能防止高血脂发生。
石榴是一种能补益气血，增强人体素质的养生水果，人们食用它以后还能美容养颜，延缓身体衰老，但石榴成熟以后果皮比较厚，根本看不到里面的果肉，有些人想吃却不知道应该怎么下手。于是他们就特别想知道石榴应该怎么吃，更想了解一些常见的石榴吃法。 石榴怎么吃 石榴是一种有多种不同吃法的健康水果，人们在购买新鲜的石榴以后，可以用水果刀在它的表皮上，纵向划几个口子，沿着口子掰开把它的果皮取下来，取出里面的果肉直接吃。独特的石榴果肉，还可以和香蕉，苹果等多种食材搭配在一起，做果汁，更可以制成石榴果酒，供人们食用。 常见石榴的吃法介绍 鲜榨石榴汁 1、石榴这种水果除了可以直接吃它的新鲜果肉以外，还可以制成鲜榨果汁供人们饮用，在做的时候需要准备新鲜石榴一个，苹果一个，柠檬半个，蜂蜜20克，凉白开250克。 2、把新鲜石榴的外皮剥开，取出里面的石榴果肉，再把苹果清洗干净，去掉果皮和核以后切成块状，然后把处理好的苹果与石榴果肉一起放到料理机中，加入准备好的柠檬汁，再放入准备好的凉白开。 3、接通料理机电源以后让它工作，停止以后取出过滤，得到的液体倒入到的杯子中，加入蜂蜜调匀，这时美味的石榴果汁也就做好可以饮用了。 石榴西米露 1、用石榴做西米露也特别好吃，在做的时候需要准备，新鲜石榴，两个，西米适量，椰汁300克，蜂蜜适量，把准备好的西米要提前浸泡，并入锅，煮成透明状。 2、把准备好的石榴取出里面的果粒放在锅中，加清水煮，煮开以后要用小火继续煮一会儿，煮到里面的果粒变为白色以后关火取出过滤，得到的果汁与椰汁重新入锅加入西米一起煮开，煮好以后加适量蜂蜜调味即可。
芋头是我国餐桌传统美食中非常多见的一道菜肴，而且芋头菜肴味道浓醇好吃。芋头做法多样，蒸煮烤都很适合，在众多的芋头家常做法中有哪些是比较容易做有好吃的呢？下面我们来看芋头的家常做法介绍吧。 芋头的家常做法介绍 一、排骨芋头煲的家常做法介绍 排骨洗干净后切成小块后，用自己准备的配料腌制下待用，之后起油锅将已经腌制半小时以上的排骨放入油锅翻炒下待到两面金黄，放入姜蒜慢慢的爆香排骨。之后就将煲锅底面刷上一层油，将事先处理好的芋头去皮切块后稍微沥下水铺到煲锅底层。将事先切好的葱花剁椒和姜片放在上面，再放入排骨。盖上盖子开始炖煲，知道芋头完全熟透后即可。 二、芋头蛋卷的家常做法介绍 首先将打好的鸡蛋糊放入油锅中摊成为鸡蛋博饼取出，芋头蛋卷中的芋头是泥妆的，所以先将芋头蒸熟后碾压成芋头泥，加入适量的白糖进行调味，芋头泥冷却后就可以平铺在鸡蛋博饼上面，慢慢将蛋饼卷起来，可以用竹席小心的将蛋卷卷出三角形，切成一段一段的，美味的芋头蛋卷就可以出炉了。
木瓜能丰胸，木瓜能美容，木瓜还能延缓衰老，这是很多人对木瓜的基本了解，但对木瓜的吃法，人们了解却不多，很多人只知道成熟后的木瓜可以切块后自己吃，却不知道他怎么吃最好，今天我就对木瓜的吃法做一个详细介绍，能让大家吃到不同风味的木瓜美食。 木瓜怎么吃最好 木瓜和牛奶搭配在一起吃最好，在吃的时候可以取半个木瓜，大约200克，再取200克牛奶和适量的蜂蜜，把准备好的木瓜洗净以后，去掉外皮和籽，然后把它切成块，直接放到果汁机中，加入准备好的鲜奶，搅拌三分钟，取出以后倒在杯子中加入蜂蜜调匀就能直接吃。 木瓜的食用方法介绍 1、木瓜椰子汁 制作木瓜椰子汁需要1/4个木瓜，200克牛奶和一百克椰汁，还需要适量的冰片。把准备好的木瓜去掉籽和果皮以后切块放到果汁机中，加入准备好的牛奶和椰汁，一起搅拌一分钟，倒出以后加入冰块调匀，直接饮用就可以。 2、木瓜沙拉 木瓜做沙拉也特别好吃，在制作时需要把木瓜洗净后切块，苹果和雪梨以及香蕉等其他水果也全部切成块状，然后把它们装到一个漂亮的盘子中，上面淋上沙拉酱调匀以后就能享受美味。 3、木瓜银耳汤 制作木瓜银耳汤，需要准备200克木瓜，把它洗净切块，准备一朵银耳，提前把它泡发，再把它撕成小朵，把准备好的木瓜和银耳一起入锅，加适量冰糖和清水煮开，再用小火煮20分钟左右，煮好以后取出降温就能食用。制作木瓜银耳汤时，还可以根据自己的需要，加入适量的桂圆或者枸杞子以及红枣等其它食材，这样会让做出的木瓜银耳汤，营养更加丰富。
人们都知道，蛋白质是维持人体正常机能的重要存在，但要说起蛋白质含量高的食物，人们总会先想到牛奶和肉类食材，很少有人知道水果中也含有蛋白质。其实生活中很多常见水果中也含有丰富的蛋白质，只是它们含有的蛋白与植物蛋白为主，这些植物蛋白对人体也有极大好处。接下来我会专门告诉大家高蛋白质的水果有哪些。 高蛋白质的水果有哪些 1、牛油果 牛油果出产在热带它也叫鳄梨，是一种蛋白质含量特别高的水果，它除了含有蛋白质以外，还含有多种对人体有益的氨基酸和维生素，而且能为人体补充丰富的脂肪酸，它能保护人类的心脏，也能增强人体素质。但牛油果的热量比较高，平时不能过量食用，不然会导致身体肥胖。 2、无花果 无花果也是一种高蛋白的特有水果，这种水果中不但含有丰富的植物蛋白，含有大量碳水化合物，纤维素和微量元素钙钾，磷等营养成分，也是这种水果中最重要的存在，人们食用无花果以后，不但能满足身体对蛋白质的需要，而且能吸收多种对身体有益的营养成分，能加快身体代谢增强身体素质。 3、水蜜桃 水蜜桃在每年夏天大量上市，这种水果中也含有大量蛋白质，而且它含有丰富的膳食纤维和维生素c与维生素a，平时人们食用水蜜桃以后，可以满足身体正常代谢时对植物蛋白的需要，而且能保护眼睛，也能增强身体免疫力。 3、菠萝 菠萝也出产在热带，而且它是一种高蛋白的水果，除此以外，它还含有丰富的蛋白酶和菠萝酶，这些物质还能调节肠胃，能提高肠胃消化功能，平时人们多吃一些菠萝，既能满足身体，对多种营养的需要，不能提高人体消化功能还能加快身体代谢，对维持人体健康有很大的好处。
女性在生小孩以后，就被人们称为产妇，在生小孩以后，她们的身体需要一个比较长的修整过程，这种过程往往被人们称为坐月子。产妇在坐月子期间，饮食需要格外注意，既要保证营养，又不能吃生冷的食物。那么产妇平时可以吃什么水果呢？哪些水果对产妇身体恢复有好处呢？ 适合产妇吃的水果介绍 1、木瓜 木瓜是适合产妇吃的一种健康水果，木瓜不但营养丰富，而且保健功效出色，它还能促进乳汁分泌，调节女性内分泌，能加快女性产后身体快速恢复，另外，木瓜中含有的膳食纤维和蛋白质以及微量元素还能清肠排毒，能加快身体代谢预防产后肥胖。 2、菠萝 菠萝也是一种特别适合产妇产后吃的健康水果，这种水果味道甘而酸，性质平和，它营养价值也特别高，能为人体补充丰富的维生素和大量水分以及一些微量元素，能在温补身体的同时，加快身体代谢提高产妇的消化能力，能让产妇身体吸收更多的营养。 3、桂圆 产妇在产后休养期间，多吃一些水果，桂圆，对身体恢复也有明显好处，桂圆又称龙眼儿，它主要出产在中国的南方，是一种能补益气血，养血安神的高营养水果，这种水果可以快速缓产妇产后体虚，也能温补身体，增强产妇身体素质缓解气血不足。 4、香蕉 产妇在产后多吃一些香蕉，对身体大有好处，香蕉虽然性质略寒，但它能滋阴润燥，又能清肠排毒，而且能调节产妇的神经，可以让产妇心情舒畅，而且能起到一定催眠作用，另外产妇在休养期间多吃一些香蕉还能调节心情，也能吸收丰富的维生素和微量元素，能起到补血通便的重要作用。
现在高血糖已经成了一种高发疾病，如果不及时控制就会导致糖尿病，会严重危害人们的身体健康，而血糖高出现以后，人们的饮食就要多加注意，平时吃水果时也只能吃那些含糖量低，能缓解高血糖的健康水果。那么人们出现高血糖以后适合吃什么水果呢？ 适合血糖高吃的水果 1、山楂 山楂也叫红果，他是最适合血糖高人群吃的一种健康水果，它不但能为人体补充丰富的维生素c和维生素，b还能调节人体内分泌，促进胰岛素分泌，能让过高的血糖尽快恢复到正常水平。除此以外人们多吃一些山楂，还能活血散于也能提神醒脑更能降脂减肥，它对人类的糖尿病也有明显预防作用。 2、橙子 血糖高的人群多吃一些橙子，对身体也大有好处，因为橙子中含有丰富的维生素c和一些橙皮苷，他们不但能清除人体内有害的自由基，还能加快身体内有毒物质和胆固醇的代谢能抑制人体对胆固醇的吸收，可以预防身体肥胖，也能预防血糖进一步升高。 3、菠萝 菠萝也是最适合血糖高人群吃的健康水果，这种水果中的糖分含量特别低，它含有一些天然活性酶和一些微量元素与维生素能提高人类的肝肾功能，也能软化血管，促进血液循环，预防血脂血压升高，能从根本上提高人体素质，让过高的血糖降下来。 4、西红柿 血糖高的人群多吃一些水果，西红柿对身体也大有好处，因为西红柿中含有大量的番茄红素和维生素c这些物质都是天然的抗氧化成分，他们既能调节人类的内分泌，又能提高人体的耐糖性，可以预防血糖升高，也能让人们的血糖处于一种稳定状态，可以降低糖尿病的发病率。
菠菜大家在平时的生活中经常会吃到，只是你们知道菠菜有哪些营养价值吗？菠菜是一种营养价值特别高色的绿色菜品，含有多种对人体有益的营养成分，下面我就会详细的告诉大家，菠菜的营养价值有哪些。 菠菜有哪些营养价值 1、菠菜中纤维素含量高 纤维素是菠菜中最重要的营养成分之一，这种天然的植物纤维素，进入人体以后能加快人体肠胃的运动，促进食物在人体内部的消化，利于大便的生成和排出，经常食用能有效减少痔疮和便秘等不良症状的发生。 2、菠菜中胡萝卜素含量高 胡萝卜素也是菠菜中的重要营养成分，这种物质是维生素A的前身，它进入人体以后能快速转化，对人类的眼睛和上皮细胞保护作用明显，能提高人体对传染病菌的抵抗能力，加快人体的健康发育，特别适合那些处于生长期的青少年食用。 3、菠菜中铁的含量高 菠菜中有多种矿物质存在，其中铁的含量最高，它可以促进人体血红细胞的生成，对缓解和预防贫血作用明显，另外菠菜中还有钙、磷以及维生素E等多种对人体有益的营养成分，人们经常食用能让身体健康水平得到的明显的提高。
江西菜大家吃过吗？知道它们的特色是什么吗？江西菜也就是赣菜，是中国最有特色的菜系之一，有多种代表菜式，像牛舌头、三杯鸡以及炒血鸭等。江西菜油厚不腻，味道诱人，一会我就把江西菜的所有特色介绍给大家，喜欢美食的朋友快来看一看吧。 江西菜有什么特色 1、江西菜的烹调特色 江西菜在制作时对火工有很高的要求，多会利于烧、炒以及炖和焖等多种工艺进行操作，其中粉蒸就是江西菜最重要的制作特色，当地制作的粉蒸鱼更是名满全国，是江西菜的代表菜式。 2、江西菜的风味特色 江西菜的风味有自己的特色，它虽然不如川菜中的辣味有名，却也拥有自己的独到这处，在让菜品油厚和味道浓郁的同时，还能最大程度上保留食材的原汁原味，这时其他菜系所不具有的一个特点。 3、江西菜选料严格 江西菜在制作时对食材要求严格，也是这个菜系的最大特色之一，江西菜中有名的小炒鱼在制作时就必须选择鲜活的鲩鱼，而且重量在一千五百克左右，不能大太也不能太小，在烹调时油温度还必须控制在六成左右，如果不能满足这些条件，根本做不出正宗的江西小炒鱼。
冬瓜汤是以冬瓜为主要食材，再搭配一些其他食材，制成的一种汤品，这种汤品味道清香，营养丰富，而且有出色的养生功效，很多人在生活中都会经常喝，不过也有些朋友对冬瓜汤功效的了解不多，不知道人们喝冬瓜汤有哪些好处，为些在这里我就对冬瓜汤的功效做一个专门的介绍，大家看过以后就能明白冬瓜汤有什么功效了。 冬瓜汤有什么功效 1、冬瓜汤可以减肥 减肥是冬瓜汤最重要的营养功效，这种汤品里面有大量的丙醇二酸存在，它进入人体以后能控制糖份的转化，减少脂肪的形成，另外冬瓜汤本身就是一种低热量低脂肪的汤品，在这双重作用下，也就让冬瓜汤具有了出色的减肥功效。 2、冬瓜汤能滋补身体 冬瓜汤是一种营养丰富的汤品，这种汤品里面有蛋白质、碳水化合物和铁、钙以及磷等多种微量元素，还有多种维生素，其中维生素C的含量就特别高，这些营养成分都是提高人类身体健康水平的必须成分，它们不但能保持身体各器官的正常运行，也能加快身体代谢，有不错的滋补功效。 3、冬瓜汤的保健功效 冬瓜汤还有很出色的保健功效，这种汤品，可以清热，也能利尿和化谈，更能治疗人类的水肿和痔疮。如果在夏天中食用冬瓜汤，还能清热解毒，起到预防中暑的作用，另外冬瓜汤中钠的含量比较低，而钾的含量却比较高，这种特性让冬瓜汤还具有了出色的降压功效。
又是一年秋天又到了石榴大量上市的时候，这时人们经常会吃美味的石榴，但是人们吃石榴时多会把它果皮取下扔掉，根本不知道它还可以入药。其实石榴皮不但可以入药，它的药用功效还特别出色，今天我就专门带大家去了解石榴皮有什么功能。 1、能抗菌 抗菌是石榴皮的重要功能之一，它对人体内的金黄色葡萄球菌溶血性链球菌以及伤寒杆菌和大肠杆菌等多种致病菌，都有不同程度的抑制作用，另外石榴皮对人体内的伤寒杆菌贺氏痢疾杆菌的作用最强，平时用它煎水以后，可以治疗人类高发的肠炎与痢疾。 2、能抗病毒 石榴皮中含有大量天然的鞣质，它是一种天然的抗病毒成分，能抑制病毒在人体细胞内的增殖，还能直接消灭人体内的病毒，降低它们对人体细胞的依附性。石榴皮在煎水以后对人体内的流感病毒，有很强抑制作用，因此平时用石榴皮煮水可以预防流行感冒。 3、能驱虫 石榴皮中含有多种天然的碱性成分，特别是石榴皮碱以及异石榴皮碱还有伪石榴皮碱等物质的含量都比较高，它们进入人体以后，能麻醉人体内的寄生虫，促使它们随人体内的垃圾一起排出体外，因此平时石榴皮可以用于人类蛔虫病和绦虫病等多种寄生虫病的治疗，治疗功效十分明显。
生活中人们出现口舌生疮，牙龈肿痛等多种不良症状时，就会说自己上火了，这时他们就会多吃一些水果，希望能起到清热降火的功效，但是生活中的水果有很多种，有些能去火，有些却能让上火症状加重，只有选择正确食用那些寒性水果才能让上火症状好转。想了解上火吃什么水果好，可以和小编一起去看看能降火的水果有哪些。 1、梨 平时人们上火以后吃些梨，就能起到明显祛火作用，能让人们上火的症状很快减轻，因为梨这种水果性质寒凉，它能清热解毒，能消除人体内积存的热毒，加快人体内毒素排出。另外健康的人平时多吃些梨，还能有效预防多种上火症状的发生。 2、苹果 苹果是一种一年四季都能在市场上买到的常见水果，但她看似普通，却具有良好的去火功效，因为苹果中含有丰富的果胶和纤维素，这些物质进入人体以后，既能促进消化，又能清除人体内的毒素，人体内毒素减少以后，上火症状也就会不会发生。 3、柠檬 柠檬也是一种能降火的水果，因为柠檬中含有丰富的维生素c，它还能清热解毒，也能消炎杀菌，平时人们把它切成片状，语后加蜂蜜调匀，泡成柠檬水直接饮用，就能清热降火，而且能让人们初夏的生活症状很快好转。 4、葡萄 平时人们上火以后多吃一些葡萄，对身体恢复也大有好处，因为葡萄具有一定的降火作用，它能清热解毒，也能促进人体代谢，减少热毒在人体内积存，另外葡萄中还有一些天然的消炎杀菌成分，平时食用不但能预防上火，还能减少胃炎以及肠炎和恶心呕吐等多种不良症状的发生。
糖尿病是困扰人类现代生活的最大问题，它一旦发生，人们的饮食就会受到诸多限制，很多人认为在得了糖尿病以后就不能再吃水果。那么人们的这种认识对吗？糖尿病到底能不能吃水果呢？如果能吃水果，他们吃什么水果最好呢？ 能不能吃水果 糖尿病是可以吃水果的，但是不能吃那些含糖量高的水果，因为生活中很多水果的含糖量并不高，而且他们还有大量的膳食纤维和一些降糖成分，糖尿病患者吃了这些水果以后，不但不会让糖尿病病情恶化，还会让过高的血糖降低，对控制和缓解糖尿病病情有一定好处。 能吃什么水果 1、无花果 糖尿病人平时可以吃一些无花果，这种水果的味道虽然很甜，但它含有的多是天然果糖，它们被人体吸收以后，不会导致血糖升高，除此以外，它是一种高纤维食品，而且含有丰富的酸类物质和酶类成分，它们能促进胰岛素分泌，也能提高身体免疫力，能有效缓解糖尿病与预防糖尿病并发症发生。 2、火龙果 火龙果也是适合糖尿病人群吃的一种水果，这种水果低糖低热量，高纤维，它不单能让过高的血糖降下来，还能预防人类的高血压与高血脂以及高尿酸等多种不良症状发生。平时人们发生糖尿病或者高血压，及时把火龙果和胡萝卜放在一起炸成果汁饮用，就能起到明显降糖作用。 3、苹果 糖尿病人平时还可以适量吃一些苹果，因为苹果中含有大量天然果胶，它能预防胆固醇增高，也能降低人类血液中糖类的含量。除此以外，苹果中还含有丰富的膳食纤维，这种物质也可以调节人类的血糖，预防血糖升高，平时适量吃苹果，能让血糖保持稳定，预防糖尿病病情恶化。
大家平时在吃食物的时候有没有了解过哪些食物是碱性的食物？现在我们就一起来了解一下哪些食物是碱性食物吧。碱性蔬菜有哪些 1.食物酸碱性的判定 很多人没有了解过哪些食物是碱性的，也没有了解过哪些食物是酸性的，很多人以为口感酸的食物就是酸性食物，否则就是碱性的食物，这样的判定是不对的，食物的酸碱性，不是以口感来判定的，而是以食物在人体内经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内是变成酸性还是变成了碱性了来判定这些食物的酸碱性。常吃一些碱性的食物是有好处的，特别是有很多人在生孩子的时候，想生个男孩的，可以多吃一些碱性的食物。 2.属于碱性的蔬菜类食物 莼菜、西葫芦、葫芦瓜、金针菇、冬瓜、马齿菜、蕹菜、莴苣（莴笋）、茭白、番茄、佛手瓜、苤蓝、旱芹、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。莲藕、魔芋、瓠瓜、甜瓜、慈菇、粉葛、萝卜、苋菜、茄子、苦瓜、黄瓜、丝瓜油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花等等。
在平时生活中，橙子几乎就是维生素c的代名词，它外表橙黄，味道酸甜爽口，可以直接吃，也能榨成橙汁饮用，能为人体补充大量维生素C,其实平时吃橙子并不只有补充维生素c那么简单，那么吃橙子还有什么好处呢？一会儿小编就会具体告诉大家。 1、预防中风 平时人们多吃橙子，可以吸收丰富的维生素c这种物质不但能提高人体的免疫力，还能增加毛细血管的弹性，提高血管的通透性，它能促进血液循环，减少血小板聚集，从而也不减少了血栓的生成，是现在生活中预防中风的首先水果。 2、降血脂 高血脂是困扰现代人的常见病，它发生以后，虽然不能危及生命，但是会引发多种并发症，而橙子这种水果中含有丰富的纤维素和果胶，它们能促进人体内之力和胆固醇的代谢与排出，也能抑制人体对胆固醇的吸收，可以让过高的血脂降下来。 3、和胃止吐 橙子味酸性质寒凉，它能入肝经和胃经，可以健和胃，也能止吐，平时人们因饮食停滞引发呕吐以及胃部郁热时，都能通过吃橙子进行调理，能让这些不良症状很快消失。除此以外橙子还能解酒，它能加快人体内酒精毒素的分解，减少酒精对肝脏的伤害，人们喝酒以后吃橙子能让醉酒的症状很快消失。 4、杀菌解毒 杀菌解毒也是橙子的重要作用，它味酸气味芳香，而这种芳香类物质就是天然的杀菌解毒成分，平时人们吃鱼蟹出现中毒时，可以直接食用橙子就能起到明显的解毒作用，能让人们中毒的症状很快好转。
很多人购买柿子以后发现柿子还很硬，尝一下味道也特别涩，这都是柿子没有完全熟透的表现，这时需要把柿子催熟以后才能吃，那么柿子应该怎么催熟呢？一会我就教大家几招，让大家轻松了解柿子怎么催熟。 柿子怎么催熟 1、柿子用热水催熟 柿子这种水果可以用热水催熟，最好的方法就是把柿子放在六十度左右的热水中，一天中换水二到三次，过二到三天以后柿子就能变熟，保证能让硬的变成软的，让涩的柿子变成甜的。 2、柿子用白酒催熟 柿子可以用白酒催熟，平时催熟时可以把适理的白酒直接涂抹在柿子的表面上，然后再把柿子放在可以密封的容器中保存起来，过三到五天以后取出查看，就会发现原来不熟的柿子已经变熟了。 3、柿子用药物催熟 柿子还可以用药物催熟，可以把乙烯直接喷施在柿子的表面，再用棉被等物品覆盖在它的上面，二到三天以后柿子就能熟透。 4、柿子可以用石灰水催熟 平时不熟的柿子还可以直接用石灰水进行催熟，催熟时可以直接把不熟的柿子放在生石灰水中浸泡，这样能让柱子尽快脱涩变熟，而且不会过度变软，能让它保持脆嫩的口感。