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猪肚菇介绍

猪肚菇介绍

任何植物都有自己的生物学特征,而且可能只有掌握好它的特征才能够更好的去栽培去管理,那么今天就详细的给大家介绍介绍有关猪肚菇的生物学特征: 猪肚菇营 养  猪肚菇的生长发育需要碳源、氮源、微量矿质元素和维生素。杂木屑、蔗渣、棉子壳、稻草中所含木质素、纤维素和麸皮(或米糠)、玉米粉等所含的蛋白质、氨基酸等有机物质,经合理配制都能满足其营养需求。   猪肚菇温 度  猪肚菇菌丝生长最适25-28℃;子实体发育23-32℃,属偏高温型的食用菌,子实体生长期间温差太大,菇体的质量差。 猪肚菇水 分  菌丝生长阶段培养基含水量60%-65%;子实体发育阶段空气相对湿度80%-90%。猪肚菇的生长期间,适宜的气温较高,空气水分蒸发快,对水分需求量增加,适当提高覆土层的含水量。 猪肚菇氧 气  菌丝生长阶段需要较好的空气条件,菌丝长满后原基的形成需要一定的二氧化碳浓度。所以,猪肚菇栽培时在培养料面覆土才能出菇。原基分化与发育需要充足的氧气,保持栽培环境的空气新鲜能有效促进原基分化和菌盖发育。 猪肚菇光 照  猪肚菇在菌丝生长阶段不需光照,培养环境以黑暗为好。子实体原基的形成,需有微弱的光照,子实体的分化需适当增加光照,有利于提高子实体的产量和质量,太弱易长成棒状,但直射光和光照过强会抑制子实体的形成而降低产量。 猪肚菇pH值 猪肚菇对培养基质要求偏酸性,培养基灭菌结束后的pH 5.5-6.5,菌丝生长迅速、洁白,并能形成子实体。酸性太强pH 3.2以下则菌丝不生长。

蔬菜百科 2014-07-29 07:55:11
喝铁观音有什么好处 喝铁观音的好处介绍

喝铁观音有什么好处 喝铁观音的好处介绍

铁观音是中国茶叶市场上的热销名茶,它是乌龙茶家族的重要成员,以中国安溪地区出产的铁观音最为有名,这种茶叶不但茶香浓郁,色泽嫩绿,冲泡以后滋味也特别诱人,而且能为人体补充多种有益的营养成分,人们饮用以后对身体大有好处。但要说起喝铁观的好处有哪些,人们了解的却不多,今天小编就为大家专门介绍一下。 喝铁观音的处 1、提神醒脑 提神醒脑是人们喝铁观音的重要好处之一,它含有大量的茶碱和咖啡因,这些物质可以直接作用于人类的中枢神经,能让人们的神经处于兴奋状态,也能让人们的思维保持清晰,平时经常冲泡饮用,可以让人们变得特别精神,疲劳感也能随之消失。 2、减肥瘦身 喝铁观音还能减肥瘦身,也是人们喝铁观音的重要好处之一,因为铁观音中含有的维生素和酶类物质可以加快人体内脂肪与胆固醇的分解与代谢,而这些物质又是导致身体肥胖的重要存在,它们的数量减少以后,人们体重就能明显减轻,身材也能变得越来越好。 3、杀菌消炎 杀菌消炎也是人们喝铁观音的重要好处之一,它含有的咖啡碱和儿茶素以及茶多酚等营养成分都是天然的抗菌成分,它们能抑制多种致病菌的活性,也能消除人体内的炎症状,平时多喝铁观音不但能预防肠炎还能减少气管炎、咽喉炎以及肺炎等多种疾病发生。 4、解酒排毒 解酒排毒也是铁观音的重要作用,因为铁观音中含有的茶多酚是一种天然去解毒成分,它会与酒的乙醇之间产生反应,可以加快乙醇分解与代谢,能减少酒精对人体的伤害,人们在酒后喝铁观音还能快速解酒,能让酒后出现的身体不适很快减轻。 

茶道文化 2018-04-25 12:56:40
玉米种子宝玉龙高L2介绍

玉米种子宝玉龙高L2介绍

今天给大家介绍介绍玉米种子的详细信息:    玉米种子龙高L2简介 高产玉米品种龙高L2,以亩产吨粮(667㎡),铁秆抗倒著称,高水肥条件好下,龙高L2创造了每公顷32000市斤的高产记录,为业界所称道。 玉米种子龙高L2由黑龙江省农科院玉米研究所高产育种室育成,2004年黑龙江省品种审定委员会审定通过。该品种审定名称为龙高L2,商品名称为宝玉龙高L2。 该玉米品种适应区域广,生育期122—127天左右,从出苗到成熟需有效积温2450℃——2500℃左右,适于黑龙江省第一、二积温带种植。苗期生长健壮,株高2.8米左右,穗位95厘米,叶片上举,株型收敛,秆强不倒伏,活秆成熟,有较好的抗旱、抗逆性,高抗玉米大斑病、丝黑穗病、玉米瘤黑粉病和青枯病。果穗圆柱形,18行——22行左右,每行45粒左右,百粒重35克,籽粒马齿型,橙黄色,容重751克,角质粮,栽培条件适当产量可达1000公斤以上。   玉米种子龙高L2的栽培要点 每亩(667㎡)保苗3300—3500株为宜。在肥水条件好的情况下可以适度密植,亩保苗达到4500株的情况下无空杆,且会获得更高产量。 亩施基肥二铵20公斤,硫酸锌1公斤。硫酸钾3公斤,拔节期追尿素15——20公斤。 本品种与龙高L2玉米专用肥配套使用会得到更高产量。 龙高L2现由黑龙江青园种业经营。 宝玉龙高L2的品种特性 1稀植结大棒、密植更高产。 2铁杆抗倒伏、机收不丢穗。 3活杆成熟、保绿性好。 4抗病抗旱、适应性强、不挑地。 5不空杆不秃尖。 6角质粮、色泽好、商品性好。 7产量高,小亩吨粮。 因素 1、出苗快,拱土能力强,抓苗齐,苗壮,耐药性强。 2、植株清秀,茎秆粗壮,叶片上举,增强了品种的耐密性与田间通风,透光能力,光能利用率高。光合作用产物转化快,利于干物质的形成与积累,从而提高产量。 3、抗倒伏能力超强,2010年黑龙江省多数玉米品种不同程度倒伏,龙高L2历经狂风摧残、雨水浸泡,仍然无一例倒伏; 4、抗旱性突出,气生根发达,在干旱数月、一些玉米品种枯萎死亡的情况下,龙高L2仍无一棵空杆。 5、植株保绿性好,活秆成熟,不早衰。秋季普通品种自然死亡停止生长,活秆成熟的龙高L2可以继续增产。6、果穗大小均匀一致,无边行优势,不空秆,无乌米,肥水好地块,单穗干粮重7-8两,米质极佳。 7、耐密植:在亩保苗达到4500株的情况下没有空杆现象,并且没有秃尖…… 宝玉龙高L2的田间表现 此品种近几年推广范围逐年加大,其较强的抗倒伏能力和高产逐步获得认可,在2009年该品种在黑龙江省一些多日连雨、低温寡照、雹灾频发的地区仍获得了稳定的产量,部分地区,该品种的种植范围达到了该地区玉米种植面积的70%。 2010年,密山地区8月14日的一场大风将90%的玉米品种吹倒,相当一部分玉米品种严重减产,而龙高L2基本没有倒伏现象,可见抗倒伏能力比较强。 在产量方面龙高L2的高产性表现突出,近几年的统计数据表明,龙高L2已经将“小亩吨粮”变为现实,并且成为常态。 2010年黑龙江中储粮公司将宝玉龙高L2列为强力推介品种。 宝玉龙高L2的综合测评 在高产田块龙高L2平均垧产量超过30000斤,远超同熟期品种,创造了黑龙江省玉米高产记录,商品粮米质较硬,售价相对较高,商品粮颜色金黄,适合作为食品原料、饲料及酿酒原料,该品种引起了业界人士和各地农民的极大热情。

蔬菜百科 2014-07-28 13:54:05
红提有什么营养价值 美国红提营养价值介绍

红提有什么营养价值 美国红提营养价值介绍

 红提子日常生活中最普遍存在的水果之一,因为口感甜嫩,是种受众广泛的水果。红提原产于美国,所以也称为美国红提。而且因为红提有许多营养价值,所以更加受到人们喜爱。红提还是四大水果中的首位,可见人们对于它的功效与作用的肯定。越来越多的科学研究也证明了这一点。那么红提有什么营养价值呢?为了让大家能够更好地了解它,就跟着小编的脚步一起来看看下文吧,答案就在里面哦。 红提有什么营养价值 美国红提营养价值介绍 1、红提的味道甘甜,而且营养价值丰富,富含多糖和葡萄糖,对我们的日常生命所需可以起到及时补充的效果,另外,红提中所富含的各种能量物质,都可以对我们日常的身体健康起到很好的保健作用,对于维护生命健康具有重要意义。 2、红提还能够暖身。许多科学研究和日常实践经历都佐证了红提不仅是一种好吃的水果,更加具有极高的营养价值,尤其是对于一些因为肾亏气虚导致手脚冰凉的人群来说,食用红提可以显著地补气养血,让你的面色变得更红润,身体变得更健康。 3、红提还是水果中的药材,可以治疗一些疾病,作为辅助的药材食用。比如食用红提可以化痰止咳,补气养血,对于一些慢性咳嗽有很好的治疗功效。经常食用红提还可以强健胫骨,让你的身体越来越强健。

水果常识 2014-08-24 10:54:40
吃香蕉有什么好处 吃香蕉好处介绍

吃香蕉有什么好处 吃香蕉好处介绍

说起香蕉,大家一定很熟悉吧。我们的香蕉味道鲜甜、营养丰富。是来自一种热带的水果,其实,吃香蕉不仅仅在于品味它的美味,还在于它对人体健康上面的帮助。那么,吃香蕉有哪些作用呢?  吃香蕉有什么好处  1、吃香蕉可以帮助失眠患者改善睡眠。 我们的香蕉肉甜软,里面富含丰富的糖类物质以及碳水化合物,这些物质能增加大脑中的5-羟色胺化学成分的活力,从而帮助人更快地进入睡眠且有一个良好的睡眠质量。  2、香蕉可以通肠道利于排便。 相信香蕉治疗便秘的功能是众所周知的。这是因为香蕉中含有丰富的食物纤维,可以刺激大肠的蠕动,从而治疗便秘。  3、吃香蕉可以改善记忆力。 香蕉中含有蛋白质、脂肪、各类维生素、钙铁磷等元素,能够充分地为人体补充营养。多吃香蕉可以预防老年痴呆症。  4、香蕉课余有效地预防高血压 香蕉中含有钾离子,钾离子和钠离子会结合,从而抵制钠离子升压之后损坏血管。所以说,我们的香蕉可以预防高血压。

水果常识 2014-08-21 12:47:41
吃芒果有什么好处 吃芒果的好处介绍

吃芒果有什么好处 吃芒果的好处介绍

 芒果,颜色金黄,味道甘甜,口感肥厚软嫩,是一种很好的温热性水果。对很多人来说,喜爱吃芒果仿佛成了一种习惯,芒果独特的香味有着许多忠实的粉丝。芒果可以榨成汁,也可以做成好吃嫩滑的芒果布丁,还有夏季尤其受人喜爱的芒果奶昔……所以,和芒果有关的一切都变得那么色香味俱全起来,勾引着我们的味蕾,那么芒果除了它美好的味道,还有什么好处吸引着我们呢? 吃芒果有什么好处 1、吃芒果可以防癌抗癌 科学研究表明,芒果中的有效成分芒果酮酸、异芒果醇酸都是防癌抗癌的好手,吃了芒果以后,不但能够增加胃肠道蠕动,促进人体吸收,还能对抗癌症,所以经常食用芒果对防治结肠癌有很大益处和帮助。 2、吃芒果可以消炎杀菌 芒果中的有效陈分经过证明是有杀菌消炎的效果的,所以食用芒果可以辅助治疗人体皮肤和消化道感染炎症等疾病。不止是对于这些,吃芒果还能缓解其他炎症造成的困扰,达到杀灭细菌的效果。 3、吃芒果可以明目 芒果中含有大量的糖和维生素,我们都知道维生素A和维生素C都对保护眼睛有很大的帮助,所以多吃芒果能够提高视力,保护眼睛,具有明目的作用。 4、吃芒果可以化痰止咳 因为芒果中有一种叫芒果疳的物质,对于咳嗽痰多有很好的疗效,所以食用芒果可以辅助治疗咳嗽痰多气喘的病症。 

水果常识 2014-08-21 11:44:12
水果莲雾怎么吃图解 水果莲雾吃法介绍

水果莲雾怎么吃图解 水果莲雾吃法介绍

 莲雾是原产于马来西亚等热带地区的一种特有水果,近几年才引入到中国境内,现在虽然在各大城市的水果市场上都能看到它,但是人们对这种水果的了解和认识并不多,有些人根本不知道莲雾该怎么吃。其实水果莲雾吃法有很多种,一会小编就把水果莲雾怎么吃图解以及水果莲雾吃法介绍写出来,希望对喜欢莲雾的朋友有所帮助。 水果莲雾怎么吃图解 水果莲雾吃法介绍 水果莲雾可直接食用 水果莲雾最简单方便的食用方法,就是把它清洗干净以后直接食用,这种水果的水分含量特别高,而且有水果的特有香气,莲雾味道清甜可口,具有清凉解渴的重要功效,人们直接食用以后不但能口味到它的独特风味,也能起到开胃和帮助消化的重要作用。 莲雾沙拉盅 1、用料:苦瓜一根,西芹两百克,芦笋一百克,虾仁一百克,莲雾三到四个,沙拉酱适量。 2、把苦瓜去掉外皮和籽切成薄片,再把西芹也切成薄片,一起放在冰水里面浸泡十五分钟左右,取出备用,把芦笋和虾仁放入沸水中焯烫熟透后捞出备用。 3、把莲雾去掉顶部的三分之一,并把里面挖空再把准备好的材料全部放入到制好的莲雾盅中,最上层淋上适量的沙拉酱,自制莲雾沙拉盅就制作完成可以食用了。 牛奶莲雾汁 1、用料:新鲜莲雾两个,牛奶两百克。 2、把新鲜莲雾清洗后去掉外皮和果核,并切成小块放在榨汁机中取出果汁,倒入到杯子里面再把准备好的牛奶加入调匀就可以饮用了,这种牛奶莲雾汁具有易吸收和降低胆固醇的作用,经常喝可以提高身体的自多免疫功能。

水果常识 2014-08-17 08:36:48
吃火龙果的好处有哪些 吃火龙果的好处介绍

吃火龙果的好处有哪些 吃火龙果的好处介绍

 火龙果是一种出产于中国热带地区的特有水果,近几年随着经济的发展,它的销售也在全国展开,成了全国各地高档水果的代言人。火龙果走向全国的时间并不长,许多人都不知道吃火龙果的好处有哪些,只知道这种水果香甜可口,味道诱人,其实吃火龙果的好处是很多的,不信可以随小编去了解一下。 吃火龙果的好处 1、吃火龙果有预防老年痴呆和脑功能退化的好处,在火龙果有大量的花青素存在,这种花青素具有出色的抗氧化以及抗自由基能力,人们吸收以后就会推迟衰老症状的出现,对预防多种老年性病变作用明显。 2、吃火龙果有明显的解毒作用,可以让人体中残留的重金属快速排出体外。在火龙果这种水果里面有一种独特的植物蛋白,这种蛋白进入人体后会把人体内的重金属残留分离出来并且促使它们排出体外,从而起到排毒的作用。 3、吃火龙果有美白的好处,这种水果的维生素C含量很高,人们食用以后可以让皮肤变得白皙嫩滑,另外这种水果还是一种低热量的水果,内部有大量的膳食纤维,经常食用可以起到减肥和降低胆固醇含量的作用。 4、吃火龙果可以预防缺铁性贫血,这种水果中的铁含量很高, 它进入人体后可以加快体内造血细胞的再生,提高造血数量,从而起到预防贫血的作用,另外经常食用火龙果还可以清除体内病毒,减少癌变的发生。

水果常识 2014-08-13 16:49:56
阿胶怎么吃 阿胶的食用方法介绍

阿胶怎么吃 阿胶的食用方法介绍

阿胶怎么吃是很多女性最关心的问题,因为他们都知道阿胶是女性补血养血,美容养颜的圣品,只是不知道怎么吃阿胶,才能让它发挥最好的功效。阿胶这种食材有多种不同的吃法,一会儿我就把它最常见最经典的使用方法写出来,告诉大家阿胶应该怎么吃。 1、吃法一 平时人们购买的阿胶多是棕褐色的块状,在使用以前必须要把他自己加工一下,可以取250克阿胶,用锤子把它砸碎,然后放入250毫升黄酒浸泡,两天以后再加入250克冰糖和200克清水,一起入锅蒸制。在蒸阿胶的过程中,要把黑芝麻和核桃仁入锅炒香,核桃仁研碎成豆粒状,在阿胶蒸好以后,把黑芝麻和核桃仁放在阿胶中调匀,降温以后可以放入冰箱长期保存,每次食用时取出一小勺直接服用,或者用开水冲调后服用都可以。 2、吃法二 阿胶可以和鸡蛋一起搭配食用,使用时可以取阿胶十克,把它研成碎末,然后再准备一碗开水把阿胶化开,锅中烧开以后加入鸡蛋调成蛋花,然后再加入适量的蜂蜜调味,而在每天早起以后使用一次,它既能缓解因血不足,也能治疗人类的虚劳咳嗽和烦躁不安。 3、吃法三 平时块状阿胶还可以和水果梨搭配在一起煮汤喝,制作时需要把梨提前去掉,外皮和果核切成块状,然后再把12克阿胶切成小碎丁,与梨一起入锅加清水煮开,煮制过程中要用筷子不断搅动,让阿胶充分融化,最后再加入50克冰糖和适量的蜂蜜,调匀以后出锅吃梨喝汤,能滋阴润肺,对人类的肺燥咳嗽以及久病无痰都有良好缓解作用。

中药知识 2017-11-02 17:33:46
香蕉皮的妙用 香蕉皮的用处介绍

香蕉皮的妙用 香蕉皮的用处介绍

香蕉是十分美味、具有淡淡香味并且营养丰富的水果,营养高、热量低,被称为“智慧之果”。人们吃完香蕉后,香蕉皮都是随手丢弃的,其实很多人都不知道,香蕉全身都是宝,吃剩的香蕉皮是可以再利用的,并且用处非常之多,小面我们就一起来看看香蕉皮都有那些妙用吧。 香蕉皮的妙用 香蕉皮的用处介绍 1.吃剩的香蕉皮可以用来擦拭皮沙发,轻轻的摩擦就能去除沙发皮表面的污垢,能有效保持沙发皮的清洁。 2.取香蕉皮三十到六十克,用来煎汤,取汁服用,可以有效治疗高血压疾病。 3.每天取新鲜的香蕉皮30克左右煎汤作为茶饮用,可以扩张血管,防止中风和心绞痛。 4.香蕉皮富含维生素A、C和钾,具有很好的美容效果,将香蕉皮敷在乳头和阴部,能够有效减缓因荷尔蒙分泌以及摩擦刺激导致的色素沉积,局部变黑的情况。 5.面部干燥的人,可用香蕉皮内侧贴在脸上,晾10分钟,再用清水洗净,可使皮肤变得滋润光滑。

水果常识 2014-07-30 12:06:36
蓝莓图片和资料介绍

蓝莓图片和资料介绍

 蓝莓可是一种很好吃的水果哦,可能吃过蓝莓的朋友并不是太多,下面来给大家介绍下有关蓝莓的相关知识。 蓝莓基本情况介绍 蓝莓(Blueberry),意为蓝色的浆果之意。一种是低灌木,矮脚野生,颗粒小,但花青素的含量很高;第二种是人工培育蓝莓,能成长至 240cm 高,果实较大,水分较多,花青素含量相对偏低。全世界分布的越橘属植物可达400余种,原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。我国主要产在大兴安岭和小兴安岭林区尤其是大兴安岭中部,而且都是纯野生的。近几年来才成功进行人工驯化培植。 蓝莓的营养成份和保健作用 蓝莓果实中含有丰富的营养成分,它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。 草莓的图片    蓝莓的科属 中文学名: 蓝莓 拉丁学名: Semen Trigonellae 别称: 蓝梅、笃斯、笃柿、嘟嗜、都柿、甸果、笃斯越桔 界: 植物界 门: 被子植物门  纲: 双子叶植物纲 目: 杜鹃花目 科: 杜鹃花科 属: 越橘属 亚属: 越橘亚属 分布区域: 原生于北美洲与东亚

水果常识 2014-07-27 10:07:51
莴笋知识介绍和莴笋的营养价值

莴笋知识介绍和莴笋的营养价值

相信朋友们对于莴笋都不会感到陌生吧,下面和小编一起来学习下该蔬菜的知识吧。莴笋 莴笋为菊科,属一年生或两年生草本植物,原产地中海沿岸,约在七世纪初,经西亚传入我国,各地普遍栽培。莴苣分茎用和叶用两种,前者各地都有栽培,后者南方栽培较多,是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。 茎用莴苣是由叶用莴苣经长期长工选育而成,食用部分主要是花茎,嫩味也可食用,其茎肥如笋,肉质细嫩,故又名“莴笋”。 莴笋的品种,根据其叶片的形可分为圆叶和尖叶两个类型。圆叶莴笋,叶长倒卵形,茎粗大,中下部较粗,两端渐细,品质好。尖叶莴笋,叶披尖型先端尖,茎似棒状,下部粗上部渐细,品质不及圆叶莴笋。 莴笋一般应以粗短条顺,不弯曲,大小整齐;皮薄,质脆,水分充足,笋条不蔫萎,不空心,表面无锈斑;不带黄叶、烂叶、不老、不抽苔;整修洁净,无泥土者品质最佳。 莴笋茎部肥大而脆嫩,味鲜美有香气,其茎叶均可做菜。 莴笋日感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。 莴笋的营养价值 1.开通疏利、消积下气:莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。 2.利尿通乳:莴苣含钾量含钠量的27倍,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。 3.强壮机体、防癌抗癌:莴苣含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又可用来防癌抗癌。 4.宽肠通便:莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。 5.莴笋中含有一种芳香烃羟化脂,对于肝癌、胃癌有预防作用,也可缓解癌症患者放疗或化疗的副作用,是一种抗癌蔬菜。 6.儿童常食用莴笋有助于生长发育。 7.神经官能症、高血压、心律不齐、失眠患者,常吃生鲜莴笋,疗效显著。

蔬菜百科 2014-07-27 11:25:33
韭黄知识介绍 韭黄做法大全

韭黄知识介绍 韭黄做法大全

 韭黄又名壮阳草,是百合科的植物,一般我们听得最多的就是韭黄炒蛋,但是韭黄的做法可不止这一项。 韭黄的介绍 又名壮阳草、赶阳草、长生草、起阳草。 韭菜属百合科植物韭的叶,多年生宿根蔬菜。 原产东亚,我国栽培历史悠久,分布广泛,尤以东北所产者品质较佳。 非菜的种类可分为叶用、花用和花叶兼用三种。叶用韭菜的叶片较宽而柔软,抽苔少,以食叶为主。花韭的叶片短小而硬,抽花苔较多,以采花茎为主,花叶兼用的花叶均佳,我国栽培的以此类占多数。 由于叶型的不同又可分为宽叶韭与细叶韭两种。宽叶韭,性耐寒,又名口韭,在北方栽培的较多。叶宽而柔软,叶色淡绿,纤维少,品质优,但香味不及细叶韭;细叶韭,性耐热,多在南方栽培。叶片狭小而长,色深绿,纤维较多,富有香味。 温室避光栽培的韭菜又称韭黄,其根圆,白色,叶呈淡黄色,微带土味,叶嫩柔软,但不如韭菜清香。 韭菜,在北方是过年包饺子的主角。其颜色碧绿、味道浓郁,无论用于制作荤菜还是素菜,都十分提味。 韭黄做法大全 韭黄炒鳝鱼 材料 鳝鱼300公克,韭黄100公克,蒜头2颗,香油1大匙, A.黑醋2大匙,酱油1/2小匙,糖1大匙,水2大匙, B.香油1大匙,酒1大匙,盐1/8小匙,糖1/8小匙,蛋白1/2个,太白粉1小匙 做法 1.鳝鱼去肠泥去头尾切段洗净后,以腌料腌约15分钟备用。 2.蒜头切片;韭黄切段,备用。 3.热锅,倒入适量沙拉油,以冷油放入作法1的鳝鱼段,以大火快速拌开变色,捞起沥油备用。 4.作法3的锅中留少许油,爆香蒜片,放入所有的调味料。 5.再放入作法3的鳝鱼段、作法2的韭黄段拌炒均匀,起锅前加香油拌匀即可。 韭黄水饺 材料:肉馅250克 面团500克 韭黄100克 调味料:盐3克 味精5克 糖3克 麻油3克 胡椒粉少许 生油 做法 1、将韭黄洗净,切成碎末; 2、将切好的韭黄拌入肉馅内; 3、加入所有调味料一起拌匀成馅; 4、取一饺子皮,内放20克的肉馅; 5、再将面皮成半圆形对折封好捏紧边缘; 6、捏紧边缘; 7、再将面皮从中间向外面挤; 8、松手即成饺子生胚。 特别提示 韭黄拌好后,就要立即包,否则会出水。 韭黄肉丝 这道菜色泽嫩黄,可人,咸鲜略酸清香细嫩。 材料 猪肉200克,韭黄100克,酱油5毫升,淀粉3克,加水混合成水豆粉,精盐5克,醋8毫升,鮮汤(或者水)30毫升,植物油50毫升,味精1克 做法 1.韭黄整理择洗干净切成约3厘米长的节。 2.将肥瘦比为2:8的猪肉切成约0.3厘米粗的丝,放入碗内加少量盐、水豆粉拌匀。 3.将酱油、醋、水豆粉、味精、鲜汤调成芡汁。 4.炒锅置旺火上烧热放入油,烧至六成油温时,放入肉丝炒散,放入韭黄炒匀,倒入芡汁,待收汁后装盘即成。 韭黄营养分析 韭黄含有膳食纤维,可促进排便;并含有一定量的胡萝卜素,对眼睛以及人体免疫力都有益处;其味道有些辛辣,可促进食欲;且含有多种矿物质,是营养丰富的蔬菜。从中医理论讲,韭黄具有健胃、提神,保暖的功效;对妇女产后调养和生理不适,均有舒缓的作用。 韭黄补充信息: 以叶片无枯萎、腐烂、无绿色的为好。 韭黄适合人群: 一般人群均能食用。 阴虚火旺、有眼疾和胃肠虚弱的人不宜多食。 韭黄食疗作用: 韭黄具有健胃、提神,保暖的功效; 对妇女产后调养和生理不适,均有舒缓的作用。 韭黄做法指导: 选购鲜韭黄炒制,这样其自身丰富的水分可以使得味道更浓,在翻炒的过程中就可以不必加水了。韭黄容易熟,炒制时间不要过久。  韭黄女性朋友不要吃得太多,对身体有一定的影响。

蔬菜百科 2014-07-27 10:47:01
夏天喝什么茶最好 适合夏季喝的茶介绍

夏天喝什么茶最好 适合夏季喝的茶介绍

夏天是全年中气温最高的一个子季节,在这个季节中人们经常会出汗,身体特中坚力量容易缺水,这时人们就喜欢喝一些茶,来补充水分,但是生活中的茶有上百种,哪些茶适合夏天喝呢?一会小编就带大家了解这个问题。 1、金银花茶 夏天天气炎热时多喝些金银花茶对身体大有好处,它能清热解毒也能疏散风热。因为在天气炎热的时候,人体多会因为热毒入侵出现上火和疮毒等不良症状,这时喝些金银花茶就能减少这些症状发生,而且还能有效预防夏季常见温热病的发生。 2、绿茶 夏天多喝些绿茶对身体也大有好处,因为绿茶能清热去暑也能去火生冿,而夏天天气炎热,中暑症状比较高,多喝些绿茶能起到良好预防作用,另外绿茶还能减少紫外线对人类皮肤的伤害,能起到一定的美白防晒作用。夏天多喝绿茶还能提神醒脑,缓解疲劳,能有效提高人们的工作效率。 3、菊花茶 菊花茶性质寒凉,它能清热去火,也最适合人们夏天饮用,另外一些夏天中经常出现眼睛干涩和眼睛疲劳等不良症状,这些症状多因肝火过旺引起,这时多喝些菊花茶就降肝火,也能让眼睛的不适症状很快减轻。 4、薄荷茶 薄荷茶性质寒凉,有独特的香气,它能提神醒脑,最适合人们在夏天的午后饮用,另外薄荷茶还能消炎杀菌,清热解毒,在夏天饮用还能预防中暑。薄荷茶平时冲泡时可以直接把薄荷叶放在茶杯中冲泡,也可以把它与甘草搭配在一起泡水喝,这样会让清热解毒的功效更加出色。 

茶道文化 2017-11-19 19:27:48
吃柿子有什么好处 吃柿子好处介绍

吃柿子有什么好处 吃柿子好处介绍

 柿子一般在十月份左右上市,属于浆果类食物,可以用来制作果酱,还可以将其压扁晒制制成柿子饼。柿子品种各异,颜色不一,最常见的是红柿子和黄柿子,像青柿、朱柿、白柿、乌柿则很少见。好吃的柿子皮薄、肉细、汁甜如蜜并且营养丰富很受广大消费者的青睐。我们一起来看看吃柿子有什么好处吧。 吃柿子有什么好处 1.柿子营养价值丰富,所含的维生素和糖分比其他一般水果要高出一到两倍,一颗柿子几乎可以满足人体一天所需的维生素的一半。 2.柿子性甘寒、口感微微带点涩,具有润肺化痰、清热生津、健脾益胃、凉血止血等多种功效。 3.新鲜柿子中含有大量的碘,可以有效地防治甲状腺肿大。患有甲状腺的患者可以适当食用,但不宜多吃。 4.柿子中含有的膳食纤维果胶,可以促进肠胃蠕动助消化防止便秘的功效还能保持肠道菌落的正常生长。 5.柿子与其他食材一起熬制可以起到更好地治疗效果。例如利用柿子和小米一起煮粥可以治干咳咯血,与灯芯草一起熬制可以治疗泌尿道感染等等。

水果常识 2014-07-26 11:34:16
吃西瓜有什么好处 吃西瓜的好处介绍

吃西瓜有什么好处 吃西瓜的好处介绍

 西瓜是夏天中人人都吃一种水果,要问大家吃西瓜有什么好处,大多数人都会说,西瓜味甜,汁多,可以解渴也可以熟到甜甜的味道,其实吃西瓜的好处不只有这些,今天就让小编为大家具体说说吃西瓜有什么好处吧。 吃西瓜有什么好处 1、吃西瓜有利尿和帮助消化的好处,这种水果中有多种维生素,和大量水分,人们在食用以后尿液生成很快,可以带着体内的毒素快速排出体外,另外西瓜可以增加胃肠的运动速度,起到促进消化的作用。 2、减肥是吃西瓜的好处之一,西瓜中的维生素家族成员很多,人们食用以后不会出现发胖的症状,另外吃西瓜还能加快身体新陈代谢的进行,从而也就减少了脂肪在人体听沉积,起到减肥的作用。 3、补水也是吃西瓜好处,西瓜中不但有大量的水分,更有一些果糖存在,这些物质可以快速的被人体所吸收,从而减少人体口渴以及口干症状的出现。另外西瓜中的维生素C还可以加快体内细胞对氧气的吸收,减少人体高温反应的出现,对消暑的作用十分明显。 4、吃西瓜还可以保护肝脏和肾脏,西瓜中的微量元素很多,这些物质都是肝脏和肾脏工作的必备物质,人们经常食用西瓜可以减少肝硬化和肾炎等现的发生,另外吃西瓜还有利水的作用,对于身体浮肿的人群好处很大。

水果常识 2014-07-26 11:34:03
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