魔芋大家肯定都不陌生，但是人们对它的了解多停留在听说过，真正了解魔芋的人并不多。其实魔芋是一种药食两用的存在，食用价值与药用价值都很出色，为了让大家能全面了解魔芋，了解它是什么，并知道它有什么功效与用途，下面我就我对它做一个具体的介绍。 魔芋是什么 魔芋是人们对天南星科植物魔芋的总称，它的种类有很多，现在全球已经发现的就有260多种，中国境内存在20多种，其中八种是中国所特有的魔芋。这种植物的地下块茎多为扁圆形，它是人们食用的主要对像，含有天然多糖和多种对人体有益的营养成分。 功效与用途 1、保护心血管 魔芋中含有大量的葡甘聚糖，这种物质能加快人体内胆汁酸和胆固醇的代谢，，它还能促进人体内脂肪的分解与排泄，可以降低人体血清中胆固醇和甘油三脂的含量，能软化血管，也能预防动脉硬化，是人类心脑血管的保护神。 2、提高人体免疫力 魔芋中含有一种独特的营养成分的甘露糖酐，这种物质能抑制人体细胞癌变，对癌细胞的代谢也有明显抑制作用，另外它含有的优质膳食纤维能刺激人体机理，产生多种抗癌成分，除此以外魔芋还能消除人体内多种病毒与细菌，可以促进免疫细再生，平时食用不但能预防癌症，还能让身体免疫力全面提高。 3、减肥排毒 魔芋是一种低热量的食材，它含有的葡萄甘露聚糖在进入人体以后还会吸水膨胀，能让人们产生明显的饱腹感，减少身体对其他高热量食材的摄入，另外魔芋中还含有丰富的植物纤维素，这种物质能清肠排毒，加快身体内毒素代谢，也能减少脂肪在人体内堆积，能在排毒的同时起到明显的减肥作用。
鸡爪芋是中药名，它来源于天南星科魔芋属植物疣柄魔芋，是这种植物的块状茎，它多出产在温暖的热带地区，国内在广东和广西等地最为常见，夏天和秋天都以采挖，采挖以后去掉泥沙切片以后晒干就可以。鸡爪芋有着特别高的药用价值，但服用时有一些禁忌存在，想具体了解可以随我一起去看看。 药用价值 1、能解毒散结 解毒散结是鸡爪芋药用价值的最好体现，它能治疗人类肿块与痈肿以及包块，能让人体内积存的毒素分解并排出体外，平时需要可以把三到四钱鸡爪芋直接加清水煎制以后服用，能让症状明显好转。 2、能疏肝健脾 鸡爪芋入药以后味辛而甘，性持微温，能入肝经，疏肝健脾是它的主要功效，平时它可以用于人类慢性迁延性肝炎的治疗，治疗功效特别明显，治疗时可以鸡爪芋进行加工提取，得到药物颗粒，每次服用一包，每天服用二次就可以。 3、能健脾开胃 健脾开胃也是鸡爪芋的重要作用，平时人们出现脾胃不和以及肝气不舒还有消化不良等多种不良症状时，可以把鸡爪芋一百五十克，甘草三克一起煎制，再把得到的药液浓缩成膏状，然后加淀粉制成药丸，每次服用三克，每天服用二次就可以。 使用禁忌 鸡爪芋这种中药材带有一定的毒性，平时服用不能过量，另外处于孕期的女性不能服用鸡爪芋，不然会对胎儿发育不利。
芋子皮大家认识吗？知道它的功效与作用有哪些吗？芋子皮就是食物芋头的外皮，它也是一种可以食用的物质，而且营养价值特别高，具有一定的保健功效。只是平时人们都不重视它，根本不知道它的功效与作用有哪些，今天小编就为大家具体介绍一下。 1、芋子皮能调节酸碱平衡 芋子皮是一种碱性食材，它进入人体以后能与人体内的酸性物质相结合，可以调节酸碱平衡，能起到美容和乌发的重要作用，另外平时人们食用芋子皮还能调节胃酸分泌，对胃酸过多和胃疼、胃炎都有一定的缓解作用。 2、芋子皮能提高身体免疫力 芋子皮中含有一种天然的蛋白质，这种蛋白质被人体吸收以后可以转化成球蛋白，能提高人体免疫细胞活性，也能提高人体免力，平时经常食用芋子皮可防癌抗癌，同时它也能用于人类癌症手术以后的恢复治疗，能减少放疗和化疗对人体的伤害。 3、芋子皮的药用功效 芋子皮不但能当食材供人类食用，它还能入药，药用功效也十分出色，它入药以后味甘而辛，性质平和，略有小毒，可以入肠经和胃经，能益肠胃也能通便解毒、消肿止痛，它对人类的肿块和痰核以及便秘等多种常见病都有很出色的治疗作用。
芋头是一种常见食材，大家肯定都吃过，它软糯可口，特别好吃，那么对于芋头这种植物你们了解吗？知道芋头杆吗？它也是一种能食用的食材，它是芋头的茎口感脆嫩，可以炒食也可以腌制以后食用。那么这种芋头杆有什么功效与作用呢？它又有什么禁忌呢？ 芋头杆的功效与作用及禁忌 1、芋头杆能开胃消食 芋头杆最大的功效就是开胃消食，平时它炒制喜欢与辣椒搭配，腌制时则喜欢与醋搭配，用它做出的菜品都美味爽口，能开胃消食，让人们食用以后有种食欲大振的感觉。 2、芋头杆能降血压 降血压是芋头杆的重要作用之一，芋头杆中含有大量的钾离子，而它钠离子的含量却很低，是一种典型的低钠高钾食材，人们食用以后能让过高的血压降下来，是最适合高血压患者食用的一种养生食材。 3、芋头杆能润肠通便 芋头杆中含有大量的纤维素和膳食纤维，这些物质进入人体以后能在肠胃吸水膨胀，也能提高身体肠道中食物残渣的湿润度，能加快肠胃的蠕动，促进身体内大便的生成与排出，能有效缩短人们的排便时间，从而也就起到润肠通便的作用，经常食用芋头杆能有效预防人类便秘的发生。
芋艿也就是芋头，是芋头的一个别名，它口感软糯，肉质多为白色，能炒食也能蒸制以后食用，营养丰富保健功效出色，人们食用以后有多种好处，那么芋艿有什么功效与作用呢？它食用时又是什么禁忌呢？ 芋艿的功效与作用及禁忌 1、芋艿能减肥通便 芋艿是一种低糖食材，而且含有大量的胶质和膳食纤维，这些物质进入人体以后能清理身体内的垃圾，也能促进身体毒素的排出，加快身体代放，减少脂肪堆积，平时食用芋艿，不但能润肠通便，还能减肥瘦身。 2、芋艿能保护牙齿 芋艿是一种高营养食材，除了蛋白南和维生素以外，它还含有多种微量物质，特别是所氟这种物质的含量比较高，而氟又是促进人体骨骼发育和牙齿发育的重要成分，平时人们食用以后能充足的氟，能保护牙齿的釉质也能预防龋齿与骨质疏松。 3、芋艿能解毒消肿 解毒消肿也是芋艿的重要作用之一，它含有一种天然的黏液蛋白，这种物质进入人体以后能转化成免疫球蛋白，能提高人类身体的免疫力，另外这种黏液蛋白对蜂毒和蛇毒都有很好的解毒作用，人们在受伤以后可以直接把芋艿捣成泥状外敷，就能起到明显的解毒消肿作用。 4、芋艿的禁忌 芋艿是一种带有毒性的食材，没有熟透以前不能食用，不然会引发中毒，另外芋艿的外皮还有一些刺激成分，不能与皮肝接触不然会引发皮肤痛痒。
芋苗酸也就是酸芋苗，是把芋头叶与柄一起腌制以后得到一种食材，味道酸爽可口，特别好吃，能开胃消食，也能消炎杀菌，那么芋菌酸还有哪些功效与作用呢？下面我就带大家一起去了解。 芋苗酸的功效与作用 1、芋苗酸能开胃消食 芋苗酸是一种酸性食材，平时人们食用以后能促进胃酸分泌，也能提高肠胃的消化能力，对人类的胃胀，胃痛以及消化无力等不良症都用很好的调理作用。 2、芋苗酸能除烦止泻 除烦止泻是芋苗酸的重要作用之一，它特别适合孕妇食用，对孕妇经常出现的心烦迷闷以及胎动不安等症都有一定的缓解作用。 3、芋苗酸能补充营养 芋苗酸的主要食材就是芋苗，它是一种营养价值特别高的存在，不但能为人体补充多种维生素，还能补充多种氨基酸和矿物质，能有效促进身体代谢，平时经常食用对提高身体免疫力有很大的好处。 4、芋苗酸止泻 芋苗酸还能止泻，它能消灭人体肠道中的多种细菌，能预防肠炎和痢疾，另外人们在出现腹泻或者肠炎以后多食用芋菌酸，也能让症状很快缓解，但是它不能代替药物，只能起到辅助治疗余的作用。
竹笋和芋头都是生活中十分常见的食物，由于十分的便宜而且好吃，所以无论是在南方还是在北方都拥有很多的忠实粉丝，不过因为竹笋和芋头不是一个季节的食物，因此很多人都问竹笋和芋头能不能一起吃，下面我们就一起来看看吧？ 竹笋能和芋头一起吃吗？ 1、芋头能喝竹笋一起吃 首先可以肯定的就是竹笋和芋头是可以一起吃吃的，芋头里面都是糖分而竹笋里面也没有太多的其他的含量，因此竹笋和芋头是完全可以一起吃的，大家可以放心的吃竹笋和芋头。 2、竹笋和芋头的吃法有哪些呢 虽然竹笋和芋头可以一起吃，但是实际生活中，没有太多人将竹笋和芋头放在一起炒着吃，因为竹笋和芋头属于两种完全不同的食物，不能将两者放在一起吃的，而且芋头容易做熟，而竹笋却不容易煮烂，因此竹笋和芋头很少放在一个锅里面，要想 一起吃，就先要将竹笋泡两三个小时，然后在放在一起煮着吃！ 3、孕妇要少吃竹笋和芋头 其实竹笋和芋头都是对孕妇很好的食物，但是有人反应说一起吃竹笋和芋头的时候就会喉咙不舒服，其实对于一些敏感体质的，尤其是孕妇还是少吃一些竹笋和芋头为好吧！
芋头大家可能都吃过，那么芋头叶大家有没有吃过呢？其实芋头这种植物不但根茎可以食用，它的叶子也可以食用，营养价值也很高，而且具有不错的保健功效，那么芋头叶的功效与作用有哪些呢？平时它应该怎么食用呢？一会小编就来具体告诉大家。 芋头叶的功效与作用 1、芋头叶营养丰富 芋头叶也是一种营养丰富的特色食材，它含有蛋白质和糖类以及多种矿物质和维生素，另外胡萝卜素和纤维素还有氨基酸也是芋头叶中最重要的存在，这些物质被人体吸收以后能促进身体代谢，也能清理身体内的毒素，对提高身体免疫力也有一定的好处。 2、芋头叶的保健功效 芋头叶当蔬菜食用时还有一定的保健功效存在，它能益胃宽肠也能通便解毒，还能补中益气，补益肝肾，平时人们食用芋头叶可以消除身体内的肿块在痰核，同时也能缓解人类的便秘和腹胀。 芋头叶的食用方法 芋头叶可以清炒以后食用，平时炒制时可以把新鲜的芋头叶用清水洗净，再准备好食用油和葱花，把油入锅加热，放葱花炒香再把芋头叶快速入锅翻炒，炒软以后加盐和味精调味，调匀以后直接取出装盘就能食用，另外芋头叶还能切成碎末以后与大米一起煮粥喝，也能制成鸡蛋汤做人类食用。
紫芋头很多人都吃过，知道它是一种营养丰富的保健菜品，可是对于紫芋头的叶子你们了解吗？知道紫芋头的叶子有什么功效与作用吗？紫芋头的叶子也可以食用，而且还具有一定的药用价值，下面小编会带大家具体了解紫芋头叶的功效与作用有哪些，同时也会把紫芋头叶的食用方法写出来告诉大家。 紫芋头叶的功效与作用及食用方法 1、紫芋头叶的功效 紫芋头叶可以入药，收取以后晒干切成段状，就是一种常用中药材，它味辛而甘，能入心经和脾，止泻消肿与解毒是它的主要功效，它入药以后能治疗人类的黄水疮以及身体盗汗等多种疾病，平时治疗时可能把它干燥以后的紫芋头叶加清水煎制以后服用。 2、紫芋头叶的作用 紫芋头叶还能当蔬菜供人类食用，它口感鲜嫩，营养丰富，含有大量碳水化合物和多种维生素以及矿物质，还有一些胆碱和烟酸存在，这些物质都是人体代谢时必须的营养成分，人们食用紫芋头叶以后能促进身体代谢，补充营养，对提高人体素质有很大的好处。 3、紫芋头叶的食用方法 紫芋头叶的食用方法有很多种，除了入药以后能煎汤服用以外，平时也可以直接把它凉拌以后食用，凉拌时可以把新鲜的芋头叶子洗净切丝，用沸水焯一下，去掉水分加入蒜泥和醋以及食用盐与麻油调匀，直接食用就可以，另外紫芋头叶还能用来煮粥，把它洗好切成丝状，直接放在快煮好的大米粥中，也特别好吃。
竹笋味美价廉十分的好吃，因此有很多人都特别的喜欢吃竹笋，而芋头也是家庭生活中很常见的一种食物，所以经常会有人将竹笋和芋头放在一起吃，下面我们就一起来看看竹笋和芋头到底可不可以一起吃吧 竹笋能和芋头一起吃吗 1、竹笋和芋头能一起吃 竹笋和芋头的组成成分都是纤维，因此是完全可以一起吃的，有很多人说竹笋和芋头不可以放在一起吃，其实没有什么根据的，两者一起吃，一点害处都没有，因此竹笋和芋头能够一起吃，而且味道还很美味呢。 2、竹笋和芋头放在一起吃要少吃 虽然竹笋和芋头能够一起吃，但是在吃的时候一定要小心点，因为竹笋和芋头的组成成分都是纤维，都是不容易消化的食物，因此吃竹笋的时候一般都是建议少吃芋头，或者是不吃芋头的，尤其是一些有胃病，或者是脾虚的不好消化的人，千万要少吃竹笋和芋头，尤其是两者放在一起吃的时候。
魔芋很多人都听说过，也知道它的营养价值很高，食用以后对身体大有好处，但是人们对魔芋的吃法并不了解，不知道魔芋怎么做最好吃，其实魔芋的吃法有很多种，一会我就把它的常见吃法写出来，大家看后就知道魔芋怎么做最好吃了。 魔芋怎么做好吃 魔芋的常见吃法 木耳芥末魔芋丝 1、把魔芋与木耳一起调制以后特别好吃，制作时需要准备木耳二十克，魔芋丝六十克中，香菜两棵，绿芥末适量，醋和盐各适量就可以。 2、把木耳提前泡好用热水焯一下，魔芋丝则需要用清水冲一下，再取一个小碗，加入醋和盐以及芥末调匀。 3、把调好的料汁倒入到魔芋丝和木耳丝中，调匀，装盘一份清淡爽口的木耳芥末魔芋丝就做好可以食用了。 剁椒魔芋 1、剁椒魔芋也很好吃，在制作时需要准备魔芋和适理的蒜蓉以及葱白与剁椒盐和淀粉等配料，最后还需要准备适量的香油。 2、把魔芋切成块状，蒜蓉以及葱切成小料的样子，葱折与葱花要分开，剁椒也要准备好，在锅中放油加热，把蒜蓉和葱白以及剁椒炒香。 3、随后把魔芋放进去，翻炒几下，再加入适量的老抽上色，然后用小火焖一下，让魔芋入味，再用淀粉勾芡，然后加入香油，出锅前撒上葱花就可以。
魔芋是一种根茎类食材，它是植物魔芋的根茎，它在中国古代也叫妖芋。魔芋的营养价值很高，人们食用以后对身体有多种好处，但是魔芋也有一定的毒性，食用不当对身体也有坏处存在。为了让大家更好的了解魔芋，今天小编就专门为大家说说吃魔芋的好处与坏处分别有哪些。 吃魔芋的好处与坏处 1、魔芋能减肥瘦身 减肥瘦身是人们吃魔芋的重要好处之一，它含有一些天然的植物凝胶，这种物质可以填充肠胃，让人们有种饱腹减，从而也就减少了身体对其他食物的摄入，加之魔芋的热量双很低因此人们食用以后能减肥瘦身让人们的身材变得越来越好。 2、魔芋能预防癌症 魔芋是一种能预防癌症的特色食材，它含有的植物凝胶进入人体以后会在人体肠胃内形成天然的保护膜，可以减少病毒在人体内的积存，能让它们随大小便排出体外，从而也就减少了癌细胞的生成，起到了良好的防癌抗癌作用。 3、吃魔芋的坏处 魔芋这种食材食用得当时对身体并没有什么坏处，但是新鲜的魔芋却带有毒性，平时食用时必须把它蒸煮三个小时以上，如果处理时间过短就食用，人们就会出现多种中毒症状对身体健康不利。另外魔芋性寒，那些脾胃虚寒的人群，是不宜吃魔芋的，不会脾胃虚寒的症状会加重，会出现胃痛或者胃胀等多种不良症状。
芋头是一种根茎类菜品，它表面有很多细毛，肉质多为乳白色，可以炒食或者蒸制以后食用，营养价值很高，还具有一定的保健功效。那么吃芋头的好处有哪些呢？今天我就带大家一起去了解。 吃芋头的好处有哪些 1、吃芋头能补充微量元素 芋头这种食材中含有钾、钙以锌和铁等多种微量元素，这些物质是人体各器官正常工作时的必须成分，平时多吃芋头，就能吸收这些微量元素，能避免人体因缺少微量元素而出现生理异常。 2、吃芋头能美容 美容也是人们吃芋头的重要好处之一，芋头这种食材是一种碱性食品，它能中和人体内积存的酸性物质，可以调节酸碱平衡，能起到不错的美容功效，同时也能滋养头发，预防黑发变白。另外平时多吃芋头还能调节胃酸分泌，对人类的消化不良也有一定的调节作用。 3、吃芋头能抗病 平时多吃芋头能预防多种疾病，可以提高人类身体的免疫力，芋头这种食材中含有一种天然的黏液蛋白，这种物质进入人体以后能转化成免疫球蛋白，可以提高身体的抗病能力，另外平时经常吃芋头，还能预防细胞癌变，对人类高发的癌症也有一定的预防功效。
莲子羹很多人都吃过，它软糯细滑，清香诱人，营养价值也很高，不过莲子羹有多种不同的做法你们知道吗？它与芋头一起制成芋头莲子羹比单纯的莲子羹更好吃，营养也成均衡。那么芋头莲子羹应该怎么做呢？一会我就把芋头莲子羹的做法写出来分享给大家，喜欢美食的你们快来学学吧。 芋头莲子羹怎么做 芋头莲子羹的做法 芋头莲子羹的材料 平时制作芋头莲子羹时需要准备芋头两百克，莲子七十五克，葡萄干五十克，白糖七十克，水淀粉二十克。 芋头莲子羹的做法步骤 1、把准备好的莲子用清水洗净，把中间的莲芯去掉，不然会让做好的芋头莲子羹发苦。去掉莲芯以后用清水浸泡莲子，泡制时间应该是四五个小时。 2、把葡萄干也用清水洗净，去掉杂质，把准备好的芋头也能清水洗净，并去掉外皮，然后再把芋头全部切成小块的样子。 3、在锅中放入清水，加热烧开，把泡好的莲子入锅煮开，随后把切好的芋头丁放入到锅中，一起煮制，煮开以后调小火力，慢慢煮到芋头丁和莲子全部酥烂。 4、煮好以后加入准备好的白糖和葡萄干接着煮制一会，把水淀粉入锅勾芡，然后调匀，关火以后取出装碗，自制的芋头莲子羹就做好，可以食用了。
芋头大多数人都吃过，知道它香糯可口，味道诱人，但是你们吃过芋头杆吗？芋头杆也就是芋头的地上部分，它的营养价值也很高，有多保健功效，可以腌制食用或者炒食。为了增加大家对芋头杆的了解，下面我会具体介绍芋头杆的功效与作用有哪些。 芋头杆的功效与作用 1、芋头杆能健胃消食 芋头杆可以腌制成酸菜或者咸菜以后食用，它本身也带有一种酸味，人们食用以后能促是胃酸分泌也能加快肠胃蠕动，能有效提高人们的消化能力，起到健胃消食的重要作用。 2、芋头杆能降血压 降血压也是芋头杆的重要功效之一，它含有大量的钾离子，而钠的含量却很低，高血压患者食用以后能促进身体内钠的排出，可以让过高的血压降下来，从而也就起到了不错的降压作用。 3、芋头能润肠通便 芋头杆中含有大量的膳食纤维，这些物质进入人体以后可以在肠胃中吸收膨胀，加快肠胃蠕动，平时经常食用可以有效进大便的生成与排出，起到润肠通便的作用，对人类的肥胖和便秘都有很好的调理作用。除了这些功效以外，芋头杆还能提高身体免疫力，减少病毒对细胞的伤害，对癌症也有一定的预防作用。
芋头是一种根茎类菜品，很多人都喜欢吃，但是对于芋头生长期间长出的杆，人们了解却不多，很多人根本不知道它能不能吃。那么芋头杆能不能吃呢？如果能吃它怎么做最好吃呢？下面我就带大家去具体了解一下，看看芋头杆到底能不能吃。 芋头杆能吃吗 芋头杆怎么吃好 1、芋头杆能吃吗 芋头杆注是母芋发芽以后长出的枝干，它是可以吃的，这种芋头杆中含有大量的水分和多种维生素还人有一些膳食纤维，口感脆嫩，适合大多数人食用。 2、芋头杆好吃吗 芋头杆虽然能吃，但是并不太好吃，因为芋头杆中含有大量的皂角甙，口感有点染涩，直接食用会引发咽喉不适，还有些人会发生过敏，但是平时吃芋头杆时把它烹调熟透，这些不良症状就不会出现。 3、芋头杆腌着吃好吃 芋头杆平时可以腌着吃，这样能让它的涩味去掉，很好吃，平时腌制时可以取适量的新鲜芋头杆，把它的外皮去掉，在阳光下晒制到半干，然后再切成小段放入到容器中，加入食用盐，腌制，腌制十天左右就能取出食用，腌好的芋头杆有种淡淡的酸香味，能开胃消食增加食欲。