不知道哪个朋友喝过黄山毛峰茶呢？该茶的味道还是不错的哦，下面一起来学习下。 黄山毛峰茶 黄山毛峰，始创于清代光绪年间，现主要产自于安徽省歙县黄山，同时黄山毛峰也是中国十大名茶之一。那么你知道黄山毛峰属于什么茶? 黄山毛峰属于什么茶?黄山毛峰属绿茶烘青类。长期以来人们用“名山产名茶”的观点，推断黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称。黄山毛峰产于安徽省歙县黄山。中国十大名茶之一。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制(《徽州商会资料》)。每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。 山市所辖三区四县是闻名中外的茶叶之乡，近年恢复、开发的新老名茶有30多个品种，其中祁红、屯绿多次荣膺国际金、银奖;黄山毛峰、太平猴魁、顶谷大方均在中国十大极品名茶之列;黄山银钩、祁红工夫茶等四个品种，被选为国家外交名茶。歙县年产茶叶1万多吨，在全国各县名列前茅。 黄山毛峰茶知识介绍 黄山毛峰新茶白毫披身，芽尖峰芒，采摘自安徽黄山的高峰上，黄山毛峰的名字就由此而来。从制作工艺来说，属于烘青茶类，将采摘的茶叶鲜叶经过杀青、揉捻等工艺制作而成。绿茶一般以每年的春茶新茶品质最优，绿茶中的茶多酚和叶绿素较多，茶叶汤色鲜嫩翠绿，作为家庭自饮或者商务招待都是不错的选择。 黄山毛峰产地安徽黄山，每年清明谷雨时节，开始采摘最新的春茶，选择肥壮嫩芽经过复杂的手工炒制过程，才能形成现在优质的黄山毛峰成品茶。黄山毛峰属于什么茶?要从黄山毛峰的制作工艺以及采摘季节等多方面因素来考量。从季节性来判断的话，分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶，一般江北地区不采冬茶。如果采摘季节是春天，那就是春茶，黄山毛峰的成品茶大部分都是春茶;从茶叶的发酵程度不同，分为发酵茶，半发酵茶，未发酵茶。其中红茶大约95%发酵，黄茶大约85%发酵，黑茶大约80%发酵，乌龙茶大约60~70%发酵，青茶 15~20%发酵，白茶约 5~10%发酵，绿茶完全不发酵，黄山毛峰就是完全不发酵茶;从茶叶的制作工艺来划分，绿茶分为炒青、烘青、蒸青茶叶，黄山毛峰属于细嫩烘青的茶种。总之一句话，黄山毛峰属于绿茶。 关于“黄山毛峰属于什么茶”就介绍到这，希望这样的介绍对你认识黄山毛峰能有所帮助。
黄山茶叶是一种比较昂贵的茶叶哦，相信比较少的朋友喝过此茶吧。 黄山茶叶 黄山毛峰产于中国安徽秀丽的黄山之中，成茶外形细嫩扁曲，多毫有峰，色泽油润光滑;冲泡杯中雾气轻绕顶，滋味醇甜，鲜香持久。 产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质。 黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。 黄山茶叶知识介绍 黄山名茶众多，除毛峰外，还有休宁的“屯绿”，太平的“猴魁”，歙县的“老竹大方”等等，都各具特色，脍灸人口。 绿茶珍品，因地近黄山而得名。据《徽州府志》记载，黄山毛峰在300年前就已著名。明代许次纾所著《茶疏》即将其与钱塘龙井相提并论。清光绪年间，歙县汤口谢裕泰茶庄试制少量黄山特级毛峰茶成功，更加蜚声全国。黄山毛峰茶外形美观，每片长约半寸，尖芽紧偎在嫩叶之中，状若雀舌。尖芽上布满着绒细的白毫，色泽油润光亮，绿中泛出微黄。冲泡后，雾气结顶，清香四溢。茶汁清澈微黄，香气持久，犹若兰惠，醇厚爽口，回味甘甜。茶凉之后，香味犹存，故人称“幸有冷香”。一芽一叶的泡开以后，变成“一枪一旗”，光亮鲜活，有“轻如蝉翼，嫩似莲须”之说。特级黄山毛峰一般都在清明至谷雨间采摘。 黄山毛峰属于什么茶?黄山毛峰属绿茶烘青类。长期以来人们用“名山产名茶”的观点，推断黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称。黄山毛峰产于安徽省歙县黄山。中国十大名茶之一。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制(《徽州商会资料》)。每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
苍山雪绿是一种比较名贵的茶哦，下面让我给您具体的讲解一下该茶的知识。 苍山雪绿 苍山，又名点苍山，因其山色苍翠，山顶点白而得名。苍山共有十九峰十八溪，溪水东流、注入洱海。 苍山景色以雪、云、泉、石而著称。经夏不消的苍山雪，是大理"风花雪月"四大名景之最。皑皑苍山雪，素裹银装，在阳光照耀下，洁白晶莹。苍山的云更是名闻遐迩，云聚云散，有时淡如轻烟，有时浓如泼墨。古人将苍山多种自然景观概括为苍山八景，即晓色画屏、苍山春雪、云横玉带、凤眼生辉、碧水叠潭、玉局浮云、溪瀑丸石、金霞夕照。 在变幻多姿的云景中，最神奇的是"望夫云"和"玉带云"。所谓"望夫云"是指每当冬春时节，苍山玉局峰顶常会出现一朵孤单的白云，忽起忽落，上下飘动，若盼若顾。奇特之处在于它一出现，点苍山便骤起暴风，刮向洱海。所谓"玉带云"，是指每当夏未秋初，雨后初晴，苍山十九峰半山间往往会出现白云朵朵，云朵聚汇，慢慢拉开，宛若洁白的玉带横束苍翠的山腰。绵延数十里，竟日不消散。更奇妙的是，"玉带云"会预兆农业丰收：它出现次数多，当年就风调雨顺。当地白族有农谚："苍山系玉带，饿狗吃白米"。 巍峨壮观的苍山，山顶终年白雪皑皑，山麓却四季温暖如春，当地白族群众在苍山之麓开辟茶园，发展茶叶生产，并在七十年代初期创制出云南名茶--苍山雪绿。 苍山雪绿的知识介绍 苍山雪绿因茶身绿而白毫似雪，产于苍山，故名。成品茶条索整结，香气馥郁鲜爽，滋味醇爽回甘，汤色黄绿，叶底嫩匀。当人们在蝴蝶泉边尽兴游览之时，汲取蝴蝶泉的泉水煮沸后冲泡苍山雪绿，更是茶香水甜，相得益彰。其时，饱览蝴蝶泉的秀色，品味苍山雪绿的茶香，令人口舌滋润，情趣倍增，倦意顿消。 苍山雪绿是云南大叶良种名茶之一。苍山雪绿产于云南大理苍山山麓，洱海之滨，由下关茶厂精制加工而成。雪绿茶选用云南双江勐库良种，该种芽叶肥嫩，叶质柔软，持嫩性强，茸毛特多，富含茶多酚与氨基酸等成分。得天独厚的生态条件和优良茶树品种，为苍山雪绿品质形成提供了有利条件。 雪绿茶采制技术考究。清明前后采摘，采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展。及时分批多次采摘，全年采摘12～20批次。炒制技术精巧，主要工艺有杀青、揉捻、做形、干燥、筛拣、复火等六道工序。操作时掌握高温杀青，轻压揉捻，理条基础上做形，分次干燥的原则，这是获得形、质俱佳的苍山雪绿茶的技术要点。 苍山雪绿的品质特点是，外形条索紧细匀齐，色泽墨绿油润，香气馥郁鲜爽，滋味醇爽回甘，汤色黄绿明亮，叶底黄绿、嫩匀。
对于茶艺知识不知道大家了解的怎么样呢？下面让小编给您总结一下吧。 茶 茶艺知识介绍 高温能促使茶叶内部物质发生化学纺暌钩，温度越高，纺暌钩速度就越快。所以茶叶贮存保管，必需注重节制温度和湿度。温度对茶叶的喷香气、汤色、滋味、形态均有很年夜的影响。要使茶叶不变或少变质，应采用低温或恒温贮藏。尝试证实，贮藏茶叶的最佳温度为0-5℃。所以，夏日炎热气温，于茶叶保留晦气。 茶叶极易领受水分，出格在气温较高、湿度较年夜的前提下，会使茶叶良多内含物氧化、分化，最终引起发霉变质，不胜饮用。南方各产茶省区，夏日7-8月份间，气温高达40℃，相对湿度又较高，即使干燥避光贮存，茶叶也会很快转变，稍不注重，便会发生"绿茶不绿，红茶不红，花茶不喷香"的结不美观。 茶道六君子是茶道或是茶艺表演中所必须的，它们各有各的用处，也各有各的含义，如其名一般，仿佛是六名茶意境中走出的翩翩君子，风度斐然，气度轩昂，让我们来看看茶道六君子是什么?它们有什么用处吧。 茶筒：盛放茶艺用品的器皿茶器筒。 茶匙：又称「茶扒 」形状像汤匙所以称茶匙，其主要用途是挖取泡过的茶， 壶内茶叶，茶叶冲泡过后，往往会紧紧塞满茶壶，加上一般茶壶的口都不大，用手挖出茶叶既不方便也不卫生，故皆使用茶匙。本文由【天毫茶业】原创，如有转载请注明出处! 茶漏：茶漏则于置茶时放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。 茶则：茶则(茶勺)茶则为盛茶入壶之用具。本文由【天毫茶业】原创，如有转载请注明出处! 茶夹：又称「茶铲」茶夹功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出，也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。 茶针(茶通)： 茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢)，以保持水流畅通当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚，或放入茶叶后把茶叶拨匀，碎茶在底，整茶在上。
宜兴紫砂是一种茶具，该茶具泡出来的茶要比正常的茶具泡出来的茶好喝的多。 宜兴紫砂 紫砂壶不仅能带给人视觉上的享受，更因为其制作原料的极度缺乏，成品的唯一性能所带来的升值和投资的空间。收藏一把实用性和艺术性相结合的紫砂壶，要从“泥”、“形”、“工”、“款”、“功”、 这几个方面来着手。明代中期之后，我国逐渐盛行用茶壶去泡茶的习惯，而宜兴紫砂壶因其具有“既不夺香，又无熟汤气”的实用优势一跃成为饮茶的专属具皿。紫砂壶不仅含有泡茶烹香的实用价值，并且其用材特殊又比较考究、做工也非常的细致精巧、外形不俗不媚、内涵含蓄而又委婉且具有很高的把玩收藏价值。从明代开始，紫砂壶就已经成为追索求藏的对象。 宜兴紫砂的知识介绍 收藏一把具有实用性和艺术性双重特性的紫砂壶，还需要从“泥” 、“形、“工”、“款”、“功”、“名”这六个字去着眼考虑。“泥”是紫砂壶价值的根本所在，只有用宜兴纯正的紫砂泥做出来的壶才具有使用、投资、收藏的价值。紫砂壶它具有保味功能好，泡茶不失原味; 陈茶不馊，暑天越宿不起腻苔等特点; 经得起温度冷热巨变的特点。这些特点都由于紫砂泥所具有的其他泥所没有的双透气孔结构，正是这种结构使得紫砂壶能比其他材质的茶壶泡出更浓，更香的茶来，与此同时它还能够较长时间地保存茶水而不变质。在国内，目前只有在宜兴的丁山才能够开采出这种具有双透气孔结构的紫砂泥。因此在中国，紫砂泥是唯一的，用唯一的泥做出的壶自然也是无可取代的。除了构造上的差异，纯正的紫砂泥还由于其“色不艳，质不腻”的特点给人视觉上的享受; 同时其原矿中也富含大量的人体所需的微量元素，在泡茶的同时还能提供人体所需。而与其他泡茶工具最大的不同点在于，它每经过一段时间在水里的滋养，紫砂壶能表现出“外类紫玉，内如碧云”的状态，从此紫砂便有了紫玉金砂的名头，其浑身散发的黯然之光使得品茶人对紫砂壶的感情“一发不可收拾”。 由于越来越多的壶友对紫砂壶的钟爱，使得几百年来从不间断地对紫砂泥的开采，使得紫砂泥的矿藏越来越少。直至清朝末年，红泥中的极品--朱泥就已经绝迹了。而现代工业化的大规模开采更加速了紫砂泥这种不可再生资源的消失。紫砂泥在减少，紫砂泥中泥质最好的泥，如“底皂”泥，由于开采量及使用量大于其他泥种，便以更快的速度在减少。根据紫砂界人士的介绍，我国紫砂已经面临紫砂原矿减产、消失的尴尬局面，宜兴的紫砂矿层只能提供最多50年的原矿开采，以后，人们只能在记忆中去寻找紫砂原矿，而用纯正紫砂泥做的紫砂壶，由于它在使用和保存中不可避免的被消耗掉，现存于世的数量将会越来越少。因此，现在加入用纯正紫砂泥做的紫砂壶市场是极具投资或收藏意义的。 紫砂壶的“形”具有千变万化的特点，因为具有投资和收藏价值的紫砂壶都是由纯手工做成的。紫砂壶不仅汇集了手工艺人创作的心血和智慧，更体现出了手工艺人们对紫砂壶的理解与期望。虽然紫砂壶“方非式，圆不一相”， 作为我国茶文化不可或缺的一部分，紫砂壶它所追寻的意境，应当与茶道所追求的“涤净烦嚣，淡泊明志，超世脱俗”等意境想融合，所以具有“古拙韵味”造型的紫砂壶才能被我国的传统文化所接受。根据“越时髦越容易被淘汰，越传统越容易被流传”的规律，古朴传统造型的紫砂壶比造型奇特的壶更加具有收藏的意义以及升值的空间。 “工”是紫砂壶价值的灵魂所在。一把好的紫砂壶是要经过几十上百道工序才能够最终成型的。只有每道工序都去精心制作，才能够使壶恰如其分地体现紫砂泥的温润，使“形具有考究的基础，才能够让不同紫砂壶的“款”和“功”有了相互较量的根本。好的紫砂壶除了壶的流、把、钮、盖、肩、腹、圈足应与壶身整体比例协调以外，点、线、面的过渡转折也一定要交待得清楚、流畅。在整体上，紫砂壶形态端正，无别扭感觉之处; 在细节上紫砂壶当直则直，当曲则曲，当须则须，当毛则毛”，有丝毫含糊。做工精良的紫砂壶或给人高昂情绪的激发，或人气质内敛的含蓄，不仅表达着作者的思想，更具有区别于其他壶的“神”、“气”、“态”。 “款”是指镌刻在紫砂壶上的诗词书画及印款，这些也计算在了紫砂壶的价值之内。好的镌刻甚至是出自名人之手的镌刻，会大大提升紫砂壶的艺术性和收藏性。宜兴的一位壶商，曾经邀请一位知名人士在一壶上刻下“品茶论道”四个字，此壶的价值就立即赶超了同类茶壶的收藏价值。 紫砂壶的另一价值体现是在紫砂壶的使用“功”能上。紫砂壶的功能主要还是体现在容量要适度、高矮要得当、口盖要严密以及出水要流畅这四个方面。“功”好的紫砂壶在一定的程度上比“功”不好的紫砂壶更加的具有价值。一般来说，精细的做“工”可以使紫砂壶具有比较好的使用“功”能。但是有些紫砂艺人自身不喜欢喝茶也就缺乏了对用紫砂壶泡茶的理解，不清楚不同茶叶要求紫砂壶在做工细节上的区别。所以做出来的茶壶就算做“工”较好的、“功” 能不错，可壶不能很好地体现不同茶叶的特点，使得品茶就变得乐趣全无。这样的紫砂壶的价值当然也就不会很高了。 紫砂壶的“名”是指壶的作者自身的名气，作者的名气直接对紫砂壶构成了附加价值。名头越响亮的人做出的自然比一般艺人的壶卖价卖得更高，已故紫砂大师顾景舟的一款石瓢就曾经被拍卖到90万元的天价。 所以在壶友们在投资收藏紫砂壶时侯，还是非常有必要考虑制壶之人的名气的。但这也需投资者具有“慧眼识真”的本领，名气越大的人所做之壶，被仿冒的几率也会更大了。而仿冒的名家壶一旦被拆穿了也就会变得一文不值了。只有在对紫砂壶和制壶人比较熟悉的情况下，投资名家壶才不失为安全之举。 相较于资金并不太宽裕的紫砂壶爱好者们来说，也可以去关注和挖掘用料真实，做工精细，有自己独特制壶风格，但现今名气还比较小的制壶者。这种人就如同“黑马”一样，他日名气及口碑长足发展起来的时候，其壶的附加价值的增长也一定会给投资者带来极为丰厚的回报。经过了10年左右时间的调整，人们对紫砂壶的投资已逐渐的趋于理性，紫砂壶的价格也开始从谷底向上攀升。所以现在进入到紫砂壶的投资与收藏行当应该是比较好的一个时机。
用什么茶具来泡茶对于一些东茶道的朋友来说关系挺大的哦，下面一起来了解一下。 茶具 现代人所说的“茶具”。主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。事实上现代茶具的种类是屈指可数的。但是古代“茶具”的概念似乎指更大的范围。按唐文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有“茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。”其中“茶坞”是指种茶的凹地。“茶人”指采茶者，如《茶经》说：“茶人负以(茶具)采茶也。” 茶具按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具。中国的茶具，种类繁多，造型优美，除实用价值外，也有颇高的艺术价值，因而驰名中外，为历代茶爱好者青睐。由于制作材料和产地不同而分为陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类。 茶道 我国茶友们通常都以直接热水冲泡为主，不同于西方则更多以红茶搭配牛奶、白兰地等，所以我国的饮茶习惯主要有三个过程： 1.准备热水，可当场烧煮，也可用保温瓶贮放的; 2.泡茶，从取茶叶、置茶到冲泡完成; 3.品茶，茶汤一离开冲泡容器，即进入品茶过程。 若以泡茶的过程为主体来进行茶具的分类，泡茶所使用的茶具主要有以下几种： 一、煮水器 水壶(水注)：用来烧开水。目前使用较多的有紫砂提梁壶、玻璃提梁壶和不锈钢壶。 茗炉：即用来烧泡茶开水的炉子。为表演茶艺的需要，现代茶艺馆经常备有一种“茗炉”，炉身为陶器，或金属制架，中间放置酒精灯，点燃后，将装好开水的水壶放在“茗炉”上，可保持水温，便于表演。 另外，现代茶艺馆及家庭使用最多是“随手泡”，它是用电或电磁炉来烧水，加热开水时间较短，非常方便。 开水壶：是在无需现场煮沸水时使用的，一般同时备有热水瓶贮备沸水。
相信很多朋友都喝过金俊眉吧，该茶的味道也还是不错的，下面一起来学习一下吧。 金俊眉 金俊眉茶有什么好处?提神消疲;生津清热;利尿;消炎杀菌;解毒等都是它的好处功效，常喝金俊眉茶对身体真是好处多多哦! 金俊眉的好处 1好处一、提神消疲。 经由医学实验发现，金俊眉中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强。金俊眉本身就具有暖胃的功效，有胃病的人喝金俊眉，有助于消炎和胃粘膜的保护，对溃疡也有一定疗效。 2好处二、生津清热。夏天饮金俊眉能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。喝金俊眉茶能保护人体的造血机能和维持人体血液的正常酸碱平衡。 3好处三、利尿。在金俊眉中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。 4好处四、消炎杀菌。金俊眉中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝金俊眉颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。5好处五、解毒 据实验证明，金俊眉中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。喝金俊眉茶可以阻断体内亚硝基化合物的合成，防治癌前病变的好处。
对于铁观音大家都不感到陌生吧，下面让小编来给您介绍一下吧。 铁观音 安溪既是世界名茶铁观音铁观音乌龙茶批发网的故乡，也是全国名茶黄金桂的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县。安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良，驰名中外。据《安溪县志》记载：安溪产茶始于唐末，兴于明清，盛于当代，至今已有一千多年的历史，自古就有“龙凤名区”、“闽南茶都”之美誉。1995年3月，安溪县被农业部命名为“中国乌龙茶(名茶)之乡”;2001年，被农业部确定为“第一批全国无公害农产品(茶叶)生产基地县”，并被农业部、外贸部联合认定为“全国园艺产品(茶叶)出口示范区”;2002年，又被农业部确认为“南亚热带作物(乌龙茶)名优基地”。2004年，安溪铁观音被国家列入“原产地域保护产品”。 自古“名茶藏名山，名山出名茶”。安溪铁观音就是由那种青山绿水、景色优美的自然生态环境“造就”出来的。 铁观音介绍 铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶六大茶类之一。其创制年代，据全国高等农业院校统编教材《制茶学》载：“青茶(即乌龙茶)起源：福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)创制发明了青茶，首先传入闽北后传入台湾省。”铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。20世纪70年代，日本刮起“乌龙茶热”，乌龙茶风靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部分绿茶区纷纷引进乌龙茶制作技术，进行“绿改乌”(即绿茶改制乌龙茶)。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区，以福建产制历史最长，产量最多，品质最好，尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。 铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚五。其树性稍?，叶呈椭圆形，叶厚肉多，叶片平坦展开，适宜制种铁观音茶。 铁观音作用 近几年来，经国内外科学家研究证实，尤其是日本科学家研究证实，铁观音中的化学成分和矿物元素对人体健康有着特殊的功能，大致有以下几个方面： 一 铁观音的抗衰老作用 中外一些科学研究表明，人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化作用有关，而不饱和脂肪酸的过度氧化是与自由基的作用有关。化学活性高的自由基可使不饱和脂肪酸过度氧化，使细胞功能突变或衰退，引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。脂质过度氧化是人体健康的恶魔，但罪魁祸首却是自由基，只要把自由基清除掉，就可以使细胞获得正常的生长发育而健康长寿。 通常，常用的抗氧化剂有维生素C、维生素E，它们均能有效地防止不饱和脂肪酸的过度氧化。而最近日本研究人员表明，铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化;嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。 二 铁观音的抗癌症作用 癌症是当今严重威胁人们健康的“不治之症”。因此，近年来研究茶叶抗癌引起了人们的极大兴趣和关注。数年前，曾有一篇报道称，上海市民因饮茶使食道癌逐年减少，由此饮茶可以预防癌症的发生这一事实在全世界引起很大反响。如今饮茶可以防癌抗癌已被世人所公认，而在茶叶中防癌抗癌效果最好的是铁观音。 早在1983年，日本冈山大学奥田拓男教授就曾对数十种植物多酚类化合物进行抗癌变作用筛选，结果证明：儿茶素(EGCG)具有很强的抗癌变活性。其他科学家在证实铁观音抗变异的研究中，认为铁观音茶多酚是这一作用的主要活性成分;在化学物质致癌的研究中，肯定了铁观音茶多酚的防止癌变作用。此外，铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成，对防治癌症有较大的作用。 三 铁观音的抗动脉硬化作用 1999年5月31日，在日本东京召开的第四次乌龙茶与健康研讨会上，福建省中医药研究院陈玲副院长报告了他们曾以25名高血脂症肥胖者为临床观察对象，探讨饮用乌龙茶铁观音对抑制血中低密度脂蛋白的氧化及改善血中脂质代谢的作用。研究证明，铁观音中的茶多酚类化合物和维生素类可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化。日本三井农林研究所原征彦博士，在多年的研究中也确认，茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇，而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。咖啡碱能舒张血管，加快呼吸，降低血脂，对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。 据福建医科大学冠心病防治研究小组1974年在福建安溪茶乡对1080个农民进行调查时发现不喝铁观音茶的发病率为3.1%;偶尔喝的为2.3%;常年喝的(3年以上)为1.4%。由此可见，常喝铁观音的人比不喝铁观音的冠心病发病率低。
茶具对于泡茶来说非常的重要哦，下面来给大家介绍下功夫茶具吧。 功夫茶具 功夫茶具介绍：近来喝 铁观音 较多，初初开始分辨滋味。茶之味与神万万不敢说个知字，“功夫”还算练了千把遍，大概算入门吧。本来这水平论茶，功夫深的人会认为我浅薄，不常接触的人又会觉得我的“功夫”麻烦做作，真真是半瓶水晃荡。 福建，潮汕，台湾各处的乌龙，制法滋味冲泡技巧各有不同，但基本“功夫”是一致的，因为大家都叫功夫茶嘛。如果基本功夫不齐备，茶味就出不来，神韵、意境就有点空中楼阁了。废话少讲，我认为必备的茶具有： 功夫茶具的介绍 1，茶壶，紫砂或朱泥的 选出水量为三杯或四杯的(干茶1/3壶，完全泡开时的出水)，多了少了都难控制。这里的考究多了。 2，茶盘，宽，平 竹，木皆可，最好不用塑料的，有异味。它提供的方便在泡第一，二道茶不可或缺，因为那时的时间控制是论秒计的，一点不顺手就泡坏了。 3，茶匙，茶荷，就是干茶入壶前的量具 跟其他杂七杂八的用具一套买的，搁在一笔筒似的东西里，整套叫“茶道”。竹木石骨都无所谓，紫檀的不错。茶量的合适直接影响茶汤的浓淡和气，味，必须准确，泡多了就会知道一粒干茶的多少都有影响。 功夫茶具 4，炉及水壶 电或酒精烧的都可以，本身发热时不生异味就行。必备，绝大多数功夫茶要求沸水，万万不能用饮水机或电热水壶代替，因为它们设置的恒温是90~95度，而且太多水不断地沸腾水质会受影响 5，杯 白瓷薄壁的，不影响茶色和茶味，清洗也方便。 6，茶叶罐 纸罐外套密封袋最方便实惠，纸罐遮光，密封袋封气味和潮湿。放在阴凉干爽的地方。有明显焊缝的锡罐不要用(多数在罐底那一圈)，因为焊剂洗不掉，味道会混到茶里。有钱的话买看不见焊缝的锡罐当然最好，多数是东南亚产的，一个都几百上千，我是买不起的。 备了这些，才好在其基础上弄功夫。有的老兄茶叶舍得买极贵的，这几百块钱却没花，这茶就有点可惜了。
关于槟榔不知道大家了解多少，下面就让我带大家一起去了解一下该水果的一些知识吧。 【警告】槟榔为世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单1类致癌物，嚼槟榔可以增大口腔癌的发病几率 槟榔树 在印度、斯里兰卡、泰国、马来西亚和菲律宾都有栽培。树干不分枝，高达12～15公尺。槟榔子是棕榈科(Palmae)槟榔树的种子。而槟榔叶是胡椒科(Piperaceae)蒟(Piper betle)的叶。槟榔果略小于鸡蛋，果皮纤维质，内含一粒种子，即槟榔子。胚乳坚硬，具灰褐色斑点。于8～11月果实完全成熟之前即予采收，去皮，煮沸，切成薄片晒乾，干后呈深褐色或黑色。槟榔子是劣等儿茶(catechu)的原料，其主要生物碱是槟榔碱，兽医用作驱虫药。另有同名电影作品《槟榔》。 释名 槟榔树初生时像直上的，一节一节的没有分枝从心抽条，顶上的叶子像蕉叶笋竽，三月时叶子突起一房，自行裂开，出穗共数百颗，大如桃李。穗下累生刺以护卫果实。 槟榔的采集加工 五月成熟，剥去皮，煮其肉而晒干。岭南人将槟榔当果食，说是南方地湿，不吃它没有法祛瘅疠。生食槟榔味道苦涩，但与扶留藤和蚶子灰一同咀嚼，则柔滑甘美。 性味 味苦、辛、涩，性湿，无毒。 槟榔的功效主治 主治消谷逐水，杀肠道寄生虫、伏尸、寸白虫;除湿气，通关节，利丸窍，除烦，破腹内结块;还可治脚气、水肿、胸痛、痢疾、腹胀腹痛、大小便不能、痰气喘急，疗恶性疟疾，抵御瘴疠。 发明与传说 李时珍说：生食槟榔，必同扶留藤、蚶子灰合嚼。俗称“槟榔为命赖扶留”。就是说槟榔能伤真气，不可多食。按罗大经《鹤林玉露》载：岭南人以槟榔代茶御瘅疠，它的功能有四：一是醒能使之醉，食后不久，则头晕颊红，似饮酒状。 附方 治蛔虫腹痛：用槟榔100克，酒二盏，煎取一盏，分二次服。 治腰垂作瘅：槟榔子为末，酒服5克。[1]
生活中的观赏植物有很多，而且它们可以分为观叶和观花两种，这两种植物相比较而言，观叶植物更易于养殖，而且他们对室内空气的净化作用更加明显，那么生活中常见的观叶植物有哪些呢？它们中又有哪些适合在室内养殖呢？ 常见观叶植物有哪些 生活中常见的观叶植物有很多像绿萝，吊兰以及广东万年青，还有天门冬和芦荟等就都是最普通最常见的绿色观叶植物，而且这些绿色观叶植物这生命力还特别顽强，人们把它制成盆栽，在家中养殖不需要付出过多的时间和精力，只要给它们提供充足的水分和肥料就能健康生长。 适合在家养殖的观叶植物介绍 1、吊兰 吊兰是最适合在家中养植的绿色观叶植物，它属于多年生草本植物，这种植物生命力顽强，而且易于繁殖，喜欢生活在20度左右的阴凉环境中，平时只要给他适度浇水和施肥，它就能正常生长，但在养殖吊兰期间一定要注意不要让它花盆中出现积水。 2、落地生根 落地生根也是一种适合在家中养植的绿色植物，它属于景天和这种植物的叶片肥厚，而且呈三角形。落地生根，株形秀丽，典雅大方，叶片造型独特，观赏价值极高，而且这种植物的耐旱性和耐贫瘠性都特别强，在养殖期间不需要给它过多的施肥浇水，只要给它提供阳光充足通风条件良好的养殖环境就可以。 3、君子兰 君子兰是多年生草本植物它叶片肥厚宽大，观赏价值极高，是生活中最适合在家中养植的绿色观叶植物之一，而且它被人们称为富贵之花，如果养殖得到，会在春节前后开出美丽的花朵，除了这些植物以外，绿萝和风信子等也是适合在室内养殖的绿色观叶植物，它们的叶片四季常绿，能净化空气，也能美化室内环境.
莜麦是燕麦的一种，是一种营养价值极高的粮食作物，人们把它磨成莜麦粉后能制成多种美味的面食，食用莜麦能饱腹也能为身体补充营养，还能起到明显的养生保健作用。下面是莜麦功效的具体介绍，能让大家对它多一些了解，也能让大家知道吃莜麦对身体有哪些好处。 莜麦的功效与作用 1、促进人体发育 莜麦是一种营养价值极高的粮食作物，人们使用它不但能吸收丰富蛋白质，还能吸收一些亚油酸和亚麻酸，这些物质都是人体正常发育，是必需的重要营养。优美中含有的蛋白质进入人体后，还能尽快转化成人体需要的多种氨基酸，它能维持人体正常代谢，也能提高身体各器官功能。 2、降低胆固醇 优美能净化血液，它含有的天然皂苷和亚油酸，亚麻酸等营养成分被人体吸收后能降低血液粘稠度，并能清理血液中的胆固醇和甘油三脂，能在促进血液循环的同时起到稳定血压与血脂的重要作用。 吃莜麦的好处介绍 1、预防皮肤病 莜麦中不但含有丰富皂苷，还含有多种对人体有益的维生素，其中维生素b的含量特别高，它是维持人体健康的重要存在，如果人体不能吸收丰富，维生素b就会让皮肤出现病变，而且会上口腔炎症高发，而人们食用莜麦就能满足人体对维生素b的需要，也能防止人体因缺少维生素b而出现疾病。 2、预防高血糖 高血糖糖尿病已经成了危害现代人类健康的重要杀手，而且糖尿病一旦发生就很难彻底治愈，所以平时应以预防为主，而莜麦就是能预防高血糖的健康食材，它含有大量膳食纤维能加快人体代谢，而它含有的皂苷和其它维生素被人体吸收后还能调节人体内分泌，促进胰岛素产生，这种情况下人体血糖指数就会保持稳定，高血糖和糖尿病的发病率也会明显下降。
落羽杉和水杉都是自然界中的常见树木，而且他们都具有一定的观赏价值，有些人对他们了解不多，不知道他们之间有什么不同，其实落羽杉和水杉之间是有明显区别的，今天我就专门介绍这方面的知识，同时也会让大家对落羽杉多一些了解。 落羽杉和水杉区别 1、落羽杉和水杉在叶子上就有一定的区别，虽然这两种植物都是条形叶，但它们之间也有一定不同，落羽杉的叶子多是互生，而水杉这种植物的叶子则以对生为主，如果把两种植物的叶子放在一起，就可以轻松把它们区分开。 2、落羽杉这种植物拥有独特的毛状小枝，它在生长时长度会比较大，而且在生长过程中会下垂，而水杉这种植物的羽状小枝则比较短，在生产过程中也不会出现下垂。落羽杉还具有独特的呼吸，而水杉却没有这种特性存在，这也是两者之间最大的不同。 3、落羽杉和水杉的果实也有一定区别，，虽然他们的果实都是球形弹落羽杉的果实，个头比较小，水山的果实个头比较大。水杉这种植物的种鳞顶部多为扁菱形，在中间有一个横槽，而落羽杉，这种植物的肿瘤则为盾形，没有明显横糟存在。 落羽杉的详细介绍 1、落羽杉是一个古老的树种，它属于强阳性，，对环境的适应能力特别强，它耐低温，耐盐碱，而且耐水淹，在日常生活中，这种植物可以栽种在平原津湖边，河岸，还有水网密布的地区，在中国的武汉和南京以及杭州等地，都有大量的落羽杉存在。 2、落羽杉是一种高大的乔木，它原来生长在北美洲，后来引入到世界各地，这种植物枝繁叶茂，树形优美，秋季落叶时就比较晚，而且它的树叶在进入秋天以后会变为古铜色，观赏价值特别高。落羽杉不但可以供人观赏，它还有很高的经济价值，它的木材质轻而软，纹理细致，是加工各种家具和船舶以及建筑物的上好原料。
艾叶是一种性温的植物，民间经常采摘夏末的花朵，除去杂质之后晒干之后用，它具有安胎止血的功效。我们也能用艾叶来泡脚，那么用艾叶泡脚为什么能够流传到今天呢? 艾叶泡脚的好处 1、艾叶泡脚有驱寒的功效 泡脚的好处在于促进血液循环，艾叶性温，所以泡脚更能让人的体温变高。加上艾叶能通十二经络调节阴阳，使得我们的气血更为健康。 2、艾叶泡脚可以是夏季降火的最佳行为 我们的艾叶草性苦，是一种凉性植物。换句话说，艾叶泡脚可以减少人体内的火气。特别是夏季，也是能够更好祛除邪火的途径。 3、艾叶泡脚可以治疗各种其它的小病 艾叶泡脚可以治疗口腔溃疡、咽喉肿痛、牙周炎、牙龈炎、中耳炎等头面部反复发作的这些与虚火、寒火有关的疾病。 4、体内寒湿的人群不能过多地用艾叶泡脚 虽然我们的艾叶泡脚有很多的好处，但是也不能天天都泡。小编的建议是一周可以两三次，当然，体内寒湿的更要减少泡脚的次数。
春天是万物复苏的季节，也是一个百花争艳的季节。平时走在路上经常能闻到诱人的花香。但是你们知道哪些花会在春天开放吗？下面是我对春季常见开花种类的总结介绍，喜欢春天喜欢赏花的你们可以重点了解一下。 春季常见花种类 1、梅花 梅花在很多人心中是在冬天会开放的一种花，却不知道这种梅花中也些品种会在春天的一到三月份之间开放，如果在春季看到有种植物只开花却没有长叶，而且它的花形是圆圆的，还能散发出诱人的梅子香，那么它一定就是梅花，这种花可以说是春天盛开的第一种花，是春天到来的象征。 2、杏花 杏花也是春季常见的开花种类，它的花期比梅花要略晚一些，而且杏花单生先叶后花。开放以后的杏花，花瓣多为白色，而且略带红晕，花期是每年春天的二到三月份，这种花开放以后一簇簇的挤在一起特别漂亮，中国池州的杏花村就是春天观赏杏花的好地方。 3、桃花 桃花是春天开出的最美丽的花，它花单生，而且先于叶开放，它的花瓣为长圆状，多以粉色和白色为主，香味清淡，伴着嫩叶挂在枝头，特别漂亮。中国大部分地区都有桃树存在，每年春天可以观赏桃花的地方也有很多，有时走在路上就能看到大片的桃花开放。 4、樱花 樱花也会在每年春天竞相开放，植物有多个不同的品种，它的花期也早晚各不相同，能从春天的二月开到四月前后，花期不断，观赏价值极高，在世界上日本的樱花最有名。除了这些花以外梨花、李花等也会春天竞相开放，特别是梨花开放时，花色洁白，花香宜人，穿行在花间能让品味到春天的醉人气息。
桑葚的功效与作用有哪些呢？相信大部分朋友都吃过桑葚吧，下面一起来了解下吧。 桑葚 桑葚既是美味的水果，又可入药，具有多种保健功效。中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。桑葚有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。 现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑葚能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。 桑葚的功效 桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。 桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。祖国医学认为，桑葚性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。对于男性朋友而言，夏天可饮用桑葚汁，不仅可补充体力，还可提高性生活质量。