汽车气门间隙调整不当或出现很多问题，气门间隙过大过小的影响还是挺大的，所以平时一定要检查汽车的状况，如果有什么异响就要多多检查，即使调整。下面，运河边百科(www.yunhebian.com)为您带来气门间隙过大过小的影响有哪些。 全文目录 1、气门间隙调整不当出现的现象是什么 2、气门间隙过大过小的影响 3、气门间隙多少合适 气门间隙调整不当出现的现象是什么 空隙太大：进、排气门开启晚后，缩短了进排气时间，降低了气门的开启高度，改变了正常配气相位，由于进气不足，排气不畅，发动机功率下降，此外，还使配气机构部件碰撞增大，磨损加速。另外，还会产生“飞跳”，即气门升降规律及启闭不符合原厂设计要求，导致配气相位发生变化，影响动力性、经济性。 空隙太小：发动机工作后，部件受热膨胀，将气门推开，闭合不严，造成漏气、功率下降，并使气门表面严重积碳或烧坏，甚至气门撞上活塞。现在市面上的大多数汽车都采用液压气门挺杆，是自动调整气门间隙，基本上可以消除这种现象。当然，一旦损坏只能更换，不能调整。 气门间隙过大过小的影响 1、气间隙过大，会使进气门开度减小，开启时间缩短，引起充气不足，致使发动机功率下降；同时也会使排气门开度减小，开启时间缩短，排气不畅，致使燃烧室内的废气增多，使发动机经济性变坏。另外，还会使传动件之间以及气门和气门座之间产生不正常的撞击响声。 2、气门间隙过小，会使进气门关闭不严，发动机在热态下可能漏气，导致发动机功率下降，油耗增加，有时还会发生化油器回火现象；同时也会使排气门关闭不严，造成发动机压缩压力下降，功率降低，油耗增加，有时会出现排气管消声器放炮等现象。 气门间隙多少合适 一般在冷态时，进气门的间隙为0.20mm~0.30mm，排气门的间隙为0.25mm~0.35mm。不同型号的发动机气门间隙的大小由发动机制造厂根据试验确定,具体可以查看维修手册。气门间隙就是气门在完全关闭时，气门杆尾端与气门传动组零件之间的间隙称之为气门间隙。 如果气门间隙过小，发动机在热态下可能因气门关闭不严而发生漏气，导致功率下降，甚至气门烧坏。如果气门间隙过大，会使传动零件之间以及气门和气门座之间产生撞击响声，并加速磨损。同时，也会使气门开启的持续时间减少，气缸的充气以及排气情况变坏。 气门间隙都是厂家在设计试验时确定好的，一种发动机一个标准，按照标准调整就行。点火提前角早或晚都影响发动机的动力现在一般都是凭感觉调整点火正时的早晚，一般以加油顺畅，不冒烟，没有突爆为好，调整好以后，最好要经过路试。
不少家长都正在为宝宝的成长问题而担忧，其中让宝宝正常吃饭成了老大难的问题，有的宝宝是喜欢吃零食，抗拒吃饭，有的宝宝吃饭太慢，东看看，西瞧瞧。专家介绍，宝宝如果吃饭太慢，家长也需要重新审视一下自己的教育方式，有时候家长的错误做法，会使得孩子在就餐的时候出现更多不良行为。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 很多时候，孩子吃饭慢是由于家长错误做法导致的，因此，日常生活中家长应避免以下误区： 1、给孩子喝太多的水 水是生命之源，多喝水有助于人体健康，特别是在干燥的秋冬季，很多家长很注意给孩子喂水，但是喝水也要适量，不要过量，更不要给孩子喝过多的饮料。很多时候，孩子喝过多的水就很容易出现饱腹感，这样就没有什么食欲，自然就不想吃饭。 2、给孩子过多的零食 孩子吃饭慢怎么引导？有时候孩子不听话哭闹，家长总喜欢用零食哄孩子，但是这些零食含有大量的热量糖分以及脂肪，如果孩子食用过量，就很容易产生饱腹感，不想吃饭。如果孩子吃过多的零食，还很容易导致营养不良的症状。 3、用甜品作为奖励 所有孩子都喜欢甜腻的甜点，于是很多家长都会将甜点作为给孩子嘉奖的奖品。建议家长不要将甜品作为奖励，甜品算是正餐外的食物，而且甜品含有的大量的糖分，很容易导致人体血糖过高，增加人体的饱腹感，减弱食欲。 4、不注意孩子的饮食结构 人体需要各种各样的营养成分才能够保证人体的正常运行，孩子也是一样。有些家长一味追求让孩子快速发育，让孩子过多食用高蛋白质或高糖分食物，导致孩子肠胃调节紊乱。家长一定要注意饮食的结构平衡，孩子不喜欢吃的东西也要购买，同时注意将食物做得美味些，以促进孩子的食欲。 孩子吃饭慢家长该怎么办？ 1、规定进餐时间 与孩子规定固定开饭时间以及撤餐的时间，不能因为孩子的拖延而无限制的延长吃饭时间。 告诉孩子不吃饭将得不到其它的食物，时间一到就把饭拿走，让孩子饿肚子作为惩罚，家长一定要说到做到，让孩子有时间观念。 经过几次，孩子就会学乖，知道必须好好吃饭，否则会饿肚子。家长也不用担心小孩子饿肚子不好，家长要“狠心”一点。 2、增加吃饭的乐趣 家长让孩子参与做饭的过程，激发孩子对饭菜的兴趣，这样孩子对饭菜有兴趣，也会吃的好一点，快一点。 如果孩子吃饭动作慢，家长还可以和孩子玩比赛的游戏，比赛谁吃的快，这样也可以激发孩子进取心。 3、少盛多添 巧妙运用少盛多添的方法。给吃饭慢的孩子碗里不能盛得太满，应采取少盛多添的方法，来消除孩子视觉上的恐惧感，让孩子在心理上产生优势。 4、纠正不良饮食习惯 鼓励孩子多吃蔬菜水果，在饭前半个小时不要给孩子吃零食，吃饭的时候不要看电视，鼓励孩子自己独立吃饭，不挑食，而这些行为做法都需要爸爸妈妈做好榜样，以身作则。养成孩子良好的吃饭习惯。 5、多运动 带孩子多做些开心的大运动游戏，有利于增加孩子的食欲。每天可以挑一个时间让孩子在户外放松地玩上一阵，会让孩子胃口大开。
现代的宝宝越来越难伺候了，很多有宝宝的家长，都会发现自家宝宝都或多或少的有一些挑食的毛病，尤其在给宝宝喂饭的时候特别头疼，这个不喜欢吃，那个不爱吃的，喂饭的时候家长们都特别头疼，那么下面就跟着常识网一起来看看宝宝挑食的危害有哪些？以及宝妈如何解决宝宝挑食问题呢？ 宝宝挑食的危害： 宝宝挑食会导致营养不良，会影响孩子身心健康，宝宝挑食父母要及时纠正，尽量为宝宝树立良好的饮食榜样，多鼓励孩子吃些营养丰富的食物，尽量为孩子创造良好的吃饭氛围，这样做能缓解宝宝挑食的情况，教你几招解决宝宝挑食问题。 1、营养失衡 宝宝需要的所有营养就像一块跷跷板，只有多样化的食物均衡，才能让营养跷跷板保持平衡，确保宝宝健康快速的生长发育。鱼、肉、蛋、奶、蔬菜、水果、谷类中的营养各有侧重，只有每天吃足这7类食物才能保障宝宝获得充足、均衡的营养。但调查显示，偏食宝宝这7类食物吃得少，更有些宝宝不爱吃其中的2-3种，他们的营养跷跷板当然会出现失衡状况。 2、影响智力发育 研究发现，正常宝宝的智力发育指数要比偏食宝宝高14分，偏食宝宝还容易出现注意力不集中的现象。 3、抵抗力差易生病 由于饮食不均衡，偏食宝宝不能很好地从食物中获取营养来提高免疫力，因而更容易生病，经常会感冒发烧。另外，偏食宝宝也容易患贫血、佝偻病等营养缺乏相关的疾病。 4、肠胃功能不良 偏食宝宝往往边吃边玩，吃一顿饭常常超过一小时，不仅影响营养的摄入，甚至会造成胃肠道功能紊乱。 5、体重不达标 偏食宝宝营养摄入不足，生长发育容易出问题。碳水化合物、蛋白质和脂肪等营养摄入不足，体重偏轻，长高速度也减慢。研究发现，偏食宝宝的低体重发生率是饮食正常宝宝的2倍。 6、出现极端性格 妈妈们可能不知道，各类食物在宝宝的性格发展中也扮演着重要角色，营养不平衡很可能促使宝宝形成极端性格。研究表明，幼儿时期营养不良的宝宝与营养良好的宝宝比较，更容易出现攻击性行为。此外，家长经常用威胁、责骂等方法逼迫宝宝吃东西，这样不仅不能纠正宝宝偏食，还会使宝宝产生逆反心理，长此以往使亲子关系变得紧张。 7、骨骼发育不健全 这是常见的表现，多表现为牙齿发育缓慢，发黄发黑，骨骼生长缓慢，或者出现软骨症。骨骼的发育不仅仅需要依靠钙质，还需要依靠蛋白质、维生素D、锌元素等等，而这些元素分别存在于肉类和蔬菜中，这就容不得宝宝偏食了，否则很容易引起骨骼发育不良。 宝妈如何解决宝宝挑食： 1、创造良好的吃饭氛围： 环境对宝宝进餐有很大影响，因此父母要为宝宝创造良好的吃饭氛围，尽量保持轻松愉快的吃饭氛围，这样可让宝宝感觉进餐是十分愉悦的事情，父母尽量将菜做得色香味俱全，并且要选择漂亮的桌布。 2、适当控制宝宝食量： 家长要注意宝宝吃饭时尽量不要吃得太饱，用餐前不要让宝宝吃零食，尽量控制零食的摄入量，不能让宝宝一次吃得太饱，否则会影响宝宝的食欲，甚至会导致宝宝产生挑食或偏食的习惯。 3、经常给予宝宝表扬： 当宝宝吃饭时父母适当给宝宝些表扬，这样能达到强化的目的，可以提高宝宝用餐的兴趣，这样做能有效改善宝宝偏食的坏习惯，父母必须要掌握让宝宝轻松用餐的妙招。 4、食物混在一起： 善用掩护将宝宝喜欢和不喜欢的食物混在一起，比如，不吃蔬菜，可是爱吃饺子，就把蔬菜包进饺子里吧。爱喝汤，那就煮进汤里吧。不爱吃水果，可是爱喝酸奶，就把水果和酸奶拌在一起做成沙拉。记住，开始时，不爱吃的食物可以放得少一点，然后逐渐增加。 5、不要食物块不要太大： 最好能让宝宝一口吞下去。不要催促，有些孩子吃饭就是慢吞吞。不要给孩子喝太多的牛奶和果汁，否则不用吃饭就饱了。 6、态度坚决而不强迫： 如果孩子因为饭菜不合胃口而不吃，父母可以把饭菜拿走，让他等下一顿，两餐之间不要给零食，让他明白只有好好吃饭才能填饱肚子。在孩子表现好时，要鼓励他，慢慢地，孩子就会逐渐养成好习惯。
人类灵魂的工程师；春蚕到死丝方尽；蜡炬成灰泪始干；太阳底下最光辉的职业；一日为师，终身为父；经师易遇，人师难遇；十年树木，百年树人；老师就像蜡烛，燃烧自己，照亮别人……老师的付出却换回了一身的疾患。辛勤的园丁们在繁重而辛劳的教学中，身体健康备受五大疾病困扰，急需关注。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ ■讲出来的病：慢性咽喉炎。 慢性咽喉炎在教师群体中的发生率几乎为100%，而10个教师就有5个有声带小结。引起的原因主要与经常用声以及粉尘的刺激有关。慢性咽喉炎会导致局部黏膜充血，发炎，水肿，表现为声音嘶哑，不适，在长期慢性咽喉炎的基础上，特别是感冒后和不当用声的激化作用，会加重症状，使局部水肿变成小结，如果再不注意声带的休息，会在慢性炎症的基础上继续恶化，终形成声带息肉。一旦形成息肉，病人就会很痛苦，只有通过手术解决。 专家指出，有的老师在出现声音嘶哑的时候，会更加使劲地发声，便于学生听见，这将导致疾病更加严重，息肉越来越大，有的来就医时，甚至发现息肉都快“封喉”了，“所以，老师务必科学用嗓，不然将严重影响其职业生涯。”另外，对于教师，感冒应该引起注意，因为咽喉受到炎症、病毒的感染，很容易导致局部充血水肿引起声音嘶哑。这时候应该及时就诊用药治疗，使急性咽喉炎得到很快恢复，否则由急性转为慢性，根治较难。 对策：教师应注意科学用嗓，课间最好闭口休息，用温水润润嗓子。平时少高声说话，多摄取一些清肺养阴、化痰散结的食物，可常饮绿茶、菊花茶，食用蛋类、萝卜、丝瓜、梨等，少食辣椒等刺激性较强的食物以及巧克力等糖分过高的食物。 ■站出来的病：腿部浮肿、静脉曲张。 对策：讲课时，教师应将身体重心交替由一只脚移到另一只脚上，始终保持一只脚处在休息状态，并可慢步走动；要充分利用课间休息时间活动活动双腿，促进血液循环。晚上睡觉前用热水泡脚，既能疏通下肢血管，解除疲劳，又能让人安然入睡。 ■坐出来的病：颈、腰椎疾病 教师经常要在黑板前写板书，或者长期伏案批改作业试卷，因此很容易出现颈部僵硬、颈部疼痛、肩膀发硬等健康状况，而这些往往都是颈椎病和肩周炎造成的。比如，由于板书时需要抬高手臂，易造成颈背部筋膜炎及肩部旋转肌腱炎，如果不处理，除酸痛加剧外，更会演变为颈椎退行性关节炎、严重时肩膀、背部肌肉出现酸痛以及无力感。 肩周炎、颈椎病等，会年龄的递增而增加，轻者造成患者病痛，引起头痛、头晕、失眠、耳鸣、听力下降、视力模糊、目眩、颈肩痛、肩周炎、手指麻木、行走恍惚、大小便失禁等，重者可致残。 对策：伏案工作时，应注意坐姿，经常活动，尤其需要注意对颈肩部的活动，避免长期保持固定姿势，对颈椎及肩关节造成太大的压力。必要时可考虑做一些按摩，以放松颈肩部的肌肉，睡眠时应注意枕头高度，尽量选择高度较低的枕头，以保护我们的颈椎。 如果颈椎病、肩周炎情况较为严重的话，可在专业医生的指导下，采取牵引等治疗措施。 ■忙出来的病：胃病 压力大、精神高度紧张、饮食没规律是教师尤其是毕业班教师的通病，加上强烈而持续的身心紧张，特别容易导致焦虑、愤怒、抑郁等情绪，使胃液分泌增加，胃酸和胃蛋白酶升高损伤胃和十二指肠而发生溃疡。 对策：一日三餐定时定量。多吃含蛋白质、维生素的比较好消化的东西，少吃太冷、太热、太甜、太咸的东西。西洋参对于老师们来说是个好东西，因为西洋参滋补养胃，其所含有的人参皂苷还能够刺激人体中枢神经系统，为疲惫的身体注入新的活力。而且，西洋参对于亚健康症状的改善作用也很明显，非常适合老师们用来进行日常养生滋补。饭后不宜运动，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再开始工作，或者慢步行走，也对消化比较好，餐后不宜马上工作。 ■心理焦虑 在中国教育报的微信调查中，有过半的教师认为自己心理常常感觉到有压力，43%的教师认为自己心理不健康。调查显示，教师群体的心理问题发生率比一般人群高出30%。通常中小学老师的心理压力主要来自各种考核、校园人际关系和学生成绩升学等问题。幼儿教师源于教师竞争日益激烈以及对幼儿安全的顾虑。 对策：专家提醒，保证充足的业余时间。教师应注意培养自己的业余爱好，使自己的业余生活变得丰富多彩，不断提高生活境界，在积极的休息中使自己的心理得到调适，从而保持愉悦的情绪、饱满的热情。重要的是教师朋友要学会缓解心理压力。以平常的心态，面对自身的工作。学会转移注意力和压力，学会宣泄不良情绪，以便随时调节自己的心态。严重影响工作时，要找专业心理医生治疗。
夏天炎热容易出汗，人体损耗了大量体液和各种营养物质，人们不仅易发肠道疾病，有时还会浑身乏力、食欲不振。夏天应多吃“酸”味食物，能敛汗止泻祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，健胃消食。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 增加食欲 此外，很多人一到夏天就没食欲，吃一些酸的水果，比如如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃等，有助于健胃消食。饮水可维持人体充足的血容量、降低血黏度、排泄毒物、减轻心脏和肾脏负担。但饮水多了会稀释胃液，降低胃酸杀菌能力，吃些酸味食品也可增加胃液酸度，帮助杀菌。 利于营养素的吸收 夏天最需全面均衡营养，在高温环境里，人体营养物质消耗相当大，除了一日三餐外，还要注意从蔬菜、水果、饮食中额外补充维生素C、B1、B2和A、D，钙丢失多的人还要补充优质钙制剂。多吃点酸味水果和食品可以增加和帮助钙等营养素的吸收。 这些酸味食物别错过！ 1、山楂 山楂味微酸涩，含有多种有机酸，口服后可促进胃液分泌，增强胃液酸度，具有健脾开胃、消食化滞、活血化痰等功效，对肠胃运动功能具有很好的调节作用，同时，山楂还能降低血清胆固醇、甘油三酯水平，可以舒张血管、降低血压，对心血管健康有好处。 2、酸奶 酸奶由新鲜牛奶发酵而成，富含蛋白质、钙和维生素，而且还含有大量的活性乳腺菌，能改善肠道菌群，调节机体免疫力。如果你因乳糖不耐受而无法享用新鲜牛奶，酸奶可以说是个很好的选择。 3、酸味水果 常见的酸味水果有杨梅、猕猴桃、橘子、橙子、苹果、李子、杏子等，这些水果在食用过程中，可以刺激唾液、胃液的分泌，可改善胃口、促进消化。不过，有肠胃炎疾病的人不建议吃太多酸味水果，以免对肠胃造成刺激，加重病情。 4、酸汤 酸汤肥牛、酸汤鱼、西红柿鸡蛋汤等，不仅美味，而且营养价值高，还能促进肠胃系统的运作，非常适合胃口差、消化不好的人。 5、多吃醋 夏天人易疲劳，醋酸具有促进新陈代谢功效，可以帮助人们恢复精力，预防动脉硬化、高血压。夏季是胃肠疾病的高发季节，凉拌菜里放醋酸可杀菌消毒，防止胃肠道疾病发生。既可以蘸着吃，平时做菜时，炖煮肉、骨、皮类的食物时，也可添加一点醋，这样能使食物更具风味，还能促进其中钙质和蛋白质充分分解。 介绍几款适合夏天喝的酸味茶： 山楂枸杞茶 山楂干5-8片、枸杞10粒，冰糖随意放。冲入沸水浸泡15分钟左右即可用，或者用养生壶煮5分钟即可。山楂能够开胃消食、活血化瘀，调节血糖和血脂。枸杞则能够滋补肝肾、和血润燥，二者冲泡同饮，具有补肝益肾、补血降脂的作用。 蜂蜜柠檬水 柠檬洗净切片或榨汁，放入事先准备好的纯净水中，调入蜂蜜即可饮用。柠檬有大量维生素B1、维生素B2、维生素C，还还含有丰富的有机酸、柠檬酸及高度碱性，具有很好的美白及抗氧化功效。蜂蜜含有优质糖分、维生素以及矿物质，还具有优良的杀菌效果与解毒效果。 玫瑰乌梅茶 玫瑰5g，乌梅3颗，蜂蜜2汤匙。乌梅先用冷水冲洗一下，然后和玫瑰一同放入茶壶中冲入开水，加盖闷5分钟。待水温降至50℃以下，调入蜂蜜搅拌均匀即可。乌梅味酸，性平，能促进消化，也能生津止渴，对于肝脏能够起到不错的保养效果。玫瑰能美容养颜，通经活络，软化血管，补充各种维生素。
中医认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 而现代医学认为，豆腐除了有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。豆腐中含有的甾固醇和豆甾醇均是抑癌的有效成分。 豆腐是可以补钙的。 豆腐属于豆制品，而大豆本身含钙量并不算高，100克干大豆只有191毫克的钙。把大豆加工成豆腐以后，要加7—8倍的水，而100克豆腐的钙含量竟然能达到164毫克。 这是因为豆腐里有相当大一部分钙是在加工过程中添加进来的。 做豆腐时点卤用的卤水或石膏叫做凝固剂，里面含有许多钙离子。豆腐、豆腐皮、豆腐干等豆制品的最终钙含量还与凝固剂的使用量有关，所以“老”豆腐(添加凝固剂较多)的钙含量要多于“嫩”豆腐(添加凝固剂较少)。 还有一种特别嫩的豆腐叫内酯豆腐，是用不含钙的葡萄糖酸内酯做凝固剂，钙含量非常少，每100克内酯豆腐仅含钙17毫克，是普通豆腐的十分之一。 同样，凡是在加工过程中没有添加含钙凝固剂的大豆制品，如烤麸、腐竹等含钙量均不高。 豆腐、豆腐丝、豆腐干等豆制品用含钙凝固剂加工，是钙的良好来源;而豆浆、豆汁、内酯豆腐等含钙量比较低。此外，考虑到大豆中含有较多草酸，钙的吸收利用率比较低，还是建议吃豆腐、豆腐干等豆制品补钙，而不是直接吃大豆或喝豆浆。 豆腐的营养搭配 1、配点肉，蛋白质好吸收 大豆有“植物肉”的美誉，它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。用大豆做成的豆腐，当然蛋白质也不会差。不过，豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和比例并不是非常合理，也不是特别适合人体的消化吸收。因此，如果在吃豆腐的同时加入一些蛋白质质量非常高的食物，就能和豆腐起到“蛋白质互补”的作用，使豆腐的蛋白质更好地被人体吸收和利用。而这些高质量蛋白的食物，就非肉类和鸡蛋莫属了。因此，肉末烧豆腐、皮蛋拌豆腐等，都能让豆腐的蛋白质更好吸收。 2、加蛋黄、血豆腐，钙补得更多 就像吃钙片的同时要补维生素D一样，吃豆腐要补钙，就要搭配一些维D丰富的食物。因为在钙的吸收利用过程中，维生素D起着非常重要的作用。虽然豆腐含钙非常丰富，北豆腐中的钙比同量的牛奶还多，但在吃豆腐时，搭配维生素D含量丰富的食物才能更增效用。蛋黄含有很丰富的维生素D，因此鲜美滑嫩的蛋黄豆腐就是补钙的优秀菜肴。动物内脏，如肝脏，血液中的维生素D含量也很高，所以将白豆腐和血豆腐一起做成“红白豆腐”也非常理想。另外，鸡胗、猪肝等动物内脏也对增加豆腐的钙吸收有很好的作用。 3、加海带紫菜，能多补碘 豆腐不但能补充营养，还对预防动脉硬化有一定的食疗作用。这是因为豆腐中含有一种叫皂甙的物质，能防止引起动脉硬化的氧化脂质产生。但是皂甙却会带来一个麻烦：引起体内碘的排泄，如果长期食用可能导致碘缺乏。所以，吃豆腐时加点海带、紫菜等含碘量丰富的海产品一起做菜，就两全其美了。 4、放青菜、木耳，更防病 豆腐虽然营养丰富，但膳食纤维却比较缺乏，单独吃豆腐可能带来便秘的麻烦。而青菜和木耳中都含有丰富的膳食纤维，正好能弥补豆腐的这一缺点。另外，木耳和青菜还含有许多能提高免疫力，预防疾病的抗氧化成分，搭配豆腐食用，抗病的作用更好。需要注意的是，菠菜、苋菜等绿叶菜中草酸的含量较高，应先焯一下再和豆腐一起烹调，以免影响豆腐中钙的吸收。
在日常生活中人们经常吃的莲子是经过脱水风干加工以后的干莲子，相信很少有人吃过新鲜莲子。其实刚从植物莲的果实中取出的新鲜莲子也是可以直接食用的，而且口感比干莲子更诱人一些。下面是运河边百科(www.yunhebian.com)对新鲜莲子吃法技巧的具体介绍。 莲子的功效 1、防癌抗癌的好帮手 莲子可以补心肝脾肺肾的不足，这五脏是人体最重要的器官，而且莲子还可通利十二经脉气血，使气血畅顺而不腐不堵，而且莲子中所含的氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，所有这一切，就构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。建议平时可以多喝一些莲子羹，是一种非常好的滋补粥品。 2、有助降血压 莲子中有一种可以降低血压的成分称作非结晶形生物碱N-9，据研究这种成分对降低血压有作用，所以，常吃莲子还有降压作用。 3、强心安神 莲子中总有一些特殊的成分可以起到保健的功效，其中两种成分对强心安神非常有效，一种是生物碱具有显着的强心作用，一种是莲芯碱则有较强抗心律不齐的作用；如果感觉心神不宁、心跳不规律的，可以多吃莲子。 4、滋养补虚 一般久病或者产后还有一些年老体弱的人，体质都会相对较弱，莲子是最好的滋补品，因为莲子中含有棉子糖，是老少皆宜的滋补品，所以，建议这些人可以多食用莲子，去探望这些病人也可送一些莲子。 5、止遗涩精 莲子对男性的性欲控制有很强的功效，其中有一种成分称为莲子碱有平抑性欲的作用，对于一些男性青年人梦多，遗精频繁或滑精者，建议服食莲子，会有良好的止遗涩精作用。 新鲜莲子的吃法技巧 1、莲子粥 新鲜莲子可以用来煮莲子粥，再用它做莲子粥，时兴提前把大米淘洗干净，用清水浸泡半小时，然后放在锅中加足量清水一起煮至在锅中的大米煮到八成熟时，才能把新鲜莲子去掉外皮，洗净以后去掉莲心，放到锅中与大米一起煮，再煮15分钟左右，锅中的粥就能煮好，取出后加适量白糖调味就能食用。 2、泡茶 新鲜的莲子不但有白色的果肉，还有中间绿色的莲心，人们把白色的莲子肉取下以后直接吃或者煮粥煲汤都可以，而得到的绿色莲心则要放到阳光下风干，在需要的时候取3~5克，直接放在干净玻璃杯中，加入适量冰糖，一起用沸水冲泡，泡好以后的汤汁代茶饮用能清热去火防暑降温。 3、做甜汤 新鲜莲子用来做甜汤滋味也特别好，在做的时候需要准备一个银耳和适量的枸杞和冰糖，把银耳提前泡软以后撕成小朵新鲜莲子，去掉外皮以后用清水洗净，把它与准备好的银耳荷冰糖以及适量清水一起入锅加热煮开再用小火煮15分钟，随后放入准备好的枸杞子，一起煮三分钟左右关火取出降温就是美味的银耳莲子汤。
减肥是长久以来不变的话题，尤其是现代人吃的好，但是运动量又远远达不到，吃进体内的能量消耗，导致了人是越来越油腻，肥胖，三高等问题接踵而来，危害着人们的健康。有的人平时喜欢喝一些能减肥的饮品，比如大麦茶是有一定的减肥功效的，那大麦茶什么时候喝能减肥？哪些时候不宜喝大麦茶呢？下面，和运河边百科(www.yunhebian.com)一起看看关于大麦茶相关的知识吧。 本文目录 1、喝大麦茶可以减肥吗 2、大麦茶为什么可以减肥 3、哪些时候不宜喝大麦茶 喝大麦茶可以减肥吗 可以。 喝大麦茶有一定的减肥功效。大麦茶很适合忙碌的白领人群。用焙炒过的大麦制成的大麦茶，含有人体所需的多种微量元素，氨基酸，不饱和脂肪酸和膳食纤维，糖的含量也极低，特别符合白领一族向往健康，享受自然的需求。而且忙碌的白领们经常以快餐充饥，而快餐又以油腻，煎炸食品为主，长此以往，容易引起食物积滞，甚至脂肪堆积，身材走样。大麦茶恰好有去油腻，助消化的功效。 大麦茶为什么可以减肥 大麦茶是粗粮，而它里所含有丰富的膳食纤维素能有效地调整我们的消化吸收功能，如此能减慢营养物质的吸收能力，达到减肥的效果。同时膳食纤维素还可以令大家产生饱腹感，让我们不知不觉当中摄入较少的热量、碳水化合物和脂肪，自然达到减肥效果了。故大麦茶是想要减肥人士不错的首选，没有什么副作用，作用良好。 哪些时候不宜喝大麦茶 1、喝醉时 茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。对心肾功能较差的老人来说，酒后尤其不能饮大量的浓茶;可采用进食大量水果或小口饮醋等方法，以加快人体的新陈代谢速度，使酒醉缓解。 2、睡觉前 茶中的物质，被人体吸收后，对中枢神经系统有明显的兴奋作用，饮茶会使精神兴奋，影响睡眠，甚至导致失眠，尤其是新采的绿茶，作用更明显。并且茶有利尿作用，老人睡前饮茶还容易夜间尿频，影响睡眠质量。 3、服药期 有些患慢性病的老人需要长期服药，很多药物服用期间不宜喝茶。比如镇静助眠药物、抗心律失常药物等。茶碱可降低一些药物的镇痛作用，因此，服用镇痛药物时也不宜喝茶。 4、空腹时 会使某些人产生亢进的症状，如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等。不常喝茶的人，尤其是清晨空腹喝茶，更容易出现上述症状。这被称为茶醉，一旦出现茶醉现象，可以口含糖果或喝些糖水来缓解。相对年轻人来说，老人的肠胃更为脆弱，患胃、十二指肠溃疡的中老年人更不宜空腹饮茶，尤其是浓茶。因为过多的鞣酸会刺激胃肠黏膜，从而导致病情加重，有的还会引起消化不良或便秘。
早晨起床后所干的事情，一直以来是各位比较关注的一件事情；有的人说早晨起来第一件事应该喝水，有的人说早晨起来第一件事该刷牙，还有的人说早晨起来一定要抓紧吃饭，而且还需要必须吃些什么；关于起床后的饮食，该注意什么？哪些食物不建议各位食用？下面，和每日科普网一起看看吧。 早晨起来的餐食，哪些食物不建议吃： 首先，请各位先搞清楚一个概念，有些食物不建议您吃，并不是那些食物您千万不能吃，没有不好的食物，只要不靠谱的搭配，少量吃或者限量食用危害并不大。 腌制、熏烤类食物不建议吃： 早餐，本该清爽；早餐，本该营养丰富。对于腌制食品和熏烤类食品，本身已经损失了原有食物的营养物质，无论是维生素还是水分物质；另外这类食物中还容易产生较多的亚硝酸盐类物质，况且本身它们的含盐量也很高；不建议放在早餐食用。 解决对策：早晨，多建议食用新鲜蔬菜和新鲜肉类食物，还原食物本真味道，摄入最充足、最优质的营养物质。 煎炸烤食物： 食物，经过加工烹调之后一定可以促使美食的形成；选择烹调方式，煎肉、烤肉、炸肉、炸菜等煎炸烤食物不建议放在早餐食用；一方面对于营养物质本身存在破坏；另一方面这类高温烹调方式本身还容易产生像苯并芘、丙烯酰胺等致癌物质；对于身体的损害较大。 另外，早餐本身不建议食用过于重口味的食物；蒸、煮、炖、凉拌是更靠谱的选择。 解决方法：蒸红薯、煮面条、炖时蔬等食物都是很靠谱的选择；还原食物本身味道，避免高温烹调。 不吃早餐一年胖22斤！ “一日之计在于晨”，早餐在三餐中的地位难以撼动。 可很多人早上宁愿花时间赖会床，或者精心梳洗打扮，也懒得拿出十几分钟认认真真吃个早饭。 告诉你一个坏消息：不吃早餐一年长胖22斤！ 英国《每日邮报》曾刊出的一项调查显示，不吃早餐的人一年可能增重26磅（约22斤）。 这项针对2000名成年人的调查显示，45%不吃早餐的人承认他们上午有饥饿感，30%的人抱怨工作没有激情，14%的人感觉疲劳和烦躁。 不吃早餐易得6种病！ 1、胃炎、胃溃疡 不吃早饭对消化系统的危害排在第一位。 正常情况下，头天晚上吃的食物经过6小时左右就从胃里排空进入肠道。第二天若不好好吃早餐和午餐，胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃黏膜层。 长此以往，细胞分泌黏液的正常功能会被破坏，很容易造成胃溃疡及十二指肠溃疡等消化系统疾病。 2、低血糖 经过一晚的消化，食物已经消耗殆尽，早上血糖指数较低。 此时如果不吃早餐补充血糖，机体会动用储存的肌糖原和肝糖原，对肌肉和肝脏会产生负担，典型的表现就是四肢无力。 此外，一些人当血糖供应不足时，就会使以葡萄糖为能源的心脏、脑细胞活力不足，人会出现疲倦、晕厥等表现，严重损害大脑和心脏。 3、增加胆囊结石风险 美国德州大学研究人员建议，早餐要尽量少吃油腻的食物，不能因为早上赶着上班或者赖床而不吃早餐。 空腹的时候，胆汁容易淤积，有可能引起结石症状；饮食偏荤喜甜者，也因脂肪和胆固醇摄入多，易形成胆结石。 甜食过多又会促进胰岛素分泌，加速胆汁中胆固醇的沉积，形成胆结石。 4、月经不调、盆腔炎 很多爱美女性节食时，把早餐也算在内，这将为生殖系统健康埋下隐患。 不吃早餐，人体“火力”不足，会使盆腔内的血管紧缩，致使卵巢功能紊乱，引发月经量过少，月经失衡，乃至闭经。 5、让胰岛素“失效” 正常生理状态下，生长激素、肾上腺皮质激素均从半夜开始分泌，并逐渐增加，凌晨分泌到达最高峰，下午出现第二个分泌高峰。 胰岛素有降血糖作用，如果早晨不进食，提供机体血糖，机体分泌的胰岛素将无“用武之地”，长此以往容易发生胰岛素抵抗，导致出现糖尿病。 6、心血管疾病 伦敦圣乔治医院首席营养师凯瑟琳·柯林斯认为，长期不吃早餐，容易使低密度脂蛋白沉积于血管内壁，导致动脉硬化的发生。 另外，有科学家曾对长期不吃早餐的人群进行过详细研究，发现其患心肌梗塞等病症的几率也比正常进食早餐的人群高出许多。 早晨起来的饮食，需要注意些什么？ 晨起之后，建议您先喝点水； 早晨醒来，先喝200毫升左右的水，补充一夜流失的水分，增加身体代谢，促进肠道排泄，利于排便；建议您饮用温白开水，温度不超过40摄氏度，接近体温更靠谱。 早餐的热量拒绝“过高”： 早晨，一日三餐中的重中之重，一定要吃的健康；建议要从整体饮食控制摄入的能量；一般500千卡左右的饮食更为靠谱；食物多样，主食粗细搭配，副食荤素搭配，增加豆类、菌菇类、蔬菜类食物的摄入。 早餐干稀结合： 为了舒缓您的肠胃，为了更靠谱的吸收，请您的早餐注意“干稀结合”，除了馒头、花卷、馅饼等食物以外，建议搭配稀粥、汤肴、汤面等食材。 保证奶类食物的摄入（饮用）： 建议早晨要喝奶，无论您喝的是什么奶；保证奶类的摄入，一方面可以保证蛋白质的摄入，另外也可以增加钙质的摄入，况且奶类所含的钙质本身吸收率较高，本身是靠谱的一件事。 早餐清淡： 早餐清淡，不可过于油腻，不可过于重口味，减少造成肥胖、高血脂等慢性疾病的几率；限盐少油，减少煎炸炒烤等重口味食物的摄入。 早餐，请您早点吃： 早间，最好在6-7点食用完毕，最晚不建议超过八点，一方面可以延长与午餐的间隔时间，符合人类生命活动的特征；另一方面也可以匹配我们人体的食欲。 总体来说，早餐，请拒绝不建议吃的食物，然后增加牛奶、粗细搭配的主食、蔬菜、水果、坚果、肉类等食物的摄入；能量均衡，食物多样匹配。健康吃早餐，还原您晨间的那份健康。 一顿好早餐，满足5个条件 包含淀粉类主食 可以选择馒头、面包、燕麦片、面条、包子、杂粮粥等。 蛋、奶、豆类任选其二 这些食物可以提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。 适量吃点“油” 可切几片肉佐餐，或者在菜中拌勺橄榄油。 要有水果蔬菜 果蔬可以提供丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物。 吃少量坚果 坚果富含多种矿物质，还有丰富的维生素E，能降低慢性病的危险。其中的不饱和脂肪酸有利于心脏健康。 早餐最好安排在6:30~8:00之间，用15~20分钟的时间在家吃完，养成健康、规律的作息习惯。 如果觉得早晨时间很紧张，可以这样安排：头天晚上先把食物做成半成品，早上煮汤热饭的时候，见缝插针地洗漱、收拾，为吃早餐腾出时间。
美国科学家曾于2018年1月14日在英国《自然·神经科学》杂志上，发表了一项来自威尔康奈尔医学院的小鼠研究。该研究表明，高盐饮食可引发大脑认知功能缺陷。 研究中科学家用含有4％或8％盐（等于比正常健康饮食多8至16倍盐）的食物喂食小鼠，并后续用迷宫测试小鼠，得出结论：高盐饮食会影响大脑健康，是因为肠道与大脑之间，可以通过脑-肠轴进行沟通，并调节大脑的发育和改变宿主的行为。 科学家们证明有理有据，绝对可信。可是小伙伴也不用恐慌，首先这个实验的对象是小白鼠，在人身上还没有具体研究过，所以究竟人体摄入多少剂量的盐才会引起反应迟钝，智力减退等现象还很难说。再者实验所用的食盐量是比正常健康饮食多8至16倍的盐，生活中不管有多重口的人，想必也不会摄入这么多的盐。 但长期大量吃盐影响健康却不假，主要有这些危害： 1、 盐食用过多，易导致血容量增加，对血管壁的侧压力增加，导致血压增高，还会导致血管硬化。 2、 致水肿，吃盐过多，让人产生口渴的感觉，需要喝大量的水来缓解，长期大量摄取盐会导致身体浮肿，同时还会增加肾脏的负担。 3、 害嗓子，在食用盐分含量高的食物之后，很多人都能明显感觉到咽喉黏液增加、嗓子不清。 4、 损伤皮肤，吃盐多的时候，由于渗透压的作用，身体组织的水分会减少，排出身体的水分会增加，不利于皮肤的保水。 5、 促胃癌，和加盐少的食物相比，盐分过大的食物会降低胃中保护性黏液的黏度，使它对胃壁的保护作用下降，食物中的各种有害因素更容易作用于胃壁，因而会促进多种胃病的发生。 6、 流失钙钠摄入量过多的时候，身体会努力排钠，但同时会增加尿钙的排出量。对于钙摄入量本来严重偏低的国人来说，这简直是雪上加霜。所以，遵从“少吃盐等于多补钙”这句骨质疏松治疗医生常说的话是明智的。 所以重口味的朋友们，切记不要持续的摄入高盐哦！ 那么怎样合理使用食用盐呢？ 我国居民膳食指南推荐一个人一天盐的摄入量是小于6克，其中2克盐是人们日常吃进去的食物所包含的盐量，实际一天炒菜用盐量应是4克，一天摄入的盐的量6克相当于把一个普通啤酒瓶盖铺平的量。平时注意一下几点能有效减盐： 1、用酱油等调味品时，用点、蘸等方式，而不是一次性将酱油都放进菜里。 2、选择低钠盐。普通食盐的主要成分是氯化钠，低钠盐含有70%左右的氯化钠和30% 左右的氯化钾，选择摄入等同重量的低钠盐的话，无形中就减少了30%左右的钠离子摄入。最重要的是，低钠盐的咸味与普通精制食盐相差不大，做到了减钠补钾不减咸的效果。 3、找对食物。天然的蔬果本身具有其特殊的香味和味道，在加工过程中完全可以减少盐的添加，以达到求本味的效果。 4、出锅前放盐。出锅前放盐是因为盐在食物的表面而没有渗透到食物内部，食用时舌头也感受到咸味，减少了“淡”的感觉，从而减少盐的摄入。 5、拒绝隐形盐。要想控盐，不仅做菜要少放盐，放了鸡精、豆豉、蚝油、咸味的酱之类就别再放盐，还要少吃快餐（钠超多）、零食（薯片、锅巴、蜜饯之类钠都很高），不吃方便面和饼干（饼干其实含钠很多），不喝甜饮料（其中往往含钠，一大瓶下去总量也不少），少用面包做主食。另外还含有非常多的“隐形盐”，如咸鱼、咸蛋、腌菜、方便面等。
很多美味往往不能让我们放开吃，因为那些广受大众喜爱的滋味，其实并不适合每个人。如果你平时肠胃就比较脆弱，或者你正在减肥中，那么就来看看最新公布的9种最难消化的食物应该怎么吃吧！ 1.油炸食品 像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质，这种物质很难消化。 米国某营养学家说：“如果你已经患有胃肠炎等方面的疾病，那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品，否则会引起一些不适症状，比如反胃、腹泻等。” 对策： 其实要满足口腹之欲，放弃油炸也能获得可口的感觉，比如想获得咯吱咯吱的享受，吃咸味薯片肯定是不健康的，但是可以寻找制作土豆片的其他方法，比如烘焙而不是油炸，或选择吃低脂或无脂食品，比如脆饼干、空心的爆米花等。 2.辛辣食物 辣椒能刺激食道的内壁，吃完后会有种令人讨厌的心痛，并且增加胃的负担。即使你想加一些酸奶油使它变凉，你仍然能获得同样的刺激。而且，加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。 对策：对于肠胃不好或是身体燥热的人来说，如果实在拒绝不了辛辣食物的诱惑，不妨选择一些微辣的食品，少吃青、红辣椒。 3.巧克力 食用巧克力不但会带来多余的热量，而且遭受胃食管反流病折磨的人，都经历过食用巧克力后带来的难受刺激。这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。 对策： 在巧克力品种的选择上，最好是黑巧克力。这是因为，黑巧克力含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质，在所有巧克力中，它是含糖量和脂肪量最低的。此外，黑巧克力还有降压、预防动脉粥样硬化的作用。但是，再好的东西也不能吃太多,每天最多只能吃两小块。 4.柑橘汁 酸性饮料能够刺激食道，使感觉神经受到刺激，刺激的部位就会变得红肿。如果你早晨起来后，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就会提高胃肠内的酸性。如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水，那就更要注意了，因为摄入过量的糖会造成腹泻。 对策： 柑橘汁含有大量的维生素C，适宜经常饮用，只要选对饮用的时间就不用担心刺激食道的问题了。饮用柑橘汁之类酸果汁的最佳时间是随餐，或者在两餐之间。 5.土豆泥 土豆是低热量、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品，被称为理想的减肥食品。似乎没有东西比一碗土豆泥更受人们欢迎的了。这就是为什么当提到所谓的“方便食物”时，土豆泥总被列为榜首的原因。 但加有奶油或奶酪的土豆泥就没有那么想象中那么好了。在美国，有3000～5000万乳糖不耐受的人，但是如果你也是这样的人，就不适合享用奶油土豆泥。这是因为，土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪，会让你的胃很难受。 对策： 最好不要购买外卖的土豆泥，自己在家完全可以用新鲜的土豆，蒸或煮出不添加任何作料的纯味土豆泥。 6.生洋葱 洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素，它们对健康大有裨益，比如保护心脏，但是它们也会导致肠胃不适，比如胀气、腹部绞痛等。但是通过烹饪似乎可以使引起肠胃不适的营养混合物不起坏的作用。 对策： 营养学专家建议，吃这些食物时可以生熟混合的烹饪方法，这样可以使你不仅能收获健康，而且不用遭受负面的影响。 7.冰激凌 没有一种迅速的方法能测定你是不是乳糖不耐受，只有等你坐下来吃一大碗的冰激凌才能知道。当你腹胀、腹部绞痛、胀气时，这些身体的反应就是告诉你要远离这些富含乳制品的食物。 像冰激凌、冰棍、冰冷饮料等生冷食物如果吃得过多，就会影响肠胃功能的正常运转，造成食物很难消化，容易损伤脾胃。吃的时候虽然美味无穷，但之后却会导致食欲下降，也会刺激脾胃，形成腹胀、腹痛的恶性循环。 对策： 如果你不想放弃凉爽的冰冻食品，那么惟一的解决办法就是改吃无乳糖的冰冻食物，比如使用豆类、米粉煮成的糊糊。但是即使你不是乳糖不耐受，冰激凌里面含有大量脂肪，而脂肪在胃里面滞留的时间比其他食物都长。因此生冷的食物最好少吃或者不吃。 8.西兰花和卷心菜 西兰花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者，不但富含大量维生素和膳食纤维，还有防癌、抗衰老的功效。 但即使富含膳食纤维和多种营养素，这些蔬菜也不能完全相信是健康的。因为高纤维的蔬菜能帮助撑大你的胃容量，容易导致肠胃内多余的气体累积。 对策： 解决问题的方法很简单，只要在吃之前，将它们在热水中焯一下，使其变软，这样便可以使产生气体的硫磺混合物失去作用。这两种蔬菜最适合凉拌和烹炒。 9.豆类 豆类在引起消化不良方面可谓声名狼藉。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖，被肠道细菌发酵，能分解产生一些气体，进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。 严重消化性溃疡病人不要食用豆制品，因为豆制品中嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。 对策： 以汤的形式烹饪豆类，对消化这类食物是有帮助的，通过补充水分，有助于消化豆里面含有的大量纤维，或者延长烹饪时间。另外就是要逐渐把豆类食品增加到饮食中，这样会慢慢增加消化豆类所用的酶的需求，而不会出现副作用。 多吃以下6种水果可以养胃 1、苹果 苹果是大家最熟悉的水果了，对人体的功效很多，有“一日一苹果，医生见了绕道走”的说法。苹果富含大量的植物纤维，能有效促进肠胃蠕动，补气益胃，预防便秘。 要想将苹果的养胃效果达到最佳，不妨将它煮熟来吃，这样它的果胶含量更高，可以将肠胃内的有毒物质吸收干净，有利身体健康。 2、香蕉 香蕉的作用是润肠通便、降血压、缓解胃部胀气问题，对胃部有一定的养护作用，不妨多吃。不过，香蕉属于高含糖量水果，对于糖尿病患者而言，不可过量。 另外，由于香蕉润肠效果极好，有腹泻症状的人一定要控制好每天的食用量，以免加重腹泻症状。 3、葡萄 葡萄是夏日里不可辜负的水果，它酸甜多汁，具有补血益气、健脾养胃、美容养颜等多种功效。 由于它含有丰富的酒石酸成分，可以促进脾胃的消化功能，对于消化能力较弱的人群十分有利。不过葡萄一次性的食用量不可过多，特别是有胃寒的人万不可贪吃。 4、猕猴桃 猕猴桃酸甜可口，富含膳食纤维和多种维生素，很受人们喜爱。常吃可以促进肠胃对食物的消化，减少体内毒素的堆积，排出毒素，清理肠道，让你的肠胃干净健康。还可以无形中让你的体态更轻盈苗条，皮肤光泽靓丽，是减肥人士不可错过的。 5、菠萝 菠萝含有较多的维生素和水分，很是开胃解渴。经常吃菠萝，对预防和缓解胃病有一定的作用。菠萝中含有多种酵素，可减轻细菌对胃部的伤害，维护胃的安全。但是吃菠萝一定要掌握好量，适量有利胃部健康，过量却对胃部产生伤害。 6、石榴 石榴是一种具有生津止渴、养颜补血的水果。石榴中含有大量的维生素、苹果酸等物质，对胃部消化能力有很好的促进作用，还能够调理养护肠胃。喜欢吃石榴并经常食用的人，他们的肠胃一定更健康，皮肤也更红润水嫩。 有伤胃部的水果也最好远离，如山楂，吃多易烧心，使胃酸分泌过多，不利健康；鲜枣，枣皮较硬难消化，极易损伤胃粘膜；柿子，多吃对胃部有一定的损伤，要减少食用。 推荐3个养胃食疗方 牛奶粥 原料：大米100克，牛奶500克 制法：大米淘洗干净，加水旺火烧开后，改用小火煮成粥时，倒入牛奶搅匀，继续用小火熬煮约40-50分钟即成。可直接食用也可根据口味加糖或盐。 功效：补益气津养胃生肌。 适应：适合气阴不足的胃病，即气短、乏力、口干、内热的胃病患者，也适用于上消化道出血患者。 双鱼汤 原料：花胶100克，鲜鱼腥草100克 制法：花胶用水泡半天，切成细丝，加入1500毫升水，旺火烧开后，改小火熬煮约50分钟，再加鲜鱼腥草滚10分钟即可，调味后食花胶饮烫。 功效：清胃生肌止痛。 适应：胃热患者，即经常感觉胃里有灼烧感，及因热而引起上消化道出血的患者。 胡椒猪肚汤 原料：新鲜猪肚一个，白胡椒15克 制法：将胡椒打碎，放入洗净的猪肚内，用线扎紧猪肚切口，放入沙锅内慢火煮至烂软，汤中放入少许芫荽调味，将猪肚捞起，弃肚内胡椒，食肚肉饮汤。 功效：温中健脾、和胃正痛。 适应：胃寒患者，如经常因为吃凉的食物而腹泻的患者。
芒果是夏天必吃的水果，可以直接吃或者搭配冰淇淋或蛋糕，基本人人都爱吃。那么，小台芒好还是贵妃芒好？小台芒怎么切方便吃？对于爱吃小台芒的朋友们来说，可以看看运河边百科(www.yunhebian.com)带来的详细介绍哦！ 全文目录 1、小台芒好还是贵妃芒好 2、小台芒怎么切方便吃 3、小台芒为什么叫小台芒 小台芒好还是贵妃芒好 因人而异。 小台芒和贵妃芒在风味上存在一些差异，而每个人的饮食偏好不同，所以对芒果的喜好也不同，消费者在购买的时候可以根据个人喜好来进行自由选择。 一般来说，贵妃芒皮薄肉厚，汁水也较多，有些成熟得比较好的贵妃芒根蒂部还会流糖水，食用起来的口感偏软；而小台芒的果皮就比较厚了，肉质也没有贵妃芒那么嫩，吃起来比较弹滑。 小台芒怎么切方便吃 可以用刀从芒果中间切一圈，再用手旋转拧下芒果的果肉，然后捧在手上拿勺子直接挖来吃就可以，而另一边可以用纸巾捏住，同理继续旋转另一边果肉，这样也可以吃完果肉。而且这种方法相对来说会比较干净，芒果不沾手。 小台芒为什么叫小台芒 因为台芒是从台湾引进的，大台芒和小台芒的品种相同，是一树上结的果实，只是大小不同。分布于广西、广东和海南种植。小台芒外观与大台农芒相似，小台芒又叫鸡蛋芒。鸡蛋大小，果实卵形至长卵形，平均果重130克左右，成熟时果皮呈绿色（略微有些带黄），肉质结实、腻滑、味浓甜，具椰乳芳香，含有较多的纤维。
我们都知道各种各样的水果营养价值都很高，而且也很美味，所以越来越多的人喜欢吃水果。甚至有些朋友为了减肥只吃水果不吃主食，这样对身体损害是很大的哦。水果虽然美味营养价值也高，但是也不是吃的越多越好哦，今天跟着运河边百科(www.yunhebian.com)一起看看哪些水果不宜大量食用。 不宜大量食用的水果 1、荔枝 荔枝是我国南方特有的佳果，味道十分可口、鲜美。但是荔枝不宜多食，否则可能患荔枝病。因为荔枝所含的单糖大部分是果糖，果糖被机体吸收后须经一系列酶的催化，才能变为葡萄糖供能或转变为糖元贮存，被组织细胞氧化利用。如果一次食用过多荔枝，摄入过多果糖，导致血糖（血糖是指血液中葡萄糖的浓度）含量比正常降低许多而引起低血糖症。因此，荔枝病是一种低血糖引起的急性疾病，表现为清晨发病，常以出汗、肢冷、乏力、腹痛、轻泻等为前期症状，其后突然抽搐、昏迷。若不救治，可于数小时内死亡。尤其是儿童，更应注意不能多吃，否则会严重影响健康。 2、柿子 柿子是金秋的时令鲜果。在水果中，柿子的甜味居于首位，被人们称为“最甜的水果”，而由柿子做成的柿子饼，那就更甜。柿子不仅味道鲜美，而且营养丰富。但柿子也有不足之处，食之过多也有危害。柿子中含有一定数量的单宁（鞣酸），柿皮含量更高，吃柿子时口涩、舌麻就是单宁收敛的缘故。单宁有很强的收敛作用，在胃内易与胃酸结合，从而凝固成块，鞣酸与蛋白质结合易产生沉淀，故久吃多食特别是空腹吃未去皮。 3、西瓜 西瓜性味甘凉，凡暑热口渴、心胸烦热，可适当吃些西瓜以解暑清热；但多吃则不利于身体健康。这是因为，从中医的理论来看，西瓜性寒，过多食用易造成胃寒、腹满腹胀、肠胃消化力下降等不良症状。另外，西瓜含有极丰富的糖分，多吃西瓜，就会摄入大量的糖分，多余的糖类物质在体内积存变成脂肪，使体液变成酸性环境，影响人体健康，而且还会影响饮食平衡，使蛋白质、矿物质等摄入减少，从而引起营养失衡。因此，西瓜不宜多吃。 4、山楂 山楂酸甜可口，具有消食化积的特殊作用，是增进食欲、帮助消化的最佳果品之一，但食用过多是有害无益的。山楂食用过多会伤人中气，因为山楂含有大量的维生素C和果酸等成分。从食物药性来看，山楂味酸甘。古代医学中就有记载：“山楂破气，不宜多食。多食耗气，损齿。”山楂是破气去积滞之品，平素脾胃虚弱或正服食人参等补气药的人不宜食用。儿童处在换牙时期，如经常大量食用，对牙齿的生长不利，而且影响食欲。因此，山楂不宜食用过多。 5、香蕉 香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，这样对身体健康非常不利。香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。此外，多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。因此，香蕉不宜过量食用。 6、苹果 苹果味道酸甜鲜美，营养丰富，食用方便，还能治疗多种疾病，故深受人们的普遍喜爱。但如果过量食用或暴食苹果也可能会带来许多弊病。这是因为，苹果含有大量的糖类和钾盐，其中每百克苹果含100毫克钾，而含钠仅14毫克，钾与钠比例过于悬殊，摄入过多不利于心脏、肾脏健康。特别对患有冠心病、心肌梗塞、肾炎、糖尿病的病人更是加重了心脏和肾脏的负担，不利于健康。因此，苹果不宜过多量食用，一般食用量为每日1-2个为宜。 7、菠萝 菠萝味美汁多，令人馋涎。但菠萝中含有菠萝蛋白酶，有过敏体质的人吃了就会发生过敏反应，引起菠萝病。一般吃后15分钟到1小时内发生腹痛、吐泻、头昏，皮肤潮红、发痒，有的起荨麻疹。患者四肢、口唇发麻，严重者呈呼吸困难甚至休克。 一旦出现过敏反应即应送医院施治，使用扑尔敏、苯海拉明等抗组胺药物;严重者使用皮质激素及其他综合治疗。 预防菠萝病的办法是：先将菠萝削皮，挖掉果丁，然后切片，在盐水中浸泡30分钟以破坏菠萝蛋白酶，这就可避免发病。既往吃菠萝发生过敏反应者，则以忌吃为宜。 8、橘子 柑橘是人们喜爱的水果，但吃得过多周身皮肤就会呈橙黄色，尤以手掌、脚掌、鼻唇沟、鼻孔周边更为明显，这种现象医学上称为胡萝卜素血症或叶红质血症，也称皮肤橙黄病。一些进食过多胡萝卜、番茄、南瓜的人也可发生此病;因这些食物含有胡萝卜素(叶红质)，若进食过多，血中胡萝卜素便明显增多，而肝脏又不能把多余的胡萝卜素转化为维生素A，于是，皮肤内的胡萝卜素含量明显增高，使皮肤呈现橙黄色。 橙黄病虽非严重疾病，但常被误认为是肝炎而引起恐慌。本病皮肤发黄，但巩膜却不黄，血中胆红质也不增高，故可资鉴别。 预防措施是避免吃过多的柑橘或上述食物。若出现皮肤发黄，即应停吃上述蔬果，并大量饮水，增加尿量，一般数日内即可退黄。
无鸡不成宴，无鱼不成席。 老莞人吃鱼可是很讲究的， 不仅要鲜甜嫩滑， 色香味都要一应俱全，应有应有！ 但是，近日有街坊在菜市场， 竟然发现一种会掉色的鱼， 这种鱼有着红色的外表， 用手轻轻一摸，手还会被染红！ 这种鱼俗称“三苏红鱼” 一般是用来制作潮汕地区的知名菜式 ——红鱼饭 可是，为什么鱼会掉色呢？ 有人为此做了一个小实验 经过一个小时的浸泡 和对比清水后发现 浸泡过鱼的水呈现出明显的红色 真！掉！色！了！ 无良商贩用色素给鱼上色 从视频里可以看到，平房内的地面上摆放着十几框鱼，几名工人正拿着刷子，将红色“染料”不断往鱼身上涂抹。 而工人们用红色素再在红鱼身上刷一遍是为了卖相更好，而这种色素是跟蛋糕上用的食用色素一样。 色素胭脂红，被禁止在水产品中添加 这真的是跟蛋糕上一样的食用色素吗？ 为了搞清楚他们使用的 到底是什么颜料 记者买下了一筐样品 然后进行送检 不检不知道 一查吓一跳 经过检测后发现 送检样本中发现了一种 人工合成色素 胭 脂 红 什么是“胭脂红”？ 而且国家标准明确规定 肉制品、水产品中 是不允许添加人工合成色素胭脂红 这种人工合成的色素 易诱发中毒、腹泻等问题， 会对人体的新陈代谢造成一定的影响 尤其是肝脏方面的影响。 这就不仅让人十分担忧了！
这种带鱼浸泡过甲醛！ 别买别吃！教你轻松辨别！ 每年一到年尾，就是大家大量囤货的季节了，各类干货陆陆续续开始准备了，超市、市场也会增加很多便于囤货的干货、冷冻品。 但置办年货时，一定要小心商家的陷阱，别买到有猫腻的食品，亏了钱是小事，危害到身体那就事情大条了！ 有一些不良商家，会使用药水浸泡带鱼，有人买到了浸泡过甲醛的带鱼！这种带鱼吃了对身体危害很大，一定要学会辨别！不要买到这种带鱼，下面，和运河边百科(www.yunhebian.com)一起看看，如何鉴别识别这种有毒带鱼吧。 本文目录： 一碰热油就扭曲、炸裂“开花”，你遇到过这样的带鱼吗？ 非法食物添加物，对身体伤害巨大！ 3个简单实用小妙招，在购买时就能轻松识“毒”！ 1 一碰热油就扭曲、炸裂“开花” 你遇到过这样的带鱼吗？ 先来看一个视频，看看自己买回来或曾经买过的带鱼是不是这样的： 处理带鱼时，用剪刀剪开肚子时，发出“咯吱咯吱”的声音； 带鱼一小块一小块入锅后，薄一点的那些一碰热油就开始打卷； 肉厚的地方油炸没多久，带鱼的鱼皮鱼肉就开始爆裂“开花”。 这就是泡过甲醛的带鱼！ 这种泡过甲醛的带鱼，之所以会爆裂“开花”，是因为甲醛使带鱼的蛋白质变性，让带鱼失去正常的弹性张力，变得更瓷实和僵硬。 而甲醛在浸泡带鱼的过程中，带鱼体内和表面所接触到的甲醛浓度不一样，蛋白质变性的程度不一样，在遇到高温时的收缩应力也会不一样，所以，在高温油炸时，带鱼会出现不同程度的弯曲，和爆裂“开花”的情况。 虽说甲醛有很强的杀菌防腐功能，是工业上常用的防腐剂，但甲醛是不允许添加到食品中的！对身体危害巨大！ 2 非法食物添加物 对身体伤害巨大！ 前阵子轰轰烈烈的“自如甲醛事件”，想必大家都还没忘记。 甲醛对身体的破坏力之猛烈，人人闻之色变。 甲醛， 原本是一种无色，有强烈的刺激性气味的气体，易溶于水和乙醇。 浓度达到35—40％的甲醛水溶液叫做福尔马林，有很强的杀菌防腐作用，可用来浸制生物标本。 但被无良商家盯上之后，铤而走险，用做食品防腐的一把好手。 甲醛加入到水产品中，不仅能延长水产品的保质期，还能起到增加水产品弹性，和提亮色泽的作用。 但是甲醛是非法添加物，属于国家二级有毒物质，世界卫生组织也将甲醛列为一级致癌物质。 卫计委在2011年的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》（第一批至第五批），其中明确说明甲醛是非食用物质，不能添加到食品中。 如果食用甲醛添加过量的食物，会对身体产生以下危害： 1）刺激皮肤粘膜，干扰呼吸系统，对呼吸道严重的刺激和引起水肿、眼刺激、头痛等。 2）长期食用，贫血、记忆力下降，注意力不集中，还会影响人体的脾胃肝脏器官，导致肾脏功能受损。 3）短时间内吃下大量含有甲醛的食物，可能会导致急性中毒，严重的会当场死亡。 4）身体免疫力低的小孩和大人，患上癌症的风险性变得更高。 危害如此巨大，在日常中我们要怎么辨别呢？ 给大家教3个简单实用的小妙招，在购买时就能及时辨别，远离有毒食物。 3 3个简单实用小妙招 在购买时就能轻松识“毒”！ 一看： 正常的海鱼只要一上岸就会死掉，带鱼也不例外，所以我们经常买到的带鱼都是冷冻的。 经过长时间的运输和摊位摆卖后，正常的带鱼外皮会有一定的破损，而甲醛泡过的带鱼色泽鲜亮，想想都扑街那么长时间了，看起来还那么精神，肯定有猫腻嘛！ 二闻： 购买的时候，可靠近带鱼闻一下味道，如果有闻到刺鼻的味道，或有点刺眼辣眼睛的话，说明有问题。 其实不管我们买什么鱼，都可以用这招，闻一下有没有让人不舒服的味道。 三按： 正常的带鱼肉质没那么有弹性，手指一按一个坑，还会留下指印。 而甲醛泡过的带鱼，肉质非常弹性，用手把它弯曲一下都困难，就算能弯曲，也会很快回弹恢复原形。 如果商家实在处理伪装得好，上述方法都不能辨别，在家烹饪时，如果遇热油马上扭曲，鱼肉出现爆裂开花的情况，那就不要吃了。 甲醛易溶于水，我们也可以在处理带鱼时，把带鱼放在清水里多泡一会，这样，食用到体内的甲醛含量就能变少了。 编后语： 爱吃带鱼的老铁们，以后买带鱼时，可要警惕一些，千万别买到这种“甲醛带鱼”哦！食品安全最重要！
带鱼含有丰富的蛋白质、矿物质以及微量元素等，具有很好的食用价值，深受人们喜欢，很多人都会吃带鱼。带鱼一般都会有内脏，腥味会比较重，所以一般都是要去内脏的。那么超市买的带鱼段还有内脏吗？从超市买回来的带鱼段，要不要去除掉内脏？下面就和运河边百科(www.yunhebian.com)一起具体来看看吧！ 本文目录： 超市的带鱼用去内脏么 超市卖的带鱼段是去了内脏的吗 超市带鱼段的来源 超市带鱼的质量和价格 超市的带鱼用去内脏么 必须去内脏！必须去内脏！必须去内脏！原因如下： 1：鱼最先腐败的就是从内脏开始的。带鱼段虽说质量没问题。毕竟是经过捕捞船冷冻。在经过带鱼段加工后二次冷冻才到超市售卖到个人餐桌的。所以必须去内脏。 2：带鱼非常腥。腥味主要来源鱼内脏。内脏两边黑色的腹膜。以及脊柱上的瘀血必须清理干净。所以无论是超市的带鱼段还是正条的带鱼都必须去内脏和腹膜。 超市卖的带鱼段是去了内脏的吗 没有去除内脏 带鱼的内脏特别脏而且苦，是不能食用的，因为超市里卖的带鱼只是剁成一段一段的，是没有去内脏的，回来一定要把内脏去掉，清洗干净。 超市带鱼段的来源 1：带鱼的捕捞再远海。一般要走很长时间。带鱼在运输过程中难免会有破损或保存不当的有残破的带鱼。 2：带鱼在捕捞时，刀鱼难免会有掉头，断尾的现象。。捕捞船在回港是品相好的带鱼都以很高的价格被买走了。品相不好的就被低价买个经销商回去做成带鱼段。裹冰冷冻出售。 超市带鱼的质量和价格 质量：超市带鱼段的质量还是可以的。带鱼加工是由捕捞和运输途中破损的带鱼。所以正规大超市的带鱼段是有质量保证的。 价格：带鱼来源的价格是比较低的。带鱼段上为了保鲜都挂很厚的冰。而且冷冻成本非常低。所以带鱼段的价格要低于整条带鱼的。