大头菜也就是芥菜，一种普遍的蔬菜。大头菜富有多种维生素，食用后可以开胃消食，改善便秘，缓解疲劳。大头菜怎么做好吃，我们来分享些大头菜的烹饪方法。 大头菜怎么做好吃 一、香菇大头菜汤 第一步：食材准备包括大头菜，香菇，盐，油，水和干贝。 第二步：清洗大头菜，香菇和干贝五粒用温水泡开。 第三步：烧开锅中水介入几滴油，放入大头菜汆烫熟捞出。 第四步：香菇切片用油煎一下。 第五步：锅中加入油，放入香菇，加入干贝和水，大火烧开。 第六步：烧开后加入大头菜煮透后加入盐调味。 二、大头菜瘦肉粥 第一步：将大头菜清洗切末，姜切丝。 第二步：瘦猪肉清洗后切片，煮之前用盐，玉米淀粉，鸡精，生抽，姜丝腌制搅拌。 第三步：将大米淘洗后加水煮开，加入演好的肉片。 第四步：肉片放入后稍稍用筷子划开分散下，再煮开。 第五步：粥再开后放入大头菜末，用勺子完全将食材和大米搅匀，撒上葱花就行了。 三、泡大头菜 第一步：准备大头菜，清水洗后待用。 第二步：将大头菜放入密封坛，加入盐，矿泉水和辣椒水，没过大头菜就行。 第三步：密封后放置十天，十天后捞出大头菜放在锅中加糖和酱油炒干即可。
黄油在是生活中很少直接食用的一种食材，它多会当食品辅料存在，是制作面包和饼干的常用材料，其实除了用黄油烤面包和饼干以外，黄油还有多种不同的吃法，一会我把就它们写也来，让大家看看黄油怎么做好吃。 黄油的做法 黄油怎么做好吃 奶香黄油玉米 1、奶香黄油玉米很好吃，在制作时需要准备新鲜玉米一根，牛奶一袋，黄油二十克。 2、把玉米提前煮熟晾凉，把牛奶放在奶锅中煮开，把玉米切成三段放在牛奶中煮制十分钟，然后关火，在里面再泡制一会。 3、泡好以后把玉米取出插上竹签，然后涂抹上奶油放入到微波炉中烤制止三分钟取出，奶香浓郁的黄油玉米就烤好了。 黄油龙骨焖土豆 1、黄油龙骨焖土豆也很好吃，在制作时需要准备适量的龙骨的土豆以及少量的披萨草。 2、把龙骨洗好以后切成段状，把土豆去皮切成块状。起锅把黄油放入，炒化，然后放入龙骨炒到变色，接着把土豆块放入一起炒制。 3、炒好以后取出倒入高压锅中，加入适量的高汤，然后开火烧制，冒气以后调小火力，用高压烧制十五分钟，等锅中的汤汁收个差不多以后，关火让高压锅自动散气，散气以后取出装盘，香喷喷的黄油龙骨焖土豆也就做好了。
元蘑是一种个子不大的蘑菇，白色或者淡黄色的外皮可以做出很多美味的佳肴。在北方有养殖和食用元蘑的传统，元蘑营养成分是通常蔬菜的几十倍。今天我们就看看元蘑怎么做好吃。 元蘑怎么做好吃 一、元蘑栗子烧鸡 第一步：准备好元蘑、鸡肉、板栗 第二步：元蘑用温水浸泡开，元蘑表面透明后将根蒂去掉，再清洗干净杂质后沥水待用。 第三步：鸡清洗后切块，用料酒和凉水浸泡鸡肉，冲洗干净后沥水。 第四步：栗子清洗干净后用温水浸泡，姜切片。 第五步：热锅热油后用姜片，蒜瓣，八角爆香锅子，放入鸡块翻炒。 第六步：再放入料酒和生抽，糖，元蘑，一起翻炒均匀加入开水。 第七步：调制中火盖盖子焖煮二十分钟。最后放入栗子再煮二十分钟即可。 二、鲍汁元蘑烧丝瓜 第一步：准备元蘑和丝瓜，调料需要油，盐，鲍鱼汁，蒜，葱花。 第二步：元蘑泡水后泡发三十分钟左右，丝瓜去皮切块，蒜切末。 第三步：锅中油热至六成，加入蒜末爆香。 第四步：元蘑入锅中翻炒，之后加入丝瓜，炒匀后倒入鲍鱼汁，少量盐。 第五步：翻炒均匀，丝瓜和元蘑都变软后就撒上葱花。
包菜可以促进身体健康，改善人体的免疫力和抵抗力，是有名的抗癌防癌蔬菜。通常做包菜的方法是热炒，其实包菜还有很多美味的做法。下面我们就来看看包菜怎么做好吃吧。 包菜怎么做好吃 一、包菜水饺 第一步：将猪肉清洗后，剁成肉泥。 第二步：肉糜中加入细葱姜末，料酒，生抽，胡椒，盐，鸡精，色拉，香油，将肉泥和调料充分搅拌搅匀，有需要可以加些水来调和。 第三步：包菜清洗后同样切末，要尽可能切的碎些。 第四步：将包菜末加入到肉泥中去，再加入一勺食用油来帮助两者搅拌。 第五步：包菜肉馅和好后，加盐调味。 第六步：用这个肉馅包成水饺，先下几个水饺尝尝味道，如果咸淡合适就全部包成饺子。 二、蒸圆包菜肉卷 第一步：首先要将肉馅用老抽，生抽，料酒，胡椒，鸡精，葱姜末，盐糖，食用油腌制起来。 第二步：黑木耳和香菇先用温水泡发，再切末一同拌入肉馅中。 第三步：清洗包菜，在水中汆烫一下，包菜就会变软更适合包裹东西。 第四步：将一张包菜摊平，放上肉馅在中间，从边上开始卷起包菜。 第五步：如此重复包好所有的包菜，放上锅子蒸熟即可。
说起叉烧，大家最先想到的应该就是叉烧包了。叉烧肉是有名粤菜，除了叉烧包外，用叉烧肉还可以做出很多其他的美食。下面我们就来看看叉烧肉的做法吧。 叉烧肉的做法 一、蜜汁叉烧肉的做法 第一步：调叉烧酱，在碗中放入酱油，乳腐，糖，五香粉，蒜蓉，料酒和耗油。将所有调料完全调匀。 第二步：清洗干净叉烧肉，斜刀切成厚块，放入保鲜盒中，拌入叉烧酱，完全涂抹均匀后放入冰箱。 第三步：冰箱冷藏一天后，将叉烧肉取出放在烤炉上面，之后加热大概到两百度。 第四步：靠的过程中在表面用刷子刷上麦芽糖调制的糖浆，两面都要刷两到三次左右。 第五步：麦芽糖浆完全吸收入叉烧肉后，就做好了 二、黑椒叉烧肉的做法 第一步：准备半斤梅花肉，蜜汁叉烧酱5克，植物油少许，盐少许，黑胡椒少许。 第二步：梅花肉清洗沥水后用叉烧酱，黑胡椒末，盐和植物油完全涂抹均匀。 第三步：装入保鲜盒中密封放入冰箱一天，之后放入烤盘烧烤。 第四步：烤制的时候同时抹些黑胡椒，入味后烤制十五分钟即可。
豇豆是普通的蔬菜，但是又含有丰富的蛋白质，是蔬菜中的肉类。豇豆的做法相信大家也能说出几种来，但是具体怎么做就未必能够说清楚了。今天我们就是要给打击介绍下豇豆怎么做好吃，一起来看下吧。 豇豆怎么做好吃 一、花生酱拌豇豆 第一步：在碗中加入花生酱，用温水调成汁水状态。 第二步：在花生冰沙中加入盐糖，蒜末，鲜抽，鸡精和枸杞，完全调匀成为酱汁。 第三步：锅中放些水，烧开后加入姜，盐和油，倒入豇豆。 第四步：豇豆烧煮到熟软后捞出，用凉水再冲下沥水。 第五步：将豇豆切成合理长度，放在盘中，淋上酱汁，即可。 二、肉末炒豇豆 第一步：将瘦肉清洗切成肉末，再清洗豇豆切成碎末。 第二步：清洗红椒和洋葱，将红椒，洋葱，葱蒜都切末。 第三步：炒锅中加油烧热，放入肉末翻炒断生变色。 第四步：葱姜末加入翻炒直到香味出来，再加入生抽，炒匀即可。 第五步：放入红椒和洋葱丁和豇豆碎，充分翻炒后加入水，加上盖子后焖煮。 第六步：豇豆翻炒焖煮透后就加入些盐和鸡精，即可关火出锅。
白地瓜现在已经是公认的营养减肥食物了，白地瓜的做法很多，而其中较为健康营养的就是做成荤素搭配的炒菜了。白地瓜的营养适用于年轻人和老年人，丰富的胡萝卜素，纤维素可以促进身体的细胞和内分泌更加有活力，强健体魄同时帮助加强大脑能力。下面就来看看白地瓜怎么做好吃，介绍些白地瓜常见的做法。 白地瓜怎么做好吃 一、白地瓜的做法——炒白地瓜 第一步：准备白地瓜，盐，味精。 第二步：将白地瓜去皮切片放入油锅翻炒，油温需要再八分熟即可。 第三步：翻炒白地瓜知道变色后，加入盐和味精就可以了。 二、白地瓜的做法——蚝油白地瓜 第一步：准备白地瓜，猪肉，青椒，红椒，番茄，盐，蚝油，酱油，芝麻油和糖。 第二步：白地瓜去皮切片，西红柿切成块，青红椒切段。 第三步：猪肉要切片，之后放入碗中加入淀粉，盐，手抓均匀后腌制至少十分钟。 第四步：用芝麻油热油锅，等到八成热的时候放入青红椒段爆香锅子，之后放入肉片。 第五步：肉片翻炒变色后就可以放入地瓜了，同时加入酱油，盐，糖快速翻炒。 第六步：最后放入番茄知道番茄出汁后就可以关火了。
四季豆也就是菜豆，豆角，每家每户都常吃的蔬菜。四季豆虽然看似普通，但是其实有丰富的营养价值。四季豆最为适合在夏季食用，做法很多，清炒或者凉拌都非常适合。 四季豆怎么做好吃 一、干煸四季豆怎么做 第一步：四季豆去除老筋，清洗沥水待用。 第二步：将干辣椒切段，姜葱切末。 第三步：将猪肉剁碎加入料酒，酱油，生粉，再和入葱姜末混合腌制入味。 第四步：芽菜可以切细后待用。 第五步：炒锅中加热后，倒入四季豆，翻炒让四季豆起皱捞出。 第六步：锅中再放些有，用花椒翻炒直到微黑，加入干辣椒，姜末，蒜末来爆香 第七步：之后将炒香盛出，加入猪肉翻炒，同时倒入芽菜翻炒。 第八步：最后加入四季豆，炒匀即可。 二、四季豆回锅肉怎么做 第一步：锅中加水烧开，放入五花肉和姜片，胡椒以及料酒，大火先烧开后转小火。 第二步：五花肉炖煮熟后捞出沥油后在一边放凉。 第三步：五花肉凉透后可以切片。 第四步：炒锅中加入开水，盐和油，倒入四季豆煮至八成熟取出。 第五步：用炒锅煸炒豆瓣酱，出油倒入辣椒蒜末。 第六步：完全翻炒出香味后，加入五花肉片，肉片微微翻卷的时候放入四季豆炒匀。
海葚子是一种营养价值极高的野生水果，它的学名叫白刺是生长在沙漠地带的常见野生灌木，也是沙漠地区最常见的绿化植物，这种植物的果实都在夏天或秋天成熟，是一种红色的浆果。海葚子能补脾健胃也能开胃消食还能消炎杀菌，但这种野生水果应该怎么吃呢？接下来就带大家去了解这个问题。 海葚子怎么吃 海葚子是一种可以直接吃的水果，但人们直接吃时必须采摘它成熟的果实，没有成熟的海葚了酸味特别重，直接吃的时候口感不好。但它在成熟以后酸味会变淡，甜味变重，这时再采摘食用滋味就会特别好。在直接吃海葚子时一定要用清水把它洗净，也可以把它放在盐水中浸泡半小时再吃。 海葚子怎么做好吃 1、榨汁喝 海葚子除了可以直接吃外还可以用来榨汁喝，人们用它榨汁时需要准备新鲜的海葚子三百克，蜂蜜适量，苹果或者雪梨一个，把准备好的水果全部洗净切成块状直接放在榨汁机中，让榨汁机工作取出果汁装入杯子后加入准备好的蜂蜜调味，如果在夏天饮用还可放入适量的冰块。 2、泡水喝 海葚子还能用来泡水喝，人们在它成熟时会把它采收放在阳光下，晾晒得到干果，在其他季节需要时能把这些晒干的海葚子取出用温水洗净后放在杯子中，直接用沸水冲泡后食用，用它泡出的汤汁可代茶饮用最后一下的海葚子也可以直接吃下去。 3、做果酱 海葚子还能做成果酱再吃，在用它做果酱的时候一定要准备那些自然成熟而且无虫无腐烂的果实，用清水把它洗净后，去掉果皮和里面的果核，再把它放到干净容器中，加适量白糖，腌制1~2小时，在腌制过程中，会出现大量汤汁，等腌好以后把它们放入到不锈钢锅中用大火加热烧开再用小火慢慢熬制，在熬制过程中要不断搅拌，直到果肉变成浓稠的酱状才能关火出锅，降温后就是自制的海葚子果酱。
白菜是人们冬天的当菜菜品，很多人天天都在吃，但是时间长了，就那么几种做法，人们就会吃烦了。其实白菜也有一些花样做法，一会我就写出来分享给大家，你们学会以后就能变着花样吃大白菜了。 白菜的花样吃法 1、白菜蒸蛋 白菜蒸蛋是白菜的一个花样吃法，大家可以准备新鲜的白菜心一百五十克，鸡蛋一个，油和盐各适量，把白菜心用开水烫一下，然后取出去掉水分摆放在盘子中，葱姜切末撒在盘子上，再淋上蚝油和盐，最后打上鸡蛋，然后入锅蒸制五分钟，蒸好以后取出就能食用。 2、奶汁白菜 奶汁白菜也很好吃，在制作时需要准备白菜三百克，牛奶一百克和少量的洋葱，把白菜切条以后用开水焯一下，炒锅中放油加热以后放入洋葱丁再放入白菜条，炒匀加入牛奶和食用盐，接着放入胡椒粉和鸡精进行调味，出锅以前淋上麻油即可。 3、山楂白菜 山楂白菜也是白菜的一种新吃法，大家可以取几片白菜叶子，去掉软叶，把菜梗切成细丝，然后放入冷水浸泡十几分钟取出装盘，再把山楂酱淋在切好的白菜丝上，然后直接食用，酸爽可口，特别诱人。
香芋大家并不陌生，因为一些甜品经常会有香芋口味存在，像香芋球、香芋蛋糕和香芋冰淇淋等。香芋是芋头的一种，营养丰富，保健功效出色，适合大多数人食用，那么香芋怎么做才好吃呢？一会我就把香芋的做法写出来，你们看过以后也就知道香芋怎么做好吃了。 香芋的做法 香芋怎么做好吃 1、香芋炒五花肉 香芋炒五花肉很好吃，在炒制以前要把香芋去皮以后切成块状，再入锅蒸熟取出，把五花肉切成片状，起锅放油以后把五花肉放入炒出油脂，然后放入青椒丁和芋头块，一起翻炒，两发钟以后加入食用鸡精，然后用湿淀粉勾芡，调匀以后直接出锅即可。 2、香芋排骨粥 香芋排骨粥也很好吃，在煮制时可以煮适量的糙米和大米，把它们洗好放入汤锅中，再把排骨切段焯水放入锅中加清水煮制。在炒锅中放油放入葱头末再把香芋块入锅炒制，炒到六成熟以后倒入汤锅中，一起煲制，一个小时以后加入食用盐和葱花调味，调匀以后取出就能食用。 3、香芋奶茶 香芋做奶茶也很好喝，平时可以准备适量的玫瑰花和两个红茶包，另外再准备二十克香芋粉，和一包牛奶以及少量的蜂蜜。把准备好的材料全部放入到奶锅中，开火煮制，煮开以后再用中小火为熬一会，等诱人的玫瑰香味散发出来以后，就能取出装入杯子，降温以后自制的香芋奶茶就能饮用了。
烤鸭大家平时可能经常会吃到，但是大多数人吃烤鸭时都会把肉片下来，鸭架子就不要了，其实这么做很浪费，鸭架子也有很高的食用价值，用它做汤有出色的滋补功效，一会我会把鸭架的吃法写出来，你们看过就知道鸭架子怎么做好吃了，以后再吃烤鸭时，肯定不会把鸭架子扔掉了。 鸭架子怎么做好吃 鸭架子的吃法 冬瓜鸭架汤 1、制作冬瓜鸭架汤时需要鸭架一个，冬瓜五百克，葱姜和盐都适量准备一些。 2、把冬瓜洗好以后去掉外皮和瓜瓤，再切成块状加入食用盐腌制十分钟。把鸭架也切成小块，葱姜切好备用。 3、把炒锅中放油加入葱姜炒出香气，然后加入鸭架翻炒，加入清水，让水盖过鸭架，煮制十五分钟，加入冬瓜接着煮，一直煮到汤汁为乳白色，再加入食用盐调味，出锅即可食用。 干煸鸭架 1、干煸鸭架也很好吃，在制作时需要准备鸭架一个，葱花、孜然粉和盐以及花椒粉和辣椒粉粉以及味精都适量准备一些。 2、把鸭架用刀切成小块，在炒锅中放油加热以后把鸭架子放入锅中用中火煸炒，等锅中的鸭架炒到焦黄发干以后，再撒上盐和孜然粉、花椒粉和辣椒粉炒匀，加入味精提味，然后直接取出装盘，就能上桌食用。
小花菇是菌种之王，表面带有黑色的纹理，犹如一朵裂开的黑色花朵。花菇的生长过程中不需要什么肥料和激素，受污染低是理想的健康食物。花菇的营养丰富，可以促进身体平衡健康发展，改善机体衰老。今天我们给大家介绍些小花菇的做法，一起给家人做些美味吧。 小花菇的做法 一、蚝油小花菇 第一步：准备小花菇，耗油、油、盐。 第二步：小花菇先用开水汆烫泡发，小花菇要用盐水焯一下。 第三步：小花菇焯好后沥水，放在盘子中待用。 第四步：超过加油烧热后，将小花菇先放入翻炒均匀。 第五步：翻炒直到小花菇变软后，再加耗油后再加入水。 第六步：盖上盖子焖煮2到3分钟后，就可以取出装盘了。 二、小花菇炒肉片 第一步：准备小花菇和瘦肉，调料有油，盐，生抽，姜末，葱和生粉。 第二步：将瘦肉清洗切片，放入生粉中，拌入少量油，腌制五分钟。 第三步：之后小花菇用温水浸泡半个小时，切片，姜葱切段。 第四步：炒锅倒入油后加热，之后用小花菇和姜葱放入翻炒，均匀翻炒后加盐炒匀捞出。 第五步：锅中再加少许油，滑炒肉片，等到肉片完全变色后放入小花菇一起翻炒即可。
叫化鸡大家可能都吃过，它味香，肉嫩十分诱人，但是你们知道叫化鸡是什么地方的特色菜吗？知道叫化鸡怎么做才好吃吗？如果不知道就快来看看小编对叫化鸡的详细介绍吧。 叫化鸡是什么地方菜 叫化鸡怎么做好吃 1、叫化鸡是什么地方菜 叫化鸡是江南名吃，是江淅地区的名菜，它历悠久，最早出现于清朝年间。做好的叫化鸡色泽红亮香气诱人，骨酥肉嫩，是家宴或者赠送亲朋的理想选择。 2、制作叫化鸡的材料 叫化鸡平时自己在家中也可以制作，制作时需要准备三黄鸡一只，香菇、洋葱、荷叶和面粉都要适量准备一些，另外料酒、生抽、盐和胡椒以及白酒与葱姜和蚝油等调味料也都要准备一些。 3、叫化鸡的制作步骤 把准备好三黄鸡敲断骨头，再加入准备好的葱姜蒜和调味料进行腌制，腌制时可以用手揉搓让鸡肉入味，把花椒炒碎压末以后与鸡放在一起用保鲜膜包起来，放入冰箱腌制两个小时。这时要把干荷叶用清水泡软，取出鸡以后折叠出形状，用荷叶包起来。再把面团压平，把包好的三黄鸡包起来，入烤箱不烤制，烤箱中层调到一百六十度烤制八十分钟就能烤好，烤好以后去掉面皮和荷叶，然后就能食用。
小白菜是大白菜的幼苗，多为青绿色的存在，其口感鲜嫩，营养丰富，适合大多数人食用。小白菜的做法也很多种，今天我就把它的做法大全写出来分享给大家，方便大家吃到不同口味的小白菜。 小白菜的做法 小白菜的做法大全 小白菜炒肉 1、小白菜炒肉很好吃，炒制时需要小白菜五百克，瘦肉二百克，生抽、淀粉以及料酒和味精与盐都要适量准备一些。 2、把肉切成细丝以后加入料酒和生抽以及淀粉腌制一下，把小白菜洗好切成段状。 3、起锅放油以后把瘦肉丝放入炒到七成熟取出备用，重新起锅，放油以后放入小白菜炒制，炒软以后把瘦肉丝放入进去加入食用盐和少量清水，炒制一会，让肉熟透取出装盘即可。 小白菜豆腐汤 1、小白菜豆腐汤也很好喝，平时制作时需要准备豆腐一块，小白菜三百克，虾仁一百五十克，虾皮适量火腿一小块，盐和蒜片以及姜末都准备一点。 2、把小白菜洗好以后用开水焯一下，去掉水分，切成小段，把豆腐切成块状，锅中放油加热以后把姜末蒜片和火腿粒放入炒香，加入虾皮炒匀。 3、把豆腐也放进去加入清水烧开，再把小白菜和虾仁放入锅中，再次煮制，等虾仁熟透以后，加入食用盐和香油调味，调匀以后就能取出食用。
紫甘蓝是甘蓝的一种，但是它的菜叶全部为深紫色，是生活中的一种常见蔬菜，它含有大量的花青素能延缓衰老，也能预防三高，适合大多数人食用。但是紫甘蓝怎么做才好吃呢？一会我会把紫甘蓝的做法写出来，你们看过以后也就知道紫甘蓝怎么做好吃了。 紫甘蓝的做法 紫甘蓝怎么做好吃 1、紫甘蓝沙拉 紫甘蓝是一种可以生吃的蔬菜，平时用它做沙拉就很好吃，在制作时可以把紫甘蓝切成细丝，把玉米粒用开水焯熟去掉水分，把雪梨去皮以后也切成细丝，与紫甘蓝丝放在一起加入玉米粒和沙拉酱调匀以后就能食用。 2、凉拌紫甘蓝 紫甘蓝能做成凉菜食用，平时制作时可以准备半个紫甘蓝，把它切成细丝，再把彩椒也切成细丝，提前把切好的紫甘蓝丝放入食用盐腌制一会，去掉水分，然后加入彩椒丝和醋以及生抽与白糖还有麻油等调味料，调匀以后直接装盘食用即可。 3、麻油紫甘蓝 麻油紫甘蓝特别好吃，在制作时要把紫甘蓝切成丝状，在锅中放水加入少量食用盐，烧开以后放入紫甘蓝焯烫，取出以后用冷水降温，再取出去掉水分，加入炒熟的芝麻和盐以及鸡粉，最后放入麻油，调匀以后就能装盘食用，味道特别诱人。