芬兰研究人员在美国医学杂志《变应性疾病》上报告说，他们发现在湿疹儿童患者的食物中掺入一种益生乳酸菌有助于减轻其过敏症状。 赫尔辛基大学研究人员在研究中使用的是GG乳酸菌(简称为LGG)。这是一种常用益生菌，可以增进宿主健康及有益于生理机能，并且本身并非病原微生物。 // 在该项研究中，研究人员将230名被怀疑对牛奶过敏的湿疹幼儿分为三组：一组食物中掺入LGG胶囊，另一组食物中加入LGG和其他三种益生菌，第三组食物中加入安慰剂。这些儿童连续服用上述食物4周。 整体分析发现，研究期间这些儿童的湿疹症状减少了65%，但不同组之间并未发现差别。然而研究人员在对体内有某种特定抗体的过敏儿童情况进行进一步分析后发现，LGG胶囊组儿童的湿疹症状比安慰剂组减轻了许多，而混合益生菌组则没有。 研究人员得出结论说，通过补充益生菌改造肠道内天然细菌环境是一种治疗过敏的新方案。研究表明，这也许对那些食物过敏儿童有很大帮助。
一般来说，口腔中有异味基本有以下两个原因： 1、口腔不卫生; 2、胃肠道功能紊乱。而且不管是哪个原因，罪魁祸首都是细菌。如果去找口腔科医生看病，他可能会提出两点建议： 第一，要吃得好，也就是讲究饮食平衡，摄入足够的蛋白质和碳水化合物，以及富含各种维生素的蔬菜和水果; 第二，餐后最好刷牙或用牙线剔牙。其实还有一种方法，有几种食物本身就是去除口腔异味的能手，并能防止口臭再度产生。它们是： 一、香芹菜 这种草本植物最有助于消除口中的异味，尤其是烟味。如果手边一时找不到香芹菜，香菜、薄荷也能起到去除口腔异味的作用。为了达到更好的效果，这些东西嚼得时间越长越好，或者用来沏茶喝。此外，上述这几种草本植物对消化也有好处。 二、酸奶 最新的研究表明，每天坚持喝原味酸奶可以降低口腔中的硫化氢含量，因为这种物质正是口腔异味的罪魁祸首。按时喝酸奶还可以阻止口腔中有害细菌的产生，这些细菌会引起牙床疾病或牙菌斑。 三、富含纤维素的蔬果包括苹果、胡萝卜和芹菜等。 这些蔬菜和水果有助于分泌大量唾液。唾液不仅能湿润口腔，还能清除附着在牙齿上面或塞在牙缝中的食物残渣。这些食物残渣也是导致口腔异味的原因之一。 含大量维生素C的食物浆果、柑橘、西瓜和其他含有大量维生素C的食物能使口腔形成一个不利于细菌生长的环境。经常摄入维生素C对牙床的健康也非常有用。维生素C是从新鲜的蔬菜和水果来摄入。 清除口臭的小秘方： 黄连5克，用约100毫升的开水浸泡，加白糖20克，搅匀分早、晚两次饮，可找回清新口气 熊苗营养师给的紧急措施： // 1、嚼口香糖 2、吃一块嚼起来有柠檬或者香橙香味的硬糖 3、嚼一块带圈的薄荷糖。
中医认为，咽喉炎的发生主要是由肺肾阴亏、阴虚火旺、虚火上升或外感风热、热毒灼伤咽喉所致。绿茶性凉，具有生津止渴、清热解毒的作用；冰糖性平偏凉，具有补中益气、养阴润肺、止咳化痰的功效。此外，冰糖也常被加在中药中用来引出药效。二者搭配着喝，能让绿茶清热解毒的功效充分发挥，减缓咽喉疼痛，还可以发挥其养阴润肺、生津的作用，以改善咽喉局部的干燥、不适感。此外，在所有的糖中，冰糖的滋补作用最强，其补益作用可提高人体免疫力，从根本上增强人体对抗咽喉炎的能力。因此，急慢性咽喉炎患者不妨在喝绿茶时加点冰糖。但为避免引起血糖升高，糖尿病患者忌服。 除了经常喝点冰糖绿茶外，咽喉炎患者在日常饮食中还应注意以下几点： // 第一，应以凉性和平性食物为主，少食或不食大蒜、辣椒、白酒等刺激性食物。因为这些食物容易诱发或加重黏膜充血，这对咽喉无异于火上加油。 第二，多吃一些具有清热、生津作用的新鲜蔬菜水果，如梨、甘蔗、西瓜、萝卜、丝瓜、无花果、荸荠、藕、冬瓜、香蕉、百合等。
1.南瓜。南瓜富含类胡萝卜素，该营养素有助于降低罹患类风湿关节炎等疾病风险。其中大量的维生素C也有益骨骼和软骨健康。 2.蘑菇。圆蘑菇和香菇中都含有抗炎成分，有助于人体抗击炎症，进而缓解关节疼痛。 // 3.初榨橄榄油。多项研究发现，初榨橄榄油富含具有抗炎属性的多酚类物质，有助于缓解人体肌肉和关节疼痛。 4.绿茶。绿茶中多种抗氧化剂有助缓解四肢僵硬和关节疼痛。茶水中挤点柠檬汁，缓解关节疼痛的效果会更明显。因为柠檬等柑橘属水果有益骨胶原的形成，对保护软骨起到关键作用。 5.生姜。生姜的抗炎属性已经过多项研究的证实。其食用方便随意，既可炒菜或熬汤，又可泡茶。冬季关节炎多发，吃生姜具有很好的疗效。但生姜能稀释血液，所以在服用抗凝药期间最好不要吃。
一、烦躁不眠者——可饮莲心茶 用莲心2克，开水冲泡当茶，睡前饮用。莲心味苦性寒，有养生安神的功效，《中药大辞典》也记载它可治“夜寐多梦”。 二、阴虚不眠伴有口干、干咳者——可食大米百合粥 用生百合100克和大米100克洗净，加水1000毫升煮至米烂，可常食用。这种粥不但可以帮助入睡，减少噩梦，还有美容养颜的功效。 三、心脾两虚失眠者——可食龙眼大枣粥 用龙眼30克、大米50克、大枣2颗熬粥食用，效果较好。龙眼味甘、性温，可补心益脑。大米清热安神，大枣益脾养血，三者组合，有益心神、和脾胃、安睡眠之功。 // 四、老年人或体质虚弱者睡眠不佳——晚餐可食小米粥或牛奶燕麦片 小米是谷类中富含色氨酸的佼佼者，还兼有健脾、和胃、安眠等功效，熬煮成粥，也易吸收;把燕麦片加入到3倍牛奶中同煮15分钟，根据个人口味，还可加入少许白糖，不但能安神，还能润肺通便。 此外，为容易失眠的朋友推荐几个补中益气、生津除烦的食疗方：用枸杞子15克、桑葚15克、桂圆适量，加水煮开，早晚各服用一次;灵芝取汁10克、糯米250克、小麦15克煮粥，晚餐食用，疗效甚佳。
据日本发酵应用研究所官网12月2日公布的最新消息显示，研究发现，某些酸奶中含有的一种乳酸菌可缓解特应性皮炎等过敏症状。 日本发酵应用研究所的研究人员对不同乳酸菌种类进行了分析，结果发现其中“L-92乳酸菌”能明显降低血液中的过敏指标。随后，研究者对59名过敏性皮炎患者进行了测试。患者被分成两组，其中一组接受标准治疗，另外一组在接受标准治疗的基础上，连续6个月摄取含这种乳酸菌的粉状食物。结果显示，与单纯接受标准治疗的那组相比，同时服用含该种乳酸菌食物的那组患者血液中过敏指标显著降低，过敏症状得到明显改善。 // 研究者分析，这种乳酸菌有较强的过敏抑制作用，对特应性皮炎所致的湿疹尤其有效。目前市场上部分酸奶、营养补充剂和乳酸菌饮料中含有这种乳酸菌，日均摄取20毫克可帮助缓解过敏症状。患者可在购买商品时注意一下配料表。此外，这种菌株制成的酸奶对螨虫、灰尘等引起的过敏性鼻炎也有一定疗效。
河南郑州陈先生提供：我的邻居周老伯患慢性咽炎很多年了，深受其苦。2003年8月，我偶得一方，用经霜老丝瓜治疗急慢性咽喉炎，便推荐给他服用，没想到3个月就明显见效了。具体方法是：把一条经霜老丝瓜洗净，切取一节约20克，把皮、瓤、籽一起切碎，装入碗里，加适量水，上锅蒸20分钟。取出来后，加一汤匙白糖调味，去除瓜皮、瓤、籽，取其汁，趁热慢慢咽下。有慢性咽炎的朋友，不妨一试。 天津药物研究院副研究员李红珠点评：中医认为，丝瓜性寒、无毒，具有清热、化痰、凉血、解毒的功效，可用于治疗疔疮、痈肿。经常食用，具有利尿、清热等保健作用，尤其适合夏秋季节。 // 特别是秋季，经过霜打的老丝瓜叫做天骷髅，清热化痰、凉血解毒的效果比嫩丝瓜更强。类似的还有霜打后的桑叶，比普通桑叶疏散风热的效果也更好。白糖则既能润肺生津，又可以调味。 需要注意的是，这个偏方不太适合糖尿病患者使用。此外，由于霜打的老丝瓜是寒凉之物，所以体虚内寒、脾胃不好、腹泻的人都不宜多食。
非酒精性脂肪变性肝炎（NASH）是肝硬化和肝癌的一大主因。该病在肥胖人群、2型糖尿病患者、高血压和高血脂患者中最常见。美国凯斯西储大学医学院的丹尼·曼诺尔教授及其研究小组对一组患有NASH的实验鼠进行了研究。 近期多项研究发现，维生素E可以缓解NASH的某些症状。这表明维生素E水平与肝病之间存在一定关联。为证实这一假说，曼诺尔教授及同事对缺乏维生素E的实验鼠进行了相关实验。结果发现，当实验鼠缺乏维生素E的时候，其脂肪堆积等其它肝脏损伤症状明显增加。给这些实验鼠补充维生素E的时候，其NASH症状则明显改善。 // 曼诺尔教授表示，这一结果证实维生素E水平的确会影响肝病症状，维生素E的抗氧化属性发挥着关键作用。新研究结果对于脂肪肝患者来说无疑是一大福音。
鸡汤：被誉为“天然青霉素”，每天喝上一碗，就能帮助缓解流感症状。它不仅可以补充蛋白质和水分，还具备一定的消炎功能。 牡蛎：含有大量的锌。加拿大2012年发表的研究显示，锌能缩短成人感冒的时间。只需要一个中等大小的牡蛎，就能满足人一天锌的需求量。 // 大蒜：能杀菌并能缓解喉咙痛和咳嗽症状，每天1—2瓣蒜就能达到效果。大蒜素是杀菌的主要成分，为了让其更好地析出并发挥功效，切碎后静置10—15分钟生吃是最好的办法。另外，还可以沏杯大蒜茶，将切碎的蒜放入烧开的水中，浸泡几分钟，待温度不烫手时饮用。 姜：感冒是因为进了寒气，不妨与姜中和一下。姜可以刺激消化酶的分泌，从而减少恶心的症状。除了烹调时加入姜丝外，姜还可以做茶。加大约500毫升冷水，放入大概2厘米左右的新鲜姜丝，煮沸后再闷5—10分钟，晾至常温后饮用即可，还可以加些蜂蜜调味。 热茶：绿茶、乌龙和红茶中含有很多抵抗疾病的抗氧化剂，而且茶的热气能够缓解肺部的阻塞感。在热茶中兑一些蜂蜜和柠檬汁，也可以缓解喉咙痛痒的症状。
说到梅干，了解日本的人或许会比较熟悉，但也有一部分人并不知道这是什么。成语“望梅止渴”中的梅子晒干腌渍过后，即成梅干，也就是未经过食品加工的话梅。有说法称，肚子疼的时候吃梅干能够缓解，这是真的吗？日本健康百科邀请专业医师中野里美来为您解答。 如同“望梅止渴”的成语所描述的，天然的梅子带有酸味，人们一想到“梅子”唾液腺就会产生条件反射分泌唾液，达到“止渴”的效果。而唾液中含有的淀粉酶能够起到促进淀粉消化的作用。因此，当吃多了出现胃胀的时候，不少人会选择含几颗梅干帮助消化。 过去，如果出现食物中毒或宿醉类型的恶心、胃胀的感觉时，吃梅干能够很好地缓解症状。而从科学上对梅干的健康效果进行分析的，则是最近一段时间的事情。 梅干的酸味以柠檬酸为主，具有促进胃肠功能、增进食欲、促进蛋白质消化等功能。还有说法认为梅干可以抑制肠内细菌中的坏细菌，因此它还具有一定的整肠效果。 研究结果表明，梅干中含有的柠檬酸和甲醛具有抑制微生物和细菌繁殖的作用，这也是为什么日本人大多数喜欢在饭团或者便当中放一个梅干的原因，这样不但能够调味，还能够预防料理变质变味，影响健康。幽门螺旋杆菌的变形、运动会诱发胃癌，而梅子中则含有使这种细菌失活的成分，其对于胃癌的预防效果也获得了科学认可。 // 综上所述，近年来针对梅干进行的研究认为，梅干具有抗菌活性化，对于消化系统有好处，但其对于人类的有效性尚无可足够信赖的研究数据支撑。因此，吃梅干在临床上是否真的具有缓解腹痛的效果，也尚无明确的临床数据支撑，其效果从实际上来说，可能因人而异，针对梅干的健康属性进行的研究仍在继续，相信不久以后可能会有更多关于梅干的有力数据出现。 因此，在当前阶段，如果出现轻微腹痛可通过吃梅干的方式尝试缓解，但如果腹痛严重、持久，则最好及时就医。业百科weixinnc.com（www.39.net）原创内容，未经授权不得转载，违者必究。内容合作请联系：020-85501999-8819或39media@mail.39.net
广西钟山县杨彤提供：小区的周大妈鼻炎病史已有10年了，每当鼻炎发作，就流鼻涕、打喷嚏，俨然像个感冒患者。她四处求医，外用药、内服药都用过，可鼻炎经常复发。今年初，她从一位老人那里得到个偏方，用了一段时间，果然有效。方法是：取3～4粒大蒜，捣烂，用纱布包着，取汁。取比蒜汁多2倍的蜂蜜，搅拌。用纱布或纸巾蘸少许拌好的混合液，塞在鼻孔里即可。 // 中国中医科学院教授杨力点评：大蒜可杀菌开窍，蜂蜜性凉，能清热、入肺，能祛邪解毒、抗过敏、增强免疫力。此方对于过敏性鼻炎尤为有效。该方在鼻炎发作时使用，一开始会有些火辣、刺痛感，过一会儿就可缓解。注意不要选择过辣的大蒜。若要多备此方，可增加蒜液，但要同时增加蜂蜜的剂量。每天早晚各使用一次，5天一个疗程，重者可适度延长疗程。
湖南吕先生提供：我是IT公司的编程员，赶任务时夜以继日，没任务时很悠闲，作息极不规律。五六年前，我患上了胃溃疡。治疗的同时，我也开始注意食疗。有朋友推荐给我一个偏方，蜂蜜土豆膏：取鲜土豆1000克，蜂蜜适量。将土豆洗净、榨汁，倒入锅中，以大火煮沸，再以小火煎熬。当汁熬至黏稠状时，加入适量蜂蜜一同搅拌，再以小火熬至膏状，冷却后空腹服用，每日2次，每次1汤匙，20天为一个疗程。 北京中医药大学养生室张湖德教授点评：读者提供的方子仅为参考。一般来说，蜂蜜和中健脾，土豆可促进溃疡愈合，可能对胃肠溃疡有帮助，但实效如何还不能肯定。为大家推荐两个缓解胃溃疡的方子：1.取藕汁一小杯、三七粉5克、生鸡蛋1个。用藕汁加适量水煮沸，加入三七粉，与生鸡蛋调匀制成汤，加入少量盐、香油佐餐，每天服用两次。藕汁补阴，三七粉有活血、促进溃疡愈合的功效。这个方子养阴益胃，适于阴虚所致的胃肠溃疡；2.仙人掌30~60克，牛肉60~90克，将仙人掌切碎，牛肉切片，然后将仙人掌和牛肉一起炒熟，加入调味品后，吃牛肉即可。仙人掌行气活血，牛肉补气。该方对胃溃疡和十二指肠溃疡都有效。 // 需要注意的是，胃溃疡患者忌食辣椒、葱、蒜、酒等刺激性食物；不要暴饮暴食，应少食多餐；不要吃过冷过热的食品；戒烟戒酒；少吃或不吃韭菜、青椒、煮玉米等难以消化的食物，以免加重胃的负担；少吃海鲜、羊肉等油腻的食品。
澳大利亚墨尔本大学的纳迪亚·马扎拉齐斯及其导师汤姆·卡拉吉安尼斯博士完成的最新研究发现，每天吃一两份清蒸西兰花是缓解哮喘的全新食疗法。西兰花及其他十字花科蔬菜中所含的萝卜硫素有助于抗击导致哮喘的呼吸道感染。新研究通过实验室检测发现，常吃甘蓝、卷心菜、花菜、白菜等十字花科蔬菜可减少甚至逆转肺部损伤。西兰花富含维生素A、维生素C、维生素B6、铁、钙及膳食纤维，脂肪含量为零，且含有大量抗氧化剂，具有抗癌性。卡拉吉安尼斯博士指出，这项新研究为哮喘治疗效果不理想的患者提供了新方法。但专家提醒，此研究尚处实验阶段，哮喘发作或出现严重呼吸道疾病时，患者必须遵医嘱接受正规治疗。 //
河北杨女士提供：最近我老公总感觉胃疼，吃了好多药也不管用。朋友告诉我一个治胃疼的妙方。具体方法是：将50克香菜洗净切段，10克生姜洗净切片，然后和10克红糖一起放入沙锅，加水400毫升，用中火煮20分钟即可，喝汤，每日1剂，分早晚两次服。我老公只喝了3剂，胃就不疼了。 郑州大学第二附属医院消化内科主任医师周英发点评：这个偏方值得一试。《本草纲目》中说，香菜“性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢”，具有和胃调中的功效。由于香菜具有芳香的气味，辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用，对调节人的消化功能大有好处。生姜更是药用价值很高的食物，可缓解胃部不适，防治反胃和呕吐。除此之外，生姜还能促进血液循环，缓解由于受寒造成的胃痛，也就是胃部冷痛的症状。此外，该偏方所用的材料都是食材，对胃部调养有益无害，不会产生副作用，可放心使用。 // 要注意的是，糖尿病及糖耐量异常患者不适合使用这个偏方，且胃疼有很多原因，若经常胃疼应及时就医，查明病因，早诊早治。
在以往的研究中，研究人员就发现西红柿含有抗氧化物质番茄红素以及多种维生素、矿物质和有机酸等营养成分，能减轻疲劳。为了弄清西红柿汁在抗疲劳方面的具体作用，日本著名食品企业可果美公司和铃鹿医科大学成立联合研究小组，调查了西红柿汁对血液中疲劳生物标志物的影响和有效的摄取时间。 在实验中，研究人员让一组实验鼠在运动前1小时喝西红柿汁，另一组实验鼠则是在器械上跑1小时后喝西红柿汁，还有一组实验鼠运动30分钟后喝西红柿汁，休息一小时之后再继续跑30分钟。 // 运动过后6个小时，研究人员检测了实验鼠血液中疲劳生物标志物细胞因子“TGF－b”的浓度，发现运动前和运动中喝西红柿汁的实验鼠，与饮水的实验鼠相比，这一指标减少50%至60%，而运动后喝西红柿汁的实验鼠几乎没有什么变化。 研究小组认为，这说明西红柿汁具有抗疲劳的效果，但是并不能消除疲劳。研究小组认为氨基酸和柠檬酸等西红柿中的水溶性成分具有缓解疲劳的作用。
据“美国科学世界报告”网站5月10日报道，美国得克萨斯女子大学的研究人员发现，经常食用葡萄可减轻膝关节炎的症状和疼痛，这种疾病主要发生在老年人群中。除了能减轻疼痛，食用葡萄还能改善关节的柔韧性，提高人体的活动能力。 在为期16周的临床研究中，沙妮尔·朱玛博士及其同事召集了一组患有膝关节炎的病人，将他们随机分为两组，其中一组病人服用干燥粉末形式的葡萄提取物，另一组病人只服用安慰剂。实验结果显示，食用了葡萄的这组参与者，膝关节的肿胀、僵硬和行走困难得到了明显改善，软骨生长因子的水平得到了提高；而且这种效应在女性参与者中更为明显。 // 研究人员解释，葡萄中的多酚发挥了这种有益关节的功效。每天吃葡萄及其制品（葡萄汁和葡萄酒等）有助于缓解关节炎疼痛及膝关节炎症状。