一日三餐怎么吃才健康?我们说人生在世一日三餐那是必不可少的。如果想要健康的身体，一日三餐必须要吃好。最科学的养生吃法，就是早餐吃饱。午餐吃好，晚餐吃少。但是营养搭配必须均衡，早餐要有碳水化合物，维生素，蛋白质，午餐营养搭配均衡，有肉有菜有主食，晚餐尽量清淡，不要吃太饱。吃肉的时候一定要搭配一些蔬菜和主食，这样能让身体更健康，营养吸收也更全面。营养的早餐可以是一碗热乎乎的粥，搭配上一个小肉包，一个鸡蛋，适量小青菜。如果时间比较赶可以在头天晚上把米洗干净，放在电饭煲里面，按预约煮饭的功能早上就能得到，一锅热乎乎的粥，小肉包可以在冬天蒸好，鸡蛋早上起来煮就可以，青菜可以凉拌也可以热炒。这样就是一顿营养特别丰富的早餐。早餐对于身体来说是特别重要的，不要因为匆忙的生活节奏而忽略了早餐，晚餐可以不吃，早餐必须要吃。午餐要尽量做到荤素搭配，营养均衡。健康的午餐是必须要吃主食的。主食可以吃米饭，杂粮饭。包子饺子面条这一类的。适当吃点肉能够补充身体营养，让身体更健康。健康的午餐，青菜是必不可少的，不能只吃肉或者只吃蔬菜要做到荤素搭配。而且午餐不要每天都吃同样的菜，那样就会出现挑食营养不均衡的状况，一定要各种肉类青菜都适当吃一些。晚餐可以少吃，尽量清淡，这里所说的清淡并不是说只让你吃一点蔬菜，而是少吃点肉，多吃点青菜，但是不要吃撑。健康的饮食吃法，就是晚餐六七分饱。晚餐做的菜尽量不要太油腻，比如做炒青菜，放一点瘦肉，尽量不要吃大鱼大肉。晚餐必须不能吃太饱，由于晚上的活动量比较小，消耗的少，吃太饱，对肠胃的负担特别大。
一日三餐如何营养搭配要想保证身体健康，一日三餐是特别重要的，最主要的是做到荤素搭配，营养均衡。三餐的原则是早上吃饱，中午吃好，晚上吃少。现在的生活节奏比较快，早餐都是随便吃点对付一下就完事儿，到了晚上的时候有时间自己做一桌丰盛的晚餐或者朋友小聚都是在晚上，吃的比较多，其实这样的饮食方法是最不健康的。正常情况下，我们的饮食晚餐不需要太过丰盛，清淡一点就好。早餐对于人的身体是特别重要的，能给一上午的工作和学习提供大部分的营养，让人处在精神饱满的状态。健康的早餐可以吃一杯牛奶，加上两个鸡蛋和几片面包。或者一晚热粥配上几个包子，很多人习惯在早餐的时候吃豆浆和油条，其实外卖的油条是非常不健康的，在制作的时候加入了一些添加剂，都是他们使用的油，一般都是用了很久的，特别容易产生致癌物，当然也有一部分制作的比较好的商家，但基本路边摊的质量都比较堪忧。相比来说，午餐的时间要比早餐宽松一些，可以选择荤素搭配的食物，大多数人都是在上班会选择点外卖，但是很多外卖都是不健康的食物，过多的调味剂和油炸等制作工艺，让原本很好的食材变成了高油高脂肪的食物，影响身体健康，所以中午点外卖的时候一定要注意荤素搭配，量不要选油炸的食品。晚餐可以说是人最放松的时候，一天的工作学习结束，到了该休息的时候时间也很充足，自己动手做一顿丰盛的晚餐是很多人的习惯，但是晚餐真的不适合吃太多，其实特别丰盛的晚餐，也要管好自己的嘴巴，不要吃太多。晚餐吃太多不仅会出现发胖的情况，由于吃完饭很快就会去睡觉，如果吃太饱，会对肠胃造成很大的影响。
一日三餐的营养搭配表 一日三餐对身体来说是必不可少的。能够给身体提供能量，多种维生素和蛋白质以及微量元素，科学合理的搭配饮食，才能让营养得到充分的吸收，对于身体来说也更健康，能够提高抵抗力，不管是在哪个年龄段的人，都要按照健康的饮食搭配方法吃饭。我们常说一日之计在于晨，其实早餐对于我们来说也是特别重要的，一份营养的早餐能够给身体提供充足的能量来保证一上午能有精神饱满状态。一份好的营养早餐一定要有蛋白质脂肪，膳食纤维以及碳水。但是通常对于上班族的我们来说，早餐的时间都是比较匆忙的。有的时候甚至没有时间去吃早餐。也许早餐你没有时间去做的那么精致，但是总要简单的吃一点，这样才能保证身体健康，长期不吃早餐是非常容易引起胃病，胃溃疡低血糖等疾病的。哪怕是喝点牛奶吃两个水煮蛋，也能给身体提供相应的能量。对于上班族来说，午餐大多数都是点的外卖，这点外卖的时候我们要注意选择一些比较健康的食物，尽量不要吃油炸食品可以选择一一家好的外卖餐店，一般这一类专业的营养餐搭配做的比较卫生，而且营养搭配也比较均衡，对身体的好处也很多，午餐要满足一下午的能量。荤素搭配，有主食，有青菜，有肉是最重要的。如果条件允许在午餐之后再来一点水果，能够让一天都充满活力。一般下班以后晚餐是有很多时间去准备的。大多数人都喜欢在晚餐的时候放松下来，做点喜欢吃的食物，慢慢的享受，但是晚餐必须要注意。如果想吃的健康尽量清淡，晚餐也不能吃得太饱，大概5~7分饱是最健康的状态。吃完晚餐之后不要立刻躺下休息，收拾完餐桌以后可以适当做做运动消耗掉一部分热量。适当运动也能缓解，一天工作下来的疲劳让身体更放松，晚上能睡得更好。
高血脂每日三餐的菜谱 高血脂对人身体的健康影响特别大，如果平时饮食没有控制好，会引发很多严重的并发症。尤其容易引发一些心脑血管的疾病，如果检查出来说血脂很高，平时一定要做好控制。日常生活中有很多食疗方子，可以有效的控制血脂，今天一起做几道适合高血压患者的食谱，平时可以吃这些不担心血脂升高，还能有一定缓解作用。山楂粥是非常好的，降血压，降血脂的一款粥。具有降压通便，清肝明目，降血脂的作用。可以每天煮一点当点心趁热吃一天一次，10天一个疗程，降血脂的效果特别好。做法也非常简单，准备适量山楂粳米。把山楂和精米用清水清洗干净，放在砂锅里面一同熬煮，直到煮的山楂软烂粥粘稠。每天吃一次连粥，带山楂一同吃，效果是非常不错的。冬瓜海带汤也特别适合三高人群食用，并且对于肥胖的人也有很好的减肥祛湿效果。准备适量的冬瓜去皮切成块儿，还得洗干净，泡软切成细丝。再把冬瓜和海带一同放入砂锅里面，加入少量米醋一同熬煮，把冬瓜和海带都煮软，加入适量盐调味，如果喜欢吃酸的糖也可以再加入一点米醋，撒入胡椒粉。吃里面的冬瓜和海带也可以喝汤，张学芝减肥效果都非常不错。黑豆粥也是具有很好的降血脂效果，对于高脂血症，以及高脂血症合并的动脉粥样硬化都有很好的效果，适合日常作为主食吃，用的材料也比较简单，适量黑豆和精米把它们淘洗干净一起放在沙窝里面，多加一点清水，大火烧开，然后转成小火，煮到豆子软烂就可以吃了，这个粥一定不要加盐或者糖调味。不仅有影响口感，还会导致粥的整体效果下降。
糖尿病患者一日三餐怎么吃糖尿病患者吃早餐时，应该吃谷类，动物性食物，肉，蛋以及奶制品，甚至于新鲜的瓜果蔬菜。通常情况下，营养要保证充足。如果说在这些食物当中，只含有两样，则代表营养不充足。另外早餐跟上一顿晚餐，相隔的时间比较长，此时体内的糖分已经消耗，需要及时的补充营养元素。通常情况下，午餐跟早餐之间间隔4~6小时是最好的，而在吃午餐时，用餐时间不要超过30分钟，但也不要低于25分钟。毕竟进餐时间较短，不利于消化，会导致肠胃不适。进餐时间太长，对于控制血糖非常不利。晚餐不要吃得过于丰盛油腻，这样会影响到整体的消耗。时间长了，会影响睡眠质量。通常情况下，晚餐吃大量高脂肪高蛋白的食物，会导致冠心病，高血压等等情况的产生。一般晚餐可以适当的吃粗粮，这样能够有效增强饱腹感，还可以促进肠胃蠕动缓解便秘。
一日三餐如何合理搭配日常的一日三餐一定要搭配好，才能够补充身体所需要的营养价值，尤其在早餐非常重要，经过一晚上的新陈代谢，人体的很多物质都已经消耗掉了，这个时候需要充分的补充水分，蛋白物质以及碳水化合物还有矿物质，可以适当的选择牛奶，面包，稀饭，蔬菜，鸡蛋等等，营养价值非常丰富。午餐可以适量的吃一点点新鲜的蔬菜，午餐的时候如果有午休的人最好不要吃得太饱，午餐可以选择一些肉类，米饭，蔬菜等等进行搭配，营养价值丰富还能够补充下午所需要的体力。 在晚餐的时候尽量不能吃得太饱，晚餐也要注意偏素一些不能吃油脂太高的食物，否则很容易脂肪堆积在身体里面无法正常的排除，这样就会导致肠胃有一定的负担，也容易导致人的身体出现发胖的问题，所以在晚餐的时候最好选择清水煮蔬菜，少吃一点点主食。
儿童一日三餐食谱怎么搭配孩子的一日三餐，首先最重要的就是早餐，千万不能够忽略，并且早餐要主要以谷物为主，再增加一些蛋白质，同时再搭配一些水果和蔬菜，这样就能够满足儿童上午的正常需求了。午餐则要注重补充蛋白质，最好是能够补充一些肉类，鱼虾或者是新鲜的蔬菜，豆制品也可以。晚饭则切记要避免吃过多的食物，尤其是大餐，主要倾向于易于消化和比较清淡一些的食物。 一天当晨的早餐是非常重要的，但是很多人往往将早餐忽视，并且在早餐上也主要是以高碳水化合物为主，其实这些很难补充儿童正常的营养需求，最好是搭配一些水果、蔬菜，同时以谷物为主蛋白质为辅，这种方式才能够有效的补充所需的营养。 午饭大部分的孩子都是学校，因此一定要教育孩子不要挑食，因为学校当中还是比较讲究营养搭配的，所以午饭的时候不需要担心营养不均衡。 晚饭则比较重要，尤其是很多家长喜欢在晚饭的时候吃大餐，这一点是极为不合理的，因为晚饭之后距离睡眠时间较近，因此最好是以容易消化和清淡的食物为主。
孩子的一日三餐怎么来搭配？这可是有学问的，如果搭配不好，孩子不仅身体长不好，食欲也不佳。具体怎么搭配呢？接着往下看。四四二比例。早餐比较重要，将比例放到百分之四十；中餐也放到百分之四十；晚餐大家都知道吃太多不容易消化，另外吃太多睡觉的话，有些消化就会转换成糖，就会造成肥胖，所以比例为百分之二十。
随便，自然要选择环境、菜式上档次的酒家，餐费可以开发票回公司报销。随着职务的高升，资金的支配额度提高，他们午餐的档次自然逐渐攀升。可是带着任务的午餐也就不是吃饭那么简单了，还会有人注意饭菜的滋味吗? 尽管午餐的时间很短，只有个把小时，但仍有许多人利用这段时间抓住商机。人们时常在某个酒楼或是西餐厅里看到操着手提电脑在演示的白领，那是精明的白领们力图通过饭桌上融洽的气氛来说服客户接受他们的产品。这样的午餐目的性很强，商务性也很强，通常在有一定资金支配权的公司中高层身上发生。而就餐的地点可不能太 随便，自然要选择环境、菜式上档次的酒家，餐费可以开发票回公司报销。随着职务的高升，资金的支配额度提高，他们午餐的档次自然逐渐攀升。可是带着任务的午餐也就不是吃饭那么简单了，还会有人注意饭菜的滋味吗? (实习编辑：张曼) yunhebian.com(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
好吃的食物我们会叫它“料理”，但是更多的日常则是“恰饭”。外出旅游，有各种点评解决“今天吃什么”的烦恼，但是一天天平淡的日常，思考三餐吃点啥，成了很多人的老大难，要想吃的健康又营养，难上加难。 敲黑板啦： 1、让上班族变身营养达人的秘笈 2、啥是7大营养素？ 3、每天吃什么，吃多少？ 4、营养健康饮食黄金法则 想想看你每天琢磨吃啥的时候，是不是更多是在想：是吃麻辣香锅，还是小炒菜呢，是盖浇饭呢，还是拉面呢？ 很少会这样去想：每餐我要肉、蔬菜、米饭、水果都来一点儿; 中午忘记吃蔬菜了，晚餐要多来点素。 下面这套最基本的食物营养搭配公式如果你get了，琢磨每顿吃啥就像玩手机消消乐——5种蔬菜吃够了，消掉; 3种蛋白质吃够了，消掉，食物种类到位、数量到位就妥了。 营养素巧搭配，吃饭就像排排队 食物搭配公式，从7大营养素开始。想健康营养，离不开它们的加持。 碳水化合物是提供我们身体能量的头把交椅，就像身体的1号发电机。我们的身体和脑袋要运转起来，离不开能量，而葡萄糖是大脑唯一指定的能量供应商。所以这也是早上不吃早饭就工作，容易提不起精神的原因。 1号发电机——碳水化合物 如果没有吃进去碳水化合物，脂肪这个2号发电机就会上场。 2号发电机——脂肪 当1号和2号发电机都罢工的时候，身体就会动用蛋白质这个3号备用发电机，为我们的身体提供能量，比如鸡鸭鱼肉。 3号发电机——蛋白质 维生素和矿物质虽然需要量不多，但不可缺少，主要是在蔬果里面。 还有2个就是水和纤维！ 夸人皮肤好，我们都会说对方嫩的能掐出水，不过可以提前恭喜你的是，不管啥性别，我们的身体超过一半都是水。想维持健康，又想漂漂亮亮？每天喝够水和牛奶很有必要~ 纤维是身体不能消化的碳水化合物，能帮助清除肠道废物。如果几天拉不出便便，很可能就是膳食纤维吃得太少了。 7大营养素了解了，下面的关键一步就是它们都在哪些食物里？我每天吃多少才合适？ 含有7大营养素的食物这么搭，绝了！ （1）碳水化合物主要在主食里 一般情况下，成人每天吃主食不能低于3两。粗细搭配，每餐吃到七八分饱就可以。碳水化合物就在馒头、米饭、面条、土豆、红薯、山药、红豆、芸豆、豌豆里。 不过像是红薯、土豆、山药、芋头、莲藕等，虽然披着蔬菜的外衣，但其实淀粉含量可不少，做主食也可以，大约2~3两这种淀粉类蔬菜 = 半两主食。 以早餐主食举例子： 面包店里的全麦面包片也可以作为备选，不过要注意看配料表，加了50%以上的全麦粉算是比较合格的全谷物食物。 吃不惯杂粮，觉得口感不好，可以把杂豆、蔬菜、玉米粒和米饭一起煮，既加了纤维又可以替代部分主食。而且还能获得更多的维生素、膳食纤维、矿物质、类胡萝卜素等营养成分哦。 （2）维生素和矿物质主要在果蔬里 蔬菜每天可以吃1~1.5斤。 选蔬菜的时候，记住“3:2:1原则”，也就是每天吃的一斤蔬菜里，叶子蔬菜:瓜类蔬菜:菌藻类=3:2:1。 一些蔬菜和菌菇比如油菜、生菜、木耳、香菇等，可以前一晚洗干净、切好，沸水焯个七分熟后捞出来，立刻放密封盒子里，冷藏起来。第二天早上或者中午午餐用微波炉叮一下，撒一点盐或者酱油、醋。配上刚才讲的主食，一餐的维生素C、B、钙和维生素K、膳食纤维就齐活儿了。 水果：每天吃200~350克，差不多1~2个普通苹果那么重，尽量选择水分大的。 一般早餐吃得仓促，营养比例不好，可以来一点水果，或者带去上班吃，工作间隙如上午10:00下午15:00左右加个餐。 像是黄瓜、西红柿等就姑且算作水果吧，蔬菜的量不要因为吃了它们而少吃哦。 （3）蛋白质主要是在肉和大豆里面 其实吃肉也很有讲究，比如最近聚餐想去吃烤肉、烧烤、火锅、烤全羊，最好约在中午，而且不要觉得肉少吃自己亏本，吃多了才是对身体健康不利，吃够1~3两瘦肉就差不多了。 早餐建议选吃瘦肉，比如可以放一些鸡丝在早餐粥里，增鲜又营养。早餐和午餐吃一些优质蛋白，可以让白天精神满满，因为蛋白质消化慢、饱腹感强，如果放在晚上吃太多，睡前都会觉得胃里堵得慌。 每天可以喝一盒250ml的纯牛奶，或者下午饿的时候来个下午茶——1盒酸奶。早上买了加奶的咖啡想提神，那今天可以减少到喝200ml纯牛奶。或者喝奶粉（25克奶粉≈180ml奶）。 如果你不是脑力搬砖，而是体力搬砖，可以再多喝一点牛奶，女性可以喝300~400ml，男性500ml。想限制脂肪或者减肥，选择低脂或脱脂奶就行。一般人选择普通纯牛奶就好。 奶类摄入充足，既能保证优质蛋白，还达到了每日钙摄入量800mg的要求。 （4）大豆是优质蛋白质的另一个来源 豆制品：不建议吃太多油炸豆制品，比如炸响铃。 大豆是植物蛋白的良好来源，喝豆浆、吃豆制品，比如豆腐干、凉拌豆腐、豆腐皮等都可以。晚餐想吃肉的话，不妨用大豆和大豆制品替代过多肉肉吧。 这种豆腐不补钙，加入购物车前要看一看 （5）其他 如果今天的餐吃得比较油腻，烹调油超过25g，那么即使坚果有益健康，这一天也不建议再吃了,否则热量会超。 总结一下，一日三餐营养健康黄金法则 1、按照食物颜色来搭配的话，记住“彩虹法则”就好：每天吃够一道彩虹，一天至少4种颜色的食物，如果今天没吃够，保证这周吃够就行。 2、按照食物种类来搭配的话，记住“我要爱爱我”法则：每天吃5大类食物，一天吃够12种，一周吃够25种。 3、按照视觉来分配的话，记住“圆形餐盘”法则：一个盘子里，一半是蔬菜，1/4是主食，1/4是蛋白质; 另外加水果、牛奶、坚果就好。 4、没有一种食物可以满足我们所有的营养需求，7大营养素只有果蔬、主食、肉蛋奶、坚果、大豆都吃才能吃够。 记住这4个法则，平日吃不错，过年也不长胖哦~ 版权声明：图文无关，转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。
一开始物资所限，人们的餐食就跟《黄帝内经》所述一样：“饥则求食，饱则弃余”，没有固定的时间，后来社会发展起来后，相应的用餐礼仪和时间都出现了。古人最早一天只吃两餐，那么后来是如何发展到“一日三餐”的? 一日两餐到一日三餐的演变 饥一顿饱一顿的情况下，人们没有意识也没有那个精力讲究什么一日几餐。一日几餐是随着农耕文化发展，农耕技术进步，土地得到较多开垦，粮食产量增加，食物有了比较固定的供给后才逐渐讲究起来的。 商周时代，经济有了一定的发展，各种礼法制度开始制定，逐渐出现定时定点吃饭的做法，慢慢发展，到了战国到先秦这段时间，一日两餐的习惯逐渐奠定基础。这个时候人们大多数在一早一晚进食。 在孔子所在的春秋时代，“朝曰饔，夕曰飧”，到了战国时期人们更普遍地把早餐叫“朝食”，晚餐叫“餔食”。都是一日两餐。 进食的时间跟着日出日落时间而定，一般日出后吃早餐，所以早上7点到9点吃的饭都可以说是朝食;日落前吃晚餐，安排在下午2点到4点之间。具体什么时候进食都看一家人当日白天的劳作、学习怎么安排。 另外，晚餐也就是“餔食”，一般都是早餐的剩饭热一热，也可能不热，直接吃冷的，总之不会再做新的饭。吃完饭，不需要多久就要休息了，也就不用再吃一餐了。 到了两汉时期，一日三餐的说法逐渐出现，但仅仅在小范围实行，真正习惯这样做的都是权贵。他们有钱有闲，自己不需要大量时间去劳作，还有数量不少的奴仆为他们工作，自然有更多的精力去摆弄三餐。 一般是早上5点~7点吃一顿，中午12点~2点吃一顿，晚上5点~7点吃一顿。权贵们即使犯了罪要被处罚，也会请求保有一日三餐，这就说明三餐还是两餐也是社会地位的一个区分，并不仅仅在饥饱之分上。 普通人大多数还做不到一日三餐。不过，普通人的生活中出现了“寒具”这种东西，指的是点心，也就是在两餐之间饿了可以吃到一些点心。所以汉朝的时候一日三餐的习惯在王公贵族中已经普遍建立，在普通百姓中也已有雏形。 但是特殊情况总是存在的，比如贵为皇帝的就特别阔气了，一日可吃四餐。《白虎通·礼乐》中有记载，皇帝的饮食一日之间有平旦食、昼食、餔食和暮食，这很明显就是一日四餐了。 不过，如果遇到大的天灾，粮食减产严重，百姓生活困苦，皇帝也会主动减少餐食来表示对自己的惩罚。不过皇帝对自己的惩罚相比百姓的困苦还是轻了许多。 战乱年间或者遇到饥荒，普通百姓别说一日三餐，一日两餐，能保证每天一顿不饿死就已经需要很多的努力了。 有的家庭如果孩子众多，在孩子还没有成长为成年劳力的时候，粮食消耗远不及收入，餐食也会受影响，可能一天也仅有一顿，能吃到两顿饱饭的都算家境非常好的了。 总体来说，老百姓的生活水平在漫长的秦汉文明中都并没有很大的、实质的提升。饮食越来越奢华、越来越精美的是达官显贵。而把达官显贵养得如此奢靡富裕的也正是不能一日饱餐三顿却要终日劳作的普通老百姓。 进入唐宋后，我国古代进入了经济非常繁荣的一个盛世，物质条件较以往有了非常大的提升，商品经济非常繁荣，百姓生活富足，而且许多蔬菜、粮食、水果被引起种植，这促进了一日三餐在民间也得以推进。 到了宋朝，更是如此。而且宋朝出现了一个制度上的变化，就是取消宵禁，这也就把人们夜间休息的时间延后了。 取消宵禁后的宋朝夜市文化非常繁荣，有玩的，有吃的，有喝的。那时候的汴梁晚上往往灯火通明，达官显贵、豪门富户很多都会出门玩，自然免不了吃吃喝喝。 普通老百姓逛得晚了，也会饿，饿了就会在夜市上再吃一顿。这一顿就是我们现在的宵夜，但对当时大多数的老百姓来说是第三餐。 但这个时候一日两餐仍然是主流，三餐仍然只是存在于达官显贵、豪门富户中间，普通老百姓日日三餐的还是很少。 在明朝，江南鱼米之乡，东南部比较发达富饶的地区，一日三餐真正开始普及，佃农或者城市里的工匠都可以一日三餐了。 但在北方，大多数普通百姓仍然是一日两餐。全国百姓都有了一日应该三餐的概念是清朝末期甚至是民国的事了。这时候粮食产量大幅提高，人们劳动时间也明显延长了。 皇帝仍然是特例，在清朝早期，皇帝的饮食是两餐的，因为他们在入关做主之前的生活以渔猎为主，生活物资没有那么丰富，习惯一日两餐，入关做了皇帝之后也坚持了这样的规则。 只是有记载说清朝皇帝是“明二暗四”，除了正式地两餐，还有早点、晚点什么的。所以两餐只是表面上的，毕竟是皇帝，实力摆在那里，不会苦了自己的。我们在电视剧里也可以看到各路嫔妃们经常会给皇帝送点心讨好，那加起来就是一日多餐了。 一日几餐最终由经济基础决定 一日几餐的演变梳理下来我们就可以看出，这个问题不由某个人决定，即使皇帝下令了以后每天一日三餐，百姓吃不起也还是执行不了。 二餐到三餐的演变最内在原因还是经济基础，除此之外以生产为生活重心、照明条件不具备等也会产生一定的影响。 经济基础决定上层建筑，自然也决定了餐饮文化。从没概念到一日两餐再到一日三餐的餐食演变史我们可以看出，一日几餐与经济发展密切相关。 经济发展得好，那么一日三餐的人就更多;时代越先进，经济越发展，能提供的物质越丰富，人们的需求也会跟着上涨，要比先人多享受一些。 南方较北方更早普及一日三餐也只是因为南方更加富庶，百姓手里的粮食、口袋里的钱财更多而已。由大及小，同样的道理一个家庭的经济条件好，那么一日三餐的几率就更高。 同一时代下，有的人家一天一餐，有的人家一天两餐，有的人家可以吃到“寒具”，达到三餐，自然看的也是自家经济条件怎么样了。 到了现代，在北方有些农村还需要种地的有些人家，三餐还是两餐也不是固定的，要根据农忙还是农闲来定。 农忙时间一般都是三餐，早上六七点简单吃一点，趁着天气凉快下地干活，到十一点左右天气转热，日晒强烈的时候就回家歇晌，这时候吃午餐，下午三四点天气逐渐凉快下去再次下地干活，到晚上七八点天逐渐转黑，蚊虫开始肆虐的时候回家吃晚餐。 到了冬天农闲了，除了上学的孩子，其他人早起也没什么事做，所以一般都睡到八九点起床，十点左右吃一顿饭，下午四五点再吃一顿，省时省力，非常合理。 古代也一样，百姓的生活主要以种田为重心做安排。但他们农忙时却仍然没有安排午餐这重要的可以补充能量的一餐，则主要是因为古代的晚上照明是个大问题。 在古代照明是个大问题。现代农忙时间中午可以休息可以吃饭，晚上可以晚一些回家，并不影响什么。 古代农民是不行的，因为白天的时间就那么多，如果把时间用在休息、吃饭上了，农活就要落下，晚上又不能干活，因为没有灯，可能也买不起灯油、蜡烛，所以最重要的劳作就要乘着天亮的时候加紧进行，不敢浪费时间。 著名的凿壁偷光的故事也从侧面告诉我们古代的很多人在夜里基本上是什么都做不了的。如果有人在白天浪费时间，还会被鄙夷，比如孔子的弟子宰予大白天睡觉，就被孔子讥讽“朽木不可雕”。 这样，在天亮后吃一顿，吃完去劳作，天黑前吃一顿，吃完去休息就是很合理的。日出而作，日落而息也是人们无法对抗自然规律而做出的顺其自然的选择。 总结 从物质匮乏到极大丰富，经历了漫长的时间，才有了我们今天的富裕生活。我们现在的生活在古代是无法想象的，抛开科技就单从饮食上说都是天壤之别。 古代人恐怕也无法想象现代人有这么多折腾减肥的，为了减肥有的人把一日三餐又减为两餐甚至一餐。很难实现三餐的古代人知道了不知道会作何感想。 当然，这也是我们现在生活得还不错的明证，我们应该珍惜今天的生活，不要随便浪费粮食，每一粒粮食都来之不易。 免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
至于很多人喜欢在早餐时喝红茶和咖啡。营养学家们也指出，这两种食物中都含有咖啡因，可以刺激肾上腺产生肾上腺激素，能使人短期内兴奋，似乎充满了能量。但是，随着肾上腺激素的下降，机体很快又会回到疲劳状态。专家认为，人一天应当保证1.5到2升水的摄入量，但茶和咖啡都有利尿作用，所以实际上并不能有效地帮助机体补充水分。由此可见，生活节奏紧张的英国老百姓选择的这种最普通、快捷的早餐，其实并不理想。 最近，英国进行了一次大型的关于早餐的网上调查，共有3.7万人参加。调查结果显示，传统的以谷物食品和面包为主的早餐会导致人们在一天中精力不足。 记者看到，普通英国老百姓的早餐一般是一碗谷物食品，往往由玉米或者其他谷物制成脆脆的薄片状物，然后浇上一些冷牛奶搅拌食用;再加上几片烤面包，抹上黄油或者果酱;最后是一杯茶或咖啡。 英国营养学家们指出，就是这种以谷物为主的普通的早餐，会导致人们犯困、乏力、注意力降低和体重增加。至于其中的原因，营养学家们说，这是由于谷物食品和烤面包都属于碳水化合物含量非常高的食物，能令人在短期内充满能量，但这些能量很快就会减退，还会令人嗜食甜食。 // 所以，一般人在吃过这样的早餐后，很快就会感到饥饿。相当一部分人在临近中午的时候，血糖水平会明显降低。另外，谷物食品看似健康，其实含糖和脂肪量都很高。据英国食品委员会的最新研究，有时候一碗谷物食品吃下去，就相当于吃了5块巧克力饼干。 至于很多人喜欢在早餐时喝红茶和咖啡。营养学家们也指出，这两种食物中都含有咖啡因，可以刺激肾上腺产生肾上腺激素，能使人短期内兴奋，似乎充满了能量。但是，随着肾上腺激素的下降，机体很快又会回到疲劳状态。专家认为，人一天应当保证1.5到2升水的摄入量，但茶和咖啡都有利尿作用，所以实际上并不能有效地帮助机体补充水分。由此可见，生活节奏紧张的英国老百姓选择的这种最普通、快捷的早餐，其实并不理想。 (实习编辑：张曼)
如果要吃谷物食品，最好选择那些没有精加工，并且掺有一些坚果、干果等的种类。营养学家指出，这样的食品释放能量比较迟缓，可以延长能量的补充时间。 什么样的早餐才比较科学呢?英国《给快乐孩子的健康食品》一书的作者，也是营养学家的苏珊娜建议，早餐应吃些水果和蔬菜，使人体在一天的开始就能摄入纤维素。一杯果汁相当于一份水果，并含有足够的糖分，可以补充体力。此外，水果和蔬菜还是人体抗氧化剂的主要来源，如维生素A、维生素C和维生素E，可以预防很多疾病。 // 如果要吃谷物食品，最好选择那些没有精加工，并且掺有一些坚果、干果等的种类。营养学家指出，这样的食品释放能量比较迟缓，可以延长能量的补充时间。 此外，很多人都因为早晨起床后只想吃清淡的食物而忽略了蛋白质的摄取。但研究显示，含有蛋白质的早餐能在数小时内持续地释放能量。因此，营养学家们建议，最好在早上多吃点含蛋白质的食物，比如肉类。在英国，最传统的煎肉或煎蛋，都是比较理想的早餐形式。 (实习编辑：张曼)
英国营养基金会的专家也认为，含有蛋白质和复合性碳水化合物的早餐是最好的组合。因此，肉类、牛奶，再加上燕麦片，就是一顿营养丰富、能够保证你在一天中精力充沛的合理早餐。 苏珊娜认为，理想的早餐可以有以下4种搭配方法： 1. 一份水果(一个香蕉、苹果或橙子，两个李子或猕猴桃)，原味酸奶和一个全麦面包。 2. 全麦面包加咸肉及一个西红柿。 3. 一只煮鸡蛋，全麦面包加一只香蕉。 4. 燕麦粥加酸奶、坚果及几片水果。 // 此外，适量喝茶没问题，但最好喝绿茶，同时补充足量的水或稀释的鲜果汁。 英国营养基金会的专家也认为，含有蛋白质和复合性碳水化合物的早餐是最好的组合。因此，肉类、牛奶，再加上燕麦片，就是一顿营养丰富、能够保证你在一天中精力充沛的合理早餐。 (实习编辑：张曼)
女性的年龄是不能问的，如果你问了，那你也不要相信她的回答。因为她18岁的时候会告诉你18，28岁的时候，还、还是会告诉你18。由此可见，女性对年龄的增长是多么的厌恶。下面的5种早餐方法，可让爱美的她，童颜不老。 一、面包牛奶族 营养陷阱：血糖上升快，易疲倦面包不论咸或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又经过精致加工，营养价值不高。含糖量太高的早餐会让血糖很快升上来，又很快降下去，容易导致疲倦、精神不济等症状。 如何健康吃 1. 少吃夹馅面包，其热量、油脂量比起白面包更高。 // 2. 想吃甜面包，不妨选择全麦吐司抹1 小匙果酱，但要避免每天涂抹奶油、花生酱等，否则会增加反式脂肪的摄入。 3. 两片烤面包夹一片低脂乳酪，再喝一瓶低脂牛奶或优酪乳，是比较适当的选择。如将生菜、番茄、小黄瓜夹着吃，营养会更均衡。 (实习编辑：张曼)
所以，清晨起来最好先吃点热的稀食。正如古人所说，“晨起吃粥，推陈致新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽。”但早餐也要注意干稀结合，不仅有助于被咀嚼食物的稀释和搅拌、防止干硬食物刺激消化道黏膜，而且易于消化、吸收。 吃早餐时，很多人为了节约时间，往往来不及将食物加热。常吃冷的早餐会对身体造成一定的危害。 这是因为，人体永远喜欢温暖的环境。身体温暖，微循环才会正常，氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。清晨，肌肉、神经及血管都还呈收缩状态，如果这时再 // 吃冰冷的食物，必定使体内各个系统更加挛缩、血流不顺。它的危害可能短时间内还看不出来，但时间一长，胃肠的消化吸收功能就会受到影响。冷的早餐还会影响身体对食物中营养的吸收，导致胀气、便稀、皮肤越来越差、时常感冒等症状，让人的抵抗力下降。 所以，清晨起来最好先吃点热的稀食。正如古人所说，“晨起吃粥，推陈致新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽。”但早餐也要注意干稀结合，不仅有助于被咀嚼食物的稀释和搅拌、防止干硬食物刺激消化道黏膜，而且易于消化、吸收。 (实习编辑：张曼)