香草九层塔有什么好处 香草九层塔有美容抗衰老的效果，它里面含有丰富的维生素。等多种营养素能够起到非常好的抗衰老效果，抑制皮肤血管老化动脉硬化，促进身体细胞新陈代谢，帮助身体制造胶原蛋白，可以维持皮肤和身体黏膜的正常运转，还具有非常好的美容护肤疗效，可以用来去除黑头粉刺。只要把9层塔的叶片包裹在鼻头上，轻轻按摩5分钟再用水冲洗干净，有非常好的去黑头效果。九层塔还有抗菌消炎预防感冒的效果，它的成分与苦瓜的酵素特别相似，可以缓解咽喉肿痛咳嗽的症状，具有很好的杀菌抗菌的效果，可以预防支气管炎，感冒发烧等病症，把九层塔的叶子搓揉敷在蚊虫叮咬的位置，能达到很好的消炎效果。这种植物里面还含有丰富的叶黄素，能够预防眼睛出现病变。降低视网膜黄斑病变和视力退化的风险。我们的身体自身是没有办法合成叶黄素的，所以需要从食物中摄取。还有缓解颈肩僵硬改善身体疲劳的作用，它里面含有丰富的维生素，E能够扩张血管末梢神经，促进血液循环，从而达到改善肩颈僵硬还有寒性体质。如果一天下来比较劳累，可以用九层塔搭配迷迭香，再加入适量胡椒和薄荷一起食用，有非常好的缓解疲劳的效果。同时还具有抗氧化预防癌症的作用，它里面含有的胡萝卜素成分非常高，不仅能够保护双眼，还能提高身体免疫力，预防癌症和动脉粥样硬化。女性月经期之前是多吃九层塔，能够给身体补充丰富的钙质和铁以及叶酸预防贫血，它的香气还能调节身体神经缓解焦虑的情绪，具有镇静心神的作用是女性的好帮手。不过九层塔具有通经活血的功能，孕妇婴幼儿以及重病患者最好不要食用。如果作为药材使用，一定要遵循医嘱，不可以私自用药，尤其是对于特殊人群来说，更不能擅自服用。
1 准备材料 2 九层塔剪出叶子 3 切碎待用 4 碗里放入鸡蛋，九层塔，盐，充分打散 5 锅里热油，倒入蛋液 6 用筷子快速打散，煎熟即可
步骤1 将鸡翅清洗干净，剁成稍微大一点的块。调入盐（5g）、料酒用手抓匀，腌制大约10分钟左右 步骤2 大蒜切片，九层塔洗净沥干，姜切片 步骤3 土豆去皮大火蒸熟后切块待用 步骤4 坐过放油，烧至于6城热，下如鸡块中火煎到凉面金黄，在下如蒸熟的土豆小火煎到土豆微黄 步骤5 转小火，下入2勺老抽、1勺生抽、3克白糖、大蒜片、姜片、小云秘制调料，花椒粒少许中火煸炒到出香气、颜色深红 步骤6 出锅前撒上一把洗干净的九层塔翻炒均即可起锅
九层塔又名"鱼香菜"、"罗勒"，粤东客家地区和潮汕地区的人称之为"金不换"、"满园香"、"满姨香"。南方人俗称的九层塔不但能作为香料加入到菜肴中，还有其它很多用途，具有“国王的药草”美誉！它能抗衰老，也能保健身体，预防癌症。下面就和运河边百科(www.yunhebian.com)来了解一下吧！ 1、美容抗老，去黑头粉刺 九层塔富含维他命B2、维他命B3、维他命C、维他命E，皆具有抗衰老功能，能够抑制皮肤、血管老化与动脉硬化，促进细胞新陈代谢、制造胶原蛋白，不但能维持皮肤与身体黏膜的机能正常，还具有美肌疗效。 此外，不妨试试将九层塔的叶片包裹在鼻头上，轻柔按摩5分钟，再用水清洗，具有消除黑头粉刺的效果。 2、抗菌消炎，预防感冒 九层塔含有与苦瓜相同的成分“皂素”，可以缓解喉咙痛与咳嗽症状，具强大的杀菌、抗菌功能，可以预防支气管炎、感冒发烧等。搓揉九层塔的叶片，敷在蚊叮虫咬部位，也可达到消炎效果。 3、丰富叶黄素，预防眼睛病变 叶黄素与玉米黄素能预防眼睛氧化，免于光害，降低视网膜黄斑部病变与视力退化的风险。由于人体无法自行制造叶黄素，需藉由饮食摄取才能补充。 4、缓解肩颈僵硬，改善身体疲劳 维他命E能扩张末梢血管，促进血液循环，进而改善肩颈僵硬与寒性体质。累积一整天的疲劳后，配以具消除肌肉僵硬的迷迭香，与镇静效果的胡椒薄荷一起食用，更具效果。 5、抗氧化，预防癌症 美国国家癌症研究中心把九层塔列为预防癌症的优良食物。九层塔含有的β-胡萝卜素，不仅能够转化成为维他命A保护双眼，未被转化的β-胡萝卜素还能提高免疫力，具有预防癌症与动脉硬化的抗氧化功能。 6、女性经期前的好伙伴 九层塔含丰富钙质、铁质与叶酸，能预防贫血，它的香气还可以调节自律神经，缓和焦躁的情绪，具有镇静心神的作用，是女性的好帮手。但要注意的是，九层塔具有通经行血的功能，孕妇、婴幼儿、重症病患应避免或减少食用。 罗勒的营养食谱 罗勒炖鸡 材材：罗勒100克，大鸡腿1只 调味料：盐1茶匙、米酒适量 做法：罗勒先泡水10分钟，再用刷子刷去皮外的污泥;大鸡腿洗净、切块、氽烫去血水。 锅内加4碗清水煮至沸腾时，放入罗勒煮20分钟;再加碗水及鸡腿块煮至沸腾时，用中小火续煮20分钟;捞出罗勒。 加盐、酒调味即可。 药材功效：罗勒为唇形科植物，其根部即俗称的"九层塔头"，具有芳香健胃、祛风止痛、行血活血及助长发育之功用。 本药膳可促进少女的生长发育，除了加鸡炖补外，也可以用排骨、瘦肉或大腿骨等含有大量钙质及蛋白质的肉类炖补。 罗勒茄子 原料：茄子1根，姜4片，罗勒半碗，辣椒1根 辅料：酱油2大匙，糖1小匙 做法：茄子洗净，切除蒂头后用小刨刀间隔地把外皮刨掉，让茄子产生紫白相间的纹路，再切成小寸段待用。 烧热半锅油约七分热，把茄段放入炸软后取出，滴干油。 另起油锅，加入2大匙油，先将姜片、切片的辣椒放入炒香，接着加入酱油、糖、水2大匙及炸软的茄段一起拌炒片刻，起锅前加入洗净的罗勒，拌匀后即可盛出食用。 青酱 原料：甜罗勒叶500克、大蒜7~10瓣去皮、松子15克、鱿鱼半罐、特级橄榄油250毫升、盐1小匙 作法：把所有材料放入果汁机中打成泥状即可。 取适量的青酱与煮好的意大利通心粉拌匀，依照喜好可以加入帕米森忌士粉。
九层塔是西餐中经常会出现的一种食材，它能提味增香也能装饰菜品，这是一种绿色的植物，它的鲜嫩叶子在采集后能供人类食用，而且含有丰富挥发油和天然芳香类物质，具有提味增香的重要作用。九层塔的功效与作用还有很多，但它在食用时也有一些禁忌，想具体了解可以参考下面对它做的具体介绍。 九层塔的功效与作用 1、提味增香 提高味增香是九层塔最重要的功效，因为它含有天然的芳香类物质和丰富的挥发油，人们在烹调各种食物时加入它能提味增香也能去除肉类食材的新鲜味，能让做好以后的菜品滋味更加诱人。 2、促进消化 人们食用九层塔还能提高肠胃消化功能，它含有的挥发油和芳香类物质能促进唾液分泌和增加食欲，会让人有种胃口大开的感觉，另外他还能对人类肠胃产生温和刺激，能促进肠胃蠕动加快肠胃对身体力食物要消化与吸收，能有效提高人体消化功能。 3、美容养颜 九层塔还是一种能美容养颜的重要存在，人们使用这种蔬菜能这样细嫩肌肤提高皮肤弹性，用它提纯的植物精油涂抹在皮肤表面，以后还能淡化色斑缓解皮肤老化粗糙的症状，能让人们的肤质明显变好。 4、祛湿止痒 九层塔不但能为人体补充丰富营养，它还具有祛湿止痒的重要作用，能加快人体内湿度分解代谢能防止湿毒入侵，对人体产生伤害，对人类经常出现的湿疹有特别好的治疗作用，在需要的时候可以把它煎水服用，也可以用它煎出的水清洗患处。 上面对九层塔做了详细介绍，能让大家对九层塔的功效与作用有更全面的了解，可在以后生活更放心的食用它。
有些人在看美食制作节目时，经常会听到九层塔这个名字，但他们也不了解九层塔到底是什么菜，更不知道九层塔这种蔬菜应该怎么吃？79层塔，还有一个人们比较熟悉的名字，它也叫罗勒是一种具有浓郁香气的绿色蔬菜，下面是对九层塔的详细介绍，对它有兴趣的人可以重点了解一下。 九层塔是什么菜 九层塔是一种绿叶蔬菜，它具有浓郁的香气，它在自然界中属于唇形科，是一年生草本植物，因为这种植物花是多层的塔状而得名叫九层塔。九层塔这种绿色蔬菜，不单可以制成凉拌菜，还可以当香料食用，它晒干以后则能入药，具有疏风解表和行气活血，以及解毒消肿等多种功效。 九层塔菜怎么吃 九层塔牡蛎汤 1、九层塔菜可以和牡蛎搭配在一起，做汤和在制作时需要准备新鲜牡蛎肉二百克，豆腐一块，酸菜50克，生姜和九层塔各适量，另外再准备适量的盐和米酒以及胡椒粉。 2、把准备好的牡蛎肉放在盐水中浸泡15分钟，取出以后用清水洗净，然后再把酸菜清洗干净，生姜去皮切成丝状，豆腐洗净以后切成片儿状，九层塔洗净备用。 3、在汤锅中放水加热，烧开以后，放入切好的豆腐和姜丝，煮开以后再煮十分钟，然后才能把牡蛎肉和酸菜以及九层塔全部放到锅中，再一起煮十分钟左右加食用盐和鸡精调味，调匀以后就能出锅。 九层塔酱 九层塔菜还可以做成酱料供人们使用，在制作的时候需要准备九层塔500克，大蒜一头，松子适量，鱿鱼半罐，特级橄榄油250克，食用盐适量。把准备好大蒜去皮和九层塔一起洗净，再和橄榄油以及松子，还有鱿鱼等食材一起放到料理机研碎制成泥状，取出密封保存，平时吃意面或者其他西餐时都能加入适量的九层塔酱来调味。
九层塔是制作西餐时必不可少的香料，它也叫罗勒，能提味增香，也能为人体补充一定的营养，不过这种蔬菜在国内产量比较少，很多人对它还不了解，今天就对九层塔的功效以及食用禁忌做一个详细的介绍，喜欢九层塔的人可以重点看一下。 九层塔的功效与作用 1、补充维生素 九层塔不单带有浓郁的香气，它还含有丰富的维生素，其中维生素a和维生素c以及维生素b等物质的含量都比较高，这些物质可以促进人体代谢，也能保护眼睛，而且能调节人体免疫力，能增强人体抗病能力。 2、排毒美容 九层塔还是一种能排毒美容的绿色蔬菜，它不但能加快血液循环，还能促进人体内毒素代谢，同时也能起到明显抗菌消炎作用，人们食用以后能紧致细嫩肌肤，而且能缓解皮肤炎症，同时也能淡化色斑，并能去除痤疮和青春痘，能让人们的皮肤变得越来越好。 3、提神醒脑 九层塔中含有丰富的挥发油和天然芳香类物质，它经过提纯加工以后，可以得到植物精油，这种植物精油对人类的神经系统有十分明显的作用，行走还能缓解人体疲劳，对人们的精神涣散，无精打采，以及身体脾胃等多种不良症状都有明显缓解作用。 4、提本增香 九层塔是香料家族的重要存在，特别是在西式餐饮中，九层塔更是必不可少的存在，人们制作披萨，香肠或者番茄汁以及沙拉时都会加入适量的九层塔，它能起到提味增香的重要作用，而且用九层塔制作配料，还能让做好的菜品色彩更丰富。 九层塔的食用禁忌 九层塔是一种性质温和的绿色菜品，平时人们适量食用对身体有多种好处，而且没有什么禁忌存在，但有些人过量食用九层塔以后经常会出现腹部不适和消化不良，于是不能过量食用也就成了人们食用九层塔的重要禁忌。
九层塔是西餐中最常用的香料，它也叫罗勒，是在400多年前，由荷兰人传入台湾的特有植物，它气味芳香，有清凉感，除了可以当做香料以外，还可以入药。但九层塔也有它的双面性，它好处虽多，却也有一些副作用存在，想具体了解可以私信小编一起去看看。 功效与作用 1、提味增鲜 九层塔的嫩茎叶中含有柔和的方向，用它当做香料，可以起到提味增鲜的重要作用，平时人们只做凉拌菜或者炒菜做汤时，可以直接加入适量的九层塔，就能让制作出的食物味道更加鲜美，它与肉类食材一起搭配时，还能起到去腥增鲜的重要作用。 2、治病杀菌 九层塔还能治病，杀菌，它的嫩茎叶切碎以后加上姜末，直接外敷，可以治疗人类的偏头痛，内服以后还能治疗呼吸系统的炎症与痉挛，可以起到杀菌消炎，促进血液循环的重要作用。除此以外，九层塔还能治疗癫痫，也能用于毒蛇咬伤的治疗，能起到明显解毒消肿的作用。 3、美容抗衰老 九层塔中含有多种天然的活性成分，还含有一些黄酮类物质和酚类物质，它们进入人体以后，能抑制人体内氧化反应的发生，也能清理人体内积存的毒素，可以延缓皮肤老化，更能减少粉刺，色斑生成，能紧致肌肤，也能提高皮肤弹性，其美容效果特别出色。 副作用 九层塔虽然味道清香，营养丰富，但她在食用时也有一定的副作用存在，它会对人体的内分泌系统形成不利影响，那些患有内分泌系统疾病的人群，不适合使用九层卡，另外孕妇婴儿以及久病体虚的人群，也不适合食用九层塔，不然会让体虚症状加重，也会让孕妇或者婴儿身体出现多种不适症状。
九层塔原名罗勒这菜可能大家不太了解，可是营养却十分丰富，一起看看。 九层塔 原名罗勒，为唇形科一年生草本植物，其花呈多层塔状，故称为“九层塔”。“九层塔”这个名称的来历也颇有意思：据说是古代某个皇帝出巡时，因突然发生的洪水被困在一座早已荒废的九层塔上。由于没带有东西吃，该皇上只好采摘长在塔檐上的一种野草充饥。没想到，该野草的
九层塔很多人都没有听说过这是什么东西，其实九层塔是一种西餐的调味料，同果九层塔也是一种药物，现在我们就一起来了解五上九层塔的功效与作用吧。 九层塔的功效与作用 1.九层塔的药性 中医上认为九层塔是一种性温，味辛的一种药物。 2.九层塔的功效与作用 九层塔中一笚楞以疏风解表的药物，可以化湿和中，九层塔的行气活血的作用很好，还可以解毒消肿，九层塔可以用来治疗感冒头痛对于食胀气滞有好处，如果得了伤署发热和咳嗽，也是可以用九层塔来治疗的，如果得了目翳鼻塞或者是牙痛口臭也可以服用九层塔，如果饮食不好，有食积不化的，有胀痛和呕吐泻痢的都可以吃九层塔，男性有腰痛遗精的，女性不孕的或者是有黄汗、湿疮疹痒的女性的月经不调和跌打损伤也可以用九层塔，如果被蛇虫咬伤或者是皮炎湿疹也可以用九层塔治疗。九层塔含有大量的维生素A、C、磷及钙质，对于产妇的产后调理有好处。 3.九层塔的用禁忌 对于一些气虚体质的人群，有湿热体质的或者是有,痰湿体质的人是不能用九层塔的。
九层塔在生活中就叫做罗勒，西餐里很常见，与番茄非常的搭。在潮菜中又叫“金不换”九层塔为唇形科植物罗勒的一年生草本植物，其花层多层塔状，故被称为“九层塔”由于其叶与茎及花均有浓烈的八角茴香味，又叫做兰香罗勒。下面我们来看看九层塔具有哪些功效与作用。 九层塔的功效与作用 1.九层塔全草具有疏风解表、化湿和中、行气活血、解毒消肿等功效。 2.九层塔全草含有挥发油，故植株可提取芳香油，故近有引种栽培以作为提取芳香油的原料。 3.九层塔的果实光明子，含有丰富的营养物质，摄入人体后可促进肠胃蠕动，有助于消化。除此外，还可以清肠名目，对食物中许多有害物质具有解毒作用。 4.九层塔嫩茎叶柔和芳香，主要用作凉拌菜，也可炒菜，做汤，沾面糊后油炸至酥后食用，或作调味料。 5.九层塔精油可治偏头痛，助消化及呼吸道系统，抗痉挛，杀菌，促进血液循环，调节月经过少，抗老化，治疗粉刺等。