佛手以其优美的身姿，漂亮的颜色以及独特的造型吸引了众多观赏者的目光，而且一些人还喜欢把它制成盆栽在室内养殖，其实佛手除了美丽的外表以外再经过晾晒加工以后还可以制成佛手茶供人们泡水喝。制好以后的佛手茶不但香气诱人，养生功效也特别出色，能美容养颜也能消炎杀菌。 佛手泡茶的功效与作用 1、保护心血管 佛手泡茶喝能保护人类的心血管，它能让人体吸收丰富，类黄酮和酚类化合物，还能吸收多种对人体有益的氨基酸，这些物质进入人体以后都能增加毛细血管的通透性并能延缓血管的衰老可以促进血液循环，降低血液粘稠度，它不但能防止血管病变还能降低高血压与高血脂发病率。 2、化痰平喘 佛手泡茶喝还能让人体吸收一些天然挥发油和芳香类物质，这些物质能直接作用于人类的肺，它们不单能缓解肺热肺燥，还能消除肺与气管中的炎症，能起到化痰止咳和平喘的重要作用。人们在出现百日咳或者慢性支气管炎以及肺炎，等高发疾病时多用佛手泡茶喝就能让病情减轻，配合药物治疗能让患者身体尽快康复。 3、抗病毒 佛手中不得含有多种消炎杀菌成分，它还能增强人体的抗病毒能力，人们用它泡茶喝以后，能抑制身体内多种病毒的活性，能阻止它们对人体组织细胞产生伤害，它对人类的病毒性感冒以及病毒性痢疾，还有慢性长胃炎以及胃溃疡等症都有明显预防作用，而那些患有病毒性疾病的人群坚持用佛水泡茶喝，还能让病情慢慢好转。 4、保护肝脏 佛手泡茶和对人类肝脏还有明显保护作用，它不但能阻止病毒对人类肝脏产生伤害，还能修复受损的肝细胞，并能缓解人类的肝气郁结，对人类经常出现的肝功能减退以及慢性肝炎还有肝硬化等疾病都有一定的预防作用。另外佛手泡茶还能促进胆汁分泌，加快胆固醇代谢，经常饮用能预防胆结石也能降低胆囊炎的发病率。
相信很少朋友喝过永春佛手茶吧，下面和小编来仔细的学习一下该茶的知识吧。 永春佛手茶 永春佛手茶的知识记介绍 佛手茶，产于著名乌龙茶主产基地—福建省永春县，佛手又名香橼种、雪梨，系乌龙茶中的名贵品种之一。因其始种于佛寺，故称佛手。永春佛手对结肠炎有显著的治疗作用;佛手茶对软化心脑血管，降血压血脂等保健功效。常饮佛手茶，可减肥，止渴消食，除痰，利水道，明目益思，除火去腻。 永春佛手产于福建省永春县。全县雨量充沛，年降雨量1600-2100毫米，年平均气温17-21℃，平均相对湿度77%。山地土壤以红壤为主，PH值在4.5-6.5之间，有机质含量丰富，适宜植茶。经检测，佛手茶水中浸出物46%，单宁21%，粗蛋白25%，茶素2.4%，黄酮类物质12mg/g，锌57μg/g，其中锌和黄酮类物质为所有乌龙茶中含量最高。茶叶中的黄酮类物质具有降血压、降血脂、软化血管等功效，锌能促进儿童生长发育和成年人的健康、延缓衰老。 佛手茶全年分四季采制。春茶在4月中旬-5月中旬;夏茶在6月上旬-6月下旬;暑茶在7月上旬-8月下旬;秋茶在9月以后。各季产量占全年产量比重，春茶为40%，夏、暑、秋茶各占20%。制茶原料采摘标准是在新梢展开四至五叶，顶芽形成驻芽时采下二、三叶。一般是午后采摘，傍晚付制。佛手茶的制造与一般乌龙茶相同，不过针对佛手叶面角质层薄，气孔大而分布稀，茶多酚含量高，多酚氧化酶活性较强的特点，在正常温湿条件下晒青宜轻不宜重，摇青时间和摊置厚度不宜过长过厚。发醇适度、香气达到高峰时，即行高温杀青。杀青叶经过揉捻、初烘、初包揉后，针对佛手叶张大的特点，复烘复包揉三次或三次以上，较一般乌龙茶次数为多，使茶条卷结成干(虾干)状。一般优质佛手常在连续晴朗天3-4天后，微有北风，青间温度24℃左右，相对湿度75%左右的条件下制成。 永春佛手是中国名、优、特茶树品种，1985年，永春县被中国国家茶叶发展基金会定为佛手茶出口产品生产基地。目前，永春佛手茶的栽培面积4.2万多亩，占全县茶园总面积的38.6%，年产量3500多吨，占全县总产量的47.2%。永春佛手茶品质优异，独具保健功效，深受专家赞赏和消费者青睐，成为名贵茶饮。 自1985年荣获部优产品以来，在全国、全省各种重大茶叶品评活动中屡获桂冠，曾获得了第三届中国农业博览会名牌产品、福建省名茶、第二届中国国际茶博览交易会国际名茶金奖、中国新品名茶博览会茶王赛金奖茶王、世界茶文化交流协会五星茶王、上海国际茶文化节中国精品名茶金奖、中国(福建)国际茶博览会茶王。近年来，永春县重视抓好永春佛手的产业化、标准化生产，与福建农林大学、福建中医学院、华中农业大学等高校建立了“产学研、农科贸的协作关系，建设了一批无公害生产基地，先后有玉斗八一茶场、海堤生态科技园、莉芳茶厂、横口乡金山寨茶场、东关北硿茶场等11家茶叶生产企业获得有机茶、绿色食品和无公害标志使用权，产品畅销国内外茶叶市场。 2006年11月，永春佛手获得国家地理标志保护产品，永春县组织起草的永春佛手国家标准草案已在2007年6月1日通过了国家专家组的审定，该标准申报作为永春佛手的国家标准。这将成为永春佛手将来的产业化、标准化生产新的里程碑，为永春佛手成为中国茶叶的知名品牌奠定了良好的基础。