米是家家户户的必备食材，也是人们平时煮粥的重要原料，但平时人们购买米类食材以后一定要注意保存，不然它很容易发生霉变或者生虫。那么平时家中的米应该怎么保存呢？它怎么保存才能不生虫呢？ 怎么保存米 人们在购买各类米类食材以后，可以把它放到低温的环境中保存，家中的冰箱就是保存米粒食材的最好选择，平时可以把它放到冷藏室，也可以把它装入到保鲜袋以后，直接放入冰箱的冷冻室，在食用时直接取出，这样保存的米不但不会变质生虫，还会让口感变好很多。 米怎么保存不生虫 1、去掉米糠 平时保存米的时候可以把为中的米糠去掉再保存，因为米糠很容易发粘，而且容易生虫，人们在购买米类食材以后可以把它过筛，去掉细糠以后再把它放在通风的地方保存就能防止生虫和变质。 2、密封保存 米密封保存不生虫也不会变质，它在家庭中密封保存的方法特别简单，可以把平时人们喝饮料的塑料瓶利用起来，把它们用清水洗干净以后，控不掉里面的水分，再把家中的米直接灌装到玻璃瓶中，然后盖好瓶盖，放到阴凉的地方保存就能让米保存很长时间不变质。 3、用花椒保存 平时在保存米类食材时，可以在米中放入适量的花椒，这样也能防止生虫，就在放入米类食材以前，应该先用干净的纱布把它包起来，然后再把家中的米放入的米桶中，把装有花椒的纱布袋直接埋入地米的深处，它在保存过程中会散发一些特殊气味，它能有效防止米虫出现。
米是生活中的常见食材，而且它有多个不同的品种，像大米，小米以及黑米和糯米等就都是米类食材中最常见的存在，这些食材也是家中必备，人们经常用它们煮粥喝，但是进入夏天以后这些米特别容易生虫，这让人们特别烦恼，那么平时家中的米应该怎么保存呢？它们怎么保存才不会生虫呢？ 1、无氧保存法 米这种食材在保存的过程中也会呼吸，他呼吸作用过于频繁时就容易变质，而且容易生虫，平时人们可以把它存放在无氧的环境中，最好的保存方法就是把家中的米放在通风处晾干，再把它们装入到可以密封的保鲜袋中，把口封好，然后直接放在阴凉的地方，这样保存的米既不会变质也不易生虫。 2、花椒保存法 花椒是生活中常见的调味料，它具有浓郁而特殊的香气，从中医角度看，这种香气有明显驱虫作用，平时用它保存米就能预防生虫，保存时可以把花椒入锅炒香，取出降温以后，用纱布把它包好，直接放入到泥桶内，不用你把它埋起来就可以。 3、用海带保存 平时家中的米用海带来保存也不容易变质，更不容易生虫，因为海带具有很强的吸湿能力，并具有一定的杀虫和抗菌作用，用海带保存米时可以把它与米混装在一起，每隔十天把海带取出放在阳光下晒干再重新放回就可以。 4、草木灰保存 平时米在保存过程中容易变质生虫多是因为吸水变潮引起的，而草木灰具有很强的吸水性，平时可以把它装在纱布袋中，把它放米桶的底部，然后再把米放进去，放到阴凉通风的地方，也能让米保存较长时间不变质不生虫。