鱼香肉丝的做法鱼香肉丝的制作方法非常的简单。鱼香肉丝是一道非常下饭的菜肴，其中所用到的食材非常的多样，营养价值非常高，可以为我们身体补充一定的营养成分，满足我们身体对各种营养物质的需求，鱼香肉丝最关键的一个步骤就是调配料汁，调配的料汁好制作出来的鱼香肉丝就非常的鲜香美味，让人垂涎三尺，其中所需要用到的配菜可以根据自己的喜好来搭配，下面为大家分享我制作鱼香肉丝的方法，有时间的时候可以在家尝试制作。第一步准备食材。准备好适量的瘦肉，大葱，生姜，蒜瓣，盐，胡椒粉，生抽，陈醋，白糖，淀粉，适量的水等等，切好的木耳，适量的胡萝卜丝。第二步腌制肉丝。瘦肉清洗干净后切成长度适中的肉丝，放到碗中备用，三碗中加入盐，生抽，胡椒粉以及一勺淀粉，抓拌均匀后放置冰箱冷藏一段时间后备用。第三步调配料汁。我们将准备好的调料放置好，准备一个空碗，向其中倒入五勺清水，四勺陈醋，三勺白糖，两勺生抽，再加入一勺淀粉，用勺子将其搅拌均匀，让其中的白糖化开即可。第四步起锅烧油。将锅烧热，锅热后加入一定量的油，油热后我们下入大葱，生姜以及切碎的蒜瓣，不断的进行翻炒，直到将其炒出香味，然后向其中加入一勺豆瓣酱或者喜欢吃辣的，可以加入一些油辣子。第五步炒制配菜。锅中炒出香味后，我们向其中加入准备好的配菜，依次放入胡萝卜，木耳，不断的进行翻炒，直到配菜断生。第六步下入肉丝。将腌制好的肉丝放入锅中，不断的进行翻炒，直到翻炒均匀，然后将调制好的料汁放入锅中，继续不停的进行翻炒，炒熟后盛出锅即可，这样美味又好吃的鱼香肉丝就制作完成。
红烧茄子的家常做法红烧茄子的制作方法非常的简单。茄子营养价值比较高，并且它的烹饪方法也非常的多样，红烧茄子就是其中一种比较好吃的做法，红烧茄子吃起来非常的美味，还可以增进食欲，在制作红烧茄子的时候，我们可以自己调配料汁，也可以在外购买，根据自己的喜好来制作美味好吃的红烧茄子，我们可以添加一些其他的配菜，加入一些肉来增香，下面是我制作红烧茄子的方法，今天分享给大家，空闲时间可以尝试在家制作。第一步准备食材。准备适量的茄子，根据自己的食量来具体的选择，一些瘦肉，葱，姜，辣椒，豆瓣酱，盐，生抽，淀粉等等。第二步腌制肉丝。将准备好的瘦肉清洗干净后切成肉丝，放到碗装备用，向碗中加入盐，生抽，蚝油，一勺淀粉，抓拌均匀放置在冰箱冷藏一段时间即可。第三步油炸茄子。起锅烧油，油热后下入准备好的葱姜蒜，不断地进行翻炒，直到炒出香味，然后我们放入准备好的茄子，将茄子炸至两面金黄后捞出控油，放到碗中备用。第四步炒肉丝。重新起锅烧油，油烧热后，我们下入腌制好的肉丝，不断的进行翻炒，不让肉丝粘连，直到将肉丝炒至变色松散后，我们根据口味加入一勺豆瓣酱或者辣椒酱即可。第五步下茄子。肉丝炒出香味后，我们将炸好的茄子重新放入锅中，不断的进行翻炒，直到茄子裹上调料，然后我们向锅中加入一碗清水，再放入适量的生抽调味，焖煮一段时间，然后大火收汁，将其盛出即可，我们可以在最后焖煮的时候，放入一些葱花增香，这样美味又好吃的红烧茄子就制作完成了。
芹菜木耳炒肉做法好吃的芹菜木耳炒肉制作方法非常的简单。芹菜木耳炒肉是一道比较家常的菜肴，其中需要用到的食材比较丰富，可以满足我们身体对各种营养物质的需求，给我们身体带来一些营养物质和能量，芹菜和木耳的营养价值比较高，对于降低血压，血脂的效果比较好，制作出来的芹菜木耳炒肉非常的美味，能达到健脾开胃的效果。下面给大家分享一下我制作芹菜木耳炒肉的方法，在空闲时间可以尝试制作。第一步准备食材。准备适量的芹菜，木耳，瘦肉，红彩椒，还可以根据自己的喜好添加一些其他的配菜，例如胡萝卜等等，还需要准备葱，姜，蒜，料酒，蚝油，生抽，胡椒粉，盐等等。第二步腌制瘦肉。我们将准备好的瘦肉清洗干净，然后将清洗干净的瘦肉切成片或者丁，放到碗中进行腌制，向碗中加入一些盐，胡椒粉，料酒，生抽以及一勺淀粉，抓拌均匀后放置冰箱冷藏一段时间备用。第三步木耳焯水。木耳经过泡发后，不断的用清水进行冲洗，之后，我们将木耳冷水下锅，直到大水烧开，将木耳焯水，沥干水分后放置在碗中备用。第四步起锅烧油。将锅烧热后，我们下入适量的油，油热下入准备好的葱，姜，蒜，喜欢吃辣口的，可以切一些干辣椒放进去，不断的进行翻炒，直到炒出香味。第五步炒瘦肉。调料炒出香味后，我们将腌制好的瘦肉下入锅中，不断的进行翻炒，直到瘦肉变色，炒出油脂，我们再向锅中加入一些豆瓣酱或者辣椒油，不断翻炒均匀。第六步下芹菜和木耳。瘦肉炒至变色，我们将准备好的芹菜和木耳下入锅中，不停的进行翻炒，直到芹菜断生，我们将其盛出即可，这样美味又好吃的芹菜木耳炒肉就制作完成了。
番茄炖牛腩的做法番茄炖牛腩的制作做法非常的简单。制作番茄炖牛腩，最关键的步骤在于调配料汁，番茄炖牛腩，需要我们把握好放入番茄的量，避免过酸或者不入味，我们很多人在制作番茄炖牛腩的时候，会加入一些番茄酱，增加番茄炖牛腩的口感，但其实，单纯使用番茄也可以制作出比较美味的番茄炖牛腩，既健康又营养，还很下饭，下面是我制作番茄炖牛腩的方法，今天分享给大家，可以在空闲时间尝试制作。第一步准备食材。适量的牛腩，番茄，葱段，生姜，桂皮，香叶，八角，以及盐，生抽，胡椒粉，蚝油等等。第二步牛腩焯水。将准备好的牛腩清洗干净后切成小块，然后放入锅中，在锅中加入适量的清水，大火煮沸，撇去浮沫，沥干水分后放入碗中备用。第三步起锅烧油。起锅烧热，锅热后加入适量的油，油锅烧热后，我们放入准备好的香叶，葱，姜不断的进行翻炒，直到炒出香味。第四步炒番茄汁。番茄切成小瓣，或者切成丁，方便将其炒出汁水，然后我们将番茄放入炒香后的油锅中，不断的进行翻炒，将番茄炒出汁水，如果汤汁不浓，我们可以再加入一些番茄酱，继续不停的进行翻炒，直到汤汁浓稠。第五步下入牛腩。将焯过水的牛腩下入锅中，不停的进行翻炒，让牛腩煲裹住汤汁，一直翻炒到牛腩变色，然后我们放入适量的清水，加入一些盐，生抽等调料，开小火炖煮一段时间，我们再向其中加入一些水淀粉进行勾芡，一直到汤汁非常浓稠后，我们关火，将番茄炖牛腩盛出，放入碗中即可，这样美味又好吃的番茄炖牛腩就制作完成了。
辣子肉做法辣子肉的制作方法非常的简单。辣子肉是一道比较家常的菜肴，制作好的辣子肉，口感鲜嫩爽口，带着浓浓的麻辣味，可以有效的增进我们的食欲，提升我们的胃口，是非常下饭的菜，制作辣子肉最关键的步骤是选择合适的肉，我们尽量选择肥肉相间的五花肉，并且是比较精细的五花肉，这样的五花肉经过炒制会非常的好吃，加上辣椒的香味，吃起来非常的过瘾，下面是我制作辣子肉的方法，今天分享给大家，有时间可以在家尝试制作。第一步准备食材。准备适量的五花肉，青椒或者是干辣椒，葱，姜，蒜，以及盐，胡椒粉，辣椒油，耗油，料酒，淀粉等等。第二步五花肉焯水。我们将准备好的五花肉清洗干净后进行切片，五花肉切成薄厚适中的薄片，然后将五花肉放入锅中，加入一些清水，大火煮沸，将锅中的浮沫捞出，再将五花肉沥干水分放入碗中备用。第三步起锅烧油。起锅烧热，向锅中加入适量的油，油热后下入准备好的干辣椒，葱，姜，蒜等等，喜欢吃辣的，还可以加入一些辣椒油，不断的进行翻炒，直到炒出香味。第四步下入五花肉。将切成薄片的五花肉放入油锅中，一直不停的进行翻炒，直到五花肉裹满料汁，继续进行翻炒，将五花肉炒出一定的油脂。第五步加入配菜。我们将事先准备好的青椒切成片，然后下入锅中，和五花肉一起进行翻炒，直到青椒断生，加入入调料，例如盐，胡椒粉，生抽，老抽等等，继续进行翻炒一段时间，翻炒均匀后即可将其盛出放入盘中，做出来的辣子肉，香辣可口，这样美味好吃的辣子肉就制作完成了。
豆芽炒肉丝的家常做法豆芽炒肉丝的制作方法非常的简单。豆芽炒肉丝是一道比较家常的菜，豆芽和肉丝一起搭配着炒制，吃起来会非常的香，并且营养价值也非常高，豆芽可以帮助我们消除体内的火气，达到清热解毒的效果，而肉丝中含有非常丰富的营养物质，可以为我们身体提供能量，我们在日常生活中可以适量的吃一些豆芽炒肉丝，给我们身体带来一些益处，下面是我制作豆芽炒肉丝的方法，今天分享给大家，空闲时间可以尝试在家制作。第一步准备食材。准备适量的瘦肉，豆芽，干辣椒，生姜，葱段，以及盐，耗油，生抽，料酒，胡椒粉，适量的清水等等。第二步腌制瘦肉。这样准备好的瘦肉清洗干净后切成细丝，放入碗中进行腌制，向碗中加入盐，生抽，料酒，姜段，抓拌均匀静置一段时间备用。第三步炒瘦肉。起锅烧油，油热后下入准备好的干辣椒，生姜，葱段，不断的进行翻炒，直到炒出香味，我们再放入腌制好的瘦肉丝，继续不停的翻炒，将瘦肉丝搅散，等到时候三变色炒熟即可。第四步加入调料。瘦肉炒熟后，我们向锅中加入盐，胡椒粉，生抽，老抽，蚝油，以及适量的清水，不断的进行翻炒，直到瘦肉裹满料汁，开小火不停地进行翻炒。第五步下入豆芽。将清洗干净的豆芽放入锅中，和瘦肉一起搅拌均匀，用锅铲不停的将其翻炒，开大火焖煮一段时间，向锅中加入适量的清水，一直等到豆芽断生，我们再次加入以少许的生抽，让菜肴更加的入味，汤汁浓稠后，我们开始大火不停翻炒，翻炒好后，我们将其盛出装盘即可，这样美味又好吃的豆芽炒肉丝就做完成了。
爆炒猪肝的做法爆炒猪肝的制作方法非常的简单。猪肝是比较有营养的一种食材，其中富含丰富的营养物质，可以为我们身体补充营养成分，为我们身体提供能量，并且猪肝的口感也很好，吃起来非常香，爆炒猪肝是比较简单的一种烹饪方法，其中所用到的食材比较少，炒制好的爆炒猪肝，味道美味，非常下饭，可以增进我们的食欲，达到健脾开胃的效果，下面是我制作爆炒猪肝的方法，今天分享给大家，有时间大家可以在家尝试制作。第一步准备食材。准备适量的猪肝，青红椒，洋葱，生姜，蒜，葱花，以及豆瓣酱，辣椒，油，盐，生抽，耗油，老抽，适量的清水等等。第二步腌制猪肝。将猪肝用流动的清水不断的冲洗，反复冲洗几次，将猪肝放入碗中，然后三碗中放入适量的盐，生姜，老抽，用手抓拌均匀后，静置一段时间备用。第三步猪肝焯水。将腌制好的猪肝放入锅中，向锅中加入适量的清水，开大火不停的炖煮，焯水后将猪肝控水捞出，沥干水分后放入碗中切片备用。第四步起锅烧油。开火将锅烧热，锅热后加入适量的油，油热后倒入准备好的豆瓣酱，辣椒油，生抽，耗油适量的盐以及少量的清水，不断的翻炒，直到炒出香味。第五步下入配菜。将切好的青红椒以及洋葱放入锅中，可以根据自己的喜好来准备配菜，不断的进行翻炒，直到配菜断生即可。第六步炒猪肝。配菜炒熟后，我们倒入焯过水的猪肝，不断的进行翻炒，开小火炖煮一段时间，猪肝炒熟并且翻炒均匀后，我们将炒好的猪肝盛出装盘即可，这样美味又好吃的爆炒猪肝就制作完成了。
冬瓜炒虾仁的家常做法冬瓜炒虾仁的制作方法非常的简单。冬瓜和虾仁搭配着进行炒制，制作出来的菜肴非常的美味，营养价值非常高，可以为我们身体补充所需的营养物质，满足我们身体对各种营养成分的需求，给我们身体提供一些能量，冬瓜和虾仁一起炒，会让虾仁更加的鲜嫩入味，冬瓜也会更加的软糯，能够增进我们的食欲，非常下饭，下面是我制作冬瓜炒虾仁的方法，今天分享给大家，空闲时间可以尝试在家制作。第一步准备食材。适量的虾仁，冬瓜，干辣椒，生姜，葱花以及盐，蚝油，生抽，老抽，胡椒粉，淀粉，料酒，以及适量的清水等等。第二步腌制虾仁。将虾仁清洗干净后放入碗中，向碗中加入适量的盐，生抽，老抽，胡椒粉以及料酒和少许的淀粉，抓拌均匀后静止一段时间备用。第三步起锅烧油。将锅烧热后加入适量的油，油热倒入，准备好的生姜，葱花以及干辣椒，不断的进行翻炒，直到炒出香味。第四步下入虾仁。油锅炒出香味后，我们下入腌制好的虾仁，不断的进行翻炒，直到虾仁变色，继续不断的翻炒，喜欢吃辣的，可以在翻炒的过程中加入适量的辣椒油。第五步倒入冬瓜。虾仁炒好后，我们倒入准备好的冬瓜，开大火不停的进行翻炒，直到冬瓜和虾仁搅拌均匀，在搅拌的过程中，我们可以添加一些调料，继续开大火，不停的翻炒。第六步加清水。向锅中加入适量的清水，小火进行慢炖，一直炖到冬瓜变成半透明状态，这时候的冬瓜已经断生，加入少许的胡椒粉提鲜，翻炒均匀后将炒好的菜肴盛出装盘即可，这样美味又好吃的冬瓜炒虾仁就制作完成了。
梅菜扣肉的家庭做法喜欢吃梅菜扣肉的朋友特别多，但是都不知道怎么做好吃，我们今天就来给大家分享一个简单的梅菜扣肉做法。1. 准备一块五花肉，冷水下锅，加上葱姜料酒煮熟后捞出。2. 用牙签将猪皮戳出气口。3. 涂抹老抽上色。4. 放干后冷油下锅，盖上锅盖炸制表皮金黄捞出。5. 切成薄片后放入食盐，鸡精，生抽，老抽，一勺腐乳，用手抓匀。6. 将肉表皮朝下放入碗中。7. 准备泡好的梅干菜放入碗中。8. 放蒸锅蒸一个半小时即可出锅。9.用盘子将碗里的食材扣出来，这样就完成了。
广式煲仔饭的做法许多人都在饭店里吃过美味的煲仔饭，但其实我们自己在家就可以通过电饭煲做出美味而又简单的腊肠煲仔饭，下面就给大家来介绍一下电饭煲腊肠煲仔饭的做法。1. 首先准备适量的大米，放入碗中浸泡半小时左右备用。2. 在电饭煲的内层中，用刷子抹上一层麻油，锅壁上也要涂抹均匀才能制作出完美的煲仔饭锅巴。3. 大米浸泡好后，倒入电饭煲中并加入末过米面五毫米左右的清水以及少许的食盐和食用油混合均匀。4. 混合好之后，放入电饭煲当中点击煮饭模式即可。5. 趁着煮饭的时间，将腊肠切成片状，再米饭快煮好时，开盖将腊肠铺在米饭上继续蒸煮。7.随后起锅烧水，加入少量的油和盐再放入青菜进行焯水，五分钟左右捞出。8. 青菜完成之后，再放入电饭煲并打进一个生鸡蛋后继续焖至五分钟，开始调制煲仔饭料汁。9. 准备好一个料碗，倒入半勺白糖，两勺酱油，少量麻油和耗油后搅拌两下再放入少许白水继续搅拌均匀，完成之后均匀的倒入锅中，再撒入少许芝麻即可完成。
糖醋排骨的家常做法糖醋排骨是一道老少皆宜的美食，并且十分好做，今天来给大家分享的这一道糖醋排骨色香味俱全，希望大家喜欢。1.准备猪肋条切成块。2.将肋条放入盆中加入面粉和水用手抓匀。3.两分钟后加入大量的水清洗排骨。4.洗好后捞出控干水分。5.准备好葱段和姜片以及八角。6.排骨冷水下锅加入料酒去腥焯水。7.起锅烧油放入冰糖炒出糖色。8.炒好后加入葱、姜、大料和醋继续翻炒。9.然后加入水和冰糖盖上锅盖煮半个小时即可，中途加入盐调味。10.大火收汁后即可出锅。
电饭锅闽南咸饭的家常做法很多朋友喜欢吃闽南风味的咸饭，但自己在家又不知该如何制作，那么下面就给大家来介绍一下如何用电饭煲就能在家做出美味的闽南咸饭。1.准备适量的香菇，海米，干瑶柱，五花肉，玉米粒，胡萝卜丁以及包菜丝。2. 将瑶柱的硬肌去掉后放入碗中，加入适量姜片和水包上保鲜膜，上锅蒸半小时左右。3. 瑶柱蒸好后用刀背压扁，再手撕成丝状备用。4. 将海米清洗干净后，放入温水中加入少量白醋和料酒浸泡去腥。5. 把五花肉切成手指粗细的条状备用，再将干香菇放入水中泡发后攥干切成香菇条。6. 起锅烧油，开中火放入切好的五花肉，炒出油脂后控油捞出。7. 同个油锅，放入海米翻炒两下后倒入香菇和瑶柱继续翻炒。8. 之后倒入玉米粒和胡萝卜粒进行翻炒两下后，倒入五花肉一起进行翻炒。9. 翻炒过后，加入适量的生抽，老抽，耗油进行上色。10. 翻炒均匀后，加入食用盐，白糖，白胡椒粉各一小勺进行调味，再之后加入沥干水分的大米翻炒。11. 炒至米饭没有水分并变色后，转移进入电饭煲中。12. 然后将刚才浸泡瑶柱和干贝的两碗水倒入锅中，至多高出米饭一厘米左右即可。13. 倒完水后，盖上电饭煲，点击正常煮饭模式进行蒸煮。14. 在煮饭的过程中，起锅烧热后倒入包菜丝，再加入少量的清水进行翻炒，直至包菜断生即可出锅。15. 待米饭煮好之后，将包菜加入锅中拌匀即可出锅享用。
猪肚鸡汤猪肚鸡汤是一种十分补身体的汤食，下面就给大家带来猪肚鸡汤的做法，希望大家能够喜欢，在家就可以做强身健体的猪肚鸡。1. 将猪肚的油脂刮掉，并放入碗中加入盐和生粉抓洗干净。2. 冲洗干净后凉水下锅，加入姜和料酒去腥味。3. 煮开后捞出洗净切成小块。4. 起锅烧油加入胡椒粒和猪肚炒香。5. 加入开水。6. 煲汤锅内加入党参，红枣，莲子，盖上盖子煲三十分钟。7.加入鸡肉煲十分钟，最后加上盐和枸杞就完成了。
蒜蓉金针菇怎么做蒜蓉金针菇不仅可以做成烧烤，也可以做成家常菜，今天给大家带来的就是蒜蓉金针菇的做法，希望大家能够喜欢。1.金针菇切掉头部。2.将金针菇撕开铺满盘子，然后放上火腿丝，再放一层金针菇。2.将大蒜弄成蒜蓉。3.起锅烧油放入蒜蓉和小米辣。4.炒香后放入生抽，耗油，盐和糖。5.将炒好的料放在金针菇上。6.上锅蒸15分钟即可出锅。
酸甜鸡翅简单快速做法 鸡翅是家中小朋友比较喜欢的食材之一，那么我们今天就教给大家酸甜鸡翅的简单做法，小孩子都爱吃，希望大家能够喜欢。1.准备鸡翅，将两边软骨去掉，并将骨头脱出。2.将鸡翅放入碗中放入葱姜，胡椒粉，料酒和盐腌制半个小时。3.将土豆切成条塞入鸡翅中。4.起锅烧油将鸡翅煎至两面金黄。5.加入生抽，老抽，番茄酱和一碗水。6.盖上盖子中火焖煮十分钟即可出锅。
怎么做好吃的锤子肉锤肉是一种并不常见的肉类烹饪方式，锤过的肉会特别紧实并且薄，口感十分奇特，今天给大家带来最好吃的锤肉做法，下面跟着一起学习吧。1. 准备一斤瘦肉，并切成图中厚度的片状。2. 切好的肉片两面都沾上淀粉。3. 准备一根擀面杖锤肉。4. 锤成这样就可以了。5. 碗中加入香菜，葱花，芝麻，紫菜，生抽，蚝油，盐，鸡精等调味料。6. 将肉下入开水中煮两分钟捞出。7.将肉放入料碗中即可。