脂肪也分好坏，你知道吗？根据美国webmd网站报道，好的脂肪不仅能够促进心脏的健康，还可以促进身体更好的吸收营养，让我们更加健康！你知道哪些食物含有的脂肪是健康的，有益身心的吗？我们一起来看一下！ 鱼 如鲑鱼、鲭鱼、鲱鱼、沙丁鱼、鲑鱼湖和长鳍金枪鱼等，这些天然富含脂肪的鱼类都是ω-3脂肪酸的良好来源。这些“好”脂肪有助于保持心脏健康。尤其是随着年龄的增加，他们也可以帮助大脑保持敏锐。美国心脏协会建议每周吃两份这样富含脂肪的鱼类。一份是3盎司，大概一副纸牌的大小。可以尝试烧烤或者水煮等方式来吃。 鳄梨 在吃三明治的时候吃，或者把它作为鳄梨沙拉酱。美味的鳄梨对你的心脏有好处，也会有助于骨关节炎的症状，这一切都归功于它健康的脂肪。 还有其他的好处吗？当你将鳄梨和其他食物一起吃的时候，它可以帮助你的身体更好的吸收这些食物的营养。半个中等鳄梨提供大约115-160卡路里的热量。 种子 小小的南瓜籽，葵花籽，芝麻籽有大效果。他们的“好”脂肪，可以降低胆固醇。一般来说，来自植物的脂肪比来自禽畜产品的脂肪要更健康。“坏”脂肪食物就是像肥肉、全脂乳制品、包装食品这些。检查一下食物标签，就能知道你能获取多少、什么类型的脂肪。要限制饱和脂肪，避免反式脂肪。 坚果 从榛子到山核桃，所有的坚果都对你的心脏有好处。尤其是核桃，提供了有益于心脏健康的脂肪。但是不能吃过量。尽管这脂肪是健康的，却并不意味着你可以尽情的吃。一份就一盎司。大约是14个核桃，或是24个杏仁，或是35颗花生，或是18个腰果，或者是15个山核桃。 橄榄油 无论你是烹饪或是做沙拉，都可以试试橄榄油。它含有较高的好的脂肪。不过，记住：这主要还是要看你吃了多少脂肪，多少好的脂肪。因此，在做菜时要比配方要求用的油要少。或者用一个橄榄油喷雾。在烘焙中，你可以用苹果酱代替一半的油以减少一些脂肪，削减一些热量。 蔬菜 深绿色的蔬菜，如菠菜、羽衣甘蓝和芽甘蓝都会提供一些ω-3脂肪酸。因为我们的身体不能生成这些好的脂肪，你必须从食物中获取。每天2-3杯蔬菜。在你的日常饮食中也包括鱼，因为鱼有一种不同的ω-3脂肪酸，是你所需要的。植物只提供鱼所提供的ω-3脂肪酸的一小部分。 鸡蛋 鸡蛋是廉价蛋白质的重要来源。一个大的鸡蛋脂肪含量少于5克，是最健康的脂肪。一些鸡蛋甚至富含额外的ω- 3脂肪酸。要求自己每天一个鸡蛋，以保持健康。 磨碎的亚麻籽 作为健康饮食的一部分，有益健康的脂肪可以让你的皮肤看起来很好，光滑而且年轻。摄入放一勺磨碎的亚麻籽在你的沙拉或者麦片粥里，摄入好的脂肪，他们可以补充纤维，并且帮助缓解炎症。 豆子 // 不管怎么样，将豆子添加到你的日常饮食中，可以有助于你身心的健康。豆子中含有ω-3脂肪酸，有助于心情舒畅。 ω-3脂肪酸强化食物 也有许多的食物添加了ω-3脂肪酸，使它们更健康。例如，你可以找到富含ω-3脂肪酸的牛奶和鸡蛋、面包等。可以通过检查产品标签来确认。另外，比起简单的补充，你可能会从强化了ω-3脂肪酸的食物中得到更多的好处。
如果你曾经在节日雕刻过南瓜灯，在挖掉南瓜肉的时候你一定见过被橘红色果肉包裹的南瓜籽！它们被覆盖在厚厚的南瓜瓤里面，看起来并不那么吸引人。但是，事实上这些种子非常有益于你的健康，它们含有丰富的营养和健康的脂肪酸。建议吃南瓜的时候不要把它们丢掉！下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 南瓜籽中含有有益健康的ω-3系列脂肪酸和α-亚麻酸，它们都可以作为身体的抗炎剂。丰富的植物甾醇(可以理解为植物胆固醇），有助于降低胆固醇。南瓜籽中含有大量的镁，这关系到神经和肌肉的生理功能和身体内的很多生化反应。此外，南瓜籽还是铁和B族维生素的理想来源，这两种营养素帮助我们供给身体需要的能量。南瓜籽富含钾，有助于保护心脏和调节血压。 吃南瓜的时候不丢掉南瓜籽，有哪些好处？ 1、降低胆固醇。，南瓜籽丰富的植物甾醇具有抑制人体对胆固醇的吸收，促进胆固醇的降解代谢，抑制胆固醇的生化合成等作用。南瓜籽中的ω-3脂肪酸有助于降低炎症反应和心血管疾病的风险。 2、避免膀胱结石。一项泰国的研究发现，吃南瓜籽可以降低膀胱结石的风险（小而大量的膀胱结石），这是由于南瓜籽中高含量的磷元素。 3、缓解焦虑。南瓜籽中含有丰富的色氨酸，是一种影响情绪的重要大脑化学物质。一项研究报告中阐述，南瓜籽中的色氨酸有助于缓解社交焦虑和社交障碍症状。色氨酸也常被用来辅助睡眠。 4、保护你的前列腺。美国研究发现，每天吃上50克左右的南瓜子，可较为有效地防治前列腺疾病。这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。南瓜子含有丰富的磷，磷对男性前列腺也有好处，一些前列腺疾病就是因为缺磷造成的。 5、杀灭人体内寄生虫。南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫(如蛲虫、钩虫等)的作用。对血吸虫也具有很好的杀灭作用，是血吸虫病的首选食疗之品。 6、可以提高性欲。 每日去壳嚼食生南瓜子90克，分早、中、晚三次服。一周为一个疗程，可连续服2～3个疗程。 白瓜子，即南瓜子，生吃、熟吃都可以。 适合人群：一般人都可以食用。生活在卫生条件较差的地区的人可以经常食用以驱虫。男性适宜经常食用。 适用量：每次50克。 温馨提示：一次不要吃得太多，因为曾有过多食用南瓜子而导致头昏的报道。胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。