食材：冰草400克，生抽1茶匙，小米辣2个，盐 步骤：1、冰草洗净，沥干水分，放入沙拉盆中；2、小米辣切圈；3、调入生抽、盐、小米辣拌匀即可。
最近人们在市场上发现了一种独特的蔬菜，它就像刚从冰箱中拿出来一样，在表面有一层薄薄的冰霜结晶，它就是今天我要在收到非洲冰草，是一种高营养的绿色蔬菜，平时可以制成凉拌菜供人们食用。非洲冰草不但外表独特，养生功效也很出色，但它食用时也有一些食用禁忌需要格外注意。 非洲冰草的功效与作用 1、延缓衰老 非洲冰草中含有大量的黄酮类化合物和一些微量元素硒，以及多种人体必需的氨基酸，平时人们食用它以后，可以快速把这些营养成分吸收和利用，能提高身体各器官功能，也能延缓多种衰老症状发生。 2、预防疲劳 平时人们多吃一些非洲冰草，还能预防身体疲劳，因为人体出现疲劳的主要原因就是身体内虽然数量过多而不能及时代谢出体外，而非洲冰草是一种典型的碱性食材，它能中和人体内的乳酸，也能加快乳酸代谢，从而也就减少疲劳症状的发生。 3、预防高血压 非洲冰草是一种典型的低钠高钾食材，它含有的微量元素钾能促进身体内钠盐的代谢，而且它含有的黄酮类物质和微量元素硒，还能软化血管，增加血管通透性，促进血液循环，在它们共同的作用下，人体血压能处于稳定正常的状态，能降低高血压的发病率。 4、提高大脑功能 非洲冰草还有健脑益智，提高大脑功能的重要功效，因为它含有丰富的氨基酸，这些物质可以直接作用于人的大脑，能延缓脑细胞老化，能促进脑细胞再生，可以提高记忆力，促进智力发育，增强大脑功能。 非洲冰草的禁忌 非洲冰草性质温和，在食用时没有过多禁忌存在，但这种绿色蔬菜中有很多天然活性成分，在食用时最不要进行长时间的高温蒸煮，不然会让它的活性成分流失，也会让它的营养价值下降，人们再食用也不会起到应有的功效。
冰草是国内蔬菜家族的新成员，这种蔬菜原产于非洲和欧洲境内，最近几年才引入到国内，很多人对它还不熟悉，有些人在购买冰草以后根本不知道他应该怎么吃。其实冰草的吃法有很多种，一会儿我就把它们写出来分享给大家，并让大家了解哪些人不适合吃冰草。 冰草怎么吃 1、白灼冰草 白灼冰草特别好吃，在制作时需要准备边草300克，芝麻油适量，醋适量。把准备好多边草，用清水冲洗干净以后，在锅中放热水烧开，再把冰草入锅焯烫一分钟，取出以后沥干水分。等冰槽降温以后，放到冰箱中冰镇两小时，取出以后淋上芝麻油和醋，调匀以后可直接食用。 2、冰草沙拉 用冰草做沙拉也特别好吃，在制作的时候需要准备，冰草200克，圣女果一百克，火龙果半个，芝麻酱适量。把准备好的冰草和圣女果全部清洗干净，把火龙果取出果肉切成丁状，把它们放在一起，加入芝麻酱调匀，就是清爽可品的冰草沙拉。 3、凉拌冰草 冰草这种蔬菜最适合用来制作凉拌菜，在制作的时候，要把冰草提前清洗干净，切成段状，再加入适量的熟芝麻和剁椒酱，随后放入生抽和白醋以及少量的麻油与凉白开，用筷子把它们调匀以后直接装盘就可以。 冰草什么人群不能食用 冰草色泽碧绿，口感鲜嫩，而且营养价值极高，但它并不适合所有人，因为这种蔬菜性质偏寒，生活中那些寒性体质和脾胃虚寒的人群，在吃冰草以后，容易出现脾胃不和和腹部疼痛等不良症状。另外肝肾功能不全的人群也不适合吃冰草，不然会加重肝肾负担，对身体健康不利。
冰草是最近几年市场上最热销的绿色菜品，它营养丰富，口感鲜美，能为人体补充营养，也能美容还能预防三高，而且经济价格也比较高，生活中很多人都想大面积种植。只是不知道这种植物应该怎么种植，一会我就把它具体的种植方法写出来，需要的朋友可以重点了解一下。 1、繁殖方式 播种育苗是冰草最重要的繁殖方式，平时在播种以后可以把冰草的种子用三十度左右的温水浸泡四个小时，然后再用育苗进行点播，点播以后只需要它表面轻轻覆上少量的土就可以。如果覆土过量会影响种子发芽。另外冰草播种时一定的保证环境温度，如果温度过低就会影响出苗率。 2、定植 等冰草长到四五片叶子以后，也就是播种以后的三十天左右的时候，就可以开始定植，但由于地区和环境不同，有些地区也可以直接进行直播，这样就省去了育苗和定植那一步，而且种出的冰草产量也会比较高。 3、温度与水分 种植冰草时温度与水分也特别重要，这种植物喜欢生长在二十到三十度的环境，特别是进入夏天以后，它对高温特别敏感，应该及时进行降温处理，另外冰草是一种耐旱性特别强的绿色植物，平时在种植期间不需在经常浇水，只需要土壤表面出现干燥时，适量浇水就可以。 4、收获方法 冰草在养大以后，收获也要讲究一定的方法，可以用剪刀直接收取，多数时候在播种两个月以后就可以开始收取，这时需要从冰草的侧枝开始收获，而且收获以后运输时，应该把它放在低温的环境中保存，另外收取以后需要马上进行预冷，如果环境温度过高，就会让冰草变质。
冰草根大家听说过吗？它是一种中药材，来源于野生植物赖草，是这种植物的根，它多在秋天采收，采收以后洗净晒干即是中药冰草根。中国的东北地区是它的主要出产地。为了让大家能更好的认识和了解冰草根，下面我会把它的图片分享给大家，同时也会告诉大家冰草根的功效与作用有哪些。 冰草根图片 冰草根的功效与作用 1、冰草根的功效 冰草根这种中药材味苦，性质寒凉，清热和止血以及利尿是它的主要功效，平时它多用于人类感冒、发烧以及鼻子出血和哮喘等常见疾病的治疗，治疗时可以把它煎汤服用，用量多在十五到二十克之间。 2、冰草根能止血平喘 冰草根能止血平喘，它对人类的哮喘有很好的治疗功效，平时治疗时可以取冰草根适里加入适量白糖与清水一起煎制，煎好以后代茶饮用即可。另外冰草根还能治鼻子出血，治疗时可以取冰草根一两，桑叶一两和菊花一两，把它们放在一起加清煎服即可。 3、冰草根能预防感冒 预防感冒也是冰草根的重要功效，它在流感出现以前，大家可以把冰草根五钱，黑枸杞根五钱再加入芦苇根五钱和甘草根五钱，最后放入马蔺根五钱，把它们一起加清水煎制，得到的药液代茶饮用，饮用以后能有效降低感冒的发生机率。
冰草根是生活中的常见中药材之一，它含有多种药用成分，可以直接煎制，也能制成中成药供人类使用。冰草根在生活中的用处很多，能治疗一些常见疾病，那么冰草根的功效与作用是什么呢？接下来小编就会带大家去具体了解它的功效与作用有哪些。 冰草根的功效与作用 1、冰草根的功效 冰草根这种中药材来源于野生植物赖草，是这种植物的根部，它多在秋天采收，采收以后去掉泥沙，晒干以后就能入药，清热止血以及利尿是冰草根的主要功效，平时它多会被用于人类感冒和鼻子出血以及哮喘与气管炎等症的治疗，治疗功效十分出色。 2、冰草根能预防感冒 冰草根能清热解毒，它不但能治疗感冒，平时服用还能预防感冒的发生，具体用法是把冰草根五钱与甘草根五钱，芦苇根五钱加入黑枸杞根五钱以及马蔺根五钱，一起加清水煎制，煎好以后直接服用药液，每天早晚各服用一次预防效果最为明显。 3、冰草根能治鼻子出血 冰草根能治鼻子出血，治疗时可以把准备适理的冰草根和桑叶以及菊花，每次取它们一两加清水煎制，煎好以后服用药液，每天服用一次，服用三到五天以后，鼻子出血的症关就能完全消失。