杏鲍菇要不要切成片焯水 杏鲍菇切成片也是需要焯水的。除了杏鲍菇之外还有其他的蘑菇，在吃之前都要焯水，不管是怎样烹饪，焯水之后才能食用，在生长的时候会残留大量的细菌和药物残留，用开水焯烫一下后，能够很好的去除这些残留，并且已让杏鲍菇的味道刚好炒制的时候成熟也更快。杏鲍菇可以做很多种美食。能炒能炸也能炖，不管怎么做味道都很好。杏鲍菇最简单的做法就是切成片炒肉，准备适量，杏鲍菇切成片以后放在开水里面烫，一分钟捞出来用清水投凉，攥干水分准备适量红青红椒和肉片。锅里面油烧热以后，放入葱姜蒜末爆香，把肉片下进去。炒熟之后，下入杏鲍菇和青红椒，加入盐，味极鲜，蚝油调味翻炒均匀。到青红椒断生出锅的时候，淋入适量水淀粉，杏鲍菇炒肉就做好了。炸杏鲍菇的也是特别好吃的。把杏鲍菇撕成小条。放在开水里面烫30秒，捞出来用凉水冲凉，蘸干水分放在一边备用，准备一个盆里面放入一大勺面粉，一大勺淀粉，再加入一个鸡蛋适量清水，里面加点盐和十三香调成酸奶糊。把烫好的青鲍菇子放到面糊里面，搅拌均匀。锅里面油烧到5成热，把杏鲍菇丝一个一个的放到里面，小火慢慢炸。一定不要一次放太多，否则会炸成一坨，影响口感。炸至金黄色捞出来，等油温再次升高，复炸一遍香香脆脆的杏鲍菇就做好了。杏鲍菇和其他食材一起炖也是特别好吃的，比如平时在炖红烧肉的时候。放点杏鲍菇炖出来的肉也比较好吃，杏鲍菇硬带着肉的味道，吃起来也特别香，甚至我觉得杏鲍菇要比肉更好吃。或者炖鸡的时候也可以放一点，其实杏鲍菇是很百搭的食材。和什么肉类一起炖，它的味道出来就是什么样子的。
在超市买回来的猪肉都是非常新鲜的，但在烹调之前需要很好对买回来的切片猪肉进行彻底的清洗后这是因为猪肉的肉质内就有很多的血水，所以就要用水来清洗掉刚买的生肉怎么洗干净。 买回来的猪肉看着肉质粉红色，很新鲜，实际猪肉的肉质含有很多的血水，需要用水来冲洗。 将买回来的猪肉包装打开后，用手托着猪肉后，将水池的水打开冲洗猪肉。 用双手来揉搓猪肉的，猪肉的连接筋皮都要很好的搓洗。 猪肉的和猪肉的连接的韧带都要很好的洗，冲洗后的猪肉的颜色就是实际猪肉的颜色。 用手将猪肉拉开看看猪肉是否清洗干净了，清洗干净后就要用刀将猪肉的筋皮切开。 买回来的猪肉要打开包装后，就要用水来冲洗猪肉，全方位的用手来搓洗，通过冲洗的猪肉的颜色和买回来的猪肉发颜色就不同了，猪肉就彻底冲洗干净了。 疫情期间买的肉类如何消毒？ 希望这次的疫情尽早过去，大家要积极响应政府号召，尽量不出门少出门，湖北加油，中国加油！
谢邀黄瓜丝怎么切！黄瓜怎样切成蛇形？ 黄瓜切成蛇形，我想题主所问的应该是用“蓑衣刀法”，将黄瓜切成连而不断，达到原长度两倍以上。 蓑衣黄瓜怎么切：1、挑选一根直一点的黄瓜，洗净放置案板上，并在下面垫一根筷子。 2、拿刀斜45°均匀切薄片。 3、切好之后，转180°翻面，垂直均匀切薄片。 4、切好之后浸泡在淡盐水中5分钟。 5、拉长摆盘就成为“蛇形”。 可以制作一个酱汁交上去调味。【原料】 盐5g 味精5g 糖3g 生抽5g 陈醋5g 辣椒油少许 花椒油少许 蒜10g 小葱10g 小米椒2个 香菜1根 【制作方法】 葱切花，蒜切末，香菜切末，香菜切末，放到小碗中与所有调料混合成汁。浇在切好的黄瓜上即可。 “蛇形”的蓑衣黄瓜就分享完了，喜欢的朋友欢迎转发、评论、收藏，关注小编，不定时分享美食的做法哦！
将西葫芦洗干净后打横放置，用刀从中间竖着切开，再将刀倾斜一点角度，然后把两边的西葫芦斜着切就可以了，不过要注意，切的时候刀的倾斜角度不要太大，不然就很容易会把西葫芦切成片状。 什么是西葫芦 西葫芦又叫做西葫、熊瓜、雄瓜、小瓜、菜瓜等，是美洲南瓜的人工栽培品种，是葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物。 西葫芦原产于北美洲南部，在世界各地均有分布，中国在19世纪中期开始从欧洲引入栽培。 西葫芦的适应能力较强，一般在春季进行种植培育，不过当温度过低或过高时都会对植株产生影响。
土豆要切成条，要先把一小片土豆切下来，让它有一个切面立在砧板上，这样在切条的时候就不会容易滑动或者切到手。把一整个土豆先切成大片，在土豆片的基础上切就能切成条了。也可以使用切土豆神器来切，效率更高、效果更好。 然后挑选土豆 挑选土豆时，要挑没有发过芽的、表皮没有破损的，这样的土豆才是安全的。 要尽量挑选表皮干的、没有泡过水的，这样的土豆可以存放的时间会比较久一点。 要挑表面光滑、颜色浅黄、质地较为紧密的土豆，这样的土豆比较新鲜。
西瓜切成小块了要及时放入冰箱保存，切成小块的西瓜可以放进保鲜盒里密封好再放入冰箱保存，不过西瓜即使放进了冰箱也不能保存太久，最好在24小时内食用完毕。 西瓜切成小块了怎么保存 西瓜种类可以分为鲜食西瓜和籽用西瓜，选育的西瓜品种多为鲜食西瓜，是西瓜栽培的主要类型，在西瓜种类中是杂种优势利用程度最高的。 籽用西瓜适应性强，侧蔓结实率高，管理较为粗放，西瓜选种与鲜食西瓜相同，内蒙古、甘肃、新疆等省区是中国籽用西瓜的主要生产地。 西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质。
在日常做菜中，洋葱切丝可是要常常遇到的，虽然洋葱切丝最是平常，但是平常并不代表简单。洋葱切起来并不如我们想象的那么容易，我们今天就详细说说如何把洋葱切成丝。 如何把洋葱切成丝 一、洋葱如何切起 洋葱要纵切，洋葱是一层一层覆盖包裹起来的，所以纵切是最容易将洋葱切丝的方向。第一步取来洋葱，洋葱是成扁扁的椭圆形的，用刀先将扁的两头先一刀去掉，头尾切去之后随意选择一端按在菜板上，纵向下刀切过去，每切一刀就自然会有丝丝的洋葱切下来。切下来的两端如果需要切丝的也可以再改到切成丝就可以了。 二、如何防止洋葱辣眼 切洋葱的步骤虽然简单，但是切洋葱困难就难在会容易让眼睛发辣，那么怎么解决这个问题呢？最简单的方法就是将洋葱放入水中来切，这个方法能缓解洋葱的辣气。其次就是可以把洋葱在切之前先在冰箱中冻上几分钟，冻过的洋葱能够有效缓解洋葱的辣味。没有放在冰箱里的条件话，也可以在水里浸泡一段时间，这样也能有效的缓解切洋葱的时候散发出来的辣气。