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南瓜饼的做法南瓜饼的制作方法很简单。南瓜是比较有营养的食材,粗纤维含量很高有润肠通便的作用,而且南瓜还有降血压的效果,味道有些微甜,嗯,吃起来口感特别好,最有营养的吃法,就是把南瓜蒸熟了之后直接吃也可以炖菜,也可以做汤熬粥,但是做南瓜饼是很多小孩子都非常喜欢吃的,甜甜糯糯的口感非常好吃。今天就教大家做好吃的南瓜饼。先准备适量南瓜去皮,切成薄片装在盘子里面,蒸锅里面水烧开之后,把南瓜片放进去,大火蒸20分钟,蒸制的时间也要看南瓜切的薄厚程度,如果切的比较薄,可能用不了20分钟,中间可以打开盖子,用勺子按一下,轻松摁透就可以了。蒸熟的南瓜,趁热加入适量白糖,用勺子捣成南瓜泥。然后加入适量糯米粉,量要自己掌握,如果糯米粉加多了感觉比较干,就稍微加点牛奶。活成软硬适中的面团。然后把面团分成大小合适的剂子搓成圆球,再稍微按压一下,大小适中,薄厚一致。所有的南瓜饼都做好之后,如果喜欢吃裹面包糠的,可以在盘子里面准备一点面包糠,碗里面打一个鸡蛋,做好的南瓜饼放在鸡蛋里面裹一下,然后再粘上面包糠。锅里面的油温5成热,调成最小火把,南瓜饼下进去,小火慢慢炸至金黄色,捞出来控油。锅里面的油温再次升高到6成热的时候把南瓜饼再加进去复炸,一次基本上是南瓜饼,挑起股大炮就表示已经成熟了。一定要晾凉之后再吃,不然特别容易烫伤。如果喜欢吃豆沙馅儿,也可以在做南瓜饼的时候包肉适量做上下,但个儿要稍微大一些,皮厚一点,不然下锅炸的时候,豆沙馅儿特别容易跑出来,会影响南瓜饼的颜值。
小笼包简单好吃的做法美味的小笼包制作方法很简单。先准备500克面粉,3克酵母粉。300克左右的温水。先把面粉和酵母粉混合均匀,加上一点白糖促进发酵,温水分次的倒进面粉,里面搅拌到均匀没有干面粉的状态下,手把面粉揉成光滑的面团。放在温暖的地方,盖上盖子醒发。正常情况下,面粉至少要醒,发到一倍半到两倍左右,才可以制作小笼包。发面粉的时候,准备肉馅儿。做小笼包最好使用三分肥七分瘦的肉馅儿。如果不想剁馅儿,就在买肉的时候让商贩帮忙搅成肉馅儿。在肉馅里面先加入适量食用盐,五香粉,蚝油,味精。芝麻香油。准备一个小碗在里面泡上点花椒葱和姜丝。温用热水冲泡的水,亮到常温的状态,用作网过滤出调料水,把调料水分三次加入到肉馅当中,每次加进去之后都顺着一个方向把肉馅搅拌均匀,直到看不见水之后再加入下一次。把水充分的打进肉馅里之后,这样做出来的小笼包汤汁比较多,口感特别好吃。打好的肉馅放在冰箱里面冷藏一个小时再切点葱花和姜末冷藏好的肉馅拿出来之后,放上葱花和姜末,再顺着一个方向搅拌均匀,观察面团的醒发程度,发好的面团放在案板上揉搓排气。分成小的季子,如果喜欢吃比较小一点的包子,就分成比饺子稍微大一点的剂子。把面剂子擀成面饼,取适量肉馅包在面皮里,包成包子的形状。包子都均匀的码放在蒸屉里面,放在蒸锅上面盖上盖子二次性发,差不多醒发10分钟左右观察包子,明显比刚包好的时候变大一些,然后开火大火,烧开之后转成中火蒸10分钟左右,蒸的时间长短要看自己包的包子大小,如果包的比较大就多蒸几分钟。关火之后不要立刻打开盖子,再闷5分钟开盖好吃的小笼包就做好了。
金针菇拌鸡丝的做法清爽的金针菇鸡丝制作起来很简单,金针菇当中含有人体必需的氨基酸,吃对身体非常好。而且金针菇的热量很低,鸡肉的热量也特别低,更适合在减肥期的人吃。个人感觉凉拌的金针菇鸡丝不仅味道好吃,热量低,制作也特别方便,需要的调料家里面也都有。只要保证把鸡肉煮熟,弄成鸡丝,做好凉拌的料汁,味道是非常不错的,而且操作也都没有什么要求。先准备适量金针菇,一块鸡胸肉,适量菠菜。调味料需要用到生抽陈醋,芥末油,辣椒酱,一点盐。先把金针菇去根儿撕成小朵,放在温水里面浸泡一会儿。锅里面烧点清水,水开之后下锅,把金针菇煮一分钟烫软。煮金针菇的时候加入一点食用盐,能够起到杀菌的效果,捞出来放在凉水盆里面备用。然后把菠菜洗干净也放到水里面烫熟。鸡胸肉用清水冲洗两遍。冷水下锅煮出血沫,然后重新换一锅水。把鸡胸肉放进去,加入姜片,葱段料酒,大火煮开之后转成中小火煮15分钟,盖上盖子再焖20分钟,鸡肉成熟之后用手撕成鸡丝儿。再准备办完黄瓜切成细丝,放在盘子底下,金针菇和菠菜捞出来空干水分,也放在盘子里,碗里面加入一勺醋,两勺生抽一点芥末酱,然后再加上一点辣椒酱。然后再加入适量白糖盐香油。白芝麻搅拌均匀,好吃的金针菇拌鸡丝就完成了,鸡胸肉每次煮一大块能够吃2~3次。把鸡胸肉全部撕成细丝儿之后,留自己吃的量,然后把其余的包在保鲜膜里面放在冰箱冷藏,如果短期内不吃就直接放在冷冻室里面。这个菜可以在晚餐的时候直接作为减肥餐食用,不用担心发胖。
冬菇烧蹄筋的做法冬菇烧蹄筋是属于鲁菜系做法其实不难。制作的过程中主要是掌握好材料的搭配,这是一道具有美容养颜,健脾开胃功效的菜,冬菇吃起来口感比较清淡,蹄筋软糯香醇。一道菜里面有荤菜也有蔬菜,搭配起来各有所长,味道特别鲜美,是很多宴席都必点的一道菜品。需要用到的颜料有猪蹄筋儿,适量冬菇干芸豆,料酒,花椒油,植物油,盐,酱油,味精,葱姜。先把蹄筋洗干净,切成大小合适的段,如果皮筋比较粗就改刀成片,两头都划上刀口,这样比较容易烂也更入味。把芸豆提前洗干净,放在清水里面浸泡三四个小时更爱烂。锅里面加入适量清水。把改刀好的T恤冷水下锅,加上适量姜片和酱油。烧开之后煮3~5分钟捞出来控干水分放在盘子里面备用。焯烫蹄筋的时候把冬菇准备好,可以改造成自己喜欢的形状。锅烧热之后,放上适量的熟猪油,烧到六成油,温放入葱花和姜片炒香,然后再倒入适量清汤,酱油蹄筋,芸豆和水发的冬菇适量,盐小火炖煮,如果蹄筋本身就是成熟的,可以少炖一会儿,如果是生蹄筋的话,就需要多放点水大概炖40~50分钟左右,蹄筋完全软烂。提前火候炖的差不多了,加入冬菇炖煮到入味。蹄筋儿完全软烂,成熟之后就可以出锅装盘。如果喜欢比较有仪式感的,可以把蹄筋和冬菇分别挑出来,中国均匀的码在盘子周围,把蹄筋放在中间上面再撒上点小葱花。锅里面炖蹄筋的汤重新烧开,加入适量盐,黄酒,味精,花椒油,水淀粉勾芡,然后把粘稠的汤汁淋在冬菇和体积表面上。家里面如果有蛋糕的话,再放点蛋糕片在蹄筋上面。好吃又有营养的冬菇,烧蹄筋儿就做好了。
在无径之林中,湿黏土的制作,需要我们先去寻找火岩矿,热带地区分布较多,撬开后可获取耐火黏土和燧石,然后带到水坑边就可以进行制作湿黏土。接下来就由小编给大家带来详细的《无径之林》湿黏土制作方法攻略。 《无径之林》湿黏土制作方法攻略: 使用耐火黏土和燧石制作。 游戏中的湿黏土算是冶金的基础材料,不可或缺,其制作材料就是耐火黏土和燧石融合。 我们可以优先前往寻找火岩矿,该矿石在热带区域很多,火猪王附近很多。 找到火岩矿之后,撬开就可以从里面获得耐火黏土和燧石,带回营地水坑位置就可以制作湿火土。 湿火土再配合青铜锭,就可以去制作浇筑台,青铜锭的获取则是利用锡矿和铜矿融合制作。 ps:挖取锡矿则需要借助羊角稿头。 以上就是3DM小编整理带来的湿黏土制作方法攻略,更多相关游戏攻略,请关注3DM手游网!
抹茶红豆卷的做法制作抹茶红豆卷先要准备一个抹茶蛋糕胚。准备30克低筋面粉,两个鸡蛋5克抹茶粉,16克鲜牛奶,打发的奶油适量。还有超市买回来的蜜制红豆。16克食用油,36克白砂糖。准备两个无水无油的容器,鸡蛋蛋清和蛋黄分离。蛋黄里面加入细砂糖混合之后,用打蛋器打发到体积膨胀,比较浓稠的状态,颜色变浅,然后分三次加入玉米油,每加入一次都用打蛋器打到混合均匀。放完玉米油的蛋黄呈现粘稠的状态,这一步是为了让蛋黄和油充分融合乳化。打好之后再把牛奶倒进去,搅拌均匀。然后用细筛,把低筋面粉,泡打粉以及抹茶粉都塞到蛋黄里面。然后用铲子采用上下翻拌的方式把面粉和蛋黄充分融合,均匀一定要搅拌,到里面没有颗粒的状态,但是不能顺着一个方向搅拌,如果面粉糊上劲儿,做出来的蛋糕容易分层。把打蛋器洗干净之后擦干水分,打发蛋白蛋白里面,加入两滴白醋能够去除蛋白的腥味,打发到鱼眼泡的时候,加入1/3砂糖继续打发,然后打成细密的小炮再加入1/3的糖当蛋白糊有些纹路的时候加入,剩下的白糖打发至湿性发泡提起,打蛋器上面有一个小尖角就可以了。如果不好判断,可以把蛋清糊倒扣不流动,就说明打好了。把蛋清糊和蛋黄糊混合均匀。混合这一步必须要做好,采用上下翻拌的方式快速拌。做好的蛋糕糊,倒入烤盘里面抹平用力震动几下,让蛋黄糊的那一部气泡蒸出来,然后放入预热好的烤箱,180度烤15~20分钟。烤好的蛋糕拿出来,倒扣晾凉,在蛋糕的表面抹上打发好的奶油,再撒上一些秘豆。然后用刀把一个边切上一刀不要切断,这样卷的时候比较方便。把蛋糕卷好之后,用锡纸包住,两边拧紧,放冰箱冷藏半个小时。定型之后即可切开食用。
鱼香肉丝怎么做香肉丝是一道非常好吃的川菜。甜辣咸香的口感,大人孩子都很爱吃,其实在家里面做鱼香肉丝也很简单,今天我们就做一个简单版的适合大众口味的鱼香肉丝。做鱼香肉丝用的材料有适量胡萝卜青椒肉丝,可以使用猪肉或者是鸡肉。几朵爆发的黑木耳,适量蒜苔配色。调味料需要用到郫县豆瓣酱生抽白糖,蚝油,一点醋,鸡精味精。在准备适量大蒜和葱花。所有的材料都准备好之后,先把肉切成细丝,放在清水里面浸泡出血水,然后冲洗几遍控干水分放在大碗里面,加入适量盐,一个蛋清适量淀粉抓拌均匀,感觉到肉丝明显的有黏度。我喜欢吃颜色比较深一点的,可以在腌制肉丝的时候加入一点生抽或者是老抽上一下色。抓匀的肉丝里面再倒入适量食用油,麻烦均匀之后放在一旁备用,这个时候切配料,把胡萝卜,青椒,木耳都切成细丝,蒜苔切成段。葱姜切成末。准备一个小碗里面放两勺白糖,一勺醋,一勺生抽,一点点食用盐,半勺蚝油,适量淀粉,加上半碗清水搅拌均匀。锅洗干净烧热之后加入一勺油,油温5成,热的时候把肉丝撒进去炒至变色,然后盛出来放在盘子里面备用。重新把锅洗干净,加入适量食用油,然后把配菜放进去翻炒至变色,再装进盘子里面。锅里面再加入适量食用油,油热之后把豆瓣酱放进去,炒出红油,加入蒜末,炒出香味。把提前调好的料汁倒进去,大火煮开他的炼药之便,成比较粘稠的汤汁之后提前炒好的肉丝和配菜倒进去,大火快速翻炒,让所有的食材都裹上汤汁,出锅的时候淋入少许香油,撒上香葱花翻炒均匀即可出锅。做鱼香肉丝主要的是体现它的甜辣咸香的味道,同时要注意是生葱熟蒜的味道,吃起来才比较对味儿,如果提前把葱放进去当葱花炒,会有点葱油的味道。
糯米腊肉卷的做法制作糯米腊肉卷的方法比较简单。掌握几步轻松就能搞定。先准备300克面粉,180克温水,三克干酵母,适量腊肉。辅料需要小葱和熟糯米饭。先开始发面,把面粉装到一个大碗里面,酵母掉进去搅拌均匀,然后把温水分次加入。因为家里面的面干湿程度不一样,所以如果一次加入进去,面活的太软,也会影响糯米腊肉卷儿的颜值。他的软硬程度就像平时包饺子面差不多,这样做出来的不塌陷。和好面之后盖上保鲜膜放在一旁醒发,这个时候来制作糯米饭,趁着发面团的这个时间,把紫糯米放在电饭锅里面,洗干净之后加入适量水,蒸成米饭也可以使用普通的糯米。不过个人感觉用紫糯米蒸出来的腊肉卷儿,颜色更加吸引人。相比来说,糯米要比大米更吸水,尤其是紫罗米需要煮的时间久一点,所以在煮饭的时候要多加一点水,避免到时候蒸出来的紫米饭夹生。蒸糯米饭的这个时间把腊肉放在锅里面,用开水煮30分钟,要来回翻滚去除腊肉的烟熏味,同时也能帮助把腊肉清洗干净。煮好的腊肉取出来,稍微用水冲凉,切成一厘米左右的小丁。准备适量葱花,锅里面油热之后,葱花炒香,然后把腊肉丁放进去,炒道腊肉变成透明之后,把蒸好的糯米饭加进去翻炒均匀。也可以加点胡萝卜丁或者土豆丁提升口感。发好的面揉匀排气擀成,腰形的面片不要擀的太薄,然后把炒好的糯米饭整齐的倒在面皮上。把面皮两端捏住,上下包住也不要,担心包的不好看或者包的不严实,只要把面反过来整理一下就可以。制作好的生坯放在木板上,切成均匀的小段。做好的面卷放在蒸锅里面,盖上盖子发酵半个小时,然后开火蒸20分钟,时间到了之后关火,不要立刻打开盖子焖5分钟再开盖,这样做出来的不会塌陷。
原味土豆泥怎么做原味马铃薯是一道非常简单的小点心,制作方法也很简单,做这个菜要选择黄心的马铃薯做出来比较粉糯。准备两个马铃薯适量盐,一个咸蛋黄一片海苔,半根儿熟玉米粒。先把土豆去皮洗干净,切成厚一点的片上锅蒸熟,土豆蒸熟以后,趁热用勺子按压成细腻的土豆泥,蒸的时间要看土豆切的薄厚程度。相对来说切的厚实,蒸的时间就长,切的薄成熟的快,但是水分比较多。把土豆泥压好之后,不粘锅里面少放一点油。煮热之后把土豆泥倒进去,加入适量食用盐,翻拌均匀,再把玉米粒加进去。开小火不停的翻炒,让水分蒸发掉一部分,如果水太多,吃起来口感也不好。这是一个比较费手的功夫,需要有耐心多吵一会儿。如果喜欢吃水分比较多的也可以,少炒一会儿,只要把玉米粒和土豆泥一起分拌均匀即可。把炒好的土豆泥装在碗里面压瓶都扣在一个干净的盘子里面,扣好之后要面上再撒上咸蛋黄。那会儿要提前压成蛋黄泥。可以不用压得太碎,带一点颗粒感,口感更好,然后把海苔剪成长条做装饰。反正手边有什么东西能搭配土豆泥的随意放就好,也可以换成白芝麻花生碎等。如果想让土豆泥的颜色更好看,在下锅翻炒的时候也可以放点胡萝卜丁。其实在家里面的热的菜没有什么技术难度,也没有特殊的硬性要求,做原味的可以自己随意搭配。我喜欢吃奶酪,也可以撒点奶酪。然后再放进烤箱里面锯一下,带着奶酪软糯拉丝的口感,吃起来味道更好。这可以说是老少皆宜的一道菜,孩子可以做辅食,打人可以当小点心吃味道都非常不错,而且制作方法也比较简单,赶快在家里面试试吧。
草菇虾球的做法草菇虾球是一道非常营养又美味的菜制作,方法其实也是比较简单,只要掌握好火候和步骤,谁都能做出好吃的炒锅虾球。先准备250克草菇,120克虾仁,青红椒片各30克,葱姜蒜少许。调料需要用到盐,鸡粉,味精,老抽,料酒,白糖,水淀粉,想让这道菜做的好吃,必须要把夏日里面的虾线去除干净,因为虾线。只属于虾的排泄器官里面会残留许多的垃圾,如果不洗干净的话会特别腥。把草菇洗干净对半切开,虾仁用清水反复冲洗干净之后放在碗里面空干水分,加入适量盐,味精,料酒搅拌均匀,再加入少许水淀粉抓匀后腌制10分钟左右。锅里面加入适量清水烧开,再加入盐,鸡粉老抽理入少许料酒,煮开之后把切好的草菇倒进去焯两分钟,再浸泡一会儿入味儿。可以把煮草菇的汤汁一同倒入一个比较深的碗里面,浸泡一会儿。重新烧一锅清水煮开之后把虾仁倒进去窜烫10秒钟捞出来以后放在清水里面冲凉,另外起一个锅,加入适量油烧热之后把虾仁倒进去,中火炸一分钟左右,直到虾仁成熟,锅里面加入适量底油烧热之后,把蒜末,姜片葱白都倒进去炒,出香味,然后把青红椒片放进去炒至断生,把草菇捞出来,控掉汤汁虾仁和草菇一同倒进锅里面,离入少许料酒略微炒一下,加入适量盐,味精,白糖翻炒至入味。锅里面的食材完全入味之后,淋入少许水淀粉勾芡,然后再撒入适量熟油快速翻炒均匀出锅,装盘即可,做这个菜的时候,后续的时候加入调料一定要快速,不要让虾仁在锅里面停留的时间太长,不然会影响虾仁的口感,虾仁变老味道就会差很多。出锅的时候淋入点熟油是非常成菜的色泽更好,看起来油亮有食欲。
糯米酒秘制做法糯米甜酒的酒精度数不高比较适合女性喝,有舒筋活血美容养颜的功效,其实在家里面制作糯米甜酒是比较方便的。准备1千克糯米,4克甜酒曲,500毫升凉白开。先把糯米用清水淘洗干净,房子上清水浸泡4~8个小时。通常晚上的时候泡上,第2天早上做更好,但是浸泡糯米的盆需要特别刷干净,必须要没有油。如果有油糯米甜酒就会坏掉。泡好的糯米,用清水冲洗几遍,但是不能用手搓,只要用清水来回冲洗,没有白色的汤汁就可以了。蒸锅里面铺上笼布,把冲洗干净的糯米铺在蒸锅上面,中间挖出几个透气孔。上汽蒸20分钟就可以了,糯米不需要蒸的太烂,不然会影响酒做出来的质量。蒸好的糯米饭是特别晶莹剔透的,用筷子一打就散。把糯米饭打散之后放在通风凉爽的地方凉透。把凉白开到进米饭里面,充分搅拌均匀,让米饭成一个粒一个粒的样子,这个时候的米饭温度大概在30度左右,如果温度太高可以再晾一会儿,一般在温度30度左右的时候加入甜酒曲搅拌均匀,没有温度计的情况下,可以用手感觉一下温度稍微有一点温度,但不烫手就可以了,如果温度太高会把9区杀死。出酒的效果不好。加入9区的时候可以留1/3备用,不过多放一点也不会有影响。把搅拌好的糯米装在一个没有油的容器里,容器一定要高温消毒,不能有生水,可以用开水烫一下,把米倒进去以后中间挖个洞,然后把剩余的酒气撒在糯米表面,把容器密封好。保持室内的温度,在25度左右,大概3~5天的时间就能出酒,如果气温在30度左右2~3天就可以。如果环境的温度比较低,也可以用被子包起来。基本上在温度合适的情况下,3~5天左右就能喝到好喝的甜度米酒了。