1 将南瓜的嫩叶摘下来，去除杂质后放入清水里轻轻搓揉，将表面的绒毛搓揉掉。稍微搓揉即可，不要使大力气，稍微留点绒毛也没什么影响的 2 洗干净的南瓜叶用开水汆烫 3 然后泡入凉水中，保持嫩绿的颜色，同时叶片也更劲道不易烂 4 胡萝卜和汆烫好的饿豆角都切成碎末，跟蒸好的糯米饭炒匀，加适量盐和生抽调味做成馅料 5 取一坨糯米饭，放在手心团成椭圆形，捏紧实了 6 取一片南瓜叶摆好，将糯米饭团放在菜叶上 7 仔细将糯米饭团包裹起来 8 逐个做好，放在蒸锅上蒸熟即可
南瓜大家都不陌生南瓜叶子怎么炒好吃，相信大部分人都吃过南瓜。南瓜和西葫芦、笋瓜同属于葫芦科南瓜属，是一年生蔓生草本植物。南瓜不管是在中国还是西方，都是一种常见的食物，吃法也是多样。除了炒和蒸以外，还可以做成南瓜派或者炸南瓜丸子，南瓜的种子也不浪费，可以炒南瓜子或者烤南瓜子，无论怎么做，都是餐桌上常见的美味。但是南瓜叶能吃吗？答案当然是肯定的。 在上世纪六七十年代那个物资贫乏的时代，硕大的南瓜叶是不少农民用以果腹的食物，当然后来生活条件好转，人们的食物越来越精细，对于这种满是纤维的大叶子开始摒弃。到了现在，人们又逐渐回归自然，认识到了膳食纤维对健康的重要性，许多野菜和野草重新进入了大家的视野。南瓜叶含有大量的膳食纤维，能够刺激肠胃的蠕动，加快食物的消化，有润肠通便的功效，因此也是不少人尝鲜的一道菜。 作为吃货一枚，南瓜叶也吃过数次，个人觉得味道还是可以的。鲜嫩的南瓜叶摘下后，用水洗净，或清炒，或焯水后加上香油、蒜泥凉拌，嫩绿的色泽带着叶子特有的清香，不禁让人食欲大增。此外，南瓜叶的叶柄部分也是不错美食。将鲜嫩的叶柄和大叶子分开，小心撕去较粗的纤维以及细小的毛刺，用刀斜切后炒肉，脆脆的口感和叶子相比又是一道不同的菜肴。 向日葵叶也较大，心状卵形或卵圆形，由于比较粗糙，一般没人用来做菜吃，因此我也没有尝过。但是向日葵叶具有一定的药用价值。它含有的新绿原酸、绿原酸、东良菪甙等成分，对金黄色葡萄球菌有抑菌作用，还可作为抗疟药。 南瓜做什么菜好吃？怎么做？ 南瓜做什么菜好吃？怎么做？ 南瓜的三种做法，一起分享： 一、清炒南瓜的做法 1、主要食材：南瓜、韭菜、蒜、葱 2、南瓜去皮、去瓤，切成薄片；韭菜洗净，将顶部切去一小段不用，其余的切成小段；大蒜切成蒜末、葱切葱花 3、起锅放油，油热后放入葱花、蒜末爆香，放入切好的南瓜片翻炒，加上少许清水，翻炒至南瓜软塌。 4、加入切好的韭菜段翻炒均匀，最后加入适量盐，少许鸡精、香油，翻炒均匀，出锅即可。 二、料汁烧南瓜 1、南瓜去皮去瓤，切成大小适中的块。大蒜用刀拍扁切碎。 2、调一个碗汁：盐、生抽、米醋、白糖、蚝油，小半碗清水，搅拌均匀。 3、起锅放油，放入切好的南瓜块，转中火煎制，煎到两面金黄后，倒入调好的碗汁，翻匀，盖锅盖中火焖炖2分钟。 4、焖至汤汁差不多收浓，放入切好的蒜末，翻炒均匀，即可。 最后也可以根据自己的喜好撒上香菜末或香葱末点缀一下。 三、南瓜鸡蛋汤 1、主要食材：南瓜、鸡蛋、韭菜、水淀粉、葱花。 2、南瓜去皮、去瓤，切片。 3、韭菜洗净、切段。葱切葱花。鸡蛋磕入碗中打成蛋液，备用。 4、起锅放油，油热后放入葱花爆香，放入切好的南瓜片翻炒均匀，加入适量清水烧开，先淋入水淀粉，搅匀、煮开，再放入打好的蛋液，煮沸，最后放入切好的韭菜段，放入少许盐、鸡精、香油，搅拌均匀，出锅即可。 布谷姐美食日记，南瓜的三种做法，您喜欢哪一种呢？谢谢阅读！期待您的关注！
南瓜大家都特别熟悉，知道他是生活中的常见蔬菜，不过平时人们所吃的南瓜都是南瓜，这种植物结出的果实，对南瓜生长过程中长出的叶子人们了解并不多，其实南瓜除了果实可以吃以外，它的叶子也能供人类食用，而且营养丰富，具有一定保健功效，只是南瓜叶在食用时也有一些禁忌，这一点大家需要多加注意。 南瓜叶的功效 1、清热解毒 南瓜叶是一种性质寒凉的蔬菜清热解毒是它的主要功效，平时人们多吃南瓜叶能预防上火，也能让口舌生疮和咽喉肿痛的症状好转，另外人们在炎热夏天中多吃一些新鲜的南瓜叶，还能起到防暑降温的重要作用，它既能预防中暑也能让中暑症状很快减轻。 2、止血 南瓜叶中还有多种药用成分具有收敛止血的重要作用，人们采集它以后可以晒干保存起来，再出现外伤，出血时把晒干后的南瓜叶盐成粉末，直接外敷在出血的伤口上就能尽快止血。 3、消炎止泻 南瓜叶还具有消炎止泻的重要作用，它含有多种天然的抗菌成分，能消灭人类肠道中的痢疾杆菌和大肠杆菌，可防止肠道中炎症滋生，同时也能收敛肠道，延长排便时间，对人类经常出现的肠炎腹泻都有明显治疗作用。 南瓜叶的禁忌 南瓜叶口感鲜嫩无毒而且营养丰富，人们吃了以后对身体有诸多好处，但它是一种性质寒凉的食材，生活中那些寒性体质和脾胃虚寒的人都不能吃南瓜叶，不然会出现腹部冷痛和消化不良等不适症状。 上面为大家介绍了南瓜叶的功效和禁忌，能让大家知道南瓜叶也具有很高的食用价值，只是在食用时需要注意它的禁忌，只有这样才能让它发挥好的食用功效，才能保证它的食用安全。
南瓜这种植物全身都是宝，它不但果实可以食用，它的新鲜嫩叶也可以食用，但是在生活中，人们对南瓜一点都不重视，多数人都没有吃过，也不知道它怎么做才好吃。其实南瓜叶可凉拌也可炒食还能做汤，而且它口感鲜嫩营养丰富。 南瓜叶怎么做好吃 1、南瓜叶炒鸡蛋 南瓜叶炒鸡蛋特别好吃，在做的时候需要准备新鲜的南瓜叶子，把它洗净以后切成碎末，鸡蛋磕开到碗中调成蛋液，在炒锅中放油加热以后放葱花，炒香以后，把南瓜叶碎沫入锅炒软，再把调好的蛋液入锅炒成块状即可食用。 2、蒜末南瓜叶 做蒜末难过也需要准备南瓜叶500克，把它洗净以后切成段状，大蒜去皮以后切成蒜末，再准备适量食用油克食用盐。锅中放油加热，放蒜末炒香，然后把南瓜叶入锅快速翻炒，炒软以后加食用盐调味出锅前放适量鸡精就可以。 南瓜叶子的功效与作用 1、补充营养 南瓜叶子能为人体补充丰富的营养，它不但含有丰富维生素和氨基酸，还含有大量的膳食纤维和碳水化合物，另外烟酸和胆碱也是南瓜叶子中，最重要的存在，人们平时多吃一些南瓜叶子，能吸收丰富营养，促进身体代谢，也能增强身体素质。 2、消炎止泻 消炎止泻也是人们南瓜叶子的重要功效，它还有多种天然消炎杀菌成分，能消灭人体肠道中的痢疾杆菌和大肠杆菌，对人类在夏天经常出现的腹泻，痢疾和肠炎等症，有良好预防和缓解作用。南瓜叶子还能治疗儿童的疳积，但在治疗时最好能把它与猪肝搭配在一起吃。
说起南瓜人们多会想到它圆溜溜的果实，想到她软糯甘甜的口感，而对这种植物人们了解的却不多，不知道它的茎叶有什么作用。在南瓜生长期间，南瓜的茎叶都是绿色的，它收取以后可以食用还可以入药，其食用功效与药用功效都很出色，今天就带大家走近南瓜茎叶能让大家对它的功效与作用多一些了解。 南瓜茎叶的功效与作用 1、润肺化痰 南瓜茎叶能滋阴润肺，也能消炎杀菌，平时人们把它收取以后直接食用，或者煮水喝，都能起到润肺化痰的重要作用，对人类的肺燥咳嗽和咳嗽痰多等症都有良好预防和缓解作用。 2、防暑降温 南瓜茎叶是一种性质微寒的食材，在夏天时，人们可以把它收集起来，晒干，再切成段状，在天气炎热的时候取出泡水喝，就能防暑降温，预防人类中暑，而且能为人体补充丰富水分，能防止身体因水分流失而出现不适。 3、清肠通便 清肠通便也是南瓜茎叶的重要作用，因为这种食材中含有大量的粗纤维，他们不单能促进肠胃蠕动，还能清洁肠胃的内部环境，能防止垃圾和毒素在肠内壁上堆积，人们食用以后可以缩短排便时间，也能预防便秘，经常食用还能减肥瘦身，能让人们的身材变得越来越好。 4、预防高血压 南瓜茎叶收集起来晒干可以入药，它是临床上治疗高血压的常用药，特别是人们因肝阳上抗引发高血压时，及时服用南瓜茎叶就能让血压恢复正常。平时人们多吃些鲜嫩的南瓜茎叶还能预防肝阳上亢，也能预防高血压发生。
南瓜叶，南瓜的叶子。民间可在夏秋两个季节采收，南瓜叶味甘、味苦、性凉。到底南瓜叶的利用价值体现在哪些地方呢? 南瓜叶的功效与作用 1、南瓜叶是一宗天然的食用素材 由于南瓜叶中含有丰富的叶绿素，经过加工之后可以成为天然食用的色素，对人体无伤害。 2、南瓜叶可以用来治疗痢疾 我们可以取2-3两的南瓜叶子煎汤服用，或者直接研末入散剂。这样的做法是用来治疗痢疾、疳积以及创伤。 3、南瓜叶可以治风火痢 我们取纯粹的南瓜叶子7-8片，用水加盐分，服用五到六次的样子即可。 4、南瓜叶的其它作用 民间有流传的方子用于治疗小儿疳积：南瓜叶一斤，腥豆叶(即大眼南子叶)半斤，剃刀柄二两。晒干研末。每次五钱，蒸猪肝服。或者，直接晒干磨成粉末敷在伤口。
南瓜可以说是种全身都是宝的蔬菜，南瓜的果肉自然营养丰富，但是相比起来，南瓜叶也是毫不逊色，南瓜叶能够治疗多种疾病，给我们的生活带来诸多便利，今天小编就要为大家好好介绍一下经常默默无闻的南瓜叶，让大家了解它的功效与作用。 南瓜叶的功效与作用 南瓜叶的功效 南瓜叶富含许多人体必要元素，如维生素与矿物质，南瓜叶因为富含维生素C所以清热解毒的功效显著，人们常常喜欢在夏季饮用南瓜叶泡成的茶来饮用，这样可以起到消暑止疲的功效。 南瓜叶的作用 1、南瓜叶能够治疗刀伤，治疗时只需要将南瓜叶晒成末，放入冰箱或者常温存放，在日常意外收到刀伤时，可以直接取出南瓜叶的粉末均匀地洒在伤口上，能够起到止血、止疼的效果。 2、南瓜叶能够治疗痢疾，尤其是对于风热引起的痢疾有出色的功效，对于吃法来说也很简便，只要将数量为十片左右的南瓜叶去掉叶柄，然后加入水一起煎，等时间差不多在乡里面加入少量的食盐，然后每日饮用即可，就能很好的治疗痢疾。
南瓜相信大家一定都吃过，但是南瓜叶子大家吃过吗？知道南瓜叶的作用和副作用有哪些吗？南瓜叶子是一种绿色的叶片，在它长出后的嫩叶期间是可以当作菜品食用的，就是在它干枯以后，这种南瓜叶子的作用也是比较出色的，下面是对南瓜叶的作用和副作用的具体介绍，你如果对南瓜叶有兴趣，就一定要看看哟！ 南瓜叶的作用 1、南瓜叶有提高男性性欲和精子质量的作用，科学家证实在南瓜叶子中的提取出的绿色汁液有很强的滋滋补功效，在加入等量的鲜奶调和后饮用，对提嵩男人的性需求和精子质量有明显的功效，对性功减退以及精子成活率低，很好的冶疗作用。 2、南瓜叶有安胎的作用，南瓜叶子是中药的一种，它最大的功效就能安胎，对女性怀孕期间出现的胎动不安，以及先兆流产等症状都有明显的治疗功效，另外对于胃痛、脾胃不和以及经络不通等病症，也有一定的调节作用。 3、南瓜叶有很好的消炎功痛，对细菌性疾利冶疗作用明显，另外晒干后的南瓜叶子还能当外伤药物使用，在人们受伤以后可以直接把南瓜叶子的粉末撒在伤口上，就能起到止血和止痛的作用，再就是人们在烫伤后在伤处撒一些南瓜叶子末，可以减少水泡的生成。 南瓜叶子的副作用 通常情况下，人们食用南瓜叶子是没有副作用存在，只是对于那些体质虚弱以及心火过旺的人群来说，并不适合食用南瓜叶子，再就是尿频和血压过高的人群，也不宜过量食用南瓜叶，少量食用对他们的身体没有大的影响。
南瓜是大家都食用过的一种菜品，但是前段时间回家时，老妈却为我做了一道以南瓜叶子为主要食材的菜品，我说这南瓜叶子能吃吗，对身体有什么好处啊？老妈说，有没有好处我也说不清，这是我小时候就常吃的菜品，味道不错，吃了也没有坏处，我尝过以后觉得味道还可以，就是不知道南瓜叶子吃了有什么好处，后来在与一位中医交流时，这个问题终于有了答案，现在把答案写出来，让更多人能知道南瓜叶子吃了有什么好处。 南瓜叶子吃了有什么好处呢 1、南瓜叶子就是南瓜的嫩叶，是一种绿色的叶片，这种叶片中有大量的维生素与氨基酸，同时也有一部分的膳食纤维存在，人们食用以后可以吸收多种对身体有益的营养成分，对促进身体健康特别有利。 2、南瓜叶子还是一种食疗的食材，对人类的痢疾有明显的治疗功效，因为这种叶子中有天然的消炎杀菌成分，人们食用以后可以杀死肠道中的痢疾杆菌和多种然害肠道健康的病菌，这些病菌消失后人们的痢疾症状也就会随之消失。 3、南瓜叶子还有治疗儿童疳积的作用，在给儿童人食用南瓜叶子时，最好能配合一些猪肝食用，这样对儿童的疳积治疗效果会更为出色。南瓜叶子除了可以食用以外，还是一种可以外用的物质，在把鲜南瓜叶子晒干后加工成粉末状，可以直接当成外伤药物使用，把它撒在伤口上就可以起到消肿止痛以及防感染和促进伤口愈合等多种功效。
南瓜是大家十分熟悉的一种食材，而南瓜叶就是南瓜没有成熟时，南瓜藤上面的绿叶，这叶子看着普通，其实是一种有着丰富营养和多种功效的特色物质。也许有人对这种说法心存疑问，如果你也是这样，那么就随小编一起看看南瓜吧的营养价值和功效有哪些吧。 南瓜叶的营养价值和功效 南瓜叶的营养价值 南瓜叶中含有多种维生素与矿物质，其中维生素C的含量很高，使它具有出色的清热解毒功效，夏季时用南瓜叶煮水喝，可以起到消暑除烦的作用。 南瓜叶的功效有哪些 1、南瓜叶有治疗刀伤的作用，大家平时可以把南瓜叶晒末，制成粉末存放起来，在生活中意外被刀伤害时，可以直接取出南瓜叶的粉末撒在伤品上，就能起到止血和止疼的作用。 2、南瓜叶有治疗有儿疳积的作用，如果小孩出现了疳积病症，大家可以用南瓜叶五百克和腥豆叶两百五十克一起晒干制成粉末，然后每次取出五钱与猪肝同时蒸，然后让孩子食用，治疗疳积的效果特别好。 3、南瓜有治疗痢疾的作用，特别是对于风火引起的下痢有出色功效，具体用法是把十片左右的南瓜叶去掉叶柄，然后加水煎制，煎好后加入少量的食盐，然后饮用，连用五到六次，痢疾就能痊愈。
在平时的生活中，人们多数都会食用南瓜的果实，对于南瓜叶并不重视，让这种对人体保健功效出色的绿叶菜品，就在大自然中自生自灭了。为了让南瓜叶在大家生活中也得到重视，小编就为大家说说南瓜叶的做法，以及南瓜叶如何做好吃。 南瓜叶的做法 南瓜叶如何做好吃 南瓜叶炒鸡蛋 1、准备三百克左右的南瓜嫩叶，然后再准备三个鸡蛋。 2、把南瓜叶洗干净以后，用刀切成碎末备用，把准备好的鸡蛋磕倒碗中，打成蛋液备用。 3、把锅放油，然后加热，到油温升高到八十度以上时。加入南瓜叶快炒，四十多秒以后倒入蛋液炒匀，然后就可以出锅了。 凉拌南瓜叶 1、准备五百克南瓜叶和一个红椒。 2、把锅中放水，在沸腾以后的，把洗净的南瓜叶放进去，然后快速的捞出，放进凉水中过一下，再去除水分。 3、把红椒用刀切成丁，然后把处理好的南瓜叶放在一个大点的碗中，加入红椒丁，食盐、蒜末和香油，另外也可以根据口味加入一点醋和白芝麻，在调匀以后就可以装盘食用了。 南瓜叶的其他吃法 南瓜叶除了可以炒鸡蛋和凉拌以外，还有多种吃法存在，比如说，南瓜叶与鸡蛋搭配还可以制南南瓜叶鸡蛋汤。与红椒一起还可以制成红椒炒南瓜叶。另外南瓜叶还可以在切成末之后。加入到面粉之中，制成南瓜叶饼食用。