厨具厨房用品有哪些，一般来说主要指的就是厨房里的用具，包括储物柜、洗碗池、菜刀、菜板、锅碗瓢盆等等，相信这些对于经常进出厨房的厨师和家庭主妇们是相当的熟悉了，不过对于要想了解厨具有哪些种类，那还真得下一点功夫 厨具，“厨房用具”的统称。按使用场合可分成两种。一、商用厨房用具。二、家用厨房用具。商用厨具用于酒店、饭店等，家用厨具用于家庭。厨房用具包括以下5大类 : 第一、储藏用具;第二、洗涤用具;第三、调理用具;第四、烹调用具;第五、进餐用具。 一、储存用品 储存用品，厨房中的必备用品，厨房有很多食物、蔬菜需储存，有了储存用品就方便多了。比如：冰箱、橱柜。而橱柜可以储存餐具、器皿等，收纳功能非常好。 二、洗涤用品 这些用具也是很重要，包括：洗碗池、排水设施及冷热水供应系统等，餐具在洗完后，应放到消毒柜里消毒。 三、调理用品 调理用品包括：台面、整理、切菜、调制工具和器皿等。但如今的厨房里，少不了的切削机器、水果榨汁机、创意刀具等。 四、烹饪用具 烹饪用具的使用率很高，主要有炉具、灶具等，都是不可缺少的。如今，新型的烹调用具进入厨房，如：电磁炉、微波炉、烤箱，成为人们喜爱的厨房用具。 五、进餐用品 进餐用品有：碗、筷、勺子、叉子以及器皿等餐具，是日常生活中必备的用具。
厨房用品也要潮起来，今天给大家介绍几款真正的创意厨房用品，一定会让大家大开眼界的！ 这样的刀具设计漂亮是其次的，关键是更加科学，不再向普通的菜刀那样使起来浪费体力 这是调料瓶，但盐和胡椒面是怎么放的弄不清楚。 盛蛋器 （责任编辑：徐晓宇） // 最受欢迎饮食热文 创意西瓜雕塑 喝酸奶的误区 最难消化的食物 稀奇古怪的餐厅 隔夜茶不能喝 吃海带的14种功效和3大禁忌 女人早餐吃这6种食物能亮肤 饭后适宜吃15种健康零食 4种食物千万别与猪肉同食 七日排毒食谱 吃出红润脸色 12个月每月最该吃的水果
1.厨房洗碗布 美国国家科学基金的一项研究中，当受试者擦拭了家中的几样物品后发现，厨房里的洗碗布是细菌最多的。事实上，洗碗布上聚集的细菌、霉菌以及酵母菌是牙刷上的150多倍。当你清洁时，布上就会沾上细菌，但是因为你不经常在使用前消毒洗碗布，所以细菌就积累了。当然，绝大部分细菌并不会致病，而某些细菌，如沙门氏细菌以及大肠杆菌，就会引起很严重的疾病。减少洗碗布上的细菌的最好办法就是，每天把浸湿的洗碗布放到微波炉里微波两分钟，每两周换一块洗碗布。 2.冰箱 低温会减缓细菌的增殖，所以一定要确定家里的冰箱温度不要高过40华氏度。为了降低食源性疾病的风险，可以在冰箱里放上一个温度计，有助于掌握好温度，保证食物的新鲜。 3.菜板 未烹调过的生肉、鱼类都含有很多细菌，它们会污染熟食以及新鲜食材。减少这种污染的最佳办法就是分别用两块菜板来切生食和熟食或新鲜食材。 4.未烹调的鸡蛋 如果你喜欢吃溏心鸡蛋，那你可要当心了。美国农业部建议人们（尤其是孩子和老人）尽量别吃生的或未烹调透的鸡蛋，因为这样容易感染上一些食源性细菌，如沙门氏菌。如果你非得食用生鸡蛋或半生的鸡蛋，那你可以考虑选择巴氏灭菌的鸡蛋。除了已经被消毒杀菌外，它们与普通鸡蛋没什么区别。 // 5.被召回的食物 那些被召回的食物最好都扔掉，因为它们都与食源性疾病的爆发有关。根据罗吉斯大学的一项调查发现，仅有60%的美国人会检查家中是否有因细菌污染而被召回的食物。不管在什么时候，一旦收到食物召回的信息，一定要检查家中储存的食物，以确保它们的安全性。 （责任编辑：王健淇）
厨房清洁永远是个大老难，上班加班各种忙，不上班带娃照顾老公饮食起居各种烦，晚饭解决了能够随手抹一抹就不错了，结果油渍日积月累，越擦越脏，越脏越想发脾气！那么，清洁厨房，你的方法找对了吗？有没有轻松加愉快，干干净净清洁厨房各种油渍异味的方法妙招呢？下面，和运河边百科(www.yunhebian.com)一起看看关于厨房清洁的妙招吧。 1、锅盖清洁 锅内放少许水，将锅盖反盖在锅上，水烧开(可放一点洗洁精)，让蒸汽熏蒸锅盖。待油垢变得发白柔软时，再用软布轻轻擦拭，锅盖就光亮如新了。 2、厨房窗纱 清洗厨房油腻的窗纱，可用加热后的稀面糊反复几次刷在窗纱两面，10多分钟后，再用水刷掉面糊，窗纱上的油腻便可刷洗干净。 3、菜刀异味 用生姜或者醋，在菜刀上擦一擦，可以消除菜刀沾上鱼腥味或葱蒜味。 4、抹布污渍 把抹布放在盛有清水的锅里，再放入生蛋壳，大火煮6分钟，然后取出晾干，污渍就会消失，所以平时做饭时蛋壳不要扔了，留着有大用处。 5、杯子里的污渍 用一点点牙膏就可以轻松擦洗去除，因为牙膏中的微小颗粒可以帮助摩擦污垢。 6、排气扇 清洗拆卸排气扇之前，先洗手后打上肥皂，指甲缝里要多留些，然后擦去手上的水。拆卸排气扇，取一些细锯末备用，用棉纱裹些细锯末或直接用手抓锯末擦拭，直到把排气扇各部件的油垢擦净。 7、对于墙砖上的顽固污渍 有两种方法清除 （1）方法一：小苏打 将小苏打和温水以1:1的比例拌成糊状，涂在污渍处，静置几分钟后用抹布擦去。 （2）方法二：白醋 1）将白醋和温水以1:1比例混合在喷雾瓶里，喷在污渍处，静置5分钟，用抹布擦洗即可。 2）或者把纸巾泡在醋水混合液中，贴在墙砖上，静置一夜。第二天揭下来，污渍也跟着粘下来，再用抹布清洗，墙砖就干净了。 8、灶台面板 首先，将炉架拿下，确保灶台表面无障碍物。 （1）方法一：柠檬汁+白醋 将柠檬汁和白醋按照1:1的比例混合，混合液装在在喷雾瓶里，喷在灶台上，静置10分钟，用抹布擦洗，油污跑光光。 （2）方法二：小苏打 先用湿抹布将灶台擦一遍，再将小苏打均匀的洒在灶台上，静置5分钟后，用湿抹布就能轻松抹去灶台上的油污了。 （3）方法三：可乐 将可乐倒在油污处，静置5分钟，然后用湿抹布或者海绵擦拭，油污轻松就能抹去。 （4）方法四：肥皂水 把钢丝球浸在肥皂水里，轻轻摩擦油污处，再顽固的油污都能被清除。 9、炉架子 （1）方法一：洗洁精 1）炉架冷却后，拆下来放入水槽。 2）将一壶开水倒入水槽，初步清洗油污。 3）将洗洁精倒入水槽，静置15分钟左右。 4）用抹布清洗，顽固污渍，用抹布粘上洗洁精强力清洗。 5）清水冲洗，晾干，炉架亮的跟新的一样 （2）方法二：氨水 1）把炉架拆下来，放进密封袋里。 2）把1/4杯氨水倒入密封袋中，静置8小时，氨会软化炉架上的所有污垢。 3）取出炉架，清水冲洗，油污会随着水流被冲走。