双色玫瑰馒头做法随着人们生活水平的不断提高，人们对吃的方面追求也越来越高，不仅要追求，能够吃饱吃好还更加追求仪式感，让生活充满新奇和浪漫，即使是馒头也是能变换着花样，做出不同的造型，让普普通通的馒头增添了口感的同时又能够充满浪漫的仪式感，这也是生活中的小惊喜，小美好，今天本想给大家双色玫瑰馒头的做法。 做双色玫瑰馒头，首先要准备面团，把适量的面粉加上酵母用温水搅拌成絮状，揉成光滑的面团，放在一边醒发，然后再做一个彩色面团，彩色面团可以使用紫薯泥或者火龙果汁，甜菜汁都可以，喜欢什么颜色就用什么颜色的食材做，我用的是紫薯，把紫薯蒸熟按压成泥，然后加入适量面粉酵母粉搅拌均匀，揉成光滑的面团，放在温暖的地方醒发。 醒发面团的时间和屋里的温度是有直接关系的，如果在温暖的地方，大约40分钟左右就能发至两倍大，如果室温比较低的话，就要多发一会儿，面团发至两倍大之后，把面团取出来放在案板上，多揉几遍排出里面的空气，分别把白色面团和紫色面团揉光滑，然后把面团分成大小合适的剂子。然后用擀面杖把面剂子擀成，薄厚适中的圆饼，大概3~5毫米的厚度。 擀好的面饼，放上一张白色面饼，然后在上面一半的位置放一张紫色的，这样反复循环叠加3~4次，可以根据面饼的大小和自己喜欢的大小决定叠加的次数，把叠好的面饼卷起来，用刀从中间切开，切面向下，这样就做出一朵好看的玫瑰花，把切好的馒头皮放在从锅里面醒20分钟左右，看到面团明显变大之后开火蒸15分钟左右，蒸的时间看自己的馒头大小，关火以后闷5分钟再开盖。
双色剁椒鱼头怎么做双色剁椒鱼头是很多人都喜欢吃的一种食物，而且是非常有特色的一道菜，在制作的时候方法也比较简单，首先要准备鱼头一个青红剁椒泡发的粉丝，以及葱，姜蒜末，盐，料酒。制作的时候首先要把鱼头清洗干净，里面的黑膜一定要注意清洗干净，这样鱼头是用盐料酒，姜葱搅拌均匀腌制大概20分钟左右的时间，然后备用。 盘子里面可以铺上几片姜和葱，然后把粉丝铺上，再把腌制好的鱼头摆放好，上面铺上均匀的红剁椒和青剁椒大火烧开，然后放鱼头，大火蒸15分钟左右就可以了。 蒸好的鱼上面铺上适量的蒜蓉，然后取一勺或者是两勺的油，再开小火的时候放在灶台上进行烧热均匀的抹在鱼头上，最后撒上葱花就可以了。那一道美味的双色剁椒鱼头就已经完成了，是不是看上去就很好吃呢？
1 先做原味的。低筋粉加入细砂糖，盐后混合均匀 然后将橄榄油和炼乳、牛奶加入。 之后混合成一个面团 2 然后放入保鲜袋里，擀成0.5厘米厚的长方形，之后放冰箱里冷冻10分钟 再来作可可味的。首先将可可粉放在牛奶中融化，牛奶可以稍微加热一下，然后拌成巧克力奶的样子。 之后就跟刚才原味面团一样的做法，也是将面粉中加入细砂糖和盐 3 之后的做法跟前面一样，不过把橄榄油换成了融化后的黄油液。也是和炼乳，巧克力奶一起加到面粉里，然后成团，再冷冻十分钟 4 面片只要变的有些硬不粘就好了，然后先取出原味面片，将保鲜袋撕开上面的那一面，用刀子将面片切成一厘米厚的长条。 然后摆到铺了油纸的烤盘上。 巧克力面片也是这么个粗细切法。 摆好 5 烤箱预热180度，然后上下火烤15分钟左右，表面变金黄色即可 6 出炉后如果不吃的话，等到凉透了密封保存。夏天饼干容易受潮，所以一定要密封保存
1 玉米油，牛奶，低粉都分成25克一份，鸡蛋4个蛋清蛋黄分离，蛋清放在无油无水的容器里。蛋黄两个两个分开放。抹茶粉+20克热水化开，红曲粉+20克水化开 2 玉米油加牛奶搅拌至彻底乳化，加入低筋面粉拌匀，加入两个蛋黄搅拌成细腻的蛋黄糊，最后加入红曲粉溶液搅拌成红曲糊 3 抹茶蛋糊的方法一样 4 蛋清分3次加入细砂糖打发，我一次加入的 5 先高速后低速，让蛋白更加细腻 6 打至7-8分发，分两份 7 取其中一份的三分之一蛋白加入抹茶蛋糊，搅拌均匀 8 倒回蛋白里 9 翻拌均匀 10 红曲蛋糊也是一样的操作 11 倒入裱花袋内，顺便烤箱预热，上火150度下火170度 12 烤盘28×28，垫油纸 13 红绿蛋糊相间挤，我一次性挤完绿的再挤红的。轻磕两下震出气泡 14 送入烤箱烤18-20分钟，根据自家烤箱温度调节一下。出炉了震两下，盖油纸晾晾 15 淡奶油加入白砂糖打发 16 打至8分发比较硬的状态 17 先平铺一层奶油 18 再用裱花袋在蛋糕前面挤出小山丘 19 卷起把两边切掉 20 淋上酸奶享用吧！不淋也可以哦，祝大家圣诞节快乐
1 黄豆清洗后泡水8小时以上，胡萝卜和油菜洗净切段 2 泡好的黄豆和胡萝卜加适量清水用原汁机榨成豆浆 3 然后用滤网过滤出豆渣 4 将榨好的胡萝卜豆浆倒入电饭煲煮开，晾凉至温度在85～90摄氏度左右 5 3克葡萄糖内酯用30克温水冲开，倒入豆浆中搅拌几下，盖好电饭煲盖子静置10分钟 6 油菜豆腐脑的做法同上 7 双色豆腐脑就做好了 8 喜欢吃咸口的可以浇上自制卤汁和辣椒油，酸辣咸鲜，让人食欲大增。喜欢吃甜的可以把豆腐脑放冰箱冷藏，吃的时候淋上果酱，爽口嫩滑，又是一道可口的夏日甜品
1 鸡蛋和鸡清分两个碗里装 2 鸡蛋黄用筷子搅拌均匀 3 小葱切末 4 放入蛋黄液里搅拌均匀，加半小勺盐 5 火腿肠切末 6 鸡清搅拌均匀 7 放入火腿肠搅拌均匀 8 平底锅烧热，放入食用油，倒入蛋清 9 中小火煎熟 10 放入盘里 11 锅烧热放入食用油 12 倒入鸡蛋黄液，中小火烙熟 13 两张饼放在一起 14 卷成卷 15 鸡蛋饼用刀切段即可
1 黄油软化加入唐糖粉细砂糖拌匀 2 电动打蛋器把黄油打发到颜色变浅体积变大 3 分3次加入全蛋液，每加一次都要让黄油完全吸收蛋液后再加下一次 4 打好的黄油蛋液 5 筛入低筋面粉拌匀 6 拌好的面团 7 把面团分成两半，一般加入可可粉，做成可可面团 8 两种面团都搓成长细条 9 两种颜色的面条扭拧在一起，搓成圆柱形 10 搓好的双色面条，放入垫有油纸的碟子内，入冰箱冷冻1小时定形 11 定好型的面条取出，切0.4cm厚度的薄片 12 饼干坯排好在铺有油纸的烤盘上 13 入160度预热好的烤箱，上火160度下火140度12分钟
1 将黄油软化后稍打发 2 加入砂糖继续打发 3 分两次加入鸡蛋液，将黄油充分打匀再加下一次鸡蛋液 4 用打蛋器打至黄油发白 5 筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀 6 然后揉成长条形 7 将面团分为等量的两个 8 一半加入抹茶粉揉成绿色面团 9 将绿色面团和黄色面团擀成长方形 10 将黄色面团放在绿色面团的上面，擀的时候可撒点低筋面粉防粘 11 将面团卷起，可用揉面垫协助着卷，放在冰箱中冷冻30分钟 12 取出后切片成小圆片 13 烤箱预热175°C，上下火，中层烤20分钟即可
1 准备材料，先将蛋清和蛋黄分离开放入无水无油的盆中备用 2 把玉米油和水混合搅拌均匀 3 把玉米油和水混合搅拌均匀 4 倒入之前备用的蛋黄混合均匀备用 5 将可可粉与热水混合成可可糊 6 将蛋白分三次加入绵白糖打发至湿性发泡 7 打蛋器提起能有倒三角出现 8 接着将打发好的蛋白取一小部分放入蛋黄糊中切拌均匀 9 再将蛋黄糊倒入蛋白糊中切拌均匀 10 再将蛋黄糊倒入蛋白糊中切拌均匀 11 将150G中的蛋糕糊也取一小部分与可可糊混合均匀 12 再将混合好的倒回之前的蛋糕糊中搅拌均匀装入裱花袋 13 将原有的蛋糕糊倒入烤盘中铺平 14 将装有可可蛋糕糊的裱花袋剪一小口挤在原味蛋糕糊上面一层层慢慢的裱，接着将烤盘震两三下排出里面的气泡 15 烤箱太阳风模式预热160度烘烤28分钟 蛋糕出炉后倒扣在网盘上放凉白色部分放上油纸，在一段用刀倾斜45度切掉一小部分 16 同时淡奶油加糖粉打发 17 至7分纹路不会消失 18 将打发好的淡奶油涂抹在蛋糕体表面，其中靠近自己的三分之一处淡奶油堆成小山状 借助擀面杖卷起油纸将蛋糕卷起来，放入冰箱冷藏3个小时，即可食用
1 在容器中打入3个鸡蛋 2 加入40g糖搅拌均匀 3 加入玉米油 4 筛入低筋面粉，搅拌至面糊没有颗粒 5 加入牛奶，增加奶香 6 最后加入一把黑芝麻混合，蛋糊就完成啦 7 5g玉米油加入3g红曲粉搅拌，因为红曲粉容易有颗粒，在玉米油中比较好融化 8 将调好的蛋糊一分为二 9 在一半蛋糊中加入红曲粉搅拌均匀 10 平底锅小火加热，倒入喝汤勺量的蛋糊 11 铺上一张烘焙纸，压上模具让蛋糊往四周扩散（小心烫） 12 一分钟左右揭去烘焙纸，煎至底面微黄 13 翻面将另一面煎至微黄 14 利用筷子，一根在蛋卷下面，一根在蛋卷上面，趁热快速卷起
1 称好油、10克糖、水，搅打均匀 2 加入鸡蛋黄，搅打均匀 3 低筋面粉过筛后，再次筛入 4 用划十字的方法，搅拌至无颗粒顺滑状 5 蛋清，加几滴白醋，分3次加入40克糖打发 6 取1/3蛋清到蛋黄糊中，切拌均匀 7 再倒回蛋清中，切拌均匀 8 一半面糊倒入烤盘中，一半面糊筛入抹茶粉，切拌均匀后倒入烤盘 9 随意划两下，将表面抹平 10 160度烤20分钟 11 烤好后，撕开油纸，卷起 12 定型1小时后切段即可享用
1 分离蛋清和蛋黄。玉米油+牛奶，用打蛋器混合均匀 2 筛入低筋面粉，混合 3 加入蛋黄，混合，制作完成的蛋黄糊放一旁待用 4 可可粉加入热水混合成可可糊 5 蛋清加入几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖打至湿性发泡，提起打蛋头是小弯钩 6 用刮刀取适量蛋清加入蛋黄糊中。翻拌均匀。倒回蛋清中，再次翻拌均匀，成为原味蛋糕糊 7 取150g原味蛋糕糊 8 取适量原味蛋糕糊和可可糊混合均匀。倒回原味蛋糕糊中 9 翻拌均匀成为可可蛋糕糊。装入裱花袋备用 10 原味蛋糕糊倒入垫了油纸或油布的烤盘 11 铺平挤入一层可可蛋糕糊，清理边缘的蛋糕糊，震两三下 12 160摄氏度烘烤25分钟左右。（烤箱要提前预热） 13 取出蛋糕体，卷它！！！
1 首先来揉面团 2 包好两种颜色的汤圆 3 水开下汤圆，再次沸腾，点少许水 4 锅里水再次沸腾，汤圆全部漂浮上来，就可以把米酒和枸杞下锅 5 搅拌均匀就可以盛出享用了
1 称量好所需的食材，黄油室温软化到用手可以轻松戳出小洞 2 黄油中加入糖粉后用刮刀压拌几下，再用打蛋器打发到颜色变浅，顺滑的状态 3 分3-4次倒入全蛋液，每次都需要打发到完全融合后再加入下一次 4 过筛加入低筋面粉，奶粉，玉米淀粉 5 刮刀翻拌到无干粉状态 6 分出一半倒入紫薯粉，拌匀 7 将紫薯面糊，原味面糊，分别放入裱花袋中，前段剪口，再放入装了8齿裱花嘴的大裱花袋中 8 在烤盘上挤上曲奇花型 9 建议花型挤厚一些，这样烘烤好后的形状更有立体感 10 烤箱提前上下火160度预热，放入中层，烘烤约20分钟，饼干边缘略微焦黄就可以了； 11 成品，
1 牛奶加入白糖，盐混合，加热使白糖融化，放凉 2 油10克，低粉75克，一半的牛奶混合揉成面团，放一边 3 还有一半的牛奶加入抹茶夹心巧克力，加热均匀 4 加了巧克力的牛奶，油10克，和75克低粉混合揉成另一个面团 5 把第一个面团擀成薄薄的片，另一个面团也是一样 6 把两个面饼蘸上水黏在一起 7 用保鲜膜把面团卷起来，，放入冰箱冷冻室一个小时 8 一个小时后，把面团切成薄片 9 烤架下放层油纸，切好的饼干码在上面，烤箱上下温度160度烤制15分钟就可以了 10 烤好以后颜色区分比较清晰了，把饼干晾凉，放到干燥的罐子里就可以了
1 斑斓世家斑斓粉取3g 2 红曲粉称3g 3 黄油切块，提前软化 4 加入细砂糖、盐，混匀 5 用电动打蛋器打发至羽毛状，分3次加全蛋液，搅打均匀。 6 筛入低筋面粉 7 用刮刀拌匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。 8 松弛后平分4个面团，1个面团+斑斓粉揉均匀 9 取 1个面团+红曲粉揉匀 10 每个颜色的面团各5g 11 分别搓成等长的条 12 两长条合并，转圈搓成一条长条 13 两头接合，呈圆圈（烤箱上下火150度预热10分钟） 14 将上条移至下条的中间（交叉），呈8字 15 放入金盘中，放入烤箱中层以上下火150度烤15分钟。 16 出炉晾凉即可“斑斓世家斑斓粉 ，烘焙之道独于匠心”