养肝的食物在生活中想要借助食疗，达到养肝护肝的目的。通常可以吃胡萝卜，燕麦，枸杞，大蒜等等，之所以推荐吃这么多食物，主要有以下几种原因：1、胡萝卜：由于胡萝卜里面含有丰富的营养成分，比如说果胶可以跟人体内的有害物质进行结合，其中包括金属物质。一旦结合，会直接形成化合物排出体外。不得不说，这些化合物在体内一旦堆积之后，往往会降低肝脏的排毒功能，从而对肝脏有一定的负担。因此我们适当的吃胡萝卜可以起到养肝护肝的作用。2、燕麦：燕麦其实属于粗粮中的一种，里面含有丰富的营养成分。其中亚油酸能够有效的降低人体内的胆固醇含量，最终能够减轻肝脏的负担。而人们适当的吃燕麦，能够起到养肝护肝的作用。3、枸杞：根据大量验证，人们想要养肝护肝，需要吃枸杞。毕竟枸杞中含有一种跟氨基酸有所相似的成分，这种成分被人们称之为甜菜碱，。而甜菜碱的作用比较广泛，可以有效的调节脂质的代谢，并且能够抑制脂肪在肝脏内的堆积。除此以外，枸杞中还含有其他的成分，像多糖成分能够有效的降低谷丙转氨酶的浓度，最终能够修复受损的肝细胞，让其再生。由此可见，我们需要适当的多吃枸杞，最终起到养肝护肝的功效。4、大蒜：大蒜属于比较常见的蔬菜，里面含有丰富的营养成分，其中大蒜素可以有效的提高肝脏中的解毒酶的活性。人们适当的吃大蒜能够养肝护肝，不过有些小伙伴在平时觉得大蒜有刺鼻的味道。其实想要养肝护肝也可以通过药物，不过这些药物需要在医生的指导下，合理的服用。自己私下不要胡乱选择，毕竟个体之间存在差异性。
肝脏的健康对于人体健康有着非常重要的作用。肝脏是人体内非常重要的代谢器官养肝护肝吃什么最好，如果肝脏的健康受到了一定的损害，就会破坏身体内部正常的新陈代谢。在这样的情况下，毒素和垃圾就很容易在人体内部堆积，从而损害着身体的健康。而肝脏受损，对身体造成的伤害不止有肝脏本身，还会对其他器官的健康也造成影响，有一种“牵一发而动全身”的感觉。 由此看来，保护肝脏的健康其实是一件非常重要的事情。并且，肝脏的健康其实是很容易受到伤害的。不少人在生活中做的一些事情，都会直接或者间接对肝脏的健康产生伤害。比如长期熬夜、三餐不规律、不爱吃早餐、饮食过于辛辣刺激等，都会伤害肝脏的健康。而吃方面的误区或许是最伤害肝脏健康的，若想要保护肝脏的健康，其实也是可以从吃上面来入手的。养肝要趁早，吃什么最养肝？常见的这4种食物，是肝脏的最爱，不妨多吃。效果好不好，试试就知道。 第一种食物：枸杞 说起枸杞，你一定不会感觉到陌生。枸杞是一种对人体健康很有帮助的一种食物，被很多人用来给身体补气血。枸杞中含有非常丰富的营养物质，富含蛋白质、维生素以及一些微量元素。这类物质都是人体所需的营养物质，对于肝脏的养护也有很明显的作用。枸杞可以在一定程度上保护肝细胞，对于肝脏功能的改善也有一定的作用。多吃枸杞，可以强化肝脏的功能，保护肝脏的健康，是养肝必不可少的一种食物。 第二种食物：红枣 红枣是女性朋友经常食用的一种食物。红枣具有补气血、安神的作用，特别是在女性生理期的那几天，吃红枣可以缓解经期的不适，让经血更加顺畅，有益于子宫的养护。但是红枣的作用远不止此，红枣还有一定的养护肝脏的作用。红枣中具有一种特殊的成分，这类物质可以保护肝脏的健康，增强肝脏的功能，是养肝的一把好手。 第三种食物：韭菜 韭菜在发挥保护肝脏的作用上也有不小的成就。韭菜是一种温性的食物，虽然并不是所有人都能接受它的口味，但是它带给身体的好处却是有目共睹的。多吃韭菜，不仅可以促进肠胃的消化，提高肠胃的蠕动能力，而且还可以保护肝脏的功能，起到疏调肝气的作用。 第四种食物：大蒜 大蒜是厨房中常见的食材，一般用来给菜品调味。一些人对大蒜作用的认知可能就是消毒杀菌和提味了。但是，大蒜对于肝脏的保护也是很有作用的。多吃大蒜，可以增强肝脏新陈代谢的能力，这对于肝脏的养护是很有用的。虽然大蒜的口味比较刺激，但是它对肝脏的保护作用也是有的。因此，若想要肝脏更健康，不妨适当吃一些大蒜。
现代人的肝最易出问题，饮酒、劳累、晚睡觉等，都是损肝的元凶。这类人往往有上火症状，如眼睛有血丝，面红耳赤，还有的人得了脂肪肝。夏季养肝护肝适合吃的食物，夏季本身是一个疾病频发的季节，因此夏季的时候我们需要好好地养肝护肝。 西红柿 西红柿富含维生素C，菠菜性味甘平，归肝经，能平肝明目，二者都是清肝佳品。最偷懒的办法，就是菠菜先焯一下，去掉大部分的草酸，然后换水，把西红柿菠菜丢进去煮熟就好了。稍微讲究点的，把西红柿先翻炒一下，然后加水，稍微多煮一会，最后把焯过的菠菜放入，煮开放入调料即可。这样做出来的汤，好喝又营养。 莴笋 莴笋去脂解腻的效果非常好，且营养丰富，搭配上黑木耳和冬笋来炒一下就好了，可选择清炒的方法。莴笋中的铁元素易被人体吸收，可预防缺铁性贫血，从而达到养血和养肝的作用。黑木耳富含多糖胶体，有清理身体垃圾的作用，冬笋富含纤维素，既有助于消化，还能预防便秘。三种食物搭配起来，保健作用绝对好。 菊花乌龙茶 菊花适度、枸杞子20克、乌龙茶5克，开水冲泡，加盖稍泡片刻后即可饮用，此茶中含有多样的胡萝卜素，VB、VC，多样氨基酸或者钙、磷、铁等多样矿物质成分，经常适度饮用具备推进血液循环与新陈代换、防止肝内脂肪的囤积、滋补肝肾、疏风明目等功能，亦是一道养肝护肝的梦想饮品。 奶蓟提取物胶囊具有保肝功能的奶蓟提取物为主要原料制成，是复合植物配方护肝产品。奶蓟还可以阻止肝脏硬化的进程，对于酒精性肝脏病或肝炎患者来说，病情进展到终末就是肝脏硬化。奶蓟还可能有助于改善肝硬化患者的生活质量，甚至延长长他们的寿命。
工作的压力、社交的频繁，熬夜、酗酒是在所难免的，殊不知这些因素正在潜移默化的损害着你的肝脏健康，因此对于伴有肝损或肝病的患者来说，食疗养肝是很有必要的。吃蘑菇养肝护肝效果佳，如果是肝功能不好的朋友，生活中不妨多吃些蘑菇。 微量元素硒对肝癌细胞具有选择性杀伤和抑制作用，对正常肝细胞却没有明显影响。显然，补硒可成为人们预防肝癌、防治肝病的有效措施。人体内存储硒的能力很弱，因此需要经常食用含硒较高的食品才能获得足够的硒。 蘑菇就是摄取硒的好来源。蘑菇中所含的硒元素，不但数量较高，而且容易被人体吸收，所以应多吃一些。尤其是喜欢喝酒的人，蘑菇能够帮你远离肝病。应酬不断的商界人士常为了工作需要而穿行于杯盏之间，这时别忘了多吃点可口的蘑菇，它能呵护你负担过重的肝脏。 蘑菇富含一种叫麦角硫因的抗氧化剂，能预防细胞异常生长和繁殖，预防癌症肿瘤的发生和延缓衰老。专家建议，最好1-2周就吃一次蘑菇。将蘑菇和红酒一起烹调，能让它们的健康效能加倍。 多吃蘑菇可养肝，蘑菇中富含有大量无机质、蛋白质及维生素等成分，不仅可及时补充机体营养所需、保护并修复受损的肝细胞，而且蘑菇还具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量、解毒等功效，有利于将人体中有害物质及时排出体外，对保肝、护肝都是很有益处的。 另外，蘑菇还是一种较好的减肥美容食品。蘑菇含有大量无机质、维生素及蛋白质等成分，作为减肥食品最优秀之处，在于它含有高于所有植物的纤维素，具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量的作用。而且蘑菇属于低热量食品，几乎没什么热量，不用担心食用过量的问题。蘑菇还有解毒作用，帮助各种有害物质排出体外，使身形轻盈苗条。
养肝护肝不只是使用保健品，也可以从我的日常饮食中入手，事实上我们日常生活中的很多蔬菜等都有很好的保护肝脏的作用，而且长期的食用还能够很好的对肝脏功能进行全面的调节和护理，今天全民养肝网小编就得带大家一起来看看吧！ 木耳 木耳有黑木耳和银耳之分，其含有丰富的蛋白质，多糖和粘液质等等，能够很好的帮助调养肠胃，滋补养颜，而且还能够帮助人体排毒，是很好的护肝食物。 空心菜 空心菜是生活中常见的食物，其有很好的解毒，清热凉血的效果，而且其含还有丰富的烟酸、胡萝卜素能够很好的保护肝脏。 冬瓜 冬瓜能够帮助消除水肿，而且还能够帮助消痰止咳，清热凉血，其含有丰富的蛋白质和维生素，能够帮助维持肝脏的正常功能。 大蒜 大蒜有很强的杀菌作用，其含有丰富的维生素，能够帮助软化血管，对于肝病患者可以经常性的食用，帮助杀菌。 海藻 海藻能够帮助排毒，很多人都知道，而且海藻中含量大量的碘和维生素，蛋白质等等，其也能够抑制血小板的凝聚和预防溃疡的出现。 卷心菜 其含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2，也能够对缓解胃痛等消化道溃疡性疼痛，所以我们一定要多加注意了。 西红柿 西红柿含有丰富的维生素c，和大量的番茄红素，其不仅能够清热解毒，而且还能够帮助血平肝，生熟都能够食用。 百合 百合有很好的安神，凉血，补气，止咳的效果。而且百合中含有的秋水仙碱能够很有害的帮助预防肝纤维化和肝硬化作用，经常吃百合能够很好的帮助预防和治疗肝硬化。 荠菜 荠菜有很好的凝血功能，能够帮助慢性肝病患者缓解出现的鼻出血，牙龈出血等症状。 常见的养肝护肝食物大盘点 胡萝卜 胡萝卜中有丰富的胡萝卜素，其在被人体吸收后能够转变为维生素A，有很好的健胃消食的功效，其也能够帮助维持人体的维生素A的含量，特别是对于肝病患者来说，能够很好的帮助预防其病变。 黄瓜 黄瓜中含有大量的纤维素，能够促进肠道的排毒和降低人体胆固醇的作用，而且其能够抑制糖类物质的转化，能够很好的预防脂肪肝的出现。 蘑菇 蘑菇菌类食物，其含有丰富的多糖，还有维生素等等，能够很好的帮助调节人体的免疫系统，抗肿瘤等作用，所以患上肝病的患者，可以经常性的适应。 温馨提示：这些都比较常见的能够养肝护肝的食物，大家在日常生活中不乏将其加入到自己的食谱中。但是出现肝脏疾病一定要积极的治疗，千万不能盲目忽视，更不能随意的治疗，避免病情加重对人体造成更大的损伤。也可以多喝一些茶饮，帮助调理肝脏功能，如罗布麻茶，其含有丰富的有机化合物，还有大量的微量元素，能够很好的帮助调养肝脏功能。