吃白果对身体有什么好处常吃白果能起到非常好的滋阴养颜抗衰老的效果。我们所说的白果就是银杏的果实，对于身体的保健效果非常好，它里面含有的营养物质也特别多，能够起到治疗咳喘保护心脑血管的作用，而且还可以提高身体的血液流量，平时日常生活中可以适当吃一些排骨保健养生。比如用白果炖汤或者把白果烤熟之后适当吃几个，但是一定要注意，不能吃太多，白果也是有一定的毒性的，如果吃太多也会引起中毒。常吃白果能够让身体的血液循环变得更加通畅，让皮肤的光泽和脸色变得更好，精神状态也能变得更好，可以说是一种老少皆宜的食物。尤其是老年人常吃白果，能够提到非常不错的提高身体素质的效果，但是小孩子是不能吃的，因为白锅里有一种毒素，小孩子没有办法完全化解掉，偶尔吃一点没关系，但是如果吃太多就会导致孩子出现中毒的现象。一般白果放在电饼称里面烤5分钟左右就可以去壳之后食用，每次大概吃四五个就可以，不要吃太多。平时在炖汤的时候可以放点白果 需要把白果的外壳去掉，然后放在汤里面一起炖煮，能够提高汤的营养和口感。可以说是一种百搭的食材，炖鸡汤排骨汤都可以，放点能够解除肉里面的油腻感，也能提升食欲，调节肠胃。也有些人在做凉拌菜的时候喜欢放点。平时在做豆浆的时候，也可以放适量白果把皮去掉之后和黄豆一起打成豆浆直接饮用，也可以加入适量牛奶或者梨做炖品。每天适量吃，有着非常不错的滋补养生效果。尤其是中老年人，如果能坚持每天吃能够起到抵抗疾病延缓衰老的效果，不过具体的效果也要看个人体质，有的人身体素质好吸收的也比较好，整体食用的效果都是非常不错的。
白果是银杏树的果实，很多人知道白果有润肺、止咳、平喘的功效，却不知吃多了容易导致中毒。近日，无锡一岁半的小孩童童(化名)被奶奶喂食20多粒白果，结果导致急性中毒全身抽搐，险些送命。中国中医科学院广安门医院药剂科主任药师王丽霞特别提醒，过量食用白果容易导致腹胀，严重者甚至会出现中毒症状，所以一次服用量不宜超过十粒。 白果当零食，宝宝吃中毒了 童童的家里买了不少白果，童童奶奶一直认为白果是好东西，多吃可以补身体，便将白果煮熟后喂给童童吃。煮熟的白果味道不错，童童吃了20多粒。谁知当天上午，孩子身体就出现了状况，一直在床上翻来滚去，还犯恶心，到了当天傍晚，孩子突然全身抽搐，吓坏了大人。“后来送到我们医院，通过家长的描述和检查，我们确诊为过量食用白果引起的急性中毒。”无锡市儿童医院接诊医生介绍，由于距吃白果时间有9个多小时，洗胃已经没有作用，医生决定帮助童童导泄，将孩子体内毒物排出。“在孩子排出来的200多克粪便中，能明显看到没有消化的白果成分。”排泄过后，医生又给童童输液调理身体，隔天再查肝肾功能，没有大碍，大家这才放下心。 白果有毒性，不能大量食用 据《本草纲目》记载：白果熟食温肺益气、定喘咳、缩小便、止白浊。因此，对于痰多喘者疗效显著，中医治疗哮喘著名的定喘汤就是以白果为主药的。现代研究证明白果还有一定的延缓衰老的作用。无锡市中医医院药剂科主任中药师张敏娟介绍，白果中含有蛋白质、糖类、维生素等营养成分，的确有滋阴养颜的作用，食用对心血管保护也有一定好处。 但是，作为食材或以保健为目的食用时，应注意：白果内含有少量氰苷，在一定条件下可分解为毒性很强的氢氰酸，因此如果不是为达到治疗目的绝不能生吃，虽然遇热后毒性会减小，但也不能大量食用。对于成年人来说，一般一次不要超过十粒就是安全的，而孩子则不宜超过5粒。此外，有实邪者忌服，容易出血的人和身体虚寒的人也不宜食用白果。 生吃白果毒性大，熟吃更安全 // 张敏娟表示不要食用生白果，因为生白果毒性更大。“安全一些的食用方法是，将白果剥壳后泡水一小时左右再加热食用，这样可以降低毒性。” 熟吃白果的方法有很多。可以把它用来入菜，可采用多种烹饪方法如：炒、蒸、煨、炖、焖、烧、熘、烩等。如果是新鲜的白果，需要先去除外壳，剥出来的白果仁外面会蒙着一层淡褐色薄膜，只要在开水中泡3~5分钟，就能方便地将其撕尽。也可以到超市买那种已经加工好的鲜白果。烧鸡、炖肉、煲汤时都可以放几粒白果，不但会让菜肴更美味、消除吃肉时的油腻感，还会防止生食白果发生中毒现象。 用白果入菜或煲汤，最好迟些放入。这是因为，白果的淀粉易于糊化。为了尽量保持白果的香味，最好在鸡鸭等肉类基本熟透之后放入白果仁，再稍微加热一会儿即可出锅。
白果，是一种较为常见的食材，尤其是在广东一带，白果的食用方法比较多。白果其实又称之为“公孙果”，也有的地方叫银杏。之所有有些人把白果当成保健食材，那是因为白果不仅营养丰富，也算得上是一种“名贵”药材。 白果果仁含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素 c ，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。 白果的吃法 // 白果用时去壳，捣碎，拣净杂质，生用，或蒸、煮熟以后用。 白果熟食用以佐膳、煮粥、煲汤或作夏季清凉饮料等。取拣净的白果，蒸熟、炒熟或煨熟，去壳。 白果可吃部分是果仁，吃的方法很多，最简单的吃法是起源于上海的炒白果，将洗净的白果带壳一起放在锅里炒，或将白果包在纸袋里用微波炉里加热，待白果有爆裂声，即可食用。
孕妇可以吃白果吗？ 白果 白果又称银杏、公孙树子、鸭脚子、灵眼、佛指柑。个如杏核大小，色洁白如玉，其味甘、苦、涩，过食易引起腹泄。白果属于干果类，在诸多的干果中，白果的经济价值排名第三。白果的价值主要体现在食用和药用。 白果的营养价值 白果是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份，且含有钙、磷、铁、硒、钾、镁等多中微量元素，8种氨基酸，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，具有很高的食用价值、药用价值、保健价值，对人类健康有神奇的功效。 此外，白果果仁同样含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素 c ，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。 白果的功效与作用 可润肺、定喘、涩精、止带、寒热皆宜。主治喘咳痰多、赤白带下、小便白浊、小便频数、遗尿等症。 白果具有通畅血管、保护肝脏、改善大脑功能、润皮肤、抗衰老、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。 白果可治疗座疮，其中所含的苦内脂等对脑血栓、高血压、冠心病等有特殊的疗效。适用分量每次10克左右。一般人均可食用，特别适合尿频者，体虚白带的女生。有实邪者忌服。生食或炒食过量可致中毒，小儿误服中毒尤为常见。 白果可以滋阴养颜抗衰老，使人肌肤、面部红润。 白果可以抑菌杀菌，白果中含有的白果酸、白果酚，经实验证明有抑菌和杀菌作用，可用于治疗呼吸道感染性疾病。白果水浸剂对各种真菌有不同程度的抑制作用，可止痒疗癣。 孕妇可以吃白果吗？ 不可以吃。 白果属于药材类，虽然具有很高的食用价值、医用价值和保健效果，但是白果除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，白果酸、氢化白果二酸及白果醇等有毒物质，（生食或炒食）过食易引起腹泄，是药三分毒。据现代医学研究，白果中有一种类似鹰碱的物质，将它的溶液注入实验动物内，动物可出现抽搐，最后可因延髓麻痹而死亡。成人每天一般不能食用超过7颗，否则容易引起中毒。如果孕妇过度食用白果，有可能对胎儿的发育造成不良影响。因此孕妇最好慎吃白果。 产妇可以吃白果吗？ 可以少吃。 白果属于药材类，有小毒，（生食或炒食）过食易引起腹泄，是药三分毒，产妇吃的话，一定要少吃，预防白果中毒的方法是将其煮熟后再食用，不过煮过的白果毒素仍未完全受到破坏，所以不宜吃得太多。
女性健康养生多吃白果 银杏果俗称生白果。银杏在中国、日本、朝鲜、韩国、加拿大、新西兰、澳大利亚、美国、法国、俄罗斯等国家和地区均有大量分布。银杏的自然地理分布范围很很广。从水平自然分布状况看，以北纬30度附近的银杏，其东西分布的距离最长，随着这一纬度的增加或减少，银杏分布的东西距离逐渐缩短，纬度愈高银杏的分布愈趋向于东部沿海，纬度愈低银杏的分布愈趋于西南部的高原山区。 银杏果是银杏的种仁。椭圆形，长1.5～2.5cm，宽1～2cm，厚约1cm。表面黄白色或淡黄棕色，平滑坚硬，一端稍尖，另端钝，边缘有2～3条棱线，中种皮（壳）质硬，内种皮膜质。一端淡棕色，另端金黄色。种仁粉性，中间具小芯，味甘、微苦。主产于江苏、广西、四川、河南、山东、湖北等地。 银杏是一种很神奇的植物，银杏又称银杏果，一颗银杏树居然可以存活千年，因此，它一定有它独特的地方，而且不论是银杏叶还是银杏果都是非常的珍贵。银杏果不仅是人们餐桌上的食物，但是却是很多人离不开的药物，一些心脑血管疾病的患者都是离不开的。银杏的功效还远不止此，那银杏究竟有哪些功效呢？我们一起来探讨一下。 1、预防高血压 白果的种仁中含有大量的黄酮甙、苦内脂。黄酮甙对老年性痴呆、脑血栓、高血压、高血脂、动脉硬化、冠心病、脑功能减退等疾病具有非常好的预防和治疗效果。白果的作用不仅多，食用方法也非常多，你可以根据自己的个人爱好，将白果用来煲汤、炒菜或者制作干果等食品来食用。 2、滋阴养颜、抗衰老 白果的功效非常多，经常食用白果，具有滋阴养颜、抗衰老、扩张微血管、促进血液循环，面部红润、精神焕发、延年益寿等多种功效，因此白果是老幼皆宜的最佳保健食品之一。因此小编建议大家可以经常食用一些白果对身体健康有非大的帮助。 3、止咳平喘 食用白果具有止咳平喘的作用，减少痰量。非常适用于咳喘气逆，痰多之症，无论偏寒还是偏热均可食用。除了以上这些，白果还具有治小便白浊、赤白带下、小便频数、遗尿等多种症状。由此可以见白果的功效与作用还是非常多的，因此，在生活中大家可以适当的吃一些白果，不仅可以增强你的食欲，还可以止咳平喘。 白果的副作用 我们了解到白果的作用有这么多，但是值得大家注意的是，在吃白果的时候一定不要贪吃哦，还有在食用白果的时候一定要注意它的食用方法。 不要生吃白果和未煮熟的白果，生白果和未熟的白果食用以后容易导致中毒，中毒的症状有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、头痛或者昏迷。严重者，可导致呼吸麻痹而死亡、症状发展迅速，如果有发现白果中毒应须急速抢救处理。
白果很多人都不陌生，知道他是植物银杏树的果实，那么市场上出售的白果和白果仁之间有什么区别呢？白果和白果仁来源于同一种植物两者之间没有太多的不同，是植物银杏树果实的两种不同形态，接下来我会做这方面的介绍，也能让大家了解吃白果的好处有哪些。 白果和白果仁的区别 白果是植物银杏树的成熟种子，他外表包裹着一层外壳，人们在采集他的种子后，要去掉外壳才能得到里面的种子，这使白骨的种子味道是比较苦涩的，而市场上出售的白果日就是用白果中的种仁加工而成的，是把白果种仁入锅蒸熟经高温处理以后得到的一种食材。 吃白果的好处 1、补充营养 白果是一种营养价值极高的坚果类食材，人们吃白果以后能为身体补充丰富植物蛋白和脂肪，还能让人体吸收一些还原糖和核蛋白，这些营养被人体吸收后，能提高人体多情况功能，可维持人体正常代谢，对维持人体健康有很明显的好处。 2、保护心血管 平时人们吃白果还能保护心血管，因为为白果中含有丰富的苦内脂，这种物质能提高血小板活性，可防止血栓生成，同时也能降低血液粘稠度，并能扩张血管，能促进血液循环，能让人类血压血脂保持正常。 3、抗菌抗炎 平时人们吃些白果还能起到抗菌抗炎的重要作用，因为白果中还有丰富的白果酸和白果芬，这两种物质都是重要的药用成分能消灭人体内多种敏感菌的活性，能防止人体细胞被这些病菌感染，能增强人体自身抗菌抗炎能力，也能让人体出现的炎症很快消退。 上面为大家介绍了白果和白果仁的区别，也让大家了解了吃白果的好处，能让大家对白果有更深入的了解，但大家平时吃白果的时候也要注意，白果是一种带有毒性的食材，如果人们盲目过量食用就会危害身体健康。正常情况下人们每天吃白果的数量不宜超过三十粒。
白果可以补脑健脑，对人体的好处也很多，例如美容预防疾病，增加机体抵抗力等等。吃白果也有弊端，下面一起讨论下吃白果的坏处。 吃白果的坏处 一、吃白果的好处——将胆固醇 吃白果有助于降低人体胆固醇，白果中的 脂肪类油脂可以降低血液中的胆固醇，效果显著，所以心血管的病人多吃白果。 二、吃白果的好处——美容肌肤 白果是一种美容食物，多吃白果首先可以补气益气，当我们气血顺畅的时候，肌肤会更加好，头发也更加乌黑。白果适合电脑族多吃，电脑族常常吃些白果可以抵抗白果的辐射问题，起到降压效果，帮助电脑族改善身心。 三、吃白果的坏处——忌喝浓茶 白果的脂肪很多，吃白果的时候其中的蛋白质和茶叶中的鞣酸会结合，生成沉淀物造成不容易消化问题。所以吃白果的坏处就是不能喝茶，会导致肠胃不舒适问题。 四、吃白果的坏处——忌糖尿病 糖尿病患者不适合吃白果，白果中油脂高，但是可以将胆固醇改善动脉硬化问题，然而糖尿病则会因为高脂肪的饮食变严重。糖尿病人需要注意饮食，注意少吃白果这类高脂肪食物。 五、吃白果的坏处——药物抵抗 白果是一种中药材，可以对很多疾病进行治疗，但是白果如果作为药品食用就要注重用量，否则会伤肺和肾脏。
白果是一种干果，就是银杏树的成熟种子，是极具营养价值的一种食物可以用阿里做药膳，也可以加工成糕点或者罐头。白果肉入肺经和肾经，食用白果肉对肺部和肾脏是有养护作用的。白果肉的功效极大，一起来看看吧。 白果肉的功效与作用 1、祛痰止咳 白果肉具有祛痰止咳的功效，可以用来治疗感冒咳嗽。白果肉对肺部有养护作用，可以用来治疗肺结核、神经性头疼和癫痫等病症。每到春秋时节，很多人都会因为病毒感染，而出现感冒咳嗽的症状，适当吃些白果，可以止咳化痰。 2、降低胆固醇 白果肉是非常适合老年人吃的干果，因为它可以使胆固醇降低，胆固醇是体内含有的一种物质，如果超过一定的量，对身体是不好的，会危及身体健康。老年人适当吃点白果肉，可以降低胆固醇，还能够降血清，是非常有利于身体健康的。 3、缩小便 白果肉可以使膀胱括约肌收缩，对于小儿遗尿、小便次数较多有极好的治疗作用。同时，白果肉还可以用来治疗带下白浊，女人白带浑浊、量多，吃白果肉可以起到治疗作用。此外，白果肉还可以用来治疗男人的遗精，起到收敛的作用。 4、抵抗衰老 白果肉具有滋阴养颜的功效，食用白果肉可以让微血管大大扩张，能够让血液循环加快，让人的肌肤和面部更加红润，能够使人精神焕发，还能够延年益寿。同时，白果肉还可以保护肝脏，能够起到护肝的功效，还能够抗菌杀毒，经实验表明，白果肉对人形结核杆菌有抑制作用。
白果就是平时人们说的银杏，是一种营养价值很高的特色食品，但是有些人说白果不能吃，吃了以后会中毒，这种说法是真的吗？吃白果真的会中毒吗？今天我就专门为大家说说这个问题，同时也会告诉大家白果怎么吃不会中毒。 吃白果会中毒吗 白果怎么吃不中毒 1、吃白果会中毒 吃白果在一些情况下是会中毒的，因为白果带有一些毒性，人们食用过量以后就会出现食物中毒的症状，严重时会出现抽搐和呕吐，如果不及时治疗还能危及生命。不过一般情况下适量食用白果，还是很安全的，不会出现中毒。 2、白果少吃不会中毒 白果平时食用时，有些人喜欢生吃，这种情况下，就要严格控制白果的食用量，成人每天生吃白果的数量不能超过七粒，而且在吃的时候要把它的外壳和膜心全部去掉。小儿食用白果时，最多不能超过五粒，只要不超过这个数量人食用吃白果就不会出现中毒。 3、白果熟吃不不会中毒 白果做熟以后再吃就不会中毒了，而且食用量能增加到三十粒左右。白果做熟的方法有很多种，最简单的方法就是直接煮制，在煮制以前要把它的外壳和红软膜以及胚芽全部去掉，这些物质里面的毒性都比较多，把它们去掉以后再经过高温白果的毒性就会变得很软，人们再食用也就比较安全了。
白果也叫银杏果或者工商果，它是植物银杏的成熟种子，它平时既能食用也能入药，而且带有一定的毒性，但是它的毒性丝毫没有减弱人们对它的喜爱，因为人们吃白果以后对身体的好处有很多，想具体了解吃白果的好处，可以参考下面的专业介绍。 1、补充营养 适量吃一些白果，能为人类身体补充多种必需的营养成分，特别是蛋白质，脂肪与糖类物质，还有维生素和核黄素等营养成分的含量比较高，完全能满足人体正常代谢时，对这些营养成分的需要。 2、预防血栓和老年痴呆 平时人们吃白果以后，能预防雪山，也能减少老年痴呆发生，因为白果这种石材中含有一些黄酮苷和苦内脂，它们能提高人体内血小板的活性，也能延缓血管衰老，增强血管弹性，能抑制血栓生成，还能提高记忆力，预防脑功能衰退，从而也就减少了老年痴呆的发生机率。 3、消除体内炎症 平时多吃一些白果，还能有效消除人体内的炎症，特别是它含有的白果酸和白果酚等微量成分，对人体内的结核杆菌和痢疾杆菌以及肺炎球菌，都有明显抑制和消除作用，人们平时多吃白果就能有效减少气管炎肺炎以及肺结核等恶性疾病发生。 4、美容养颜 白果是最适合女性吃的保健食材，它不单营养丰富，还能美容养颜，因为白果中含有丰富的氨基酸，它们进入人体以后可以合成胶原蛋白，而这种胶原蛋白又是天然的美容成分，它能滋养肌肤，可以增加皮肤的光泽度，也能让皮肤更有弹性，减少皱纹生成。
孕妇是生活中的一个特殊群体，她在衣食住行上都要特别照顾，特别是她们平时的饮食，更要特别小心，很多食物是孕妇不能吃的，不然会对胎儿发育不利。最近就有人在问，孕能吃白果吗？一会小编就会告诉大家答案，同时也会带大家了解孕吃白果的副作用，还能让大家知道孕妇吃白果的禁忌有哪些。 1、孕妇是可以吃白果的，而且他们在吃白果以后能吸收多种对身体有益的营养成分，特别是糖类和蛋白质以及氨基酸的含量都比较多，既能满足孕妇身体自身代谢的需要，也能促进孕妇腹中胎儿的发育。 2、孕妇可以吃白果，她们去白果以后不单能吸收丰富的营养，还能抑制妊娠斑的产生，能滋养美白肌肤！除此以外，孕妇吃白果还能有效预防孕期肾炎水肿以及高血压等常见疾病的发生，对提高孕妇身体健康水平有很大的好处。 吃白果的副作用 孕妇吃白果最大的副作用就是容易中毒，因为白果这种食材中不得含有淀粉和蛋白质，以及多种对人体有益的微量元素，它还含有一些天然的氢氰酸，这种物质带有明显的毒性，如果孕妇身体过量吸收这种物质就会出现严重的中毒反应。 食用禁忌 孕妇虽然能吃白果，而且他们吃白果以后对身体有多种好处，但是在吃的时候却有一些禁忌存在，最重要的一点就是适量食用，每次食用量不要超过十粒，不然会引发中毒，除此以外，孕妇吃白果时还要注意一定不能吃生的新鲜白果，最好是把它炒制或者煮熟以后再吃，这样会让它的毒性降低，能减少它对孕妇身体以及胎儿身体的伤害。
白果也叫银杏果，是一种营养价值比较高坚果食材，但是很多人却听说吃白果会中毒，这是真的吗？如果吃白果真的会中毒那么出现中毒以后应该怎么办呢？今天小编就专门为大家说说这个问题。 吃白果会中毒吗 吃白果中毒怎么办 1、吃白果会中毒吗 吃白果真的会中毒，特别是白果没有熟的时候，它的毒性最大，不宜食用，把炒制或者煮熟以后再吃，毒性就会下降，但是不宜过量食用，正常的健康人群每次吃十多个就可以，再多吃就有可能会出现中毒，像呕吐、腹泻以及食欲下降等症状就都是白果中毒以后的常见表现。 2、吃白果中毒怎么办 现在人们对吃白果中毒，也没有什么太好的治疗方法，最好的治疗方法就是催吐，可以服用肥皂水或者其他方法催吐，让中毒者把身体内的白果吐出来，然后再及时送往医院让医生进行专业的处理，如果食用量大，处理不及时就会危及生命。 3、儿童不能吃白果 白果是一种有毒性食材，人们中毒的反应与年龄有很大的关系，儿童中毒表现最明显。因此平时应该尽量不让儿童吃白果，更不能生吃白果，那些身体虚弱，年龄过大的老人，也不能吃白果，不然出现中毒以后很难处理，严重时就会出现死亡。
白果相信大家都是知道的，那么大家知道其白果的功效与作用及食用方法吗？ 白果，又叫做银杏。白果的种仁富含淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类，除此之外，也包含维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，其营养十分丰富，着益肺气、治疗咳喘等等功效 白果的功效： 1,敛肺气，缓解并治疗喘嗽，止小带。 2对哮喘也着治疗的效果，其同样可以用于痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数。 3,如果经常使用白果，还这美容护肤的效果，因为其着拓张微血管的功效，这样可以使得血液循环，从而让人肌肤红润光泽，长时间适当的服用还这延年益寿的效果 4白果对肝脏也能起到保护的功能，可以对心律不齐以及由于过敏反应引起的致命性支气管收缩都着减缓甚至预防的效果，其还可以用于治疗哮喘，减缓移植的排异性，中风，以及保护器官等用途。 白果的食用方法： 1菜肴中搅拌食用。特别是比较油腻的菜在煮熟后放入适量的白果可以减少油腻感，因为白果中的淀粉容易糊，所以做搅拌食用的白果在煮好菜后放入效果是很好的，口感十分不错 2在糕点里作为配料。因为白果着食疗的效果，所以用白果做糕点既能够美味的糕点也能够一定的治病效果。 3做成饮料喝，可以白果进行处理后，绞碎后直接或者和豆浆一起服用，根据口感喜欢加入糖等调味品，每天摄入一定量的白果，可以起到保健的效果 。
关于白果的吃法不知道大家还有哪些是不清楚的？下面是我为大家总结的知识，希望对每个人都有用。 白果的吃法 白果的吃法和保存方法 白果的去毒 白果做菜的味道真的很好，但在做菜之前有个去毒的过程。不然的话不能吃得太多。首先从市场上买来的银杏回家后，用小锤子敲开，去硬壳，切记不要太用力，把里面的肉敲破了。 等去壳完之后，白果外面还有一层皮，这层皮是不能吃了。去掉皮就可以发现里面白白嫩嫩的仁了。这里提供一种很好的去皮方法，将所有白果放在锅里加热。等水开了之后不断的用筷子搅。这样外面的皮就会全部自动脱落，这时的白果晶莹碧透，十分养眼。 白果的苦味去除 找一个大点的塑料罐，把去皮的白果全部放到罐子里面，加上自来水。然后放置在阴凉通风处(去年我放在客厅，有几个朋友都问我这么漂亮的是什么东西来着，因为看上去显嫩黄色，那么大一罐，煞是好看)。每隔一两天换一次水，这样一个星期之后，白果的前期准备过程就到此结束，接下去如何炒菜那就看您的手艺了 白果的吃法有很多种 简单的将白果用火烤熟，见其爆开就可食用，清莹如玉，气味很香，口感软糯;小吃中用来做甜菜，桂花白果，冰糖白果;菜肴中常将它和香菇一同煮熟调味，冷下来后作冷菜用，或将它与鸡一同炖、烧，白果烧鸡是扬州很常见的家常菜。不论作何用途，白果做菜通常以清淡的颜色为主，不宜浓油赤酱的调味。 食用方法： 1)简单的是用湿毛巾或信封将白果包住，放入微波炉小火二三分钟，听到啪啪响，将其爆开就可食用，清莹如玉，气味很香，口感软糯; 2)小吃中用来做甜菜，桂花白果，冰糖白果; 3)菜肴中常将它和香菇一同煮熟调味，冷下来后作冷菜用，或将它与鸡一同炖、烧