众所周知，吃菠菜能补铁。然而，据英国《每日邮报》最新报道，《分子营养学与食品研究》刊登美国俄勒冈州立大学一项新研究发现，吃菠菜还可以有效降低肠癌危险。 新研究负责人曼斯·帕拉斯拉马克博士表示，新研究发现，吃菠菜可以降低熟肉中的致癌物对人体细胞的破坏作用，使肠道肿瘤危险降低一半，从58%降至32%。 // 研究人员表示，菠菜含有非常丰富的可抗击癌症的β胡萝卜素和叶酸。当然，能防癌的蔬菜不仅仅只有菠菜，多吃绿色蔬菜也有同样的防癌功效。绿色蔬菜富含维生素D和K，除了抗氧化功效之外，大量的膳食纤维也有助于促进胃肠蠕动，减少致癌物质在肠道中的停留时间。研究人员还告诫，由于菠菜中草酸含量较高，因此肾结石患者不宜大量食用。另外，应该保证每天5份果蔬，煮熟的蔬菜和凉拌蔬菜沙拉都有助于防止肠癌。（责任编辑：王健淇）
说起菠菜，大家肯定都特别熟悉，它不单十分常见，而且营养价值极高，但生活中并不是所有人都能吃菠菜。那么做为家庭重点保护对像的孕妇能不能吃菠菜呢？如果能她们吃菠菜对身体会有什么好处呢？会不会有坏处存在呢？ 生活中的孕妇是可以吃菠菜的，但平时他们吃菠菜吃过浓过量使用，这样可以有利于他们身体健康，能吸收多种维生素和矿物质，对促进腹中胎儿发育也有很大好处。 孕妇吃菠菜的好处 1、补血 平时孕妇适量吃一些菠菜，能起到明显补血作用，因为菠菜中含有丰富的微量元素铁，这种物质可以促进血红细胞再生，提高人体造血功能，而孕妇如果出现贫血，就会导致胎儿畸形或者让胎儿在腹中出现缺氧，所以平时孕妇适量吃些菠菜对身体大有好处。 我 2、润肠通便 很多女性怀孕以后，消化功能减弱，胃肠蠕动放慢，这时容易出现便秘，而如果让孕妇适量吃一些菠菜，就能起到润肠通便，缓解便秘的重要作用，因为菠菜中含有大量的膳食纤维，它能加快肠胃蠕动促进身体代谢，还能清除孕妇身体内积存的一些毒素，能减少妊娠斑生成。 孕妇吃菠菜的坏处 孕妇平时适量吃一些菠菜，对身体有多种好处，能补血也能润肠通便，还能保护眼睛，但菠菜也有它的两面性，它含有过量的草酸，孕妇不能过量食用，而且不能把他和高钙食品一起吃，不然会抑制孕妇身体对钙的吸收，容易让孕妇出现缺钙，引发关节疼痛。
菠菜是生活中最常见的绿色菜品，这种蔬菜价格不高，营养价值却很出色，可以凉拌也可以炒腐女，人们食用以后有多种好处。但是要说起吃菠菜的好处有哪些，人们了解的却不多，一会我就对此做一个专门的介绍，让大家轻松了解吃菠菜的好处有哪些。 吃菠菜的好处有哪些 吃菠菜的好处 1、吃菠菜能润肠通便预防痔疮 菠菜这种蔬菜中含有大量的植物纤维素，它们进入人体以后可以加快肠胃的蠕动，能促进大便排出，也能促进消化，另外菠菜性凉，能润肠通便，也能清除肠道中的多种毒素，平时经常食用不但能缓解便秘，也能减少痔疮的发生。 2、吃菠菜能保护视力 保护视力也是人们吃菠菜的重要好处之一，它含有大量的胡萝卜素和多种维生素与矿物质，这些物质可以直接作用于人类的眼睛，能预防视力下降，也能预防夜盲，经常食用可以起到保护眼睛，提高视力的重要功效。 3、吃菠菜能预防中风 预防中风也是人们吃菠菜的重要好处之一，它含有的生齐酚和黄酮类物质都是天然的抗氧化成分，它们不但能促进身体代谢，还能提高身体细胞的抗氧化成能力，可以预防血管老化，对中风和动脉硬化都有很好的预防功效。
菠菜是生活中最常见的绿色菜品，它口感细嫩，含有多种维生素和矿物质。但是菠菜也具有两面性，对人类身本不只有好处，也有一些坏处存在。今天我就带大家具体了解吃菠菜的好处与坏处都有哪些。 吃菠菜的好处与坏处 1、吃菠菜能预防痔疮 菠菜中含有大量的粗纤维，它们进入人体肠道以后，能加快肠道蠕动，能促进大便生成和排出，平时经常食用也可以预防痔疮和便秘以及肛裂等多种疾病的发生。另外菠菜还是一种可以补血的食材，它含有的微量元素铁，能促进血红细胞再生，可以补血，也能让人们的贫血症状缓解。 2、吃菠菜能保护视力 菠菜中含有一些胡萝卜素，这种物质进入人体以后会转化与维生素A，能预防视力下降也能减少一些眼科疾病的发生，另外菠菜中还含有多种微量物质，能促进人体的正常代谢，避免血液凝结，平时多食用菠菜能有效减少中风的发生。 3、吃菠菜的坏处 其实菠菜本身对人体并没有什么害处，但是它却不能与高钙类的食品一起食用，特别是豆腐和牛奶等食品，因为这些食品中的钙与菠菜中的草酸相遇以后，会转化成人体不能消化的物质，这些物质在人体内积存以后，就会形成结石，危害人体健康。
菠菜大家在平时的生活中经常会吃到，只是你们知道菠菜有哪些营养价值吗？菠菜是一种营养价值特别高色的绿色菜品，含有多种对人体有益的营养成分，下面我就会详细的告诉大家，菠菜的营养价值有哪些。 菠菜有哪些营养价值 1、菠菜中纤维素含量高 纤维素是菠菜中最重要的营养成分之一，这种天然的植物纤维素，进入人体以后能加快人体肠胃的运动，促进食物在人体内部的消化，利于大便的生成和排出，经常食用能有效减少痔疮和便秘等不良症状的发生。 2、菠菜中胡萝卜素含量高 胡萝卜素也是菠菜中的重要营养成分，这种物质是维生素A的前身，它进入人体以后能快速转化，对人类的眼睛和上皮细胞保护作用明显，能提高人体对传染病菌的抵抗能力，加快人体的健康发育，特别适合那些处于生长期的青少年食用。 3、菠菜中铁的含量高 菠菜中有多种矿物质存在，其中铁的含量最高，它可以促进人体血红细胞的生成，对缓解和预防贫血作用明显，另外菠菜中还有钙、磷以及维生素E等多种对人体有益的营养成分，人们经常食用能让身体健康水平得到的明显的提高。
菠菜又名田菜，在我们生活中也很常见，叶子颜色为翠绿色，根部呈红色，在中国被人们赋予了一个很好听的名字“红嘴绿鹦哥”。菠菜品种很多，不同的品种具有不同的播种期，春夏秋冬集全。菠菜含铁量丰富，被我们称为是补铁蔬菜。那么除此之外，菠菜还有什么好处呢。 吃菠菜的好处 1.菠菜可以改善气色。如果你脸色不佳应该常吃菠菜，含有丰富的铁元素可以改善缺铁性贫血，能让人容光焕发，光彩照人，是养颜佳品。 2.菠菜中含有一种功能类似于胰岛素的物质，可以使血糖保持平稳。建议糖尿病患者可以多食用，控制血糖。 3.菠菜含有丰富的维生素，能够防止夜盲症、口角炎、维生素缺乏等疾病的发生。平常多食用，可以有效预防。 4.菠菜中含有大量的抗氧化剂，能够起到促进细胞增殖、激活大脑的功效，能够抗衰老、增强青春活力，防止大脑的老化，可以防治老年痴呆症。 5.中老年人经常食用菠菜还能降低视网膜退化的风险，从而保护视力。建议每周食用2-4次。