秋季是螃蟹大量供应的季节，味道鲜美，营养丰富，肉质细嫩。那秋季吃螃蟹有什么好处呢？吃螃蟹有什么注意事项呢？下面小编带大家来看看吧！ 秋季吃螃蟹有什么好处呢？ 螃蟹的营养价值 螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。蟹黄中的胆固醇含量较高。螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。螃蟹中含有丰富的维生素D。 1、抗感染，促进伤口愈合 螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。 2、解毒功效 精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。 吃螃蟹千万不要过量，由于螃蟹属于寒性食物，过量食用会影响肠胃健康，诱发腹泻等症状。 3、预防肿瘤 蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。 螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。 吃螃蟹有什么注意事项？ 1、吃蟹加些新鲜姜末和食醋。 螃蟹味咸、性寒，而生姜性温，具有温中散寒解毒之功效；醋除了调味外，还可以杀菌，破坏蟹中的组胺。而且生姜和食醋是调味品，吃蟹时蘸上姜末醋汁，才能使蟹味更鲜美。 2、不吃死蟹。 蟹死后，其僵硬期和自溶期大大缩短。蟹体内的细菌会迅速繁殖，并扩散到蟹肉中去。在弱酸条件下，细菌会分解蟹体内的氨基酸，产生大量组氨和类组氨物质。组氨会引起过敏性食物中毒，类组氨会使食者呕吐、腹痛、腹泻。 // 3、吃蟹要适量，搭配有讲究。 吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。 同时，螃蟹不要和柿子一起吃，因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应，还可能引起结石症等。
肉质细嫩味道鲜美的大螃蟹，人人都喜欢吃，那些怀孕的孕妇也不例外，但孕妇在怀孕期间对饮食有诸多禁忌，她们能不能吃螃蟹呢？孕妇吃螃蟹对身体有哪些好处和坏处呢？想了解这些知识可以和我一起去看看。 孕妇能吃螃蟹吗 孕妇在怀孕期间可以吃螃蟹，但一定要少吃，因为孕妇在很多时候吃螃蟹是利大于弊的，它虽然能为孕妇身体补充一定的营养，但螃蟹本身性质寒凉，而且具有活血化瘀的功效，很多孕妇食用以后容易出现胎动不安，会增加流产的风除。 孕妇吃螃蟹的好处 螃蟹是一种肉质鲜嫩，味道鲜美的不产食材，孕妇食用它以后，能吸收丰富的蛋白质和维生素，能滋补身体，也能滋养肌肤，可以促进孕妇身体代谢，增强孕妇身体素质，对腹中胎儿发育也大有好处。但孕妇吃螃蟹有它的两面性，不单有好处存在，还有坏处存在，在使用以前一定要权衡利弊。 孕妇吃螃蟹的坏处 1、诱发流产 孕妇平时应该少吃，或者避免吃螃蟹，螃蟹虽然营养价值高，但它是一种能活血化瘀的食材，孕妇在怀孕初期食用螃蟹以后，容易造成胎动不安，还会出现流血或者先兆流产等多种不良症状，对孕身体以及胎儿发育都十分不利。 2、导致寄生虫病 螃蟹虽然肉质鲜嫩，但它是一种寄生虫，特别多的水产食材，孕妇在怀孕期间，如果食用螃蟹，处理不当，就会让这些寄生虫进入身体内部，而且通过营养输送被胎儿吸收，严重时会导致胎儿出生以后就携带寄生虫，会直接危害胎儿出生以后的身体健康。
螃蟹是一种常见的水产食材，它味道鲜美，营养价值高，很多人都喜欢吃，但是你们在吃螃蟹时对它的功效与作用了解吗？知道吃螃蟹有什么好处吗？如果不知道就随小编一起去看看吧。 螃蟹的功效与作用 1、螃蟹能补充矿物质 螃蟹不但味道鲜美，而且含有多种人体必须的矿物质，特别是矿物质磷、钙以及钾与镁等物质的含量都比较高，这些物质都是人体代谢时必须的营养成分，人体吸收它们以后能促进身体代谢，也能提高身体素质。 2、螃蟹能抗结核 螃蟹性质寒凉在，味咸，可以入肝经和胃经，而且它对人体内的结核菌有很好的抑制和消除作用，平时吃螃蟹能预防结核病的发生，而那些结核病人多吃螃蟹则能促进结核病情的恢复，能有效缓解结核病引起的身体不适。 3、螃蟹能滋补解毒 螃蟹性质寒凉，能清热解毒，也能补明添髓，更能活血通络，还能滋阴养肝，平时人们多吃螃蟹对人类的身体瘀血和损伤以及腰腿疼痛与关节炎等疾病都有一定的治疗作用，另外螃蟹还能去除黄疸，平时可以用于人类黄疸性肝炎的辅助治疗。
肉质细嫩味道鲜美的大螃蟹，人人都喜欢吃，那些怀孕的孕妇也不例外，但孕妇在怀孕期间对饮食有诸多禁忌，她们能不能吃螃蟹呢？孕妇吃螃蟹对身体有哪些好处和坏处呢？想了解这些知识可以和我一起去看看。 孕妇能吃螃蟹吗 孕妇在怀孕期间可以吃螃蟹，但一定要少吃，因为孕妇在很多时候吃螃蟹是利大于弊的，它虽然能为孕妇身体补充一定的营养，但螃蟹本身性质寒凉，而且具有活血化瘀的功效，很多孕妇食用以后容易出现胎动不安，会增加流产的风除。 孕妇吃螃蟹的好处 螃蟹是一种肉质鲜嫩，味道鲜美的不产食材，孕妇食用它以后，能吸收丰富的蛋白质和维生素，能滋补身体，也能滋养肌肤，可以促进孕妇身体代谢，增强孕妇身体素质，对腹中胎儿发育也大有好处。但孕妇吃螃蟹有它的两面性，不单有好处存在，还有坏处存在，在使用以前一定要权衡利弊。 孕妇吃螃蟹的坏处 1、诱发流产 孕妇平时应该少吃，或者避免吃螃蟹，螃蟹虽然营养价值高，但它是一种能活血化瘀的食材，孕妇在怀孕初期食用螃蟹以后，容易造成胎动不安，还会出现流血或者先兆流产等多种不良症状，对孕身体以及胎儿发育都十分不利。 2、导致寄生虫病 螃蟹虽然肉质鲜嫩，但它是一种寄生虫，特别多的水产食材，孕妇在怀孕期间，如果食用螃蟹，处理不当，就会让这些寄生虫进入身体内部，而且通过营养输送被胎儿吸收，严重时会导致胎儿出生以后就携带寄生虫，会直接危害胎儿出生以后的身体健康。
螃蟹是一种常见的水产食材，它味道鲜美，营养价值高，很多人都喜欢吃，但是你们在吃螃蟹时对它的功效与作用了解吗？知道吃螃蟹有什么好处吗？如果不知道就随小编一起去看看吧。 螃蟹的功效与作用 1、螃蟹能补充矿物质 螃蟹不但味道鲜美，而且含有多种人体必须的矿物质，特别是矿物质磷、钙以及钾与镁等物质的含量都比较高，这些物质都是人体代谢时必须的营养成分，人体吸收它们以后能促进身体代谢，也能提高身体素质。 2、螃蟹能抗结核 螃蟹性质寒凉在，味咸，可以入肝经和胃经，而且它对人体内的结核菌有很好的抑制和消除作用，平时吃螃蟹能预防结核病的发生，而那些结核病人多吃螃蟹则能促进结核病情的恢复，能有效缓解结核病引起的身体不适。 3、螃蟹能滋补解毒 螃蟹性质寒凉，能清热解毒，也能补明添髓，更能活血通络，还能滋阴养肝，平时人们多吃螃蟹对人类的身体瘀血和损伤以及腰腿疼痛与关节炎等疾病都有一定的治疗作用，另外螃蟹还能去除黄疸，平时可以用于人类黄疸性肝炎的辅助治疗。