很多人无辣不欢，除了口感上的刺激，吃辣的确对健康有一定好处。 有助减肥。辛辣食物的刺激感来自其所含的辣椒素。研究表明，吃热的辣食后，人体新陈代谢在短时间内增加，从而消耗更多热量。吃辣也能让人迅速获得满足感，从而吃得更少，摄取的热量也更少。 有益心脏。吃辣可以改善心脏功能，美国化学学会公布的一项研究显示，辣椒所含的辣椒素可以减少人体合成胆固醇，同时能干扰某种会导致动脉狭窄的基因功能，增加血流量。 // 预防癌症。美国癌症协会称，辣椒素被证明可降低前列腺癌细胞的增长率。 降血压。研究表明，辣椒素可增加血液中一氧化氮的含量，促进人体血液循环，有助防止炎症和降低血压。所有辛辣食物中，辣椒被认为是降血压见效最快的。
南方嗜辣地区高血压发病率低 “重庆人爱吃辣，据相关统计，重庆市三甲医院一年的心血管病人不足5000人。这是非常低的心血管疾病的发病率。”重庆第三军医大学的祝之明教授说，我国流行病学调查表明，冠心病、高血压、脑卒中、肥胖等心血管代谢病发病存在较大的地区差异，以高血压为例，在北方，差不多每5人中就有1人会患高血压，但在南方，高血压的发病率只在15%至18%左右。北方地区上述疾病的发病率明显高于南方，其中一个重要的原因为北方居民膳食盐的摄入量较高。 辣椒是云贵川、湖南及重庆等中西南地区民众喜爱的食品和调料，嗜辣是这些地区的重要饮食文化，嗜辣的饮食习惯似乎与这些地区较低的心血管代谢病发病率相关。 动物实验表明辣椒素能延长寿命 膳食辣椒素可以加速身体新陈代谢，那么膳食辣椒素能不能保护心血管系统，逆转心血管功能的损害呢？祝之明带领的研究团队用遗传性的自发性高血压大鼠进行了实验，发现在血管内皮上有很多辣椒素受体，辣椒素激活辣椒素受体后，能显著增强血管舒张功能和降低自发性高血压大鼠的血压。这项研究发表在国际权威期刊《细胞代谢》杂志上。 除此之外，辣椒素还能使得脑血管管腔变薄、管径增大，从而预防脑卒中。研究发现，不喂食辣椒素的卒中型老鼠，平均可能只能活70天，但喂食辣椒素后，寿命可达100天。“导致高血压的原因很多，膳食因子只是其中一个，对老鼠的实验只能证明吃辣椒没坏处。至于人们每天平均吃多少辣椒，吃哪种辣椒、怎样吃才能预防高血压，是很复杂的问题。考虑到许多人群不能吃辣，或许可以对辣椒素进行结构改造，把辣味变成甜味，使适用人群更普遍。”祝之明说。 第二炮兵总医院全军脑卒中医疗救治研究中心主任姜卫剑则表示，不能从动物实验直接转化来指导临床，要知道从基础到临床，从临床到基础，转化成功的并不多，研究实验指导的很多结果在临床上是不能应用的，如果有人做好辣椒素循证医学证据，可以推广，但是目前没有循证医学证据的话就不能在临床上推广。 ■ 专家观点 辣椒素即便有用也不能一味吃辣 ●范志红，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授 尽管祝之明教授所提到的流行病学调查的结果是客观存在的，但是并不能据此就让北京人拼命吃辣。首先，我们不能确定是否肯定是辣椒素决定了南北方心血管疾病发病率上的差异，可能是活动量大小、气候因素、其他膳食习惯的不同等等造成了这样的结果。 另外，从小鼠实验的结论并不能直接推论到对人有同样的效果。这项研究本身是很好的理论性研究，祝教授也没有推荐大家说一味地去吃辣椒。国外曾经有对辣椒和咖喱的相关研究，证明辣椒素能够促进动物细胞代谢，增加能量消耗，促进血液循环。 北京爱吃辣的人也很多，没有研究表明北京爱吃辣的人比不爱吃辣的人更瘦。辣椒素有它的作用，比如对于心血管疾病的好处，但没有一种食物是灵丹妙药十全十美，说它对身体有益不代表可以无限多的吃。 辣椒素与黏膜接触时能引起灼烧感并增加胃酸分泌，就像咖啡因对心血管疾病有好处，但是可能会造成骨质疏松一样，辣椒素也会造成胃溃疡、部分皮肤感染、便秘、痔疮等，某地长期形成的饮食习惯有它的生态意义和合理性，但是移植到其他地方是否适合，需要进一步的研究。 防治脑卒中限盐更重要 // ●霍勇，北京大学第一医院心内科及心脏中心主任，中国医师协会心血管内科医师分会会长 不同种族、不同人群，在不同的遗传易感性情况下，不同的外界饮食的影响是不一样的。在动物实验中证明的辣椒素的心血管疾病预防的作用，以及重庆人、四川人可以骄傲地说我们冠心病少是因为爱吃辣椒的原因，但是从人群防治来说不能证明这一点。人群防治脑卒中、心脑血管疾病的最重要措施是限盐，低盐膳食，尤其是对于中国人普遍盐摄入过多的情况。 另外，中国人饮食里从南到北普遍缺乏叶酸，美国人补充叶酸的获益非常明显。对高血压病人的血压加强控制，全国2亿高血压病人，50%的高血压病人诱发心脑血管疾病，补充叶酸，多吃蔬菜水果，以及富含B族维生素的食物，以及强调低脂低糖的低热量饮食，才是非常重要的，从大众层面上我们不推广今天喝醋明天吃辣椒素。
生活中很多人都喜欢吃辣，喜欢吃一些麻辣食品，女人也不例外，但有些女人为了养生是坚决不吃辣的，那么女人不吃辣的好处有哪些呢？女性长期吃清淡的好处又有哪些呢？如果大家对这些问题感兴趣，可以和我一起去寻找答案。 女人不吃辣的好处 1、女人不吃辣对皮肤特别好，因为女人吃辣以后容易让皮肤表面出现大量痘痘和痤疮，而且会影响肤质，这时涂抹再多的化妆品都不能让皮肤变得完美，所以在日常生活中女人不吃辣就能减少刺激性物质对皮肤的伤害能拥有爽滑细嫩的肌肤。 2、女人不吃辣不容易出现上火，这也是女人不吃辣的重要好处，因为很多女人在平时生活中经常会出现咽喉肿痛，声音嘶哑和口舌生疮等不适症状，这些症状多因身体内阴虚火旺导致，如果再吃辣就会让症状加重，而女人在平时坚持不吃了就能有效防止这些不适症状出现。 女性长期吃清淡的好处 1、预防肥胖 预防肥胖是女性长期吃清淡的重要好处，因为女性在长期生活中吃一些清淡食品就会减少身体对热量的摄入，而且这些清淡食品中都会含有大量膳食纤维，它能清理身体内淤积的毒素，并能加快身体内多余脂肪分解，能让女性体重慢慢减轻会让女性身材越来越好。 2、防病抗病 防病抗病也是女性长期吃清淡的重要好处，因为清淡食品能净化血液，而且清淡食品不会让身体吸收过多的有害物质，它对人类心血管有一定保护作用，可防止高血压，高血脂出现另外清淡食品的含糖量也比较高，女人长期吃清淡还能预防糖尿病。 今天重点带大家了解了女人不吃辣的好处，也让大家知道了女性长期吃清淡的好处有哪些，今后女性再想养生时就试着长期吃清淡食品吧，这样既能减轻身体负担也能保持身材还能提高身体的健康水平。
酸甜苦辣咸是人间无味而辣是很多人最喜欢的一种味道，他们不单喜欢吃辣椒，还喜欢吃蒜葱等带有辣味的食材，但平时吃辣时一定要适量，这样对身体有一定好处，如果过量吃辣则会有一些坏处出现，经常吃辣还会危害身体健康。 吃辣的好处和坏处 1、提高心脏功能 吃哪能提高人类心脏功能，因为它能加快人体内血液循环，而且能降低血液粘稠度，可提高血液流动速度，可防止血栓生成，也能阻止血脂升高，它能提高人类心血管健康水平，也能防止心脏功能减退。 2、促进消化 平时人们吃辣可促进消化，提高人类肠胃消化功能，因为它含有的辣味素能刺激肠胃，促进消化液分泌，而且能加快肠胃蠕动，能促进肠胃对身体内食物的消化与吸收，对人类的食欲不振和消化不良有一定调理作用。 吃辣的坏处 平时人们适量吃辣对身体有一定好处，过量吃辣则会有一些坏处出现，特别是他对人类口腔黏膜和胃里的刺激十分明显，如果过量吃辣容易引发味觉减退，另外它还会对人类肝脏造成一定伤害，会让肝功能减退也会让肝病高发。 经常吃辣的危害 经常吃辣会严重危害人体健康，因为辣是心热之物，如果人们经常吃会让大量热度在身体内堆积，容易出现皮肤痤疮和口舌生疮以及牙痛出血等多种不适症状，另外人们经常吃辣还会对胃肠黏膜造成一定刺激，容易造成腹痛腹泻，会对严重危害人类肠胃健康。 上面为大家介绍了吃辣的好处和坏处，也让大家了解了经常吃辣的危害，能让大家知道吃辣虽然对身体有一些好处，但却不适合经常吃大量吃，不然也会危害人们的身体健康。
辣椒我们日常生活中都非常常见，很多人以为辣椒味道比价刺激而拒绝吃，或者我们即使吃了辣椒也不一定会意识到辣椒对我们身体的帮助。其实辣椒虽然个头小，但是营养成分真不少。辣椒中的维生素，钙磷等微量元素都帮助我们强健身体。但是吃辣椒也有一定的坏处。下面我们就重点分析下吃辣的好处和坏处，了解吃辣椒的坏处有哪些。 吃辣的好处和坏处 吃辣椒的坏处有哪些 一、吃辣椒的好处——调血脂 辣椒对心脑血管方面的疾病还有糖尿病都有预防作用，多吃辣椒可以帮助降低血脂，抑制血小板凝结造成血液凝聚。所以心脑血管方面不是很好的可以适当吃些辣椒。 二、吃辣椒的好处——安神防癌 辣椒中富含有硒元素，这个物质能有助于减低人体肿瘤产生的几率，每天适当吃些辣椒后，不单单食欲会上升，同时血液循环会加速，可以帮助皮肤更加红润有光泽，释放人体的压力，起到安神凝心的作用。 三、吃辣椒的坏处 辣椒吃多了的话是会对身体有伤害的，例如会导致肠胃道刺激，造成胃部损伤。其次辣椒吃多了会造成上火，造成便秘问题。辣椒吃多了还会造成视力方面的问题。
生活中很多人都喜欢吃辣，不论是辣椒，还是生姜，都特别喜欢。而且在中国的四川和云南地区，人们更是无辣不欢，那么人们吃辣有什么好处呢？吃多了会不会不坏处存在呢？其实人们吃辣是有现两面性的，既有好处，也有坏处，接下来我就为大家分别说说吃辣的好处与坏处都有哪些。 吃辣的好处与坏处 1、吃辣能开胃 吃辣可以开胃，这是吃辣的最大好处之一，它能刺激胃液分泌，加快肠胃对食物的消化和吸收，平时适量吃辣会让人们胃口大开，能有效缓解人们的食欲不振和消化不良。 2、吃辣能取暖 辣味菜品多是一些热性食材，人们食用以后可以取暖，提高身体的抗寒能力，减少畏寒怕冷和手脚冰凉等多种不良症状的发生。 3、吃辣补充维生素 辣味食材中维生素的含量都很高，特别是辣椒和生姜中维生素的含量都很丰富，人们食用以后可以快速把它们吸收，能满足身体正常代谢的需要，另外辣味素还能清除身体内的多种毒素，平时食用能降低一些细菌性疾病的发生机率。 4、吃辣的坏处 吃辣虽然有多种好处，但是辣味素也有诸多刺激性，人们过量食用也会有一些坏处存在，像胃痛、腹痛等消化道疾病与牙痛和咽喉痛等上火症状，就都是人们过多吃辣以后产生的不良症状。