夏天喝啤酒的禁忌有哪些? 到了夏季一瓶冰凉的啤酒是很多人的最爱，青年解暑，消食开胃。但是夏季喝啤酒也是需要有很多注意的事情，如果喝不好对身体造成不必要的损伤。夏季喝啤酒不能和腌制食品一起吃，也不要和烈酒一同喝。有消化道疾病的人不能喝啤酒，也不可以用酒吃药。不要喝储存太久的啤酒。如果啤酒在冰箱里面冻的温度太低，要拿出来回一下温度再喝，不然特别容易引发急性肠胃炎。其实还有很多人群是不适合喝啤酒的。啤酒里面的热量很高。如果正在减肥的人喝啤酒会使身体内的血糖上升，热量堆积在身体里面，会造成身体更加肥胖，很多人觉得喝上一瓶啤酒就感觉自己特别撑，其实一瓶啤酒大概500毫升左右一下，进到胃里面一时半会排不出去就会把胃撑大。久而久之是会让人的胃变大，食量也跟着提高，从而更加肥胖。喝啤酒的时候配的食物也特别重要，如果总是吃腌制食品会导致血压快速上升，因为是腌制食品里面含有非常高的盐分，通过酒精的催化作用，能让身体快速吸收。喝啤酒的时候尽量吃点清淡的蔬菜。如果喝了白酒最好就不要再喝啤酒了，白酒和啤酒加在一起再喝非常容易醉。人喝醉一次对肝脏的负担是特别大的，相当于得了三次肝炎。需要很长时间才能恢复过来，如果总是喝醉非常容易得脂肪肝，酒精肝，肝硬化这一类的肝部疾病。喝啤酒尽量不吃海鲜，如果再吃海鲜的时候大量喝啤酒，特别容易发痛风发生尿路结石，因为海鲜里面含的嘌呤和苷酸两种成分，啤酒中的维生素B。遇到这两种成分，会让血液里面的尿酸增高，尿酸排不出去的时候就会在身体里面沉积，形成痛风或者结石。
夏季喝啤酒的注意事项啤酒的酒精度数不高，一般人都能喝一点，偶尔喝一次对身体没有什么伤害。但是如果长时间大量喝啤酒的话，对身体的危害还是很大的，比如会增加胃部疾病的风险，而且肾结石胆结石，痛风的几率也比较高。尤其夏季的时候人们容易喝啤酒过量，所以在夏季的时候喝啤酒，需要注意不能和一些药品一同吃，最好不要喝啤酒的时候吃熏制食品。也不要喝冷冻温度太低的啤酒。过了保质期的啤酒也不能喝。其实适量的喝点啤酒对身体并不会造成什么伤害。还能促进身体血液循环，但是如果一次喝太多的啤酒就会对身体造成很大的伤害，尤其是醉酒，一次醉酒肝脏需要恢复好长时间。有些人酒量非常大，解酒速度也特别快喝啤酒，就像平时喝凉水一样，这种情况其实对身体的伤害也是更大的，虽然当时感觉不到不舒服，但是长时间下去对肝脏造成的负担特别大。所以即使有什么特殊原因，也不要长时间大量用啤酒，而且喝啤酒的时候也要注意，如果正在吃消炎药的话，是一定不能喝啤酒的，尤其是头孢加啤酒，可能会导致致命的危险。夏季的时候喝一杯凉啤酒确实很解渴，但是也不宜冰冻的太久，太凉的啤酒对胃的伤害特别大。有些肠胃不好的人，喝过凉的啤酒很可能会造成急性胃肠炎，轻的是拉肚子，跑几趟厕所重的就可能需要住院治疗。啤酒虽然好喝，但是很多人是不能喝的，青少年儿童不能喝啤酒，青少年总是喝啤酒的话，虽然酒精浓度不高，但是也会导致智力下降，大脑反应迟钝，对于上学或者是做其他事情都是非常不利的，上了年纪的老人也不能喝。因为大多数年纪比较大的人，血压血脂都很高，总是喝啤酒的话会导致血压上升不稳定，影响身体健康。
喝酒的七大好处 我们都知道酒精对身体的伤害很大，如果总是过量饮酒，会对身体造成很大的危害，导致身体出现一些疾病。但是喝酒也是有一定的好处的，只要不过量饮酒，也能起到保健效果。尤其是啤酒，少量的喝点啤酒，有清凉解渴，促进食欲，缓解疲劳，温暖身体，调节心脑血管功能，改善睡眠，预防心血管疾病的功效。到了夏季的时候天气特别热，很多人都想来一杯冰凉的啤酒解渴。夏季也是啤酒的销售旺季，适当的喝点啤酒能够缓解口渴的感觉。虽然天气特别热，但是一定不能喝特别凉的啤酒，否则会对脾胃造成很大的伤害，这就降低了喝啤酒对身体有益的效果。适当喝点啤酒能够刺激胃肠蠕动，有缓解便秘助消化的效果，对于中老年人和食欲不太好的人也有一定的帮助作用，适当的喝点啤酒，能够促使身体毛细血管扩张，增加体内的热量，达到温暖身体的效果。啤酒里面含有一定的酒精成分，能够刺激大脑抑制兴奋的神经状态。因此少量喝酒也是有助于提高睡眠质量的。少量的喝点啤酒，还有调节心血管功能的作用，可以减少血管中的胆固醇沉积，促进血液循环，降低心血管疾病生的风险，有一定的预防心脑血管疾病的作用，但是啤酒虽好一定不能过量饮用，如果喝的太多的话，引起身体出现其他不适反而得不偿失。有很多人群是不适合喝啤酒的，比如严重肝部疾病的人，啤酒会让肝部负担加重，青少年儿童油里面也是含有酒精的，酒精会让孩子的大脑反应迟钝。孕妇也是不可以喝啤酒的，酒精成分会以影响到胎儿发育，还有一些重大疾病的人群，都是不适合喝啤酒的。
啤酒是我们都喜欢喝的饮品，特别是跟朋友聚会的时候往往会喝很多，因为觉得它的酒精度不是很高啤酒的好处。不过站得高，受到的批评自然也纷至沓来，很多人已经将啤酒视作健康的杀手，是不宜常伴人们的饮品。事实究竟是否如此，今天就让我们聊聊喝啤酒的好处和坏处。 喝啤酒的好处 保护血管：适量喝啤酒的高血压男性患者，其致死性和非致死性心脏病发作的风险都有所减低。适度喝啤酒也有助于防止血栓形成，预防缺血性脑中风。啤酒含有酒精，而酒精对活化血管很有好处。所以多喝啤酒能促进血循环。 降低糖尿病风险：糖尿病人中度饮酒也能减少最大的杀手——冠心病发作的风险。轻度饮酒习惯可帮助保护来自发展中国家的2型糖尿病患者。这可能是因为，饮酒会增加胰岛素敏感性或消炎作用。 提高认知能力：适量饮酒可能让妇女获得更好的认知能力。65岁以上的老年人每周饮用1—6杯含酒精的饮料，和禁酒、酗酒相比，患老年痴呆症的风险较低。使骨骼强壮：啤酒在预防骨质流失与重建男性骨量上面可以发挥作用，但对于年轻妇女、更年期过后的妇女却没有发现益处。 保持活力：每天喝1—2杯酒的人，死亡风险似乎最低，这可能是由于啤酒起到了起到预防冠心病和中风的作用。感觉更健康：喝啤酒的人比禁酒的人更少得病，自我感觉也更好。 充饥：啤酒有一个比较好听的名字，叫做“液体面包”，因为啤酒的来源加工品是麦芽，所以啤酒具有充饥的功能。能够让你睡得安稳：没错，您没看错，虽然啤酒可以提神，但是如果睡前三四个小时喝一点的话，有科学表明是有利于睡眠的。但记住，千万别酗酒。 补充人体营养：啤酒含有很多的营养物质，适量的喝一点，有益人体健康。 喝酒的坏处 常喝啤酒容易使人上瘾。经常喝啤酒的人对酒精存在依赖性，从而酗酒，最终危害自身的健康。常喝啤酒容易发胖，导致出现啤酒肚，最终使自己的外形扣分。酗酒容易壮胆，胆大则会乱性，乱性则可能会做一些违法乱纪的。 肝硬化：啤酒营养丰富、产热量大，所含营养成分大部分能被人体吸收，长期大量饮用会造成体内脂肪堆积，形成脂肪肝。
大家好啤酒的好处，小编和大家一样都喜欢喝啤酒，但从不去了解啤酒相关知识，其实喝啤酒有利也有弊的，啤酒有利的方面有如下的营养价值: 1． 啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低， 营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称，经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。 2． 啤酒是由发醇的谷物制成的，因此含有丰富的B族维生素和其他招牌营养素，并具有一定的热量，“液体面包”之称虽有些过，但确实有类似之处。 3． 啤酒特别是黑啤酒可使动脉硬化和白内障的发病率降低50%，并对心脏病有抵抗作用。 4． 男性以及年轻女性经常饮用啤酒，可以减少年老时得骨质疏松症的几率。骨质的密度和硅的摄取量有密切关系，而啤酒中因为含有大量的硅，经常饮用有助于保持人体骨骼强健。 但啤酒中含有的氨基酸，饮用时要禁忌: 1.忌饮用过量； 2.忌大汗之后饮用； 3.忌与烈性酒同饮； 4.忌饮生物造成的浑浊啤酒； 5.忌饮变质、变色啤酒； 6.忌饮用热水瓶贮存的啤酒； 7.忌饮冷冻啤酒； 8.忌啤酒兑汽水饮用； 9.忌用啤酒送服药品； 10.忌消化系统病患者饮用； 11.忌饮用时同吃腌熏食品； 12.忌空腹多饮冰镇啤酒； 13.忌运动后饮啤酒； 14.忌食海鲜饮啤酒，导致痛风； 15.喝啤酒会影响男性生育能力。 消化道疾病患者，比如患有胃炎、 胃溃疡、结肠炎的病人；肝脏病患者，有急慢性肝病的人，其肝脏功能不健全，就不能及时发挥其解毒等功能，容易发生 酒精中毒，而且酒精会直接损伤肝细胞；心脑血管疾病患者和孕妇也不宜喝啤酒。特别的是，婴幼儿、老年人、体弱者和一些 脾胃虚寒病人也不宜饮用啤酒。 小编认为喝啤酒是有利有弊，为了健康，小编建议大家适量饮用为佳，大家觉得如何？欢迎评论，谢谢~
谢邀晚上喝啤酒会发胖吗！！ 一个很胖的公共营养师！立志用450天减掉120斤，如果有小伙伴想跟我共同进步，期待你的留言和关注。 我觉得这题可以从两个方面来理解，首先从酒店的热量来说，肯定是白酒的热量更高接近300大卡。其次我们就要以酒类的佐餐功能来说，都说无酒不成席全世界所有的饭桌上都离不开酒，特别是在中国这个酒桌文化盛行的美食大国更是如此。 蒸馏酒又叫烈酒，我国的白酒就是典型的蒸馏酒。在中国的酒桌白酒一般出现在相对正式一些的场合，在这种场合酒类更多用作调剂，主题应该是在聊天，而且白酒存在更高的易醉性，因此在这类饭局人们的热量摄入可能是所有饭局中相对较低的。 黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于我国的绍兴，非常有名的是绍兴黄酒。与啤酒、葡萄酒并称世界三大发酵酒。黄酒的主要饮用人群都是，希望取其暖胃暖身的作用，一般都注重保健，所以不会过度暴饮暴食。 葡萄酒的原料肯定是葡萄，它是经过碾压出汁、酒精发酵、熟成等工艺酿造出来的。红酒在近些年开始逐渐盛行，但总体来说，饮用红酒的人群，也都相对要求品味情调，你很少能看见红酒就烤串的情况出现。因此相应的饮酒环境环境还算比较健康。 下面我们着重介绍啤酒，啤酒主要以大麦为原料，有时加上玉米、高粱等酿造而成。啤酒中含有90%的水，1%—6%的酒精，以及2%—10%的碳水化合物。啤酒单从酒精含量来说，可能是所有酒类中相对比较健康的。但单依就餐环境来说，啤酒可能是最恶劣的。我们印象中提到啤酒，恐怕脑海中反映出的就是啤酒，烤串，啤酒就炸鸡，马上会出现许多高热量，其实这并不是啤酒的错更多是其酒类特征决定，它非常适合用于佐餐烤肉、炸串这类高热量食品，同时又非常适合市井聚餐等情况。我个人认为最容易发胖的酒量应该是啤酒，但并不是啤酒本身的错，更多是因为它的应用环境原因。 图片来自网络，如有侵权请通知，马上删除
喝啤酒会醉。啤酒中含有5-10%左右的酒精，适量饮用一般不会醉，但如果是过度饮用，就会出现醉的情况。根据人体质的不同，喝多少啤酒会醉因人而异。有些人，可能喝几口就醉了，而有些人，可能喝几瓶也不会醉。 啤酒 啤酒，是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。 啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。 啤酒，酒精含量较低，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。其中，低分子糖和氨基酸很容易被消化吸收。
超期酒瓶存安全隐患 夏季是啤酒瓶爆炸伤人的高发季节。造成酒瓶爆炸的原因很多，有酒瓶在剧烈晃动或暴晒后内外压力产生巨大的差别而爆炸，也有因为啤酒瓶超过时间长期使用而导致的爆炸。因此，消费者在购买啤酒时一定要注意B字瓶标识，谨慎购买超期服役的B字瓶啤酒。 据了解，“B”字瓶在啤酒瓶的瓶身离瓶底约20mm范围内打有专用标记“B”字及出厂年份的啤酒专用玻璃瓶。国家质检总局从1999年4月1日起不准生产，6月1日起不准销售非“B"”瓶装啤酒。另外，B字瓶使用期为两年。但部分非法商家为了减少成本，超期使用B字啤酒瓶，甚至违法使用非B字瓶。 勿用筷子、牙齿开启啤酒瓶 一般而言，开启啤酒瓶需要专门的开瓶器。但有些人在找不到开瓶器的时候就会使用各种不正确的办法来开启啤酒瓶，例如借助凳子或桌子的边缘开启，用筷子开启，甚至用嘴巴开启等。这些方法本身存在各种安全隐患。 据了解，上述方法开启啤酒瓶极易造成酒瓶剧烈晃动，从而产生巨大的压力导致酒瓶爆炸。长期用嘴巴开启啤酒瓶还会造成牙齿松动，严重的会炸伤嘴。因此，在开瓶时，尽量按照正规的方法使用开瓶器。开瓶过程中不要将瓶口对准自己和他人。另外，不要将啤酒放入冰箱冷冻室速冷。万一出现意外，应尽可能保留酒瓶碎片，作为投诉维权时的证据。 补充阅读：夏天喝啤酒有10大禁忌 1、患有胃炎的人不宜饮啤酒 大量饮用啤酒可以引起慢性胃炎，已患有慢性胃炎者再饮啤酒可使胃病加重，还可引起胃出血。正常人的胃黏膜可分泌一种叫前列腺素E的物质，这种物质有调节胃酸的作用，保护胃黏膜不因胃酸而受损害。啤酒进入胃后，可使胃壁减少分泌前列腺素E。啤酒对胃黏膜有刺激，造成胃黏膜的损害，胃黏膜充血和水肿，出现食欲减退、上腹胀满。 2、肝病患者不宜饮用啤酒 其基本道理同不能饮用其他酒一样，主要因啤酒里含有酒精，酒精经胃肠吸收到体内后，需经肝脏等组织器官的代谢将其分解。有肝能不正常，解毒能力弱，不能及时发挥解毒作用，易发生酒精中毒。酒精也可直接损伤肝细胞，使肝病症状加重。 3、不宜同吃熏烤食品 喝啤酒后血液中的铅含量增加，铅可与熏烤食品中的有害物质结合为致癌物质。 4、不宜同食海鲜 资料显示，食海鲜时饮用大量啤酒会引起痛风症，易发生尿路结石。原因是海鲜中富含嘌呤、苷酸两种成分，啤酒中富含的维生素B1正是这两种成分分解代谢的重要催化剂，会使血中的尿酸含量增加。一旦尿酸不能及时排出体外时，就会以钠盐形式沉积起来，使人出现痛风或形成结石。 5、不宜和白酒混喝各种酒的酿造方法不同，原料也不一样，各种酒的成分不能互相溶解。若啤酒和白酒混喝，就会加速白酒中的酒精在全身的渗透，对肝、胃、肠、肾等器官发生强烈的刺激和伤害，也影响体内消化酶的产生，使胃酸分泌减少，加速酒精中毒。也可引起胃痉挛、急性胃肠炎等，对脑血管也有危害。 6、服药者不宜饮用啤酒 因啤酒可与药物发生化学反应而产生副作用，既增加酸度也影响药物的分解和吸收，影响药物疗效。特别是对抗生素、降压药、镇静剂、抗凝剂等，影响更明显。 7、痛风患者不宜饮用啤酒 尿酸是人体内嘌呤类化合物分解代谢的最终产物，尿酸增多可引起高尿酸血症，发生痛风性关节炎、尿酸性肾结石、肾功能减退等。啤酒内含大量的嘌呤、核酸，痛风患者饮用啤酒后，可使血中尿酸增多，引起痛风。 8、糖尿病患者不宜饮用啤酒 啤酒中的酒精会产生一定的热量，影响患者正常饮食控制。一次饮啤酒过量可使人体内血糖含量增高。 9、不宜饮用过期的啤酒 // 啤酒的主要成分是麦芽糖，长期贮存会变质，啤酒中的二氧化碳也会消失，饮用过期啤酒可引起腹泻或中毒。一般来说，普通啤酒可保存两个月，优质的可保存4个月，散装的只能保存10多天。 10、不宜经常喝啤酒。 有关研究发现，经常喝啤酒者易发胖，原因是清爽的苦味可刺激消化液分泌，帮助消化，增进食欲，使胃口大开，进食多，增加了热量。啤酒中的糖被吸收后，在人体各组织器官中氧化，提供机体生命活动所需的能量。剩余的糖类可转变成脂肪和某些氨基酸。啤酒本身也含丰富的氨基酸。氨基酸是组成各种蛋白质分子的基本单位，蛋白质和氨基酸是生命的重要物质基础。氨基酸在体内可生成糖，再转变成脂肪。脂肪大部分贮存于皮下及肠系膜、大网膜、肾脏周围，还有肋间等部位。如果脂肪过多，腹部会隆起，形成“将军肚”。心脏中的脂肪过多，会造成心脏功能减弱，心脏扩大，形成“啤酒心”，造成心肌损害，若不能及时修复，可加速心脏衰老和功能衰竭，并出现供血不好和心动过速等。
春节长假，亲友相聚，难免要多喝两杯。众所周知，空腹饮酒损害健康，一般人都会搭配下酒菜喝酒。有专家表示，下酒菜选择不当，可能会“火上浇油”，更加损害身体机能。 四种食物不宜做下酒菜 1、胡萝卜 因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。 2、凉粉 因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康。 3、熏腊食品 因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。 4、烧烤 很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会，边喝酒边吃烤串，其乐融融。然而，在饮酒时用烧烤食品做下酒菜，这种吃法对健康不利。在烧烤过程中，不仅食物中蛋白质的利用率降低了，同时还会产生致癌物质苯并芘。而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。 过年聚餐，搭配一下的下酒菜会更健康： 1.糖醋类菜肴 酒的主要成分是乙醇，其进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。而糖对肝脏及血液循环有一定的保护作用，因此做下酒菜时，最好有一两款甜味菜，如糖醋三丝、拔丝山药、拔丝苹果、糖醋鱼、糖醋花生米等。 2.凉拌海带、香菇油菜等 酒精有利尿作用，大量饮酒与频繁排尿可出现钾、钠、镁等无机盐的丢失，而表现酸中毒、酒精中毒等症状。若能吃些凉拌海带、香菇油菜等，既可稳定水、电解质和酸碱平衡，又可防止酒精中毒。 // 3.清炖鸡、豆腐类菜肴 任何酒都含有乙醛，乙醛是一种有毒物质。而豆腐中有一种重要的氨基酸，它能解乙醛之毒，使其排出体外。因此，人们在饮酒时或饮酒后吃点豆腐大有好处。 据了解，肉类和大豆中的胆碱，以及海鲜中的牛磺酸等，能够预防肝脏中的酒精变成脂肪蓄积。如家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等，是当之无愧的理想下酒菜。
日本札幌医科大学研究人员发现，啤酒花中的化学物质蛇麻烯具有抗炎功效，可有效防止导致感冒、肺炎等呼吸道疾病病毒侵入人体。 新研究负责人渊本表示，导致呼吸道疾病的呼吸道合胞病毒(RS病毒)在冬季更加活跃。该病毒会导致婴幼儿罹患严重肺炎及多种出现呼吸困难问题，但是，目前还没有遏制这种病毒的疫苗。该病毒也会导致成人出现类似感冒的症状。 // 日本研究人员表示，由于啤酒中的蛇麻烯含量极小，人们必须喝下30罐12盎司(350毫升)的啤酒，才能达到对抗感冒病毒的效果。因此，科学家希望能研发出老少皆宜的含有蛇麻烯的食物及非酒精类饮料，以帮助人们抵御冬季感冒。蛇麻烯的苦味让人很难忍受，特别是很小的孩子。 不过，西班牙巴塞罗那大学附属医院啤酒研究专家拉蒙·埃特鲁奇教授早期研究认为，少量喝啤酒就能发挥多种保健作用。啤酒的主要保健功效包括：啤酒富含多种自然抗氧化剂和维生素，有助于防止心脏病和肌肉恢复。黑啤酒氧化剂含量更高，可逆转人体内细胞损伤。啤酒花含有多酚类物质，可降低血脂、抗击癌症和杀灭病毒。另外，由于啤酒中富含硅，有助于防止骨质疏松症。
有人认为，爱喝酒是因为酒精成瘾。英国《每日邮报》刊登的美国最新研究显示：喝啤酒上瘾可能与酒精无关，啤酒本身的味道就能让人快乐、并使人上瘾。 // 报道称，美国印第安纳大学神经学家在一项试验中请49名成年男子分别饮用啤酒和运动饮料佳 得乐，并用仪器扫描他们脑中的多巴胺。多巴胺是一种神经传导物 质，被形象地称为“快乐因子”。为排除酒精因素，被试者每15分钟只能喝15毫升或一小餐匙啤酒。结果显示，喝了啤酒的人大脑释放的多巴胺明显高于另一组 人群，且喝过啤酒的人想要继续喝的欲望也明显高于另一组。英国心理学教授戴·斯蒂芬斯认为，这项研究证明饮品风味能影响大脑。研究还建议，每天饮用一杯约 120毫升的啤酒比较适宜，而超过3杯会增加肝损伤、骨质疏松等疾病的风险。
美国国立卫生研究院研究发现，啤酒中以可溶原硅酸(OSA)形式存在的硅，一半可被身体吸收。硅对骨骼及结缔组织的生长发育起到重要作用，有助于降低骨质疏松症危险。《骨骼与矿物质研究杂志》刊登一项新研究发现，在男性和年轻女性中，较大量硅的摄入，对骨骼具有保护作用。而在西方人的饮食中，喝啤酒是摄入硅的主要方式。尽管目前还没有硅摄入量的推荐标准，但研究人员表示，即使少量饮用啤酒，也有益关节健康。比如，每天喝20—25毫升啤酒。 // 此外，英国《自然》杂志刊登一项涉及1700名平均年龄为48岁女性的研究发现，常喝啤酒的女性骨骼会变强壮，从而降低患骨质疏松症的几率。研究结果显示，少量饮用啤酒也能保持骨骼健康。而且，啤酒中还富含有助于保持骨骼健康的植物雌激素。
有很多人习惯在吃饭前配一下小啤酒，偶尔这样吃还是不错的，但是长期这样吃真的好吗？有没有什么健康隐患呢？这样对身体健康是有害的，在饭前空腹喝很容易让人感到饥饿的。接着就会使你在不经意之间摄取更多的盐分等成分，那么要如何健康喝啤酒呢？下面一起来看看吧！ 多数人喜欢空腹喝啤酒，但想要健康喝啤酒，应当在点啤酒的同时点下酒的小菜，一边吃菜一边喝啤酒不容易一下就喝醉。对此，日本专家推荐喜欢喝啤酒的人在喝啤酒的同时点一些西红柿或者西红柿汁。 西红柿中含有的水溶性成分能够迅速代谢酒精，从而有效减缓酒醉速度，同时对醒酒也有不错的效果。实验数据显示，喝下100毫升烧酒和三罐西红柿汁后，体内究竟代谢的速度比喝下同量烧酒和水快了50分钟左右。 // 同时，养生医生认为，在喝啤酒之前应当特别注意水的摄入。他谈到很多人在喝啤酒之前处于口渴状态，口渴容易使得血管中血液浓度增加，此时如果一口气喝下大量啤酒，很容易导致中老年人脑梗塞发作。因此他建议在喝啤酒之前，应当先适当摄入水分，不要让自己处于口渴状态，喝啤酒的时候也不要一口干。 另外，带津良一认为，喝啤酒是一种良好的放松方式，在一个能够放松的环境里，一边聊天一边慢慢喝啤酒能够有效消除压力，与此同时还能够使得免疫力和自愈力增强，从而防止疾病的侵袭。 综上可知，在喝啤酒的时候，找一个可以放松的地方，喝酒之前喝一些水，点一些西红柿汁，和朋友边聊边喝才是最健康的喝啤酒的方式。不过带津良一也提醒，虽然一些健康的方式能够减少酒精对身体带来的损伤，但如果喝到醉醺醺的程度，不管采取怎样的措施都会对身体造成损伤，因此，“喝酒是一种放松方式，却绝不能放纵”。
俗话说“酒令智昏”。然而，《意识与认知》杂志刊登美国一项研究发现，喝点啤酒可使脑子动得更快。在做大脑益智训练题之前喝点啤酒，有助于提高成绩。 伊利诺伊大学心理学家对40名健康男青年进行了一系列脑力测试。其中一半参试者在接受测试之前饮用了2品脱(约合1.14升)啤酒，其余一半参试者不喝酒。测试结果显示，饮用啤酒的参试者回答问题比对比组多40%，平均每道题耗时12秒，而对比组参试者则为15.5秒。 // 研究负责人表示，这项新研究首次发现，适量饮用啤酒可使脑子更灵活，有助于更顺利地解决创造性问题。
新的研究发现，啤酒里所含的一种成分能增强大脑功能。黄腐酚是啤酒或蛇麻子里发现的一种类黄酮，这种罕见的微量元素通常出现在蛇麻子中，蛇麻子一般被用来酿酒。科学家在研究了高剂量(不可能在正常饮食中摄入的量)的黄腐酚后发现，它能改善幼小动物适应环境变化的能力。他们用特殊设计的迷宫来测试小白鼠的认知灵活性，年幼的小白鼠表现出智力改善的迹象。研究者们分析，这可能是由于黄腐酚在幼小的小白鼠身上起到了改善大脑功能的作用。但要达到研究中的黄腐酚剂量只能进行额外补充，一两杯啤酒显然不能带来任何智力改善。假如一个人想要提升自己认知能力和智力水平的话，他得每天喝下2000升啤酒才能达到黄腐酚产生效益的摄入量。 //
专家解答： 1．脂肪肝患者绝对不能喝酒，包括白酒、啤酒、红酒以及所有含有酒精的饮料。 2．啤酒中同样含有酒精，因酒精主要通过肝脏代谢、解毒，除可直接损伤肝脏，加重肝损伤外，而且还可妨碍其他各种营养素的摄入、消化、吸收与代谢，进而诱发营养不良，而加重脂肪肝的病情，所以酒精肝不能喝啤酒。 3．脂肪肝患者不能够喝酒除了以上的几个原因之外，还有啤酒中所含的酒精进入人体后可有效抑制肝细胞的再生与修复功能，进而诱导肝细胞发生脂肪变性、坏死等病理变化，促进肝细胞发生纤维化、硬化，最终引起脂肪性肝硬化甚至肝癌的发生，严重影响脂肪肝的治疗与预后，所以得了酒精肝不能喝啤酒。 4．每100毫升啤酒就能产生32千卡的能量，这对脂肪肝的恢复也是极为不利的，所以得了脂肪肝不能喝啤酒。