对于年纪大的长者而言，牙齿和胃口都不怎么好，粥对于他们而言是最为适合的食物。粥暖胃又好吸收好消化，无论是作为早餐还是晚餐都非常合适，下面就要给大家推荐一道非常适合食用的美味营养粥，土豆肉末粥。一起来看下土豆肉末粥的做法。 土豆肉末粥的做法 一、土豆肉末粥准备材料 土豆肉末粥需要大约五十克的大米，五十克左右的瘦肉和土豆。配料上需要的是植物油，酱油，盐，葱姜少许。 二、土豆肉末粥的做法 第一步：将大米反复淘洗后用一锅清水煮开，之后小火慢煮成为粥。 第二步：将土豆清洗后切碎成为土豆末，瘦肉也同样剁成肉糜。 第三步：用植物油提前将锅子热下，将切好的肉糜放入锅中翻炒，加入姜，酱油和盐煸炒入味。 第四步：将超好的肉末取出，之后放入切碎的土豆末，也翻炒后取出。 第五步：将炒制过的肉末和土豆末都放入煮的粥中，调匀调味后美味的土豆肉末粥就完成了。 三、土豆肉末粥的营养价值 土豆肉末粥做法容易，同时营养结构全面，是性价比极高的粥。土豆肉末粥的热量偏低，有富含蔬土豆的维生素和营养物质。
关于菠菜土豆肉末粥不知道大家还记得不该粥的味道，下面就随小编一起来回味一下该粥的味道吧。 菠菜土豆肉末粥 菠菜土豆肉末粥的材料 菠菜，土豆，蒸熟肉末，适量高汤，熬熟植物油 菠菜土豆肉末粥的做法 1、 菠菜洗净开水烫过后剁碎，土豆蒸熟压成泥备用; 2、 将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内，小火烧开煮烂后; 3、 加入熬熟的植物油和少量盐即成。 做菠菜土豆肉末粥的注意事项 肉食烹调时，要让其完全熟透，才能最大限度地保障食品安全。最近美国农业部重新修订了肉食烹调内部温度指南，把肉类内部温度最为重要 的把关方法。建议人们牢记以下3个肉类烹调时所要达到的烹调数值，以保证食用安全。 摄氏63度：各种牛、猪、羊、鱼的肉片、肉块及排骨适用。 摄氏71度：上述肉类的肉馅适用。 摄氏74度：所有禽类，如鸡、鸭适用。 美国农业部指出，烹调时，可使用温度计插入肉食最厚的部分，达到上述温度才可以。中国人做菜不像外国人那样会使用温度计量，更要注意做肉菜不要只是外表看上去熟了就关火，一定要等到肉块内部熟透才行。保险起见，这时至少要再继续烹调3分钟。 此外，需要警告的是，人们普遍认为肉末很容易熟，因此可以缩短烹调时间。但实际上，不论是从市场上买回的肉馅，还是在家现剁肉馅，处理过程都可能让肉沾上更多细菌。因此，炒肉馅时，看到肉发白后也要用中火或大火在继续烹调两三分钟。