地椒叶炖羊肉是中国陕北的常见美食，它以新鲜的羊肉为主要食材加入地椒叶和花椒生姜以及小茴香等调味料经长时间炖制得到的美味菜品，他能为身体补充丰富无能，并能增强身体抵抗力，而且能美容养颜，不过很多人对地椒叶炖羊肉的做法还不了解，不知道它怎么做最好吃，今天小编就专门为大家介绍这方面的知识。 地椒叶炖羊肉的方法 方法一 1、地椒叶炖羊肉时最好准备比较肥的羊肉1500克，再准备地椒叶二十克，花椒和食用盐以及生抽都要适量准备一些大葱准备两克，把它切成葱段，生姜20克切成片状，小茴香五克备用。 2、把准备好多新鲜羊肉洗净以后，去掉表面的水分再把它切成比较大的块状，准备一个干净的砂锅里面放水，加热烧开后把羊肉入锅煮2~3分钟取出以后，在放入适量的生抽和食用盐以及准备好的花椒和地椒叶，最后放入生姜和葱段以及小茴香，炖到锅中的羊肉熟透加食用盐调味就可以。 方法二 1、地椒叶炖羊肉时还可以加入适量的萝卜，这样会让炖好的羊肉不油腻，而且营养价值更高，在做的时候需要准备新鲜羊肉1千克，萝卜1千克，地椒叶二十五克，陈皮料酒和大葱以及生姜还有食用盐，你不是说都要适量准备一些。 2、准备好的羊肉洗净以后切成块状萝卜洗净以后也要切成块状，再把生姜用刀拍散，大葱切段地椒叶用清水洗净以后备用。花洗好以后的羊绒被水焯20分钟，取出以后放到砂锅中，加入地椒叶和葱姜以及其他调味料再放入适量清水。 3、用大火煮开后用小火慢煮一小时，再把切好的萝卜块放到锅中一起煮，继续煮一小时左右锅中的羊肉就能炖好，这时再放入准备好的食用盐和味精调味，调匀后就能出锅食用。
地椒花和地椒叶都能供人类食用，而且是营养价值极高的保健食材，他们虽然来源于同一种植物，但并不是相同的存在，地椒花和地椒叶之间也有明显区别，想了解它们之间有哪些不同，可以和小编一起去寻找答案。 地椒花和地椒叶区别 1、地椒花和地椒叶都来源于野生植物地椒，但他们是这种植物的两个不同部分，前者地椒花是地椒长大以后进入花期所开出的鲜嫩花蕾，而地椒叶则是植物地椒的绿色叶子。 2、地椒花和地椒叶的颜色也各不相同，地椒花多是浅粉色或者白色的小花，而地椒叶则是绿色的植物叶子，他们不但颜色不同，造型外观也各不相同，根本是两种截然不同的存在。 3、地椒花和地椒叶在食用方法上也有很大不同，地椒花是一种可以鲜食的食材，它还可以晒干后泡水喝也能制成各种甜品供人类食用。而地椒叶的食用方法则比较单一，人们在采集它的新鲜叶子后可以做成凉拌菜，把它叶子晒干后则可以煎汤服用。 4、地椒花和地椒叶在功效上也有很大区别，虽然它们都是药食两用的存在，但地椒花的食用功效比药用功效更加出色，它能为人体补充丰富营养，并能增强人体抗病能力，而且能美容养颜。地椒叶则是药用功效更加出色，他消炎杀菌，止痛止痒以及清热解毒的功效都特别出色，而且它的药用功效远远超过了地椒花。 5、地椒花和地椒叶除了上面介绍的这些不同之外，也有很多相似之处，他们都还有多种药用成分，能消灭人体内的细菌与病毒，能让人体自身抗炎，抗病毒能力明显提高。地椒花和地椒叶都是性质含量的存在，人们食用他们以后都能起到清热解毒和预防上火的重要作用。
地椒叶是植物地椒草的叶子，它也叫百里香，是一种具有浓郁香味，能够人类食用的高营养食材，平时它可以当调味品食也能制成凉拌菜或者汤品供人类食用，能让体吸收丰富的营养，并能提高身素质预防一些常见疾病发生。 地椒叶的功效与作用 1、化痰止咳 地椒叶还有丰富生物碱和类黄酮，还含有多种活性成分，这些物质在被人体吸收后，能直接作用于人体的呼吸系统，可以缓解人类肺热肺热病，能消除肺气管中的炎症，能让人类呼吸功能保持正常稳定状态，也能让人类的咳嗽痰多等症很快缓解。 2、健胃消食 地椒叶中还有大量的植物纤维和丰富的挥发油，它含有的挥发油在被人体吸收后，能促进唾液胃液等消化液分泌，而它含有的膳食纤维在被人体吸收后，则能促进肠胃蠕动，而且能软化身体内的食物，能加快肠胃对食物的消化与吸收，经党食用地椒叶能健胃消食也能预防多种慢性胃病出现。 3、防暑清热 地椒叶是一种性质寒凉的绿色蔬菜，它特别适合人们在炎热夏天中使用，能清除身体内的热毒，并能预防中暑症状出现，人们在炎热夏天中出现中暑，导致身体起降无力或者恶心呕吐时，多吃一些地椒叶就能让症状明显减轻，能让身体尽快恢复健康。 4、止痛 地椒叶还有的挥发油和其他药用成分，再被人体吸收后，还能直接作用于人类的中枢神经，能让人体对疼痛的敏感度下降，服用它以后能起到特别明显的止痛作用，特别是人们出现腹部疼痛和牙痛，以及因外伤导致身体疼痛时及时服用地椒叶就能尽快止痛。 5、祛湿止痒 地椒叶是一种能祛风除湿的中药材，他能预防人类风湿骨痛，也能缓解人类风湿病痛的症状，另外它还能加快人体内湿毒代谢，能防止人体因湿毒过重出现皮肤湿疹，那些已经出现湿疹的人在用它清洗患处以后还能快速止痒。