塘葛菜是一种野生植物，它也叫野油菜，可以当野菜供人类食用，也可以入药，具有清热解毒，祛风除湿等多种功效，同时还能为人体的提供多种有益的营养成分。但是很多生活在城市中的人对塘葛菜了解不多，根本淡知道它怎么吃最好，今天我就对塘葛菜的做法做一个具体的介绍，在大家看过以后就会知道它怎么吃最好了。 塘葛菜的食用方法 塘葛菜怎么吃好 塘葛菜马齿苋汤 1、塘葛菜可以和马齿苋一起做汤喝，在制作时需要准备塘葛菜六十克，马齿苋八十克，瘦肉三百克。盐与味精各少许即可。 2、把准备好的塘葛菜和马齿苋以及瘦肉分别用清水洗净，，再把瘦肉切成肉片备用。把它们一起入锅，加清水煲制，用大火烧开以后再用中火煲制两小时，加入食用盐和味精以后调匀，然后关火取出就能食用。 生鱼塘葛汤 1、塘葛菜与鱼一起做汤也很好吃，制作时需要准备鲤鱼一条，塘葛菜七十五克，另外再准备生姜五克和植物油十克，盐三克。 2、把生鱼宰杀以后处理干净，去掉内脏和鱼鳞，再用清水洗好，入锅以后加入清水再把洗好的塘葛菜放入锅中，加入姜片一起煲制，两小时以后就能煲好，加入油和盐调味，调匀以就取出装碗就能食用。
塘葛菜大家认识吗？它是一种药食两用的野生植物，也叫野油菜或者鸡肉菜，是十字花科植物的一种，它的表面多为淡黄色，质地较脆，入药以后有出色的药用功效，可以治疗人类的多种疾病。那么塘葛菜的功效与作用是什么呢？今天我就来具体告诉大家。 塘葛菜的功效与作用 1、塘葛菜的功效 塘葛菜味辛性温，可以化痰止咳，也能清热解毒，平时它多用于人类的感冒发烧，麻疹以及咽喉肿痛和咳嗽等疾病的治疗，治疗功效十分明显。另外塘葛菜还能清热凉血，对人类的风湿性关节炎和气管炎以及跌打损伤等症都有一定的治疗功效。 2、塘葛菜能治头晕 平时人们的出现头晕目眩的不良症状时，可以把新鲜的塘葛菜洗净，切成碎末，加入鸡蛋一起入锅炒制，炒熟以后取出食用，可以让头晕的症状很快好转。 3、塘葛菜能治血痨 塘葛菜可以治疗人类的血痨，治疗时可以把塘葛菜一百克切碎加入红糖一起入锅，再加清水煎制，煎好以后直接出食用即可。塘葛菜对人类的风寒感冒也有很好的治疗功效，治疗时可以把塘葛菜与葱白一起加清水煎制。