对古代吃肉很感兴趣的小伙伴们，趣历史小编带来详细的文章供大家参考。 明朝洪武初年，刚刚登上皇位的明太祖朱元璋，颁布了一桩著名的教育福利：每一位国子监的学生“面三日一餐，每人八两造馒头，猪肉四两做馅”。也就是说，国子监学生每隔三天，就能吃一顿“夹肉馒头”。 如此优厚待遇，却也常叫好些“野史迷”们大惑不解：不就是三天吃一餐肉嘛，这算得上什么福利?确实，在许多评书演义乃至“古典名著”里，古代好汉“大块吃肉”的名场面极多。放在今天互联网上比较火爆的穿越小说里，“穿越者”回到古代后大吃二喝，享受各色肉类美食的剧情，也常看得多少读者咽口水，恨不得穿越过去体验一把。怎么到了真实的古代史上，国子监生吃口肉馒头，都成了三天等一回的奢侈事了? 如果我们细看真实的古代生活，这“大块吃肉”的事儿，很值得说一说。 “吃肉”在古人生活里，分量有多重?《左传》里的《曹刿论战》一章，就把权贵高官称为“肉食者”，吃肉在那个时代，就是他们的专享。到了战国时代，“肉食者”们的宴会也非常丰盛，除了有各式肉类外，还有粮食与肉菜一起熬成的粥，其场面“食前方丈”，在这样的场合里“大块吃肉”?确实不是新鲜事。 但同样是在战国时代里，“庶人无故不食珍”，也就是对于平民百姓来说，别说“大块吃肉”，哪怕尝点儿肉味，都是绝对的奢侈事。战国纵横家张仪曾这样形容当时老百姓的伙食：“民之所食，大抵豆饭藿羹”。即豆饭加菜汤。孟子所追求的理想社会，就是七十岁以上的老人能吃上肉。放在“人生七十古来稀”的古代，这个今天看上去很简单的愿望，其实遥不可及。 而放在经济更为发达的汉代，肉食品种更加丰富，但“吃肉”这事儿呢?《东观汉记》里记载：贫病交加的汉代名士闵仲叔，每天“日买一片猪肝”，对于平民老百姓来说，这样的伙食标准已经前进了一大步。而到了号称中国封建社会巅峰时代的盛唐年间呢?开元盛世时代的农民，都常有“饥而无食”的景象。中唐年间曾是小官的白居易，每天“藜茄才充腹”。 而且千万不要以为，唐朝人“大块吃肉”都是这么难。唐代一大特点，就是有钱阶层会吃肉。以《北梦琐言》记载，唐朝曾有富商上演吃鸡“每年不下数百只”的奇特景象，还有人坚持四十年每天“日食鹿肉三斤”，四十年吃掉四万多斤鹿肉。但对于普通老百姓来说，则又是另一回事了，除了“饥而无食”的穷农民和白居易这样的穷官外，即使长安城的普通市民，也基本多“菜食”。 这里还要补充说一下古代游牧民族的“吃肉”情况，在很多历史票友们看来，游牧民族常年放牧，满眼猪牛羊，似乎每天的生活就是烤肉吃。但真实的情况却是极惨，哪怕到了生产力更发达，游牧部落生活条件更好的明清年间，以清代典籍《檐曝杂记》记载，在当时的北方蒙古部落里，“食肉唯王公台吉能之”，至于普通的牧民，“但逢节杀一羊而以”。明清年间尚且如此，放在明清之前，“吃肉”那是更难。 从宋代开始，随着商品经济的发展和农业生产的进步，古代中国人餐桌上的肉食，也逐渐丰富起来。特别是在宋代的城市里，肉食比唐代已丰富得多。以《梦华录》记载，在北宋都城汴京，每晚都有上万头活猪送入汴京，汴京城还有专门集中了猪肉作坊的“杀猪巷”。南宋都城临安也有专门的肉市，“每日宰不下数百口”。羊肉更成了宋朝人的大爱，食羊的习俗遍布宋朝南北各大城市，堪称宋朝餐桌上的名贵肉食品。 当然，如果较真价格的话，北宋年间的猪肉价格，大多数情况下都是120文左右。南宋年间羊肉的价格，更一度达到每斤900文。要知道，宋代县令的月俸，基本都在每月12贯上下。换算一下就知道，即使官宦阶层大块吃肉，单靠“死工资”也是非常不容易。 而到了明清年间，中国古代城市的肉食品消费，还一度把外国人吓着。明朝中后期时，西班牙人拉达和葡萄牙人克鲁士，都以详细笔墨，记录了明朝东南多个城市“大块吃肉”的景象：广州、福建等城市里，充斥着鸡鸭咸肉牛肉狗肉等各类肉食品，克鲁士笔下嘉靖年间的广州城，一天要消耗五六千头猪以及一万多只鸭子，这还不包括鱼牛鸡等肉食品。 这样“大块吃肉”的景象，也在明代许多文人的笔下得到佐证：谢肇淛的《五杂俎》里记载，他在万历初年来到北京时，当时北京市场上的水产价格，远远大于猪牛羊等肉食。但不到二十年时间，随着明朝冷藏技术的发展和商品经济的火热，水产价格已经基本和猪牛羊肉持平。而以《宛署杂记》记载，明朝万历年间时，猪肉一钱六分一斤，羊肉一钱二分一斤。对于当时的北京市民来说，咬咬牙还是能隔些日子打打牙祭。 也正是因为明清年间肉食品更加丰富，连带着屠户也成了好职业。所以《儒林外史》里的胡屠户，虽然对中举后的女婿范进一脸敬畏。但在范进只是个秀才时，他还依然能凭“一天杀一个猪，还赚不得钱把银子”的收入水平将其鄙视。明朝大学士于慎行也叹息说：当时北京城里的屠户，都各个上千万的家产，比“阁老”有钱得多。 但是，虽然明清年间的城市里，肉食已经更普遍，但对于人数更多的农民们来说，吃肉依然是个高门槛：明代史料记载，即使在明朝中期经济发达的江浙地区，农民们忙碌一年，日常只吃早晚两顿饭，下饭多水产品。每年也只是在端阳节时能有饮宴，这还是风调雨顺的太平年月。清代北京周边的农民，也只是“鱼肉唯年节用之”。这些，都还算是当时生活较为富裕的农民。 单看这个就知道，“三天一顿肉”这事儿，对于大多数古人来说，真是大福利。 甚至，直到上世纪七八十年代时，对于中国农村来说，“吃肉”也不是容易事。上世纪八十年代，新闻单位对湖南常德地区农村的采访告诉我们：集体时期，社员吃肉全靠生产队杀年猪，改革开放后的几年里，农户们终于能做到家家杀年猪。农民们兴奋的说：“最近几年，农民们生活方面最大的变化，就是肉比过去吃得多了。”以这个意义说，一部中国历史，就是中国老百姓的“吃肉史”，了解了这段历史，也许能让我们更好的珍惜当下。 参考资料：《辽宋夏金社会生活是》《明代社会生活史》《社会变迁中的中国农民生活》 免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
古人“大块吃肉”难不难?看完你还想穿越吗?这是很多读者都比较关心的问题，接下来就和各位读者一起来了解，给大家一个参考。 明朝洪武初年，刚刚登上皇位的明太祖朱元璋，颁布了一桩著名的教育福利：每一位国子监的学生“面三日一餐，每人八两造馒头，猪肉四两做馅”。也就是说，国子监学生每隔三天，就能吃一顿“夹肉馒头”。 如此优厚待遇，却也常叫好些“野史迷”们大惑不解：不就是三天吃一餐肉嘛，这算得上什么福利?确实，在许多评书演义乃至“古典名著”里，古代好汉“大块吃肉”的名场面极多。放在今天互联网上比较火爆的穿越小说里，“穿越者”回到古代后大吃二喝，享受各色肉类美食的剧情，也常看得多少读者咽口水，恨不得穿越过去体验一把。怎么到了真实的古代史上，国子监生吃口肉馒头，都成了三天等一回的奢侈事了? 如果我们细看真实的古代生活，这“大块吃肉”的事儿，很值得说一说。 “吃肉”在古人生活里，分量有多重?《左传》里的《曹刿论战》一章，就把权贵高官称为“肉食者”，吃肉在那个时代，就是他们的专享。到了战国时代，“肉食者”们的宴会也非常丰盛，除了有各式肉类外，还有粮食与肉菜一起熬成的粥，其场面“食前方丈”，在这样的场合里“大块吃肉”?确实不是新鲜事。 但同样是在战国时代里，“庶人无故不食珍”，也就是对于平民百姓来说，别说“大块吃肉”，哪怕尝点儿肉味，都是绝对的奢侈事。战国纵横家张仪曾这样形容当时老百姓的伙食：“民之所食，大抵豆饭藿羹”。即豆饭加菜汤。孟子所追求的理想社会，就是七十岁以上的老人能吃上肉。放在“人生七十古来稀”的古代，这个今天看上去很简单的愿望，其实遥不可及。 而放在经济更为发达的汉代，肉食品种更加丰富，但“吃肉”这事儿呢?《东观汉记》里记载：贫病交加的汉代名士闵仲叔，每天“日买一片猪肝”，对于平民老百姓来说，这样的伙食标准已经前进了一大步。而到了号称中国封建社会巅峰时代的盛唐年间呢?开元盛世时代的农民，都常有“饥而无食”的景象。中唐年间曾是小官的白居易，每天“藜茄才充腹”。 而且千万不要以为，唐朝人“大块吃肉”都是这么难。唐代一大特点，就是有钱阶层会吃肉。以《北梦琐言》记载，唐朝曾有富商上演吃鸡“每年不下数百只”的奇特景象，还有人坚持四十年每天“日食鹿肉三斤”，四十年吃掉四万多斤鹿肉。但对于普通老百姓来说，则又是另一回事了，除了“饥而无食”的穷农民和白居易这样的穷官外，即使长安城的普通市民，也基本多“菜食”。 这里还要补充说一下古代游牧民族的“吃肉”情况，在很多历史票友们看来，游牧民族常年放牧，满眼猪牛羊，似乎每天的生活就是烤肉吃。但真实的情况却是极惨，哪怕到了生产力更发达，游牧部落生活条件更好的明清年间，以清代典籍《檐曝杂记》记载，在当时的北方蒙古部落里，“食肉唯王公台吉能之”，至于普通的牧民，“但逢节杀一羊而以”。明清年间尚且如此，放在明清之前，“吃肉”那是更难。 从宋代开始，随着商品经济的发展和农业生产的进步，古代中国人餐桌上的肉食，也逐渐丰富起来。特别是在宋代的城市里，肉食比唐代已丰富得多。以《梦华录》记载，在北宋都城汴京，每晚都有上万头活猪送入汴京，汴京城还有专门集中了猪肉作坊的“杀猪巷”。南宋都城临安也有专门的肉市，“每日宰不下数百口”。羊肉更成了宋朝人的大爱，食羊的习俗遍布宋朝南北各大城市，堪称宋朝餐桌上的名贵肉食品。 当然，如果较真价格的话，北宋年间的猪肉价格，大多数情况下都是120文左右。南宋年间羊肉的价格，更一度达到每斤900文。要知道，宋代县令的月俸，基本都在每月12贯上下。换算一下就知道，即使官宦阶层大块吃肉，单靠“死工资”也是非常不容易。 而到了明清年间，中国古代城市的肉食品消费，还一度把外国人吓着。明朝中后期时，西班牙人拉达和葡萄牙人克鲁士，都以详细笔墨，记录了明朝东南多个城市“大块吃肉”的景象：广州、福建等城市里，充斥着鸡鸭咸肉牛肉狗肉等各类肉食品，克鲁士笔下嘉靖年间的广州城，一天要消耗五六千头猪以及一万多只鸭子，这还不包括鱼牛鸡等肉食品。 这样“大块吃肉”的景象，也在明代许多文人的笔下得到佐证：谢肇淛的《五杂俎》里记载，他在万历初年来到北京时，当时北京市场上的水产价格，远远大于猪牛羊等肉食。但不到二十年时间，随着明朝冷藏技术的发展和商品经济的火热，水产价格已经基本和猪牛羊肉持平。而以《宛署杂记》记载，明朝万历年间时，猪肉一钱六分一斤，羊肉一钱二分一斤。对于当时的北京市民来说，咬咬牙还是能隔些日子打打牙祭。 也正是因为明清年间肉食品更加丰富，连带着屠户也成了好职业。所以《儒林外史》里的胡屠户，虽然对中举后的女婿范进一脸敬畏。但在范进只是个秀才时，他还依然能凭“一天杀一个猪，还赚不得钱把银子”的收入水平将其鄙视。明朝大学士于慎行也叹息说：当时北京城里的屠户，都各个上千万的家产，比“阁老”有钱得多。 但是，虽然明清年间的城市里，肉食已经更普遍，但对于人数更多的农民们来说，吃肉依然是个高门槛：明代史料记载，即使在明朝中期经济发达的江浙地区，农民们忙碌一年，日常只吃早晚两顿饭，下饭多水产品。每年也只是在端阳节时能有饮宴，这还是风调雨顺的太平年月。清代北京周边的农民，也只是“鱼肉唯年节用之”。这些，都还算是当时生活较为富裕的农民。 单看这个就知道，“三天一顿肉”这事儿，对于大多数古人来说，真是大福利。 甚至，直到上世纪七八十年代时，对于中国农村来说，“吃肉”也不是容易事。上世纪八十年代，新闻单位对湖南常德地区农村的采访告诉我们：集体时期，社员吃肉全靠生产队杀年猪，改革开放后的几年里，农户们终于能做到家家杀年猪。农民们兴奋的说：“最近几年，农民们生活方面最大的变化，就是肉比过去吃得多了。”以这个意义说，一部中国历史，就是中国老百姓的“吃肉史”，了解了这段历史，也许能让我们更好的珍惜当下。 参考资料：《辽宋夏金社会生活是》《明代社会生活史》《社会变迁中的中国农民生活》 免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
身体上的五大块肌肉肩膀上的肌肉叫什么，即五大肌肉群，分别如下： （1）腿部肌肉群。 腿部肌肉群主要是指大腿部位的整体肌肉群而言，包括股四头肌与腿后肌肉群等等，而且亦可以将此腿部肌群称谓人体下半身之最重要肌群，所以举凡跑、走、蹲、站的一切活动，样样行为都得利用到腿部的肌群。一般而言，由于腿部肌群不常被人们做特别的训练，所以只要经过活动使用，例如出门逛逛街或是假日爬爬山，当天就会有无力感，而隔日便会觉得腿部相当酸痛。 （2）胸部肌肉群。 人体上半身胸腔当中，最显而易见的重要肌肉群，即是胸部肌肉群，主要包含胸大肌、胸小肌以及前锯肌。一般来说，胸部肌肉群中的「胸大肌」是相当容易训练的肌肉之一，只要有良好的锻炼过程、排定适当的处方，就会有明显的成效，甚至自我从事伏地挺身运动一段时日之后，可以说大都能使男性都能拥有厚实的胸膛。 （3）背部肌肉群。 背部肌肉群是由阔背肌与脊柱站立肌群所组成，一般的背肌训练处方都是搭配胸部肌群来从事上半身的训练，藉由推拉原理使得有稳定上半身的效果。然而，事实上就所了解看来，因为背部肌群原本就不甚发达，而平时也就较不常感觉到背部肌肉的作用，亦即如果不刻意用力伸展背部、特别的展现，是不易看见身体的背部肌肉线条。 （4）腹部肌肉群。 身体腹部应该是人们对于自己身体体态当中，最在意的部位之一，而且也常因它而不知所措，总是认为如果可以小点、或是有几块腹肌那就更好了。然而知道造成小腹的因素有很多原因，有些是由于吃喝玩乐之因、有些是来自于天生，但是综合观之，除了人的惰性之外，就是包括遗传与体型体态的差异等因素了。因此若排除天生因素，首先从它的构造来了解，可知主要是由腹内斜肌、腹外斜肌以及腹直肌所构成。 （5）肩部肌肉群。 肩部肌肉群主要有三角肌以及斜方肌所构成，肩膀肌肉所伴随的是手臂运动与上身的活动，然而因为肩部关节的构造功能，原本就为了活动度与运用性，而呈现比较松弛以利运动的状态，因此也由于手臂的经常使用，使得肩部的受伤机会相对的提高。正如同投掷的动作，如果使用不当是很容易拉伤肩部肌肉与动摇韧带的稳定性，使得造成肩部关节的伤害。再者，更应该注意如果不当的过度使用肩部，它所造成之伤害，将是很难再恢复成原来功能的，就如同棒球之投手肩一般。
一般需要煮20-30分钟左右，具体还需要看火候和有多大块，可以用筷子插一下，如果很容易就能穿插过去，即说明熟了，想要更软烂，口感更好一点，可以多煮一会儿。 大块方猪肉煮多久才熟 也可以挑一块猪肉起来并用刀从肉中间最厚的地方切开，如果瘦肉的颜色完全变白了就肯定已经熟了。 猪肉筋少、肉多，很容易煮熟，切成丝或片状的一般5-10分钟就可以完全熟透。 切成大块方的猪肉，如果想要煮到像红烧肉那样酥烂的口感，至少需要中小火加热1小时左右。
冰糖，无论是入菜，还是做甜品、饮品，很多地方都会用到。但你知道大块的多晶冰糖该怎么弄碎吗？ 用锤子敲？用刀背儿拍？我来教大家一个优雅点的小方法。想要帮大块冰糖轻松“解体”，用微波炉就行，不仅方便，而且还节省时间。 方法：把冰糖放入微波炉，调至中高火，根据冰糖块的大小，加热10~15秒钟；拿出冰糖，用手轻轻一掰，就都碎了。 特别提醒：1.鸡蛋大小的冰糖，中高火加热10秒，比鸡蛋大的，15秒就行了。时间千万别太长，否则就化了。 // 2.如果你家的微波炉是老式的，没有时间电子显示屏，那需要自己看好时间。 3.现在很多微波炉都是电脑板的，不能调火力大小，不过一般这种微波炉默认的是“中高火”或“高火”，具体情况还要根据自家微波炉的“脾气”定。以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。
冰糖，无论是入菜，还是做甜品、饮品，很多地方都会用到。但你知道大块的多晶冰糖该怎么弄碎吗？ 用锤子敲？用刀背儿拍？想要帮大块冰糖轻松“解体”，用微波炉就行，不仅方便，而且还节省时间。 方法：把冰糖放入微波炉，调至中高火，加热10~15秒钟；拿出冰糖，用手轻轻一掰，就都碎了。 // 特别提醒：鸡蛋大小的冰糖，中高火加热10秒，比鸡蛋大的，15秒就行了。时间千万别太长，否则就化了。 如果微波炉是老式的，没有时间电子显示屏，那需要自己看好时间。 现在很多微波炉都是电脑板的，不能调火力大小，不过一般这种微波炉默认的是“中高火”或“高火”，具体情况还要根据自家微波炉的“脾气”定。
教你巧妙弄碎大块冰糖 教你巧妙弄碎大块冰糖 冰糖，无论是入菜，还是做甜品、饮品，很多地方都会用到。但你知道大块的多晶冰糖该怎么弄碎吗？ 用锤子敲？用刀背儿拍？想要帮大块冰糖轻松“解体”，用微波炉就行，不仅方便，而且还节省时间。 方法：把冰糖放入微波炉，调至中高火，加热10~15秒钟；拿出冰糖，用手轻轻一掰，就都碎了。 特别提醒：鸡蛋大小的冰糖，中高火加热10秒，比鸡蛋大的，15秒就行了。时间千万别太长，否则就化了。 如果微波炉是老式的，没有时间电子显示屏，那需要自己看好时间。 现在很多微波炉都是电脑板的，不能调火力大小，不过一般这种微波炉默认的是“中高火”或“高火”，具体情况还要根据自家微波炉的“脾气”定。
如何碎大块冰糖？ 如何碎大块冰糖？ 冰糖，无论是入菜，还是做甜品、饮品，很多地方都会用到。但你知道大块的多晶冰糖该怎么弄碎吗？ 用锤子敲？用刀背儿拍？想要帮大块冰糖轻松“解体”，用微波炉就行，不仅方便，而且还节省时间。 方法：把冰糖放入微波炉，调至中高火，加热10~15秒钟；拿出冰糖，用手轻轻一掰，就都碎了。 特别提醒：鸡蛋大小的冰糖，中高火加热10秒，比鸡蛋大的，15秒就行了。时间千万别太长，否则就化了。 如果微波炉是老式的，没有时间电子显示屏，那需要自己看好时间。 现在很多微波炉都是电脑板的，不能调火力大小，不过一般这种微波炉默认的是“中高火”或“高火”，具体情况还要根据自家微波炉的“脾气”定。
天然蜂胶块儿在市场上比较常见，有些人购买了他以后想吃，却不知道他应该怎样使用，在这里要告诉大家天然蜂胶块在没有经过提纯加工以前是不能直接吃的，不然会危害身体健康，严重时会导致人体重金属重多那么大块的蜂胶应该怎样食用它呢，想具体了解可以随我一起去看看。 天然蜂胶块怎么吃法 天然蜂胶块不能直接吃，因为天然蜂胶块中含有大量的重金属，特别是金属铅和汞等物质的含量比较高，如果人们直接吃这些天然蜂胶，会会让身体吸收过多的重金属成分，容易出现重金属超标和中毒，会严重危害人体健康。 大块蜂胶的食用方法 1、大块蜂胶不能直接吃必须经过深加工以后才能吃最好的加工方法，就是把大块蜂胶分成小块以后，放入冰箱的冷冻室保存3~5小时，取出以后把它放到干净的玻璃瓶中加入10倍的食用酒精用力摇匀浸泡3~5天。 2、泡好以后的蜂胶过滤重新加入高度纯粮白酒浸泡，再过5~10天以后取出过滤两次，得到的液体放在一起摇匀，再加入低度白酒稀释，这时可以得到做好的蜂胶酒，需要时可以直接口服。 3、平时自己在家中使用大块蜂胶，必须经过深加工才能吃，而且步骤比较麻烦，而且卫生条件和食用安全无法保证，因此大家想食用蜂胶的时候，最好购买那些已经提纯加工的蜂胶来吃。 看过上面的介绍大家能了解大块蜂胶的食用方法，也能知道天然蜂胶并不适合人们直接吃，以后大家在有需要的时候，可按上面介绍的正确方法去加工食用天然蜂胶，只有这样才能保证它的食用安全。