南瓜粥一直是大家所欢迎的暖心粥品，而且做法简单同时又养生养颜。下面我们就来给大家说说大米南瓜粥的做法大全。 大米南瓜粥的做法大全 一、大米南瓜粥的做法大全 第一步：南瓜要先洗干净，去皮去囊之后切成丝或者块状 第二步：准备好煲粥的容器，最好是选择有多功能功效的煲粥容器。 第三步：将南瓜大米一同加入到容器中，倒入一定量的水后开始煮粥，煮粥时间约为半小时。如果是多功能的煮粥容器，可以选择煮粥按键。 第四步：待粥煮好后，向粥中加入调理即可完成美味的大米南瓜粥，是不是很容易呢! 二、大米南瓜粥的做法技巧 南瓜的南瓜皮的营养同样也是丰富，胡萝卜素维生素都是其中几种成分很高的。所以熬粥的时候可以将南瓜皮一同煮，让营养加倍的渗入到粥中去，口感上也会变得特别有层次感。 三、大米南瓜粥的原料 大米南瓜粥的好坏关键就在于南瓜，南瓜的口感会影响最终粥的口感。通常南瓜越长其南瓜肉更加容易软烂，也就比较适合做粥。而圆形的南瓜更加适合蒸食。所以大家做粥要留心选择较长条的南瓜。
对于大米南瓜659粥不知大家了解多少呢？该粥的营养价值还是挺高的，下面让我们一起来学习一下该粥的知识。 大米南瓜粥 大米南瓜粥 糯软，香甜，冰凉的南瓜粥，作为餐后甜食，非常可口。 大米南瓜粥的材料 原料：小南瓜1个;大米50G 大米南瓜粥的做法 大米洗净，加5倍的水，大火烧开后，转小火熬半个小时。 小南瓜去籽，去皮，切成小丁，放入大米粥中煮10分钟，使南瓜丁变软。 大米南瓜粥晾凉后，加入冰快，放入搅拌机搅拌。 大米南瓜粥的营养分析 买拳头大小的那种小南瓜就可以了，甜度很好，粥中不用加糖，而且正好一次用完。 熬大米粥，要一次加够水，这样熬出的粥，才又浓又香。 大米中的赖氨酸含量极少，如不能从其他食物中得到补充，以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降低，不仅影响儿童长个儿，也对成年人的新陈代谢带来不利。 仔细淘米煮成米饭之后，虽较为美观，但维生素B1的保存率大约只有未淘米的一半左右，同时具有解毒作用的泛酸也会随之遗失八成。为了防止淘洗米时的流失，只要略冲洗二至三次，将尘埃冲走即可。即使水质白浊也无妨碍。 由于糙米保存着好几层皮膜，即使淘洗多次也不会使营养成分受到损失。但是因为不容易消化的纤维成分含量较多，所以必须仔细咀嚼，以免因消化不良引起下痢：由于胚芽米容易变质，因此最好不要一次大量购买，为了避免胚芽的掉落，大部分的胚芽米都属于免淘洗的，但是由于黏性不大，煮熟之后会略乾松，最好趁热食用。 洗米水可用来烫煮涩味较强的笋子或蕨类，同时也可用于去掉干鳕鱼或干鱼的油脂，其效果也颇好。 脂肪及维生素等会经由洗米水中溶化出来，如果没有其他用途时，可用来浇花，即可成为优质的肥料。 可利用胚芽米黏性不大的特征将其做成菜饭或炒饭，如此一来，能将干松的剩饭有效的利用。同时也可烧煮成不发黏，且爽口的食物。 所使用的材料是火腿、肉、蛋、蔬菜的种类不拘，将材料切细之后，事先煮熟，在煎锅中放油烧热，再把剩饭倒人锅中加上佐料。盐、少许胡椒、酱油凋味即可。 由于水稻在生长期中经常被农药喷施，如果所用大米受到或可能受到农药的污染，那么要减少这些污染，一个可行的办法就是在烹调大米之前先将大米浸泡10分钟左右，多淘少搓，即可保留大米皮层、糊粉层的营养物质，又可去除相当一部分有机磷物质。 大米煮粥时，上面有一层浓滑如膏的稀黏之物，这是米油，人称粥油，是补益填精的上品，对病人、产妇、老人及体弱者最宜食用。如单取此米油，加上少许食盐空腹服下，效果更佳。